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2023年接待工作計劃表 接待工作計劃書(15篇)

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2023年接待工作計劃表 接待工作計劃書(15篇)
時間:2023-04-08 15:15:06     小編:zdfb

時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇一

一、像所有其他的服務行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。

二、注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的'形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

三、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四、前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五、以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學習,努力工作!

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇二

前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,因此前臺的工作是非常重要的,所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真的做好本職工作。

1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接,做好來電咨詢工作,重項認真記錄并傳達給相關人員,不遺漏、延誤。

2、負責來訪客戶的接待,基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。

3、負責擬制并做好上級領導或合作商的交流、視察、匯報的接待作。

熟悉并掌握基本的電話禮儀和商務禮儀,做好基本的接待工作。增強主動服務意識,能夠積極有效的完成各項工作。對工作有強烈的責任心,不怕苦不怕累,能高效快速完成各項工作。

1、負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持干凈整潔。

2、負責區(qū)域衛(wèi)生和綠植日常維護。

1、對公司內(nèi)部刊物、稿件的投送工作。

2、前期的稿件征集,收集稿件、編輯并且打印出版,進行后期的刊物發(fā)放。

3、創(chuàng)建公司企業(yè)文化宣傳園地,對其進行制作和更新,讓公司員工在工作之余學習一些課外知識,感受公司的企業(yè)文化和精神。

4、能夠熟練公司的各種文化建設,并且能對員工和外界人員的宣傳做到準確、詳盡,讓自己成為公司文化的宣傳者和傳播者。

1、人事考勤表制作和復核。

2、進行各部門工作人員上班下班復核工作,主要察看遲到早退現(xiàn)象。

3、上班期間外出處理個人私事或無事外出不見蹤影等,進行詳細記錄。

4、對于請事假,病假,因公出差、法定休假等詳細記錄。

5、對打卡指紋進行統(tǒng)計、整理、核對,及未打卡進行記錄。

1、每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛(wèi)生等基本情況的監(jiān)督、檢查,并詳細記錄定期匯總。

2、每日工作時間內(nèi)有無玩手機、聚眾閑聊、吃零食等無關事件的監(jiān)督及記錄。

3、對各部門員工在工作時間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進行記錄。

1、進行各類通知、通報、聯(lián)絡單的簽收工作。

2、負責公司文件處理工作,日常的打印、復印、掃描、傳真等工作。

3、負責各類信件、包裹、報刊雜志的簽收及發(fā)送工作。

4、協(xié)助人事專員進行招聘、面試、新員工入職等人事工作。

5、協(xié)助行政人員進行公司各項培訓工作、宣傳工作及公司開展的大型活動等。

1、業(yè)余時間多看有關工作方面的書籍,不斷給自己充電,拓寬知識面,減少工作中的空白和失誤。

2、要熟練掌握各類辦公軟件,提升各類公文的撰寫能力。

3、制定工作計劃,逐一完成各項目標,從中積累經(jīng)驗,不斷提升自我。

作為一名公司前臺文員,我會努力提高自己的禮儀修養(yǎng),文化知識認知度,加強自己的聽、說、讀、寫能力,把自己培養(yǎng)成一個綜合素質(zhì)的人才。在未來的工作中,我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗,用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為公司的建設與發(fā)展貢獻自己的力量!

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇三

(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項。

(2)檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。

(3)分析房間誤差原因,查閱有無超越權限的房價簽字等。

(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。

(2)當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。

(3)當天客房銷售余缺情況等。

(1)向領班布置當天的主要工作。

(2)落實貴賓抵離和宴會活動的工作及注意事項。

(3)布置上級下達的臨時任務和下達當天分房的基本要求等。

(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。

(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。

(3)員工儀容儀表和領班安排的員工替換吃飯。

(4)權限、價格執(zhí)行情況,設施設備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。

(5)資料存檔。

(1)評價當天工作,布置工作任務,公布新的規(guī)定,通報有關情況。

(2)傳達有效通知等。

(1)次日離店表、延長離店表和客房誤差表。

(2)檢查工作的完成情況及其它。

(1)當天未完成的工作和明日工作計劃。

(2)問題處理及與有關部門的協(xié)調(diào)。

(3)明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和余缺情況及其它。

8.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。

及時向部門通報前臺信息,包括:客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的到店情。

(1)況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況,大廳發(fā)生的重要事件。

(2)協(xié)調(diào)好班組關系。主要指同以下班組的關系:客房服務中的,財務結(jié)帳,銷售預訂,前廳行李,餐飲預訂,前臺總機,前臺商務中心,大堂經(jīng)理。

(3)在日常工作中加強對屬下的培訓。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇四

為更好的完成領導交給我們的任務,全面做好各項接待任務,完善部內(nèi)的工作責任制,提高我店的知名度和影響力,我部結(jié)合實際況特制定計劃如下:

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結(jié),做好記錄;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;

⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的'培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇五

為接待法國公司代表客戶到訪,讓他們感覺到“真誠服務,值得合作”所以必規(guī)范接待流程,要經(jīng)過以下幾個環(huán)節(jié):

1.來賓人員

2.來訪的目的

3.來賓的行程

1.級別及接待人員

2.接待時間、地點

1.接待對象

2.日程安排表

3.經(jīng)費預算

4.聯(lián)系方式

5.接待審核

此次接待工作十分重要,直接影響到客戶對我們公司的'合作前景,所以我們的接待工作要努力做好了,要給來訪者留下一個良好的形象,從而增加公司的行業(yè)競爭力。

環(huán)節(jié)

一、來賓基本情況:

1、來賓人員:法國公司代表團(社長betty、秘書helen 、市場部經(jīng)理ben)

2、來訪的目的:了解我們公司基本運作情況、進行有關的商務洽談及一些補充事宜。

3、來賓的行程:為期三天,第一天負責接待,第二天進行雙方會談,第三天考察團將回國。

二、確定接待規(guī)格:

1、級別及接待人員:高級人員級別,由公司市場營銷部李部長、公關關系部張部長、胡秘書和另外兩名營銷、公關人員。

2、時間、地點:20xx年4月9日-20xx年4月11日,

三、接待計劃

(一)接待對象:法國代表團

(二)日程安排:

自20xx年4月9日到20xx年4月11日

(三)經(jīng)費預算:

(四)、聯(lián)系方式:

(五)接待審核:

接待計劃要經(jīng)過申請-審核-批準,這三流程缺一不可。涉及了解客戶即將到訪時通知行政管理辦理,要求進行客戶接待的安排,如出差在外應及時以電話方式通知,并落實客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機場或火車站接送等等,這計劃上交業(yè)務行政管理部門審核待完善獲批準。

衣食住行工作:

住宿:引導、組織好酒店人員負責招待好來賓

餐飲:派相關人員督導,經(jīng)衛(wèi)生檢驗后才可放心給用膳散步:確保周圍環(huán)境安靜,控制噪聲來源。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇六

1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求

2、前臺交班本的管理制度

3、前臺服務規(guī)范用語

4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價

5、加強新員工的培訓工作

1、前臺接待禮儀培訓

2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養(yǎng)

3、時間觀念的重要性

4、禮貌禮節(jié)

1、散客預訂

2、預訂變更及取消

3、散客入住

4、團隊入住

1、預訂未到

2、超額預訂

3、處理特殊訂房要求程序

4、加床服務

5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序

6、如何提高登記入住的快捷方法

1、賓客續(xù)房程序

2、賓客換房程序

3、留言工作程序

4、租車、留物服務程序

5、訂餐、訂會議室程序

1、vip客人的排房技巧

2、前廳服務vip接待要求

3、vip客人接待的服務程序

4、前臺接待vip的注意事項

1、熟悉飯店星級標準與星評知識

2、酒店星評的.注意事項

3、熟悉前廳接待的服務質(zhì)量標準

4、前廳服務的情景摸擬練習

1、境外人員登記入住的相關知識及要求

2、境外人員的電腦輸單操作

3、外事單的填寫與上傳

4、熟悉內(nèi)/外賓登記、護照知識

1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧

2、淡季時排房的要求及注意事項

3、客房升級銷售的推銷技巧

1、前臺電腦操作輸單技能

2、報表的打印及手工報表的制作程序

3、客史檔案的制定

4、熟悉電腦知識及五筆打字

1、酒店基礎英語

2、酒店前臺接待英語

3、前臺預訂、入住等英語情景對話

4、接聽/掛斷電話程序

1、前臺問訊程序

2、酒店各營業(yè)點的營運知識

3、南岳周邊景區(qū)知識及交通

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇七

1、遇見客人或領導時,立刻停下手中工作,站立,面帶微笑。

2、詢問客戶需求,傾聽客戶問題,根據(jù)所了解情況為客戶提供正確信息。

3、熱情耐心地引導問路來訪客戶,指明位置、樓層和行走路線。

4、嚴守客戶機密,不提供物業(yè)/客戶的.內(nèi)部管理信息。

5、對客服務時應保持正確的坐姿、站姿或走姿。體態(tài)保持端正、自然,走路輕、動作穩(wěn),使用禮貌用語。

6、對客服務時應做到三米之內(nèi)見微笑,一米之內(nèi)聽問候。

7、與人溝通時,不能左顧右盼,也不能注視對方時間過長,道別或握手時,應該注視對方。

1、接聽電話問詢及留言工作,遇有不明電話詢問時,禮貌謝絕回答。

2、接待員接到需留言電話時,準確地記錄受話人姓名、聯(lián)系電話、事由等事項,及時轉(zhuǎn)交當事人。

3、電話鈴響在3聲之內(nèi)接起。接轉(zhuǎn)、掛斷電話時,應輕拿輕放。使用普通話,語音清晰,電話中的語速應稍慢,音調(diào)要親切柔和。接聽電話時,應讓對方感到親切,精神狀態(tài)良好而非懶散。

4、填寫記錄時,字跡清晰,內(nèi)容詳細工作任務工作內(nèi)容質(zhì)量要求

1、熱情接待公司訪客及會議人員,做好會議服務工作。

2、負責外來人員登記工作。

3、負責外借用品的辦理工作。

4、接待推銷人員,不“推擋”推銷人員,將推銷材料完整的收集保存上交領班。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇八

作為前臺,接待是我們最基本的能力,也是我們最基本的責任。一年來,我作為某某公司的前臺人員,在工作中積極的完成自己的職責,在工作上完成好自己的行政任務,并完善自己的能力,加強服務工作,招待好每個來訪的人員。

匆匆一年結(jié)束,新一年也到來了。為此,我在這里總結(jié)反思自己,并對下一年的工作做如下計劃:

思想是工作的根本,尤其是在前臺的工作上,思想更是我們工作質(zhì)量的保證。

首先,我要樹立正確的思想觀念,將自己作為服務者,負責好各部門的溝通和通知,發(fā)揮自己的前臺的責任。

其次,在接待上,要認清自己代表的是xxx公司的服務,要以公司層面去看待來訪者,有禮用心的招待好來訪人。

最后,要提高自己的積極性和責任心,保證工作和服務上都能嚴格熱情的做好工作任務。

面對服務,我也不能僅僅只在思想上要求自己,行動是更為重要的前提!在接下來:

1、個人形象

在工作中要保持好自己的個人形象,確保每天工作的裝束干凈整潔,得體大方。并且要注意保持,能在工作中時刻保持好個人的形象。

2、禮儀的學習

在禮儀方面我首先要加強自身的招待能力,做到遇人有禮,招待的時候得體大方,能保證合格的禮儀和招待技巧。

此外,還要加強電話禮儀用語的學習,能在接聽電話的時候保持良好的用語,注意禁用詞匯。

3、溝通能力

在招待中,盡管我們話不能多,但溝通的能力和技巧卻一定要有!為此,我因該多多加強交流能力和溝通技巧,學會禮貌回話,并積極引導。

在接待上,要準備好接待室的整潔和必備品。此外,在茶水廳要時刻保證有各類茶水和一定量的飲料和礦泉水。不一定要特別全面,但不能需要的時候沒喲。

此外,要時刻長背帶樓下便利店號碼,以便在必要的`時候能及時補充所需,保證招待的質(zhì)量。

作為前臺,在沒有接待的時候,我應該時刻做好準備,積極的處理好資料工作,并保證前臺的整潔和有序。做到能時刻做好接待,時刻能完美的完成工作。

前臺的工作不易,我需要更加嚴謹?shù)墓芾碜约骸5诮酉聛淼囊荒昀铮視乐數(shù)耐瓿勺约旱墓ぷ魅蝿眨瑢⒐ぷ鲀?yōu)秀、有序的做好!

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇九

為更好的完成領導交給我們的任務,全面做好各項接待任務,完善部內(nèi)的工作責任制,提高我店的知名度和影響力,我部結(jié)合實際況特制定計劃如下:

一、協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

二、每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結(jié),做好記錄;

三、制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現(xiàn)工作的`透明度和工作進度;

四、掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應的應對措施;

五、做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;

六、督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序,滿足客人的合理要求;

七、參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;

八、制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

九、與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

十、對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在給客人解決。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十

對于前臺接待這份工作而言,態(tài)度是一件很嚴肅的事情。如果在態(tài)度方面失誤一小步,就極有可能會給酒店帶來非常大的影響,這是我們要無比嚴肅對待的事情。所以未來一個階段,首先是要維護好自己的服務態(tài)度,平時也要不斷的去檢測自己的態(tài)度,時刻反省自己,總結(jié)自己。在工作當中,時刻保持微笑,給人一種良好的感覺。調(diào)整好自己的心態(tài),穩(wěn)健的走出每一步。

在前臺這份工作上,禮儀是需要我們?nèi)ブ匾暤摹G芭_也就代表著整個酒店的形象,我的一舉一動也就象征著酒店的品味和檔次。這是我們前臺工作人員都很清楚的事情,所以接下來這一段時間的工作,我會更加重視自己的服務禮儀,也會為自己樹立一個更好的前臺形象,為酒店的形象也打好基礎。

在平時的工作當中,是有一些不足的,比如說在溝通方面,我還是存在著一些不成熟。有時候處理問題的時候想的不夠完善,做起事情來也比較的`單一,并沒有一個非常完整的思考機制。這是我所缺乏的,也是我接下來一段時間應該努力去改正的一個階段。其實前臺的形象大部分建立在外在上,但是很多也是建立在個人的氣質(zhì)上的。只有建立好了自己的自信,個人魅力才會更加充足,才能給更多人以舒適和美的感受。

一段工作的結(jié)束,也就象征著另一端工作的開始。不停止的前進是成年人的必修課,作為一名前臺,我想這也是我應該保持的初心。不要偷懶,不要想著去停下腳步,不要停止對未來的想象,也不要停止對自己的鼓勵和鞭策。未來的路上,更加勇敢一點,更加成熟一點,更加優(yōu)秀一點,更加強大一點,這是我所有的期待,也是我所有努力的方向。我會為之奮斗、前行,走向遠方,獲取更驕傲的成績。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十一

學校的發(fā)展離不開廣大家長和師生的支持,全國文秘工作者的xx!為加強學校和家庭、社會之間的聯(lián)系,增加學校工作的透明度,學校設置校長電子信箱和建立校長接待日制度,以便社會各界、家長、師生能及時了解學校情況,隨時反饋意見和建議。

一、校長電子信箱。社會各界、廣大學生家長、全體師生員工對學校工作的意見、建議,及教師個人不良行為的舉報,均可通過校長電子信箱進行交流。(實驗小學校長電子信箱:xxxx@。

校長對群眾的郵件,逐件查閱整理后轉(zhuǎn)送分管校長,并提出處理意見,責成職能部門核實處理解決。屬普遍性的`問題,由學校作出集體解答,屬個別現(xiàn)象,只向投訴人本人解答,并為投訴人保密。做到件件有答復,事事有回音。全國文秘工作者的xx!

二、校長接待日。每月雙周二為校長接待日,社會各界、廣大學生家長、全體師生員工對學校的意見及本人的要求、問題,一般應按逐級負責制反映,個別必須要向校長反映的問題,可通過校長接待日直接向校長反映,能解決的問題及時給予解決,一時不能解決的問題,做好解釋工作,做到給來訪人滿意答復,使其舒心而歸。

接待地點:校長辦公室

電話:0xx-88888888xx

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接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十二

會務的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年11月,我開始從事會務接待工作,深知接待人員是展示公

司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,

工裝上崗,五官清秀。以禮相待每一位參會人員,為公司提供了方便,也為參會人員提供了方便。有什么需要幫助的并力所能及的作出相應的幫助。

在到xxx企業(yè)工作前,雖然以前的工作性質(zhì)也有所相似,但是,還是需要不斷學習和努力的`。比如綜合素質(zhì)方面,責任心和事業(yè)心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學會的如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。

基于對會務接待工作的熱愛,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質(zhì),加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點,克服不足,揚長避短。與公司及同事團結(jié)一致,為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十三

1、接到訂單時,需了解清楚接待對象、客人身份、對象、名稱、國藉、生活習慣、禮儀、忌會、人數(shù)、用餐時間、結(jié)帳方式、客人的喜好(如酒店老客);

2、準備服務中用到的餐具、將餐具整齊統(tǒng)一放好(如骨碟、翅碗、調(diào)羹等);

3、準備在包廂設立分菜口及酒水展示臺;

4、到酒吧取一些常飲用的酒水,放在酒水臺(如老客可根據(jù)他平常的愛好準備);

5、準備好各一壺醬油醋、醬油,以方便客人挑選;

6、準備好茶葉;

7、準備足夠小毛巾以供餐中使用,在旁邊再準備一碟紙巾、統(tǒng)一折好;

8、準備好火柴或打火機;

9、準備相應的酒杯(如白酒杯、威士忌杯等);

10、打好開水、冰塊;

11、準備口布幾條,折成長方形(方便喝葡萄酒要用)及折成四方形2條,準備2條凈布用于服務中;

12、準備多2套餐具防止客人加位及2張椅子;

13、準備兩套茶盅、以供餐前、餐后使用;

14、客人到前30分鐘打開空調(diào),開餐前打開毛巾加熱器;

15、準備圓托2個,重托1個,圓托墊上口布;

16、準備茶壺墊碟中的蓮花墊布。

1、臺面擺設是否規(guī)范標準,餐具是否整潔無破損、無水漬、光亮無污漬;

2、三套酒具是否無指紋、無破損、無裂痕、無缺口;

3、轉(zhuǎn)盤是否擺放當中,是否干凈無手印、無污漬、無破口、整潔光亮,轉(zhuǎn)底干凈轉(zhuǎn)動時靈活無雜音;

4、臺布四角要均勻垂直、無破洞、無抽絲、無折紋;

5、口布折放整齊美觀、無破洞、無抽絲、無折紋、無污漬;

6、筷套要新舊統(tǒng)一,要無破、無油漬、套紙上無涂畫,店標朝上;

7、筷子新舊、顏色要統(tǒng)一,無脫漆、長短統(tǒng)一;

8、椅子無搖擺,椅面無破洞、無污漬油漬,椅腳油漆無脫落,檢查椅背釘子是否會鉤衣,椅子要統(tǒng)一、顏色要一樣;

9、天花板四周無蜘蛛網(wǎng)、無脫漆;

10、地毯整潔衛(wèi)生、無雜物、無脫漆;

11、如發(fā)現(xiàn)房中有雜味、應及時噴灑適量的清新劑;

12、檢查房中是否有四害(蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠);

13、檢查設施設備是否完好(如電視、電話、燈光、空調(diào))無雜音等;

14、毛巾要干凈無破洞、抽絲,無污漬油漬,要擰之不出水;

15、毛巾托要無破口、無污漬、干凈光亮;

16、檢查開水瓶是否保溫、無漏水、外殼干凈;

17、檢查醬油醋壺出口無阻塞,不可過滿、壺口無破損、干凈無裂痕;

18、沙發(fā)要擺放整齊、沙發(fā)套要無污漬、無破洞、沙發(fā)下面無雜物、沙發(fā)靠背要整齊放好,茶幾要光亮無油漬;

19、工作臺抽屜擺放整齊、干凈無雜物、無灰塵、大小統(tǒng)一放好;

20、窗簾布要無污漬、無灰塵、無破洞,整齊美觀;

21、檢查鮮花無枯萎、無灰塵、鮮艷、每天要適量噴水;

22、衣架要關澤、干凈無破損、不鉤衣;

23、托盤要干凈無油漬、無涂畫的字及畫、無刮痕;

24、檢查空調(diào)出口無灰塵、開時無雜音;

25、再次檢查各人的儀容儀表及隨身三寶(筆、打火機、起開器);

1、站在廳房門口恭迎客人,不可與其它服務員交頭接耳或靠墻而立、挖耳洞、拉裙子或雙手放在圍裙口袋口;

2、客人到時應微笑問候并做出請的手勢讓客人入內(nèi)(手勢:五指并攏、掌心向上),若知道客人姓氏,應以姓氏相稱;

3、幫助客人寬衣并主動掛好及妥善安排攜帶物品,拿衣服要拿衣領處,并記住重要客人的衣服以便走時拿給他;

4、詢問是否要看電視;

5、遞上熱茶、半跪式地將茶放在茶幾上,不能背對著客人說先生請用茶;

6、斟醬油醋時,在下面墊個底盤,以防止斟時滴在臺面上(如有生吃如象拔蚌等應準備如芥辣)

1、賓客入席,應上前拉椅讓位、落巾、拿口布時應右手將口布整個拿起傾身將口布拆開,將上三角形鋪在上面、下三角形掛在下面、脫筷套;

2、詢問客人所喝的酒水、適量介紹幾樣給客人選擇,一旦確定,便記錄下來,重復客人所點的酒水;

3、到酒吧拿起酒水,拿時要檢查酒水質(zhì)量以及是否過期,再將酒瓶外殼擦干凈;

4、在開瓶前,應將(葡萄酒、白酒及洋酒等)拿到點酒客人旁邊詢問是否可以開(拿時左手墊一塊折成四方形口布、右手握住瓶身、商標朝向客人)經(jīng)客人同意后方可打開;

5、打開后用口布擦一下瓶口,并給點酒客人品酒,品酒時應倒2厘米左右,客人同意后再從主賓位開始順時針倒過去。

6、餐中要觀察客人的用餐速度,隨時與廚房聯(lián)系。

7、上菜前應征詢客人是否分菜,如不要應撤走鮮花。

8、勤換骨碟,客人骨碟滿三分之一時要更換,上名貴果盤時要更換。

9、換煙缸,煙缸有兩個煙蒂就應更換(撤換時要將干凈的煙缸蓋住,臟的煙缸一起拿來走,再放上干凈的煙缸。

10、席間有小孩,應主動提供小孩椅。

11、席間若碰翻醬油碟、飲料杯等應馬上用餐巾為客人清潔,并清潔臺面,然后在臺上臟處鋪上席巾。

13、上菜時要核對菜單,并檢查菜肴的質(zhì)量及盤中是否有異物,再從陪同位上菜,上菜時要報菜名,報時聲音適中,要讓一桌客人都聽得到,再旋轉(zhuǎn)一圈,轉(zhuǎn)時用手指在轉(zhuǎn)盤邊時輕轉(zhuǎn),不可手指按住轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)時,速度要適中,不可過快或過慢(注:一邊轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤一邊報菜名)。

14、觀察客人杯中是否有酒,隨時為客人添加。

15、將臺面上空的菜盤及多余的餐具、杯子撤走。

16、客人吃完之后,把熱菜送到每位客人右邊并送上毛巾,隨時收起桌面餐具,而后準備上甜品,如果轉(zhuǎn)盤臟了要及時抹干凈,抹時用抹布和一只餐碟進行操作,以免臟物掉要臺布上。

17、清點撤下菜的刀、叉、金銀器等餐具是否齊全。

1、上菜

(1)中式宴會的上菜位置在主人位的正右側(cè)或正左側(cè)進行,中式零點上菜,選擇對客人是少打擾的位置上。

(2)上菜前先檢查一下所上的菜肴與客人所點的相符合,一般冷菜、主令、重點菜(湯面、刺身)魚、蔬菜、甜品的順序上。

(3)上菜要報菜名,作適當?shù)慕榻B,放菜時動作輕、穩(wěn),有造型的菜和新上的菜肴要放在轉(zhuǎn)盤中央,注意菜肴的觀賞面正對主人位、雞不獻背、魚不獻背。

(4)有蓋子的菜肴上桌后,及時揭蓋并馬上反轉(zhuǎn)蓋子,避免蓋里的水滴落。

(5)若餐臺上有幾道已占滿位置,而下道菜又不夠放時,應征求客人的意見將臺面上最少的菜分給客人,將其撤走,然后將一個新菜上到臺面,忌交新上的菜肴重疊。

(6)上菜時,有配料和洗手盅的菜肴,先上配料、洗手盅,然后再上菜,重要宴會時,配料分位上。

(7)如客人需要添加米飯,上米飯應逐位上,放于客人的外位旁,注意放碗時,拇指不能伸入碗內(nèi),米飯應成一個光滑的小山狀(用水浸濕飯勺,將飯打入預先浸過熱水的飯碗,然后倒扣在客碗里。

(8)注意客人臺面的菜是否可以上菜,若客人等了很長時間,還沒上菜要及時查單看是否有錯漏或告之領班。

(9)臨時接到客人所點的菜沽清的通知,應立即向客人道歉,并介紹客人點另外的菜式或類似的菜式,然后在菜肴上取消派菜。

(10)菜上齊后,應向客人示意,詢問客人還有什么要求。

2、分菜

旁桌分(在工作臺上或在餐桌邊設一個工作臺)面朝客人。

(1)在工作臺上準備好干凈的'餐具及服務用具(分菜盤裝飾物:櫻桃、黃瓜片提前準備好)

(2)菜后然后放在轉(zhuǎn)臺上緩慢轉(zhuǎn)一圈(以5——8秒為宜,并作簡單介紹,然后撤至工作臺上)。

(3)菜時要均勻,快速地分到賓客所用餐具中,然后按先賓后主的原則,順時針派放。

3、注意事項

(1)上甜品前必須先詢問客人是否可上甜品。

(2)需要分派的菜肴,應及時分派,分派完菜在客人的右邊上,并示意客人食用。

(3)需要佐料的菜肴,分菜時要跟上佐料,并略加說明,在使用佐料時宜征求賓客的意見或略作介紹,讓客人自行添加。

(4)在分用時手直接接觸菜肴的操作,要套上手套來操作(如烤鴨類)。

(5)分客上的菜(除直接放在骨碟上)均需要有型碟襯托著上。

(6)分菜時不能將鴨頭、雞頭等分給客人,將鴨、雞頭放在骨碟里上到臺面上。

(7)不能只分雞、鴨、魚等某一部分給客人,應分各部位搭配分派。

(8)操作過程中做到三輕“走路輕、說話輕、動作輕”。

1、確認酒的品牌,瓶裝類必須在工作臺上開啟(少量),罐裝在客人面前開啟,開時不可面朝客人。如已落地的冷水類在3小時內(nèi)不可開啟,應馬上更換,并告知吧仔,不可讓其他人領用。

2、白酒斟倒八分滿,并瓶口不碰杯口,啤酒七分,包沫三分沿著杯壁基倒,瓶罐口不碰杯沿,不可高空操作,以免泡沫油出及增加泡沫量。

3、黃酒如要加熱,拿到廚房由廚師加熱,如需要加入話梅、檸檬、姜仁等要詢問客人所需的量,先加話梅、檸檬等再加入酒。

4、上紅、白葡萄酒的服務程序

準備好冰桶、口布、酒鉆等用品。白葡萄酒需事先冰鎮(zhèn),在冰桶中放入適量的冰塊、加入水,將酒瓶插入冰塊中,一般10分鐘左右即可達到冰鎮(zhèn)的效果,最佳飲用溫度是8——12度。

將酒放在工作臺上、拿出酒開,按出小刀,在頸瓶圓圈處先以順時針將錫泊紙割開,再以小刀將錫紙?zhí)糸_,把小刀收起,將開酒器的白螺旋絲與開酒器成丁字型,用螺旋鐵垂直旋轉(zhuǎn)插入瓶塞,直到螺旋絲剩下一圈為止,將支撐架拉開,頂在瓶口上,左手按在支撐并推瓶口上,右手將瓶塞直接拉起,剩余處再將瓶塞輕輕拉起,用口布擦拭瓶口,以免酒渣落入酒中,檢查酒水質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)瓶子破裂或變質(zhì)要及時調(diào)換。

將酒塞從酒開口取下,深吸可聞出是否酒有變質(zhì),再放在墊碟上,擺在主人的餐位右上方。

將口布折成長條型,包住瓶身兩側(cè),露出酒標走至點酒主人的右后側(cè),左手自然放于背后,右手握瓶,在客人酒杯中倒20ml的酒,舉左手示意讓客人品嘗“請您品嘗一下好嗎?”認可后可以斟給其他客人,按順時針方向,最后加斟給主人,西式倒酒為逆時針,在零點服務時,酒瓶放最少打擾客人的一邊,宴會時必須放工作臺。

斟至杯子三分之二處,收口動作同上,干紅倒二分之一服務同上。

試酒的目的:

(1)確定有無誤差;

(2)確認酒的可靠性;

(3)表示對顧客的尊重。

紅、白葡萄酒試酒:先搖擺表示讓它跟空氣最快的接觸,酒的好壞,搖擺看它水波下滑的速度,如下滑慢,說明質(zhì)量差。

1、準備好冰桶、口布、酒鉆等用品,并用冰桶架放在主人的右邊或放在工作臺上,桶中放入適量的冰塊,加入水,瓶插入冰塊中,一般10分鐘左右即可達到冰鎮(zhèn)的效果,最佳飲用溫度8——12度,手握瓶子45度,瓶口切勿向客人和自己,將瓶口的鐵絲罩松開并拿掉,再用拇指和食指抓緊木塞,在任何情況下開香檳時切勿使用螺旋拔木塞。

2、斟八分滿,收口動作如上。

1、客到時遞巾(第一次)。

2、上湯翅后遞巾(第二次)。

3、蝦蚧等需要手抓來吃的菜換巾(餐中第三次)。

4、上水果后換巾(第四次)。

5、用過的毛巾要及時收回,給客人上巾應盡量使用巾托以免弄濕臺布。

1、提早清點酒水、香煙、未開啟的應做好清退工作、檢查所有單據(jù)是否核實,然后交收銀打單。

2、再次檢查帳單,看清臺號、人數(shù)、并將帳單夾在收銀夾里站在客人的右邊呈遞“這是您的帳單”切記不要報出帳單上的金額。

3、掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、房卡簽單的結(jié)帳方式。

4、結(jié)帳完畢,向客人表示感謝。

1、客人離席時應主動幫助客人拉椅送客。

2、提醒客人帶齊隨身物品并協(xié)助客人帶齊隨身物品。

3、送客人到樓梯口或電梯口,匯同迎賓一起向客人道別(必須)。

1、拉齊餐椅、檢查臺上、地毯是否有易燃的煙頭。

2、檢查客人是否有遺留物品。

3、收臺工作要分工進行,先收毛巾、席巾、水杯、酒杯,后收餐具、玻璃器皿和瓷器要嚴格分開,輕拿輕放,對金銀器需進行清點。

4、檢查電視、音響、空調(diào)電源是否關上,將麥克風交還工程。

5、清理現(xiàn)場、布置環(huán)境、恢復原狀。

6、領班做檢查,待全部項目合格方可離開或下班。

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十四

時間總是轉(zhuǎn)瞬即逝,在xx公司工作已經(jīng)工作一年了,我的收獲和感觸都很多,任職以來,我努力適應工作環(huán)境和前臺這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,較好地完成了各項工作任務。現(xiàn)將一年來的學習、工作狀況總結(jié)如下:

這是我畢業(yè)之后的第二份工作,作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領導和同事的耐心指導和幫忙,工程設計讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了前臺的工作資料還有公司各個部門的職能所在。也讓我很快完成了從學生到職員的.轉(zhuǎn)變。都說前臺是公司對外形象的窗口,一年的工作讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶,一言一行都代表著公司,接待公司來訪的客人要以禮相迎,接聽和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹,處理辦公樓的日常事務要認真仔細,對待同事要虛心真誠……點點滴滴都讓我在工作中學習,在學習中進步,受益匪淺。

加入到xx這個大群眾,才真正體會了“勤奮,專業(yè),自信,活力,創(chuàng)新”這十個字的的精髓,我想也是激勵我們每個員工前進的動力,我從領導和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化,在這樣好的工作氛圍中,我也以這十個字為準則來要求自己,以用心樂觀的工作態(tài)度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發(fā)現(xiàn)工作中的不足,及時地和部門溝通,爭取把工作做好,做一個合格,稱職的員工。這也一向是今后工作努力的目標和方向。

一年的工作也讓我產(chǎn)生了危機意識,單靠我此刻掌握的知識和對公司的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自己充電,拓寬自己的知識,減少工作中的空白和失誤。初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時思考得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。

這段工作歷程讓我學到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速發(fā)展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會努力提高自我修養(yǎng)和,彌補工作中的不足,在新的學習中不斷的總結(jié)經(jīng)驗,用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為公司的建設與發(fā)展貢獻自己的力量!

接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十五

作為一名前臺工作人員,在接下來的半年里,我將從一下幾個方面著手工作:

(1)協(xié)助各了公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi),行政前臺工作計劃。

(2)了信件的收發(fā)工作。

(3)低值易耗品的分類整理工作。

(4)于各協(xié)助工作。

(5)辦公用品的管理工作。辦公用品領用登記,按需所發(fā),不浪費,按時清點,以便能補充辦公用品,大家工作的需要。

(6)辦公室設備的和保養(yǎng)工作。

(7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)按時、高地交辦的其它工作。

在日常事物工作中,我遵循精、細、準的原則,精心,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,辦公室的規(guī)章制度辦事。

(1)各服務:與各之間信息員的聯(lián)絡與溝通,系統(tǒng)的、的傳遞信息,信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。

(2)員工服務:的將公司員工的'信息向公司反饋,員工與溝通的橋梁。

(3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度。

(1)參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向和同事學習工作經(jīng)驗和方法,提升自身素質(zhì)。

(3)個人自主的學習來提升知識層次。

我深知:人的能力是有限的,人的發(fā)展機會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,很快地提升自已的個人能力,自已的,那么就社會淘汰。當然要提升,要的平臺,我公司我最好的平臺,我會把握這次機會,使工作和自身修養(yǎng)同步,自我的最高價值。

(1)協(xié)助人力資源部工作

(2)的其它臨時性工作。

公司前臺工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將情況分工、安排,崗位責任制,工作井然有序;還要性地工作,工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;工作性的,我注意辦事到位而不越位,服務而不決策,真正的參謀助手,上、下溝通的橋梁。

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