為確保事情或工作順利開展,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了,希望能夠幫助到大家。
創業方案ppt 創業方案計劃書篇一
1、項目策劃的背景
隨著計劃生育的深入,獨生子女越來越多。并且隨著人民生活水平的提高,“再苦也不能苦了孩子”。到處都可得到驗證。更不用說對嬰幼兒的主要營養品—奶粉及奶制品了。即使在農村小孩子的奶粉也是從不間斷的。經過大量的市場調查,大部分都是到當地的百貨超市購買奶粉,甚至到一些個體戶的雜貨店購買。如果有某種品牌的奶粉有質量問題不能及時通知消費者。這樣沒有一個很好的銷售服務,一旦出現某種問題就會產生很嚴重的后果。
2、項目概念與獨特優勢
我們超市則以優質的售后服務去服務顧客。及時了解顧客的需要,再幫助顧客解決困難,排除他們的疑惑。
3、項目成功的關鍵要素
項目要推廣成功其關鍵問題是:(1)了解并掌握顧客的心理。其中包括收入較高的顧客,他們會更加關注的是產品的質量,所以我們會有高檔的商品便于他們選購,而對那些購買力比較低的消費者,我們同樣會有價格偏低的商品讓他們選購。但不論是哪種消費者,只要他們購買了商品,我們提供的服務是一樣的。切實將售后服務做好,及時掌握市場的動態。(2)引導一種新型的健康消費,提高商品的附加值。因為市場上還沒有我們這樣的售后服務。另外,我們所倡導的是更注重寶寶健康的消費。所以稱為新型的健康消費。
4、項目成功的保證條件
“健康寶寶”奶粉專賣關心寶寶健康。(1)以商品的質量為生命,我們在采購的時候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法。(2)有良好的售后服務。這對銷售者無疑產生巨大的吸引力。
隨著人民生活水平的不斷提高,父母更加關注寶寶的健康,會選擇具有更好的售后服務的商品購買。而我們就是為消費者提供優質的售后服務和嚴格的質量保證的購買場所。
項目實施目標
首先提高“健康寶寶”奶粉專賣的知名度。作為一個新的商場開業,先以縣城為單位的市場上打開市場,取得經驗和口碑之后,以農村包圍城市的戰略,在全國大中城市進行招商引資,然后推向全國的市場。
近期目標:在一些三級市場上占有一定的銷售市場份額。用一年的時間占領市場40%~50%的銷售份額,用兩年的時間占領全縣80%以上的市場份額。
中期目標:以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標:有關嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
一 、服務介紹
“健康寶寶”奶粉專賣給銷售者提供的服務:(一)首先從店面的布局,要求店面面積為40平方米左右,一邊采用冷凍設備。冷凍一些鮮奶,需要保鮮的奶制品。另一邊則設貨架放置灌裝的奶粉。兩邊相距60~80cm 設貨架,擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態奶和瓶裝液態奶。當然貨架不能全部利用,那是為以后擴充做準備。中間則有1.6m左右的空間擺放桌椅為消費者提供休息的場所,并且店內免費為消費者提供茶水。(二)其次在店外張貼標志“請勿吸煙”因為店內隨時有孕婦和寶寶在場,二手吸煙者傷害最大,堅決不能讓孕婦和兒童在店內做二手吸煙者,所以要保證店內有良好的環境和新鮮的空氣。(三)只要顧客購買了奶粉或液態奶(24瓶裝)之后我們需要進行登記,表格的內容包括姓名、寶寶姓名、家庭住址、聯系方式、奶粉名稱、購買時間、備注。在顧客購買三天之內我們以電話的方式詢問寶寶食用情況 ,可有不良反應等。這樣去關注寶寶的健康,關注每位顧客的利益。在一個月之后我們再次打電話詢問,了解寶寶的成長狀況、健康狀況并且了解奶粉的食用情況,可以提醒家長要正常給寶寶喂奶等。如果是液態奶,了解是每天早上一杯還是早晚各一杯。這樣如果他們有什么困難,我們可以給予及時的幫助,在兩個半月以后,我們會第三次以電話的方式了解寶寶的成長狀況及他們反饋的問題。通過直接與消費者接觸,我們更容易了解消費者的心理。另外,通過三次電話的交流會給消費者留下深刻的印象。此外,我們就會記住消費者的姓名,待他們再次光臨的時候,我們就能產生熟悉的感覺,這樣消費者就會有親切感。
這就是我們倡導的跟蹤服務。不是在消費者發現問題之后才去幫助解決而是主動的及時的了解顧客的需要。及時幫助他們解決困難,這樣才是真正的售后服務。
二、市場分析
1、綜合環境分析
中國的人口數眾多,嬰幼兒也很多,并且即將進入計劃生育后生育的第二個高峰期,并且隨著中國人民生活水平的提高,消費水平也跟著提高。另外,中國有著“再苦不能苦孩子”的習俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會認為是奢侈這種消極的觀念。其次,很多人忙于上班和工作,母乳喂養時間特別短,有的兒童食用奶粉從幾個月到好幾歲。所以奶粉的市場容量還將繼續擴大。
2、競爭環境分析
目前,東至縣只有兩家大型超市(上海聯華超市和池州東華東超市)占有70%~80%的市場份額。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從東至縣的地理環境看,東至縣縣城是東至主要的購物中心,一些重要的商品都會到縣城購買,并且離縣城最遠的鄉鎮坐車到縣城只要13元。所以我們把超市開在商業街,這樣便于顧客發現,能夠達到直銷的效果。
3、競爭狀況
由于市場競爭機制引入,商場的競爭也愈演愈烈。隨著中國人均消費水平的提高以及奶粉市場競爭的加劇,中國奶粉越來越走向專門化、細分化。但專賣嬰幼兒奶粉的還是比較少見的,可以說是一塊空白市場。當然,這種新型的經營模式出現,不排除有人模仿從事這種專賣。
4、競爭者劃定
作為一種新型的經營模式,奶粉專賣會觸及所有商場奶粉銷售的利益,以及各種小型的雜貨店。與所有賣嬰幼兒奶粉的商家都有競爭。但主要競爭者還是大型超市。
5、競爭者戰略地位
綜合以上分析,“健康寶寶”奶粉專賣采取優質的售后服務,良好的購物環境,用售后服務差異化戰略搶占市場份額。
我們通過加強專業隊伍的培訓,不斷提高服務質量,提供更加優越的購物環境等提高公司的知名度。另外我們會不間斷的搞一些關于保護寶寶健康的課題。讓消費者更多的了解我們公司的內涵。
6、“健康寶寶”奶粉專賣的問題點與機會點
問題點(市場阻礙)
很多大型超市已經在人們心中形成了品牌效應,覺得大型超市的質量信得過,比較安全。所以新的超市進入市場很難打入,短時間內無法提高知名度。
機會點(市場空擋)
雖然超市賣嬰幼兒奶粉,但很多業務員并不了解奶粉的構成,不知道奶粉的文化,并且沒有專賣嬰幼兒奶粉的。另外沒有優質的售后服務,商品附加值不高。我們通過增加商品附加值,了解消費者心理,及時解決他們的需要。這就是我們在銷售過程中的一大亮點。
公司戰略及營銷策略
(一)公司戰略
在公司成立前期,我們以縣城為單位,取得一定的市場份額。在最短時間內站穩腳跟之后,向離縣城較遠的鄉鎮做大量的宣傳,主要以張貼海報和發放傳單的形式進行宣傳。爭取一年能占有全縣40%的銷售市場,得到消費者認可之后,我們上架兒童日常用品。
中期目標:以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標:有關嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
時機成熟后,我們可以在全省乃至全國范圍內招加盟商。在不同的銷售領域可以因地制宜,但公司的服務宗旨和銷售理念不能改變。
(二)營銷策略
每年公司有兩個活動宣傳時期。一個是“六一兒童節”,我們會以各類活動方式吸引更多的消費者。另一個是“三八婦女節”、“母親節”、“感恩節”其中一個時期(不同地區可以因地制宜。)進行大型文化下鄉活動宣傳。主題以“關愛母親、回報母親”。聯系當地文化局,以行政村為單位。比如我們東至縣由于受安慶黃梅戲的感染,很多人喜歡看黃梅戲,我們可以請一些業余黃梅戲團到各個村搭臺演出。這樣大力度宣傳之后,我們的市場份額就會逐步擴大,預期可達40%~50%的銷售份額。
未來市場的競爭肯定是終端市場的競爭。所以我們從三級市場以下做起,拉近消費者的距離。把握與消費者溝通交流的每個細節,使顧客滿意放心是我們服務的最終目標。
1、貨源:每種產品的廠家都在每個省市設有銷售部,我們可以通過各種方式與他們談判。降低進價成本,增加進貨數量。讓他們了解到我們公司以后的發展及發展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品,他們現在的損失是多少,三五年后在全國的損失又是多少。這樣我們用最低的.成本進到更多的貨。最后到他們主動找我們進行合作,甚至到免費提供運費。公司未來的發展趨勢是我們與別人談判的資本。
2、宣傳:在開業前期,我們在縣城內進行拉橫幅、張貼海報、豎立廣告牌以及在東至電視臺和東至新聞進行宣傳。因為東至電視臺輻射整個東至縣,人們也很關注東至新聞,通過這種宣傳可以達到讓全縣人都知道有這樣的超市這種效果。在縣城之外的鄉鎮采用張貼海報和發放傳單的方式進行宣傳。開業當天,我們會以各類促銷活動進行宣傳。開業之后我們就會按照我們的服務模式對消費者進行服務。我們最終要達到的就是利用優質的服務使消費者認可,然后利用他們的口碑進行宣傳。因為商業銷售中有句話叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”。
3、定價:每個地方都有一定的貧富差距,所以我們會上架高中低三個檔次的商品。這樣就有高中低三種定價。與其他超市的同樣商品,我們會通過價格滲透的方式進行定價,同類商品的定價會稍低于他們的定價。這樣可以利用價格的優勢戰勝其他超市,獲得消費者的青睞。
4、促銷:我們開業時間會選擇在“六一兒童節”,開業當天,我們會有各種不同類型的方式進行促銷。運營之后,我們在不同時期也可舉辦一些活動進行宣傳。比如,在春天,我們可以舉辦“健康寶寶”健身活動,讓所有的寶寶參加我們的活動。天氣炎熱,我們可以贈送小帽子、小雨傘。冬天,我們可以贈送暖手寶等。讓消費者感覺到我們天天有禮品,天天有驚喜!這樣可以在很大程度上擴大市場份額,提高知名度。
四、團隊能力和經營管理
(一)團隊能力
所有員工都要有很好的合作精神和溝通能力,管理層要知道如何去欣賞員工的工作,懂得如何去激勵員工,提高員工的自覺性、主動性和創新性。挖掘員工的潛能,以最大限度實現員工的價值。在服務上,鼓勵員工大膽的創新,在服務宗旨不變的情況下,可以從不同角度對顧客進行針對性服務,以便提高服務質量。不間斷的培訓員工的專業技能,全面提高員工的素質。讓所有員工知道和運用“殘廢原理”。
所有員工都要以公司盈利為基礎,以顧客需求為目標,都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物。做到事事有人管,人人能管事。每個員工都有自己的權利,以顧客為向導,重目標,重執行,重過程,追求更高的顧客滿意度。
(二)經營管理
領導和員工永遠處于管理和被管理的關系,如何處理這一重要的關系是相當重要的。首先無論是領導還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發,相互尊重、相互關心、相互幫助。才能使領導和員工的關系處理的很融洽。
在商場上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實際是最大程度降低成本”,我想在員工的工資付給上高出我們當地的員工工資,這樣就可以留住很多優秀的員工,一名的價值也會很好的表現出來,我們就可以不需要用高價聘請一些人才。其實人才就在我們身邊,就看管理者去不去發覺他們的潛能。通過不間斷的培訓,讓他們知道和運用殘廢原則,就可以為以后公司規模的擴大奠定人才基礎。
對公司的經營透明化,管理公開化。讓所有的公司成員把自己的命運和公司發展聯系起來。“人盡其才”讓所有員工做自己感興趣、專業特長的事情。這樣就能在最大程度上節約人才成本。
雖然公司推行員工是上帝的原則,但我們公司對員工同樣有約束的,必需有很好的工作制度,到位的崗位職責。
五、企業經濟/財務狀況
如果想讓員工把公司當成自己的家一樣的去關心、呵護,那么,公司的所有狀況都要讓員工熟知,更包括企業經濟。本店準備聘請4個營業員。我認為把企業的經濟讓所有的員工去了解,既可以讓員工了解到公司的經營狀況更可以讓他們知道公司現在的處境。如果是好的勢頭,我們將如何齊心合力開創更美好的明天,如果是不良的狀況,我們要通過什么努力克服困難,改變這種不良的狀況。企業的經濟最能反映企業的運營情況。所有的財務公開透明,讓大家相互監督,使員工和投資者的利益最大化。
我們超市一期投資55萬。店面租金4萬、裝潢2萬和設備4萬,進貨30萬,公關費用2萬,宣傳費用5萬,流動資金、應急資金8萬。
根據人口調查分析,0~14歲人口占全國總人口的20.3%,我們東至縣60萬人口,若按這樣的比例,我們全縣就有12萬個消費群體,我們前期能占有10%的市場份額,就是1萬個消費群。一個消費者一年食用100元的灌裝奶粉三罐,利潤為中端利潤15%~20%,每個消費者的年利潤為45~60元,這樣每年可賺毛利潤(毛利潤=收入-進貨成本)45~60萬元。
1 費用表 單位:元
2 總賬 明細帳戶 金額
3 管理費用 保險費 55120
4 租金 40000
5 辦公費 40000
6 應付職工薪酬 38400
7 水電費 5400
8 電話費 4800
9 財務費用 應付利息 30000
10 銷售費用 贈品費 20xx0
11 廣告費 50000
12 營業稅及附加 營業稅 22500
附注:(1)超市保險 50000元
人壽保險 1080元/人/年
意外傷亡保險 200元/人/年
(2)應付職工薪酬 營業員 800元/人/月
(3)財務費用 短期借款 250000元 利息 12%
(4)營業稅及附加 營業稅 5% 大學生創業前3年免稅
1 利潤表 單位: 元
2 毛利潤 450000
3 減:營業稅及附加 22500
4 銷售費用 70000
5 財務費用 30000
6 管理費用 143720
7 凈利潤 143780
融資方案和回報
根據安徽省促進大學生創業就業文件精神,鼓勵大學生畢業后創業,給社會提供就業崗位,對實施可行的創業方案可以提供30萬以下的小額貸款,并且前三年免息。所以我們可以通過向銀行貸款25萬,自有資金30萬。因此資金55萬我們能夠通過銀行貸款和自有資金得到保障。
關鍵的風險和問題的分析
1、作為一種新生的超市,在大眾心中還沒有形成品牌效應的時候可能占有的市場份額比較小,預期的目標不能達到。我們會通過加大力度進行宣傳,以優質的售后服務讓消費者認可和購買,力求在最短的時間內達到預期目標。
2、代理的某種產品有質量問題,對消費者產生了不良狀況,阻礙了公司的正常運營。對于這種情況,一旦發生,我們將所有這個廠家的商品下架,并以最快的速度通過電話聯系已經購買這類商品的顧客,讓他們停止給寶寶食用這種奶粉,不能通過電話聯系的,我們要親自上門告知具體的情況。對產生不良反應的寶寶,要求必需立即就醫。為了防止這類事情的發生,我們沒有很好的資金保障,我們會通過保險公司給超市買保險,這樣保險公司就給我們提供了資金保障。
3、如果兩家超市聯合,采用惡性競爭,利用低價策略。那么我們超市依舊保持原有價格不變,不調價,不參與惡性競爭。但服務質量不變,跟蹤服務到位。
4、如果員工帶有消極情緒上班,與顧客發生了不愉快的事情, 影響了公司的信譽和知名度。在顧客心中留下了不良印象,影響公司的盈利。遇到這種事情我們會向消費者道歉,指正員工的錯誤。如果同類事情超過兩次,則開除這樣的員工。以保證服務質量和公司形象。
員工工作制度
1、所有員工必須在早上7:30之前到超市,用半個小時將店內所有衛生打掃一遍,包括所有的奶粉外包裝和貨架。
2、客戶離員工2米遠時,要停止手中的工作,專心為顧客服務。
3、服務顧客態度要好,面帶微笑。不準和顧客發生爭執,不能有不耐煩的表現。
4、幫顧客抱小孩時,左手托住寶寶屁股,右手扶住寶寶頸部。
5、與小孩講話時,必須蹲下來,目光與其平齊進行交流。
6、牢記店內各種產品擺放的位置和價格,隨時能回答出顧客提出的任何專業問題。
7、工作忙碌時,要相互協調、相互配合。
8、有問題要及時匯報,積極解決問題,要有主人翁意識。
9、同樣的錯誤不能犯兩次以上。因為第一次叫不知道,情有可原。第二次叫失誤。第三次就是故意的犯錯。一旦有第三次就會被開除。
創業方案ppt 創業方案計劃書篇二
20xx年餐飲創業計劃書(一)隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入,越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場,雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實現這個計劃,實現自己的創業夢想,讓自己在創業上能打造出一片天地。
——自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱:自食其樂西餐廳
性質:此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目。同時,吸引商家投資,建設中國人自己的家居設計文化。建設地點:雨花區
市場分析:學院現有兩萬四千幾個師生,調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了547%,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。商業街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65。8%,現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境,而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務大眾,優質經營,為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。
經營范圍:
1、推出皇牌主食套餐,經濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷:在西餐廳初步發展中,我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本,還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發展,還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
財務數據:見財務計劃欄。
注冊資金:——十萬人民幣。
融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元,商業貸款5萬元。
組織理念:舉才而任能,走創新和專業的組合路線,實行嚴密的系統性、戰略性管理,打造高質量的飲食文化。
組織文化:敬業創新,優質經營,人性化管理。
結論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
(一)、店長
李環,男,漢
職責
1、店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作。
2、工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門職責
1、對計劃開發項目進行前期調查,收集整理相關資料,制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進度表。
5、建立項目管理系統。
6、負責項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制。
7、跟蹤分析項目開發成本。
8、管理項目中的風險和變化。
9、負責項目團隊建設。
(三)、廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務員
部門職責
以禮待客,遵守制度,積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五)、市場開發部
部門職責
1、制定本部門年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密。
3、指定產品的價格、品質和廣告宣傳。
4、對競爭對手進行對比分析,提供應對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調查分析。
項目開發部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素,制作出詳細的開發項目計劃書。有項目開發經理審核后交予組委會評審。
(一)、項目申請
1、向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
2、向有關部門協商其他業務項目的經營許可。
(二)、開發準備
1、內部事務整合
根據本地區的現實狀況,制定營銷計劃,經多方審核通過。
2、業務項目準備
開始可與相關業務的西餐廳取得聯系,共同制定計劃設計。聯系當地的西餐廳,請求提供服務和咨詢服務。同時在廣大市民中開展業務宣傳,以廣告、宣傳單、調查問卷方式進行一定的宣傳。
校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主。服務于學生,應該提供最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次,是怎樣達到以下營銷效果。
(一)、西餐業的形成以及發展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場,越來越多人開始關注西餐,所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發達國家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發展我國的飲食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關注,尤其是在校大學生對其情有獨鐘,不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣,所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營,運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。
(三)、大學校園所在地(鳳陽)市場分析
西餐廳市場分析
鳳陽地區在不斷發展,為加速其城市建設,西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。
消費市場分析
鳳陽地區城市發展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集,對飲食的選擇很不同,但市場上能提供的飲食比較單一,所以市場前景很好。
(四)、西餐廳的特點
1、同一性
目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務,對飲食文化發展起阻礙作用。
2、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表,時尚的造型,忽略了結合本地區的特色來進行運營
目前困境:
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產品樣式的選擇;三、正式開業前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了市場,市場帶來了營業額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場,能帶來市場的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創意產品讓人產生很多的聯想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1。對本地的居住情況進行調查,將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2。根據地圖,標出你看好的地點。
3。在選定的地方周圍,畫出經營范圍
4。確定該商圈內是否有你的競爭對手,對彼此的實力進行權衡,然后決定是否需要更改地點。
5。了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息,幫助你了解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那里。
初期策略:
做好宣傳,打響知名度。
1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發一些特色的項目,對于一定數量的居民提供免費的試吃活動。
1、市場機構和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍,與連串的快餐店連在一起,與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。2、營銷隊伍和管理:尊重餐飲業人員的獨立人格。管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干。
3、促銷計劃:西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
4、價格決策:主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
1、西餐廳應以服務顧客為宗旨,為他們提供優質的西餐服務,讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
3、西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務,在競爭對手中樹立較高的創新形象,并學習和借鑒他們的獨有特色,開辦優質服務。
4、通過主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”來實現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發展的潮流,因此,要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
(一)每月費用支出表
支出項目支出金額備注
網站制作及宣傳費¥6000÷12個月=500元按月平攤
店面租金¥20000。00店面為100平方米左右
員工工資¥1500。00員工10名
稅收及水電費¥9000。00稅收采用定額稅
裝潢費用¥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內分攤
合計總支出為¥100000。00元
1、業務利潤
以每天實際門檻人數,由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在450000萬元左右,總體盈利還是相當可觀。
2、店鋪每月盈虧平衡點:
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點:29120元÷30天=970元
西餐廳的風險主要有:
1:客流量小
2:產品成本高
對策:
1:制定正確有效的宣傳計劃,通過廣告,傳單等方式進行宣傳,提高知名度,提高客流量。
2:適時了解市場上產品的成本,制定措施應對各種高價格和成本的增加。
申請人承諾李環
本人承諾:以上陳述屬實,若有任何虛假信息,愿承擔相應法律責任。
承諾人簽字:日期:20xx年10月18日
20xx年餐飲創業計劃書(二)一、創業經營宗旨和理念
明月西餐廳的經營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
1。選址方面:明月西餐廳位于學院的美食街內,與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2。格調方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3。校園市場環境方面:校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應該提供最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4。swto分析
學院現有一萬三千幾個師生,調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54。7%,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經營西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生
w:大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了
o:現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境,而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可表明了,明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
1。尊重餐飲業人員的獨立人格
2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性
4。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干
以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1。推出皇牌主食套餐,經濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2。西餐結合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3。美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4。根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽。“明月”一詞可以
營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2。價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為:“著意求新”,促銷戰略中應包含以下4方面:
a.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發展的潮流,因此,要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
b.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養和享受為主,所以,西餐廳也要以變應變,在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業市場空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發,同時,求奇,還表現在西餐廳結合上取長補短,用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳,也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
d.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號,各吹各的調”,固守一塊陣地,老死不相往來,結果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規模,拓市場,強強聯合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分宿舍發放,采用密集戰略,同時利用學校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象
1。按照直營店的實施情況來執行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作,開業前規劃,經營地考察從潛在消費分析,門店規劃,營業點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費,創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。[創業第一品牌:財富經中國創業網
2。西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經營理念的推廣。
3.人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作
工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作
2)行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。
創業方案ppt 創業方案計劃書篇三
為了進一步培養我院大學生的創新意識、創意思維、創造能力和創業精神,引導大學生崇尚科學、追求真知,激發大學生科技創業、實踐成才的熱情,全面提升大學生的綜合素質和就業能力,結合我院創示范性高職院校的宗旨,學院將組織開展首屆大學生創業計劃大賽活動,具體方案如下:
放飛夢想 激情創業
全院在籍的高職生
本次大賽由院團委牽頭,學工處、招生就業處、各系部共同主辦。為確保活動圓滿成功,特成立活動組委會。
組 長:田中華
副組長:文大貴 周茂志 向 麗
成 員:曾 穩 吳 剛 李先谷 周光龍 連全明 張振華
古 林
組委會下設辦公室,辦公地點院團委。
主 任:唐燕妮
20xx年5月至20xx年10月。
在學生自愿報名的基礎上,以創業團隊形式參加競賽,每隊原則上不超過5名學生,可以跨系部組隊,以創業團隊學生主持人所在系部報名參加學院比賽,并明確在創業團隊中的角色分工,每個參賽團隊必須有1名指導老師對創業計劃作實質性指導,各系部也可由有經驗或有學術科技成果的老師組織學生組建團隊參賽。
本次競賽分宣傳動員、參賽準備、預賽、決賽四個階段進行。
(1)學院聘請專家為報名參賽學生進行培訓。
(2)各系部要組織學生進行參賽準備,指導學生設計創業計劃提綱。參賽作品分產品、服務兩大類。創業計劃提綱內容包括:創業機會描述、產品或服務簡介、市場分析和策略、引資方式、創業團隊成員簡介和擬成立公司簡介。
(3)完成創業計劃書。按照創業計劃提綱,擬定創業計劃書。參賽作品要求:
①作品要求為團隊獨立完成的原創作品,體現我院大學生的良好的精神風貌和創新意識,不得以任何方式抄襲、修改他人作品。
②具備創業性、實用性和實效性的創業項目。(包括機械電子、生物醫藥、農林牧業、化工能源、環境科學、it技術、服務咨詢等領域。)符合國家產業技術政策、有較高創新水平和較強市場競爭力、有較好的潛在經濟效益和社會效益、易于形成新興產業的高、新技術成果,且具有高技術、高附加值、節能降耗、有利環境保護的科技創新項目或創意。
③創業計劃書內容包括:
a執行總結;
b產品/服務描述;
c產業可行性分析;
d市場可行性分析;
e團隊與組織規劃;
f公司經營戰略;
g財務分析與融資計劃;
h風險評估與關鍵問題。
④核心內容:包括產品服務的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現實可行的財務預算、明確的投資回收方式、管理隊伍和公司介紹。
⑤所有參加決賽的項目資料都要用a4紙打印,左邊裝訂,字體為仿宋gb,字號為三號,行間距為25磅,一式兩份,報送電子版,同時準備powerpoint課件。
(4)各系部要在9月17日前進行匯總作品(包括申報表、創業計劃提綱和創業計劃書),報作品到組委會辦公室。
(1)創業計劃表述。各團隊按抽簽順序對創業計劃進行現場陳述(用ppt輔助),時間控制在6分鐘以內,展現創業團隊和創業項目的優勢,以達到向企業負責人介紹創業計劃并爭取企業投資的過程。每個團隊表述結束后,評審委員會進行兩分鐘的提問。根據各團隊本輪表現,評委評分。按百分制記分。
本環節結束,排名靠后的2名不晉級,獲大賽銅獎,前16名進入下一個環節。
(2)現場交鋒。進入這一環節的團隊按前兩輪得分從高到低的順序,由排名第一的選手首先選擇,評審會現場提出一個問題,雙方就這一問題進行交鋒,時間3分鐘。評審會投票決定進入下一輪比賽的團隊,對他們評分,并進行點評。共8組,各組勝出者進入下一輪比賽(共8人),負者獲銅獎(共8人)。
(3)現場模擬營銷環節。8名選手進入本輪比賽。本輪主要內容是:針對某一產品,進行現場推銷,根據選手現場表現,評審團進行評分。本輪按百分制評分,排名一、二、三的選手獲金獎、其余5名獲銀獎。
1、執行總結(5%)要求:簡明、扼要,能有效概括整個計劃;具有鮮明的個性,具有吸引力;有明確的思路和目標;能突出自身特有的優勢。
2、產品(或服務)介紹(15%)要求:描述詳細、清晰;技術領先(創意新穎),且適應現有社會需求或消費水平;對技術(創意)前景判斷合理、準確;特點突出,有較高的商業價值;需求分析合理。
3、公司戰略(5%)要求:公司背景及現狀介紹清楚;商業目的明確、合理;公司市場定位準確;形象設計及創業理念出色;全盤戰略目標合理、明確。
4、市場分析(15%)要求:市場競爭狀況及各自優勢認識清楚,分析透徹;對市場份額及市場走勢預測合理;市場定位準確。
5、營銷策略(15%)要求:成本及定價合理;營銷渠道通暢;促銷方式有效,具有吸引力;有一定創新。
6、經營管理(5%)要求:開發狀態和目標規劃合理;操作周期和實施計劃安排恰當;在各發展階段目標合理,重點明確;對經營難度和資源要求分析準確。
7、創業團隊(15%)要求:團隊成員具有相關的教育及工作背景;能力互補且分工合理;組織機構嚴謹;產權、股權劃分適當。
8、企業經濟/財務狀況(10%)要求:財務報表清晰明了,且能有效揭示財務績效;列出關鍵財務因素、財務指標和主要財務報表;財務計劃及相關指標合理準確。
9、融資方案和回報(5%)要求:列出資金結構及數量、投資回報率、利益分配方式、可能的退出方式等;需求合理,估計全面;融資方案具有吸引力。
10、關鍵的風險和問題(10%)要求:對風險和問題認識深刻,估計充分;解決方案合理有效。
2、優秀團隊獎:經過終審答辯,結合初賽評分結果,最終評出金獎3項、銀獎5項、銅獎10項,優秀獎16項,優秀創意獎3項,杰出團隊獎3項,優秀作品獎3項。
組委會將從本屆大賽的獲獎作品中擇優推薦參加20xx年省級“挑戰杯”大學生創業計劃競賽,并對創業計劃書中的優秀項目給予創業項目相關支持。
1、提高認識,加強領導。大學生創業計劃競賽是大學生素質拓展的重要內容,同時也是提高大學生就業創業能力的有效途徑。各系部要高度重視,認真組織,把創業計劃競賽當作今年學生素質教育的一項重要工作抓緊抓好。
2、積極扶持,廣泛動員。各系部在組織工作中應建立扶持和獎勵制度,同時要幫助大學生把創業計劃設計和今后的職業發展設計有機結合起來,為大學生就業創業提供實實在在的幫助。
3、搞好宣傳,營造氛圍。要結合本學院實際加大宣傳力度,促使全員關注大學生的創新創業活動,形成良好的輿論氛圍,進一步擴大活動在廣大學生中的影響。
本次競賽活動是進一步促進我院學生增強科技創新意識、提高創造能力的良好機遇,各系部要高度重視,廣泛發動,認真組織,特別是做好競賽宣傳、組織工作,充分調動教師和學生兩方面的積極性,擴大參與面,努力營造我院濃厚的學生科技學術氛圍;狠抓落實,具體指導開展,精心組織開展好本系學生創業計劃競賽各個環節的工作,力爭取得好成績。
創業方案ppt 創業方案計劃書篇四
為深入貫徹落實“重大項目提升年”的要求,確保重大項目順利實施,加快城區創業園項目推進速度,按照廬辦字[20xx]8號文件要求,結合實際特制定“五定兩保”方案。
為切實做好城區創業園項目推進工作,商管辦專門成立項目推進工作領導小組,明確分工、落實責任,保障項目順利推進。
本辦主要領導陳尚華親自掛帥,全面負責工作的部署和推進,分管領導具體抓項目現場施工、材料報送工作的落實,工作人員具體經辦。
1、制定推進計劃表。按照下達的20xx年在建工業項目目標任務安排,根據項目建設所涉及的內容(立項、設計、勘探、征地拆遷、土地平整、施工等)合理制定推進計劃表,細化內容、確定時間、明確人員,搶抓時間推進項目建設,確保年底標準廠房及公寓建設全面鋪開。
2、加強項目調度。堅持每周一例會匯報項目進展情況,半月調度一次。聽取項目進展情況匯報、存在的問題,研究解決的方法和部署安排下步工作。
3、做好材料報送。各工作組人員及時將項目進展情況反饋到分管材料報送的領導處,并按各自職責于每月25—30日間按要求向區決戰辦匯總上報當月項目推進情況小結、當月每半月一次調度會記錄情況、次月的日推進計劃表。
一季度:完成剩余117土地的征遷拆遷、平整及用地范圍內桿線遷移等基礎工作。
二季度:已開工2棟廠房建成,完成建設項目招投標工作并落實實施隊伍。
三季度:剩余廠房及公寓開工建設,并完成基礎工程建設。
四季度:標準廠房及公寓建設全面鋪開。
1、各責任人明確各自職責,做到對城區創業園推進工作記在心上、動在腦上、勤在腿上、寫在本上。
2、采取“五加二”、“白加黑”的工作方法,大力推進項目建設,確保目標任務的完成。
3、按時向責任領導和有關部門匯報創業園推進工作情況。
4、建立全年目標管理工作檔案,完整記錄全年度推進項目及目標任務工作情況。
創業方案ppt 創業方案計劃書篇五
計劃的整體實施情況,如計劃的目的、定位和實施原則等。
計劃的學院組織管理體系以及制度建設情況。
學院對項目過程管理的具體情況。
學院對計劃的支持政策與舉措,包括對教師的工作考核與獎勵措施,實驗室建設與開放措施等。
學院與計劃配套的教育教學改革措施,包括將計劃納入人才培養方案、實踐教學體系,并將成果轉化為教學案例或課程的情況等。
學院實施計劃的成效與輻射情況。包括項目完成情況與滿意度水平;學生在創新精神、實踐能力、創業能力、科學作風等方面的受益情況;學院創新創業實踐氛圍形成與發展情況(根據項目申報規模、參與項目的學生比例等);與項目相關的論文、專利、產品和公司實體等成果。
結合學院優勢在計劃組織實施、過程管理、課程拓展等方面的創新性舉措;以及對學校的建議。
創業方案ppt 創業方案計劃書篇六
上市公司實施股權激勵是為了推動公司的長遠發展,在推行股權激勵過程中,有些上市公司常常有意或無意地選擇不合理的指標進行考核,這樣就違背了推行股權激勵的初衷,股權激勵成為了上市公司高管的造福工具。
例如:20xx年公布股權激勵方案的網宿科技就是其中的代表之一。網宿科技公布的行權條件為:第一個行權期,相比20xx 年,20xx年凈利潤增長不低于20%;第二個行權期相比20xx 年,20xx 年凈利潤增長不低于40%;
第三個行權期,相比20xx 年,20xx 年凈利潤增長不低于80%;第四個行權期,相比20xx 年,20xx 年凈利潤增長不低于100%。從網宿科技的股權激勵方案來看,一是業績指標的選擇不合理。網宿科技于20xx年在創業板上市,由于資金超募,導致其凈資產從上市前的14 272.12萬元迅速上升到了70 842.78萬元,由于凈資產快速膨脹,而其20xx和20xx年的凈利潤變化幅度不大,導致其凈資產收益率反而逐年下降,從上市前的25.98%下降到了20xx年的5.3%(見表1)。網宿科技在設計股權激勵方案時,有意避開了凈資產收益率這一重要的財務指標,只把凈利潤列入考核指標。
二是對業績指標設置條件過低。網宿科技的四次行權條件分別為:相比20xx年,20xx- 20xx年凈利潤增長分別不低于20%、40%、80%、100%,如果算復合增長率還不到20%。
雖然年均20%的凈利潤增長率比gdp的增長速度要高,但是考慮到企業通常都有經營杠桿和財務杠桿效應,企業的實際收入增長率和gdp的增長率也不會差太多。因此,對于定義高成長創業板的網宿科技收入增長率不能超過社會的平均增長速度,從這個角度來看,這一利潤的增長速度顯得不合理。
降低股權激勵條件表現為業績考核門檻遠低于公司歷年水平或其中任何一年的業績水平。有些公司通過降低行權條件和行權價方式實現,如在股權激勵方案中設定限制性股票三年解鎖條件設置過低,再如以限制性股票為激勵方的上市公司,股票的授予價為二級市場的50%。
上市公司降低激勵條件或激勵條件流于形式這種低門檻的業績考核,不僅不能起到激勵作用,甚至還存在大股東借股權激勵向激勵對象輸送利益的可能。 ? ? ?例如:九陽股份為了適應內部產業結構調整及外部經濟環境條件的變化,在20xx年2月決定以定向發行426萬新股的方式對246名骨干啟動限制性股票激勵計劃。方案中規定只要20xx-2013年公司凈利潤分別比上年上漲5%、6%、7%,被激勵對象就可以獲得股票。
另外,除行權條件過低外,其行權價也很低。九陽股份以公告日(20xx年2月15)前20個交易日股票均價15.18的50%確定,每股行權價為7.59元,而前一個交易日收盤價為16.39元,這種定價方式與其他一些推出股權激勵方案的公司相比,折扣力度也大了許多。
同時該行權價格的作價方法也違反了《上市公司證券發行管理辦法》規定,定向增發股份價格不低于定價基準日前20個交易日公司股票價格的90%,也就是九陽股份股權激勵股票行權價應不得低于13.67元。但是九陽股份卻以前20個交易日股票均價的50%作為行權價,顯然是違規的。對于這些股票激勵對象來說,最高僅7%的凈利潤增長率,預示著這些激勵對象即使不付出很多甚至不作為也能穩拿激勵股票,但這對于新高管和其他員工來說顯得很不公平,同時也違背了股權激勵的本意。因此在20xx年8月16號股權激勵被緊急叫停。
如果激勵對象因為自身違規而喪失激勵資格,多數公司規定要依情況采取措施,以期權為例,常見條款是:違規后公司未授出的股票期權失效,未行權的部分不再行權,對于已行權的部分,按照授予價格回購。
但是絕大多數公司沒有明確激勵對象違規收益追繳措施以及相應責任。此外,按照授予價格回購股份,有些情況下還會給激勵對象帶來“套利”機會,變懲為獎,適得其反。20xx年證券市場上漢王科技高管的限售股的精確減持就是一個典型。
例如:漢王科技20xx年3月3號成功登上中小板,發行價41.9元,開盤價78元。同年5月24號股價高達175元,相比發行價漲3倍,根據股票交易的規則,上市公司年報、半年報、季報公告前30日內,以及業績預告、業績快報等公告前10日內,屬于上市公司信息披露的敏感期,這個時期也叫“窗口期”。
此期間公司高管人員買賣本公司股票的行為屬于違規。但是20xx年3月4日,漢王科技9名高管的股票集體解禁,3月18日20xx年報披露,而3月21日是實質意義上的首個解禁日,漢王科技9名高管利用報表披露的時間安排,精確減持150萬股股票。在高管減持股票后,漢王科技的壞消息接踵而至。先是20xx年4月19日公布漢王科技第一季度業績虧損公告,緊接著是一季度報告虧損,20xx年5月17日計提跌價準備,7月30日報告半年度巨虧。雖然證監會在20xx年12月22日立案調查漢王科技,主要是漢王科技涉嫌會計信息披露違規。然而,由于缺乏違規收益的追繳機制,目前該案如何定論,還不得而知。
股權激勵的時間和人員選擇不透明主要出現在一些即將上市的企業中。有些即將上市的公司為了避免上市后股權激勵的高成本,在上市前1-2年就以極低的行權價格進行突擊股權轉讓和增資的股權激勵,這種低價與同期的另一次增資擴股價格存在巨大落差。
再就是突擊入股的人員選擇上往往不夠透明,使得凈利潤和每股收益實質上在上市前已經被稀釋。這種情形已經引起了發審委的重點關注。20xx年申請ipo被發審委否決的樂歌視訊就是典型。
例如:樂歌視訊20xx年在中小板ipo的申請被證監會、發審委駁回,主要原因是涉嫌上市前年前突擊增資擴股以極低的價格完成。20xx年3月3日,樂歌視訊董事會決議通過,公司新增注冊資本67.34萬美元。新增的注冊資本全部由新股東聚才投資以現金認繳,增資價格為2.6103美元/股。
僅僅在半月后,公司新增注冊資本30.53萬美元。新增的注冊資本由新股東寇光武、高原以現金方式各自認繳50%,增資價格為4.7987 美元/股。僅相差半個月時間,但聚才投資的入股價格僅為兩自然人股東入股價格的54.4%。短時間內的兩次增資擴股,為何價格會有如此大的差異,這不得不讓人覺得蹊蹺。
樂歌視訊的招股說明書顯示,聚才投資的28名自然人股東均為樂歌視訊的高管。顯然,聚才投資是為完成股權激勵而成立的法人單位。雖然聚才投資名義上是樂歌視訊眾高管成立的公司,但其股權結構顯示,姜藝占有其57.36%的出資比例,為聚才投資的控股股東。
而其余27名高管所占出資比例,除副總經理景曉輝占到5%,其余均低于或等于2.5%。同時,公司20xx年的第二次增資所引進的投資人寇光武和高原也可以看成是股權激勵的對象,寇光武為上市公司煙臺萬華常務副總裁、財務負責人兼董事會秘書。高原曾擔任過上市公司外高橋的董事會秘書,此二人為公司實際控制人項樂宏在北大emba28班同學。然而,股權激勵的初衷是為了激勵上市公司高管為股東創造更多財富,如果股權激勵選擇那些對企業發展基本沒有做出貢獻的外來人士,明顯是違背了股權激勵的本意。
統計發現,絕大多數公司的等待期都是激勵辦法規定的下限(1 年),只有個別公司的等待期是1.5 年。等待期過短不利于體現長期激勵效應,甚至誘發激勵對象的短期行為,有悖于股權激勵的初衷。根據普華永道20xx 年全球股權激勵調查數據,在股票期權中,按照等待期長短劃分,等待期長度為3-4 年的一次性授予和3-4 年的分次授予占比約為80%。顯然,我國民營上市公司設置的等待期相對較短
股票價格受到公司內在因素和市場整體因素的影響,而后者帶來的股價上漲與激勵對象的努力缺乏實質性聯系,由此產生的收益一般被稱為“意外之財”。
如果由于市場行情的變化導致公司股價大幅度上漲,高管即使經營較差,仍然能夠從股權激勵的行權中獲取豐厚的薪酬,如果對于高管的這種“意外之財”沒有過濾機制,則股權激勵機制發揮的作用有限。