在當下社會,接觸并使用報告的人越來越多,不同的報告內容同樣也是不同的。報告書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇報告呢?下面是小編給大家帶來的報告的范文模板,希望能夠幫到你喲!
酒店管理的周報告篇一
富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業,是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間,其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方,設施齊全。配有空調、冰箱、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐,而且擁有18間雅間,其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉ok音響。西餐廳造型新穎、風格獨具,就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套,其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型沖浪系統,與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全,廳內設有酒吧、包箱和ktv單間。現代化的音響音質出色,優美動聽的音樂讓您流連忘返。
此外,富利大酒店的領導還善于引導餐飲部技術、業務人員注意博采眾家之長,借鑒和吸收同行的先進技法充實和提高自己,例如有人反映某店某菜風格獨特,他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉,他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說:形勢逼人、競爭逼人、市場逼人,僅以市場為例,原來許多只能接零點散桌的飯店,現在都開發出包席,去年一年就出現了10幾家,不動點真格的,一天也干不下去。想實招直面競爭,動真情讓利于民,富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱贊和消費者的歡迎。
(一)實習時間:20xx年6月——20xx年12月
(二)實習過程:
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;
(2)掌握住店客人動態及信息資料,控制房間狀態;
(3)制定客房營業日報等表格;
(4)協調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;;
(2)為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙,以及檢查鑰匙是否做得正確;(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理;
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務;
(5)接聽部分客人來電,以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務;
(6)制作客房營業日報表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程
(1)為vip客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續;
(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單;
(3)為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施;
(4)制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表;
(5)前臺接待處物資管理。
4、團體接待工作流程
(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確;
(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續;
(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。
通過這次在富麗大酒店六個月的實習,本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。
1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國內客人以及國外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不
便。
2、另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。
這次實習使我真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的,在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能,并且加以熟練。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,做到這一點,最重要的是需要務實,從基層上干起,出基層脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的。
實習使我了解社會,真正走進了社會。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系,同事之間的關系,與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵,像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講,在酒店里受的約束很多,每天不僅要干很多體力活,有時還要“忍氣吞聲“,的確挺磨練心智的。但走過了,經歷了,心境也就開闊了,看待問題的角度更切合實際了。這次的實習,實際上就是對自己以后走上工作崗位的一次演練,在此當中,找到自己與酒店的契合點,為我以后就業方向做了一個指引。
酒店管理的周報告篇二
為了完成自己的實習任務,我來到了x酒店,進行了為期三個月的實習任務。在實習期間,我的崗位是負責,酒店的服務員。在這個看起來簡單的工作中,自己卻花了很多的時間去學習,但是在工作中和同事相比卻任然有不小的差異。
三個月的時間轉眼過去,但是我的學習卻還沒有結束。我認識到自己距離一名真正的服務員還有很長的距離,但是現在時間卻已經結束了。從這次的實習中,我看到了工作的不容易,也認識到了不能小看任何的工作。為了今后的工作,我還要繼續努力的提升自己!現在,我將這三個月的工作總結如下:
一、個人情況
實習中,我作為最基本的服務實習生進行一些簡單的工作。一開始的時候我以為不過是些體力勞動,但是在一次完成了工作后,我卻受到了批評。在領導的指點下,我看到自己因為一點偷懶沒有完成的工作所造成的問題。盡管只是少做了一點點,但是領導依舊都看在眼里。這樣的壓力下,讓我不得不重新看待這份工作。
在這些日子的工作中,我認識到我們的領導真的非常的嚴格,且非常的負責。在酒店的工作,他每次都會親自的檢查,親自的走訪,對我們在工作當中的認真與否都了若指掌。在這樣的管理下,我真正的體會到了工作的壓力。
這讓我們在之后的學習和工作中也更加的認真和負責。在每天的培訓中,我嚴謹的學習,并主動的學習酒店的規定以及要求,提高自己的工作能力,同時強化自己的工作紀律。
在工作中,我認真負責,完成好自己的工作后,我都會認真的檢查一遍,防止再出現遺漏和問題。在過去的時候,我一直認為服務員的工作非常的簡單,但是在x領導的帶領下,我認識到,最簡單基本的服務員工作,也是最能體現酒店服務的地方。為此,我在工作中不敢有一絲懈怠,認真、熱情的為酒店的客人提供的服務。
二、個人的不足
自己在實習中的問題,還是在心態方面。盡管在領導的糾正中,我認識到了我們工作的重要,但是我卻沒有準備好一顆服務員該有的心態。在工作中,我只能死板的工作,遇上突發事件不能像又準備的同事們一樣做好應對。這也給我帶來了一些麻煩。
三、總結
這次的實習中,我認識到了基本工作的重要,也學會了如何去通過自己的貢獻提高團隊的優勢。盡管只是簡單的工作,但是人有許多值得我們學習的地方。
酒店管理的周報告篇三
200*年*月——*月,我在華廈大酒店采購部實習。這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風,以高度的責任感和事業心來為酒店服務,把自己多年來在學校所學到的知識應用于實踐工作中,對自己嚴格要求,克盡職守;在領導支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實習。
此次實習工作中,我主要的實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學,學習酒店的管理模式。剛開始上班時,真有些不習慣。面對著這么生疏的環境,心態還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所干的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學校,有同學老師的關心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說:“讀萬卷書不如行萬里路。”六個月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。
“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯系,幾乎沒用上自己所學的專業知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高:
一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。
二是向同事學。古人說,三人行必有我師。作為一名大學畢業生,如不虛心學習,積極求教,實踐經驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學習求教,我自身的素質和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。
三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學習,當然這些問題一般是突發的,我們所不能避免的。
我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨擋一面,當我正在輸入數據的時候,由于程序不穩定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問題,若不搞好,今天就沒法工作了,明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃,昨天不是另存在u盤了嗎?個人簡歷我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作。
由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對與其他同學所在的部門來說,我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時間很不固定。在學校習慣了正常的休息時間,來到這有時星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習慣。我們必須克制自己,心得體會不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學校可以睡睡懶覺,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。
每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。我每天就是對著電腦打打字,輸入數據,匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,一個小小的錯誤可能會給我帶來巨大的麻煩,給酒店帶來很大的損失,
還是得認真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的`來之不易。而且要開始有意識地培養自己的理財能力,我現在是實習生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對于還沒出校門的我們很多時候無法適應。工作總結比如我們酒店做市場營銷的同事,就是由于利益的關系,關系顯得有點淡漠。但是環境往往會影響一個人的工作態度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環境。心情好,大家工作開心,有利于酒店的發展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關系,大家相處還算和睦。
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權力,只有承擔責任、認真工作的義務。始終保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。在平時的工作中,對領導交辦的工作,從不討價還價,努力保質保量完成;對自己分內的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協調上,做到真誠相待,互幫互學。半年來,我的工作得到了領導的認可。
回顧我在酒店半年的實習工作,我的主要體會是多請示、多匯報、多通氣、多動腦、多動筆、多請教,注意在干中學、學中干,不斷在實踐中增長知識才干。同時在半年的工作中,我了解到酒店的系統還不是很完善。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,廚房下計劃還是用手寫,而且有時候寫的字又很不規范,看不懂,這對我來說也是一個考驗。對某些供應商(當然不是全部,這也跟供應商有關系)下計劃也是打電話,要一項一項的讀,這很容易出錯。總的來說,這次實習我受到了部門領導的認可,對我的工作也很滿意,但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環節。
1缺乏工作經驗,獨立工作能力不足。
2在學習中還不夠積極主動,認識還沒有到位。
3對辦公室工作情況缺乏認識,對秘書崗位工作情況估計不足。
4有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感,上報情況不夠及時。
我是學管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個酒店時,才會體會到難度