當面臨一個復雜的問題時，我們需要制定一個詳細的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

疫情期間學校食堂就餐方案篇一

為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校食堂就餐防控管理，確保師生就餐安全，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本預案。

要求：全過程佩戴口罩、統一著裝。

見《疫情防控期間學校食堂安全管理工作方案》及《防控新冠病毒學校消毒工作方案》，要求工作人員依據方案嚴格執行。

為切實做好疫情防控，學生就餐全部采用配餐制，由工作人員統一分發，桌與桌之間距離至少間隔1米以上，同學與同學之間間隔至少1米以上。教師就餐采取單隊排隊打菜制，兩人前后距離至少間隔1米以上。

四、師生就餐保障措施

為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理，結合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，提倡學生自行帶餐，確實不方便帶餐的同學，經學校統計匯總后，依據就餐人數采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。

1、對餐桌座位進行重排

現有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人。

重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

2、錯時就餐制

就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時間分配，需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。

疫情期間學校食堂就餐方案篇二

為堅決貫徹落實國家、省、市關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，有效應對疫情，做好 20_ 年春季 教職工開學返校工作，切實保障教職工平安返校，維護校園穩定和教學秩序，按照《_市教育系統新型冠狀病毒感染的肺炎疫 情防控工作方案》要求，特制定本預案。

一、總體目標

全面做好開學前后校園的疫情防控工作，及時有效地采取各 項預防措施，保障教職工平安返校，教育教學平穩運行，防止不必要的恐慌情緒，維護學校正常秩序和校園穩定。

二、組織機構

（一）在學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小 組領導下，成立教職工返校工作小組，全面指導 20_ 年春季學期 學校教職工返校工作有序開展。

組 長：_x 副組長：_x 成 員：各部門負責人領導小組下設辦公室，組織人事處處長兼任辦公室主任，_x、_x、_x為成員，負責統籌協調教職工開學返校工作，保障教職工平安返校。具體事宜由_x負責。

三、主要工作和措施

（一）假期中全面排查

1. 寒假期間，按照省、市疫情防控有關要求，各部門應與本 部門教職工保持密切聯系，摸清掌握教職工行程情況和身體健康情況，進行人員排查，收集教職工有無從疫區返回、與疫區人員接觸和有無發燒、干咳、乏力等癥狀的相關信息，第一時間報學校疫情防控工作領導小組辦公室，不得漏報、瞞報、誤報，準確掌握人員動態信息。

返_后妥善保存旅行票據信息，以配合可能的相關密切接觸者調查。各部門要開展以防控新型冠狀病毒感染的肺炎的預防與應急知識為重點的健康宣傳教育，引導教職工減少外出，不參加聚會活動，增強公共衛生意識和自我保護能力。從外地返_者需按照疫情防控要求進行自我隔離、登記并上報。從疫區返回、與疫區人員 接觸、有發燒、干咳、乏力等癥狀的教職工，需在家自主隔離 14 日無癥狀后方可到校上班。

3. 各教學部門應及時掌握教師的健康狀況，若因身體狀或在疫區、隔離等不能按時到崗，部門按應急預案妥善安排好教學 工作。

（二）開學時全面檢測

1. 教職工開學返校時間為 20_ 年 2 月 _日（如有變動另行通知）。在正式開學前，部門做好留校和返校教職工的健康篩查和監測工作，全面了解返校教職工假期與相關人員接觸情況（尤其是對到過湖北和接觸過湖北來x_員的教職工到屬地衛生服務中心登記報備的落實情況）。

2. 教職工不要私自提前返校上班，確因特殊情況需提前返校 的，須通過所在部門報學校同意，并服從學校統一安 排，方可返校。

3. 返校當天，組織人事處負責組織做好教職工開學到崗情 統計。對體溫超過37.3 攝氏度或有干咳、乏力等癥狀的教職工，部門需安排其到校醫務室進一步觀察，或安排送醫進一步檢查，同時將患者情況及時報教職工返校工作小組辦公室。

（三）上班時全程防控

1. 做好每日日常體溫監測工作，若發現疑似癥狀人員要及時 報告學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公 室。

2. 各部門應加強考勤，關注本部門教職工健康情況，了解身 體異常教職工密切接觸人員、行蹤等信息。教職工一旦出現新型 冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀，應及時就醫并請假，不得帶病上班；經醫院診斷排除后方可回校上班。

3. 教職工上下班需佩戴口罩（教師上課期間除外）。

4. 教職工在校內突發感染癥狀，應立即向當日學校總值班匯報，并逐級上報，總值班立即通知其家屬護送去醫院。學校啟動 應急處置，對密切接觸人員進行隔離觀察。為避免病毒傳播，可臨時性關閉校門，在校門關閉期間，教職工不得擅自離開學校。

5. 對被隔離治療或在疫區等不能按時到崗的教職工，組織人 事處和教務處應根據工作需要做好人力資源配置工作，對教職工 進行合理調配。

四、工作要求

（一）各部門要對本部門教職工做好宣傳和引導工作，及時 將中央、省、市和學校的疫情宣傳信息傳遞給教職工，確保教職工疫情防控知識應知應會，引導教職工樹立信心，克服恐懼心理。

（二）疫情防控期間，各部門不得組織教師參加各類大型集體活動，不安排教職工外出參加教研、培訓和學術活動。

（三）依照《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，每 位教職工為法定疫情報告人，任何人發現傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可迅速用口頭、電話等方式向學校報告。

（四）全體教職工要提高政治站位，嚴格執行中央、省、市 和學校有關疫情防控工作的統一安排部署，確保通訊暢通，加強日常防范，做好科學自我防護，如多鍛煉、少熬夜、不參加聚會聚餐等，積極配合做好疫情防控工作，全力打好疫情攻戰。

疫情期間學校食堂就餐方案篇三

疫情期間學生就餐方案 疫情期間學校食堂就餐方案 方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案疫情防控期間師生就餐保障方案 為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐廳通風措施 餐廳屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;.餐廳具體通風措施：

1 就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉;.2 后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;.3 通風時間為：6:00、12:30、17:00 三個階段開啟，每個階段開啟時間為 15-25 分鐘。

二、餐廳消毒措施 1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84 消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面

積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實施餐廳 84 消毒液、酒精 日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法 操作間、84 消毒液 日兩次(早餐前、結業后)擦拖法 儲藏間 日一次(結業后)餐廳門窗 日三次(每餐開餐前)垃圾桶 日兩次(班前后)噴霧 其他區域 每天不少于一次 4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

三、

1.內部座位“改造”：

1.1 餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間增距措施。

1.2 師生就餐時實施一人一座，每個人間隔 1 米距離。

1.3 位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在 1m 以上。

2.錯時就餐制：

2.1 餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;

2.2 錯時就餐時間為：原規定開餐時間提前 30 分鐘及延后 1 小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;3 增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

(四)師生就餐程序 硬性要求：

1.所有就餐師生未進入餐廳就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;與他人嚴格保持 1 米距離。

2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于 50cm 距離。

(4)就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開 就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

(7)就餐流程圖 離開 就餐 就座 取餐 洗手 進入餐廳 洗手 疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案集體配送供餐 高校食堂提供大眾套餐的加工熟化和配送售賣服務，餐食在 1 小時內通過熱鏈保溫(餐食中心溫度不低于 60℃)，使用在線訂餐在線支付平臺和校內外賣配送平臺，由校園第三方配送平臺(懶購外賣平臺等等)組織人員配送至宿舍和辦公樓等指定地點，用餐人員有序領取、分散用餐。

員工上崗培訓與管理 1.嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求以及國家衛生 健康委員會《新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案》、《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》等防控要求，健全防控制度，壓實防控責任，嚴格管理從業人員，杜絕從業人員帶病上崗。

2.員工返工返校前應開展在線培訓考核與記錄，確保員工掌握 防控知識。

3.對上崗員工每日進行晨檢和上崗前體溫監測，觀察或詢問員 工有無發熱、干咳、腹瀉、呼吸不暢、流涕、咳痰、嘔吐、皮疹等癥狀。

4.員工應配備基本防護方能上崗，對備餐、分餐、售賣、現場秩序維護人員要求佩戴口罩、一次性手套、發帽，盡量減少員工與用餐人員的直接接觸 餐食物流管理(一)訂餐管理 鼓勵使用在線智慧管理系統，系統應具有預訂-支付-統計匯總-加工任務分配-配送管理-自取-驗收確認-結算等多個功能，快速統計每食堂預訂餐人數，實現精準配送餐，提高管理效率。

(二)餐食配送 1.引進配送平臺(包括本校學生創業團隊)，利用校內人員開展餐食配送，未經許可，不配送校外單位制作的餐食。

2.配送前對配送車輛、保溫箱及物流用具進行清洗，并用 250mg/l 以上含氯消毒液進行消毒，并做好消毒記錄。

3.餐食保溫周轉箱外應有配送標簽，注明餐食品種、制作完成時間、數量、訂餐人、配送人員名稱、體溫健康狀況等信息。

送餐流程 騎手：負責從商家點位取餐，運輸到各個學生宿舍樓點位負責人處。

采用外賣驛站模式：取餐驛站-集中配送-上寢驛站(設置集中取餐點位，流程化專線配送到宿舍樓點位，各個園區上寢人員統一配送到用戶寢室)廢棄物處理(一)定點分類回收餐廚垃圾、廢棄餐盒以及廢棄口罩。

(二)有條件可增設專門垃圾收集容器，用于收集廢棄口罩 和一次性手套。收集容器應內設塑料袋，避免廢棄口罩投放時與容器直接接觸。

疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案為規范學校食堂管理，給就餐教職工和學生創造一個安全、衛生、優美、舒適的就餐環境，特制訂本辦法。

1、用餐時間：

菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內。就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費。教職工和學生用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

任何人不許私自從學校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可，再領取餐具就餐。

就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家群策群力，共同搞好食堂建設。

6.食堂工作人員應樹立全心全意為教師和學生服務的思想，講究職業道德，認真負責，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優價廉，飯菜可口衛生，葷素搭配合理，營養調劑均衡。并確保采購肉菜食品的質量與安全。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。

7、堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。每周公布食堂伙食賬目，做到公開透明。

8、加強廚房及炊具、灶具的維護保養，始終保持廚房及各類炊(灶)具的清潔衛生，延長其使用壽命。

加強防火、防盜、防毒。自覺養成用后隨手斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現意外和造成損失。積極為就餐師生創造優美、綠色、干凈、衛生、安全放心的就餐環境。

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幼兒園就餐方案,(疫情期)

幼兒園疫情就餐管理制度

文明就餐活動方案

疫情期間學校食堂就餐方案篇四

為了師生用餐安全，切斷一切傳染源，放置疫情在我校發生，現制定以下食堂就餐秩序方案：

一、工作目標：

食堂用餐實行錯時制、班級與班級分開用餐，避免食堂用餐人員集聚。

具體措施：

全體師生自己帶好餐具。在窗口打餐時，人與人之間的間隔要達到1.5米。帶好口罩，不隨意擺龍門陣等。

教師午餐由廚房分好，放到食堂樓下圓桌處，由各位教師在十二點半之后自己錯時打餐。飯后，餐具由教師自己清洗干凈放至指定位置，由食堂工作人員統一收回廚房清洗消毒。

學生用餐結束后，餐具由學生自己初次清洗，放學回家后，由家長再次清洗。清洗時，學生排隊進行，兩人間間隔距離1.5米。

嚴格消毒，加強廚房用具管理：

嚴格按照食堂管理辦法中的廚房用具消毒管理進行消毒工作，并做好消毒臺賬。

食堂從業人員每日晨檢，每日從學校領取口罩，并做好領取記錄。

每個周五用餐結束后，食堂進行全面消毒，并關閉食堂。

疫情期間學校食堂就餐方案篇五

尊敬的各位家長、教職工，親愛的同學們：

鑒于當前境外疫情持續蔓延，各地區又相繼報告新增確診病例。為了繼續做好疫情防控工作，保障廣大家長朋友、師生的身體健康及生命安全，虎山中學學校疫情防控領導小組號召全體家長朋友及師生配合做好常態化防疫工作，形成疫情防控人人參與良好局面，有效控制和降低疫情傳播風險。特向各位家長、教職工、同學們溫馨提示以下內容：如果有與公布的本土病例有活動軌跡重合或收到區防疫指揮部的相關密接短信、電話通知，請及時報告社區，同時報告學校，并按照社區防疫要求，積極配合防疫相關工作。

一教師

1、嚴格校園管控，教職工進出校門必須佩戴口罩和測量體溫正常后方可入校。如發現有發熱、干咳、咽痛、流涕、腹瀉、乏力、嗅（味）覺減退、肌肉酸痛等癥狀者，應及時就醫。

2、嚴格執行學校、家庭“兩點一線”閉環管理，不參加任何線下聚集性活動。

3、嚴格執行請假報備制度，避免前往中高風險地區，務必堅持“原則上一律不離嵐”。凡需出行并必須向校領導請示并嚴格按審批流程執行，如實向學校報告外出的時間和行程，做好自我防護。

4、各班主任務必落實好每日“晨午檢”制度，做好缺勤學生信息追蹤，按時報教導處，如有特殊情況上報疫情領導工作小組。

5、認真做好教室通風、消殺工作。

6、請配合學校門衛管理，外來無關人員、快遞和外賣一律不得進入校園。

7、培養學生良好生活衛生習慣，增強自我防控意識，做好個人防護。

8、加強防控宣傳引導。通過班級群，加強學生健康教育，宣傳普及防疫知識，提高學生防控能力；做好輿情引導，不傳謠、不造謠。

9、加強自身防疫知識學習，按時完成疫情防控每日健康信息填報等其他工作。

二、家長

1、請在風險時間段到過相關重點區域和場所的家長，立即向所在社區、學校報備，并按照所在社區、學校疫情防控要求，執行必要的防疫措施，同時配合社區、學校做好健康管理，期間原則上一律不得外出，不得參加聚集性活動。

2、對大數據排查出的密切接觸者和次密接觸者，健康碼調整為“紅碼”，已經實施集中隔離醫學觀察的人員；對排查出的“時空伴隨者”，以及健康碼已經調整為“黃碼”的人員，請按所在社區要求，執行必要的疫情防控措施，并及時上報學校。請各位家長密切關注自己和家人健康碼的變化，落實好健康管控措施。

3、根據疫情發展情況，如確有必要，學校會精心安排各年級、各學科的線上教學活動。如學生有涉疫情況，須按防疫要求集中隔離或居家觀察的，請家長做好孩子的安撫工作，配合學校完成線上學習。如有實際困難，請與班主任進行溝通，教師會持續關注學生學習情況。

4、不組織和參加線下聚集活動，減少非必要出行。如確需離嵐，學生離嵐先向學校提出申請，經審批后方可出行，請提前了解目的地疫情風險等級和防疫要求，主動做好行程記錄，全程做好個人防護。

5、培養孩子良好衛生習慣，規范戴好口罩，保持社交距離，做好個人防護。

6、積極配合班主任做好孩子出行報備、數據統計等相關工作，全方位做好疫情防控。

7、文明上網，理性發言，不隨意在班級群散播他人隱私，不信謠、不傳謠，關注權威渠道發布的相關疫情信息。

三、學生

1、不隨便外出，不到人員密集的地方，不參加任何線下聚集性活動。

2、上下學途中減少與陌生人的接觸，需規范佩戴口罩，保持一米間隔有序列隊，待測量體溫無誤后方可有序入校。

3、注意個人衛生。在餐前便后、外出回家、觸摸動物、咳嗽或打噴嚏后，切記按照七步洗手法認真洗手。

4、加強身體鍛煉，增強體質。同時每天要根據天氣變化適當增減衣服，體育課后及時穿上外衣，避免感冒。

5、保證充足睡眠與均衡飲食。要飲食多樣化，不偏食，不挑食，多食水果蔬菜類，避免食用冷凍生鮮產品。

6、要勇敢、積極接種新冠疫苗，增強自身免疫屏障。

請注意

鑒于近期我省疫情嚴峻形勢，為保障學校安全，學校即日起所有教職員工、學生、原則上一律不出嵐山區。如確需出嵐山，學生及家長向班主任申請報備，教職員工向校長報備。返嵐后，師生及家長需向學校提供行程碼，健康碼及24小時核酸陰性報告，學校研判后方可入校。

請全校師生及家長加強個人防護，科學佩戴口罩，配合掃碼測溫，堅持勤洗手、多通風、不聚集，保持良好衛生習慣和1米線社交距離。學校是疫情防控的重點部門，師生生命安全是學校管理工作的重中之重，全校師生的健康需要你我共同守護！讓我們齊心協力守好自己的門，管好各自的人，盡好自己的責！共同筑牢師生的生命安全健康長城！

_鎮初級中學

2022年3月18日

疫情期間學校食堂就餐方案篇六

疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通；

.餐廳具體通風措施：

1就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉；

.2后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關；

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規模使用）。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

? ? ? ?為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”，確保師生用餐安全。

1.內部座位“改造”：

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間增距措施。

1.2師生就餐時實施一人一座，每個人間隔1米距離。

1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

2.錯時就餐制：

2.1餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常；

3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

（四）師生就餐程序硬性要求：

1.所有就餐師生未進入餐廳就餐（正式吃飯）時，必須全程佩戴口罩；未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐；與他人嚴格保持1米距離。

2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區進行科學洗手（洗手六步法）。

（3）取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

（4）就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

（5）就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

（6）離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

（7）就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手

疫情期間學校食堂就餐方案篇七

尊敬的全體師生員工、家長朋友們：

您們好！

近期，國際疫情持續蔓延，國內疫情多點散發，對校園外防輸入的壓力不斷加大，根據市教育局《在全市教育系統疫情防控視頻調度會議》精神和縣教科局落實學校疫情常態化防控工作要求，為了切實做好疫情防控工作，筑牢校園疫情防控“防火墻”，同心協力打贏疫情防控阻擊戰，從嚴從緊從細抓好校園疫情防控，保障師生及家長身體健康學校正常教學活動不受影響，蒼溪實驗中學提醒大家：

提高認識

全校師生員工及家長都要做到思想認識不放松，牢固樹立防疫理念，落實疫情防控各項措施，增強自我保護意識。

防控要求

（一）門崗管控

1、即日起，所有師生員工進出校門必須佩戴口罩，進入校園一律走測溫通道，接受體溫檢測、雙碼聯查。若駕駛車輛，需主動停車，車內所有人員接受上述檢查。

2、無關人員及車輛不得進校，學生家長及來訪人員確需進校，需由來訪人員在學校門衛處打電話給被訪人員，由被訪人員確認，門衛核實通過，再按疫情防控程序履行進校手續后方可進校。

3、學生在校期間出校必須出具德育處審核蓋章的請假條。

（二）排查管控

1、按照省教廳要求中小學師生“非必要不離開本地”，確需出蒼的師生員工離蒼必須填報《教育系統師生員工出行審批表》，由學校領導審批后，在企業微信按程序申報，經審核通過后再出行，并將出行審批表上交藝體衛處。如近期有疫情地區旅居史、與陽性病例軌跡有交集，收到提醒短信或健康碼變為“紅碼”“黃碼”，請立即主動向所在社區（村）、單位或入住酒店報備旅居史，按要求做好核酸檢測，配合做好疫情防控措施。從省內外低風險地區返蒼人員需持48小時內核酸檢測陰性證明返蒼，返蒼后持24小時內核酸檢測陰性報告返校，并將核酸紙質報告交藝體衛處。

2、全體師生員工及其共同居住人員要配合做好自我健康監測，特別是有家庭成員從境外或中高風險地區返回的要第一時間報告，不瞞報、遲報、謊報。

（三）個人防護

1、學生在校期間提倡佩戴口罩、不扎堆、不打鬧、不串班，養成勤洗手，一米線、避免和他人共用餐具、杯子和食物等衛生習慣。

2。在校期間如出現發熱、咳嗽、乏力等不適癥狀，要及時報告班主任，即便癥狀比較輕微，也不要自行服藥，應佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，盡快到就近的二級以上醫療機構發熱門診就診，配合醫務人員調查，如實告知旅居史和人員接觸史。放學后要堅持家庭和學校“兩點一線”，避免不必要外出活動，少聚集、少流動。

3、建議教職員工非必要不網購、不郵購，收取快遞時做好消毒和個人防護。學生禁止點外賣，疫情期間不得網上購物，不將軌跡不明物品帶入校園。

4、請廣大家長配合學校及時、準確填寫各類防疫的統計表冊數據，支持學校的疫情防控措施。

（四）多病共防

1、做好春季常見多發傳染性疾病流感、流腮、肺結核、水痘、諾如病毒等防控，做好環境消殺、通風換氣、衛生清潔等工作，根據實際增加重點環境和高頻接觸物體表面消殺頻次。

2、接種疫苗是預防傳染性疾病的最佳手段，師生員工及家長要自覺完成全程疫苗接種和加強針接種工作，確保“應接盡接”，共筑防疫屏障。

全校師生員工、各位家長朋友們，我們堅信沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨，疫情的寒冬縱然難熬，但永遠無法阻擋我們共同戰“疫”的力量。此刻，我們每一個人都是疫情防控的“第一責任人”，讓我們攜起手來，團結一心，共同筑牢疫情防護網，為孩子們的健康安全保駕護航！

祝您生活愉快，闔家幸福！

2022年_月17日

疫情期間學校食堂就餐方案篇八

該方案在目的、要求、方式、方法、進度等方面具體、周密、可操作性強。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;

2.樓梯間或密閉區域(無外窗不通風區)，應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統正常狀態)，確保各區域空氣流通。

3.餐廳具體通風措施：

3.1就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉;

3.2后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業后)擦拖法儲藏間日一次(結業后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”，確保師生用餐安全。

1.內部座位“改造”：

1.2師生就餐時實施“交叉”就座，每個人間隔1米距離(詳見示意圖);

1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

2.室外增設臨時就餐區：

2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);

2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

3.錯時就餐制：

3.1餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;

學生總量每批容量需分批次數每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同時，對學生實施樓層分劃，規定每批次學生各樓層取餐及就餐人數，確保取餐迅速及保障后續學生有充足就餐時間。

4.2室外就餐區實施“規定/輪流制”，每天每批次規定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實施現場監管，確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

(四)師生就餐程序硬性要求：

l所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;

l未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;

l師生取餐時，應自行主動刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。

(1)進入餐廳：

所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。

(2)洗手：

所有就餐人員需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手

為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐廳通風措施

餐廳屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。

2、餐廳具體通風措施：

(1)就餐區窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。

(2)操作間及儲藏室根據實際需求，實施開窗通風。

二、餐廳消毒措施

1、新冠病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2、消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3、具體消毒工作實施表

4、餐具消毒，待市場開放后，學校計劃再購買部分消毒柜，保證餐具全部足時消毒。

5、餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。

6、其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

三、食材采購及加工保障措施

1、食材采購：本年度食堂各類食材采購，繼續執行平臺采購，實行全部食材走平臺，確保食品食材安全。繼續堅持所有食材進貨查驗，確保食材質量安全。

2、食品加工：食品加工各個環節嚴格按規范流程操作，公司員工進入操作間，需全過程著統一正規服裝、戴口罩。

四、師生就餐保障措施

為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理，結合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，所以允許學生自行帶餐，其他原則上采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。

1、對餐桌座位進行重排

現有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人。

重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

2、錯時就餐制

就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時間分配，需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校師生就餐防控管理，滿足師生就餐需要，保障廣大師生員工生命健康安全，特制定本方案。

組長：

組員：各班教師、保育員

一餐二點餐前準備

1.餐前合理開啟部分外窗，使其具有良好的自然風效果，加強室內空氣流通。

2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時清洗消毒。

3.教師分工明確，引導幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候)，做好個人防護。

4.關注洗手、如廁等環節，指導幼兒用正確的方式勤洗手，洗手時采用流動水，按照七步洗手法洗手。

5.幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。

6.指導幼兒安靜入座、準備就餐

一餐二點就餐時

1食堂人員根據“錯時供應”的原則，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個時間節點有保育員取送午餐進相應班級，組織幼兒用餐。

午餐分年級、分地點安排：

托班：本班活動室、小班組：本班活動室、午睡房、餐廳

中3班：本班活動室、午睡房

中1班、中2班：本班活動室、隔壁空教室

大1班、大2班：本班活動室、公共區域

上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領取點心，組織幼兒盥洗、點心。

下午點心：先起床的幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。

2.教師組織幼兒用點，用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。

3.幼兒分區就餐，并根據當天來園人數對各班就餐區域進行合理調配。桌子相隔1米，一桌2人進餐。

4.保育員統一配餐送至幼兒座位，降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后，幼兒摘口罩進餐。

5.教師來回巡視觀察進餐、用點情況，教育幼兒不說話，安靜進餐。

6.教師、保育員和孩子一起進餐。

7.行政進托、小班進餐。

一餐二點就餐后

1.進餐結束，規范處理剩余飯菜，倒入專用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行噴灑消毒處理。

2.指導餐后正確方法擦嘴，指導對應使用口杯，用溫開水漱口。

3.餐后各班錯時組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導幼兒不做劇烈活動，班與班不交叉活動，關注幼兒在散步過程中的安全，不將散步中撿到的危險物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅持慢行，避免幼兒跑跳等劇烈運動。

4.對班級進餐環境、餐具、地面等進行清潔消毒。

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;

2.樓梯間或密閉區域(無外窗不通風區)，應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統正常狀態)，確保各區域空氣流通。

3.餐廳具體通風措施：

3.1就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉;

3.2后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;

二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業后)擦拖法儲藏間日一次(結業后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”，確保師生用餐安全。

1.內部座位“改造”：

1.2師生就餐時實施“交叉”就座，每個人間隔1米距離(詳見示意圖);

1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

2.室外增設臨時就餐區：

2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);

2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

3.錯時就餐制：

3.1餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;

學生總量每批容量需分批次數每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同時，對學生實施樓層分劃，規定每批次學生各樓層取餐及就餐人數，確保取餐迅速及保障后續學生有充足就餐時間。

4.2室外就餐區實施“規定/輪流制”，每天每批次規定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實施現場監管，確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

(四)師生就餐程序硬性要求：

l所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;

l未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;

l師生取餐時，應自行主動刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。

(1)進入餐廳：

所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。

(2)洗手：

所有就餐人員需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手

為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，常州英才餐飲管理有限公司特制定本方案。

餐廳屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。

2、餐廳具體通風措施：

(1)就餐區窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。

(2)操作間及儲藏室根據實際需求，實施開窗通風。

1、新冠病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2、消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3、具體消毒工作實施表

略

4、餐具消毒，待市場開放后，學校計劃再購買部分消毒柜，保證餐具全部足時消毒。

5、餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。

6、其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

1、食材采購：本年度食堂各類食材采購，繼續執行平臺采購，實行全部食材走平臺，確保食品食材安全。繼續堅持所有食材進貨查驗，確保食材質量安全。

2、食品加工：食品加工各個環節嚴格按規范流程操作，公司員工進入操作間，需全過程著統一正規服裝、戴口罩。

為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理，結合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，所以允許學生自行帶餐，其他原則上采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。

1、對餐桌座位進行重排

現有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人。

重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

2、錯時就餐制

就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時間分配，需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。

1.普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。

2.嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發生或在校園蔓延。

3.完善新冠肺炎疫情防控監測報告，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

組長：xxx副組長：xxxxx成員：xxxxxxxx主要職責：

1.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;

2.加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理;

4.嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售;

5.科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;

6.將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

(一)加強食堂員工教育培訓1.通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健康提示和就醫指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

2.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。

3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。

(二)制定疫情防控應急預案1.制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。

2.制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

3.制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

4.按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

(三)返校返崗要求1.根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。

在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;

在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

4.嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區員工暫不復工。

(四)嚴格返崗人員疫情核查1.建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

2.對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發熱(37.3℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。

3.嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。

4.指定專人及時發放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

(五)儲備好防控物資及食材1.嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

2.設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

4.配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。