無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

食品企業承諾書直接責任人篇一

本企業（企業名稱）是食品生產經營企業，住所設在，生產地址為。作為食品安全的責任主體，我們深知，食品安全與否關系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實保證食品安全，特在此向社會公開承諾：

1、保證本次申請所提供材料的真實性，保證獲得生產許可證后，依照本承諾書的企業名稱及住所辦理營業執照，依法生產經營，不涂改、轉讓、出借生產許可證，并按規定及時辦理變更、延續申請。

2、嚴格遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規、規范、標準的規定，對所生產經營食品的安全負責，承擔食品安全的第一責任。

3、保證企業法定代表人（業主、負責人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關的法律法規知識，切實提高對食品安全重要意義的認識。

4、保證具有與食品生產經營相適應的、經過食品安全知識培訓的從業人員，保證從事食品生產經營的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。

5、保證具備持續保障食品安全的環境條件。具備持續保證產品質量安全、符合有關要求的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有確保產品質量、符合食品安全要求的原料驗收、處理、加工、貯存、運輸、銷售等設施。

6、保證建立健全食品安全的質量保證體系，建立完善各項規章制度，提高企業自身管理水平。保證產品按相關標準檢驗合格出廠，建立從原料采購、中間產品監控、成品出廠檢驗到售后服務實施有效的、全過程的食品安全管理。

7、保證建立原料（產品）購進索證、檢查驗收、記錄制度。不購進不符合食品安全標準要求的原（輔）料或產品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加劑。

8、保證按照合法有效的產品質量標準組織生產，產品符合相應的產品標準。

9、保證食品生產的工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，具有與產品相適應的檢驗手段，保證產品出廠前經過嚴格檢驗，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標準的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。

10、保證當生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，能及時召回已經生產經營的產品。

11、自覺接受政府各有關職能部門的監督檢查，不斷提高食品質量安全管理水平。

20xx年11月2日

食品企業承諾書直接責任人篇二

為進一步提高保健食品經營單位質量安全意識，從流通終端保證保健食品市場安全，市食品藥品監管局在切實強化日常監管的同時，于4月12日，召集城區內的110余家保健食品經營企業負責人召開保健食品監管工作座談會。

就落實保健食品經營質量管理制度等工作進行了部署，并與各保健食品經營單位簽訂了《中山市保健食品經營企業誠信承諾書》，各保健食品經營企業負責人鄭重承諾不出售假劣保健食品。

承諾書以《食品安全法》和保健食品管理相關規定為依據，對保健食品經營單位應承擔的質量管理責任提出了要求：一是建立健全保健食品經營質量管理制度并上墻，嚴格執行、落實各項管理制度;二是建立臺賬。

過期變質、來路不明等保健食品;七是不夸大宣傳保健食品功能，不冒充藥品宣傳療效，不通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等形式變相銷售假冒偽劣保健食品;八是自覺規范經營行為，接受政府部門監管和消費者監督;九是妥善處理消費者的維權事宜，不回避、不隱瞞過失，真誠負責，共同樹立信用自律的道德觀念和行業風尚。

保健食品經營企業簽訂承諾書后，如違反承諾出現保健食品質量問題，一經查實，將從嚴處理。

承諾書為保健食品經營企業質量管理指明了方向，明確了責任，為規范企業經營行業、加強保健食品質量管理、維護良好的市場秩序起到積極作用。

食品企業承諾書直接責任人篇三

擬經營的食品種類、存放地點相關材料及證明;

本公司在提供上述文件材料的同時，按規定通過備案管理系統填寫并提交完整一致的備案申請表。提供收貨人名稱、地址、聯系人姓名、電話、經營食品種類、填表人姓名、電話及承諾書等信息，并確保在發生緊急情況時可以通過備案信息與本公司相關人員取得聯系。

若本公司名稱、地址、聯系人電話等發生改變時，將及時通過備案管理系統提出修改申請，由四川省檢驗檢疫機構審核同意后，予以修改。

第三章食品標簽管理制度

為加強進出口食品標簽管理，保證進出口食品質量安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及《進出口預包裝食品標簽檢驗監督管理規定》，制定本制度。

進口預包裝食品標簽應符合我國相關法律法規和食品安全國家標準的要求，積極配合國家質量監督檢驗檢疫總局及四川省檢驗檢疫機構的監督管理工作。

本公司承諾進出口預包裝食品的標簽符合國家規定，誠實守信，如實提供相關材料，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

本公司首次進口預包裝食品時，按照報檢規定提供正確完善的材料，如下:

原標簽樣張和翻譯件:

預包裝食品中文標簽樣張;

標簽中所列進口商、經銷商或者代理商工商營業執照復印件;

應當隨附的其他證書或者證明文件。

若進口預包裝食品標簽涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，本公司將配合檢驗檢疫機構銷毀或者退貨，由本公司相關負責人辦理退運手續，其他項目不合格的，本公司承諾在檢驗檢疫機構的監督下進行技術處理，不能進行技術處理或者技術處理后重新檢驗仍不合格的，本公司將銷毀或退貨。

第四章企業食品安全培訓管理制度

根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規定，本公司建立員工食品安全知識培訓制度，加強對職工食品安全知識的培訓。

加強對企業職工人員安全知識培訓室食品安全法對食品經營企業建立食品安全管理制度的重要內容，本公司各級管理人員、經營人員及經營活動有關人員，均應遵守本制度。

培訓目的:

通過對食品安排知識的培訓和學習，本公司員工要明確自身的安全責任，特別要明確食品經營企業是食品安全企業第一責任人。

積極展開對本公司員工的食品安全知識培訓，確保本公司食品經營安全。

培訓內容:《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等一系列行政法規和部門規章。

培訓方式:本公司的食品安全知識培訓以企業定期組織集中學習和員工自學方式為主，以外部培訓為輔，任何人無正當理由，均不得缺席本公司培訓，并自覺完成學習計劃。

培訓時間:本公司規定員工每周對食品安全內容進行自學，每月組織一次集中學習，每季度組織員工進行食品安全知識培訓。并制定年度員工培訓計劃。按照培訓計劃合理安排全年的食品安全教育培訓工作。

培訓要求:本公司員工要端正態度、明確目的，認真進行食品安全知識的學習和培訓。本公司員工不僅要了解食品安全的法律、法規，還要掌握與本崗位工作密切相關的法律、法規和各項標準的具體制定。

對新錄用員工及轉崗員工在上崗前須進行食品安全知識培訓。

對培訓結果進行考核，考核結果作為有關崗位人員聘用的安全依據，并作為員工晉級、加薪和獎懲等工作的重要參考依據。

對本公司食品安排知識培訓及學習情況建立培訓檔案，對組織和參與情況、學習情況進行匯總、歸納、整理并進行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。

第五章從業人員健康管理制度健康檔案制度

根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規定，本公司建立從業人員健康檢查制度和健康檔案管理制度，以加強企業人員健康情況的管理，確保食品安全。本公司經營人員及經營活動相關人員均應遵守本制度。

本公司凡從事食品經營活動的員工應進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

本公司員工健康檢查應每年進行一次，對新錄用員工或轉崗員工應先進行健康檢查合格后方可上崗。

對患有某些特定疾病的人，本公司應禁止其從事直接接觸食品的工作。這些疾病包括:痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染疾病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病。

如發現從事直接接觸食品工作的人員中患有第三條中規定的疾病，本公司將立即調換其工作，將其調到其他不影響食品安全工作的崗位。

本企業建立健康檔案制度，記錄與員工健康狀況相關的信息。

健康內容包括美味員工的既往病史，診斷治療情況、家族病及歷次體檢結果等。

健康檔案應根據員工每年健康檢查情況及時更新。

健康檔案由本公司食品安全管理人員管理，保存年限不低于2年。(見附件1)

第六章食品進貨查驗制度

為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。

本公司在購買食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按照《食品索證索票規定》按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規定以及證明食品來源的票證，并保存原件或復印件。查驗內容如下:

營業執照;

生產許可證或流通許可證;

標注通過質量認證食品的相關證書;

食品質量檢驗證明、檢疫證明;

銷售憑證;

其他與食品安全有關的證明文件;

對食品進行查驗，檢查食品包裝標識、外觀等內容。

本公司將按照國家要求，對食品包裝標識進行查驗校對并記錄，包括:

(一)中文表明的商品名稱、生產廠名和廠址;

(二)商標、性能、用途、生產批號、產品標準號、定量包裝;

(三)根據商品的特點和使用要求，需要表面的規格、等級、所含主要成分和含量;

(四)限期使用商品的生產日期、安全使用請(保質期、保存期)和失效日期;

(五)對使用不當容易造成商品損壞可能危機人身、財產安全的食品標明警示標志或中文警示語。

本公司將按期檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。

本公司對所進貨物進行檢查驗收，發現存在食品安全問題的，應提出異議，經進一步證實食品不符合安全要求的，拒絕進貨。

本公司員工必須嚴格執行該制度，在簽訂購貨合同時，必須查驗供貨方的許可證和食品合格證明文件等，并親自驗貨，貨證相符方可采購。

本公司須留載有關信息的進貨文件和購貨合同，保存期限不少于2年。(見附件2)

第七章食品倉儲管理制度

根據《中華人民共和食品安全法》制定本制度，本公司所有員工均應遵守本制度。

依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、設備均保持清潔，無霉斑、鼠跡。蒼蠅、蟑螂等，食品與非食品不予混放，食品倉庫內不存放有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)，不存放個人物品和雜物。

由質管部負責管理，并建立健全的采購、驗收、發放登記管理制度。做好食品數量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不予驗收入庫，及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。

產品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。

倉庫內使用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐、保持通風干燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。

設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，禁止在倉庫內抽煙。

貯存、運輸和裝卸食品的工具盒設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

第八章進口和銷售記錄管理制度

根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。

第一條食品進口記錄

本公司相關人員對各批次的進口商品需做好相關記錄，記錄內容包括進口食品的名稱、品牌、規格、數量、貨值、生產批號、生產日期、保質期、原產地、輸出國家或者地區、生產企業名稱及在華注冊號、出口商或者代理商備案編號、名稱及聯系方式、貿易合同號、進口口岸、目的地、根據需要出具的國(境)外官方或者授官方授權機構出具的相關證書編號、報檢單號、入境時間、存放地點、聯系人及電話等內容。(見附件3)

本公司相關人員應保存如下進口記錄檔案材料:貿易合同、境外付匯憑證、提單、根據需要出具的國(境)外官方相關證書、報檢單的復印件、出入境檢驗檢疫機構出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《衛生證書》等文件副本。

記錄的收集與保存

本公司相關人員應收集進口記錄及單據，按進口合同編號順序逐一歸檔，保證進口報檢清關整套單證完整性。

各項記錄材料由銷管部管理保存，如需查閱，查閱人須在查閱前辦理登記，查閱后要及時送還，并在有關記錄上簽字。進口記錄的保存時間不少于2年。

第二條進口食品銷售記錄

銷售記錄的內容包括下列信息:銷售日期、食品名稱、規格、數量、重量、生產日期及批號、購貨人/單位、購貨人/使用人地址及電話、出庫單號、食品召回后處理方式。(見附件4)

銷售單據的填寫要求如下:

字跡清楚，內容真實，完整，詳盡，不得用鉛筆填寫;

填寫及時，準確，不得提前或錯后填寫;

簽名(蓋章)須填全名，不得只寫姓氏，印章須清晰可辨。

(三)進口、銷售記錄檔案的管理與保存

記錄的保存實行專人專柜報關，如需查閱，查閱人須在查閱前辦理登記，查閱后要及時送還，并在有關記錄上簽字。進口銷售記錄保存時間不得少于2年。

第九章食品安全事故處置預案制度

食品退市制度

為了加強本公司食品質量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。

(一)若產品為下列條件之一的，應停止銷售，退出本經營單位:

腐爛變質、污穢不潔的;

包裝破損和其他不符合食品衛生要求的;

超過安全試用期或者保質日期的;

應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;

摻雜、摻假，以假充真、以次充好的;

使用非食用色素或其他非食用物質加工的;

行政監管機關公布屬于秴食品的;

其他違反法律、法規規定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。

(二)本公司工作人員若發現所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施:

立即清點不合格食品，登記入冊;

對有害有毒、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀;

可能造成安全衛生危害的，立即向當地工商行政管理部門或相關行政監督管理部門報告。

(三)對已經出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

(四)本公司工作人員應對本公司經營單位內的食品進行經常性檢查，發現不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場。

(五)本公司對消費者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。

二、食品召回制度

為了加強食品安全監管，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規，制定本制度。本公司相關人員均應遵守本制度。

本制度所稱召回，是指食品生產則按照規定程序，對由其生產原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。

本公司的食品召回事件受當地質量技術監督部門的'監督管理，并接受國家質檢總局和升級質檢部門組織建立的食品召回專家委員會提供的食品安全危害調查和食品安全危害評估的技術支持。

本公司將建立完善的產品質量檔案和相關管理制度，準確記錄并保存食品儲運、銷售以及產品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。

本公司將向質監部門及時報告所有相關的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報食品危害人體健康的事實。

本公司將進行食品安全危害調查和食品安全危害評估，調查內容包括以下內容:

是否符合食品安全法律、法規或標準的安全要求;

是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學物質或者將非食品當做食品;

食品的主要消費人群構成及比例;

可能存在安全危害的食品數量、批次或類別及其流通區域和范圍。con

本公司將配合省質監部門組織的食品安全危害調查，不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。

經食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。

根據食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分三級:

三級召回:已經或可能引發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。

三、食品召回的實施

確認食品屬于應當召回的不安全食品的，公司立即停止銷售不安全食品。

自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應當在1日內，二級召回應當在2日內，三級召回應當在3日內，通知有關銷售者停止銷售，通知消費者通知消費。

向社會發布食品召回有關信息，按照有關法律法規和國家質檢總局有關規定，向省級以上質監部門報告。

自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應在3日內，二級召回應在5日內，三級召回應在7日內，公司通過所在地的市質監部門向省質監部門提交食品召回計劃。

食品召回計劃的主要內容包括:

通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;

通知消費者停止消費不安全食品的情況;

食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度;

召回措施的內容，包括實施組織、聯系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等;

召回的語氣效果;

召回食品后的處理措施。

自召回實施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15日，通過市質監部門向省質監部門提交食品召回階段性進展報告;若召回計劃有變更的，應在食品召回階段性進展報告中說明。

四、召回評估

本公司將保存召回記錄，主要內容包括食品召回的批次、數量、比例、原因、結果等。(見附件5)

本公司將在食品召回時限滿15日內，向省質監部門提交召回總結報告;責令召回的，報告國家質檢總結。

本公司將及時對不安全食品進行無害化處理，根據有關規定應當銷毀的食品，及時予以銷毀。

對召回食品的后處理，本公司將保留詳細記錄，并向時質監部門報告，接受市質監部門監督。

第十章食品安全事故報告制度

目的:為建立公司重大食品安全事故報告系統，確保重大食品安全事故得到及時處理和有效救援，特制訂本制度。

范圍:重大食品安全事故，是指在食物種植、養殖、生產、包裝、貯藏、運輸、經營、消費等活動中發生的造成人身重大傷亡、眾多人數患病或者對人體健康構成潛在重大危害的情況。

職責:本公司ceo作為食品安全事故報告第一責任人，應及時上報安全事故。

程序:

有下列情形之一者，為重大食品安全事故:

由食品引起的一次事故造成人員死亡、或者中毒人數超過30人以上(含30人)的;

食品安全事故影響范圍跨越縣(市、區)級行政區域，并造成嚴重后果的;

其他以食品為載體，有可能造成嚴重社會影響的。

報告程序:

報告應采取電話、傳真或其他快捷有效的方式;

重大食品安全事故報告分為初次報告、階段報告和總結報告:

(3)總結報告在事故處理結束后，本公司將及時上報包括食品安全事故鑒定結論，事故發生經過及處理過程、原因及責任，今后防范措施，善后處理及賠償情況等。

任何部門和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。如有隱瞞、緩報、謊報事件發生，將視情節輕重追究有關部門和個人責任。

事故發生后，公司將及時調整資金，保障事故的報告、救援、調查處理所需要的各項經費及時到位。

食品企業承諾書直接責任人篇四

餐飲安全是非常重要的，下面是小編為您精心整理的餐飲企業食品安全承諾書，希望大家喜歡。

為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

二：嚴格執行從業人員健康管理制度。

定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

二：保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三：食品制作過程規范并符合安全要求。

在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。

建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐朽變質、有毒、有害,、來歷不明的'食品原料及食品。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。

按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

承諾單位負責人：

我是食品餐飲服務單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐朽變質食品。

六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業和經濟的健康發展，根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，做到誠信守法、亮照經營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;嚴把食品采購關，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的食品;不濫用食品添加劑;不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監管部門的監管，自覺接受社會和群眾的監督，提高從業人員的安全意識、自我約束意識和職業道德修養。

本承諾書一式兩份，xx食品藥品監督局和承諾單位各一份

監管單位：(蓋章) 承諾單位：

年 月 日 年 月 日

食品企業承諾書直接責任人篇五

一、組織架構

二、職責

(一)董事會:

負責召集股東會，執行股東會決議并向股東會報告工作;

決定公司的生產經營計劃和投資方案;

決定公司內部管理機構的設置;

批準公司的基本管理制度;

聽取總經理的工作報告并作出決議;

制定公司年度財務預、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案;

對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案;

聘任或解聘公司總經理、副總經理、財務部門負責人，并決定其獎懲。

(二)ceo:

全面領導公司生產經營的各項工作;檢查考核公司高層管理人員的工作績效;

組織制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落實;

研究、倡導和推動想成公司有實際內涵和自身特色的企業文化，創建正氣濃厚的人文氛圍，為工作的順利進行提供員工思想保證。

(三)綜合部:

考勤管理

負責員工工號管理，監督日常員工考勤記錄，負責員工請休假管理，制作考勤報表;

每周跟進考勤異常人員辦理補簽卡手續，對合格人員進行錄入，負責對《考勤異常處理單》進行匯總，對合格的處理單進行錄入。

辦公用品管理

負責辦公用品的采購、發放及監控管理，負責報刊的訂購;

負責每月辦公用品費用的匯總及辦公用品費用的控制;

負責固定資產的管理與行政供應商的管理。

員工社保及各類證件辦理

負責各部門員工的社保繳交、停辦及一切手續的辦理;

負責每月的社?？圪M明細輸出與校對，及有關社會保險的及時工作;

公司員工商務簽證的報備、年審及辦理工作;

負責公司車輛證件的報備、年審工作的落實;

負責員工工作證的制作;

其他證件的辦理。

員工關系管理

負責公會的行政服務管理及協調;

負責員工檔案管理及日常員工咨詢與提議的受理;

協助上級組織及開展員工活動。

日常人事事務工作

負責員工的入職、轉正、離職等手續的辦理及相關檔案的管理;

協助上級開展招聘、培訓及績效考核等事務工作;

個則各類人事通知的草擬及文件的分發;

負責員工合同或其他協議的簽訂與跟進。

日常行政事務工作

負責各類行政通知的草擬及各項管理制度或條例的公式，并記錄備案;

負責會議的籌備與跟進落實;

負責員工名片的制作與分發;

負責車輛的調度及維護跟進，稽查并統計車輛的各項費用及車輛使用的合規性;

協助上級負責前臺工作的監督;

負責辦公室鑰匙的管理及各資產設備的登記。

(四)人力資源部:

根據公司戰略發展需要，制定公司中長期人才戰略規劃;

制定完善公司人事管理制度，優化工作流程，組織、協調、監督制度和流程的落實;

負責公司各級組織機構設置、調整，進行定崗定編，制定部門和人員崗位職責;

負責日常人力管理工作(招聘甄選、績效考勤、離職等工作);

協助部門處理員工關系，主導協議、合同簽訂與社保辦理工作;

核定公司年度人員需求計劃，拓展招聘渠道，控制招聘成本;

主導公司日常人事異動管理，檔案管理，人事數據統計分析;

監督、檢查與指導項目人資工作，協助處理人事類與政府部門的公關事務;

10、公司人事管理信息系統建立與維護;

(五)財務部:

堅決服從ceo的統一指揮，認真執行其工作指令，一起管理行為直接向ceo負責;

組織編制公司財務管理規章制度，督促各項制度的實施和執行;

負責公司生產經營成本核算和控制，力爭做到成本核算標準化、費用控制合理化;

組織倉管部定期清查盤點，做到賬卡物三相符;

負責及時上交稅款和公司應定期支付的其他費用;

10、按時完成公司領導交辦的其他工作任務。

(六)計劃部:

負責編制起草和修訂公司年度、季度、月度、日銷售計劃;

負責收集各部門銷售日報表，上報產品、產量、產值完成情況;

負責臨時工作號令的開出，并根據定額計劃對各部門單位下達各項定額指標;

負責對各計劃員進行工作稽查及向上級匯報每日工作;

完成并協助上級領導其他工作安排。

(七)采購部:

負責公司整體物流、物控方面的方案建議與執行;

負責各部門報批需要采購相關物資，及時采購到位，以免影響工作進度;

完成上級領導交辦的其他相關事務。

(八)品質部:

負責建立、改進、完善公司質量管理體系并組織實施;

根據公司的責任書，制定質量管理年度目標與月度目標并組織實施;

全面負責產品進口的安全質量檢驗和銷售的安全質量監控;

負責質量管理體系中潛在不合格情況的預防和，落實外審不合格情況的糾正工作;

全面支持及負責國家或地區質量管理局的監督管理工作;

做好安全質量記錄，并按規定建檔、保管，對數據的正確性負責。

(九)市場部:

1、市場研究

(1)組織市場調查，了解現有市場情況;

(2)研究市場需求，預測未來市場趨勢;

(3)建立和維護營銷信息庫。

2、市場拓展

(1)根據市場研究的要求，執行市場調研，收集市場信息;

(2)圍繞公司銷售目標擬定市場開發計劃，并負責計劃的實施;

(3)根據市場分析，積極發現新市場和新機會。

3、市場宣傳與策劃

(1)掌握行業推廣渠道，并建立好良好的合作關系;

(2)負責落實媒介載體，策劃、編制媒體、廣告年度計劃并實施;

(3)配合市場開發計劃，負責制定展覽、展示年度計劃，策劃推廣方案并組織實施;

(4)負責公司各項市場活動、市場宣傳的資料準備;

(5)積極收集市場推廣和宣傳機會。

4、品牌管理

(1)對競爭品牌產品的價格、質量、促銷手段等的收集、整理和分析;

(2)對競爭品牌廣告策略、競爭手段的分析;

(3)做出銷售預測，提出未來市場的分析、發展方向和規劃;

(4)制定各類產品線價格體系及營銷戰略、地區覆蓋策略及推廣計劃;

(5)制定及實施市場推廣活動和公關活動;

(6)實施品牌規劃和品牌的形象建設。

5、提供產品技術支持

(1)配合銷售進行現場技術交流和產品介紹;

(2)配合銷售進行投標、合同等過程中的技術支持;

(3)為銷售和客戶服務部門提供新產品的技術培訓。

(十)銷管部:

為所轄區域內零售市場提供專業性支持工作;

在本轄區內建立分銷網及擴大公司產品覆蓋率;

按照企業計劃和程序開展產品推廣活動，介紹產品并提供相應資料;

對所管轄的零售點進行產品宣傳、入店培訓、貨品陳列、公關促銷等工作;

建立客戶資料卡及客戶檔案，完成相關銷售報表;

參加公司召開的銷售會議或組織的培訓;

與客戶建立良好關系，以維護企業形象。

(十一)渠道部:

對空白市場網絡的開發機品牌推廣;

對代理商客情的維護、服務、幫助;

解決代理商在市場推廣及操作過程中的疑難問題的處理;

對新老代理商專賣店導購的定期培訓及指導;

對新代理商裝修驗收完畢后，以書面形式向公司遞呈開業活動的策劃方案、實施方案及對新代理商開業活動物料支持的申請方案。

(十二)大客戶部:

根據公司的總體計劃，編制大客戶開發、拜訪等工作的流程與服務標準;

負責組織大客戶渠道拓展工作;

負責組織大客戶營銷與市場開發工作;

負責大客戶服務與關系維護的監督與管理工作;

負責大客戶投訴處理區監督檢查工作;

負責與品牌廠家對應部的密切聯系和迎接工作;

完成上級領導臨時交辦的工作。

第二章收貨人備案管理制度

本公司依法按照《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《進出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規的規定，制定本制度。

本公司按規定在食品進口前向四川省檢驗檢疫局申請備案，并保證所提供備案信息的真實性。

本公司在向四川省檢驗檢疫局申請備案時，按規定完整提供一下材料:

填制準確完備的收貨人備案申請表;

食品企業承諾書直接責任人篇六

企業名稱：陽新新冠生態 農業開發有限公司 編號：

我公司（廠）在從事食品生產加工活動中，為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律法規，守法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關,保證出廠食品安全，擔負企業社會責任。

2、食品加工過程嚴格、規范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經過檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、獲得食品生產許可證后，在食品出廠前嚴格按有關規定加?。ㄙN）食品質量安全市場準入標志（qs標志），不超過取證范圍。食品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護市場良好秩序。

9、保證本公司（廠）為獲得食品生產許可證所提供的資料、文件、證明和生產設施的真實性、合法性，保證取證后食品質量安全把關措施、手段以及企業質量管理體系水平不低于取證前。

10、自覺接受質量技術監督部門對本公司（廠）的巡查、回訪、年審、產品質量抽查等各種方式的監督，對企業生產和管理工作不斷進行改進。歡迎社會監督，傾聽消費者意見，對存在食品安全風險的食品及時召回，維護消費者的健康和安全。

如發生違反食品安全有關法律法規和上述承諾,本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內的

七、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

八、不超出許可范圍生產加工食品。

九、委托或受委托加工食品時，及時到市質監局辦理委托加工備案手續。

十、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務。

生產企業名稱（公章）：

法定代表人（簽字）：

簽訂時間： 年 月 日

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經營。

二、嚴格按照國家的法律、法規和相關標準的規定組織生產，保證持續滿足食品質量安全的環境條件和相應的衛生條件。

三、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發生問題要及時召回。

五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業所在地區縣質監局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執行食品標簽標識規定。認真執行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

八、嚴格執行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監督。

承諾企業：：

年?? 月?? 日

為保障食品質量安全，我廠現承諾：

一、嚴格遵守國家《產品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛生法》、《消費者權益保護-法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。

二、保證食品必須經檢驗合格后出廠，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出廠。

三、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

五、保證產品標識標注及食品質量安全標志的使用符合國家有關規定。

六、保證不生產國家明令淘汰的產品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。

七、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

以上承諾請社會各界監督。

承諾單位（簽字蓋章）：年月日

注：本承諾書一式二份，企業留存一份、質量監督部門留存一份

《食品生產加工企業質量安全承諾書》來源于文秘114網，歡迎閱讀食品生產加工企業質量安全承諾書。

企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

（一）嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，并保證不制假售假。

（二）保證企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。

（四）保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的.標準組織生產。

（五）保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。

（六）保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。

（七）保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無污染。

（九）保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

（十）保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。

（十一）保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。

（十二）保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。

承諾單位（蓋章）：

單位負責人： 日期： 年 月 日

食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，我公司（廠）作為食品生產企業，將自覺遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，對生產的食品質量負責，并向社會鄭重承諾：

一、生產食品的設備、工藝、環境條件符合國家法律法規有關要求。

二、嚴格按照國家標準、行業標準的要求生產食品。

三、不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。

四、不偽造食品產地，不偽造或冒用他人的廠名、廠址和認證標志等質量標志。

五、不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加劑。

六、不使用受污染、不清潔的包裝材料、容器、工具和設備儲存、運輸和裝卸食品。

七、不雇用身體不健康、患傳染性疾病的人員從事食品生產加工工作。

八、確保具備必要的質量檢驗和計量檢測手段，不斷提高檢驗檢測水平。

九、嚴格進行產品出廠檢驗，未經檢驗合格的食品決不出廠。

十、自覺接受政府各有關職能部門的監督檢查，不斷提高食品質量安全管理水平。

以上承諾，我們接受社會各界及政府有關部門的監督。

負責人簽字（企業公章）：????

年??月?日

食品企業承諾書直接責任人篇七

“ 民以食為天， 食以安為先”，確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛生安全。 本食堂鄭重承諾：

一、堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循“產品即為人品，安全就是生命”的＇經營理念，牢固樹立餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。

二、遵守“誠實守信”的商業道德，嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

三、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度；嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

四、嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。

五、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

六、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行“五隔離”：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

七、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。

八、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

十、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

十一、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

十二、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

十三、邀請學校相關領導經常檢查飯菜質量，抓好衛生安全制度落實，保證學生健康就餐。

十四、積極配合餐飲服務監管部門，自覺接受監督；提高本食堂所有從業人員的食品安全意識、誠信經營意識和職業道德修養。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

食品企業承諾書直接責任人篇八

為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環節食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全，根據有關法律法規，現承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規規定，依法取得經營資質許可、營業執照，守法經營，誠信經營。

二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質量安全負責。

三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規禁止銷售的其他商品。

四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。

五、建立執行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業執照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。

六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發的商品品種、規格、數量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

七、認真落實不合格商品退市制度，對生產企業通知停止銷售、主動召回的`商品，自查發現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產企業或者供貨商，并向有關監督管理部門報告。

八、積極協助和配合有關部門開展的商品質量監督管理及商品質量檢測工作。

九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。