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清明做青團(tuán)作文400字篇一

清明時(shí)節(jié)，吃青團(tuán)是江南一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。這種用艾草汁做成的綠色糕團(tuán)，里面塞入甜甜的豆沙，下面是關(guān)于清明做青團(tuán)

作文

清明做青團(tuán)作文

“包青團(tuán)嘍！”一陣充滿喜悅的吶喊沖出了我的喉嚨。

只聽(tīng)，從廚房間里面?zhèn)鞒鰢W啦啦的響聲。原來(lái)，我正和媽媽在里頭包青團(tuán)，忙得不可開(kāi)交。

從小到大，每逢清明節(jié)前夕，媽媽都會(huì)給我買(mǎi)香噴噴的青團(tuán)吃。吃，必然是簡(jiǎn)單的，不用教我也會(huì)，可是，要說(shuō)包的話，那對(duì)于我來(lái)說(shuō)，也許比登天還難上加難。不過(guò)，凡是都得善于嘗試嘛，不嘗試怎么知道這其中的酸甜苦辣呢？

說(shuō)干就干！

首先，我們把綠油油的青葉浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，摻一點(diǎn)兒水，一邊用手?jǐn)嚢琛０パ剑缓昧耍疫@細(xì)皮嫩肉的小手被米粉黏住了，無(wú)法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的勁掙扎，但每次抬起手來(lái)都是連米粉一同上來(lái)的。不知道為什么，是這米粉太喜歡我的手呢，還是怎么的，我怎么也甩不掉它。終于，經(jīng)過(guò)我的一番努力，我的手輕輕地從黏黏的“白色海洋”中掙脫了出來(lái)。啊，又可以繼續(xù)正常“工作“了。接著，我又把剛才洗凈的那些青葉也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青葉和米粉完全融為一體后就大致可以包了。

我和媽媽把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。我先拿起一個(gè)小面團(tuán)，把它揉得圓圓的。然后，掏一個(gè)小東。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圓，又掏了個(gè)洞。哦！這下總算沒(méi)破，我掏成功了。我不禁為我這小小的一點(diǎn)兒成就感到自豪。我把豆沙餡放入里頭，再把洞一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，封住，繼而，又把它揉圓。這會(huì)兒，豆沙又從面團(tuán)的四面八方露了出來(lái)，好像一個(gè)個(gè)淘氣的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了腦袋張望。我見(jiàn)此情形，心急如焚，不知所措。我隨便從大面團(tuán)中撈了一小塊面團(tuán)，像不破衣服上的洞似的，在餡漏的一塌糊涂的青團(tuán)上東貼一塊，西貼一塊。總算功夫不負(fù)有心人，我的青團(tuán)包完了。

之后，我吸取這一個(gè)青團(tuán)的教訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)，又包了許多青團(tuán)，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的綠色小精靈，我看著它們會(huì)心地笑了……

經(jīng)過(guò)這次自己親手包青團(tuán)，我才從中領(lǐng)悟到：世界上沒(méi)有完不成的是，只要你敢于去嘗試，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天還難的事情，你也會(huì)做到最完美！

清明做青團(tuán)作文

幾年前的四月，又值一年一度的清明節(jié)，在嶺南地區(qū)，我們通常都會(huì)去掃墓，吃乳豬，而在我的老家——江南地區(qū)，人們不僅會(huì)去掃墓，還會(huì)弄一種“美味”——青團(tuán)，嶺南地區(qū)也叫“艾糍”。每逢過(guò)節(jié)，我們都會(huì)去到奶奶家，而那年清明節(jié)，又正趕上姑媽準(zhǔn)備做青團(tuán)，我這個(gè)吃貨自然也加入了這個(gè)行列。

首先，把制作青團(tuán)的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙餡還有最重要的艾草準(zhǔn)備好。第一步，把艾草洗干凈，然后把艾草放入鍋內(nèi)焯，加水，用攪拌機(jī)把艾草打成艾草汁，聞著這散發(fā)出來(lái)的清香，我們開(kāi)始進(jìn)行最關(guān)鍵的一步。

終于開(kāi)始包青團(tuán)了，首先把粉和艾草汁活成碧綠的面團(tuán)，每次截取適量大小，攤開(kāi)，放入豆沙餡，再包成拳頭大小，這樣，一個(gè)碧綠誘人的青團(tuán)就大功告成啦~姑媽心靈手巧，飛速地包著青團(tuán)，成品一個(gè)個(gè)大小均勻；而我包的青團(tuán)則“一瘦一胖”，東倒西歪，心中默嘆姑媽的手藝，心里倏忽燃起了勝負(fù)欲，更加仔細(xì)認(rèn)真地包青團(tuán)，起初還是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了門(mén)道，不知不覺(jué)包的越來(lái)越快，青團(tuán)也越包越好看，不一會(huì)兒，一盤(pán)子的青團(tuán)都包好了，我迫不及待地把青團(tuán)拿去蒸，青團(tuán)散發(fā)出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。

經(jīng)過(guò)不長(zhǎng)時(shí)間的蒸制，青團(tuán)終于蒸好了，我等不到青團(tuán)完全涼透，八成涼時(shí)我已經(jīng)迫不及待地拿起一個(gè)自己包的青團(tuán)，一口下去，滿嘴都散發(fā)著“春天的味道”，青團(tuán)不甜不膩，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙餡中，散發(fā)出清淡悠長(zhǎng)的味道，看著大家吃著我包的青團(tuán)贊不絕口，我不僅享受著美味，更有一股幸福與自豪感。

長(zhǎng)大后，我每年清明節(jié)都會(huì)吃青團(tuán)，但無(wú)論是買(mǎi)的，還是別人送的，我再也沒(méi)有吃到過(guò)像那年那樣好吃的青團(tuán)了。

清明做青團(tuán)作文

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”每年的清明時(shí)節(jié)，臨海的人民都要吃青團(tuán)。雖然青團(tuán)在江南地區(qū)很普遍，但是，

我的家鄉(xiāng)

每年清明節(jié)快到時(shí)，外婆都會(huì)拿著籃子去田埂里找一種野菜，那種野菜叫做“青”。它們?cè)谔锕±锖芏嘁?jiàn)，葉子圓圓的，略帶一些毛，很矮小。不一會(huì)兒，籃子里就裝滿了“青”。回到家后，外婆會(huì)把這些“青”放在灶頭上煮熟，然后再搗成汁，接著把這些汁與糯米粉和在一起。漸漸地，糯米粉從純白色變成了翠綠色，很可愛(ài)。然后再把一團(tuán)糯米粉做成一個(gè)個(gè)碗的性狀，像玩橡皮泥一樣，這就是我家鄉(xiāng)的青團(tuán)雛形了。如果你喜歡吃甜食，那么可以在青團(tuán)里塞入豆沙；如果你愛(ài)吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁、筍丁、肉丁、咸菜等。無(wú)論什么味的，味道都很鮮美。包好的青團(tuán)再用鮮楮樹(shù)葉墊上。這樣，一個(gè)完整的青團(tuán)子就做好了。什么時(shí)候想吃，就把它放到蒸籠上，不一會(huì)兒，就可以嘗到它的美味了。

清明時(shí)節(jié)，當(dāng)然要上墳。這時(shí)，在我的家鄉(xiāng)青團(tuán)便是必不可少的東西。人們把對(duì)先祖濃濃的思念寄存在這供給先祖青團(tuán)里了。

上完墳，多余的青團(tuán)可以寄給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人們，讓他們即使在他鄉(xiāng)，也能感受到像在自己家鄉(xiāng)氣息；小孩子們還可以把它用于作野餐的佳肴，在春天的田野上，看著四周美景，吃著美味青團(tuán)，真是個(gè)不錯(cuò)的選擇；還可以在玩累了的時(shí)候當(dāng)做點(diǎn)心，一邊休息，一邊慰勞自己的胃哦！

每次一想起家鄉(xiāng)的青團(tuán)，我便似乎看到了它圓圓的、可愛(ài)的模樣，又似乎聞到了它的香味，嘗到了它的味道。