總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結吧。什么樣的總結才是有效的呢？以下是小編精心整理的總結范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇一

這一年來酒店的服務水平是得到了提升，在上半年我對我們酒店的員工進行了一次服務禮儀方面的培訓，同時在培訓之后也是檢查確保培訓的效果是得到保障的，讓員工養成服務的禮儀習慣，這樣一來，以后即使沒有監督，員工也是會自覺地去把禮儀做好，而這一年，提升服務的水平也是我主要的一個工作，除了培訓還有監督，我也是經常將一些禮儀的知識，禮儀的必要性告訴員工，讓他們明白在酒店工作，酒店的服務是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象，那么我們酒店的入住也是會更好。

酒店是為客人服務的，同時酒店想要做好，也必須要把客房銷售出去，對于每一個到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們，能讓他們入住我們的酒店，只有提升了入住率，我們酒店才能經營的更好，為了提升入住率，我也是對我們銷售以及前臺的員工進行了銷售技巧的培訓，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人，把客房銷售出去。這一年來，我們酒店的業績相對去去年來說，有了一定的提升，同時銷售也做得更加的好了。

留住客人不但是要有銷售的技巧，同時也是需要我們酒店有一個好的衛生環境，讓客人住的滿意舒服，所以在這一年的管理中，我對我們酒店的衛生環境也是重點抓，無論是客房的衛生環境，還是樓道間的環境，都是必須要搞好，讓客人住的滿意，住的舒服的，在管理的過程中，我也是會找老員工做一些經驗的分享，讓新員工了解到如何更好的去把衛生搞好，了解搞好衛生是為了什么。

一年來的管理工作我做的還好，但也有一些沒做好的地方，像對員工的管理，有時候過于嚴厲，與員工的交流還需要加強，對他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最后的目標而做事情，而是要更加人性化一點。同時自己管理方面的知識還有所欠缺，做的不是那么的好，在今后的工作當中也是要加強自己的學習，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業績，管理好酒店。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇二

不知不覺間本年度前臺主管工作已經順利完成了，能夠通過這項工作的完成為酒店的發展貢獻力量讓我感到很榮幸，由于這是酒店發展的重要一年從而讓我傾注了不少心血，我除了做好前臺人員的管理以外還會在工作中嚴格要求自己，但回顧已經完成的前臺主管工作讓我意識到自己存在許多不足，現對本年度的酒店前臺主管工作進行簡要總結。

做好對前臺區域的巡視工作從而督促員工履行好自身的職責，前臺工作的完成對酒店的發展十分重要自然容不得任何疏忽，因此我加強了這方面得到監管力度并要求員工認真做好前臺工作，至少在前臺工作沒能做好的時候自己能夠及時進行指正，對于員工無法做主的情況則會協助對方完成工作，總之要在前臺工作中有著嚴格的要求才能夠通過經驗的積累提升綜合素質，每周我還會召開例會并讓員工探討前臺工作中遇到的問題，在集思廣益的情況下員工在工作中存在的疑慮能夠得到很好的解決。

認真展開客戶接待工作并對預約的情況做好登記，我明白接待工作的展開是是前臺人員的主要職責，因此無論是客戶前來辦理業務還是通過電話或網絡進行辦理，我都會做好嚴格的登記從而幫助對方辦理業務，在辦理的同時也會要求客戶出示身份文件證明，對我來說能夠做好這項工作也意味著自己能夠給客戶帶來良好的體驗，即便是已經完成的前臺工作也會予以反思是否存在不足之處，由于我十分重視的緣故導致這一年的前臺工作能夠得到較好的完成。

注重效率的提升以便于在辦理業務的時候能夠讓客戶感到滿意，由于部分客戶辦理入住或者退房的時間比較相近的緣故，因此在酒店比較忙碌的時候也會出現排隊的現象，而我也在致力于工作效率得到提升并希望能夠盡快解決客戶的難題，若是因為長時間的等待導致客戶對酒店的服務感到不滿則是得不償失的，而且我也始終以嚴格的標準要求自己并希望在工作中能夠做得更好，這樣的話我也能夠以此來鞭策自己并對前臺工作的完成提出新的要求。

隨著前臺主管工作的完成意味著我從中積累了不少經驗，因此明年我會繼續做好前臺工作并為酒店的發展而努力，希望通過前臺工作中的良好表現從而獲得領導的認可。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇三

保安部在酒店領導關心下，回顧過去的一年。各部門的配合下，加強酒店的平安防范管理，完善種類制度，平安巡邏檢查、創服務品牌、組織學習等做了一定的工作。

1、組織落實。

根據酒店治安、消防的需要，自從xx月xx日接手保安部以來。建立了防火委員會。現人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。依照“誰主管，誰負責”原則，落實了三級平安管理目標責任書。

2、制度落實。

從酒店的實際情況動身，為了確保酒店的平安。建立了一套安全防范的制度，使治安消防平安工作真真做到有章可循、有據可依。為此我建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發事件捍衛工作順序、消防重點部位檔案等。同時落實了公安局、派出所規定的客人資料登記制度，做到認真登記，及時上傳。

3、宣傳教育落實。

增強員工的消防平安意識，為了使消防、平安工作深入人心。采取有計劃多形式地對員工進行消防平安的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎么樣使用滅火機xx人次，消防平安知識考試xx人次，觀看消防平安影像資料xx人次，同時將消防平安知識發放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。

貫徹落實酒店總經理、部門每周一、三、五每次晨會強調平安防范的指示精神，為了使消防平安工作落實到實處。布置平安防范的內容，加強平安檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，落實重點防范，加強巡邏檢查次數，裝修有幾個月中我派保安專人現場進行監護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把平安工作落實到實處。

落實平安巡邏檢查xx余次，接手以來。每半月組織平安大檢查xx次，同時平安檢查發現不安全因素xx起，例：1、滅火機過期失效。2、廚房操作間沒有配備滅火毯。3、消防栓缺少配件。等情況。針對查出來的問題，都已下達了整改通知書，責令其限期整改，除局部滅火器未年審外，其余均整改完畢。

1、組織學習。

抓服務質量，作為一個酒店。首先是抓人，要抓自身建設，抓好員工的思想，素質。只有這樣才干使員工真正懂得服務的目的落實每月xx次全體保安會議。充分利用會議與員工交流，剖解正反案例，灌輸我酒店為客人服務的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行褒揚，對表現不好的員工進行嚴肅批評，同時對員工要進行要加強鐵的紀律教育，尤其是大門崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點，例如：今年xx月xx日那天，領班xx在大門崗看見一位客人亂停車，把汽車停在進口處，擋住了去后院的路，就去跟這位司機講，不要停在這里，影響其它車輛進出，一定要停在這里，再次跟他講時，不但不聽，反而罵人，并動手打了領班兩拳，踢了一腳，領班始終沒有還手，后被拉開。當時對面xx公司的人看了也非常生氣，對我主管講，為什么不幫你員工打這位司機。從這件事看，正因為我經常開會學習，強調鐵的紀律，使得我從主管到員工都能夠做到這一點，能做到忍字。

同時剖解了這起案例：如果當時還手，為此在全體保安會議上大力表揚了領班xx。心情得到平衡，但是損失會更大，會直接影響我大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至會對我保安發生不好的看法，正因為我有這樣的保安，主要是酒店領導在平時教育，培養的結果。

2、人性化管理。

部門更應關注的對員工我采取人性化管理只有這樣，才干發揮出員工更好的積極性，今后的工作中他才干夠用敬業來報答企業。加強對員工的管理，部門要經常做的。

1、大門崗服務。

服務質量好壞，大門崗是酒店為客人服務的最前沿。關系到住宿客人第一感覺，為此為了保證我服務質量，從以下二個方面落實：

培養員工對企業要有敬業精神，第一，經常性組織員工開會學習。只有這樣服務質量才會到家。

大門崗停車場保安服務，第二，服務質量。做到客人車輛來去時，指揮車輛服務，指路服務。尤其是天寒地凍，日曬雨淋，始終站在服務最前沿，為客人服務。

保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”思路，新的一年。突出“變化”二字，樹立保安部新形象。全年工作的整體思路：

1、與各部門簽訂xx年度消防平安責任書。使人人肩上有擔子人人心里裝平安確保酒店平安萬無一失。保酒店平安。必需保證酒店的消防平安運轉。

2、完善各項規章制度。確保酒店消防平安，做到萬無一失，堅持以防為主，防消結合。工作中不時完善和遵守各項規章制度，用制度管理人，成立平安巡查小組，定期對酒店及周圍各種場所進行巡查，發現平安隱患，及時協同其它部門進行整改，杜絕一切平安事故的發生。對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防平安培訓。

3、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防平安培訓考核。建設學習型組織。針對部門員工平時不太注重理論學習。

4、開展學習讀書活動。制定詳細的學習計劃，改變這種不學習的習慣，多發一些酒店資料，或者寫學習心得的形式，督促和鼓勵部門員工的學習，特別是酒店業務知識的學習。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素質。立崗、停車指揮、消防監控、保安，進行兩個月一輪崗。

5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位。改變過去那種固定崗位的模式，做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作，一專多能，全面發展。采取末位淘汰制。樹形象。

6、加強內部考核。統一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等）部門員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結合人資部制定的考核規范，對每一位部門員工進行考核，采取末位淘汰。如連續三個月考核分最低，作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質的退伍軍人。把好的宿舍管理經驗學過來。

7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學習。做到擺放整齊，條塊分明，帶動酒店整個宿舍的管理，力爭上一個臺階。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇四

xx年已悄然謝幕，x酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為xx年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下xx年工作思路，希望各位給予指正。

回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把xx年工作總結如下。

1、工作成績描述。

⑴在xx年中部門工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績；

⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結。

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；

⑶培訓工作缺乏系統性，在xx年注意改進；

3、個人優勢分析。

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境；

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；

⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細致性較強，善于從細節處開展工作，對工作大有進益；

4、個人劣勢分析。

⑴因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

展望充滿挑戰的xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述。

一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展；

三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；

2、xx年具體工作計劃。

⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環，達到更好的.工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優于往年，保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在年舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化，規范化達到更好的效果。

xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升；在年我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人！

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇五

在過去的一年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把xx酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項，x年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，x月份至x月份大部分xx會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議xx份。

20xx年x月份我到酒店擔任銷售部經理。

20xx年x份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。

隨著網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解xx酒店。

同時在這一年里我們接待了xx多家摩托車公司，xx電器，xx公司，xx大學，xx與xx國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

1、對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少。

2、對會議信息得不到及時的了解。

3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇六

20xx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為酒店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為今后的工作奠定良好基礎，現對今年的工作進行簡略總結。

在一年中部門工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績；外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為酒店發展共同努力。

時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；培訓工作缺乏系統性，在以后注意改進。

具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境；具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；工作細致性較強，善于從細節處開展工作，對工作大有進益；因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏；對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

以酒店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展；培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

新的一年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升；在今后我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇七

20xx年全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20xx年度的工作匯報如下：

格蘭德假日俱樂部自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20xx年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。

20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.0xxxx元，實際收入為2329.6xxxx元，完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.4xxxx，實際收入為1648.6xxxx，完成率為102.1xxxx。其中西餐計劃收入為40xxxx元，實際收入為436.2xxxx元，，客房計劃收入為118xxxx元，實際完成114xxxx元，。

為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長：

1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至5xxxx/位，同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。

5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

市場的變化與酒店的發展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。

三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區優惠政策，減少贈送，完善c區的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。

五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐c區服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。

六月重組中餐人員編制，續聘優秀營銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。

培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。

酒店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。

1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx（見下圖）：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調查，及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：

首先，及時調整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領導層經商議，決定在26樓辦公區自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。

再次，針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理，并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低，僅為xxxx。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。

2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。

20xx年7月14日，受王賓董事長及達聲總部領導的委派，本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修；主樓裝修完成9xxxx（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成8xxxx。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx；酒店停車場完成9xxxx；酒店噴水池完成9xxxx；草地照明完成9xxxx；

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，元。（附已簽合同明細表）三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓

20xx年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發布招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，采購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制（30xxxx）的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，由于已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇八

工作以來，我從事前臺接待工作，接待人員是展現公司形象的第一人，我指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達xx人次左右。

1、外部會議接待：

參與接待了聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省經營部工作會議等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗。

2、內部會議管理：

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內部會議xx次以上。

3、視訊會議管理：

在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現；在召開對縣區會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區都能正常參會。

在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據，周二找領導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據xx余份。合同錄入x余份。

1、因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

2、至x月底，共接待公安查詢x次左右，并做到態度熱情，嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件x份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息x篇，采編聯通之窗x期。

3、對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯系維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協助領導同事籌備了首屆職工運動會；在聯通誠信演講活動中獲得第一名；聯通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備明年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇九

回顧今年的財務工作，財務部在酒店領導的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成，為經營管理提供了依據。現對完成的工作進行以下總結：

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審核，做到萬無一失。對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時，為公司減少損失。

加大監控力度，財務監控從第一環節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。對日常采購價格進行監督，制定了每月原材料采購及定價制度，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時了解市場情況及動態。

要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳；對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時了解酒水進銷存情況，從而控制成本并最終降低成本。財務部嚴格遵守集團財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。

協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支；合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及后勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經營部門的工作。及時了解稅收及各項法規新動向，主動咨詢稅收疑難問題。與稅務人員多了解，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅的依據。

在酒店籌備階段，為使開業后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規范會計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統全面的理論知識及實際業務培訓，同時督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進行酒店管理軟件的使用培訓，為試營業的順利開展奠定了堅實的基礎。團隊建設：熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。每月評選優秀員工，組織員工參加各項活動。及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。按時參加集團召開的財務例會，根據集團財務部召開的財務工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產的清理工作。

積極配合集團財務部及審計部聯合檢查工作，做好各項解釋工作。按照集團貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。及時按照集團的要求，審核工資表，并及時發放。對于人員變動情況，及時與人事部溝通并解決。對收據及發票的領、用、存進行登記，并認真復核管理。參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的為企業服務。完成并運行部門的運行手冊，按月對員工進行績效考核，提高部門人員的素質，每月評比本部門形象大使1名。做好收入、費用計劃及經營計劃。

總結財務部所做的工作，基本完成了集團下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審核環節做得較好，原因主要在于認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門之間的配合尚欠默契。在明年的工作中，財務部將更加堅持在實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續完善進貨及采購環節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。

加大業務學習力度，加強對本部門人員的業務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監督，及時核對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇十

1.規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在20xx年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2.為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在20xx年客房質量達標率為98%。

3.執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。

4.開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。

5.建立“免查房制度”，充分發揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

6.開展各種“興趣班”，豐富員工的業余生活，從而提高員工的素質。近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活

7.開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

8.堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評優，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行，取到了預期的效果。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇十一

今年我正式從酒店銷售部調往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現就今年的工作情況做個自我總結：

針對酒店人員招聘，采用對內招聘和對外招聘的方式相結合其中，對外招聘通過四種渠道進行，利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，利用網絡平臺在xx各門戶網站上公布招聘信息，利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜，大到整個頁面的合理設計及內容規劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表揚好人好事的發布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

培訓是一種富有遠見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產生效益，它需要持續不斷地努力。行政部在春節之后，著手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法，采用幻燈片加講解的教學方法進行，課堂氣氛活躍，收效明顯，員工反映良好。針對酒店現有的管理問題，行政部有針對性地搜集培訓資料，定期組織酒店管理層人員參加培訓課程。通過培訓，旨在全面提升所有從業人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經營的發展，檔案資料的數量和種類也越來越多。行政部將所有資料統一歸類，然后再進行細分，將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找。同時，將各種規章制度，各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。除此以外，結合工作實際，健立健全了一些與工作息息相關的規章制度，切實做到將制度服務于工作。

從行動方面管理，行政部結合酒店的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式，切實維護用人單位和勞動者的合法權益，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。從思想方面管理，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態，營造酒店良好的酒店文化與人文關懷，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工，充分調動員工的工作積極性、主動性、創造性，增強酒店的凝聚力和戰斗力。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇十二

20xx年保安部在酒店各級領導的大力支持與關懷指導下，在其他部門的配合下，經過全體員工的努力，團結協作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛工作；以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績。總體來說，保安部已逐步邁向正規化，發展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現將一年來的工作總結如下。

酒店安全是酒店經營最基本的保證，與酒店的發展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，對于酒店重要設施和重點區域進行檢查，以確保安全無事故。

我部對于員工明確職責，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點區域，從每一個環節入手，周密細致地檢查，及時發現并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態。

我們酒店處于黃金地段，又是知名企業，加上餐飲、住宿、娛樂種類全，所以每天人流量很大，酒店里出現的各種客人較多。我們從內部培訓入手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢問情況，盡量滿足客人。隨時應對突發事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開。

在維持酒店秩序方面，部門先從門口車輛停放開始。規范員工執勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進出，為酒店的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的共同努力，今年酒店無事故發生，確保了酒店的正常經營。

安全責任重于泰山，消防工作始終都是酒店工作的重點。為了把消防工作做好，為安全經營保駕護航。我們本著預防為主的思想，實行消防安全責任制，確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患。

制定了詳細的檢修計劃，對各種消防設施進行檢查、維護、保養，對酒店的消防應急設施及時更換和補裝確保各項設備正常運行。xx改造成貴賓樓以后，酒店高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設施進行了全新配置。由于做了大量細致防控工作，本年度酒店消防安全狀況良好，未發生消防安全事故。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇十三

積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用我們在遵守財務制度的前提下認真履行財務工作要求正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點制定財務工作計劃扎實地做好財務基礎工作年初以來我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來并按照每月份工作計劃組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔按時完成了憑證的裝訂工作。 嚴格按照會計基礎工作達標的要求認真登記各類賬簿及臺帳部門內部、部門之間及時對帳做到帳帳相符、帳實相符。

1、資產管理酒店20年8月試開業資產眾多價值極大。針對這種情況我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上更加有條不紊地堅持集團的各項制度嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿對帳外資產設置備查登記要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳并將責任落實到個人堅持每月盤點制度對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時認真對其所經營的資產進行審核做到萬無一失。

2、債權債務管理對酒店債權債務認真清理每月及時收回各項應收款項對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回做到清理及時為公司減少損失。

3、監督職能加大監控力度主要表現在如下幾個方面1財務監控從第一環節做起即從前臺收銀到日夜審、出納每個環節緊密銜接相互監控發現問題及時上報。對日常采購價格進行監督制定了每月原材料采購及定價制度菜價、肉價、干調、冰鮮酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制同時加強采購的審批報帳環節及程序管理從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格及時了解市場情況及動態。3加強客房部成本控制一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理對未用的一次性用品及時回收建立二次回收臺帳二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報及時了解酒水進銷存情況從而控制成本并最終降低成本。

4、貨幣資金管理財務部嚴格遵守集團財務規定由會計人員監督定期對出納庫存現金進行抽盤并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤現金收支能嚴格遵守財務制度做到現金管理無差錯。

1、對內協助領導班子控制成本費用開支。

一、編制費用預算為各部門確定費用使用上限督促各部門從一點一滴節省費用開支。

二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料為領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡提供經營部門所需數據資料及后勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育督促其盡力配合經營部門的工作。

2、 對外及時了解稅收及各項法規新動向主動咨詢稅收疑難問題。與稅務人員多了解多溝通為酒店為個人提供合理避稅的依據。

在酒店籌備階段為使開業后部門工作順利進行財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇十四

尊敬的各位領導、同仁們：

大家上午好！

轉眼間我們山莊從xx年元月20日開張到現在剛好整一年。剛剛過去的一年里，在各位同仁共同努力下，我們山莊的工作質量和服務態度慢慢地在旅游同行里取得了不錯反應，基本上能做到讓客人高興而來滿意而歸的服務終止。今天，我們歡聚一堂。在此，我代表公司兩位老總對為山莊的運營發展付出了辛勤汗水的全體同仁，表示最誠摯的敬意與及最衷心的感謝！

過去的一年里，各主管部門分別都作了xx年工作總結匯報，對xx年工作思路也做了安排，其目的是總結過去，分析現在，規劃未來，我們繼續保持開拓創新和勇于進取的工作作風，帶領全體員工開拓美好的未來。

當然，在感受成功起步的同時，我們也要清醒并深刻的認識到，在過去的一年工作中總結自身存在的不足，以便在今后的工作中改善。諸如：管理上需要加強；員工各個方面素質與能力要不斷提高；加強員工的團結意識；禮節和文明禮貌要加強培訓；團隊的服務質量有待提高；管理人員之間的溝通協作勇能力要進一步提升；做到各司其職，各轄其司；招聘及留住新員工；建立完善的培訓及考核制度；加強山莊文化建設；抓好山莊運營發展模式的多元化等等都要作為我們xx年工作重點，進行布置安排，并落到實處。

我們在肯定成績，反思過去的同時，要認識目前旅游業的競爭優勢。豐富人力資源，穩定現有員工，引進人才，增強團隊的凝聚力，穩定和擴大員工隊伍，擁有了雄厚的團隊資源的同時也要拓展山莊的運營模式，實現經營多元化。

xx年，我們迎來了新的喜悅，我們山莊已經廣西西部旅游聯盟等一些大型的旅行社達成合作伙伴，我們的客源逐漸增多，對我們山莊的發展趨勢有美好的前景。同時，山莊能有你們這樣的一支團結向上，富有戰斗力，勤奮敬業，吃苦耐勞的隊伍與山莊共同拼搏，并肩作戰，我深感驕傲。

xx年，面臨新的機遇，新的挑戰，提升服務品質，拓展山莊運營模式。我們勢必在新的起點，新的發展方向有新的突破。讓我們攜起手來，團結一致，勤勤懇懇的工作，踏踏實實的做好每一件小事，快快樂樂的生活，用我們勤勞的雙手去創造一個美好的未來。

最后，在新春佳節來臨之際，我謹代表山莊向在座的各位致以最誠摯的新年問候，祝你們春節快樂，身體健康，家庭幸福，萬事如意!祝山莊生意興隆！財源廣進！

謝謝大家！

酒店個人年終工作總結 酒店業個人年終總結篇十五

轉眼，過去一年的時間也已經漸漸的流入了歷史的長河，但是在過去一年的工作中所留存下來的經驗，卻留在了我們的身上，讓我們能更好的完成自己的工作，能繼續為xxx酒店提供優質的工作成績！在這一年里，酒店的收益得到了不少的增長，這都是大家在這一年來努力按照酒店要求去工作，去服務好我們的客人所帶來的成績！作為酒店的經理，我也為此感到非常的自豪。但是，這個并不能成為我們驕傲的理由！

俗話說：“驕兵必敗！”作為酒店的經歷，我也要好好的總結這一年來的工作情況，讓自己更加了解酒店、員工，以及自己！我必須做好充分的準備才能更好的在下一年的工作中做好自己的職責，讓酒店能在下一年也平穩的向上攀升！現在，我將工作總結如下：

在這一年間，我們做好了在對淡季以及旺季的各種準備。作為經理，我對持續的對市場進行調查的分析，針對市場和實際情況對酒店做出不同的計劃和安排。尤其在節假日時，我根據具體的節日提前提出各種優惠和活動計劃。在通過后我便著手去執行。在期間，我嚴格的控制活動成本，帶動員工在活動中的熱情。在今年的幾次活動中都取得了不錯的成績！尤其是在五一和國慶兩大節日，借助周圍景點的情況，我們推出景點乘車優惠以及送往景點服務，以此為賣點，收獲了大批的客流量。當然，這也和各位員工出色的服務離不開關系。

總之，在這一年間，我們酒店在我們共同的努力下成功的做出了出色的成績！

在工作中，我注重對基層員工的管理。在每天早晨工作開始前，我都有安排由領班對昨天的工作進行總結，并根據員工是否有做出貢獻或錯誤進行獎懲。當然，我自己如果沒有需要緊急處理的事項，我自己也是會準時的出現在會議上觀察各位員工對會議內容的反應。如果有必要，我會對領班的總結進行補充。而如果有重要的事情，我也會親自主持晨會。

在日常的工作中，我注重員工的工作質量。如果有空的話，我會親自去酒店空閑的房間巡視、檢查。對員工的工作情況我都會親自去做一部分，而如果有員工對工作有什么意見或是建議，我也以獎勵的形式積極的鼓勵大家在晨會中提出來。如果確實有幫助，我會申請給予獎勵。

在管理上，我從嚴處理，在有貢獻的情況下，我也不會虧待員工。我們酒店在這樣積極的氣氛下，員工們都熱情的在工作中奉獻自己的力量。

一年的工作中，我作為一名管理者在酒店努力的完成自己的工作。但我明白，自己不過是酒店的一部分，想要讓酒店繼續前進，需要的是整體的力量！我會好好的做好自己的管理，讓我們酒店上下一心，一起為酒店的成功而努力！