人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

春節包餃子作文400字篇一

到了奶奶家，我發現大大和姐姐們都在包餃子，我就問奶奶我可以包嗎？奶奶立刻笑著說：“可以呀!”我又去征求媽媽得同意，結果媽媽讓我去寫作業，我說讓我學學包餃子吧!包完餃子我就有題材寫作文了，媽媽這才答應了我，真不容易呀!

我開始讓媽媽教我包餃子了，我仔細得學著，先拿一塊面，搓成扁扁得樣子，再用面仗搟成皮，然后用筷子夾點早已拌好得餡，最后再包起來，放到鍋里煮。

我開始包了，第一個我包出來得像個“怪物”，一點也沒有大家包得好看，我繼續包第二個發現還不如第一個包得呢，這是得我有點煩了，包餃子得新鮮感此刻也沒有了，我不想包了，這時媽媽看出了我得面部變化，媽媽對我說：“辰辰，你要堅持下去，不可以放棄得，失敗乃成功之母”。就這樣在媽媽得說教下，我又包了一個沒想到這個包成功了，我立刻開心極了!

我吃著自己親手包得餃子，感到格外得香，格外得好吃。

這個寒假我得收獲真大!因為我學會了包餃子，同時也學會了無論做任何事只要堅持不放棄，就一定會成功得。

春節包餃子作文400字篇二

今天，我和母親包餃子。

我和母親去買白菜和肉，因為我喜歡吃白菜和肉餡的。

回到家里，母親就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用搟面杖搟成圓形的片。這時母親又開始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上調料，于是就開始包餃子了，我們分工很明確:我負責搟皮，母親負責包餃子。

開始我怎么也不能把皮搟成圓形的，我有點泄氣了，不想在搟了，母親鼓勵我說:“不要泄氣，你做得很好，我剛開始做的時候還沒你做得好呢，你一定會越搟越好的加油!”聽完這幾句話，又振作起精神繼續迎接下一個餃子皮。

終于包好了，母親煮開了水，讓一個個玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。

終于可以吃了，那味道，一個字:香!

春節包餃子作文400字篇三

大年三十我和爸爸媽媽來到奶奶家，奶奶提議說：“今天我們吃餃子吧!”大家一致同意了。

于是我們開始了一次全家總動員——包餃子。

奶奶對我說：“你也來學學包餃子吧!”我雖然嘴上說：“好啊!我一直想學呢!”但心里卻不以為然，想：包餃子有什么難的?不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。我比你包得還好。不信，你等著瞧!”

說著，我就拿起一個餃子皮，一股腦地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀!什么東西這么粘?”原來是我放的餡太多，把餃子皮撐破了。這時，我臉一下子紅了，剛才那股神氣勁全沒了，想泄了氣的皮球。

奶奶看出了我的心思，對我說：“沒關系，包壞了可以學嘛!我來教你吧!”只見奶奶左手呈半球形，右手拿起餃子皮放在左手上，然后拿起筷子，放了一點餡，右手熟練地一捏，一個半圓形的餃子出現在奶奶手中。

在奶奶的鼓勵下，經過我反復地練習，我終于學會了包餃子，心里比吃了蜜還甜。

春節包餃子作文400字篇四

每個人的家庭都各有不同，而我的家就是個幸福的大家庭。

每年過春節的時候，我們家有個傳統，那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。

開始包餃子了！

媽媽坐在沙發上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個個摩拳擦掌，準備一展身手。

我也躍躍欲試，把手洗干凈，學著爺爺的樣子，揪了一小團面，放在手心里搓。可看著容易，到我手里，面團不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。

一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們三下五除二，不一會兒就干了個精光。

一次包餃子，一次港灣里的溫馨！

春節包餃子作文400字篇五

這一天晴空萬里，小鳥也早早地起床，好像要去趕集呢!媽媽忽然叫我過去包餃子。

媽媽給我做了一遍示范。只見她把面和好，拿了一點面團，再用搟面杖把面團壓成餃子皮。她左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一些肉，再用右手蘸點水涂在餃子邊緣，最后左手把餃子皮對折，使勁地按一下。我說：“好難呀!我不做了。”媽媽回答道：“兒子，不要氣餒，你沒試試，怎么知道難不難呢?”“好吧，我試試。”

媽媽一直在做餃子皮。

我想：外婆說過吃到有硬幣的餃子，來年會發財。于是我拿了一個餃子皮，放了一個硬幣和一些菜，在餃子邊蘸了一點水，再對折，輕輕地按了一下，結果餃子裂開了。我問媽媽：“媽媽，餃子為什么會裂開呢?”媽媽回答道：“因為你菜放多了，第二你還沒捏緊，所以餃子才會裂開。”聽了媽媽的話后，我又重新包了一個餃子，這次餃子一點都沒裂開。

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”我聽到這首詩，就想起和媽媽包餃子的事情。

我愛包餃子，更愛春節里的餃子。

春節包餃子作文400字篇六

我特別愛吃奶奶做的餃子，春節回老家，我跟奶奶說想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應了，吃過午飯就拿出面粉和肉忙碌起來。

等奶奶剁好了肉餡，準備好了餃子皮，我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。盡管奶奶年紀大了，干枯的手背上已經布滿了青色血管，可包起餃子來卻像彈鋼琴般靈巧，拿起餃子皮折一折再捏幾下，就做成了一個大胖餃子。可薄薄的餃子皮在我手里不聽使喚，結果弄得我臉上身上到處都是面粉像唱戲似的，卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的餃子，雜亂無章地擺在一起，好像逃難的人群。

看我沮喪的樣子，奶奶安慰我：“別急，慢慢來，包餃子要有耐心。”她又給我示范了一次，說：“捏花紋是比較難的，你就負責放餡吧。”就這樣，我們互相配合，包出了一個又一個漂亮的餃子。

包好了餃子，我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進燒開的水中，餃子像潛水艇一樣沉到水底，水再次燒開，餃子又慢慢地浮了起來，一個個都挺著“大肚子”在鍋里擠來擠去，像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細小的白泡泡。我就在灶臺邊盯著餃子看，因為實在太香了。

餃子煮熟了，奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃著，奶奶在旁邊笑盈盈地看著我。感覺看我吃餃子比自己吃還香似的。

我一口氣吃了兩大碗，肚皮撐得鼓鼓的，自己都像個胖餃子了。

春節包餃子作文400字篇七

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺間，時間又從縫隙里溜走了好多，春節又一次到來了。

從來都不愿動手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿不甘心的我嘟囔著說：“那我們來比比看誰包的餃子好？”我向媽媽下了戰書。媽媽毫不猶豫的地說：“行啊，我也正想見識一下你的手藝呢。”

只見媽媽動作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個餃子就出現在我眼，媽媽的動作就像一個專業的廚師那么嫻熟。

看到媽媽包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。呵！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。

對于這第三個餃子我還是比較滿意的，轉頭一看媽媽已經包了整整一個面板，上面的餃子一個個圓潤飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的簡直天差地別。

于是我下定決心，接下來千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。

餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運動員，一個個跳下沸騰的水中，在水中翻騰著，過了一會兒，“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來，媽媽把他們邀舀進碗里，我吃的津津有味。

雖然這次比賽我輸了，但是對于萬年不動的我來說，學會了一項技能卻是無比喜悅。

春節包餃子作文400字篇八

“過年嘍！”小孩們點著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進了大街小巷，藏進了紅紅火火的燈籠里，走進了過年餃子狂想曲。

我家也開啟了包餃子的大門，迎來了過年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺得美中不足，只見走過的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒。“嘿嘿，把東西給我，才有餃子吃。”他乖乖地一步步后退，放下東西便如龍卷風一般不見蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長長的線，就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的水。用掌心推壓面粉，開始看起來顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團，發酵半小時之后即可取出。聞上去配料與面團散發出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！

肉餡要吃出別樣風味可不簡單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進油炸制。出鍋時把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。

在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對折粘上，并重復操作，使得凹下去時形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。

為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點兒面粉，把餃子間隔適中的放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時，每過五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個個用勺子盛出，此時我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對我微笑。

在餐桌上，餃子便是慰問人的一道菜，它問我愛在哪兒；在嘴里，餃子便是安撫心靈的一碗雞湯，它問我家在哪兒；在肚子里時，餃子是勸告的一句話，它點悟我脆弱的心靈。哦！我明白了，愛在過年包餃子時已經悄悄到來。嗯！我知道了，家在過年圍聚一堂吃餃子時已然按響門鈴。餃子有回家的味道……

春節包餃子作文400字篇九

2020年的春節過得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門了，但這并不影響我們過年。

瞧！我們正在包餃子呢——

首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學著大人的樣子，一手滾動著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉著面皮。動作是對了，“成品”就一言難盡了……不一會兒，一個面皮就做好了。

不過餃子可不能一次只吃一個，經過全家人的努力，20多張面皮已經搟好了。

接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對折，再將其它角捏緊。可餡料就像一只只不太聽話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們塞回去，重新“封”上角。這時，它們又變成了一個個小天使，楚楚可人。

包完餃子，就要開啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負責煮餃子，她輕巧地將餃子一個個的放入鍋中，慢慢攪動著手里的湯匙，無時無刻盯著鍋，盯著餃子，目不轉睛，十分認真。但是，如果爸爸來負責煮餃子，不論水溢出來幾次，都是一句：餃子還沒熟呢！如果我負責煮餃子，我會搬著一個大大的凳子，時而坐在鍋旁邊，時而站在凳子上，“悠然自得”看著水已經溢上來三次，我急得像熱鍋上的螞蟻，不停地叫：“媽媽，快來！餃子熟了！”媽媽快步走來，打開鍋蓋，看了看餃子，無奈地對我說：“還早著呢！這餃子還沒熟呢！”我尷尬一笑，繼續“看餃子”……

終于餃子煮熟了！一家人開開心心地吃起餃子，歡聲笑語過新年……

不能出門的春節，沒有煙花的春節，但一樣還是開心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對，靜待春暖花開吧！

作者：孟雪瑞，青島市南實驗小學六年級

春節包餃子作文400字篇十

農歷二十八因為快過年了，我和爸爸媽媽回到了奶奶家。

奶奶準備了很多好吃的等著我們，有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮，大伯一家也回來了，一家人聚在一起，看電視、放鞭炮，別提多熱鬧了。

大年三十的下午，媽媽說今天要包餃子，一聽包餃子我第一個贊成，因為我最喜歡吃餃子了，看著大人們切菜，剁肉，和面，我也來了興致，決定跟媽媽學抱餃子。

我的第一個餃子，真是慘不忍睹，因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個呢，因為放多了餡，包好后，竟然把餡露出了一大截……哎，再看看媽媽和奶奶包的，個個圓乎乎的像個小元寶。我不禁更氣餒了，奶奶一看我這模樣，連忙安慰我說：“莫急，莫急，慢慢來嘛，來奶奶教你”在在奶奶的鼓勵下，我重新振奮了起來，再加上奶奶的指導和我非常仔細地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，先少放一點餡試著包了幾個還真有餃子的樣子了，這下我高興了，開始將餡放到適量了，終于可以包出象樣的餃子了，雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看，但我已經很知足了，媽媽也夸獎我，說以后會越包越像的。

餃子包好了，就要開始燒水煮了，我焦急的等待著，好不容易，餃子煮好了，夾起一個自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說：“餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團圓。”原來餃子還有這樣的意思啊，我又學到知識了。

看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了，在這個充滿愛的家中，我無比幸福。

大年初一，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

春節包餃子作文400字篇十一

中國的傳統文化有很多很多，如：中秋節吃月餅、端午節賽龍舟、重陽節賞菊花、清明節掃墓……，可是我最喜歡的，還是春節包餃子、吃餃子啦！

春節時，我們全家總是忙個不停，爸爸寫春聯，外婆大掃除，而我，就在和媽媽學包餃子呢！

媽媽告訴我：“包餃子第一步，先把餃子餡按自己的喜好拌好，然后把餡包入餃子皮中，在餃子皮四周沾上水，再將兩頭用力地捏緊，一個餃子就包好了”。我心想：“包餃子也太容易了吧，況且餃子皮還是現成的呢！”媽媽似乎看出了我的心思，就笑著說：“那你試試看吧！”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔細洗干凈后就開始用刀切了起來，好幾次險些切到手。過了好久，菜和肉終于切好了，我把它們放入一個大碗中攪拌好，接著小心翼翼拿起一塊餃子皮，把餡放了進去，四周沾了點水，正準備用力時，餃子皮像個頑皮的孩子，一不留神破了，我看看媽媽那邊已經包好了三四個了，個個樣子精美可愛。我也不顧那么多了，不管三七二十一，我拼命地包著，轉眼間我面前的餃子已經堆成了一座小山，媽媽也完成了最后一個，她看了看我包的餃子，哈哈大笑地說：“你這包的是餃子嗎？待會兒自己吃喲！”我聽了，調皮地點了點頭，心想：“這有什么不好呢？”

媽媽把所有的餃子倒入鍋中，只見水慢慢地冒起了泡泡，媽媽包的餃子如云朵般浮上了水面，而我包的卻像個沒有主心骨的風箏，全散架了……

吃晚飯時，大家圍坐在一起吃著餃子，只不過大人們吃的是正宗的餃子，而我吃的是“餃子皮肉湯”……不過味道可是一樣的鮮美呢！

這樣的春季，我怎能不喜歡呢？

春節包餃子作文400字篇十二

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節里有許多有趣的習俗，比如貼春聯、包餃子、放鞭炮等。

“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。

我學著媽媽的樣子，笨手笨腳地把肉餡放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折起來……無意中扭頭，看到媽媽可厲害啦，她不一會兒就包了好些餃子。過了好大一會兒，我手中的餃子終于包好了，可這餃子怎么看上去感覺有點不對勁兒？

仔細一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。

我不甘心，準備繼續包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。

初戰告捷，繼續努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生。看著收獲的“勞動成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易啊！

春節包餃子作文400字篇十三

一年一度的春節來到了，我也一天天長高了。我們全家都沉浸在快樂的節日氣氛中。

大年三十的下午，我們全家人都圍在桌前包餃子。一開始，我負責搟皮。小小的面團用手咿呀，再用搟面杖一搟，就成了大小均勻的面片。

然后，我跑到媽媽跟前說：“請教我包餃子好嗎?”

媽媽笑著說：“可以!你要真正學啊!”

媽媽手把手的教我。首先，把面皮放在手上，把餃子餡放在皮上。然后用右手的食指和拇指把面皮捏住并捏緊，否則，餃子機會在鍋里開花的。

經過幾次實踐，我捏的餃子越來越好，餃子的樣子也越來越漂亮。全家都夸我是一個心靈手巧的孩子。

晚上，我終于吃到自己親手包的餃子，味道好極了!

篇二：春節包餃子

星期天臘月二十三日，也就是農歷小年，我和爸爸媽媽一起包餃子。

下午4點多，我們開始包餃子，接著我們分了一下任務：“媽媽趕皮子，爸爸包餃子，我摁劑子。媽媽事先和好了面，剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊面弄成了條狀，一個一個的做成了劑子。下面是我的任務，我很努力的摁劑子，媽媽說：”摁劑子是趕皮子的基礎，劑子摁的好，趕的皮子才會好看，餃子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看見媽媽趕的皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子后，我又試著趕了一下皮子，媽媽說：”邊趕邊轉。“我只能轉一下，趕一下。我又試著包了一下餃子。媽媽又說：”包餃子要多放餡子，那才好吃。“可我放餡多，餡子就掉了出來，放少了餃子又站不穩。我覺得餃子好難包，我還要多加練習。

爸爸下好了熱騰騰的餃子，我嘗了嘗，很好吃。

我下次一定會包的更好!

春節包餃子作文400字篇十四

在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節日——春節，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯，開始忙忙碌碌……

春節也叫過年。傳說每年除夕夜里，有個叫“年”的怪獸常常出沒害人。我們的祖先曾和“年”斗爭多年，知道“年”怕三樣東西：紅色、火光、響聲。在冬天的夜里，人們在門上貼春聯，在門口燒火堆、竹子，終于趕走了“年”。于是，現在人便有了貼春聯、放鞭炮、守歲、包餃子等習俗。

今年的春節是我過的最難忘的一個春節，因為在這個春節我學會了很多東西，其中最難忘的就，是學習包餃子——來到廚房，媽媽已經把餃子餡和好了，就等著我來包啦！我說：“我橡皮泥都捏得那么溜，包餃子就更不在話下了。”媽媽聽了說：“包餃子是個技術活，要認真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點餡，最后對折，慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示范，不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一塊餃子皮來，學著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好后，扁扁的，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。

看著媽媽那熟練勁，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對折，然后捏住餃子的一端向里打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。

我照著老媽教得方法試著包了幾個，嘿！還真不錯，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學問。看來我得在生活當中多實踐呀！香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子啰！”隨著媽媽的一聲喊，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！

這個春節記憶大概永遠不會忘記，不僅僅是因為春節，還和媽媽一起包了餃子，學到了更多，真希望每天都是春節……

春節包餃子作文400字篇十五

除夕之夜年味醉人。餐廳里歡聲笑語，春節聯歡晚會的聲音不時飄過耳畔，隨之而來的還有一道沁人心脾的香味，對我而言，像一泓清泉旁迎風綻放的矢車菊花香一樣，特殊而樸實無華，平凡但獨一無二。

“囡囡快過來包餃子！別看手機了。”媽媽和姥姥圍坐在桌子前，搟面杖在桌子上乒乒乓乓，她們的手指飛快翻動，一個個玲瓏可愛的餃子在案板上排成一排。

我的眼睛不情不愿地離開手機屏幕，不耐煩地敷衍兩聲，充耳不聞，直接躲進了自己的小書房。媽媽的聲音又從門外傳來，聲音越來越大不停催促著。我帶上耳機調大了音量。

“干什么呢？趕快洗手包餃子來！”媽媽憤怒的聲音穿透門板灌進腦子。我聽著一哆嗦，躊躇許久，最終還是不敢和媽媽硬抗硬，推開房門走出去，臉色陰云密布。

“來了來了。”小聲嘟囔著，撇著嘴隨手揪起一張餃子皮。因為賭氣我不肯坐在椅子上，把耳機的聲音調到最大，悶聲準備開始包餃子。

正想下手時我卻犯了難。多年十指不沾陽春水，我已經完全忘卻了如何包餃子。鏟起一勺餃子餡放到面皮上，包起來的時候卻漏了出去，單薄的餃子皮破了相。可這餃子開始包，也沒有辦法扔，更沒法重來，只好重新想辦法補救。

看著餃子破開的地方正巧是它圓滾滾的肚子。捏了捏兩旁的“羽翼”，我靈光一閃將兩個小翅膀粘在一起，堵住了漏的部分，形狀圓滾滾的，很像個小福袋。

有了第一個自然有第二個。我對于餡料的多少開始有了把控，延續了福袋形狀的小餃子一個挨著一個，看著甚是喜人。我拉開椅子坐下來，認真鉆研著餃子的形狀，渾然忘記了剛剛的別扭不耐。

“餡料沒啦。餃子包完了。”媽媽看著已經空蕩蕩的盆端走了餃子，而我意猶未盡地愣在椅子上，目光追隨著那盤“福袋餃子”。它們一個接著一個下鍋，即將白白胖胖地送入我們的胃中。

墻上的時鐘滴滴答答播報著新年的訊號，姥姥端著那盤可愛的餃子微笑著向我走來，并鄭重地擺在桌子中央。羊肉的鮮美與胡蘿卜的清香糅雜，縈繞鼻尖。每逢佳節樂融融，年夜餃子寄團圓。

“吃福袋餃子，來年有福氣！”

春節包餃子作文400字篇十六

又是一年除夕夜，電視里正播放著特別節目《一年又一年》，講述著出門在外異鄉人的年夜飯。今年，和往年不同，許多人選擇了原地過年，雖然無法與家人團聚，但是，采訪時每個人話里話外，透露出來團圓的心，卻永遠是在一起的。而無論是那里的年夜飯，必不可少的都是餃子。

坐在電視機前的我們家，也正準備著餃子呢！一家人圍著餐桌，熱熱鬧鬧聊著天，包著餃子，讓人有一種幸福的感覺。

做餃子分為好多步驟。首先，拿起我的大砍刀，開始制作餡料！“咚咚咚”，我不停地用刀拍打著肉，一次又一次，單刀變雙刀，單手變雙手，肉終于變成了軟軟的、綿綿的泥，再把白菜切成大小相同的顆粒，經過一番“戰斗”，終于成型了，手臂好酸啊！難怪外婆總說：“做家務也是一種鍛煉。”

接著，要把肉和菜攪拌在一起！先加一點鹽，再加一點味精，最后加一點醬油和一點油，朝順時針方向一圈一圈的攪拌，直到攪拌均勻。

然后，是最重要的部分——包餃子。拿出一張餃子皮，在邊緣上沾上水，中間放一點肉，不能太多也不能太少，接著，要把餃子皮對折，擠出花紋。

去年我也包過餃子，可一年過去了，早已忘記餃子皮該如何擠花紋。試了又試，它就像是一個小怪物一樣，這里一個折痕，那里一條線，一點兒也不美觀，該怎么辦呢？

“外婆，可以教教我，餃子的包法嗎？”我眨巴著眼睛看向外婆，外婆興然同意，“要這樣，這樣，再這樣……”哦！我記起來了！先把中間沾起來，捏一個向外的小褶子，再捏一個同方向的，最后一個也要同方向，另外一邊也一樣，咦？做出來的餃子好奇怪呀，是哪里出了問題？我再一次觀察外婆的包法，原來，最后一個褶子要朝里呀，明白了，改正后做出的餃子果然好看，我真棒！

夜幕降臨，我們一邊吃餃子一邊看春晚，自己包的餃子，皮薄肉多，鮮美又多汁，吃起來還有嚼勁，真是一種快樂的享受。

年是什么？年就是餃子吃到嘴里，那滿滿的幸福感！來年招財進寶、好運連連、愿望都能實現！讓牛年紅紅火火“牛”起來！

春節包餃子作文400字篇十七

今天是18年1月25日，是除夕。該吃團圓飯了，該家人團聚了。

我們家也在包餃子。我問爸爸：“為什么除夕要吃餃子？””爸爸說，“餃子象征團圓，而餃子與‘餃子’諧音，象征新舊交替。這是新一年的開始。為了慶祝這一時刻，人們必須吃餃子。”我心想，“我沒包餃子，今天讓我媽教我怎么包餃子。我讓我媽叫我包角子，我媽答應了。我媽先給我示范了一下：把餃子皮攤在手上，然后用筷子把餡料夾在餃子皮中間，再用拇指和食指捏一下，餃子就成了。

我收拾的跟我媽一樣，但是每次放餡，不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放，就放半勺。雖然餡料沒問題，但是邊緣總是捏不好，媽媽總說我捏的太松。我就使勁捏，耶！少了餡！交給媽媽吧！我不服氣，我捏，我捏，我捏，啊！最后包了一個。雖然是個“枕頭”，但是挺好看的。上進，走第二條。哇，沒有包在枕頭里，反而成了“包子”。我媽看得直笑，我也咯咯笑。

我包餃子的時候，奶奶讓我在餃子里包一塊錢的硬幣。誰吃了就有福了。誰不想被祝福？

終于完成了。我累死了！終于知道媽媽有多辛苦了！

“啪啪”鞭炮聲指出，晚飯前，你可以吃餃子！品嘗自己勞動的果實，真的是一件幸福的事。我知道，我包了這個餃子，但不足的是餡太少了！包餃子很榮幸！

嘿，嘿，我今年過得很開心。你呢？

春節包餃子作文400字篇十八

過年的時候，突然就想吃餃子了。想了就去做，早上去散步的時候，買點韭菜就可以開啟包餃子的模式了。

回到家里先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開水里炒一下方便剁，然后煎好了雞蛋，所有的原材料就準備就緒了，剛好媽媽出門回來，看我在廚房里忙活，我就叫著幫手來剁餡了。接下來，我開始和面了，這可是包餃子當中很重要的一環，原先和面的時候總是和的會硬，還特意請教過媽媽，餃子面要適當的軟一點。所以這次和面的時候就是往軟的方向來，結果和出來的面又太軟了，還是很難把握這個軟硬的度。

面和好了，媽媽的餡也剁好了，我開始調餡，雖然平時都吃餃子，但是自己獨立來調餡，還是干的不多，我只好借助手機，發現在調素餡的時候，一定不能加餃子餡料，里面的五香粉會讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬事俱備，只剩下通力合作包餃子了。

兩個人很快的就包好餃子了，原本不愛吃素餡餃子的哥哥也吃了一大盤。這也是我寒假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的很重要形式。其實說到吃餃子，我小的時候物質條件還不是很充足，仿佛只有客人來的時候或者逢年過節的時候才能吃一頓餃子，那個時候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時候，朋友剛好打來電話，讓朋友驚奇的不得了，我都能獨立自己包餃子了。

而現在物質條件好了，也有了很多速凍餃子，平時都是快餐式的生活，如果沒有親人在身邊，廚房里都很少有油煙氣息。我的嘴也吃的很刁，現在很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來越追求自己買來食材，去學著做飯，來享受正常的家庭生活氣息，仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。

由于沒有經驗，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的時候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。

這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧!偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧!