在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

崗位職責(zé)規(guī)章職責(zé)有哪些 崗位職責(zé)規(guī)范管理篇一

傳菜生崗位職責(zé)

1、負責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。并協(xié)助職臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。

2、負責(zé)將廚房烹制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時的傳給餐廳值臺服務(wù)員。

3、負責(zé)將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。

4、嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點有權(quán)拒絕傳送。

5、嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點服務(wù)規(guī)范，確保其準(zhǔn)確迅速。

6、與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前臺（餐廳）與后臺（廚房）的關(guān)系。

7、負責(zé)協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。

8、負責(zé)傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。

9、積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級交辦的其他任務(wù)。

吧臺的崗位職責(zé)

1、設(shè)立完備的酒水領(lǐng)發(fā)、保管、核賬崗，工作時間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、有規(guī)范程序完善。

2、上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做好儀表整潔，合乎員工守則要求。

3、熱情主動的服務(wù)，及時了解和掌握餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動，配齊和備足所需的各類酒水，保持供應(yīng)不脫檔。

4、經(jīng)常與總倉溝通聯(lián)系，及時提出申購計劃，按照經(jīng)濟批量原則，控制好酒水的領(lǐng)進量和倉儲量，確保不過多積壓。

5、領(lǐng)取或發(fā)生每筆酒水，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤點核對，保證賬物相符。

6、各類酒水，飲料堆放整齊。對周轉(zhuǎn)快，領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的位置；對名貴的，用量較少的酒，應(yīng)妥善存放在柜子內(nèi)或板跺上，確保安全無流失，7、各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用，無破損酒瓶就過期酒水流入營業(yè)場所。

8、做好各類空廢瓶及酒水周轉(zhuǎn)箱的回收工作、減少浪費。

9、保持營業(yè)環(huán)境的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)，酒水倉庫內(nèi)保持通風(fēng)，溫度適當(dāng)，無潮濕霉味。

10、對前臺客人的反映的意見處理及時，并有記錄。

11、全體員工遵守員工守則和各項規(guī)章制度，不利用職務(wù)之便之私吃、私拿或饋他人或飲料。

12、做好全天工作，并有記錄。

酒店餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、負責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀容，凡達不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗

2、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合飯店標(biāo)準(zhǔn)。

3、明確餐廳經(jīng)理所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損，檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損；要按照領(lǐng)班檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。

4、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求。

5、遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)

6、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。

崗位職責(zé)規(guī)章職責(zé)有哪些 崗位職責(zé)規(guī)范管理篇二

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠自相符合總經(jīng)理崗位職責(zé)

1．執(zhí)行董事會決議，主持全面工作，保證經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，及時、足額地完成董事會下達的利潤指標(biāo)。

2．組織實施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的公司年度工作計劃和財務(wù)預(yù)算報告及利潤分配、使用方案。

3．組織實施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的新上項目。

4．組織指揮公司的日常經(jīng)營管理工作，在董事會委托權(quán)限內(nèi)，以法人代表的身份代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同、合約和處理有關(guān)事宜。

5．決定組織體制和人事編制，決定總經(jīng)理助理，各職能部門和下屬各關(guān)聯(lián)公司經(jīng)理以及其他高級職員的任免、報酬、獎懲，決定派駐下設(shè)辦事處和人員。建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系。

6．根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，有權(quán)聘請專職或兼職法律、經(jīng)營管理、技術(shù)等顧問，并決定報酬。

7．決定對成績顯著的員工予以獎勵、調(diào)資和晉級，對違紀(jì)員工的處分，直至辭退。

8．審查批準(zhǔn)年度計劃內(nèi)的經(jīng)營、投資、改造、基建項目和流動資金貸款、使用、擔(dān)保的可行性報告。

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠自相符合9．健全財務(wù)管理，嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，搞好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。

10．抓好公司的生產(chǎn)、服務(wù)工作，配合各分公司搞好生產(chǎn)經(jīng)營。

11．搞好員工的思想政治工作，加強員工隊伍的建設(shè)，建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素，適應(yīng)“四個一流”需要的員工隊伍。

12．堅持民主集中制的原則，發(fā)揮“領(lǐng)導(dǎo)一班人”的作用，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性。

13．加強企業(yè)文化建設(shè)，搞好社會公共關(guān)系，樹立公司良好的社會形象。14．加強廉正建設(shè)，搞好精神文明建設(shè)，支持各種社團工作。15．積極完成董事會交辦的其他工作任務(wù)。