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飲食狀況調(diào)查報告(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-04 22:54:03
飲食狀況調(diào)查報告(3篇)
時間:2023-05-04 22:54:03     小編:zxfb

在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

飲食狀況調(diào)查報告篇一

大學時代是是我們學習知識學會獨立自主的時代,我們要會好好地照顧自己其中我們的飲食就是生活的一部分而且是重要的一部分尤其對于當代大學生,時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄,具備熱血青年的朝氣蓬勃,才能成為國家棟梁,那么,關(guān)注自我,關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。而飲食習慣對現(xiàn)代人又是特別要注意的,在大學生中飲食不規(guī)律也是顯而易見的,我們的身體健康也是我們每個人一直追求的目標。

在我國的生活現(xiàn)狀下,我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu),去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質(zhì)和生活水平不斷提高,新一輪的健康革命將會再次掀起。飲食習慣對人體健康有很大影響,良好的飲食習慣,是保證健康的重要措施。正文

我們?yōu)榱私獯髮W生關(guān)于自己飲食方面做了個小調(diào)查來了解他們的情況。我們對我校在讀生進行一次題為關(guān)于“飲食健康”的問題做了抽樣調(diào)查,發(fā)放問卷100份,回收96份,有效率為96%,調(diào)查我院大二男生的飲食報告,結(jié)果如下:

據(jù)統(tǒng)計,在校生對一些營養(yǎng)食物的攝取狀況如下:

種類每天偶爾無規(guī)律幾乎不吃或喝

牛奶25.4%53.2%22.4%

雞蛋48.3%47.4%4.3%

水果37.2%58.2%4.6%

從表中可以看出:同學們對營養(yǎng)還沒有形成合理的搭配意識?!耙槐D炭梢詮妷岩粋€民族”不無道理,對于它的營養(yǎng)價值,95.4%的同學表示了解其含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣等元素,但每日規(guī)律性飲用牛奶的'人卻不到一半,原因何在?據(jù)統(tǒng)計顯示,主要原因是消費水平的制約,近一半的同學認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例,故只作為一種營養(yǎng)品偶爾補充一下而已。對于水果、雞蛋,調(diào)查中看出這兩種營養(yǎng)豐富而價格低廉的食品較受重視,但是2/5左右的人沒有形成一個生活規(guī)律,只是想起來才吃。

另外,水是維持人體正常生理活動所需的重要的營養(yǎng)素之一,但調(diào)查表明大家對每天所需的飲水量并不清楚,只有27.9%的被調(diào)查者認為日飲水量應(yīng)在1000ml以上。其實,人要保證每天新陳代謝的正常需要,維持體內(nèi)水分出入量平衡日飲水量應(yīng)在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進物質(zhì)代謝,調(diào)節(jié)體溫,并有潤滑作用,是生命之源,不可忽視。

良好的飲食習慣對我們的身體健康有著十分重要的影響,我們對在校生的早餐情況進行了調(diào)查,結(jié)果如下:

每日按時吃從不吃吃,但無規(guī)律

75.6%1.5%22.9%

從上面的調(diào)查結(jié)果我們可以看出:有按時吃飯的人雖然占了大部分,但是在吃飯不規(guī)律的比例也是占了一大部分。且據(jù)調(diào)查得知:不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及,而這種無規(guī)律的生活習慣勢必會給健康帶來不利影響,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起床之后,及時補充營養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復的重要保證,尤其對于學生,不吃早餐將直接導致上課注意力不集中,思維滯后,所以早餐要吃好是不無道理的。

在校生獲得健康知識的途徑,調(diào)查顯示如下:

對飲食健康知識講座的態(tài)度很必要83.1%

無所謂5.4%

完全沒有必要11.5%

對報刊、書籍關(guān)于健康知識的態(tài)度很重視24.1%

稍瀏覽68.2%

不關(guān)心7.7%

從這一項調(diào)查中可以看出:健康知識的完善有利于我們更好的把握健康,但只有83.1%的人意識到健康知識的必要性和重要性,而只有24.1%`的人愿意去認真學習這方面知識,大多數(shù)人只是被動地去涉獵而已。但隨著生活水平和知識層次的提高,人們將對健康問題也越來越重視。

另外,調(diào)查統(tǒng)計,有85%以上的人意識到生活環(huán)境、生活方式、飲食及運動與身體健康息息相關(guān),其中生活環(huán)境也體現(xiàn)了現(xiàn)代人對健康新的認識。

針對此次調(diào)查,我們對在校大學生的飲食健康狀況有了一定了解,在我國的生活現(xiàn)狀下,我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu),去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質(zhì)和生活水平不斷提高,新一輪的健康革命將會再次掀起。關(guān)注自我,關(guān)注健康,讓我們的生活更精彩!

目前大學生對飲食的習慣,衛(wèi)生,結(jié)構(gòu)不夠重視,有些不良的飲食習慣和衛(wèi)生習慣,又有相當一部分對自己的飲食結(jié)構(gòu)一點也不關(guān)心,這些主要是他們對飲食知識缺乏認識,不重視飲食的健康,這使大學生自己不重視自己的身體健康,從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。

根據(jù)醫(yī)學證明,科學的飲食必須遵循以下原則:

1.全面攝人營養(yǎng)素。年輕人特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補充。各種營養(yǎng)素的攝人量以能滿足需要又不過量的原則。人體所需要的全面營養(yǎng)素只能從食物中取得,吃的食物種類越多,獲得的營養(yǎng)素越豐富。

2.定時定量進食。一日三餐是人在漫長的歲月中形成的適應(yīng)人體腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節(jié)律。定時進餐可以維持血液中營養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定,保證人體的正?;顒?,一般來講,每餐之間間隔4~5小時是根據(jù)食物在人體胃中停留的時間決定的。

3.良好的進餐習慣,習慣衛(wèi)生與否,與食物攝人后的消化、吸收有著密切的關(guān)系

總結(jié)大學生必須學會科學用膳。科學用膳實質(zhì)上要解決好三個問題,第一是飲食的質(zhì),即如何選擇食物;第二是飲食的量,即如何定量吃喝;第三是進餐時間的安排和習慣,何時、如何進食。為了我們的身體健康,我們要注意我們飲食中的各個方面,以保證有一個健康的身體,才是我們所追求的。

飲食狀況調(diào)查報告篇二

班里很多同學飲食習慣不好,兒住進醫(yī)院,得病,我很好奇,多少人飲食習慣不好,他們都吃什么?我做了一次調(diào)查。

1、去問同學,他的家屬,了解同學的飲食習慣

2、查閱有關(guān)書籍,了解人飲食的不足之處

3、通過班級的博客發(fā)表問卷

班里有三分之一的同學飲食習慣不好

飲食習慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好,烹調(diào)方法的偏好,以及烹調(diào)風味及佐料的.偏好。飲食習慣是飲食文化中的重要元素。世界各國人們的飲食習慣由于受到地域、物產(chǎn)、文化歷史的種種影響而十分多元。

站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里。 同樣地,面對剩菜,人們所攝入的卡路里也會增加許多?!爱斠粋€勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理飯桌的時候,她常常會想到"將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊"。于是,她就開始吃這些雞塊了。”

我提出的建議:

1、不要過多吃油膩和油炸的食物

2、不要沒有秩序的吃東西

3、不要吃多動物的內(nèi)臟

可見飲食習慣不引起人們的重視

每天早上起來先喝一杯水,可以使水分被身體充分吸收,早飯要 吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃的7分飽,睡覺前要喝幾杯水,因為睡覺期間血液濃度高,這樣可降低血液濃度,減少一些疾病的發(fā)生

飲食狀況調(diào)查報告篇三

大學是一個獨立自主的時代,在這里我們必須要照顧好自己的身體,擁有一個強健的體魄才能更好的學習更多的知識,所謂“身體是革命的本錢”,而飲食習慣對于身體的健康影響是不可忽視的。擁有一個好的飲食習慣,是保證身體健康的一個重大保障。

大學期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時期,也是個人飲食習慣形成的重要時期。大學生們在這個時候養(yǎng)成良好飲食習慣可受益終生。但從目前的調(diào)查中看來,一些大學生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀,針對這種現(xiàn)象,通過網(wǎng)上問卷調(diào)查對在校大學生飲食習慣及營養(yǎng)狀況的調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)其中存在的問題,討論并提出合理的解決方法。

了解大學生飲食健康情況,指導其健康飲食,培養(yǎng)良好飲食習慣,塑造大學生健康體魄。

我們?yōu)榱私獯髮W生關(guān)于自己飲食方面做了個小調(diào)查來了解他們的情況。我們對我校在讀生進行一次題為關(guān)于“飲食健康”的問題做了抽樣調(diào)查,我們利用網(wǎng)上調(diào)查問卷的形式總共統(tǒng)計了91位同學的飲食報告,結(jié)果如下:

1、早餐情況

表1:早餐情況統(tǒng)計表

從表1可以看出:有按時吃飯的人雖然占了大部分,但是在吃飯不規(guī)律的比例也是占了一大部分。且據(jù)調(diào)查得知:不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及,而這種無規(guī)律的生活習慣勢必會給健康帶來不利影響,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起床之后,及時補充營養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復的重要保證,尤其對于學生,不吃早餐將直接導致上課注意力不集中,思維滯后。另外不吃早餐還會導致以下危害:

(1)對大腦的危害。雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%,但腦的血流量每分鐘約為800毫升,耗氧量每分鐘約為45毫升,耗糖量每小時約為5克。青少

年的腦組織正處于發(fā)育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低,腦意識活動就會出現(xiàn)障礙,長期如此,勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

(2)對消化系統(tǒng)的危害。正常情況下,頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往,細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

(3)造成動脈硬化且更易導致肥胖。有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的,不吃早餐,勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小,更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外,長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導致血管硬化。

(4)腸胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處于饑餓狀態(tài),會造成胃酸分泌過多,于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

2、中餐情況

表2:中餐情況統(tǒng)計表

從表2可以看出:盡管大部分人都按時吃了中餐,但還存在著大概有25%左右的人吃中餐不規(guī)律的人。根據(jù)調(diào)查:午餐要提供一個人全天消耗能量的40%,因為人的自我調(diào)節(jié)能力比較強,你一兩餐吃不好看不出什么問題,但是時間久了早晚會出一些問題,例如:

(1)午飯是一個人白天活動的一個中間點,這時候需要補充下午能量,如果不吃午飯,沒有能量補充,體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗,那么下午都會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。

(2)不吃午餐首先會精神不振。其次午餐不足,下午或者是晚餐一般容易吃多,消化吸收難以跟上,會增加消化系統(tǒng)的負擔,還會因為打亂了消化系統(tǒng)的生理活動規(guī)律而誘發(fā)腸炎等腸胃疾病。

(3)營養(yǎng)不良導致機體抵抗功能下降易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。

(4)午餐不吃或者少吃,晚餐自然吃得多,身體吸收消化來不及,極易形成皮下脂肪,容易發(fā)胖。

3、晚餐情況

表3:晚餐情況統(tǒng)計表

從表3可以看出:大多數(shù)人吃晚餐的時間都沒有規(guī)律,這對于人的身體健康是非常不利的,根據(jù)調(diào)查:有許許多多的疾病就是來自于沒有規(guī)律的飲食習慣。晚餐飲食習慣不規(guī)律很可能導致以下后果:

(1)導致肥胖。長時間饑餓讓人對食物非常渴望,到家后饑不擇食,往往是抓到什么就吃什么,更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯,很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知,飯后血液中糖、脂肪含量升高,再加上缺乏運動,熱量過剩,從而轉(zhuǎn)化為脂肪,易導致發(fā)胖。

(2)增加中風幾率。20xx年,在歐洲心臟學會年會上公布的一項研究顯示,晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反,早點吃飯,保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人,發(fā)生中風的幾率可降低66%。

(3)胃癌風險高。日本東京大學針對胃癌患者進行的研究發(fā)現(xiàn),38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r間不規(guī)律。研究人員分析認為,胃黏膜上皮細胞壽命很短,約每2~3天就要更新一次,更新過程一般在夜間胃腸休息時進行,如晚飯吃得太晚,胃腸得不到休息,胃黏膜便不能得到及時修復,久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品,風險更高。

(4)影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠,導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題,時間久了讓人無精打采,甚至導致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

4、夜宵情況

表4:夜宵情況統(tǒng)計表

從表4可以看出:男生方面大概有20%的人經(jīng)常吃宵夜,這方面女生就做得比較好了,大約只有7%的人經(jīng)常吃宵夜。經(jīng)過調(diào)查,經(jīng)常吃宵夜對人體有著四大害處:

(1)容易形成結(jié)石。人體的排鈣高峰期在進餐后的4~5小時,若吃宵夜,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中,不能及時排出體外,使尿液中的鈣不斷增加,容易沉積下來形成晶體,久而久之就會逐漸擴大形成結(jié)石。

(2)營養(yǎng)難消耗。人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作為宵夜,這些食物雖然營養(yǎng)豐富,但如何消化卻是個難題。這些食物會使尿液中的鈣增加,除了會降低體內(nèi)的鈣貯存量,誘發(fā)青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥,還會提高患尿道結(jié)石的可能性;若再加上飲酒,更容易誘發(fā)酒精性脂肪肝。

(3)增加膽固醇。若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內(nèi)的血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常維持高脂肪含量,若此時又進食太多,或是頻繁、屢次進食,將導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。此外,一旦運載過多的膽固醇到動脈壁堆積,會成為動脈粥樣硬化和冠心病等疾病的誘因。

(4)誘發(fā)失眠。晚上宵夜吃得過飽,會使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫。胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮層其他部位,誘發(fā)失眠。

5、結(jié)果分析及總結(jié):

經(jīng)過對所有問卷的分析以及可能情況的考慮,歸納出以下幾打造成大學生飲食不健康不合理的原因:a.對大學生活的不適應(yīng);b.生活作息不規(guī)律;c.偏食;d.氣候條件的改變e.情緒的波動。大學生以為自己年輕健康,始終持一種樂觀的態(tài)度。他們認為,即使有一些不健康行為,對他們也不會產(chǎn)生及時明顯的負面影響。加之激烈的學習競爭和嚴酷的升學壓力,也使他們采取一些不健康行為進行疏導、放松。

個人的體制有差異,口味不同,膳食調(diào)配也不可能,只要每日膳食提供的營養(yǎng)能滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的`需要,達到膳食平衡,僅是什么是可以按照個人的口味而選擇的,但要按“早吃飽、午吃好,晚吃少”的原則合理分配三餐食量。

身體是革命的本錢,大學生是未來的建設(shè)者,沒有健康的身體就沒有建設(shè)未來的一切。大學生活的自由不能以犧牲個人的健康為代價。合理的飲食關(guān)系我們每個人的成長。希望通過我們的調(diào)查分析能給廣大的同學提個醒,關(guān)注你的飲食,善待你的健康。同時也希望學校及食堂等相關(guān)部門給予更多的重視,解決好學生的飲食問題,共同創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍。

6、飲食健康建議

(1)早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃好,零食、夜宵要吃少。

“一天之計在于晨”,早餐的熱量要占全天總熱量的30%,要以淀粉類食物為主,配以定量的脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪、高糖類,蛋白質(zhì)較少。零食吃的過多會影響正餐的進食,長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡??刂屏闶车姆绞匠俗晕壹s束,還需要按時按量進食正餐。

關(guān)于夜宵,如果晚上確實需要補充營養(yǎng),最佳選擇是碳水化合物,即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應(yīng),令身體分泌胰島素,從而發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,對失眠者尤為有益。

(2)合理飲食,提倡自然美。

小組組長:胡 磊學號:140430080

小組組員:李 斌學號:140430072

劉 政學號:140430079

陳爍至學號:140430083

揚 程學號:140430064

向真舉學號:140430065

陳博語學號:140430075

李梓鑫學號:140440084

卞 愚學號:140430096

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