在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

火鍋店主管的工作流程十篇一

尊敬的各位領導及各位家人：大家中午好！

1、業務技能的掌握（菜單規范的填寫、買單程序、應知應會和細節的塑造等）。

2、企業文化的了解及運用（服務文化、應知應會、公司的發展史及歷程、包括現階段公司的發展方向等）。

3、利用業余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力 從而使團隊更有配合度和默契度。

目的：讓員工了解公司的發展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業務技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開始”。

1、針對員工的上班狀態以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務。

2、從店面出發，以員工為基礎，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來, 以店為家、以店理家）。

3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時的把客人的一些問題整理出來作為術語加以培訓以運用到服務當中來。

4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。

目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

1、外部營銷（主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學校、小區等對外發放并定期做以總結）

2、內部推銷（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）

目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過內外營銷達到鍛煉員工的交際能力，引進新客戶的目的并同時增加客源基數達到增加營業額的目的。

1、節能降耗;樹立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點滴做起，為店面毛利潤的提高努力！

2、向店長學習，了解并學習報表的分析，給自己的店面試著去作出評估，用數字說話，給店面提出合理化建議。

3、培養員工的創新能力，做到你無我有、你有我優，向“服務”和“質量”進發，讓員工更多的參與到管理當中來，從管理的角度去服務客人，從家人的角度去關懷客人。

4:衛生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛生管控，管理者及時監督，并把獎罰制度貫徹下去。

5：多組織員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時，關懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。

在新的一年里我想在現有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！

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火鍋店年終工作總結

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火鍋店年終工作總結范本

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主管年終工作總結

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火鍋店廣告詞

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火鍋店廣告語

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火鍋店打工實習報告

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設備主管工作總結

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樓層主管的工作總結

火鍋店主管的工作流程十篇二

1.客房主管的職責

（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對vlp接待，協助班組掌握布置規格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

（6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

（1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

（3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。（4）做好各項清潔工作的計劃。

（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。

（6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。（8）負責對與員工進行業務培訓。

（1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

（1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。（4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統一安排。（6）組織員工技術培訓。

（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。（8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。（9）必要時能代替工人洗滌事務。

1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發現差錯及時改正，確保預訂的正確性。3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規定程序處理。6負責下屬員工的業務培訓。7負責訂房處的日常管理事務。

火鍋店主管的工作流程十篇三

1、熟悉并執行酒店的規章制度和程序；

2、保持部門內部的溝通；

3、協助培訓、指導、維護樓層服務員的工作程序標準和規范；

4、公平分配下屬的工作任務，保證其工作效率；

6、定其檢查并報告所負責樓層的各類物品的存儲及消耗量；

7、對火警及工作安全提高警惕及時消除隱患；

8、負責對樓層上所有物品及客用品的盤點工作；

9、在不違反店規的前提下，盡可能熱情禮貌地幫助客人；

10、服從上司的一切工作指示和安排。

一、經理負責

二、服務員的儀容、儀表、行為規范及出勤情況

三、合理安排工作、分配每人負責整理的房間數

四、分發表格、鑰匙、及vip客人的特殊要求

五、監督服務員按規定程序操作

六、保管好樓層的鑰匙

七、按清潔標準檢查客房衛生

八、檢查公共場所衛生及計劃衛生

九、負責安全措施

十、負責本區域的客用品、易耗品的發放及布草件的發放工作及月盤點

十一、負責本區域的客人投訴

十二、負責本區域新到員工的培訓及在崗員工的培訓工作

十三、貫徹執行客房部的規章制度

領班的主要職責監督服務員的工作、確保客人的房間都是干凈、衛生的合格產品。基本任務是查房。

對待下級：敢于管理、做好表帥、和藹做人、為下級服務

1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。

2、了解當日的住客情況和預定情況。

3、召開班前會、檢查員工儀表、布置當班的工作任務。

4、巡視所轄的公共區域衛生、設備及服務間的整理情況。

5、檢查多崗位操作前的準備工作及大夜班的服務員的工作完成情況。

6、督導員工檢查所有空房、維修房、并上報特殊情況。

7、督導員工按做房程序操作，并按要求如實填寫報表。

8、按規定時間檢查當日的客衣收洗情況。

9、檢查已做好的房間及當日計劃衛生完成情況。

10、負責當班員工的紀律情況。

11、及時檢查返工的房間衛生質量，并將ok房報房務中心以便及時更新房態。

12、詢問dnd房情況，如有異常通知大堂副理及主管。并督促房務中心做好記錄。

13、協助處理日常事務中的一般性投訴并向上級匯報。

14、核實所報維修項目的修復情況。

15、檢查下午下班前的的公共區域、服務間、工作車、吸塵器的整潔并檢查布草的交接情況。

16、督導員工按程序處理遺留物品及廢品的回收情況。

17、閱看服務員的交接班本及報表情況填寫并簽名。

18、整理當日檢查情況、召開班后會。

19、做好與晚班的交接工作、將領班查房表及當日工作記錄整理上交主管簽退。

1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。

2、了解當日的住客情況和預定情況。

3、召開班前會、檢查員工儀表、布置當班的工作任務。

4、巡視所轄的公共區域衛生、設備及服務間的整理情況。

5、督導員工檢查所有空房、維修房、并上報特殊情況。

6、跟催上一班未完成的工作、如維修、檢查當日的中班計劃衛生。

7、18：00之前檢查夜床準備情況及當日的客衣送回情況。

8、督促員工按程序開夜床，如實填寫報表，檢查夜床質量并做好記錄。

9、負責夜間退房的及空房的檢查。

10、督促員工，房務中心人員的服務質量、安全規范。

11、處理夜間的一般投訴特殊事項必須及時上報。12、21：00負責工作車上的易耗品的填充及檢查藥水的配備情況。

13、檢查員工當班期間的工作紀律。14、23：00檢查中班服務員下班前的工作完成情況。

15、核實所報項目的修復情況

16、閱看服務員交接班本及清理報表的填寫情況并簽名。17、23：00整理當日檢查情況。召開中班班后會及大夜班服務員班前會，并布置大夜班人員工作任務。做好交接工作、將領班查房表，當日工作記錄整理、上交主管簽退。

火鍋店主管的工作流程十篇四

1、接受餐廳店長的`指派工作，全權負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢于管理。

3、協助餐廳經理擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

火鍋店主管的工作流程十篇五

1、負責項目現場安裝及調試工作，確保項目現場的安全級質量;

2、協調與客戶，供應商及公司內部的關系;

3、在現場安裝期間發送相關報告給項目經理及直屬領導;

4、積極妥善處理項目現場問題點;

5、協助項目經理推動項目進度;

6、完成領導交辦的其它工作

現場主管工作職責21、負責生產現場，檢驗等質量監控管理工作;

2、參與審核工藝規程，批生產及檢驗記錄;

3、負責產品放行前完成批記錄的審核;

4、負責起草質量管理相關的文件，審核sop;

5、負責管理潔凈區環境監測工作;

7、了解生產產品情況，熟悉生產工藝及主要生產設備;

9、負責定期回顧總結生產品質的質量狀況，向生產和qa部門有關人員提出質量管理方面的建議和方法，促進產品質量的不斷提高。

現場主管工作職責31、跟蹤生產計劃，產品加工過程的工藝指導及培訓;

2、每日早會，生產工作的安排、檢查、監督、考核;

3、工廠內部安全工作的檢查、監督、落實;

4、生產過程中降本增效、持續改進;

5、生產設備、工具、刀具、量具的維護保養、修理;

6、生產物料、工具、刀具、量具、耗材等的申購;

7、制造過程產品質量的確保;

8、工廠內部5s工作的落實;

3、日常7s現場管理落實并跟進質量，確保操作現場安全無事故;

5、培訓新員工掌握倉庫操作流程和作業標準;

6、執行與協助倉庫經理完善倉庫的規章制度、規范作業標準及流程;

現場主管工作職責51、負責分撥中心現在人員協調及排班;

2、現在數據的收集、分析，針對異常數據進行處理及后續跟進工作;

3、統籌分撥中心各批次貨物分流相關工作。

現場主管工作職責6

訂單、庫存、到貨、發貨、盤點等各項工作安排;

倉庫現場運作管理中遇到問題的溝通、協調;

倉庫設備管理，定期安排人員維護保養

合理使用、安防物料，降低物料成本

嚴格貫徹指導倉庫員工遵守安全操作規程，防患未然

優化工作流程,合理調配安排人員，提升生產效率,降低人力成本;

打造倉庫內部良好的工作關系，提升人員向心力,?降低員工離職率;

建立、保持、維護良好的工作環境,做好現場檢查、監督等6s管理。

2、指導展廳員工的服務行為、提高銷售能力，為客戶提供優質服務;

3、對展廳員工進行相關培訓，監督日常培訓達成;

4、對展廳員工工作表現、業績達成等進行考評。