時間：9月14日晚17：00—— 18：00

地點：國貿大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈環境布置：餐廳以及大堂的環境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節氛圍用餐特色：

1、9月14日當天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節日團圓氣氛。正式用餐前設一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。

2、餐廳中間設一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。

3、根據游客的需要，制作出經濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標準，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯系，訂完為止。

注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。

中秋節活動方案策劃參考-月餅商家中秋節活動方案

1、推出“優質服務月”活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優勢。

促銷商品要求

1、 月餅要求：

1)月餅品種要集中體現在當地大眾喜愛的品牌、有不同的風味、品牌月餅商開發的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;

2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。

3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。

2、 禮籃要求：

1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數8種左右。

3)空禮籃建議售價10元，采購部準備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。

3、 煙酒要求：

1)主推的煙酒，采購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。

2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當中。

3)煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品

4、 沖飲、保健品、茶葉

1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少于20個，快訊做兩個版面。

2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。

5、 糖果、餅干、水奶

1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。

2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

2、 南北干貨，多選禮品裝多推介

3、 糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。

4、 日用、家雜、調味品正常特價

5、 水果要求：

1)季節水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價或做少量特價)

3)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，要求供應商提供外型與質量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。

4)門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。

10、其他生鮮商品要求：

1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做為“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間3天

2)三鳥、水產需有特價支持。

促銷活動

氣氛裝飾及企業文化部份

月餅 一條街

促銷時間：9.15——9.28

活動內容：

各店組織月餅一條街，進行氣氛布置。

操作指引：

·月餅一條街位置由店內自選。

·制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。

·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設計與制作由企劃部負責。

·月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個堆頭上空用彩帶拉成交__彩結。

·氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據現場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。

花好月圓 喜 臨門

促銷時間：8.25——9.28

活動內容：

·由企劃部聯系為各店聯系郵政郵寄快遞服務與聯系制作“喜”袋

·凡一次性購滿98元(必須含月餅或煙酒商品)可到服務臺獲贈‘喜’袋一個(具祝福語填寫欄)，送完即止

·各服務臺還可為獲贈“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(費用顧客自理)

·書寫該活動指引pop在服務臺及月餅一條街明顯位置懸掛張貼

·計劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務操作指引操作指引：

·符合條件的顧客憑小票到服務臺可獲贈‘喜’袋一個

·服務臺人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(費用顧客自理)

·收銀員注意提醒顧客有此活動。

·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規定范圍。

團購 送 現金

促銷時間：8.25——9.28

活動內容：

活動期間，團購客戶，可按購買金額送現金。

操作指引：

·團購客戶贈送現金金額比例由采購部提供，并由采購部出操作指引。

·散裝月餅和盒裝月餅均可贈送。

·顧客憑電腦小票到服務臺領取現金。

·服務臺設立登記本進行登記，具體操作辦法由財務部出。

收銀員在顧客付款時，必須進行提醒。

意外驚 喜 剪剪剪

活動時間：8.25-10.05

從中秋第一期dm快訊(8.25)至國慶檔dm快訊的三期中主推以印花形式優惠顧客。詳細操作分解請參閱8月促銷企劃案

活動內容：

·采購部提供20個低價商品作為印花商品進行促銷

·企劃組根據印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在dm底面

·顧客剪下印花，并憑印花按優惠價購買指定花商品

活動說明：

·印花商品正常陳列

·采購部提供印花商品清單