工作學習中一定要善始善終，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結對工作學習進行回顧和分析，從中找出經驗和教訓，引出規律性認識，以指導今后工作和實踐活動。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作總結書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品安全半年工作總結篇一

食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規范屠宰加工行業，食鹽行業和邊銷茶市場的健康發展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業、衛生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現將有關工作簡要匯報如下，不足之處，敬請各位領導批評指正。

1、量化食品安全工作目標任務，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。根據xx縣食品安全協調委員會與我局簽定的《二0xx年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務，對4家屠宰場、2家超市、1家貿易商行和縣鹽務管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務，加強了食品安全的工作責任心。

2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。

根據“強化監管監測，嚴歷打擊私鹽、劣質茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協調委員會成員單位在元旦、春節、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關食品安全工作的政策法規及基礎知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發放宣傳單五千余份，咨詢人員達20xx余人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。其中，我縣鹽務管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在xx電視臺播放兩次現場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的'認識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。

3、認真開展食品安全專項整治工作。

我局會同各食品安全執法部門按照“企業自律、行政監管和社會監督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關的食品安全監管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿易商行和縣鹽務管理局進行了專項整治，截止目前，對已發放食鹽零售許可證的269戶網點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據有關法律法規做出了經濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎。

二是專項經費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防范，保護意識還不強，對預防重大食品安全事故有一定的隱患。針對以上存的問題困難，我局對今后食品安全的工作思路是：

一是切實加強對食品安全的日常監管和專項整治工作；

三是利用發放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；

五是認真開展“萬村千鄉市場工程”工作，積極推動連鎖經營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農村食品消費環境，引導農民科學消費，節約消費，文明消費。

食品安全半年工作總結篇二

20__年，我縣切實加強領導，落實責任，扎實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統一領導、部門協調配合、企業各負其責、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現了"六個加強、六個到位、六大創新"：

一、加強組織領導，保障機制到位，創新城市食品安全綜合執法新模式。

1.領導高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣

主要領導和分管領導先后多次帶領縣級相關部門負責人和執法人員深入農貿市場、食品超市、學校食堂、賓館等食品生產經營場所檢查指導工作。

2.組織機構健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設辦公室在縣衛生局，縣級有關部門和各鄉鎮政府均成立了食品安全監管工作領導小組，落實了分管領導和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責任務明確。縣政府分別印發《關于成立縣食品安全委員會的通知》、《關于機構改革中食品安全監管職能調整有關問題的通知》、《進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監管部門以及各鄉鎮政府職責，責任落實到位。

4.綜合協調進一步加強。縣食安委充分發揮"六城同創"載體作用，創新城市食品安全綜合執法新模式。一是開展聯合執法大檢查。由縣《六城同創》辦公室牽頭組織各食品安全監管部門負責人和執法人員對城區小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發店、小攤點等"五小店"每周開展一次聯合執法大檢查。二是建立考評機制。實行一周一督查、一月一考評、半年一小結、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯系會議制度。每月召開一次有關監管部門負責人會，定期通報聯合執法檢查情況、交流執法檢查經驗和移交案件資料。

5.工作經費保障有力。食品安全工作經費列入年度財政預算，今年食品安全綜合協調專項工作經費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經費落實到位33萬元。投資180萬元，用于城區菜市場標準化改造，縣食藥監局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經費7萬元。

6.嚴格考核評價。縣政府與縣級有關部門和鄉鎮政府簽訂了目標責任書，分解目標任務，年終進行目標考核，并將考核結果納入經濟社會和平安考核的重要內容。

二、加強制度建設，責任落實到位，創新農村食品安全監督指導新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發了《關于進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定有關部門的職責，并建立了食品安全工作協調、聯絡員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責任追究等工作制度。

2.完善應急處置機制。縣政府印發《____縣食品安全事故應急預案》，組建了由領導、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應急處置專業隊伍，開展了食品安全事故應急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應急處置能力，食品安全事故應急處置機制不斷完善。

3.建立行政執法和刑事打擊相銜接機制。由縣委、縣政府有關領導每季度召開一次聯席會議，縣政法委負責統一協調司法方面工作，縣衛生局統一協調行政執法方面的工作，加大行政執法案件向司法機關移交的力度。

4.創新農村食品安全監督指導新模式。全縣所有鄉鎮都成立了衛生監督工作站，聘任了120名鄉鎮衛生監督員和368名村級衛生監督信息員，受縣衛生局委托開展農村食品安全調查摸底、監督檢查及行政執法等工作，加強了對農村食品安全的監督檢查、業務指導和信息聯絡等工作力度。

三、加強綜合治理，整治效果到位，創新食品質量與安全監管新模式。

1.加強食用農產品質量安全監管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產品藥物殘留、農藥獸藥飼料生產經營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產品、4個產地獲證農產品、蔬菜生產禁用農藥等專項檢查。

2.加強生產加工環節安全監管，建立食品生產企業約談機制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區內食品生產企業采取分類約談，針對不同企業提出產品質量整改意見或建議，完善約談記錄、指導意見書、約談承諾書和監督檢查記錄等資料，并跟蹤企業落實整改情況，加強食品質量與安全監管。

3.加強食品流通環節食品安全監管。一是全縣食品經營戶建立了食品準入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將gps衛星定位等高科技手段運用于食品流通領域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經營主體資格專項執法檢查、食品生產加工小作坊和食品攤販戶數的清查、農村食品市場專項整治等流通環節食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領域食品質量監測工作。

4.加強餐飲服務環節食品安全監管。一是組織開展農村食品安全"三網"監管機制建設，嚴格餐飲服務許可。二是扎實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業執行國家標準等食品安全專項整治工作。三是與各鄉鎮簽訂了食品藥品安全行政執法委托協議書，并對全縣所有鄉鎮的食品藥品安全監管員予以培訓。

5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監管工作。一是對城區8個菜市場進行了標準化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立____縣菜籃子市場綜合執法大隊，加強整頓和規范菜籃子市場經營秩序。三是扎實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴把市場準入關。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經營戶全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強學校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學校食品安全專題培訓會議，印發了《____縣學校食品安全管理手冊》等文件。加強學校食堂建設和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學食堂，改擴造52所中小學食堂，對95所中小學食堂新添了設施設置，改造205所村小。組成四個聯合檢查組，對全縣所有中小學和幼兒園學校食堂等食品安全開展聯合大檢查、大指導、大執法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強宣傳培訓，氛圍營造到位，創新食品安全宣傳知識培訓新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執法人員和有關專家"進機關、進企業、進學校、進社區、進鄉村"開展食品安全法律法規和有關知識宣傳培訓活動。通過發放資料、現場咨詢、受理投訴、專題講座和專業培訓等形式，向廣大群眾管理者和從業人員宣傳食品安全法律、法規及有關食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注食品安全的良好氛圍。

五、加強監督執法，案件處罰到位，創新食品安全聯合執法辦案新機制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關部門公開設立了消費者有關食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經濟損失54.4萬元，打掉違法批發銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學爭有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執法和刑事打擊相銜接的工作機制，創新行政執法部門與公安機關聯合辦案新機制。為嚴厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關提前介入和參與行政執法部門監督檢查企業食品生產經營情況，并提出行政監管和案件移交指導意見。行政執法部門主動向公安機關移交在行政執法中發現的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機關偵破案件。

食品安全半年工作總結篇三

20xx年上半年，我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導及縣食品藥品監督管理局的指導下，鄉食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為，大力開展食品安全專項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的`保障。現將主要工作總結如下：

鄉黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鄉人民的食品用藥安全，鄉政府建立食品安全監管領導小組，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。落實食品安全責任制，我鄉食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書，與各村簽訂食品安全監管責任書3份，明確了監管工作職責、措施和任務。

在20xx年春節期間，針對食品消費的特點，我鄉在農貿市場以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產品、生鮮食物進行了專項檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進行突擊檢查，嚴查銷售過期產品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場，并對春節期間營業的餐館實施嚴格監控。

以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進社會共治。充分認識學習宣傳活動的重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學知識相結合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規的良好社會氛圍。

嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯絡通暢，做好食品安全突發事件的應對準備工作。密切關注輿情動態，加強信息分析研判，及時發現傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品藥品安全突發事件一旦發生響應迅速、處置有力、上報及時，最大限度地降低危害。

食品安全半年工作總結篇四

上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實際出發，充分發揮組織協調作用，積極開展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障。現將主要工作總結如下：

按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進，形成全縣上下統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的`食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（20xx-20xx）要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規范食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整了縣食品安全協調委員會組成人員，制定印發了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項整治工作方案》、《關于轉發〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協調委會議1次、食品安全協調委辦公室工作會議6次，并根據工作需要，及時部署食品安全重點工作。

為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進一步凈化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產、經營食品、春季農業投入品的專項執法活動，并積極開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規范了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無一起食品安全事故發生。開展了對食品小企業小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執法人員512人次，檢查各類業戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩定。

食品安全半年工作總結篇五

王店鎮有15個村，1個居委會，總人口4。1萬人。全鎮共有水產養殖50畝以上的40多家；生豬養殖年出欄50頭以上853家；家禽養殖年出籠1000只以上18家，山羊年出欄100只以上15家）；食品生產加工企業10家；中型超市4家；釀酒小作坊5家；小型鹵菜加工店8家；餐飲經營戶50家；藥店5家；學校和托兒機構食堂9家。

我鎮把食品安全檢查工作提高到貫徹落實科學發展觀、構建和諧社會的政治高度，充分認識食品安全檢查工作的重要性。

一是明確責任成立了以鎮長為組長、宣傳委員為副組長、黨政辦、宣傳辦、衛生院、工商、派出所、中心學校、財政所、村委會等單位負責人為成員的食品安全工作領導小組，各村確定了一名干部為食品安全網絡信息員、確保工作順利開展。

二是研究部署食品安全檢查工作，鎮政府組織召開專題食品安全工作會議，確定2013年食品安全工作要點，創建食品安全放心單位8家，并制定創建食品安全放心鎮（村）工作實施方案。把食品安全工作列入駐村干部、村、各單位目標考核，把責任制分解到各村。實行包片、包村、包點制度，駐村干部、村干部兩級聯合抓。做到層層抓落實，嚴明工作紀律，各司其職。

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提，我鎮按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的要求，深入飲食店、校園、農戶中間，開展食品安全知識講座；政府組建專班進行了兩次食品安全檢查，對有食品安全隱患的提出了整改意見。同時，在五一節假日、食品安全宣傳周期間，集中了力量抓食品宣傳活動，并召開了專題會議，張貼宣傳標語、懸掛橫幅、給每村印發“關注食品藥品安全，共建和諧美好家園”宣傳資料等活動，使食品安全的意識更加深入人心，半年累計發放宣傳資料300余份，辦宣傳欄16期，張貼標語80余份。

食品安全半年工作總結篇六

回顧最近這段時間以來的工作成果，你有什么感悟呢？讓我們對過去的工作做個梳理，再寫一份工作總結。為了讓您在寫工作總結時更加簡單方便，以下是小編整理的食品安全半年工作總結范本，歡迎大家借鑒與參考!

2021年上半年，__鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領導下，在區食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉認真貫徹落實年度工作指標任務同時，深入推進食品安全環境整頓治理與專項執法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權益作為出發點，進一步規范我鄉食品安全生產領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調，聯動工作效能，為下半年我鄉順利開展食品安全工作創造了優良的開局。

現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導，穩步實施，“食品安全，群眾放心”的工作措施。

上半年，我鄉多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站室配合抓好的機會，并在全鄉范圍內各村設立了食品安全監管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。

二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場品質。

一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業人員參加區食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的人員的技能與安全責任感。

上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來，__鄉多次開張了以節假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預測整頓治理執法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來，我鄉依法取締制假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉食安站參加失去執法活動8次，出動執法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三、工作中遇到的問題與挑戰

1、部分食品加工作坊，由于生產設備簡陋，檔次上范圍的轉型發展經營模式不適應于此類的工廠，且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。

2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度，有效的提高食品安全防范認識和責任行為，這將是我們工作的重點。

2021年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下，在各食品企業的密切配合下，開展了扎實有效的食品安全生產工作，確保了食品企業安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策，嚴格落實食品安全管理措實，認真開展安全生產監督檢查，努力消除食品安全隱患，進一步規范和促進了全縣食品行業健康發展，現將上半年工作情況總結如下：

一、加強組織領導，落實工作責任制

“民以食為天，食以安為本。”食品安全生產工作關系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來，我局高度重視食品安全生產工作，將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議，及時傳達了上級有關會議精神，同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓，分管領導具體抓的工作方式，成立了安全生產領導小組，明確了工作分工，設立了辦公室，制定了學習計劃，制定了工作方案，并及時下發轄區內食品生產企業；確定了由循環經濟股具體負責食品安全工作，負責日常檢查和督導，通過以上工作進一步靠實了目標責任，為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。

二、廣泛開展安全宣傳，營造良好氛圍

1、向生產企業宣傳食品安全。

我局將食品安全宣傳教育工作貫穿于企業的日常監管工作之中，積極開展宣傳教育活動，利用到企業開展工作的各種機會，向企業宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神，宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業、監管部門和個人事跡，要求企業健全食品安全領導機構，完善制度，落實責任制；要求企業通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式，向企業職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓，不斷提高企業職工食品安全的責任意識。

2、向社會公眾宣傳食品安全。

我局認真組織開展“安全生產月”活動，并于2021年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業在縣城中心廣場參加集中宣傳活動，活動中設置咨詢臺、展板，散發了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規的宣傳為重點，宣傳了我縣2021年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳，增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，扎實推進了食品放心工程的實施，將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。

3、加強行業指導，扎實開展食品安全監督檢查工作。

我局在安全生產檢查指導工作中，對食品企業尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作，及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動，我局多次組織人員，深入企業車間、班組，采取查看檔案記錄，走訪企業員工，現場檢查指導等形式，對轄區內的濱河酒業、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業生產許可證辦理情況，企業建立原材料進貨臺賬及質量查驗把關情況，企業生產質量追溯體系建立及運行情況，生產條件的完善衛生狀況情況，出廠檢驗和比對試驗情況，缺陷產品的召回及處理情況，質量承諾履行情況，不符合質量安全標準的整改情況等等。

對現場檢查中發現不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前，我局共出動執法車輛4批次，檢查食品生產企業10戶、其中正常生產的有5戶，停產一年以上的2戶，季節性生產的3戶。在檢查中，我局發現民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工，其生產原料葡萄干屬農產品廢棄物，且生產作業條件不符合衛生標準，縣質檢局在日常檢查中也發現上述情況，對該企業依法處以責令停產整頓的行政處罰。通過以上工作，將有效促進企業提高思想認識，增強誠信意識，加強食品安全管理。

三、存在的問題

食品安全是一項長期的工作，任重道遠。在經濟利益的'驅動下，一部分企業拋棄了誠信意識，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問題呈頻發趨勢；食品安全檢查涉及到技術環節，我局日常檢查只能關注到直觀的衛生問題，而對食品的有毒有害成份，添加濟的品質含量等無法檢測，使檢查工作局限在表面上；我局是工業企業的綜合管理部門，但對安全生產工作承擔者指導性的職責，對食品生產中發現的一些問題，因沒有法律法規的明確授權，我局沒有行政處理的權限，屬生產領域的只能建議質監處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業也太重視，檢查工作有時流于形式，沒有力度。

四、下半年的工作打算

1、繼續加大宣傳力度，重點宣傳當前通報的影響較大的食品企業的違法行為、危害后果及其法律責任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業的僥幸心理。

2、指導企業健全和完善安全生產的規章制度，組織機構、生產臺賬；加快企業誠信體系建設，引導企業注重品牌效應，以質取勝。

3、加大行業監管力度，嚴格檢查企業生產的方方面面，督促企業加強自查自糾，及時消除安全隱患。要會同質監、安監等部門開展聯合執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，對違法企業予以媒體曝光，決不姑息。

4、嚴把市場準入關，對不符合食品衛生標準的企業，不予審批立項；對在檢查中發現問題，不予整改或整改不力的企業，我局將對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優惠政策，通過多種舉措努力維護食品安全。

2021年上半年，鎮食品安全監督管理工作在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鎮深入推進“四心工程”建設、“吃得放心”示范店建設和食品藥品安全專項整治，進一步規范我鎮食品藥品安全領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調、聯動工作效能，推動古鎮旅游市場環境又快又好的發展。現將我鎮上半年食品安全工作總結如下：

一、基本情況

我鎮轄區內現有食品、藥品各類監管對象共173家，其中：食品生產企業1家、食品加工小作坊3家、食品流通經營單位41家、餐飲服務單位119家、藥品經營7家、化妝品店2家。整個監管對象呈現出點多、面廣、量大的特點。

二、強化領導，抓好食品藥品安全網絡建設

上半年，我鎮召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站所協調配合的工作制度。在全鎮9村1社區設立了食品安全監管信息員，負責全村的食品安全工作。同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。

三、加強宣傳，提高食品藥品安全意識

上半年，我鎮組織3次食品藥品安全宣傳活動，有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀念深入民心。同時，開展多次食品藥品安全培訓會議，極大提高了從事食品安全服務的人員的技能與食品安全責任感。

四、突出重點，抓好薄弱環

（一）開展了農村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查以及重大節日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯合執法，對檢查中發現的問題及時落實整改措施。半年來，食藥監所共開展執法活動230余戶/次，出動執法車輛40余臺次，查處食品安全違法案件1件，督促新辦證經營戶32戶、開展農家宴檢查120余次。同時與學校、餐館、食品生產企業、食品經營戶等簽訂食品安全責任書、承諾書312份。

（二）加強學校食品安全監管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校領導對食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織執法人員對食堂衛生狀況進行檢查。

（三）加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執法人員對轄區內的食品加工點、商店、餐館、學校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

（四）認真落實縣委政府精神，深入推進“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建設。我鎮認真按照縣委縣政府創建“四心工程”建設的安排部署，與縣食藥監局合作，聯合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉村酒店為“吃得放心”示范店，當前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示范店。“吃得放心”示范店的打造，為古鎮的旅游市場注入一股活力，讓更多地游客來古鎮安心、放心、實心的游玩。

20__上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監管機制，取得了較好的成效。現將上半年有關工作情況簡要總結如下。

一、上半年工作情況

（一）完善制度，加強領導

專題研究市區食品安全工作會議，針對新情況及時調整工作策略，鞏固整治成果。

（二）措施有力，依法治理

一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區中小學周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。

二是強化市區規模以上餐飲企業廢棄油脂收集處置及“三廢”監管。重點對市區百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，尤其是對油煙凈化設備的清洗保養、餐廚廢棄物（廢棄油脂）管理登記臺賬等進行了細致排查。3月份以來，共檢查規模以上餐飲企業37家，排查問題68個。

三是有針對性地強化市區主要路段和重點商業街區有證餐飲攤點的監管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規范化經營，并實行駕照式積分管理。

20__上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。

(三)加強宣傳，科學引導

在積極查處各類違規行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。

認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衛生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴大市民知曉度，爭取市民群眾和學校周邊食品經營攤點的理解和支持。

二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉”節目，通過在城管執法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業和流動攤點的違規行為，強化宣傳食品安全相關法律法規。目前，已累計播出食品安全節目22次。

三是廣泛發動社會力量參與，結合我局組建的“城市啄木鳥”城管志愿者隊伍，組織開展文明勸導、食品安全法規宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規經營行為的舉報。

二、2021年工作思路

2021年初，市區城管體制調整，我局原下屬各分局（大隊），已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區政府以及開發區管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經下放到各分局（大隊）。2021年下半年，將重點做好對各分局（大隊）的業務指導和督促檢查工作。

（一）加大執法整治力度。指導各分局（大隊）強化整治校園周邊無證流動攤點違法經營行為，繼續嚴格規范市區規模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監管。

（二）加強食品安全法規宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衛生保潔工作。

（三）積極配合有關部門參與食品衛生安全整治工作。

根據市食辦統一部署與要求，結合街道實際，現將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下：

一、加強領導，健全管理機制

為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網絡，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長，副主任邱培寧任副組長，辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關工作人員，走到街頭，通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語；三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發給過往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時也普及居民的食品安全知識。

三、明確目標，加大整治

一是實行動態監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，我辦組織相關部門對轄區內餐飲業、各單位食堂就餐飲許可證、從業人員健康證等相關證件逐一檢查，及時查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場簽發告之書，要求限時辦理相關手續；農村集體聚餐，年初及時兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。

二是開展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發現的問題，落實整改措施。

四是加強溝通協調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領導及經辦工作人員參加了市場監督管理局的表彰及業務培訓活動，截止日前我辦境內未發生食品安全事故。

2021年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：

一、加強組織建設，強化職責意識。

食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二、營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。

積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。

經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監管所開展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實基礎。

總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監督管理局及河瀝市場監督管理所開展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實履行監督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。

食品安全半年工作總結篇七

20xx年我鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的高度重視下，在上級業務部門的精心指導下，堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和“科學發展觀”為指導，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發點，圓滿完成了上級下達的各項指標任務，上半年沒有發生一起食品安全責任事故，現將我鄉食品安全工作總結如下：

鄉黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據上級安排，及時召開鄉、村兩級干部會議，傳達了市、縣食品安全會議精神，鄉政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標責任書，任務層層分解，明確了工作職責。調整了鄉食安會，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衛生院長、司法所長等組成鄉食品安全工作領導小組，各村成立相應機構，定立制度，并設立協管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，并對領導小組開展日常工作給予必要的經費保障，抽調專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經費、責任、措施到位。

我鄉食品安全工作領導小組成立以后，逐步建立完善了各項

規章制度

深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓工作，積極配合各部門在重大節假日、重大活動期間開展聯合執法、“3.15”、“6月食品安全宣傳宣傳月”組織各種形式的學習，增強人民群眾食品安全意識、維權意識。我鄉積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關部門在重大節假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規學習，宣傳農村自辦宴席管理辦法，以板報、村務公開欄、標語、發放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發放《農村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產法律法規摘錄》等宣傳資料20xx余份。

組織開展食品安全檢查食品安全關乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發生中毒事件，我鄉把集中整治與平時檢查結合起來。年初，我鄉著眼全年工作制定了《幸福鄉20xx年食品安全工作要點》嚴格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數37家，立案0次，查處不符合食品安全標準食品數1次，給予其嚴重批評教育，并當場沒收其食品;上半年無罰款，無制假售假窩點，無投訴舉報。我鄉一是注重零售食品店、小作坊、集貿市場、飯店的衛生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監管;二是注重企業生產環節的監管;三是注重學校、企業食堂環境衛生、采購情況、健康教育的監管;通過監管整治，加大食品市場的監測，杜絕腐爛、變質、過期食品，規范市場經營秩序，切實保證群眾的切身利益;三是加強對農村集體聚餐的監管工作，鄉食品安全工作領導小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴格向鄉政府進行申報備案，鄉政府接到申報后委派鄉衛生院的專業醫務技術人員進行現場監廚，監廚人員到場后如實填寫現場監廚記錄，上半年監廚52次，并將該項工作納入年終對村組的目標考核，有力預防農村集體聚餐中毒事件。

我鄉建立了《幸福鄉食品安全事故

應急預案

為了保證我鄉食品安全水平不斷提高，強化監管職責，確保我鄉食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉良好的食品安全環境，進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監管工作計劃。

成立食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監辦，處理日常的一切食品安全工作。

(一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。

(二)與全鄉的飯店、食堂、食品經營店簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農村群宴管理和種養殖業監管，保證轄區內不出現食品安全事故。

(三)食安辦、衛生院將定期組織動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

設食品安全信息聯絡員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少于2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內容和要求主要包括食品安全工作動態，監督檢查信息，食品安全事故和突發事件信息。

為切實抓好食品安全工作，我鄉將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，鄉食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

鄉食安辦認真履行監管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發生，大力推進我鄉食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新臺階。

20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將20xx年上半年工作情況總結如下：

市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發了全市糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各縣(市、區)糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。

市糧食局認真履行食品安全監督職責。一是組織開展了“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。二是加強調入糧油質量安全監管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，切實加強了對調入轄區內糧食的質量安全監管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協調并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區20xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監管。我局20xx年對各縣市區下達了136個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產業鏈監管檢測工作提供支持。五是開展產新質量安全監測。根據省糧食局5月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質量安全監測和質量會檢工作，按照收獲季節和各地糧食播種面積積極開展。安全監測和質量會檢采樣點覆蓋了4個縣(市、區)所有糧食主產鄉鎮，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監測，其余樣品作為質量調查、品質測報委托各縣(市)糧油質檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣(市、區)糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區域糧食質量安全監測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農發行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯合，對轄區最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻谷質量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標;是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧;儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規范，記錄是否完整;責任保管員和駐庫監管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現霉爛、變質、受潮、發燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發現質量安全問題。

“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府

工作報告

為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣(市、區)糧食行政管理部門及相關單位認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯聯合組織雁江區糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學食糧，健康圓夢——糧食科普進社區進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現場指導，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區糧食局組隊，，在雁江區和平路，參加了 “尚德守法，提升食品安全治理能力” 為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標語3副，發放宣傳資料xxxx余份，發放活動紀念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動 “進學校、進社區、進鄉村” 。 5月29日，由市糧食局食品安全活動周領導小組成員、直屬企業負責人和技術人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀檢組長王申偉的帶領下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發放了“愛糧節糧”、“科學食糧”活動相關資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向學生發放愛糧節糧營養健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發放農戶科學種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣(市、區)糧食行政管理部門和教育、婦聯等單位共同組織，在人員集中區域、重點糧食企業、餐飲場所及學校，通過現場發放宣傳單、懸掛宣傳標語等形式，大力宣傳糧食行業“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優良傳統及“愛糧節糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業、糧油質檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環節損失情況、科學儲糧技術、規范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢群眾xx余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節糧意識，引導廣大群眾樹立“節糧愛糧反對浪費”的社會道德理念，形成“節糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。

一是我市糧油質量檢測機構還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協調，力爭今年完成市糧油質檢站的組建工作。

二是因待遇等問題，縣級糧油質量監測站專業技術人員配備不足，不能保證應急需要。各縣正在想辦法，積極協調相關部門，同時向社會招聘專業人才。

(一)建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業的食品安全責任體系;進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現產品及產品質量責任的可追溯;進一步完善糧油企業誠信體系建設;進一步完善食品質量安全突發事件應急預案，建立和完善對食品質量安全突發事件的預測預警、信息報告、應急響應、應急處置、恢復重建及調查評估等工作機制，逐步建立食品安全風險監測分析、預警及快速反應機制，健全完善食品安全突發事件應急處理相關制度，提高應急處理能力，使食品質量安全突發事件的發生在事前、事發、事中、事后等各環節得到及時有效監控和處理。

(二)強化執法整治。我局將進一步強化行政執法，嚴厲打擊各種違法生產經營行為，建立糧油質量“黑名單”;規范整治潛在的企業質量安全隱患;規范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質生產加工食品的違法行為;提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。

(三)加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關法律法規制度，督促食品生產經營企業提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規范生產經營行為;大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。

食品安全半年工作總結篇八

20__年為進一步加強食品安全監管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據食品安全委員會的要求，我街道認真開展食品安全工作，各相關科室和社區加大了對轄區內食品生產和安全問題的監督力度，取得了一定實效。

一、加強組織領導，落實工作責任

切實加強食品安全保障工作，街召開食品安全會議，在會議上成立領導小組，明確了職責。主要領導負責，層層落實責任，密切協調配合，推進食品安全日常監管和集中監管工作的開展，確保工作扎實有效，使廣大居民有一個安全、健康的食品消費環境，有力地保障了人民群眾的身體健康。

二、廣泛宣傳，提高意識

為不斷加強轄區居民的食品安全意識，形成人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。

三、加大排查力度，消除安全隱患

為讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區精心組織力量，積極配合相關部門定期開展了對各自轄區內的食品安全檢查工作，在工作中各社區還結合各自轄區特點進行有針對性、有重點地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中xx社區主要針對轄區內火鍋店進行檢查，xx社區針對路邊小餐飲店、xx社區針對轄區內超市、林園社區針對真假野菜的識別、xx社區針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查，社區工作人員發現了食品存在的安全隱患，對經營業主進行了及時警告，并限期進行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。

四、組織開展宣傳月活動

自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啟動儀式開始至23日，街道組織開展了食品安全月活動。

宣傳月期間街各社區聯合轄區內相關單位舉行了活動，此次活動以懸掛橫幅、展板展示、發放宣傳材料、現場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識，街道共發放宣傳畫24份，宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，咨詢服務群眾300多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，確保居民生命安全和社會穩定。

五、加強食品安全培訓工作

10月，街聯合食品藥品監督局在衛生服務中心組織開展了食品藥品基層培訓活動。

此次活動請到了食品藥品監督局田波副局長為居民進行知識講座，發放了大量食品安全知識宣傳手冊，組織開展座談會等形式，使參加活動的200多名居民學到有關食品安全、藥品安全相關知識，對增強全民食品藥品安全知識，提高人民群眾自我保護能力，倡導廣大群眾安全科學的飲食用藥風尚，起到積極促進的作用。

六、存在問題：

1、轄區內個別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將加大管理力度，適當時機組織學習培訓，增強重視程度。

2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯系市食安辦及有關部門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節日等進行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。

七、下一年工作重點：

各部門各社區高度重視，結合實施方案細化分解并加強協調配合。通過食品安全專項整治，使生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。

首先，建立長效管理機制，加大產品質量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。

其次，以小作坊和無證無照黑窩點為重點，抓好生產銷售環節，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三，以“元旦、春節、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點和兒童食品等節日性食品的專項整治。

第四，加強節日食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾飲食安全。

食品安全半年工作總結篇九

以來，**市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領域監管。

一、嚴把食品經營主體準入關。一是依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體進行逐戶清理和規范。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶390戶。

二、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、臺帳制度、質量制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者制度落實的監督，督促經營者把質量貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建，組織評選食品行業“經營戶”、“消費者滿意”等活動，擴大典型示范作用。

三、嚴把食品經營行為監督關。一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經營主體建立登記臺帳和戶口卡片，做到底數清、情況明，《》()。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經營布局圖和監管人員區分布圖，與食品經營者簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時登記對每戶經營者的巡查記錄。三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分為a、b、c、d四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質量日常監測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網絡為依托，通過“12315”進、進村鎮、進等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關規定發布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把食品市場的監管作為推進主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為關。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、食品等人民群眾密切相關的食品為重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“”前夕，全系統對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品等行為。

五、嚴把食品監管責任落實關。一是落實責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查。

我局在縣委、政府的正確領導下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統一安排部署，認真履行工作職責，食品安全監管能力和水平有了進一步提高，食品監管工作目標明確、措施有力、履職到位，現將我局食品質量監督工作總結匯報如下：

一、基本情況

我縣共有獲證生產企業5家，其中一家面包加工，4家蜜餞生產屬于季節性生產。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等傳統食品。按上級要求對我局食品加工環節實施網格化監管，并給食品安全工作人員共6人配備手機。今年受理投訴舉報案件1起，處理1起，銷毀“問題豆芽”300余公斤。

二、加強組織領導，強化隊伍建設

一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設一支政治強、業務精、作風正的執法隊伍。強化食品安全隊伍能力建設，規范執法監督行為，確保食品質量監督工作質量。二是建立健全相關工作制度和崗位職責，全面落實食品安全責任制，層層簽訂食品質量安全管理目標責任書，強化目標考核。三是加強理論和業務學習，提高人員綜合素質，增強責任意識。四是強化服務意識，引導執法人員改進服務態度、提高服務質量、拓展服務空間、提高服務有效性，努力提高質監隊伍的綜合素質，全面提升質監部門形象。

三、加強日常監管

一是加強對食品生產加工企業監管。繼續完善食品生產企業檔案，督促食品生產企業建立健全各項生產規章制度，完善食品原料、食品添加劑進銷貨臺帳。對獲證企業加大監督巡查、回訪、年審、監督抽查的力度，確保生產條件持續穩定。

《食品安全監管半年工作總結》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。

二是深化食品生產加工小作坊整治。我縣出臺《保德縣食品加工作坊管理辦法》以后，我局對具有一定條件的食品加工作坊進行幫扶，督促其改善廠房條件、完善生產設施。目前共幫扶食品加工作坊40余家。

四、“七項專項整治”情況

一是深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動。我局制定整治工作方案，成立整治工作領導小組，組織企業自查自糾，宣貫有關法律法規和《食品添加劑使用衛生標準》，整治工作效果明顯。檢查其有無違法添加非食用物質和濫用添加劑現象，監督其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺帳，并檢查食品標識是否規范，同時加大日常巡查力度，密切關注其食品添加劑使用情況。

二是深化乳制品、食用油、肉類、水產品、酒類、食醋、食品添加劑和保健食品等八個重點品種的綜合治理。在五一、端午和中秋、國慶等節日開展專項檢查，以節日熱銷產品為重點品種，依法打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發生食品質量安全事故。

三是開展食品集中交易市場、城鄉結合部、城中村、建筑工地、中小學校園及周邊等重點場所的食品安全專項整治。在食安委的領導下，多次對食品加工小作坊進行專項檢查，對不符合要求的小作坊進行停產整頓。并多次進行回訪，鞏固專項整治成果。多部門聯合執法，對無證、不符合食品安全衛生標準的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生產作坊、1家面皮加工作坊進行了依法取締，當場扣押了鍋爐4臺、磨豆機4臺，銷毀模具40余個，“問題”豆芽1000余公斤。

五、開展食品安全宣傳和培訓活動

3月20日，我局召開食品安全責任知責履責培訓會，對全體工作人員進行知責教育，并學習相關法律法規。

3月27日，我局再次召開食品安全責任知責履責培訓會，對5家食品企業負責人和22家涉及添加劑的`食品小作坊負責人進行了培訓。

充分利用報刊、電視等媒體，編發簡報12期，采用電視專訪形式大力宣傳食品安全知識，在保德電視臺滾動播出，普及食品安全常識。在3〃15、食品安全周、質量月等活動，大力宣傳食品安全法律知識，普及食品安全科學常識，報道食品安全工作成果以及優質食品、優良品牌和優秀企業，強化企業食品安全責任意識，引導廣大生產負責人誠信守法經營，提高人民群眾自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視食品安全監管的社會氛圍。

六、下年工作計劃

1、進一步全面排查食品生產小作坊底數。

3、查處在食品加工領域內濫用食品添加劑行為，主要對食品加工小作坊使用乳制品和各類添加劑使用情況進行專項檢查。

5、檢查生產企業，督促企業建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任制，監督檢查食品生產企業進貨臺賬和銷售臺賬。通過檢查，督促企業落實各項安全質量控制制度。

2017年上半年，我所在縣局和鄉黨委、政府的正確領導下，我所始終堅持把保障群眾飲食用藥安全做為我們開展一切工作的出發點和落腳點，在日常監管不放松的同時，深入開展食品藥品安全專項整治工作，確保了全鄉人民群眾飲食用藥安全有效。

一、主要工作開展情況

（一）加強組織建設，靠實工作職責。

一是及時成立xx鄉食品藥品安全領導小組。經鄉黨委會議研究，決定成立xx鄉食品藥品安全領導小組，由鄉長擔任組長，鄉食藥監管所所長擔任副組長，教管中心主任、衛生院院長、食藥監督管理所人員、派出所所長、各村委會主任為成員，設立辦公場所，配齊辦公設施。二是制定了《xx鄉食品藥品安全“一所三員”工作實施方案》，要求由食藥監所工作人員按責任區擔任食品藥品安全聯絡員、村主任擔任協管員、村文書擔任信息員，并按照屬地管理原則，負責本轄區內食品藥品安全工作，全面促進我鄉食品藥品安全工作穩步推進。

（二）踐行群眾路線，提升安全意識

宴席餐飲服務從業人員食品安全知識培訓會，共37人參加了培訓。并與學校食堂及家庭自備宴席從業人員簽訂了食品安全責任書，同時對所有參會人員建立了飛信聯絡平臺，便于靠實責任、宣傳政策。

《食品安全監管半年工作總結》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。

2.開展食品藥品安全知識宣傳，采取進村入戶、進校入園，面對面宣傳。

（三）嚴把行政許可做好現場核查

現場核查是行政許可流程中的一個重要環節，做好現場核

查，嚴控準入門檻，是預防食品安全事故的重要舉措。我所自接手行政許可現場核查以來，共核查25家食品流通和餐飲服務經營戶。在核查過程中，本著為民監管理念，嚴格按照核查表逐項核查，對符合要求的申請者，及時按規定予以辦理；對不符合要求的，要求其限期整改，絕不允許不良商家混入市場。對新申辦許可經營場所的，我們提前介入，對其經營場所布局是否合理進行現場指導，切實做到了將經營場所的規范化從源頭上抓緊、抓好、抓實。

（四）加強日常監管規范市場秩序

轄區內的食品藥品經營使用單位調查摸底；及時清理“三無”食品、垃圾食品及過期食品、藥品；督促經營單位建立臺賬，索證索票；清理經營單位超范圍經營情況；對發現的問題提出整改意見，并下達監督意見書，責令限期整改。

（五）貫徹文件精神開展專項整治。

在加強日常監管的同時，按照縣局文件要求，深入開展專項整治活動，打擊違法違規行為。上半年開展了 “雙節”期間食品安全專項整治，校園及周邊食品安全專項整治活動，農村市場食品安全專項整治行動，醫療器械“五整治”專項整治。檢查學校食堂所，與學校負責人簽訂了食品安全責任承諾書。規范學校周邊食品市場，收繳劣質麻辣食品。對鄉衛生院、12家衛生室、9家個體診所、1家零售藥店的藥械經營使用情況進行了專項檢查，對各個涉藥涉械單位的藥械進貨情況、票據、使用情況進行了查看，對發現的問題提出整改意見，限期整改。

二、存在的主要問題與不足

象，有經營垃圾食品、過期食品現象，未索票索證和建立臺賬。三是食品藥品安全宣傳工作力度和廣度有待進一步加大，人民群眾對食品藥品安全知識缺乏，特別是對小學生身體有害的油炸、麻辣、膨化等垃圾食品還沒有徹底清除。四是家庭自備宴席組織者安全意識淡薄，防范意識差，對農村家庭聚餐登記備案不配合，協管員、信息員、聯絡員工作不力，致使農村家庭聚餐登記備案工難以順利開展。

三、下半年工作打算

今后，我所將繼續把保障群眾食品安全、用藥安全作為工作的出發點和落腳點，深入貫徹執行省市縣局的各項工作部署，以精神統領全局，進一步振奮精神，堅定信心，攻堅克難，扎實抓好下半年各項工作，保證全年目標任務圓滿完成。

一是深入開展學校周邊食品安全專項整治。嚴厲查處無證經營行為，重點整頓學校食堂、學校周邊小商鋪小餐館，依法查處垃圾食品如麻辣片、牛板筋、唐僧肉等危害健康的食品，為青少年營造一個安全健康的成長環境。

二是開展熟食鹵味、涼菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的檢查，嚴厲打擊在餐飲服務環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，規范餐飲消費市場秩序。

三是加大農村食品安全工作力度。全面推進農村家庭自辦宴席食品安全管理，有效預防和控制農村群體性食物中毒事件發生，確保廣大農民群眾飲食安全。

四是整頓和規范藥械市場秩序。深入落實藥械法律法規要

求，嚴厲打擊制售假劣藥品和不合格醫療器械行為。要抓好藥品、醫療器械日常監管工作。不斷探索和創新藥品、醫療器械監管方式方法，提高工作效能，確保人民群眾用藥的安全有效；加強與衛生部門配合，嚴厲打擊無證經營使用藥械行為；加強與計生部門合作，開展終止妊娠藥品和避孕藥械專項檢查；要加強與公安司法機關的合作，打擊藥械經營使用環節中的重大違法行為。

五是繼續抓好隊伍自身建設。全面提升依法行政能力，認真學習“四品一械”安全知識，動員社會各界力量，讓廣大群眾積極投身到食品藥品安全這一行動中來，逐步形成食品藥品安全監管，人人關心、人人參與、人人有責的新局面。嚴格落實一崗雙責，廉政警示教育常態化，確保執法隊伍素質。

xx鄉食品藥品監督管理所

二〇一五年五月四日

食品安全半年工作總結篇十

食品安全工作按照一個監管環節由一個部門監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式。農業部門負責初級農產品生產環節的監管；質監部門負責食品生產加工環節的監管；工商部門負責食品流通環節的監管；_門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。各成員部門根據各自監管職能，制定食品安全監管方案并付諸實施。

農委組織開展了綠色無公害農產品生產和基地建設，開展了新產品認證申報工作、加強了植物檢疫和農藥生產經營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農藥的清查收繳活動。

牧業局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。

質監局深入生產企業從原料購進、產品生產、質量查驗、包裝等各個環節進行了全面的檢查。同時，將監管薄弱的鄉鎮、農村、城鄉結合部食品生產企業作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監管委員會協調會議召開之后，質量技術監督局迅速行動，進一步強化食品生產加工環節源頭監管，加大對行業性、區域性食品質量安全問題的整治力度的，召開了xx市質量興市推進名牌戰略階段性總結表彰暨食品安全整治工作會議，下發了《xx市食品生產加工業整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標。

工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品為重點檢查品種，以農村、市區、城鄉結合部的各類食品批發市場、集貿市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿市場357家，經銷食品企業、個體工商戶4328戶，取締無照經營行為20起，對24戶手續不完備的經銷戶進行了限期整改，中秋節期間對標簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點1處，銷毀劣質“雙酥”牌月餅200公斤。

衛生局加強餐桌的食品衛生進行監督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預防控制，落實責任制，對餐飲業進行了徹底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。