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讓工匠精神成為我們的信仰 讓工匠精神大放異彩篇二
工匠精神是工匠對自己的產品精雕細琢、精益求精的理念,也是工匠改善技藝、升華產品品質、創行業最優的追求。其特點主要表現在:精益求精;嚴謹,一絲不茍;耐心,專注,堅持;專業,敬業。
工匠精神我國自古有之,從庖丁解牛時掌握規律的得心應手,到賣油翁油過錢孔而不沾的唯手熟爾,再到輪扁斫輪時的得之于手而應于心,無不將工匠精神演繹到極致。當今,工匠精神進入到大眾視野,得益于李克強總理在2016年3月作的政府工作報告中提及工匠精神,這一精神在政府官方文件中提及,也正好與習近平總書記在當年1月中央財經領導小組第十二次會議上強調的:“推進供給側結構性改革,提高供給產品質量”相契合。一時間,傳統匠人和工匠精神備受公眾的追捧,也在社會上掀起尊重勞動、尊重創造的良好社會氛圍。
然而,凡事都要講究度,過猶不及反而會達到適得其反的效果。2018年2月,隨著《舌尖上的中國第三季》的迅速熱播,原本以美食為主的紀錄片,反讓章丘鐵鍋迅速爆紅,人們被章丘鐵鍋圈粉,紛紛求“代購”。網上章丘鐵鍋的銷量同比增長了近6000倍,“洛陽紙貴,章丘無鍋”也成為一句熱詞。
章丘鐵鍋的流行,固然有其獨到之處,網傳章丘手工鐵鍋制造需要歷經十二道工序,再過十八遍火候,一千度高溫錘煉,經受三萬六千次鍛打,直到鍋如明鏡。一道最簡單的清水炒雞蛋,便能看出其特點,不放一滴油,就能做到絲毫不粘。
章丘鐵鍋被追捧的同時,還是有冷靜的觀眾發出質疑,并有記者親赴當地實地走訪。據了解,章丘本地人也并聽過章丘鐵鍋的說法。追溯歷史,章丘的冶鐵歷史確實久遠,當地從事鐵器鍛造工作的人也很多,上世紀90年代還曾拍攝過一部名為《章丘鐵匠》電視劇,主要講述當年章丘鐵匠支持抗日,轉型投入軍工生產,為正規部隊和地方武裝生產兵器的歷史故事。
其實,章丘鐵匠鋪最多的生意還是生產各種農具、鐵釘、馬掌等等,鐵鍋只是其中一項,遠遠算不上主業。就連紀錄片中提到的“同盛永”、“臻三環”兩家鐵匠鋪,其商標注冊也均申請于2013年之后,主營業務也主要是生產各種農具、鐵釘、馬掌等等。應該說 “舌尖三”上章丘貼過的流行,源于當前市場細分下借著工匠精神口號進行的市場營銷策略,這種功利性本身與工匠精神所追求的精神實質也存在一定的沖突。
工匠精神,本質上也屬于一種文化現象,要想在當今講究效率的市場經濟下真正生根發芽,更需要工匠文化的支撐,構建支撐工匠精神的物質文化,行為文化,體制文化,管理文化和價值觀文化。這個工作是一個系統工程,不能功利,無法做到一蹴而就,否則在利益的沖擊下也可能出現日本神戶特鋼造假的悲劇,讓企業形象、國家民族形象受損。