時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發展,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
素食餐廳商業計劃書摘要篇一
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“青爾”素食餐廳,是一家以經營素食品為主的風格餐廳。我們的宗旨是為喜愛素食品的人群提供口感一流、服務一流的超實惠綠色素食,感受素食品帶來的無限樂趣。“青爾”讓你青春健康,吃出綠色生活!
隨著社會的`進步和人民生活的富足,食素的人群越來越大。如今,“穿要布、吃要素”已成為一種潮流。另有相當部分女大學生為減肥而食素,而這部分人是重要消費群體。我們應當看到這一發展趨勢,抓住有利商機,投資興辦“素食餐廳”,也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。
主要經營各類營養素食,定期推出特色產品。強化原料、菜品和烹調方法的開發創新。同時,我們經營各類綠色飲品。努力創建一流服務團隊,并提供“微笑”服務,建立意見隨提隨采納模式。借鑒肯德基的服務模式,小規模提供就餐建議,協助顧客點餐。
目前三至五年內主要針對小和山高教園區的大學生,以浙科院為中心。
1、開業前三天每天提供100個免費試吃名額;
2、提供500張vip貴賓卡,實行消費累計積分,年終按積分返回精美禮品
3、定期舉行由顧客提供菜色創新意見活動,并接受訂制新菜
4、接受預先訂餐,vip優先
5、每人次消費可享受免費飲料一杯(視季節變化而微調)
6、素食品營養講座,宣傳素食文化;發放宣傳單
東和新開桌游主題餐廳,西和牧之源風格餐廳,其他餐廳。其市場占有率不是相當大。其他餐廳中素食較少。
目前小和山一帶未有風格鮮明的素食餐廳。我們推服務,重營養,實行消費積分制,具有鮮明特色。不斷推出新菜色,并能調動顧客好奇心,進而前來就餐。
財務狀況:三未來年內可望盈利5至20萬元,擴大規模后每年可盈利10至15萬元。
風險:市場較為狹小,素食品的推廣圈有限,消費者流動性不強。
三年內在杭州增加1到3家“青爾”素食餐廳分店,并計劃在七年內設分店至上海、蘇州等沿海大城市。基本實現平均每年每店盈利30萬元。每家“青爾”素食餐廳擁有員工數達15至20人。
預計需資金總數60萬元。其中每月食材費4萬元;裝修費1萬元;宣傳費用3000元(含宣傳單);廚房用具3萬元(含餐具);桌椅8000元;廚師2名,每月工資3000元(可微調);洗菜洗碗工3名,每月工資1000元;收銀員2名,每月工資1200元;助餐員(協助點餐、上菜)2名,每月工資1200。
投資者將成為本餐廳股東,每年獲分紅5%。
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