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春節包餃子作文400字(實用十八篇)

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春節包餃子作文400字(實用十八篇)
時間:2023-04-28 18:42:21     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

春節包餃子作文400字篇一

到了奶奶家,我發現大大和姐姐們都在包餃子,我就問奶奶我可以包嗎?奶奶立刻笑著說:“可以呀!”我又去征求媽媽得同意,結果媽媽讓我去寫作業,我說讓我學學包餃子吧!包完餃子我就有題材寫作文了,媽媽這才答應了我,真不容易呀!

我開始讓媽媽教我包餃子了,我仔細得學著,先拿一塊面,搓成扁扁得樣子,再用面仗搟成皮,然后用筷子夾點早已拌好得餡,最后再包起來,放到鍋里煮。

我開始包了,第一個我包出來得像個“怪物”,一點也沒有大家包得好看,我繼續包第二個發現還不如第一個包得呢,這是得我有點煩了,包餃子得新鮮感此刻也沒有了,我不想包了,這時媽媽看出了我得面部變化,媽媽對我說:“辰辰,你要堅持下去,不可以放棄得,失敗乃成功之母”。就這樣在媽媽得說教下,我又包了一個沒想到這個包成功了,我立刻開心極了!

我吃著自己親手包得餃子,感到格外得香,格外得好吃。

這個寒假我得收獲真大!因為我學會了包餃子,同時也學會了無論做任何事只要堅持不放棄,就一定會成功得。

春節包餃子作文400字篇二

今天,我和母親包餃子。

我和母親去買白菜和肉,因為我喜歡吃白菜和肉餡的。

回到家里,母親就用面和水混在一起,揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊,把一小塊一小塊的面壓扁,用搟面杖搟成圓形的片。這時母親又開始把白菜切碎,控掉水,把肉和菜拌在一起,又加上調料,于是就開始包餃子了,我們分工很明確:我負責搟皮,母親負責包餃子。

開始我怎么也不能把皮搟成圓形的,我有點泄氣了,不想在搟了,母親鼓勵我說:“不要泄氣,你做得很好,我剛開始做的時候還沒你做得好呢,你一定會越搟越好的加油!”聽完這幾句話,又振作起精神繼續迎接下一個餃子皮。

終于包好了,母親煮開了水,讓一個個玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。

終于可以吃了,那味道,一個字:香!

春節包餃子作文400字篇三

大年三十我和爸爸媽媽來到奶奶家,奶奶提議說:“今天我們吃餃子吧!”大家一致同意了。

于是我們開始了一次全家總動員——包餃子。

奶奶對我說:“你也來學學包餃子吧!”我雖然嘴上說:“好啊!我一直想學呢!”但心里卻不以為然,想:包餃子有什么難的?不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。我比你包得還好。不信,你等著瞧!”

說著,我就拿起一個餃子皮,一股腦地放了一大塊餡,使勁一捏,“呀!什么東西這么粘?”原來是我放的餡太多,把餃子皮撐破了。這時,我臉一下子紅了,剛才那股神氣勁全沒了,想泄了氣的皮球。

奶奶看出了我的心思,對我說:“沒關系,包壞了可以學嘛!我來教你吧!”只見奶奶左手呈半球形,右手拿起餃子皮放在左手上,然后拿起筷子,放了一點餡,右手熟練地一捏,一個半圓形的餃子出現在奶奶手中。

在奶奶的鼓勵下,經過我反復地練習,我終于學會了包餃子,心里比吃了蜜還甜。

春節包餃子作文400字篇四

每個人的家庭都各有不同,而我的家就是個幸福的大家庭。

每年過春節的時候,我們家有個傳統,那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準備好了材料:和好的面,菜肉餡,以及案板、搟面杖。

開始包餃子了!

媽媽坐在沙發上,開始揉面,然后揪成小劑子,用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子,大家圍坐在方桌旁,個個摩拳擦掌,準備一展身手。

我也躍躍欲試,把手洗干凈,學著爺爺的樣子,揪了一小團面,放在手心里搓。可看著容易,到我手里,面團不是大了,就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起,把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮,然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸,還嬸嬸,嫻熟地加肉餡,捏緊皮,還捏出許多褶子,像芭蕾舞演員的裙擺,很漂亮。

一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子,煮熟了,端上餐桌。我們三下五除二,不一會兒就干了個精光。

一次包餃子,一次港灣里的溫馨!

春節包餃子作文400字篇五

這一天晴空萬里,小鳥也早早地起床,好像要去趕集呢!媽媽忽然叫我過去包餃子。

媽媽給我做了一遍示范。只見她把面和好,拿了一點面團,再用搟面杖把面團壓成餃子皮。她左手拿著餃子皮,右手用筷子夾了一些肉,再用右手蘸點水涂在餃子邊緣,最后左手把餃子皮對折,使勁地按一下。我說:“好難呀!我不做了。”媽媽回答道:“兒子,不要氣餒,你沒試試,怎么知道難不難呢?”“好吧,我試試。”

媽媽一直在做餃子皮。

我想:外婆說過吃到有硬幣的餃子,來年會發財。于是我拿了一個餃子皮,放了一個硬幣和一些菜,在餃子邊蘸了一點水,再對折,輕輕地按了一下,結果餃子裂開了。我問媽媽:“媽媽,餃子為什么會裂開呢?”媽媽回答道:“因為你菜放多了,第二你還沒捏緊,所以餃子才會裂開。”聽了媽媽的話后,我又重新包了一個餃子,這次餃子一點都沒裂開。

“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”我聽到這首詩,就想起和媽媽包餃子的事情。

我愛包餃子,更愛春節里的餃子。

春節包餃子作文400字篇六

我特別愛吃奶奶做的餃子,春節回老家,我跟奶奶說想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應了,吃過午飯就拿出面粉和肉忙碌起來。

等奶奶剁好了肉餡,準備好了餃子皮,我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。盡管奶奶年紀大了,干枯的手背上已經布滿了青色血管,可包起餃子來卻像彈鋼琴般靈巧,拿起餃子皮折一折再捏幾下,就做成了一個大胖餃子。可薄薄的餃子皮在我手里不聽使喚,結果弄得我臉上身上到處都是面粉像唱戲似的,卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的餃子,雜亂無章地擺在一起,好像逃難的人群。

看我沮喪的樣子,奶奶安慰我:“別急,慢慢來,包餃子要有耐心。”她又給我示范了一次,說:“捏花紋是比較難的,你就負責放餡吧。”就這樣,我們互相配合,包出了一個又一個漂亮的餃子。

包好了餃子,我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進燒開的水中,餃子像潛水艇一樣沉到水底,水再次燒開,餃子又慢慢地浮了起來,一個個都挺著“大肚子”在鍋里擠來擠去,像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細小的白泡泡。我就在灶臺邊盯著餃子看,因為實在太香了。

餃子煮熟了,奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃著,奶奶在旁邊笑盈盈地看著我。感覺看我吃餃子比自己吃還香似的。

我一口氣吃了兩大碗,肚皮撐得鼓鼓的,自己都像個胖餃子了。

春節包餃子作文400字篇七

爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。不知不覺間,時間又從縫隙里溜走了好多,春節又一次到來了。

從來都不愿動手的我,這次想要包餃子了,看媽媽包出的餃子又大又圓,滿不甘心的我嘟囔著說:“那我們來比比看誰包的餃子好?”我向媽媽下了戰書。媽媽毫不猶豫的地說:“行啊,我也正想見識一下你的手藝呢。”

只見媽媽動作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間,不多不少,再輕輕一捏,一個餃子就出現在我眼,媽媽的動作就像一個專業的廚師那么嫻熟。

看到媽媽包的那么好,心里不甘心:我一定能包的比媽媽好!我左手拿著面皮,右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來,一捏,手粘糊糊的。不好,餡兒從左邊冒了出來,我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊,糟了,餡兒又從右邊露了出來,我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口,把它捏好。唉,我費了九牛二虎之力,一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上,它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下,它才肯坐起來。呵!還挺著個大“將軍肚”,滑稽極了!逗得爸爸媽媽哈哈大笑,我也不好意思地笑了。

該包第二個餃子了,這回可得吸取教訓了,我只放了一點點餡,包完后一看,肚子扁扁的,是個典型的“癟三”。馬上要放棄的我,在想起媽媽略帶挑釁的眼神下,我拿起面皮,用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的餡既不多也不少,可皮還沒對齊,我就不管三七二十一猛地一捏,一個“丑小鴨”就“誕生”了。

對于這第三個餃子我還是比較滿意的,轉頭一看媽媽已經包了整整一個面板,上面的餃子一個個圓潤飽,昂首挺胸地立在上面,和我包的簡直天差地別。

于是我下定決心,接下來千萬不能再出差錯了。我拿著面皮,小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了!我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。

餃子包的差不多了,該下鍋煮啦,媽媽把餃子放下去,餃子就像跳水運動員,一個個跳下沸騰的水中,在水中翻騰著,過了一會兒,“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來,媽媽把他們邀舀進碗里,我吃的津津有味。

雖然這次比賽我輸了,但是對于萬年不動的我來說,學會了一項技能卻是無比喜悅。

春節包餃子作文400字篇八

“過年嘍!”小孩們點著了五光十色的煙火,煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡,一股面粉的味道冒進了大街小巷,藏進了紅紅火火的燈籠里,走進了過年餃子狂想曲。

我家也開啟了包餃子的大門,迎來了過年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉,嗅走了面粉的氣味,總是覺得美中不足,只見走過的表弟舔著瓶口的草莓醬,手中一把香飄飄的桂子,腳底一壇香濃的葡萄梅花酒。“嘿嘿,把東西給我,才有餃子吃。”他乖乖地一步步后退,放下東西便如龍卷風一般不見蹤影。我盛了一碗小酒,撒下一把桂子,挖出一勺草莓醬,用筷子攪拌到可以拉出長長的線,就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉,在邊沿敲擠出一顆生雞蛋,淋如調制好的配料,倒入了半杯牛奶與梨子汁的水。用掌心推壓面粉,開始看起來顏色矛盾,到后面逐漸均勻,就可以發酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團,發酵半小時之后即可取出。聞上去配料與面團散發出濃濃的香氣,飄到大街小巷。把面團揪成一塊橡皮大小,用指尖揉成一個小圓球,把掌心往圓球上一拍,餃子皮就大功告成了。接下來是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍!

肉餡要吃出別樣風味可不簡單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開,用鏟子搗下五花肉,淋入特制的差,煮三十秒便起鍋,起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉,進油炸制。出鍋時把五花肉一片片搗碎,輕輕地,慢慢地。切一些梨子,倒一點花生放入肉餡,淋一勺檸檬汁,攪拌均勻,在上面放些糖霜就酸甜可口。

在手掌心放餃子皮,盛入一勺肉餡放在中間,輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上,均勻力度,飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對折粘上,并重復操作,使得凹下去時形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。

為了使餃子不變型,就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點兒面粉,把餃子間隔適中的放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁,倒上一勺梨子汁,放上幾朵梔子花,加入蜂蜜枸杞,融合均勻,放入小蒸爐底部,像是給餃子做美容一般。蒸制時,每過五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁,蒸二十分鐘,用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個個用勺子盛出,此時我聞到的不是香噴噴的餃子味,而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜,擠幾滴檸檬汁,攪拌均衡,是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中,滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻,仿佛它在對我微笑。

在餐桌上,餃子便是慰問人的一道菜,它問我愛在哪兒;在嘴里,餃子便是安撫心靈的一碗雞湯,它問我家在哪兒;在肚子里時,餃子是勸告的一句話,它點悟我脆弱的心靈。哦!我明白了,愛在過年包餃子時已經悄悄到來。嗯!我知道了,家在過年圍聚一堂吃餃子時已然按響門鈴。餃子有回家的味道……

春節包餃子作文400字篇九

2020年的春節過得與以往不同,由于“新型冠狀病毒”,大家都不能出門了,但這并不影響我們過年。

瞧!我們正在包餃子呢——

首先要做的,就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁,再拿起搟面杖,學著大人的樣子,一手滾動著搟面杖,并使勁兒往下按,另一只手不停地旋轉著面皮。動作是對了,“成品”就一言難盡了……不一會兒,一個面皮就做好了。

不過餃子可不能一次只吃一個,經過全家人的努力,20多張面皮已經搟好了。

接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子,從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺,放到面皮中心,將面皮前后兩處輕輕對折,再將其它角捏緊。可餡料就像一只只不太聽話的小寶寶,到處亂跑,四周熬“游”,淘氣極了。我連忙把它們塞回去,重新“封”上角。這時,它們又變成了一個個小天使,楚楚可人。

包完餃子,就要開啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負責煮餃子,她輕巧地將餃子一個個的放入鍋中,慢慢攪動著手里的湯匙,無時無刻盯著鍋,盯著餃子,目不轉睛,十分認真。但是,如果爸爸來負責煮餃子,不論水溢出來幾次,都是一句:餃子還沒熟呢!如果我負責煮餃子,我會搬著一個大大的凳子,時而坐在鍋旁邊,時而站在凳子上,“悠然自得”看著水已經溢上來三次,我急得像熱鍋上的螞蟻,不停地叫:“媽媽,快來!餃子熟了!”媽媽快步走來,打開鍋蓋,看了看餃子,無奈地對我說:“還早著呢!這餃子還沒熟呢!”我尷尬一笑,繼續“看餃子”……

終于餃子煮熟了!一家人開開心心地吃起餃子,歡聲笑語過新年……

不能出門的春節,沒有煙花的春節,但一樣還是開心地吃餃子!不管生活有多“難”,笑著面對,靜待春暖花開吧!

作者:孟雪瑞,青島市南實驗小學六年級

春節包餃子作文400字篇十

農歷二十八因為快過年了,我和爸爸媽媽回到了奶奶家。

奶奶準備了很多好吃的等著我們,有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮,大伯一家也回來了,一家人聚在一起,看電視、放鞭炮,別提多熱鬧了。

大年三十的下午,媽媽說今天要包餃子,一聽包餃子我第一個贊成,因為我最喜歡吃餃子了,看著大人們切菜,剁肉,和面,我也來了興致,決定跟媽媽學抱餃子。

我的第一個餃子,真是慘不忍睹,因為捏得不到位,竟然“趴”下去了。第二個呢,因為放多了餡,包好后,竟然把餡露出了一大截……哎,再看看媽媽和奶奶包的,個個圓乎乎的像個小元寶。我不禁更氣餒了,奶奶一看我這模樣,連忙安慰我說:“莫急,莫急,慢慢來嘛,來奶奶教你”在在奶奶的鼓勵下,我重新振奮了起來,再加上奶奶的指導和我非常仔細地觀察了媽媽的手法,竟然也掌握了包餃子的技巧,先少放一點餡試著包了幾個還真有餃子的樣子了,這下我高興了,開始將餡放到適量了,終于可以包出象樣的餃子了,雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看,但我已經很知足了,媽媽也夸獎我,說以后會越包越像的。

餃子包好了,就要開始燒水煮了,我焦急的等待著,好不容易,餃子煮好了,夾起一個自己包的餃子,心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說:“餃子,不僅味道令人著迷,還象征著幸福和團圓。”原來餃子還有這樣的意思啊,我又學到知識了。

看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了,在這個充滿愛的家中,我無比幸福。

大年初一,有親自從遠方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經不住我的請求,答應了。

我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學就會,天才啊!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。

我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!

春節包餃子作文400字篇十一

中國的傳統文化有很多很多,如:中秋節吃月餅、端午節賽龍舟、重陽節賞菊花、清明節掃墓……,可是我最喜歡的,還是春節包餃子、吃餃子啦!

春節時,我們全家總是忙個不停,爸爸寫春聯,外婆大掃除,而我,就在和媽媽學包餃子呢!

媽媽告訴我:“包餃子第一步,先把餃子餡按自己的喜好拌好,然后把餡包入餃子皮中,在餃子皮四周沾上水,再將兩頭用力地捏緊,一個餃子就包好了”。我心想:“包餃子也太容易了吧,況且餃子皮還是現成的呢!”媽媽似乎看出了我的心思,就笑著說:“那你試試看吧!”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉,仔細洗干凈后就開始用刀切了起來,好幾次險些切到手。過了好久,菜和肉終于切好了,我把它們放入一個大碗中攪拌好,接著小心翼翼拿起一塊餃子皮,把餡放了進去,四周沾了點水,正準備用力時,餃子皮像個頑皮的孩子,一不留神破了,我看看媽媽那邊已經包好了三四個了,個個樣子精美可愛。我也不顧那么多了,不管三七二十一,我拼命地包著,轉眼間我面前的餃子已經堆成了一座小山,媽媽也完成了最后一個,她看了看我包的餃子,哈哈大笑地說:“你這包的是餃子嗎?待會兒自己吃喲!”我聽了,調皮地點了點頭,心想:“這有什么不好呢?”

媽媽把所有的餃子倒入鍋中,只見水慢慢地冒起了泡泡,媽媽包的餃子如云朵般浮上了水面,而我包的卻像個沒有主心骨的風箏,全散架了……

吃晚飯時,大家圍坐在一起吃著餃子,只不過大人們吃的是正宗的餃子,而我吃的是“餃子皮肉湯”……不過味道可是一樣的鮮美呢!

這樣的春季,我怎能不喜歡呢?

春節包餃子作文400字篇十二

“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中,又迎來了新的一年。春節里有許多有趣的習俗,比如貼春聯、包餃子、放鞭炮等。

“包餃子咯!”隨著媽媽一聲喊,我三步并作兩步,沖進廚房,和媽媽一起包餃子。一開始,我還不太會包餃子,就只能先看著媽媽包。

我學著媽媽的樣子,笨手笨腳地把肉餡放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折起來……無意中扭頭,看到媽媽可厲害啦,她不一會兒就包了好些餃子。過了好大一會兒,我手中的餃子終于包好了,可這餃子怎么看上去感覺有點不對勁兒?

仔細一瞧,哦,我包的餃子怎么站不起來,它全身軟綿綿地趴在碗里,像一個病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起,真是鮮明的對比呀!唉,我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。

我不甘心,準備繼續包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡,把它放進餃子皮里,然后思考:“怎樣才能讓餃子豎起來呢?”有了!我給餃子皮周圍沾點水,這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了!接著,我把餃子皮對折,折彎一點。最后,我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”,就像扣著一排緊密的紐扣。呵!終于做好了,這個餃子和上一個不一樣,它全身光滑似玉,站起來也像一個堅定的士兵,神采奕奕。它看著我,我也看著它,我們都笑成了一朵花。

初戰告捷,繼續努力。我又如法炮制,一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生。看著收獲的“勞動成果”,我心中無比自豪,不禁暗自感嘆:包個餃子可真不容易啊!

春節包餃子作文400字篇十三

一年一度的春節來到了,我也一天天長高了。我們全家都沉浸在快樂的節日氣氛中。

大年三十的下午,我們全家人都圍在桌前包餃子。一開始,我負責搟皮。小小的面團用手咿呀,再用搟面杖一搟,就成了大小均勻的面片。

然后,我跑到媽媽跟前說:“請教我包餃子好嗎?”

媽媽笑著說:“可以!你要真正學啊!”

媽媽手把手的教我。首先,把面皮放在手上,把餃子餡放在皮上。然后用右手的食指和拇指把面皮捏住并捏緊,否則,餃子機會在鍋里開花的。

經過幾次實踐,我捏的餃子越來越好,餃子的樣子也越來越漂亮。全家都夸我是一個心靈手巧的孩子。

晚上,我終于吃到自己親手包的餃子,味道好極了!

篇二:春節包餃子

星期天臘月二十三日,也就是農歷小年,我和爸爸媽媽一起包餃子。

下午4點多,我們開始包餃子,接著我們分了一下任務:“媽媽趕皮子,爸爸包餃子,我摁劑子。媽媽事先和好了面,剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊面弄成了條狀,一個一個的做成了劑子。下面是我的任務,我很努力的摁劑子,媽媽說:”摁劑子是趕皮子的基礎,劑子摁的好,趕的皮子才會好看,餃子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看見媽媽趕的皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子后,我又試著趕了一下皮子,媽媽說:”邊趕邊轉。“我只能轉一下,趕一下。我又試著包了一下餃子。媽媽又說:”包餃子要多放餡子,那才好吃。“可我放餡多,餡子就掉了出來,放少了餃子又站不穩。我覺得餃子好難包,我還要多加練習。

爸爸下好了熱騰騰的餃子,我嘗了嘗,很好吃。

我下次一定會包的更好!

春節包餃子作文400字篇十四

在爆竹聲中,我們迎來了中國人最盛大的節日——春節,家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯,開始忙忙碌碌……

春節也叫過年。傳說每年除夕夜里,有個叫“年”的怪獸常常出沒害人。我們的祖先曾和“年”斗爭多年,知道“年”怕三樣東西:紅色、火光、響聲。在冬天的夜里,人們在門上貼春聯,在門口燒火堆、竹子,終于趕走了“年”。于是,現在人便有了貼春聯、放鞭炮、守歲、包餃子等習俗。

今年的春節是我過的最難忘的一個春節,因為在這個春節我學會了很多東西,其中最難忘的就,是學習包餃子——來到廚房,媽媽已經把餃子餡和好了,就等著我來包啦!我說:“我橡皮泥都捏得那么溜,包餃子就更不在話下了。”媽媽聽了說:“包餃子是個技術活,要認真做。來,先將餃子皮鋪在手心上,再用筷子夾一點餡,最后對折,慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示范,不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個,心想,這有什么難的,太簡單了,于是便拿起一塊餃子皮來,學著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來,包好一看,哈!這哪像餃子,簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了,那第二個就少放一點,不想包好后,扁扁的,像一個瘦猴三兒,原來是餡少了,連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。

看著媽媽那熟練勁,心里癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練,我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手,她教我要把餃子餡放得適中,不能過多,也不能過少,再把餃子皮對折,然后捏住餃子的一端向里打折,再捏攏,依次幾下,一個餃子就做成了。

我照著老媽教得方法試著包了幾個,嘿!還真不錯,雖然沒有老媽包得那樣好看,但比我先包的強多了,哎!想不到包餃子也有這樣大的學問。看來我得在生活當中多實踐呀!香噴噴的餃子出鍋了,“吃餃子啰!”隨著媽媽的一聲喊,我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的,真是吃在嘴里甜在心里呀!

這個春節記憶大概永遠不會忘記,不僅僅是因為春節,還和媽媽一起包了餃子,學到了更多,真希望每天都是春節……

春節包餃子作文400字篇十五

除夕之夜年味醉人。餐廳里歡聲笑語,春節聯歡晚會的聲音不時飄過耳畔,隨之而來的還有一道沁人心脾的香味,對我而言,像一泓清泉旁迎風綻放的矢車菊花香一樣,特殊而樸實無華,平凡但獨一無二。

“囡囡快過來包餃子!別看手機了。”媽媽和姥姥圍坐在桌子前,搟面杖在桌子上乒乒乓乓,她們的手指飛快翻動,一個個玲瓏可愛的餃子在案板上排成一排。

我的眼睛不情不愿地離開手機屏幕,不耐煩地敷衍兩聲,充耳不聞,直接躲進了自己的小書房。媽媽的聲音又從門外傳來,聲音越來越大不停催促著。我帶上耳機調大了音量。

“干什么呢?趕快洗手包餃子來!”媽媽憤怒的聲音穿透門板灌進腦子。我聽著一哆嗦,躊躇許久,最終還是不敢和媽媽硬抗硬,推開房門走出去,臉色陰云密布。

“來了來了。”小聲嘟囔著,撇著嘴隨手揪起一張餃子皮。因為賭氣我不肯坐在椅子上,把耳機的聲音調到最大,悶聲準備開始包餃子。

正想下手時我卻犯了難。多年十指不沾陽春水,我已經完全忘卻了如何包餃子。鏟起一勺餃子餡放到面皮上,包起來的時候卻漏了出去,單薄的餃子皮破了相。可這餃子開始包,也沒有辦法扔,更沒法重來,只好重新想辦法補救。

看著餃子破開的地方正巧是它圓滾滾的肚子。捏了捏兩旁的“羽翼”,我靈光一閃將兩個小翅膀粘在一起,堵住了漏的部分,形狀圓滾滾的,很像個小福袋。

有了第一個自然有第二個。我對于餡料的多少開始有了把控,延續了福袋形狀的小餃子一個挨著一個,看著甚是喜人。我拉開椅子坐下來,認真鉆研著餃子的形狀,渾然忘記了剛剛的別扭不耐。

“餡料沒啦。餃子包完了。”媽媽看著已經空蕩蕩的盆端走了餃子,而我意猶未盡地愣在椅子上,目光追隨著那盤“福袋餃子”。它們一個接著一個下鍋,即將白白胖胖地送入我們的胃中。

墻上的時鐘滴滴答答播報著新年的訊號,姥姥端著那盤可愛的餃子微笑著向我走來,并鄭重地擺在桌子中央。羊肉的鮮美與胡蘿卜的清香糅雜,縈繞鼻尖。每逢佳節樂融融,年夜餃子寄團圓。

“吃福袋餃子,來年有福氣!”

春節包餃子作文400字篇十六

又是一年除夕夜,電視里正播放著特別節目《一年又一年》,講述著出門在外異鄉人的年夜飯。今年,和往年不同,許多人選擇了原地過年,雖然無法與家人團聚,但是,采訪時每個人話里話外,透露出來團圓的心,卻永遠是在一起的。而無論是那里的年夜飯,必不可少的都是餃子。

坐在電視機前的我們家,也正準備著餃子呢!一家人圍著餐桌,熱熱鬧鬧聊著天,包著餃子,讓人有一種幸福的感覺。

做餃子分為好多步驟。首先,拿起我的大砍刀,開始制作餡料!“咚咚咚”,我不停地用刀拍打著肉,一次又一次,單刀變雙刀,單手變雙手,肉終于變成了軟軟的、綿綿的泥,再把白菜切成大小相同的顆粒,經過一番“戰斗”,終于成型了,手臂好酸啊!難怪外婆總說:“做家務也是一種鍛煉。”

接著,要把肉和菜攪拌在一起!先加一點鹽,再加一點味精,最后加一點醬油和一點油,朝順時針方向一圈一圈的攪拌,直到攪拌均勻。

然后,是最重要的部分——包餃子。拿出一張餃子皮,在邊緣上沾上水,中間放一點肉,不能太多也不能太少,接著,要把餃子皮對折,擠出花紋。

去年我也包過餃子,可一年過去了,早已忘記餃子皮該如何擠花紋。試了又試,它就像是一個小怪物一樣,這里一個折痕,那里一條線,一點兒也不美觀,該怎么辦呢?

“外婆,可以教教我,餃子的包法嗎?”我眨巴著眼睛看向外婆,外婆興然同意,“要這樣,這樣,再這樣……”哦!我記起來了!先把中間沾起來,捏一個向外的小褶子,再捏一個同方向的,最后一個也要同方向,另外一邊也一樣,咦?做出來的餃子好奇怪呀,是哪里出了問題?我再一次觀察外婆的包法,原來,最后一個褶子要朝里呀,明白了,改正后做出的餃子果然好看,我真棒!

夜幕降臨,我們一邊吃餃子一邊看春晚,自己包的餃子,皮薄肉多,鮮美又多汁,吃起來還有嚼勁,真是一種快樂的享受。

年是什么?年就是餃子吃到嘴里,那滿滿的幸福感!來年招財進寶、好運連連、愿望都能實現!讓牛年紅紅火火“牛”起來!

春節包餃子作文400字篇十七

今天是18年1月25日,是除夕。該吃團圓飯了,該家人團聚了。

我們家也在包餃子。我問爸爸:“為什么除夕要吃餃子?””爸爸說,“餃子象征團圓,而餃子與‘餃子’諧音,象征新舊交替。這是新一年的開始。為了慶祝這一時刻,人們必須吃餃子。”我心想,“我沒包餃子,今天讓我媽教我怎么包餃子。我讓我媽叫我包角子,我媽答應了。我媽先給我示范了一下:把餃子皮攤在手上,然后用筷子把餡料夾在餃子皮中間,再用拇指和食指捏一下,餃子就成了。

我收拾的跟我媽一樣,但是每次放餡,不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放,就放半勺。雖然餡料沒問題,但是邊緣總是捏不好,媽媽總說我捏的太松。我就使勁捏,耶!少了餡!交給媽媽吧!我不服氣,我捏,我捏,我捏,啊!最后包了一個。雖然是個“枕頭”,但是挺好看的。上進,走第二條。哇,沒有包在枕頭里,反而成了“包子”。我媽看得直笑,我也咯咯笑。

我包餃子的時候,奶奶讓我在餃子里包一塊錢的硬幣。誰吃了就有福了。誰不想被祝福?

終于完成了。我累死了!終于知道媽媽有多辛苦了!

“啪啪”鞭炮聲指出,晚飯前,你可以吃餃子!品嘗自己勞動的果實,真的是一件幸福的事。我知道,我包了這個餃子,但不足的是餡太少了!包餃子很榮幸!

嘿,嘿,我今年過得很開心。你呢?

春節包餃子作文400字篇十八

過年的時候,突然就想吃餃子了。想了就去做,早上去散步的時候,買點韭菜就可以開啟包餃子的模式了。

回到家里先是擇韭菜,洗好晾上,把粉條放在開水里炒一下方便剁,然后煎好了雞蛋,所有的原材料就準備就緒了,剛好媽媽出門回來,看我在廚房里忙活,我就叫著幫手來剁餡了。接下來,我開始和面了,這可是包餃子當中很重要的一環,原先和面的時候總是和的會硬,還特意請教過媽媽,餃子面要適當的軟一點。所以這次和面的時候就是往軟的方向來,結果和出來的面又太軟了,還是很難把握這個軟硬的度。

面和好了,媽媽的餡也剁好了,我開始調餡,雖然平時都吃餃子,但是自己獨立來調餡,還是干的不多,我只好借助手機,發現在調素餡的時候,一定不能加餃子餡料,里面的五香粉會讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了,真可謂萬事俱備,只剩下通力合作包餃子了。

兩個人很快的就包好餃子了,原本不愛吃素餡餃子的哥哥也吃了一大盤。這也是我寒假的打卡模式,做飯也是一種有生活氣息的很重要形式。其實說到吃餃子,我小的時候物質條件還不是很充足,仿佛只有客人來的時候或者逢年過節的時候才能吃一頓餃子,那個時候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時候,朋友剛好打來電話,讓朋友驚奇的不得了,我都能獨立自己包餃子了。

而現在物質條件好了,也有了很多速凍餃子,平時都是快餐式的生活,如果沒有親人在身邊,廚房里都很少有油煙氣息。我的嘴也吃的很刁,現在很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來越追求自己買來食材,去學著做飯,來享受正常的家庭生活氣息,仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。

由于沒有經驗,剩下了很多餃子餡,也剩下了很多面。我等到晚上的時候直接用電餅鐺做了餡餅,熬了綠豆沙,一頓晚飯也就這樣做好了。

這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧!偶爾下下廚,也是多姿多彩生活中的美麗技能吧!

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