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餐飲臺(tái)賬管理制度篇一

為使安全管理臺(tái)賬管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定本制度。

2、范圍

本制度適用于本公司各部門(mén)、車(chē)間班組。

3、內(nèi)容與要求

3.1、安全會(huì)議臺(tái)帳

3.1.1、安全會(huì)議臺(tái)帳應(yīng)設(shè)有會(huì)議名稱(chēng)、會(huì)議時(shí)間、會(huì)議地點(diǎn)、召集單位和主持人、與會(huì)單位和人數(shù)、處理結(jié)果等欄目。

3.1.2、公司安全會(huì)議臺(tái)帳主要應(yīng)填寫(xiě)公司年度安全工作會(huì)議、季度安全例會(huì)及專(zhuān)題安全會(huì)議。

3.1.3、各單位安全會(huì)議臺(tái)帳主要應(yīng)填寫(xiě)每月安全例會(huì)及專(zhuān)題安全會(huì)，尤其對(duì)上級(jí)安全生產(chǎn)文件的傳達(dá)、學(xué)習(xí)、貫徹情況要詳細(xì)填寫(xiě)。另外，要有相應(yīng)的安全會(huì)議記錄，必須有參加人員的簽名。

3.2、安全組織臺(tái)帳

安全組織臺(tái)帳實(shí)行分級(jí)管理

3.2.1、公司安全組織臺(tái)帳：公司各部門(mén)的安全組織網(wǎng)絡(luò)，安全監(jiān)督部門(mén)組成成員填入臺(tái)帳內(nèi)。

3.2.2、部門(mén)安全組織臺(tái)帳：填寫(xiě)本部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)部門(mén)及班組安全員的安全網(wǎng)絡(luò)成員。

3.3、安全教育臺(tái)帳

安全教育臺(tái)帳實(shí)行分級(jí)管理，按照“安全教育管理臺(tái)帳”的要求執(zhí)行

3.3.1、公司安全教育臺(tái)帳中應(yīng)填寫(xiě)以下內(nèi)容：公司領(lǐng)導(dǎo)和管理人員安全教育情況，公司安全監(jiān)督管理人員受教育情況；新入廠(chǎng)人員三級(jí)安全教育情況；特殊作業(yè)人員的培訓(xùn)情況。

3.3.2、各單位安全教育臺(tái)帳中應(yīng)填寫(xiě)以下內(nèi)容：本單位領(lǐng)導(dǎo)和職工安全培訓(xùn)情況；新入廠(chǎng)人員三級(jí)安全教育情況；日常安全教育及分包隊(duì)伍的安全教育情況等。

3.3.3、安全教育臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)安全教育內(nèi)容、授教者姓名、授課地點(diǎn)、教育時(shí)間、考試成績(jī)、受教人簽名及授課人姓名等欄目。

3.4、安全檢查臺(tái)帳

3.4.1、安全檢查臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)檢查類(lèi)別、檢查時(shí)間、受檢部門(mén)、檢查情況、隱患情況、隱患整改日期、隱患完成日期、檢查人簽字、復(fù)查情況等。

3.4.2、各單位的安全檢查內(nèi)容包括：月安全檢查、重點(diǎn)部位安全檢查、節(jié)前安全檢查及不定期安全檢查等。

3.4.3、安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患、不安全因素和問(wèn)題、整改要求及復(fù)查情況均應(yīng)按要求如實(shí)填寫(xiě)。

3.5、隱患治理臺(tái)帳

3.5.1、根據(jù)《事故隱患管理制度》按照事故隱患分級(jí)管理的原則，事故隱患治理臺(tái)帳按公司、各單位實(shí)行分級(jí)管理。

3.5.2、凡發(fā)生在所在單位的隱患，不論級(jí)別、不論資金來(lái)源，均應(yīng)在隱患治理臺(tái)帳中填寫(xiě)。

3.5.3、隱患治理臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)隱患所在單位、存在部位、計(jì)劃費(fèi)用、實(shí)際費(fèi)用、資金來(lái)源、計(jì)劃治理完成時(shí)間、實(shí)際完成時(shí)間及隱患治理后的評(píng)估情況。

3.6、事故臺(tái)帳

3.6.1、按《事故管理制度》的規(guī)定，事故實(shí)行歸口和分級(jí)管理。

3.6.2、公司、各部門(mén)的各級(jí)事故歸口單位應(yīng)建立相應(yīng)的事故臺(tái)帳，記錄所發(fā)生的各類(lèi)事故（包括：火災(zāi)、爆炸、設(shè)備、生產(chǎn)、交通、人身和其它事故）

3.6.3、事故臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)事故發(fā)生所在部門(mén)、發(fā)生日期、發(fā)生地點(diǎn)、事故類(lèi)別、發(fā)生概況、“四不放過(guò)”執(zhí)行情況等。人身事故要將當(dāng)事人姓名、性別、年齡、工種、工齡、事故概況等填入事故發(fā)生概況欄中。

3.6.4、凡發(fā)生在各單位的事故，不論事故大小、不論事故種類(lèi)，均應(yīng)填入本單位的事故臺(tái)帳內(nèi)。

3.7、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)臺(tái)帳

3.7.1、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)的范圍：安全生產(chǎn)先進(jìn)集體和個(gè)人；開(kāi)展安全活動(dòng)的優(yōu)勝者；對(duì)防止和避免事故發(fā)生的有功人員；事故發(fā)生后，積極組織或參加搶救，對(duì)減少人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失有顯著成績(jī)者；在安全技術(shù)、勞動(dòng)衛(wèi)生方面，提出切合實(shí)際、行之有效的合理化建議者。

3.7.2、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)被考核部門(mén)和個(gè)人、獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容、獎(jiǎng)勵(lì)情況、獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)等。

3.8、安全生產(chǎn)處罰臺(tái)帳

3.8.1、安全生產(chǎn)處罰臺(tái)帳應(yīng)記錄以下內(nèi)容：對(duì)發(fā)生事故的單位、事故責(zé)任人員、對(duì)“三違”人員的處罰、對(duì)分包單位違章違紀(jì)的處罰。

3.8.2、安全生產(chǎn)處罰臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)被處罰單位和人員、處罰內(nèi)容、處罰情況、處罰依據(jù)等

3.9、安全活動(dòng)臺(tái)帳

3.9.1、安全活動(dòng)臺(tái)帳應(yīng)記錄以下內(nèi)容：組織開(kāi)展上級(jí)及公司的系列安全活動(dòng)以及各單位組織開(kāi)展的各種安全活動(dòng)。

3.9.2、安全活動(dòng)臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)活動(dòng)內(nèi)容、開(kāi)展時(shí)間、組織單位、參加人數(shù)等

3.10、特殊作業(yè)人員臺(tái)帳

特殊作業(yè)人員臺(tái)帳記錄特殊作業(yè)人員（電焊、火焊、起重、探傷、電工、司機(jī)等）的名單及復(fù)印證件。

3.11、各部門(mén)除建立以上十種臺(tái)帳外，應(yīng)根據(jù)自己具體部門(mén)特點(diǎn)增加相應(yīng)的臺(tái)帳。

餐飲臺(tái)賬管理制度篇二

??一、為建立科學(xué)規(guī)范的臺(tái)賬管理機(jī)制，提高綜合臺(tái)賬的督查落實(shí)效率，根據(jù)市委、市政府關(guān)于在全市推行臺(tái)賬管理的有關(guān)精神，制定本制度。?

??二、市委市政府督查局牽頭科室負(fù)責(zé)市政府綜合臺(tái)賬的編制、督查和匯總反饋工作。各縣（區(qū)）、各部門(mén)根據(jù)市委市政府綜合臺(tái)賬，建立相應(yīng)的本地本部門(mén)工作臺(tái)賬，全面推行臺(tái)賬管理，形成自上而下的臺(tái)賬督查落實(shí)機(jī)制。?

??三、臺(tái)賬項(xiàng)目主要包括：工作任務(wù)、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)管領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任單位、責(zé)任人、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、結(jié)果認(rèn)定等。?

???四、臺(tái)賬工作任務(wù)：?

??（一）市委全會(huì)、市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、市委常委會(huì)議、市委常委（擴(kuò)大）會(huì)議、市委辦公會(huì)議、市政府全體會(huì)議、市政府常務(wù)會(huì)議、市長(zhǎng)辦公會(huì)議及全市性重要會(huì)議決策事項(xiàng)；?

??（二）上級(jí)和市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示、交辦事項(xiàng)；?

??（三）人大代表議案和政協(xié)委員提案。?

???五、臺(tái)賬運(yùn)作程序：?

??（一）臺(tái)賬建立。督查局牽頭科室每年市人大會(huì)結(jié)束之后20個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、市政府工作

報(bào)告

??（二）臺(tái)賬落實(shí)。責(zé)任單位負(fù)責(zé)落實(shí)臺(tái)賬工作任務(wù)。其中，涉及多個(gè)單位的工作，牽頭單位為主辦單位，負(fù)責(zé)每月對(duì)承辦工作完成情況進(jìn)行１次自查，每月5日前向督查局相關(guān)科室

報(bào)告

??（三）臺(tái)賬督查。督查局各科室按職責(zé)分工對(duì)臺(tái)賬相關(guān)事項(xiàng)實(shí)行跟蹤督辦，做到旬督辦、月提醒、季度檢查、半年點(diǎn)評(píng)、年終總結(jié)。對(duì)進(jìn)展緩慢的事項(xiàng)，在完成時(shí)限之前及時(shí)書(shū)面提醒責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任單位。對(duì)重要工作、重點(diǎn)工程、重點(diǎn)項(xiàng)目，適時(shí)組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合督查。同時(shí)，借助新聞媒體力量開(kāi)展督查，及時(shí)公開(kāi)督查結(jié)果。?

???（四）臺(tái)賬反饋。督查局各科室按職責(zé)分工對(duì)綜合臺(tái)賬相關(guān)工作進(jìn)展情況按月進(jìn)行登記，并進(jìn)行結(jié)果認(rèn)定。每月10日前將結(jié)果認(rèn)定情況匯總至牽頭科室。每個(gè)季度進(jìn)行一次通報(bào)。?

??六、具體要求：?

??（一）建立臺(tái)賬要做到工作任務(wù)量化，責(zé)任單位明確，時(shí)間節(jié)點(diǎn)具體，可操作性強(qiáng)。?

???（二）加強(qiáng)對(duì)臺(tái)賬的動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)將市委、市政府會(huì)議、文件決策的重大事項(xiàng)補(bǔ)充納入臺(tái)賬管理，并通知責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任單位。對(duì)已辦結(jié)事項(xiàng)要盡快向市領(lǐng)導(dǎo)反饋，并予以銷(xiāo)號(hào)。?

??（三）對(duì)納入臺(tái)賬的每項(xiàng)工作，督查局各科室要跟蹤督辦，隨時(shí)掌握進(jìn)展情況。對(duì)重點(diǎn)工程、重點(diǎn)項(xiàng)目，要堅(jiān)持深入一線(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)督查，連續(xù)督辦，推動(dòng)承辦單位按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成任務(wù)。對(duì)進(jìn)展緩慢事項(xiàng)要緊盯不放，提高督查頻率，直至落實(shí)到位。?

??（四）把督查成果和績(jī)效考核結(jié)合起來(lái)，對(duì)督查結(jié)果及時(shí)進(jìn)行登記，并納入年度綜合考評(píng)。