無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次燒番茄炒雞蛋篇一

我平時最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了，今天我要在媽媽的指導下，自己學著做這道美味的菜了。

我把一個紅彤彤的番茄清洗干凈，切成一小塊一小塊的，裝在盤子里。然后，我開始打蛋了，你別以為這事很簡單，其實還是很難的。我本想把蛋敲出一個洞，結果不小心蛋被我整個捏碎了，搞得我滿手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下來，媽媽教我用筷子把蛋打均勻，要輕要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后還是在媽媽的幫助下，直到蛋清和蛋黃溶合在一起，打出了一層淡黃色的泡泡，準備工作完成了。

媽媽打開煤氣點火，放上鍋，倒好油，把鍋轉一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親密地接觸在一起，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花，漂亮極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕緊讓我攪一攪，馬上盛到盤子里。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點油，然后把番茄倒下去，這時，鍋里直冒煙，還發出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃！吃午飯時，我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈，還嫌不夠，把盤底都舔得干干凈凈。

不過，還有二個缺點，鹽放多了，番茄有點焦。我想下次我肯定會做得更棒！

第一次燒番茄炒雞蛋篇二

俗話說：“民以食為天。”每個人都有自己愛吃的美食，我也同樣。從小到大一直有一道菜，不管怎么吃，我都一直喜歡它。它就是遠近聞名的家常菜：番茄炒雞蛋。

這道菜，大家都不陌生。它的做法很簡單：

1、先將西紅柿（也就是番茄）洗凈后切好備用。

2、把雞蛋打入碗中，并放入少許的鹽。

3、向鍋里放入適量的油，等油熱了，把雞蛋倒進去，等雞蛋兩面都變成誘人的金黃色時把雞蛋從鍋里取出。

4、取出被煎的金黃的雞蛋后，鍋里應該還有一些油，把之前切好的西紅柿倒進去，翻炒幾下，由于西紅柿中含有許多水分，所以翻炒時會有大量的水從里面流出，就不用再倒水了。

5、最后再把炒好的雞蛋放進去，撒點蔥花提鮮，這樣一道色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就完成了。

做好的番茄炒雞蛋看起來就使人垂涎三尺，金黃金黃的雞蛋配上火紅色的番茄，還有碧綠的蔥花散落在盤子的各處，簡直就是錦上添花啊！輕輕的用筷子夾起一塊雞蛋放進嘴里，那種又酥又糯的感覺，配上蔥花的清香真是無與倫比，再加上那清甜多汁的番茄，整道菜就好似一幅畫，有紅色、黃色和綠色。所以我就給它起了一個別名：紅綠燈。

雖然番茄炒雞蛋只是一道普通的家常菜，但是在我眼里，它可以與那些大廚們做的菜相媲美。我愛吃番茄炒雞蛋，因為它不僅營養豐富，更是我從小吃到大的人間美味！

第一次燒番茄炒雞蛋篇三

6月份的一天傍晚，隔壁的阿婆給我媽媽一棵小小番茄苗。

我的媽媽輕輕地把它種在了陽臺下面的土地里，媽媽剛種下它的時候只有兩三片葉子，我總愛到陽臺下去看它，并經常給它澆水，希望它快點長大。不知過了多久，我把它給忘了，只有媽媽仍舊細心地照顧它。突然有一天，我出去玩的時候，發現它長高了許多，粗粗的莖脈上長出了許多碧綠的葉子，近看綠油油的葉子下面隱藏著幾朵小黃花呢！在小黃花的下面還有兩個圓溜溜，綠綠的小番茄。又過了幾個星期，這兩個番茄變黃了，媽媽看著我饞涎欲滴的樣子，好心地提醒了我，說：“這番茄還沒長熟，現在吃太酸了。”我只好忍住口水，又等了幾個星期的時間，再次來到了陽臺下，發現大大小小共11只番茄，有的顏色是白的，有黃的，還有2只是紅通通的，好像是剛出的小太陽！我小心地摘下一個紅番茄洗了洗，我嘗了一口，它的味道又酸又甜，讓人回味無窮。

我喜歡吃番茄。更喜歡吃自己家種的番茄，因為它不僅讓我享受了番茄的美味，更讓我體會到了種菜的樂趣和必須學會等待的耐性！

人生中總會有成功的時刻，但在成功的背后必定會有第一次，不管第一次是成功還是失敗，總是難忘的!

今天放學回到家里，爸爸媽媽吃完晚飯出去了。我的肚子餓的咕咕叫了。我看看飯桌上沒一樣是我喜歡的菜，平時父母總叫我學習學習再學習，從不讓我干家務，今天他們不在家，不正是我展露手腳的時候。燒什么呢?就燒我最喜歡的番茄炒雞蛋。

我熟練地打開煤氣開關(這個，我以前嘗試過好幾次了)，往鍋里倒了少許油，可是一個關鍵的問題難住了我，“雖然我看老媽炒這道菜不下十次，可是，我還真沒注意：是先放番茄呢?還是先炒雞蛋呢?看來平時還真要做個有心人。”“管他，能吃就行。”于是，我往鍋里下了番茄，翻炒一會兒后，該放鹽。“看看這勺子這么小，應該要多放點。”想到這，我很干脆地加了四勺鹽，又放了一勺雞精，一勺味精，再把雞蛋液一溜煙的倒了下去，又翻炒了一會兒就盛盤出鍋了。

畢竟是第一次，我相信，只要我多做幾次，多累積點經驗，一定會成功的!

第一次燒番茄炒雞蛋篇四

星期六，爸爸媽媽仍舊上班，都不回家吃中飯;只有奶奶和我在家里，一起吃中飯。臨近中午，我來到廚房，看到餐桌上有兩只番茄;便頓生一念，決定當一回家庭廚師，做一道番茄炒蛋，找一下做菜竅門。

走近水池，將手洗干凈;套上圍裙，系上裙帶。走進廚房，取出一只小碗，再拿出三只雞蛋。奶奶站在旁邊，提醒注意：配料適量，一比一。我立即明白，放回一只雞蛋。接著，我將雞蛋磕開一條縫，再用手掰開雞蛋;蛋清和蛋黃就像瀑布一樣，從蛋殼路流淌出來。緊接著，我抽出一雙筷子，將蛋液攪拌了幾下，就覺得差不多了。見攪拌沒到位，奶奶就提示方法：要狠狠攪，拌到底，出泡沫。于是，我又攪拌了兩分鐘，終于將蛋液攪出泡沫，拌成糊狀。

隨后，我拿起切板，到水池里沖洗;又抓起番茄，在瓷盆里泡洗;洗干凈后，再將番茄去蒂。而后，我拿起番茄，放在切板上;再操起菜刀，開始切番茄：手如蝴蝶飛舞，刀如機器下切。這不，過了一分鐘，番茄就都被切成了四塊;我是不是很能干，很厲害?正當我得意時，奶奶自言自語，暗示技巧：番茄切塊，要適度;太大了難熟，太小了易糊;最好，如橘子瓣大小。聽到指點，我又操起菜刀，將每塊加了兩刀。一數，每只切成12塊。這樣，番茄就算切成了。

萬事具備，只欠東風。我架好炒鍋，打開煤氣，倒入香油。跟著，我拿起蛋液，準備倒入。奶奶擺了擺手，示意停下：炒蛋，最講究適時;早不得，晚不得。遵照教誨，我小心操作：香油冒煙時，慢慢倒入蛋液;蛋液凝固時，輕輕翻炒蛋塊;蛋塊金黃時，迅速將蛋塊出鍋。隨即，我將番茄塊倒進去，左翻右炒;等水分析出時，再將雞蛋塊放進去，翻炒幾下。出鍋前，我拿起雞精，準備撒入。奶奶立即制止，傳授知識：番茄炒蛋，很有學問。合成時，有鮮味物質析出，無需再放雞精。出鍋時，可加點糖與鹽：中和酸味，調節口感;新鮮汁水，純正味道。我遵照執行，加糖放鹽，盛入盤中，大功告成。

解下帶結，脫下圍裙。端菜上桌，夾菜品嘗，心里樂開了花。回味做菜，深有感觸：番茄炒蛋，很有竅門，要適量、適度與適時。奶奶翹起拇指，稍作補充：還要有知識，講方法，用技巧。其實，何止是番茄炒蛋，干什么事不是如此!