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酒店員工述職報告(模板11篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-23 03:52:06
酒店員工述職報告(模板11篇)
時間:2023-10-23 03:52:06     小編:紫薇兒

在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

酒店員工述職報告篇一

本人于x年6月學習大堂副理工作,并于x年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經(jīng)理女士、客房部總監(jiān)先生、客房部經(jīng)理先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經(jīng)在房務部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態(tài)度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有、等這些經(jīng)驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經(jīng)調離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!

第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰(zhàn)經(jīng)驗。很榮幸在x年的4月能夠與前臺主管女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經(jīng)驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。

第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項報告的匯總和分析。

第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。

第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是常客以及有消費能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行常客的管理并在此基礎上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。

第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監(jiān)督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應培訓。本職根據(jù)崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。

在即將到來的x年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。

第二、樹立"以客戶為中心"的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。

酒店員工述職報告篇二

尊敬的領導:

您好!

我懷著十分復雜的心情寫這封辭職申請。自到國際酒店工作,至今已經(jīng)七年有余。由于您對我的關心、指導和信任,使我獲得了很多的機遇和挑戰(zhàn)。在這里,見證了酒店改造舊貌換新顏;在這里,參與了酒店榮膺五星的升華蛻變;在這里,也度過了我人生中最黃金的時段。由衷感謝酒店給予我發(fā)展的平臺,對此我深表感激。

由于我自身經(jīng)驗的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進行了長時間的思考,為了不因為我個人的原因而影響酒店的外宣水準,經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去酒店經(jīng)理這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便,對此我深表歉意。

我會在辦理離職手續(xù)之前完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留酒店聯(lián)網(wǎng)號碼,如果有同事對我以前的工作有相關咨詢,我將及時做出答復。

非常感謝您在七年時間里對我的支持和寬容。在酒店工作的這段經(jīng)歷對我而言非常的珍貴,將來無論什么時候,我都會為自己曾是國際酒店的一員而感到榮幸。

祝國際酒店領導和所有同事身體健康、工作順利!

申請人:

20__年_月_日

酒店員工述職報告篇三

xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年,我是我參加我的工作最艱難的一年。回想過去一年,充滿情感,都相信信任管理的舒適,但也被連根拔起,投擲荒涼的兒子;都依賴于酒店的家族自豪感,也對別人,失落;既克服困難,甚至是成功的喜悅,也通過努力工作,無情的報酬,但總是忍耐不耐煩。不管怎么說,在xx年讓我難忘,我得到了一個很好的鍛煉,并取得了很大的進步。我要向酒店領導人表示衷心的感謝,他們給了我機會和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝,我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡要報告,請對我的工作發(fā)表評論,我真誠希望各位領導和同事的批評和糾正。

去年3月,隨著酒店的總數(shù),如信托和信托,肩負管理公司股東的期望,我們管理的四人一組住在xx酒店,實施綜合管理。當時xx酒店,管理系統(tǒng)不完善,服務標準不統(tǒng)一,工作職責不明確,酒店可以看到無處不在的臟亂現(xiàn)象,工作人員的思考,百事可樂。被任命為我的酒店執(zhí)行總經(jīng)理,很清楚肩膀上的壓力。

當管理團隊駐扎時,首先從內部關系的合理管理,成立領導團隊,進行酒店內部機構的設立,并對中間的管理人員進行重新任命,成立了酒店領導決策團隊,負責工作的開展,明確,使分工負責。然后,為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)管理體系等工作制度,并任命了監(jiān)事,工頭等基層管理人員,并對各部門的職責進行了適當調整,使酒店的經(jīng)營管理迅速進入正常軌道。其次是制定工作計劃,明確業(yè)務和盛興同步思維。從冉冉升起的星星,按照酒店藍色盡快盡快,要求,并很快正式啟動明星的整改工作。在新星準備過程中,為了讓管理者更好地掌握旅游酒店和評估標準相關內容,三旅游酒店有一個清晰的了解,我個人為酒店的全體員工教授了評價標準。為了使盛興整改工作更加系統(tǒng)化,我也嚴格控制三酒店的條件,親自準備發(fā)出兩個整改表。在改造中,每個改造項目我都要參觀現(xiàn)場指導,監(jiān)督和實施。在每個人的共同努力下,在短短不到四個月的時間內,酒店通過了重慶和南川兩評級機構的檢查,成功獲得三旅游酒店。做好整改工作的同時,管理和服務工作也不斷加強,一方面健全完善相關管理制度,規(guī)范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時間,每天我深入現(xiàn)場,深入員工了解和熟悉情況,晚上坐下來開發(fā)相關的管理系統(tǒng),然后提交董事會討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統(tǒng),并在管理層實施。此外,我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準備工作。

管理系統(tǒng)和規(guī)定的介紹,使所有管理人員和員工在管理和服務過程中實現(xiàn)法律遵循,有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓,提高員工素質和客戶服務質量。對于酒店的工作人員經(jīng)歷了幾次變化的實際情況的管理模式,酒店的各個部門都存在著不同層次的服務感,服務禮貌和禮貌,服務不規(guī)范等等,我們管理集團進入,指導各部門根據(jù)3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓,基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,管理制度和員工手工培訓,使員工的服務技能和酒店意識得到顯著提高。在培訓的同時,我始終堅持以質量為中心,嚴格按照酒店質量管理暫行規(guī)定,嚴格的質量控制,使之達到高標準和嚴格的要求,酒店的客戶服務質量在短時間內的時間也大大改善。在業(yè)務上,我也不斷拓展自己的思維,完善服務項目,盡快適應當?shù)厥袌瞿洗ǎ瑫r創(chuàng)新管理,從收入和儲蓄上做出文章,做出一定的影響。

上面的成就,充滿了我多少的苦難,更充滿了我無盡的痛苦。努力一次又一次不重要,困難,然后我會盡一切辦法克服,但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中,我愛老板的老板任命,而且從工作的功能上來說,f陵訂購了一些印刷材料,但后來被老板無理懷疑,我得到很多好處,也特別送人寫一份調查報告。其實,只有我個人知道,為了更好的完成工作,價格我是一個壓力,然后壓力,通過關系信用,提前交貨,我也校對到下午差不多3點鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來沒有受過這種屈辱,我?guī)缀跞滩蛔 T?jīng)一次,我的薪水不能得到老板和相關的領導的認可,悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個成員的管理,是我們并肩戰(zhàn)斗生存的困難,結果獲得,不能沒有你的努力工作付出。經(jīng)過一段時間的運行,老板的老板從開始懷疑到現(xiàn)在的信任,我想壓力也是階段性的這是很容易。

xx年xx酒店集團董事長和酒店管理公司領導的領導下,酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難,牢牢把握穩(wěn)定,創(chuàng)新,發(fā)展思路,思考,抓住以三星為契機,以質量和效率為核心,以加強管理為手段,將整合部門作為轉折點,規(guī)范員工的儀器,密切關注員工服務和業(yè)務技能培訓,盡一切可能拓寬市場,大力節(jié)能,努力提高經(jīng)營質量,更好地完成年度確定目標和任務。同時酒店的管理已逐步在南川市各級領導和酒店的認可和贊譽。

在年的管理上,我認真地練習他們的職責,做工作所需的職責,雖然有時由于缺乏經(jīng)驗達到完美的效果,蛤蜊我要做的,努力做到在嚴格的自我,樹立榜樣,我盡努力爭取榜樣,我盡量不做自己的身份認同,不從事專業(yè)化,而同事也要厚厚。經(jīng)常下到基層和員工一起搬移動桌椅,送茶送水,通盤菜。我真的以為,和我們在一起,我學到了很多東西,但也及時檢測的問題,也覺得非常豐富。

我經(jīng)常想,根據(jù)我的經(jīng)驗和經(jīng)驗,從酒店經(jīng)理的要求有一定差距,我只有高度的奉獻精神和奉獻精神,為酒店的事業(yè)彌補缺乏的經(jīng)驗和經(jīng)驗。我一直注重自己的角色和形象,秉承更嚴謹,更高,更好的指導思想,真正的干部,干干的真實工作作風,嚴格要求自己,認真做好工作。同時,我知道學習的重要性,我抓住每一個機會,到書,到高層領導,到同事學習,走出學校,用科學理論,優(yōu)秀的領導成功的管理經(jīng)驗,同事現(xiàn)在的業(yè)務摘要等酒店的高級管理經(jīng)驗豐富和提高自己。

回顧過去一年的辛勤工作,雖然充滿了艱難,但我真的覺得很飽滿,而且我和工作人員并肩工作,不僅增加了感情,建立了友誼,而且收到了很多有用的靈感,工作和管理能力也有了一定的提高。總結一年工作,我認為有收益和損失,這三個方面的主要弱點,這是我自己的努力方向。首先,提高意識水平。特別是在可能出現(xiàn)的問題和困難的工作中,要注意把握整體,提高工作的可預測性,同時注意防止發(fā)燒,簡單處理事情,始終保持強烈的緊迫感;第二是防止焦慮,部署和要求的工作,充分尊重現(xiàn)實,反映層次,不同處理,一步一步,避免一刀切,全部;第三是避免要求嚴格的人。工作一般的高標準,嚴格的要求是可以理解的,但在一些具體問題上不能一切都是完美的,因為人,因為事情,因為要反映差異,以避免不經(jīng)意地傷害員工的熱情,人才發(fā)揮好,保護,創(chuàng)造一個充滿活力的良好局面。

最后,我想說的是,如果我xx的酒店工作有一定的結果,如果我的個人工作仍然有點有效,這是由于所有工作人員的共同努力,我要感謝我的上司我的培訓并幫助,感謝您的同事的理解和支持。

酒店員工述職報告篇四

自20xx年12月營業(yè)至xx年末,營業(yè)額明顯下滑。財務數(shù)據(jù)顯示,進入20xx年3月份,營業(yè)額大幅度下降,直至年末進入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調查具體原因分析如下:

1、試營業(yè)、初營業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業(yè),客源的自然流高。

2、進入3月份客源、營業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導致部分客源流失。

3、為搶占有利時機開業(yè),人員籌備時間緊張,沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能,尤其是用心性和主動性,超前的服務意識更談不上,這也是導致客源流失的原因之一。

4、營業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之20xx年大氣候的影響,外來務工人員流動性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多,補充少,始終處于被動服務狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務質量始終沒有進展。由于上述諸多因素,客人的滿意度很低。

5、特殊狀況:約大半年,男女共用一個衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了必須的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。

6、本店所在地區(qū)固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,構成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業(yè)額久不浮升。

7、硬件設施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

(一)后廚:

1、爭取保證員工整體變動不大。

2、提高各崗位的基本技能和操作流程。

3、實行員工補位,一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。

4、嚴把出品質量、份量關。

5、開源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。

6、提高員工素質,定期培訓。

7、加大衛(wèi)生管理力度。

8、爭取創(chuàng)新出新

(二)前廳:

1、加大培訓力度,提高前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能,提高工的從業(yè)潛力和超前的服務意識。

2、給工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。前廳用品工具定位定人,職責到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。

3、加強各部門之間的協(xié)調工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協(xié)調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚等部門有著緊密的關系,如出現(xiàn)問題,應主動和各部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化。

4、時刻注意硬件設施的檢修和維護,檢查設備運轉是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動。

好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的動態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經(jīng)營好!

尊敬的酒店領導:

從我到xxx大酒店工作以來,是xxx大酒店培養(yǎng)了我,我和xxx大酒店在風雨中一路走來,感謝領導對我的信任和關懷,使我能在xxx大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是xxx總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。

以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:

一、目標顧客定位不太標準,過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構成消費吸引力。

二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

三、服務細節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標,制定本年度的營銷計劃。

針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:

3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。

20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益,開拓創(chuàng)新,團結拼搏,努力完成全年銷售任務。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們xxx大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝

酒店員工述職報告篇五

尊敬的領導:

您好!

其實我非常不愿意開這個口,但是不得已我必須得跟您提出辭職了,在咱們酒店干了將近兩年多了,您對我的栽培我都看在眼里,但是我現(xiàn)在找到了更好的發(fā)展機會,我想我是沒辦法拒絕錢這種東西的,所以很抱歉,我只能對不起您了,希望您能找到一個比我更適合這個崗位的人,我真的已經(jīng)無心在這工作下去了,不過您放心,我會干到這個月月底再走,直到您招收到新的員工來接替我的工作,這點良心我還是有的。

從我工作以來,您就花費了大量的時間給我培訓,就是想要我更好更快的適應工作,我知道您從一開始就是打算把我往主管方向去培養(yǎng)的,不僅是教會了我基本的工作流程還傳授了我不少工作經(jīng)驗,不僅是屬于客房服務員的經(jīng)驗,還有身為管理人員的經(jīng)驗,一切以為達到讓客人更滿意的服務為宗旨,現(xiàn)在我雖然身為一個酒店客房服務員,但是我對我們酒店的環(huán)境以及客房的基本的設施了如指掌,還對客人的心理也有一定的研究,我知道您的想法,現(xiàn)在我們酒店正缺人,而您要調取更高的崗位了,所以您想在這半年中提拔培養(yǎng)出以為酒店客房部主管出來,您直接選中了我,這些我心里都明白,如果不出這檔子事,我一定就在咱們酒店一直干下去了,我只能趁現(xiàn)在您還沒給我晉升通知之前,先向您提出辭職。

前不久,我的一個好朋友跟我提出了一個想法,現(xiàn)在市中心的一個大型商場不是建成了嗎?她托關系搞到一個地理位置還算不出的商鋪,想在那開一個服裝店,要我當她的合伙人,這個店就屬于我們兩個人的,也不需要給別人打工了,自己當老板,這點是最吸引為我的,自己當老板是我一直夢寐以求的事情,我們研究過她的方案,我覺得沒有任何的問題,應該是不會讓我虧的,而且要是做得好,每年的收入至少是我現(xiàn)在在這當客房服務員的三倍不止,我一下子就心動了,還有兩個月商場就要開始宣布對外開放,開始經(jīng)營了,所以我們還有兩個月的時間裝修,到了這個關鍵時期,我也不得不跟您提出辭職了。

誰也不知道人生的下一秒會發(fā)生什么,我事前也不知道會有這么一個機遇找上我,您是一個好領導,我相信以您的能力一定可以培養(yǎng)出一個更好的人才的,我現(xiàn)在滿心都是想著自己商鋪那邊的事,我根本無法專心的投入到工作里面去,您還是盡快的發(fā)布招聘信息吧。

此致

敬禮!

申請人:

20__年_月_日

酒店員工述職報告篇六

尊敬的領導:

時光飛逝,轉眼來武漢的第三個年頭也飛快的過去了,回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸.總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多.下面就把今年的工作簡單做個回顧與總結.

今年從元月份到十月份,自己一直在凱旋門華天大酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉型成了銷售部經(jīng)理,在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎。

在酒店銷售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難,始終以一名華天人的標準要求自己,帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷,中秋節(jié)的月餅銷售工作,整個銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。尤其是今年四月份的中博會期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長周先生的稱贊,也得到了各方賓客的認可,為增添華天在武漢市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。

作為一名老華天人,服從意識是必須要過的一關。在今年,自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉換,也經(jīng)歷了工作地點的轉變,從十一月份開始調到了武漢新開的華天之星六渡橋店工作。新開的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團隊中,如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得,也沒有計較那些得失,自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標準,了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程,同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。最明顯的進步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結賬退房的過程中,前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳,圣誕節(jié)期間各類賬項準確無誤,優(yōu)質高效的服務得到了客人的一致認可。更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點,毫無怨言,體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。

十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富,同時又容易束縛人的思維方式。的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批**人的心血,我們肩上的責任很重。作為第一家在武漢開的連鎖酒店,除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經(jīng)成熟規(guī)范外,我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。面對壓力,自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯(lián)系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促,尤其側重于與業(yè)內競爭對手的溝通與交流。一段時間下來,銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。

另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀,自己積極想辦法,在酒店領導的支持與幫助下,提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。通過十二月實施的情況來看,無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務,員工的參與積極性也得到了增強,活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想辦法,開拓渠道。一個多月來主動聯(lián)系了湖南商會在漢的各企業(yè)二十幾家,發(fā)動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段,加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看,效果仍然未達到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點,也是需要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。

1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。

2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協(xié)作,改善自己的團隊合作精神,進一步增強自己的親和力。

3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時,更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友,保持謙虛謹慎的工作作風。

此致

敬禮

述職人:xxx

20xx年xx月xx日

酒店員工述職報告篇七

時光飛逝,一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年,時間雖然不算長,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝經(jīng)理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下述職匯報:

在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員。每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展。

我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務。我經(jīng)常被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的.浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結。最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店員工述職報告篇八

各位領導,各位同事:

大家好!

酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。

前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。

只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的'有序健康開展。

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。

對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

此致

敬禮!

述職人:xxx

xx月xx日

酒店員工述職報告篇九

本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼行政人事經(jīng)理以來,已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法,五個月來,本職主要負責做好以下幾項工作,現(xiàn)向酒店決策層報告。

一、加強酒店的行政管理。

(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定,將給予相應處罰。自實施本規(guī)定以來,部門經(jīng)理/負責人上下班比較準時,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理,規(guī)范了酒店的管理。

(二)會議管理規(guī)定:按酒店管理的需要,每周一召開行政例會。會上,各部門經(jīng)理/負責人匯報上周的工作情況,提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范,按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來,共召開行政例會21次,除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外,其他人基本上能按時到場參加會議,如本人有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。

(三)總值值班相關規(guī)定:本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內容重新強調,以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來,值班人員基本上能在崗履行自己的職責,及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,沒有發(fā)生脫崗、不履行職責等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

(四)工作日志的記述:從6月5日起,各部門經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

(五)每月工作總結:自6月份以來,各部門經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。

二、加強員工宿舍的管理

為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下,著手加強員工宿舍的管理:

(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責,激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡。

(二)加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的.隱患。

(三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。

(四)規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

(五)規(guī)范室、電視房的管理:室、電視房剛開放時,衛(wèi)生與軼序都比較亂,且常有外人進來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力,現(xiàn)室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,杜絕了外人在里面消遣、娛樂,為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。

三、開展三次基層員工的培訓工作

20xx年7月份、9月份、11月份,人事部安排三期培訓工作,參加培訓的人員為各部門的基層員工,總共培訓了150多人次。培訓內容主要有:酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓,員工對酒店的工作有所了解,儀容儀表、處理酒店事務更加規(guī)范,酒店的意識有所提高。

在人力資源部的督導下,各部門開展了崗位技能培訓200多人次,現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高,客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮,既使員工的操作技能逐步提升,又營造了一個積極向上的團隊。

酒店員工述職報告篇十

尊敬的各位領導、各位同事:

大家好!

xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年,我是我參加我的工作最艱難的一年。回想過去一年,充滿情感,都相信信任管理的舒適,但也被連根拔起,投擲荒涼的兒子;都依賴于酒店的家族自豪感,也對別人,失落;既克服困難,甚至是成功的喜悅,也通過努力工作,無情的報酬,但總是忍耐不耐煩。不管怎么說,在xx年讓我難忘,我得到了一個很好的鍛煉,并取得了很大的進步。我要向酒店領導人表示衷心的感謝,他們給了我機會和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝,我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡要報告,請對我的工作發(fā)表評論,我真誠希望各位領導和同事的批評和糾正。

去年3月,隨著酒店的總數(shù),如信托和信托,肩負管理公司股東的期望,我們管理的四人一組住在xx酒店,實施綜合管理。當時xx酒店,管理系統(tǒng)不完善,服務標準不統(tǒng)一,工作職責不明確,酒店可以看到無處不在的臟亂現(xiàn)象,工作人員的思考,百事可樂。被任命為我的酒店執(zhí)行總經(jīng)理,很清楚肩膀上的壓力。

當管理團隊駐扎時,首先從內部關系的合理管理,成立領導團隊,進行酒店內部機構的設立,并對中間的管理人員進行重新任命,成立了酒店領導決策團隊,負責工作的開展,明確,使分工負責。然后,為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)管理體系等工作制度,并任命了監(jiān)事,工頭等基層管理人員,并對各部門的職責進行了適當調整,使酒店的經(jīng)營管理迅速進入正常軌道。其次是制定工作計劃,明確業(yè)務和盛興同步思維。從冉冉升起的星星,按照酒店藍色盡快盡快,要求,并很快正式啟動明星的整改工作。在新星準備過程中,為了讓管理者更好地掌握旅游酒店和評估標準相關內容,三旅游酒店有一個清晰的了解,我個人為酒店的全體員工教授了評價標準。為了使盛興整改工作更加系統(tǒng)化,我也嚴格控制三酒店的條件,親自準備發(fā)出兩個整改表。在改造中,每個改造項目我都要參觀現(xiàn)場指導,監(jiān)督和實施。在每個人的共同努力下,在短短不到四個月的時間內,酒店通過了重慶和南川兩評級機構的檢查,成功獲得三旅游酒店。做好整改工作的同時,管理和服務工作也不斷加強,一方面健全完善相關管理制度,規(guī)范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時間,每天我深入現(xiàn)場,深入員工了解和熟悉情況,晚上坐下來開發(fā)相關的管理系統(tǒng),然后提交董事會討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統(tǒng),并在管理層實施。此外,我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準備工作。

管理系統(tǒng)和規(guī)定的介紹,使所有管理人員和員工在管理和服務過程中實現(xiàn)法律遵循,有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓,提高員工素質和客戶服務質量。對于酒店的工作人員經(jīng)歷了幾次變化的實際情況的管理模式,酒店的各個部門都存在著不同層次的服務感,服務禮貌和禮貌,服務不規(guī)范等等,我們管理集團進入,指導各部門根據(jù)3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓,基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,管理制度和員工手工培訓,使員工的服務技能和酒店意識得到顯著提高。在培訓的同時,我始終堅持以質量為中心,嚴格按照酒店質量管理暫行規(guī)定,嚴格的質量控制,使之達到高標準和嚴格的要求,酒店的客戶服務質量在短時間內的時間也大大改善。在業(yè)務上,我也不斷拓展自己的思維,完善服務項目,盡快適應當?shù)厥袌瞿洗ǎ瑫r創(chuàng)新管理,從收入和儲蓄上做出文章,做出一定的影響。

上面的成就,充滿了我多少的苦難,更充滿了我無盡的痛苦。努力一次又一次不重要,困難,然后我會盡一切辦法克服,但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中,我愛老板的老板任命,而且從工作的功能上來說,f陵訂購了一些印刷材料,但后來被老板無理懷疑,我得到很多好處,也特別送人寫一份調查報告。其實,只有我個人知道,為了更好的完成工作,價格我是一個壓力,然后壓力,通過關系信用,提前交貨,我也校對到下午差不多3點鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來沒有受過這種屈辱,我?guī)缀跞滩蛔 T?jīng)一次,我的薪水不能得到老板和相關的領導的認可,悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個成員的管理,是我們并肩戰(zhàn)斗生存的困難,結果獲得,不能沒有你的努力工作付出。經(jīng)過一段時間的運行,老板的老板從開始懷疑到現(xiàn)在的信任,我想壓力也是階段性的這是很容易。

xx年xx酒店集團董事長和酒店管理公司領導的領導下,酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難,牢牢把握穩(wěn)定,創(chuàng)新,發(fā)展思路,思考,抓住以三星為契機,以質量和效率為核心,以加強管理為手段,將整合部門作為轉折點,規(guī)范員工的儀器,密切關注員工服務和業(yè)務技能培訓,盡一切可能拓寬市場,大力節(jié)能,努力提高經(jīng)營質量,更好地完成年度確定目標和任務。同時酒店的管理已逐步在南川市各級領導和酒店的認可和贊譽。

在年的管理上,我認真地練習他們的職責,做工作所需的職責,雖然有時由于缺乏經(jīng)驗達到完美的效果,蛤蜊我要做的,努力做到在嚴格的自我,樹立榜樣,我盡努力爭取榜樣,我盡量不做自己的身份認同,不從事專業(yè)化,而同事也要厚厚。經(jīng)常下到基層和員工一起搬移動桌椅,送茶送水,通盤菜。我真的以為,和我們在一起,我學到了很多東西,但也及時檢測的問題,也覺得非常豐富。

我經(jīng)常想,根據(jù)我的經(jīng)驗和經(jīng)驗,從酒店經(jīng)理的要求有一定差距,我只有高度的奉獻精神和奉獻精神,為酒店的事業(yè)彌補缺乏的經(jīng)驗和經(jīng)驗。我一直注重自己的角色和形象,秉承更嚴謹,更高,更好的指導思想,真正的干部,干干的.真實工作作風,嚴格要求自己,認真做好工作。同時,我知道學習的重要性,我抓住每一個機會,到書,到高層領導,到同事學習,走出學校,用科學理論,優(yōu)秀的領導成功的管理經(jīng)驗,同事現(xiàn)在的業(yè)務摘要等酒店的高級管理經(jīng)驗豐富和提高自己。

回顧過去一年的辛勤工作,雖然充滿了艱難,但我真的覺得很飽滿,而且我和工作人員并肩工作,不僅增加了感情,建立了友誼,而且收到了很多有用的靈感,工作和管理能力也有了一定的提高。總結一年工作,我認為有收益和損失,這三個方面的主要弱點,這是我自己的努力方向。首先,提高意識水平。特別是在可能出現(xiàn)的問題和困難的工作中,要注意把握整體,提高工作的可預測性,同時注意防止發(fā)燒,簡單處理事情,始終保持強烈的緊迫感;第二是防止焦慮,部署和要求的工作,充分尊重現(xiàn)實,反映層次,不同處理,一步一步,避免一刀切,全部;第三是避免要求嚴格的人。工作一般的高標準,嚴格的要求是可以理解的,但在一些具體問題上不能一切都是完美的,因為人,因為事情,因為要反映差異,以避免不經(jīng)意地傷害員工的熱情,人才發(fā)揮好,保護,創(chuàng)造一個充滿活力的良好局面。

最后,我想說的是,如果我xx的酒店工作有一定的結果,如果我的個人工作仍然有點有效,這是由于所有工作人員的共同努力,我要感謝我的上司我的培訓并幫助,感謝您的同事的理解和支持。

述職人:xxx

20xx年x月x日

酒店員工述職報告篇十一

第一部分,xxxx年大堂副理主要工作。

本人于20xx年6月學習大堂副理工作,并于20xx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經(jīng)理xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部經(jīng)理xx先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經(jīng)在房務部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態(tài)度加強自己對酒店的了解和磨合。

第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰(zhàn)經(jīng)驗。很榮幸在20xx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經(jīng)驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。

第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項報告的匯總和分析。

第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。

第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是常客以及有消費能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行常客的管理并在此基礎上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。

第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監(jiān)督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應培訓。本職根據(jù)崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的.基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。

第二部分,20xx年工作目標

在即將到來的xxxx年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。

第二、樹立以客戶為中心的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。

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