人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

炒菜記敘文初二500字篇一

雖然，這道菜只有兩種食物，但做起來并不簡單。首先我們要購買西紅柿和雞蛋：西紅柿，要挑又大又圓的，沉沉的，色澤紅潤的！最重要的一點，如果你挑了輕輕的，里面就是空心的！炒出來就不好吃了！雞蛋，我們要挑光滑的，注意：不要挑有裂縫的雞蛋哦！

食材預備好了，先來洗西紅柿：每個地方都要洗到喲！去掉蒂柄，最后再來沖一沖！雞蛋也一樣要“洗澡”！接下來，我要來削西紅柿的皮：可以先用小刀切開一條裂縫，然后再來削皮就很簡單了！切西紅柿的時候，一定要切成大小適中的等塊兒。雞蛋打在碗里，也要攪拌一下！注意還要檢查雞蛋皮是否有碎片留在雞蛋液中。

鍋已經刷好了，注意：先不有一滴水哦！否則會爆油。現在，鍋干了，先來倒一勺油，然后用小火加熱，蛋液倒進鍋里，中火，快速翻炒，雞蛋炒的成型而蓬松了，可以倒入西紅柿了，這是我最害怕的時候！我擔心油會濺到我的身上，但在媽媽的鼓勵下，西紅柿順利的倒到了鍋里！現在要把火調大，用鏟子翻炒一下，放一小勺鹽，再用鏟子翻炒均勻。把火調小，湯汁漸漸出來了！香味也撲鼻而來。最后把火關掉，入盤。一盤美味的西紅柿炒雞蛋上桌啦！可以享用美味了！我喊來爸爸媽媽品嘗我的“作品”！爸爸媽媽給我大贊！

我愛上了做菜！我真喜歡做菜喲！

炒菜記敘文初二500字篇二

今天，我跟媽媽來到了菜市場，看見許許多多的人在買菜，我看見了一個小販在釀茄子，我也想釀，回到家就跟媽媽說我要釀茄子和炒我自己釀的茄子。

我需要的材料有：雪糕棒大小的木棍，茄子（要切成約兩厘米厚）和準備好的豬肉香菇餡。

我開始做我的釀茄子，心里想著那小販釀茄子的動作，我自己在空氣中模仿動作做一次，做完了，自己親自動手，先拿好茄子，把棒子插進茄子的中心，讓棒子在茄子的中心挖空，挖完后再多轉幾下，盡量把圈的面積擴大點，挖好洞，舀一大勺餡塞進洞里，抖幾下， 看看餡不會掉下來，確認好后，一個釀茄子就做好了。

我做好了釀茄子，我就拿去廚房炒了吃，我來炒，媽媽看。我先把火調到中等，然后想著媽媽蒸魚的步驟，放水、蓋上鍋蓋……等。媽媽問：“你干什么？”“不是應該先放水的嗎？“不是，先放水那叫蒸，炒應該先放油”心想這水只能刷鍋了，倒了水，讓鍋燒熱后，放油，放了茄子下去就聽見“噼里啪啦”的聲音，我生怕有又弄錯，問媽媽：“怎么炒”“自己來”我想著媽媽炒荷蘭豆的樣子，一挑，一鏟，一個茄子不小心被弄到外面，我笑著對媽媽，扭過頭來撿回掉出來的茄子繼續炒。媽媽說：“我告訴你怎么炒，把茄子一個個集中在鍋中間然后數十秒，一個一個翻，翻完再數十秒，再翻，以此類推。”我就照***指教去做，我順利的煎好了我的釀茄子，我把茄子兩面包括肉餡煎成了微黃色的，媽媽說：“還要放水燜一下，在下調味料。”我就按照媽媽說的方法，加水，蓋上蓋子，過了一會，打開蓋子，我往里面加了一點鹽。我的釀茄子就做好了。

耶，我自己做好了一盤菜，當我吃到它的味道就感覺好好吃啊！！

炒菜記敘文初二500字篇三

今天晚上，我要大顯身手，為爸爸媽媽炒一道菜。讓他們知道我的厲害。菜名叫白菜炒菌子。

我先將白菜、菌子、砧板等一切東西準備好了。接著我打開水龍頭，水“嘩嘩嘩”地留下來。我把白菜洗干凈，又將砧板沖洗一下。然后，拿出碗筷把菌子從桶里夾出來。最后大功告成，開始炒菜了。

我把火打開，把油倒進鍋里面。油發出“嗞嗞”地聲音，開始活蹦亂跳。我把菜放進去，發出了巨大地聲響。嚇得我直往后這時面退去。這時，媽媽進來說：“楠楠，別害怕。拿起鍋鏟先炒幾下，之后在放入調味料，半勺鹽，一點糖，再將菌子放進去。之后，在炒一下，就可以出鍋了。”我按照媽媽說的，先炒幾下，我心想：“馬上就可以出鍋了。”便拿起勺子舀了一勺鹽，半勺糖。“哎呀。”我大喊道。媽媽說過，放入半勺鹽，一點糖。“怎么辦，怎么辦。不管了。”我像一只快要被宰殺的小豬。然而，我的心像被小鹿踢著，很緊張。我又炒了炒，就出鍋了。我大喊：“出鍋了，出鍋了。”

爸爸媽媽立即跑過來，就像離弦的箭，也像脫韁的野馬。他們拿起筷子，夾起白菜，往嘴里放。爸爸說：“嗯，不錯。”“真的嗎？”“真的。楠楠抄的菜真不錯。”媽媽說。我自信滿滿地夾起菜，嘗了一下。“啊，好難吃。你們騙我。”“怎么會呢，我覺得挺不錯的呀。”爸爸說。我知道其實爸爸在鼓勵我，不讓我失望。我突然想起：“沒加菌子。算了。以后，我一定不會再這樣粗心。”

最終，我炒的菜叫炒白菜。而不是白菜炒菌子。