為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

人才培訓(xùn)計(jì)劃方案篇一

堅(jiān)持以園為本、以教師為本和促進(jìn)人才發(fā)展的培訓(xùn)理念，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，有目的有計(jì)劃地分層推進(jìn)教師培養(yǎng)工程，努力造就一個(gè)樂于奉獻(xiàn)、積極進(jìn)取，集學(xué)習(xí)、實(shí)踐、創(chuàng)新于一體的教師團(tuán)隊(duì)，為不斷提高張涇幼教的發(fā)展水平添磚加瓦。

1、加強(qiáng)教師的政治思想、職業(yè)道德修養(yǎng)和專業(yè)理論的培訓(xùn)。

2、明確規(guī)范教師的教育教學(xué)常規(guī)，注重提高教師專業(yè)素質(zhì)和教育教學(xué)能力。

3、開展分層培訓(xùn)，促進(jìn)不同發(fā)展層面教師的發(fā)展。

4、引領(lǐng)教師在參與式的園本教研和課題研究中，提高園本課程的實(shí)踐能力。

5、鼓勵(lì)教師積極參加繼續(xù)教育與學(xué)歷進(jìn)修。

立足本園實(shí)際，結(jié)合不同層面教師的發(fā)展需求，多通道、多形式地開展相應(yīng)的活動(dòng)，以促使每位教師在政治思想和常規(guī)管理和教科研能力上都能有不同程度的提高。

1、以幼兒園和教師新三年發(fā)展規(guī)劃為依據(jù)，以打造幼兒園特色與品牌、個(gè)性教師為目標(biāo)，對照計(jì)劃，確保、趕超目標(biāo)的落實(shí)。督促教師以《江蘇省幼兒園教師職業(yè)道德規(guī)范》為行為準(zhǔn)則，愛崗敬業(yè)、為人師表。通過開展各類師德教育活動(dòng)，進(jìn)一步提升教師的職業(yè)道德素養(yǎng)；并通過家校網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，接受家長、社會(huì)對師德承諾的踐行監(jiān)督。

2、鼓勵(lì)教師廣泛閱讀，不斷提高自身的專業(yè)理論素養(yǎng)，要求每學(xué)期至少精讀1本教育理論專著，不少于5本教育教學(xué)雜志，深刻領(lǐng)會(huì)《綱要》精神，建立教育目標(biāo)長效機(jī)制，理論指導(dǎo)實(shí)踐，將目標(biāo)合理地落實(shí)到幼兒的日常教學(xué)行為中，努力做到“眼中有孩子，心中有目標(biāo)，隨時(shí)有教育”。

3、依據(jù)《錫山區(qū)幼兒園常規(guī)管理手冊》，修訂、落實(shí)本園常規(guī)管理細(xì)則，并通過日常檢查、行政巡查與書面檢查相結(jié)合的方式，進(jìn)一步內(nèi)化要求，提高教師教育教學(xué)常規(guī)管理的執(zhí)行效率。

4、繼續(xù)有重點(diǎn)地開展好雙休日活動(dòng)，為教師提供鍛煉和展示的舞臺(tái)，努力提高園本教研的實(shí)效。本學(xué)期人，將重點(diǎn)開展“環(huán)境與幼兒游戲”的實(shí)踐性研討，重視為幼兒創(chuàng)設(shè)支持、幫助、尊重、關(guān)愛的心理環(huán)境，提供豐富的、能有效激發(fā)其探索與操作的材料，注重幼兒與環(huán)境的互動(dòng)。不斷提高游戲在幼兒發(fā)展中的效能，讓游戲成為幼兒學(xué)習(xí)的主要方式。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)對不同發(fā)展層面教師的培養(yǎng)與管理，多渠道地促進(jìn)教師專業(yè)技能和素養(yǎng)的提高，增進(jìn)不同發(fā)展層面教師的責(zé)任感和進(jìn)取心，促進(jìn)自主發(fā)展。特別教師開展是“中國象棋”、“早期閱讀”、“民間游戲”等特色活動(dòng)的能力的提高，確保幼兒園的內(nèi)涵的可持續(xù)發(fā)展。

6、進(jìn)一步提高師徒結(jié)對的效能，通過指導(dǎo)與考查相結(jié)合的方式，增強(qiáng)師徒雙方的目標(biāo)和責(zé)任意識，力求師徒同發(fā)展。

7、通過與幼兒園的考核獎(jiǎng)懲掛鉤，增強(qiáng)每位教師的職業(yè)危機(jī)感，教師督促教師積極參與教師繼續(xù)教育與全員培訓(xùn)、學(xué)歷進(jìn)修、教師達(dá)標(biāo)與資格證考核，幫助每一位教師樹立終身教育的學(xué)習(xí)理念。

人才培訓(xùn)計(jì)劃方案篇二

項(xiàng)目名稱：職業(yè)健康教育專項(xiàng)培訓(xùn)

項(xiàng)目任務(wù)科室：辦公室人事辦

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

項(xiàng)目承擔(dān)人員：

項(xiàng)目起止時(shí)間：20xx年1月至20xx年12月

(一)項(xiàng)目背景

我公司共有駕駛員

(二)目的

⑴通過對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，普及《中華人民共和國職業(yè)病防治法》認(rèn)知度和提高其應(yīng)用水平。

⑵在培訓(xùn)過程中，開展互動(dòng)教學(xué)，加強(qiáng)我中心對各單位的職業(yè)衛(wèi)生狀況的了解和掌握，便于更好地開展實(shí)際工作。

⑶通過該培訓(xùn)工作，加強(qiáng)我中心與相關(guān)單位及其負(fù)責(zé)人的職業(yè)衛(wèi)生方面的溝通。⑷通過該培訓(xùn)工作，增強(qiáng)我工作人員自身素質(zhì)和提高實(shí)際工作能力。

⑸通過被培訓(xùn)人員的工作，將其所獲得知識普及給更廣泛的勞動(dòng)人群，促進(jìn)我區(qū)職業(yè)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。

(三)項(xiàng)目內(nèi)容

⑴計(jì)劃開展宣傳活動(dòng)≥2次。

⑵印發(fā)宣傳品≥3種。

⑶宣傳欄出刊數(shù)≥3次。

⑷舉辦對企業(yè)管理人員或職工培訓(xùn)班≥2次。

⑸采用科普稿件的形式通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等傳播媒體宣傳職業(yè)病防治知識，≥3篇。⑹工作過程中做好工作記錄，工作結(jié)束要及時(shí)做好總結(jié)分析。

(四)階段計(jì)劃及階段目標(biāo)

⑴五一前后開展職業(yè)病防治法宣傳周活動(dòng)，通過固定宣傳欄、工業(yè)區(qū)、社區(qū)設(shè)點(diǎn)宣傳、宣傳車流動(dòng)宣傳等多種方式多方面宣傳職業(yè)病防治法。

⑵大運(yùn)會(huì)前結(jié)合全市大運(yùn)會(huì)安全保障的總體部署，會(huì)同監(jiān)督所對轄區(qū)重點(diǎn)職業(yè)病危害企業(yè)開展職業(yè)病防治宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)職業(yè)病防治宣傳和監(jiān)管。

⑶配合基本職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)工作，印制各種職業(yè)衛(wèi)生宣傳折頁，小物品等，免費(fèi)發(fā)放給接觸職業(yè)危害的勞動(dòng)者，提高他們防病治病的意識。

⑷每季度以轄區(qū)常見職業(yè)病為內(nèi)容做一期宣傳欄，宣傳內(nèi)容應(yīng)通俗易懂，圖文并茂，以達(dá)到廣泛宣傳的目的。

⑸充分利用報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體覆蓋面廣的特點(diǎn)，不定期的撰寫職業(yè)病防治科普稿件，多渠道宣傳職業(yè)病防治知識。

⑹為配合基本職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)的開展，擬定于下半年對轄區(qū)內(nèi)社康中心醫(yī)務(wù)人員舉辦一期職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)會(huì)議。

(一)預(yù)期成果

⑴通過職業(yè)病防治法宣傳周多形式多層次的宣傳，讓更多的企業(yè)負(fù)責(zé)人和勞動(dòng)者知法、懂法、守法，不斷擴(kuò)大我區(qū)職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)覆蓋面，切實(shí)保障勞動(dòng)者健康權(quán)益，構(gòu)建和諧社會(huì)。

⑵大運(yùn)前對重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和管理人員進(jìn)行職業(yè)健康教育培訓(xùn)，可以使企業(yè)更加重視大運(yùn)期間的職業(yè)病防治工作，減少職業(yè)衛(wèi)生突發(fā)事件和職業(yè)病的發(fā)生，從而保證大運(yùn)會(huì)更加安全、平穩(wěn)的進(jìn)行。

⑶通過對社康中心醫(yī)務(wù)人員的培訓(xùn)，增加醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)病防治知識，可以發(fā)現(xiàn)更多經(jīng)由社康中心診治的疑似職業(yè)病病人，減少誤診和漏診率，及時(shí)救治職業(yè)病病人，提高醫(yī)療水平。

⑷進(jìn)入社區(qū)進(jìn)行職業(yè)健康教育宣傳，通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等各種渠道宣傳職業(yè)病防治，讓更多的人了解職業(yè)衛(wèi)生，將可增加我區(qū)職業(yè)病防治的社會(huì)支持度。

(二)考核指標(biāo)

為保證本年度職業(yè)健康教育工作的切實(shí)實(shí)施，將依照深圳市公共衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量整體評估操作手冊(職業(yè)病防治機(jī)構(gòu))中對健康教育的相關(guān)內(nèi)容和指標(biāo)進(jìn)行考核、評估。

人才培訓(xùn)計(jì)劃方案篇三

全部課程分為專業(yè)理論知識和技能訓(xùn)練兩大科目。

其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識、職業(yè)道德、法律常識、保安禮儀、救護(hù)知識。

工作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。

1）保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論知識、消防知識、法律常識教學(xué)為主，在教學(xué)過程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論知識及消防專業(yè)知識，在工作中的操作與運(yùn)用，并基本掌握現(xiàn)場保護(hù)及處理知識。

2）職業(yè)道德課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)不同的崗位元而予以不同的內(nèi)容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點(diǎn)的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范。

3）法律常識教學(xué)是理論課的主要內(nèi)容之一，要求所有保安都應(yīng)熟知國家有關(guān)法律、法規(guī)，成為懂法、知法、守法的公民，運(yùn)用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭。

4）工作技能培訓(xùn)以出入口門衛(wèi)守護(hù)，定點(diǎn)守衛(wèi)及區(qū)域巡邏為主要內(nèi)容，在日常管理和發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠運(yùn)用所學(xué)的技能保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)以及自身安全。

1）保安理論培訓(xùn)

通過培訓(xùn)使保安熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責(zé)權(quán)限，同時(shí)全面掌握保安專業(yè)知識以及在具體工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)及一般情況處置的原則和方法。

2）消防知識及消防器材的使用

通過培訓(xùn)使保安熟知掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)的安全。

3) 法律常識及職業(yè)道德教育

通過法律常識及職業(yè)道德教育，使保安樹立法律意識和良好的職業(yè)道德觀念，能夠運(yùn)用法律知識正確處理工作中發(fā)生的各種問題；增強(qiáng)保安人員愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)更好的為公司服務(wù)的精神。

4) 工作技能培訓(xùn)

通過崗位操作指引與標(biāo)準(zhǔn)使保安在今后的執(zhí)勤任務(wù)中能夠處理崗位異常情況并及時(shí)報(bào)告，能發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)、水電、泄漏、盜竊等安全隱患并及時(shí)報(bào)告。

5) 現(xiàn)場救護(hù)

通過理論知識和專業(yè)技能方面的學(xué)習(xí)，掌握必要的安全防范知識，能按規(guī)定設(shè)置隔離區(qū)，保護(hù)案件、事故現(xiàn)場為以后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1）火災(zāi)常識

2）火災(zāi)預(yù)防

火災(zāi)是威脅人類安全的重要災(zāi)害，就其破壞性來看，是僅次于旱災(zāi)、水災(zāi)的第三大災(zāi)害。火災(zāi)尤其是在工廠中發(fā)生的火災(zāi)，大部分是可以預(yù)防的。保安應(yīng)該學(xué)習(xí)掌握一些防火知識、了解一些火災(zāi)發(fā)生的原因。

發(fā)生火災(zāi)的主要原因：

（1）明火引燃--如明火作業(yè)，吸煙者亂扔未熄滅的煙頭和火柴等，在宿舍內(nèi)焚燒雜物，使用液化氣、汽油、灑精等易燃易爆物不當(dāng)?shù)取?/p>

（2）亂接亂拉電線--如因電線短路或因接觸不良發(fā)熱而引起火災(zāi)；

（3）使用電器不當(dāng)--如電燈泡靠近可燃物長時(shí)間烘烤起火；使用電熱器無人監(jiān)管而烤燃起火；長時(shí)間使用電器不檢修，電線絕緣老化，漏電短路而起火等。

（4）在宿舍使用大功率電器—員工在宿舍內(nèi)的線路是按日常照明、使用小收錄機(jī)等情況而設(shè)計(jì)的，如使用電爐、電飯煲、電熱杯、熱得快等電器常使電線過載發(fā)熱而起火。

3）火災(zāi)預(yù)防措施：

日常巡查

（1）查各公司的通道、安全出口、消防器材、消防指示燈、電箱電房是否堵塞；

（2）查場內(nèi)有無亂接電線，操作時(shí)用電是否安全可靠；

（3）夜間巡查各門、窗、水、電是否關(guān)好，是否有員工在酒吧間逗留

（4）巡查時(shí)對所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并做好記錄；

（5）檢查員工有無吸煙等。

消防器材檢查方法

滅火器

（1）檢查滅火器架是否損壞 ，是否放有雜物或在表面亂寫亂畫；

（2）看滅火器壓力表是否正常 ，當(dāng)指標(biāo)位于綠色區(qū)或黃色區(qū)域，表示該滅火器正常，當(dāng)指針位于紅色區(qū)域表示滅火器失效須更換；

（3）當(dāng)檢查滅火器重量減輕10％時(shí)，及時(shí)申請更換；

（4）檢查滅火器保險(xiǎn)銷鉛封是否正常，如有松動(dòng)須更換；

（5）檢查滅火器有無過期，如有過期或鋼瓶損壞或噴咀堵塞須更換；

（6）每月檢查一次并填寫檢查卡。

消防栓

（1）檢查玻璃、箱體是否損壞；

（2）檢查水帶、槍嘴是否破損，水帶卷法是否正確；

（3）打開水開關(guān)檢查水壓情況，開關(guān)是否靈敏，有無違章使用消防水；

（4）每月檢查一次并填寫好檢查記錄表；

（5）如有以上問題須及時(shí)通知部門主管整改。

應(yīng)急燈

（1）檢查的方法的兩種：一是按test掣，二是斷掉電源，然后觀察其頂部兩個(gè)大照明燈是否亮，如不亮表示故障；

（2）當(dāng)檢查到燈不夠亮?xí)r，則表示應(yīng)急燈內(nèi)電池不夠，需要換電池；

（3）每月檢查一次并有記錄，發(fā)現(xiàn)以上問題要及時(shí)通知部門維修。

消防警鈴

（1）檢查消防警鈴總制，看電壓顯示“正常”健是否亮著;

（2）檢查各部門警鈴是否有破損，堵塞；

（3）每半年進(jìn)行一次測試，消防演習(xí)前進(jìn)行一次檢測。

出路燈

（1）在有電源情況下，看燈箱是否亮著，不亮則及時(shí)維修。

防毒面罩

（1）檢查是否有穿孔或破損，如有則立即更換；

（2）檢查防毒面罩使用年限是否過期 ；

（3）每月檢查一次并有記錄。

防火門

（1）上班時(shí)間嚴(yán)禁上鎖；

（2）門必須是由內(nèi)向外開啟；

（3）門口如果堵塞要及時(shí)清理；

（4）上班時(shí)間一個(gè)公司至少保證有2個(gè)安全出口 。

安全通道

（1）檢查安全通道是否暢通，有無阻塞或有員工作業(yè)；

（2）貨物擺放是否整齊，有無超高或傾斜。

協(xié)助消防演習(xí)：

（1）與消防演習(xí)計(jì)劃的制定，并通報(bào)公司目前情況；

（2）做好消防演習(xí)的后勤服務(wù)工作；

（3）配合疏散人員、警戒及維護(hù)演習(xí)現(xiàn)場。

處理突發(fā)事件：

（1）熟悉公司各部門的安全通道路線圖，消防器材的位置；

（2）掌握報(bào)警的方法及程序；

（3）熟悉各種突發(fā)事件的`應(yīng)急預(yù)案。

主要以《憲法》《刑法》《治安管理處罰條例》《勞動(dòng)法》為主

1）保安人員應(yīng)具備的職業(yè)道德

忠于職守、勇于奉獻(xiàn)

保安服務(wù)職業(yè)的特殊性要求保安人員在任何時(shí)候、任何情況下都必須忠于職守，嚴(yán)守工作紀(jì)律，對工作極端負(fù)責(zé)，認(rèn)真履行保安人員的義務(wù)，在工作中要以國家利益、人民利益、公司利益為重，關(guān)鍵時(shí)刻能夠挺身而出，同擾亂社會(huì)秩序，侵害國家和人民利益的行為進(jìn)行斗爭。

熱愛本職工作，精益求精

高尚的職業(yè)道德和良好的職業(yè)修養(yǎng)既來自保安人員對自身職業(yè)的深刻理解和執(zhí)著熱愛，也來自于對專業(yè)知識的認(rèn)真鉆研和刻苦學(xué)習(xí)，它要求保安人員在工作發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)，對工作精益求精。

熱心服務(wù)，禮貌待人

全心全意為人民服務(wù)，為用戶服務(wù)，是保安服務(wù)業(yè)的宗旨，也是保安服務(wù)業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)條件下能夠贏得信譽(yù)，占領(lǐng)市場的主要保證。

清政廉潔，奉公守法

保安人員作為協(xié)助公安機(jī)關(guān)維護(hù)社會(huì)治安的一支輔助力量，應(yīng)具有較強(qiáng)的遵紀(jì)守法意識和清政廉潔的高尚質(zhì)量，要求別人遵守的規(guī)章制度首先自身要嚴(yán)格遵守，不屬于自己職權(quán)范圍內(nèi)的事情，絕不越權(quán)去做，監(jiān)守自盜，以權(quán)謀私、徇私舞弊、貪污受賄等行為是國家法律所不允許的。

遵守社會(huì)公德

保安人員作為社會(huì)的一個(gè)群體，無論在工作崗位上，還是在日常社會(huì)活動(dòng)中，都應(yīng)該模范地遵守社會(huì)公德，原因?yàn)樯鐣?huì)公德以職業(yè)道德為基礎(chǔ)，職業(yè)道德是社會(huì)公德在各個(gè)職業(yè)領(lǐng)域的延伸。

2）保安人員應(yīng)具備的素質(zhì)

高度的警惕性

警惕性主要要求保安具備高度的責(zé)任感，隨時(shí)警惕不法分子犯罪陰謀，及時(shí)揭露違法行為。

保安人員隨時(shí)要有自我保護(hù)意識！

保安人員應(yīng)具備的禮儀

保安員作為公共執(zhí)法的代言人，他的禮儀舉止要得體，以下從三個(gè)方面來闡述

3）敬禮

保安敬禮主要有兩種：舉手禮、注目禮。

4）儀容

（1）發(fā)型

男保安不準(zhǔn)留大包頭，不準(zhǔn)留長發(fā)，不準(zhǔn)留胡須。

（2）服飾

保安不能隨意追求地方群眾的裝扮，如戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指等。

（3）佩戴

保安著制服時(shí)，只佩戴公司統(tǒng)一頒發(fā)的服裝不得佩戴其它徽章，佩戴時(shí)一定戴在上衣的左上方。

5）著裝

（1）規(guī)范。保安不能私自改制服裝，也不能在制服外面套穿自購的風(fēng)衣，皮茄克，羽絨服等便服

（2）配套。按季節(jié)可分為冬、夏和春秋服裝，按場合可分為禮服、常服和工作服，按照規(guī)定，上衣、褲子必須配套穿著，不得將在不同季節(jié)，不同場合穿的制服隨意混穿，更不允許與便服混穿。

（3）整潔。領(lǐng)鉤、衣扣要扣好，內(nèi)衣下擺不得外露，不得挽袖、卷褲腿、披衣、敞懷，不準(zhǔn)穿高跟鞋，鞋帽要經(jīng)常換洗，保持干凈。

6）舉止

（1）坐如鍾。保安席地而坐的姿勢是：左小腿在右小腿后交*，迅速坐下、兩手自然放在兩膝上，上體保持正直，坐在椅凳上的姿勢是兩腿自然并攏，頭、頸、胸、腰順其自然而伸直，那種架著二郎腿，或歪頭趴坐都是絕不允許的，軍人的姿態(tài)應(yīng)有莊重挺拔，穩(wěn)如泰山的美感。

（2）站如松。保安站立時(shí)，要精神振奮，態(tài)度嚴(yán)肅、姿勢端正。三挺、兩收、兩平，動(dòng)作要領(lǐng)、三挺即腿胸頸。兩收即小腹微收、下頜微收，兩平即肩平、兩眼向前平視，這樣站立的姿勢才能如頸松，氣宇軒昂、英姿勃勃。

（3）行如風(fēng)。齊步、正步、距步。齊步最常用，要求走直線，精神飽滿，身體穩(wěn)當(dāng)，步伐雄健有力，動(dòng)作有明顯的節(jié)奏。

（1）所有在職員工須憑有效證件及按公司指定出入?yún)^(qū)進(jìn)出公司, 如未按規(guī)定執(zhí)行的員工，保安應(yīng)阻止其進(jìn)入。

（2）當(dāng)有客人來訪時(shí)，大門保安員應(yīng)熱情、禮貌接待詢問來訪人員，同時(shí)通知被訪部門確實(shí)接應(yīng)。若被訪部門告知未有訪客人員時(shí)，保安員應(yīng)及時(shí)向客人解釋說明特殊情況后通知行政部作溝通聯(lián)絡(luò)。嚴(yán)禁語言粗俗及行為過激等有損公司形象之行為。

（3）在接待來訪者時(shí)如遇有不合作者, 需禮貌耐心的向其解釋公司制度, 不得與來訪者發(fā)生爭吵, 如當(dāng)值保安無法妥善處理, 需立即通知保安隊(duì)長或行政部人員處理。

（4）如發(fā)現(xiàn)有公司無關(guān)人員在大門張望、攝影、攝像, 需禮貌阻止并請其遠(yuǎn)離。

（5）來訪車輛必須停放在廠門外停車區(qū), 不得靠近出入閘大門, 如有車輛停放門口時(shí), 保安員需上前禮貌提醒駕駛員。

（6）對供貨商出入貨車應(yīng)按要求詳細(xì)登記出入時(shí)間、車輛及司機(jī)的有效證件號碼, 認(rèn)真檢查車內(nèi)物品是否與貨單一致；并對車內(nèi)他人或所帶物品有懷疑, 需進(jìn)行詢問、檢查，確保無異常情況方可放行。

（7）上班時(shí)間外出員工, 必須持部門主管簽發(fā)的“放行條”出去或接到上級主管的通知！

（8）正常上班時(shí)間，保安必須監(jiān)督員工打卡情況，如遇因遲到而不實(shí)行打卡直接進(jìn)出大門的員工，保安應(yīng)及時(shí)作出提醒及制止。

（1） 所有攜帶物品出廠的員工(手提袋(包)、口盅、雨傘和文件袋)等請自覺打開接受保安檢查。公司對象必須憑有效出閘紙放行。防止員工偷竊公司物品出廠，保安應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。

（2） 督促在職員工正確佩戴廠證及按公司規(guī)定統(tǒng)一穿著廠服進(jìn)入公司，否則，拒絕進(jìn)入。

（3） 禁止員工攜帶熱水瓶(即保溫瓶)或其它用具裝熱水公司。

（4） 禁止員工攜帶熟食進(jìn)入公司。

（5） 督促員工自行妥善將車輛鎖好，擺好，防止被竊。查獲是偷盜行為的，首先取證及做好登記，然后交行政部處理。

保安員的職責(zé)所在就是防患于未然，保障客戶的人身財(cái)產(chǎn)安全，作為門衛(wèi)保安，要把好這第一道門，不但要有過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，還要牢記以下幾點(diǎn)：

門衛(wèi)保安員要掌握通過觀察進(jìn)出人員的身份、行為、攜物、與要找的人關(guān)系、身上痕跡、體貌表情等方面，獲得感知方面的客觀印象。綜合經(jīng)驗(yàn)分為六疑：

1）身份可疑。如客人裝束不合身份等。

2）行為可疑。如在重要部位東張西望、神色慌張、言語吞吐等。3）攜物可疑。如被檢查者攜帶的物品如管制刀具、槍、毒品等。

4）痕跡可疑。如身上有可疑外傷，衣著有被撕破的痕跡。5）體貌或面部表情可疑。如面帶驚恐、困倦之色，見到警察和保安表情反常等。

門衛(wèi)保安員遇到類似情況，應(yīng)加以詢問，消除疑點(diǎn)后方可放行。

6）當(dāng)門衛(wèi)保安員對進(jìn)出人員攜帶的物品產(chǎn)生懷疑時(shí)，可先禮貌地要求其說出包內(nèi)的物品名稱、數(shù)量，并請其自行打開，拿出核對。若未查出問題，應(yīng)禮貌地說聲“謝謝您的合作”，并予以放行。若發(fā)現(xiàn)可疑物品或不明物品，應(yīng)仔細(xì)詢問，并通知行政部。如遇特殊情況，不能對嫌疑人搜身，如確有必要檢查時(shí)，通知上級領(lǐng)導(dǎo)！

無論是檢查、驗(yàn)證，雖目的是為了保障客戶的財(cái)產(chǎn)安全，但總是給出入的人員帶來麻煩，保安員的態(tài)度一定要端正，禮貌值勤。

門衛(wèi)保安員要熟記單位內(nèi)部人員、制度規(guī)定、出入手續(xù)、使用的各種證件、標(biāo)志以及本單位的車輛顏色、式樣和牌號。

門衛(wèi)保安員必須了解門衛(wèi)區(qū)域內(nèi)的安全防范情況和安全措施，并結(jié)合實(shí)際情況，做好檢查登記、交接班等工作。

門衛(wèi)保安員要掌握和熟悉單位內(nèi)部機(jī)構(gòu)的分布情況、位置、聯(lián)系方法和電話號碼。

當(dāng)門衛(wèi)保安員對進(jìn)出人員攜帶的物品產(chǎn)生懷疑時(shí)，可先禮貌地要求其說出包內(nèi)的物品名稱、數(shù)量，并請其自行打開，拿出核對。不可觸及人身；若未查出問題，應(yīng)禮貌地說聲“謝謝您的合作”，并予以放行。若發(fā)現(xiàn)可疑物品或不明物品，應(yīng)仔細(xì)詢問，并通知保行政部。

固定崗位一般設(shè)在設(shè)施完善、易于控制的地方。其職責(zé)是把好人員、車輛、攜物進(jìn)出關(guān)、維護(hù)好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的治安秩序，保障目標(biāo)的安全。

（1） 在每日有員工上下班時(shí)段內(nèi)，卡房保安要于卡房邊站崗, 監(jiān)督員工打卡及維持打卡秩序。

（2） 嚴(yán)禁員工打卡后返回宿舍區(qū), 如員工強(qiáng)行要返回，之后必須要求其再次打卡，不配合的交行政部處理。

（3） 未到下班時(shí)間禁止員工在卡房附近等候打卡，發(fā)現(xiàn)有違規(guī)者，及時(shí)通知行政部處理。

（4） 上班時(shí)間內(nèi)，如因公事需到宿舍區(qū)的人員，需在門衛(wèi)處登記，除行政部人員及維修部人員外，其它人員要返回宿舍區(qū)必須要經(jīng)有效批簽的”放行條”，如無”放行條”則需打卡。保安應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行監(jiān)控。

（5） 如發(fā)現(xiàn)有代打卡的員工需收其廠牌交行政部處理。

（6） 如有遲到未打卡的員工，保安應(yīng)作提醒，不配合的員工，應(yīng)登記名單及時(shí)通知行政部處理。

巡邏勤務(wù)是指保安人員對特定區(qū)域、地段和目標(biāo)，定期或臨時(shí)進(jìn)行的巡查、警戒，以維持其正常的秩序，保證其安全的一項(xiàng)動(dòng)態(tài)式勤務(wù)活動(dòng)。

巡邏勤務(wù)的形式和方法：

徒步巡邏是保安人員實(shí)施巡邏勤務(wù)的基本形式，不受時(shí)間、氣候、地形的限制和影響，機(jī)動(dòng)靈活，有利觀察和發(fā)現(xiàn)可疑的人和事。這種公開的巡邏方式，一方面可起到威懾違法犯罪嫌疑人的作用，使其打消犯罪念頭，不敢輕舉妄動(dòng)，另一方面，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑人員，進(jìn)行盤查，還有可以對安全防范設(shè)施，消防設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，可通知客戶及時(shí)處理。

巡邏的方法有定線巡邏法、亂線巡邏法和綜合巡邏法：

（1）定線巡邏法是指保安巡邏人員在一事實(shí)上時(shí)間和一定區(qū)域內(nèi)，按照預(yù)定的路線做有規(guī)律的重復(fù)巡查警式。它的主要優(yōu)點(diǎn)是便于聯(lián)絡(luò)監(jiān)督，能較好的發(fā)揮對重要目標(biāo)和場所的保護(hù)作用，對違法犯罪嫌疑人有強(qiáng)列的震攝作用。其缺點(diǎn)是保安巡邏人員的巡查警戒僅限于巡邏路線經(jīng)過地區(qū)的附近，即視力所及的范圍 ，并且在方向、路線等方面有規(guī)律性，容易被不法份子掌握和利用。

（2）亂線巡邏法是指保安巡邏人員在其負(fù)責(zé)的區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)實(shí)際情況，自 由選擇可能發(fā)生案件、事故的場所和路線，往返曲折巡行。它的優(yōu)點(diǎn)是有利于調(diào)動(dòng)保安巡邏人員的積極性和主動(dòng)性，并且由于時(shí)間、路線、地點(diǎn)等不固定，犯罪嫌疑人不易掌握巡邏人員的活動(dòng)規(guī)律而不敢輕舉妄動(dòng)。其缺點(diǎn)是不便聯(lián)系和監(jiān)督，隨意性較大。

（3）綜合巡邏法是指定線巡邏和亂線巡邏交叉結(jié)合進(jìn)行的一種混合巡邏。它的主要優(yōu)點(diǎn)在于更有利于對公司實(shí)施全方位的控制，但所需人力較多。

保安巡邏人員應(yīng)按照所負(fù)責(zé)區(qū)域的實(shí)際情況和隊(duì)伍人員情況合理定制巡邏方案。 保安人員在巡邏中發(fā)現(xiàn)可疑情況，要仔細(xì)觀察，嚴(yán)密監(jiān)視，視情況采取守候或尾隨的方法，將其控制在視線內(nèi)，并及時(shí)報(bào)告保安隊(duì)長處理。

（1）保安員必須熟悉巡邏目標(biāo)內(nèi)的基本情況，如重點(diǎn)部位、基本設(shè)施、單位人員分布情況、消防設(shè)施、報(bào)警電話、環(huán)境道路等。

（2）巡邏時(shí)不得私自改變巡邏時(shí)間和路線。

（3）嚴(yán)格執(zhí)行勤務(wù)檢查登記制度，對巡邏情況要經(jīng)常檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決執(zhí)勤中存在的問題并做好登記。

（4）嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。上一班人員提前10-15分鐘叫崗，待接崗人員到來時(shí)，一起巡視責(zé)任區(qū)域一次，并告知本班執(zhí)勤情況，交待清楚后，在執(zhí)勤記錄上簽字再下崗。

（5）嚴(yán)格執(zhí)行請示報(bào)告制度。在請示報(bào)告時(shí)，一定要及時(shí)、準(zhǔn)確、實(shí)事求是。

（6）巡查保安必須按要求做到每一小時(shí)給予各區(qū)域巡查一次。發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即查明原因并報(bào)告隊(duì)長。

為認(rèn)真做好崗位的工作交接與公物交接，減少因交接不清引起的工作失誤及公物損失，特制定本制度。

（1）本班相互轉(zhuǎn)換崗位時(shí)，須認(rèn)真做好崗位工作記錄。

（2）本組最后一崗與下一組交接時(shí)，要將本班工作情況詳細(xì)交待給下一組，以便下一組開展工作。

（3）交班人員將公物轉(zhuǎn)交下一班，并在最后一崗的工作記錄欄目里寫明下一班接崗人的姓名。

（4）發(fā)現(xiàn)問題，交接雙方須當(dāng)面說明。如果交班人離開后，接班人才發(fā)現(xiàn)屬于上一班問題的，應(yīng)立即報(bào)告組長或隊(duì)長處理。

（5）交接班須正點(diǎn)、守時(shí)，非特殊情況，不得超時(shí)接班。

（6）接班人未到，交班人不得離崗，否則由此產(chǎn)生的一切后果由交班人負(fù)責(zé)。

突發(fā)事件的處理程序

（1）凡遇突發(fā)事件（指兇殺、搶劫、勒索、打架、鬧事、傷亡或重大糾紛等），必須保持冷靜，立即采取措施，并報(bào)告當(dāng)值主任。

（2）簡要說明事發(fā)的地點(diǎn)、性質(zhì)、人數(shù)、特征及損失價(jià)值。

（3）驅(qū)散無關(guān)人員，保護(hù)好現(xiàn)場，留意現(xiàn)場周圍的情況。

（4）查看本部各類記錄、出入登記、各電視錄像，檢查有無可疑情況和人員。

（5）對勒索、打架事件，監(jiān)控中心應(yīng)密切注意事發(fā)現(xiàn)場的情況變化。

（6）對糾紛事件應(yīng)及時(shí)了解具體原因，積極協(xié)調(diào)，勸阻爭吵，平息事態(tài)。

（7）對傷亡事件應(yīng)做好現(xiàn)場保護(hù)和通知搶救工作。

（8）對涉及刑事及重大責(zé)任事故或因治安、刑事案件引致的傷亡事故，應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)并由保安隊(duì)長、組長協(xié)助調(diào)查處理。

（9）保安部隊(duì)長、組長在接報(bào)突發(fā)事件后應(yīng)立即趕到現(xiàn)場，做好疏通控制工作，防止事態(tài)擴(kuò)大，并拍照留證。

（10）保安部隊(duì)長、組長組織人員除維護(hù)現(xiàn)場外，還需負(fù)責(zé)指揮調(diào)派人員做好布控堵截，根據(jù)事態(tài)的大小程度報(bào)派出所、有關(guān)部門及上級。

（1）處理斗毆等暴力事件應(yīng)保持客觀、克制的態(tài)度，一般情況下應(yīng)盡量避免與人發(fā)生武力沖突或爭吵。

（2）巡查發(fā)現(xiàn)或接報(bào)有斗毆等暴力事件，應(yīng)馬上用對講機(jī)、消防電話或其它最快的方式報(bào)告保安隊(duì)長，簡要說明現(xiàn)場的情況（地點(diǎn)、人數(shù)、斗毆程度、有無使用武器等）。如能處理的，實(shí)時(shí)處理；否則監(jiān)視現(xiàn)場，等待保安隊(duì)長指令。

（3）保安隊(duì)長接報(bào)后視情況派適當(dāng)數(shù)量的保安員立即到場制止，將肇事者帶帶離現(xiàn)場。如場面無法控制，應(yīng)盡快報(bào)派出所。

（4）斗毆事件中如公司的財(cái)產(chǎn)或人員受到損害，應(yīng)拍照、保護(hù)現(xiàn)場，并留下目擊者、扣下肇事者，作詳細(xì)調(diào)查以明確責(zé)任和落實(shí)賠償。

（5）如涉及刑事責(zé)任，應(yīng)交派出所立案處理。

（6）事件中如有人員受傷要及時(shí)組織搶救，并盡快送往醫(yī)院。

（1）巡查發(fā)現(xiàn)或接報(bào)公司內(nèi)有人盜竊，應(yīng)馬上抓獲現(xiàn)場嫌疑人。如力量不夠，用對講機(jī)、消防電話或其它方式盡快報(bào)告保安隊(duì)長，簡單說明現(xiàn)場情況，并監(jiān)視現(xiàn)場等待保安隊(duì)長的指令。

（2）保安隊(duì)長接報(bào)后，應(yīng)迅速派適當(dāng)數(shù)量的保安人員到場制止，設(shè)法抓獲肇事者，帶往保安中心調(diào)查處理。

（3）事件中如有財(cái)產(chǎn)或人員受到損害，應(yīng)拍照或錄像，并保護(hù)現(xiàn)場，留下目擊者，做詳細(xì)調(diào)查，以明確責(zé)任、落實(shí)賠償。

（4）如涉及刑事責(zé)任，應(yīng)交派出所立案處理。

（1）未預(yù)知的情況下公司突然發(fā)生停電，立即聯(lián)系維修部，盡快采取措施恢復(fù)供電。

（2）使用緊急照明，保證公共地方及主要通道的照明。

（3）派保安員到各主要公司出入口維護(hù)秩序。

（4）監(jiān)控中心和巡樓保安員密切注視公司各處，以防有人趁機(jī)制造治安問題。

（五）消防報(bào)警信號處理程序

1、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到消防報(bào)警信號或電話報(bào)警時(shí)：

（1）用對講機(jī)通知巡樓保安員或管理員實(shí)時(shí)到現(xiàn)場核實(shí)；

（2）實(shí)時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，講清報(bào)警地點(diǎn)；

（3）將監(jiān)控鏡頭定在報(bào)警樓層監(jiān)視，并將情況及時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告。

2．巡樓保安員或管理員接到消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員呼叫后，以最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規(guī)則：

（1）報(bào)警地點(diǎn)在公共地方，直接進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。

（2）報(bào)警地點(diǎn)在停車場內(nèi)，與停車場管理人員一起進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。

3、當(dāng)值主管接到消防監(jiān)控中心保安報(bào)告后，實(shí)時(shí)帶領(lǐng)機(jī)動(dòng)人員最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場檢查。

（1）經(jīng)到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場檢查，確認(rèn)屬誤報(bào)，實(shí)時(shí)通知消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員復(fù)位，若進(jìn)入寫字樓單元內(nèi)、商鋪內(nèi)、停車場內(nèi)檢查，需向用戶解釋清楚，致歉后方可離開。

（2）經(jīng)現(xiàn)場檢查認(rèn)為火警后，按初期火警處理程序處理。

4、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安收到當(dāng)值主管指令后信號復(fù)位，并做好記錄。

（六）初期火警處理程序

1、發(fā)現(xiàn)初期火警，在場人員應(yīng)該：

（1）即時(shí)報(bào)告消防監(jiān)控中心，報(bào)告內(nèi)容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等；

（2）立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢發(fā)展；

（3）可能情況下，關(guān)閉門窗以減緩火勢蔓延速度。

2、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到現(xiàn)場報(bào)告后：

（1）即時(shí)報(bào)告當(dāng)值主管；

（2）聯(lián)絡(luò)保安部主管，報(bào)告情況；

（3）密切監(jiān)視報(bào)警地點(diǎn)情況。

3、當(dāng)值主管收到火警報(bào)告后：

（1）帶領(lǐng)消防人員，攜帶滅火器以最快速度到達(dá)火警現(xiàn)場；

（2）立即指揮在場人員進(jìn)行滅火撲救；

（3）指揮火警現(xiàn)場及可能受影響范圍內(nèi)的人員使用安全通道疏散。

4、滅火后，當(dāng)值主管安排人員留守火警現(xiàn)場，等待公司調(diào)查。

5、若撲救無效，當(dāng)值主管即時(shí)決定：

（1）將滅火人員撤離至安全距離內(nèi)；

（2）立即向上級報(bào)告；

（3）進(jìn)入火災(zāi)緊急處理程序。

（七）火災(zāi)緊急處理方案

初期火警撲救無效，火勢無法控制并進(jìn)一步蔓延時(shí)，在場主管應(yīng)該即時(shí)向大廈當(dāng)值最高主管報(bào)告。

1、大廈當(dāng)值最高主管接到報(bào)告后：

（1）及時(shí)召集大廈內(nèi)義務(wù)消防隊(duì)員，命令義務(wù)消防隊(duì)各組負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)本組人員各就各位；

（2）向消防中心發(fā)出指令，用緊急廣播系統(tǒng)通知用戶緊急疏散；

（3）第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場，決定是否向消防局報(bào)警求救。

2、大廈消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到大廈當(dāng)值最高主管指令后：

（1）啟用消防緊急廣播，通知用戶緊急疏散；

（2）向市消防局報(bào)警，講清楚大廈地點(diǎn)、起火樓層、火勢等；

（3）將監(jiān)控鏡頭定在起火樓層密切監(jiān)視；

（4）檢查電梯有無困人，若出現(xiàn)電梯困人，即時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，并利用電梯對講機(jī)安定被困者情緒。

3、迅速行動(dòng)組接到指揮部指令后：

（1）以最快速度到達(dá)現(xiàn)場，組織滅火；

（2）關(guān)閉防火分區(qū)的防火門或卷閘；

（3）安排人員攜帶滅火工具檢查相鄰房間和上下樓層通道是否有火勢蔓延；

（4）針對燃燒性質(zhì)不同采取相應(yīng)的滅火方法。

3、救護(hù)疏散組接到指揮部指令后：

（1）指揮用戶疏散，疏散順序先從著火層以上各層開始，安撫暫不需疏散樓層的用戶；

（2）引導(dǎo)著火房間或樓層人員安全疏散，隨后查漏；

（3）引導(dǎo)用戶從消防走火梯疏散到首層，無法從消防走火梯疏散到首層時(shí)，引導(dǎo)用戶疏散到天臺(tái)上風(fēng)處等待營救，并組織水槍掩護(hù)；

（4）醫(yī)療救護(hù)小組攜帶急救藥品和器械到疏散集中點(diǎn)。

4、安全警衛(wèi)組接到指揮部工作指令后：

（1）清除路障，指揮無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持大廈外圍秩序；

（2）禁止無關(guān)人員進(jìn)入大廈，指揮疏散人員離開大廈；

（3）等待引導(dǎo)消防局消防員到火災(zāi)現(xiàn)場。

（三）對講機(jī)使用規(guī)定

對講機(jī)是保安部必備的重要通訊工具，全體保安人員必須執(zhí)行對講機(jī)使用規(guī)定，熟悉對講機(jī)的性能，愛護(hù)并熟練地使用對講機(jī)。

（一） 使用規(guī)定

1、持機(jī)人負(fù)責(zé)保管和使用對講機(jī)，禁止轉(zhuǎn)借他人或?qū)⑻炀€拆下來使用。

2、發(fā)現(xiàn)對講機(jī)有損壞或通訊失靈，持機(jī)人應(yīng)立即向直屬上司報(bào)告，由部門主管檢查后交維修部維修，嚴(yán)禁自行拆修。

3、嚴(yán)格按規(guī)定頻率使用，嚴(yán)禁亂按或亂調(diào)其它頻率。

4、嚴(yán)格按對講機(jī)充電程序充電，以保障電池的性能、壽命和使用效果。

5、交接班時(shí)，交機(jī)人要講明對講機(jī)當(dāng)班使用狀況；接機(jī)者當(dāng)場查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)損壞或通訊失靈，立即報(bào)告當(dāng)值主管或班長。

（二）對話要求

1、呼叫對方時(shí)，先報(bào)自己崗位，再呼對方，并在最后講“收到請回話”。

2、收接方回話后，呼方要簡明扼要地將情況講清楚，收接方收到情況或信號后，應(yīng)回答“清楚”或“明白”。

3、用對講機(jī)講話時(shí)應(yīng)使用規(guī)范禮貌用語，嚴(yán)禁用對講機(jī)粗言穢語、開玩笑或談與工作無關(guān)的事情。

人才培訓(xùn)計(jì)劃方案篇四

一、活動(dòng)主題：學(xué)生會(huì)干事培訓(xùn)活動(dòng)

二、活動(dòng)目的：

1、隨著學(xué)生會(huì)納新活動(dòng)的順利完成，學(xué)生會(huì)又注入了一批新鮮血液。從秘書處和發(fā)改部對本次納新活動(dòng)總結(jié)的反饋上來看，干事們對于學(xué)生會(huì)相關(guān)工作并不明確，其筆試中所寫的工作文書格式不清、條理混亂。因此希望通過這次培訓(xùn)，可以使他們進(jìn)一步了解學(xué)生會(huì)的工作模式和相關(guān)制度，嚴(yán)正紀(jì)律要求，盡快熟悉相關(guān)工作，并投入到學(xué)生工作中去。

2、提高學(xué)生會(huì)干事的綜合素質(zhì)，使其能更有效地開展學(xué)生會(huì)工作，在每次活動(dòng)中均能提前做好相關(guān)準(zhǔn)備與部署，明確人員分工，以提高工作效率，保證學(xué)生會(huì)工作的連續(xù)性，更好地服務(wù)學(xué)院、服務(wù)同學(xué)。

3、提高新一屆學(xué)生干事在學(xué)生會(huì)工作中的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)與活動(dòng)能力等，培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型和協(xié)作型優(yōu)秀人才，以便學(xué)生會(huì)健康發(fā)展。

4、在活動(dòng)中增強(qiáng)新老成員的溝通與交流，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和集體使命感、榮譽(yù)感。

三、活動(dòng)時(shí)間：12年11月22日—12年12月6日的每周日14：00—17：00

四、活動(dòng)地點(diǎn)：三教（具體教室待定）

五、主辦單位：吉林大學(xué)法學(xué)院學(xué)生會(huì)

六、活動(dòng)安排

（一）第一期培訓(xùn)活動(dòng)

1、活動(dòng)時(shí)間：xx年11月22日14：00—17：00

2、參加人員：學(xué)生會(huì)10級全體干事，09級干部可自愿參加。

3、主講人：高巖老師、鄒運(yùn)主席、井源副秘書長等

4、主持人：馬朕卓秘書長

5、活動(dòng)內(nèi)容：召開學(xué)生會(huì)全體干事大會(huì)

（1）邀請學(xué)生會(huì)指導(dǎo)老師對10級干事進(jìn)行思想教育培訓(xùn)，闡述干事進(jìn)入學(xué)生會(huì)的目的和意義，并指出學(xué)生會(huì)的宗旨在于服務(wù)學(xué)生，要發(fā)揮學(xué)生會(huì)“同學(xué)之家，師生之橋”的作用，同時(shí)，鼓勵(lì)干事們能樹立學(xué)生會(huì)意識，部門意識，團(tuán)隊(duì)意識和責(zé)任心意識。

（2）邀請學(xué)生會(huì)主席鄒運(yùn)同學(xué)為大家講解學(xué)生會(huì)工作紀(jì)律及規(guī)章制度，包括請準(zhǔn)假制度、獎(jiǎng)懲制度、財(cái)務(wù)制度及簽到簽退制度等。

（3）由09級部分干部，為大家做先進(jìn)事跡報(bào)告。介紹自己的先進(jìn)事跡及心路歷程，引起同學(xué)共鳴，使之樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。

（二）第二期培訓(xùn)活動(dòng)

1、活動(dòng)時(shí)間：xx年11月29日14：00—17：00

2、參加人員：秘書處、發(fā)改部、宣傳部、外聯(lián)部、文藝部以及體育部干事須全體參加，其他人員可自愿參加。

3、主講人：賈真（第1、2部分）、劉健章（第3部分）、王殳昊（第4部分）、陳天允（第5部分）

4、活動(dòng)內(nèi)容：

（1）講解學(xué)生會(huì)工作中的基本禮儀，簡單介紹舉辦活動(dòng)的會(huì)議材料準(zhǔn)備及會(huì)場布置等知識。

（2）培養(yǎng)干事的組織策劃能力。以文藝部、體育部為例，向干事們介紹策劃書的基本步驟、關(guān)鍵點(diǎn)和細(xì)節(jié)，并耐心解答干事們關(guān)于寫策劃書方面的問題。培訓(xùn)結(jié)束后，到場干事（除宣傳部外）以4人為單位隨機(jī)組團(tuán)，共同完成一份策劃書，于12月6日前交至負(fù)責(zé)人處。策劃內(nèi)容從“趣味體育賽”、“陽光體育運(yùn)動(dòng)月”、“校迎新晚會(huì)”、“圣誕狂歡party”、“主題講座”（主題自擬）中任選一個(gè)活動(dòng)進(jìn)行策劃。

（3）培養(yǎng)干事的繪畫、設(shè)計(jì)等能力。以宣傳部為例，講解手繪海報(bào)構(gòu)圖設(shè)計(jì)的要點(diǎn)、注意事項(xiàng)，手繪技巧，藝術(shù)字相關(guān)知識以及制作展板的相關(guān)事宜。課后，宣傳部干事須每人完成一張手繪海報(bào)，于12月13日前交至負(fù)責(zé)人處。內(nèi)容從“征文比賽”、“系列講座”、“圣誕主題游戲”中任選其一。

人才培訓(xùn)計(jì)劃方案篇五

為了使實(shí)習(xí)生和新入職的員工在半個(gè)月內(nèi)能盡快適應(yīng)工作并投入到工作角色當(dāng)中,能夠去為客人提供服務(wù),(如:打掃房間.衛(wèi)生間衛(wèi)生以及一些工作當(dāng)中的其他簡單的服務(wù)),把客房的整體水平統(tǒng)一化,標(biāo)準(zhǔn)化,為此做出以下培訓(xùn)計(jì)劃。

具體內(nèi)容如下：

一：初步講解,培訓(xùn)班前,班后工作；

班前工作:

1. 檢查樓道電梯廳衛(wèi)生。

2. 巡視、檢查房間狀況,為自己準(zhǔn)備工作,有掛請即打掃房間牌的立即打掃。

3. 根據(jù)當(dāng)日情況,會(huì)有部分流動(dòng)人員隨時(shí)調(diào)動(dòng)進(jìn)行搶房工作。班后工作:

4. 備車,清點(diǎn)綿織品數(shù)量，清理服務(wù)間。

5. 與中班交接好當(dāng)日未能及時(shí)處理的情況并上報(bào)。

6. 及時(shí)上繳客人的遺留物品,不得存放服務(wù)間或私自處理。

二:敲門程序、清掃房間、衛(wèi)生間的程序內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),在培訓(xùn)期內(nèi)加大

力度檢查,督導(dǎo)，舉例幾點(diǎn)以前發(fā)生過的問題(著重培訓(xùn)工作當(dāng)中以前時(shí)常出現(xiàn)的問題,和各項(xiàng)硬性規(guī)定.如:地漏、燈罩、各項(xiàng)開關(guān)、電話、床框、床上毛發(fā)等)；

1. 工作中不得在房間內(nèi)聊天、逗笑、大聲喧嘩。

2. 當(dāng)班期間員工手機(jī)必須調(diào)到無聲或震動(dòng)狀態(tài),不得在客人房間內(nèi)接聽電話。

3. 當(dāng)班期間不得使用客房內(nèi)的電話打私人電話或長途電話。

4. 房間地毯的茶跡,臟跡要保證隨時(shí)處理。

5. 壁紙,踢腳板上的鞋印，臟跡隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)處理。

6. 鋪床:3分鐘 房間檫塵:8分鐘, 清理衛(wèi)生間:10分鐘 補(bǔ)充客用品:3分鐘吸地：3分鐘查房：1分鐘

三:同時(shí)貫穿著培訓(xùn)房間物品擺放的要求及標(biāo)準(zhǔn)；

四:查房程序,內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)及所應(yīng)注意的事項(xiàng),在培訓(xùn)之后,由老服員每日進(jìn)行帶領(lǐng)查房,直到每人獨(dú)立完成此項(xiàng)工作為止；

1. 每一種酒水飲用完之后，必須如實(shí)填寫酒水單并讓客人簽字，及時(shí)送到前臺(tái)轉(zhuǎn)賬，并且進(jìn)行補(bǔ)充。

2. 如查房時(shí)，房間數(shù)量超過5間以上，樓層服務(wù)員集中人力查房，領(lǐng)班。主管協(xié)助查房。

3. 查房時(shí)無酒水單，應(yīng)先與前臺(tái)核對確定是否被客人帶到前臺(tái)后再進(jìn)行填寫。

4. 查房時(shí)房間內(nèi)有人，要在門口等待客人離開房間后再進(jìn)行查房。

5. 查房時(shí)要要保證查一間報(bào)一間。

6. 有客人的遺留物品要及時(shí)報(bào)告前臺(tái)，確定好是否帶走，不要的物品待上交后統(tǒng)一處理。

7.單據(jù)如實(shí)填寫數(shù)量，時(shí)間，姓名，日期，單價(jià)，總價(jià)填寫清楚。

五：對講機(jī)的使用及其有關(guān)規(guī)定；

1.隨時(shí)檢查對講機(jī)，發(fā)現(xiàn)電量不足，提前通知更換。

2.對講機(jī)必須隨身攜帶，不得隨意存放。

3.對講機(jī)必須保證在樓層，如吃飯，去衛(wèi)生間，送棉織品，到前臺(tái)送單據(jù)等要交接。

4.使用對講機(jī)，講話清楚準(zhǔn)確并使用敬語。

5.班前班后按照規(guī)定進(jìn)行交接。

六：樓層鑰匙的正確使用和有關(guān)規(guī)定；

1. 隨身攜帶不得用于取電或存放工作車等部位。

2. 給客人開門時(shí)確保查看，出示開門條或者打電話（前臺(tái)）核對身份。

3. 鑰匙必須在工作期間內(nèi)，確保在樓層，如吃飯、去衛(wèi)生間、送棉織品、到前臺(tái)送單據(jù)等，要如實(shí)交接，以便順利工作。

4. 不得與有金屬性的物品混放在一起，以免消磁，不能保證房卡的正常使用。

5. 開門時(shí)，門鎖電量不足會(huì)有其他顯示，要及時(shí)上報(bào)更換電池。

七：認(rèn)真講解不得使用棉織品擦塵，及棉織品的正確使用；

1. 杜絕用棉織品擦塵，見一罰一。

2. 杜絕用潔廁劑情節(jié)臺(tái)面、浴盆、面盆、墻面等，見一罰一。

3. 使用所規(guī)定的口杯布擦口杯。

4. 更換棉織品時(shí)數(shù)量要如實(shí)清點(diǎn)。

5. 使用潔廁劑時(shí)倒入恭桶后，要待其發(fā)揮功效后再進(jìn)行刷洗、沖洗。

6. 如發(fā)現(xiàn)不是本賓館的棉織品及時(shí)上報(bào)更換。

八：收取客衣應(yīng)注意的事項(xiàng)；

1. 核對客衣數(shù)量是否準(zhǔn)確。

2. 收取客衣時(shí)檢查客衣是否有損壞情況，如有要當(dāng)時(shí)特殊注明。

3. 仔細(xì)檢查客衣衣兜內(nèi)是否有客人的遺留物品。

4. 當(dāng)時(shí)核對后送還客衣的時(shí)間。

5. 如有加急的客衣或要求特殊處理的客衣，要及時(shí)報(bào)告上級。

九：做住人房時(shí)的有關(guān)規(guī)定及要求，主要的注意事項(xiàng)；

1. 客人的物品禁止亂翻、亂拿、亂動(dòng)。

2. 只需檢查電視屏幕是否清晰，客人自己鎖定的屏道不得更改。

3. 客房內(nèi)茶杯、飲料杯如果有客人放進(jìn)的食品、飲料等不要私自處理。

4. 如上午12點(diǎn)之前房間開 dnd，或者連續(xù)幾天不讓打掃衛(wèi)生的房間，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班主管。

5. 房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)物品或反動(dòng)書刊、雜志、可疑人物，及時(shí)上報(bào)。

6. 發(fā)現(xiàn)客人的貴重物品及時(shí)上報(bào)并做好登記（如：金銀首飾、手機(jī)、較多現(xiàn)金）。

7. 房間內(nèi)有客人在時(shí)應(yīng)如何打掃：根據(jù)情況和客人的要求簡單打掃，整理。

8. 散客房間衛(wèi)生，在上午10點(diǎn)以后進(jìn)行打掃。

十：講解各班次的工作流程；

具體時(shí)間：每周四下午四點(diǎn)半。

具體規(guī)定：

1. 每位培訓(xùn)員工應(yīng)帶好自己的培訓(xùn)記錄本，由主管統(tǒng)一講解。

2. 培訓(xùn)后由每位員工填好自己的培訓(xùn)檔案。

3. 培訓(xùn)時(shí)要把手機(jī)調(diào)到震動(dòng)或無聲狀態(tài)。

4. 定期內(nèi)由主管進(jìn)行實(shí)操考核。

5. 當(dāng)班期間如發(fā)現(xiàn)服務(wù)員做房，未按相應(yīng)的程序做，應(yīng)由領(lǐng)班在此培訓(xùn)期間，進(jìn)行講解。

人才培訓(xùn)計(jì)劃方案篇六

第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。

第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識 服務(wù)理念.

第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。

第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序

第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào) 員工配合

第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。

第七課:樓面部接待過程(詳細(xì)講解)

第八課:對酒水的認(rèn)識，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識。

第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。

第十課:預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺(tái) 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺(tái)

第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。

第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。

第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。

第十四課; 餐廳疑難問題解答.

第十五課; 安全及消防知識.

餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會(huì)因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價(jià)也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種復(fù)雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)該意識到并善于分析顧客需求的復(fù)雜性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)該包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。

a個(gè)性化服務(wù)

1.在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計(jì)出多個(gè)場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個(gè)性化的服務(wù)。

例如，餐廳遭遇顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時(shí)，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當(dāng)然，也存在極個(gè)別人無理取鬧的，這種人應(yīng)該是少了又少的，但不否認(rèn)沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會(huì)滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會(huì)是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個(gè)性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時(shí)放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。

2.個(gè)性化還強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，員工的個(gè)人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時(shí)候，應(yīng)該通過測試了解每一個(gè)員工的個(gè)性特點(diǎn)，突出一個(gè)人的服務(wù)個(gè)性。比如一個(gè)人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個(gè)人的交際能力很強(qiáng)、或者是一個(gè)人的協(xié)調(diào)能力很強(qiáng)。通過個(gè)性的突出來服務(wù)不同的顧客。

3. 通過對員工的培訓(xùn)，有針對性的，根據(jù)個(gè)人的魅力、特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個(gè)人的所長，依據(jù)個(gè)人的特性，將安排到最合適的位置。

b標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個(gè)層次，一個(gè)是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時(shí)的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對這些東西做了量化，培訓(xùn)時(shí)員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時(shí)間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到pa;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎(jiǎng)懲有據(jù)可依。

在一個(gè)高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)該同時(shí)享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。

這種觀念的建立，不可能依靠強(qiáng)制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進(jìn)的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進(jìn)餐廳工作的開展。所以，在培訓(xùn)過程中，應(yīng)該有意加強(qiáng)員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對餐廳員工的職能崗位進(jìn)行明確界定和劃分。要強(qiáng)調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅(jiān)決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機(jī)制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進(jìn)入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。

餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個(gè)員工的培訓(xùn)進(jìn)行整合，除了普通員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強(qiáng)管理者和餐廳工作的實(shí)際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點(diǎn)在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動(dòng)。然后，要在管理層加強(qiáng)溝通和交流，鼓勵(lì)創(chuàng)造一個(gè)互相學(xué)習(xí)分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實(shí)際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。

總之，我們的培訓(xùn)是有計(jì)劃，不是盲目進(jìn)行的，我們將有一個(gè)方案，明確培訓(xùn)要達(dá)成一個(gè)怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個(gè)人的培訓(xùn)考試成績與薪資掛勾，分出服務(wù)等級，同時(shí)做到賞罰分明，將會(huì)提高我們員工的積極性。我們的培訓(xùn)工作不是簡簡單單的上上課而已，而應(yīng)該是通過培訓(xùn)來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學(xué)的培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)。

培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實(shí)際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個(gè)依據(jù)。實(shí)作考試可組織評定小組進(jìn)行。培訓(xùn)成果的評估有三種方式。

第一是理論的考評，給員工一個(gè)實(shí)際的案例，叫他做一個(gè)分析，并且拿出最好的解決方案。

第二是實(shí)際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓(xùn)前的情況和培訓(xùn)后的情況用錄相的方式作對比。對于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)達(dá)標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，(我們的培訓(xùn)后考核將是最好的持證上崗)。

第三是對培訓(xùn)員工做兩到三個(gè)月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的情況，對于無法利用培訓(xùn)知識處理實(shí)際事務(wù)的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓(xùn)，(我們今后將會(huì)在中午休息時(shí)對需要幫扶的員工進(jìn)行繼續(xù)培訓(xùn)，并考核合格后為止)。

作為我們餐廳在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對員工進(jìn)行。

1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”

2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。

要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

a。善于觀察分清誰是主人。

b。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。

c。當(dāng)客人對問姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱。”

d。服務(wù)員在整個(gè)過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。

5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)

要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食

6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)

7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”

注:名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺(tái)號，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

9.斟酒要求。

a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。

c.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)

d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢“請慢用”。

注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。

12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請的手勢，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。

13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。

15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。”

17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

18.檢查工作。客人走后，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。

19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。

1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報(bào)，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯(cuò)電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個(gè)單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報(bào)單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯(cuò)，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。

2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當(dāng)?shù)恼Z言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時(shí)你的心情如何?

3.要學(xué)會(huì)聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復(fù)述一遍，以免搞錯(cuò)了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復(fù)對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會(huì)到你對他的關(guān)注。

4.要培養(yǎng)好做記錄的習(xí)慣。客人的電話預(yù)定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時(shí)匯報(bào)，交接。

5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會(huì)很放心的讓你去傳達(dá)，落實(shí)!

6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會(huì)忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。