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新西蘭葡萄園篇一

新西蘭（）留學顧問徐聞杰老師介紹，新西蘭東部理工學院（/eit）的葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程選自葡萄酒科學本科課程和葡萄栽培學本科課程，包括葡萄栽培學、葡萄酒科學、葡萄酒釀制、葡萄酒分析學、葡萄酒鑒定學和在葡萄釀酒廠工作實習。完成學業后，學生可以選擇繼續再讀一年從而完成葡萄酒科學學士學位或葡萄栽培學士學位。

葡萄酒科學學士學位

為有志于從事葡萄酒釀造的'學生提供了一條捷徑。該學士學位畢業后，學生可以成功地就業與葡萄酒釀造行業。新西蘭（）留學顧問李艷玲老師指出，該專業將側重于教授葡萄酒釀造技術、釀造科學和管理技巧。這個專業囊括很多重要科學學科：葡萄酒化學、葡萄酒釀制學、葡萄酒分析學、葡萄酒微生物學、釀酒工程學喝葡萄酒鑒定學。同時還要學習用來釀酒的葡萄生長的各個重要方面。

葡萄栽培學士學位

為有志于從事葡萄栽培的學生提供了一條捷徑。該學士學位畢業后，學生可以成功地就業與葡萄栽培行業。該專業將側重于教授葡萄耕種技術和管理技巧。這個專業囊括很多重要科學學科：種植科學、葡萄健康學、葡萄藤冠管理學、葡萄藤生理學、葡萄園構建學和土壤管理學。同時還要學習葡萄酒釀制的各個重要環節。

課程名稱：

diploma in grapegrowing and winemaking 葡萄生長與葡萄酒釀造大專文憑課程

bachelor of wine science 葡萄酒科學學士學位

bachelor of viticulture 葡萄栽培學士學位

課程長短：學士學位3年；大專文憑2年，2年文憑課程后加讀一年即可獲得葡萄酒科學學士學位或者葡萄栽培學士學位。

開學日期：每年2月、7月

入學要求：雅思：6.0；高中畢業，化學、物理、數學成績良好 或 完成eit提供的科學學科橋梁課程 或 完成eit的葡萄生長和葡萄酒釀造制證書課程。

職業名稱：葡萄釀酒師；酒窖經理；研究技術人員；酒廠實驗室經歷；葡萄酒公司經理；葡萄園經理；葡萄栽培技師；葡萄園主；研究員

學費：nzd16,350/每年

推薦理由：

1.專業聲譽：新西蘭東部理工學院（/eit）是除了林肯大學之外唯一開設葡萄酒專業的理工學院，因其優越的地理位置，該校葡萄酒相關專業優勢相當明顯；

2.就業壞境良好：新西蘭也是葡萄酒的一大產地，該專業畢業之后，有很好的就業機會；

3.實習機會：在學習過程中，還要求學生到一個當地葡萄園工作實習和去參觀學習其他兩個新西蘭葡萄酒生產地區；

4.入學要求受眾面廣：一般高中畢業，有理科背景的學生就可以直接申請入讀本科，不需要預科學習，本科雅思要求也只有6.0；

5.學費便宜：學士學位每年學費在16,000紐幣左右，而大專文憑課程每年只有15,000紐幣左右，也就是說25萬人民幣就可以完成一個本科學士學位，而一年制的大專文憑只學費只需要8萬人民幣不到。

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