每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇一

乙方：_________

為做好學校后勤服務工作，確保師生飲食衛生、健康，同時增強飲食服務人員的責任心，經甲乙雙方友好協商制定承包經營合同如下：

學校食堂、生活服務部（服務部所售商品須嚴格執行甲方的規章制度）。

1、甲方提供現有的場所和設備供乙方使用（乙方在經營過程中根據需要可自行增添設備，所增添設備在承包期滿可折價轉讓給甲方）。

2、乙方使用的固定設施出現故障自己維修。

1、甲乙兩方共同負責教育學生文明就餐。如學生就餐中同工作人員發生糾紛，甲方負責協調處理。

2、校內來客、重大節日的學校招待，乙方本著無償服務熱情接待，甲方只付成本費。

3、甲方負責保障乙方水、電、暖正常使用。水費、取暖費由甲方承擔，煤、電由乙方自己承擔。電費以電表的實際數目為準（每度電費元）。

1、以100名學生為基數，1年（8個月）交承包費4000元。

2、承包費用逐月核算，按上灶學生每月人數付本月的承包費。

3、學生人數每50人為一界限，超越50人不足100人按50人計。如100—149人月交承包費500元、150—200人月交承包費750元、200—249人月交承包費1000元。（每月月底時付清上月承包費）備注：如上灶學生低于100人，乙方不付甲方承包費（因乙方無力承擔），但不能在一學期未完停止合同。

1、乙方若因飯菜價格、質量明顯出格，甲方有權利監督并提出整改意見。

2、雙休日內必須為不回家的學生提供吃飯。

3、甲方負責辦理衛生許可證，乙方負責輸工作人員衛生健康證。

4、為保師生金錢丟失一律打卡用餐買東西。教師就餐按80%計算。

5、主副食品價格應由甲方管理人員和乙方商定，乙方飯菜價格必須明碼標價。

本合同一式二份，簽字雙方各執一份。承包時間：

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日________年____月____日

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇二

甲方：__________

乙方：__________

甲乙雙方在平等自愿的基礎上，本著互惠互利的原則，依據xxx《合同法》及其它相關法律法規的規定，就甲方委托乙方全權實施經營管理事宜，經友好協商，特制定本協議。

甲方委托乙方經營管理其名下的酒店，酒店實行由甲方董事會及酒店管理公司領導下的總經理負責制。甲方委派業主總經理，乙方根據酒店經營管理需要派駐由運營總經理、駐店總經理及各部門經理(總監)組成的管理團隊。運營總經理是乙方在酒店的總代表。

風險告知：在委托合同中，應對委托事務的基本信息進行準確、詳細約定，尤其是委托事務的具體要求，以確保受托人能夠很好地完成委托事務，同時受托人必須在委托人授權范圍內進行活動，如果受托人超越權限給委托人造成損失的，應當賠償損失或委托人減少其相應的報酬。

甲方委托乙方實施酒店經營管理期限從______年______月______日起至______年______月______日止，共計______年。本協議履行期滿的前一個月雙方另行協商續約或終止協議。

風險告知：委托合同中要明確約定委托事務，應對期限進行明確約定。委托合同可以是有償的，也可以是無償的，若委托合同是有償的，因受托人給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。但是，因委托人自己指示不當或其他過錯致使受托人遭受不應有損失的，該損失由委托人自行承擔;若委托合同是無償的，因受托人的故意或者重大過失給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。

1、本協議簽訂執行之日起，乙方須全力實施酒店經營管理工作，確保酒店的服務和管理水平逐步達到五星級標準。

2、酒店委托經營管理之服務項目范圍為：酒店大堂、商務中心、精品店、客房、西餐廳、會議室、洗衣房等。

3、酒店經營管理利潤指標為：__________________。

(1)首年：營業額人民幣______萬元，經營利潤______萬元(首年______個月為______萬元)

(2)第二年：營業額人民幣______萬元，利潤______萬元

(3)其中______年______月______日至______年______月______日二個月為酒店經營管理調整期，不執行酒店經營管理利潤指標考核。

(4)以上經營管理利潤指標為最低參考指標，實際指標根據雙方確定的具體經營計劃執行。

4、乙方在甲方配合下，于______年內完成酒店五星級的評定工作。

1、負責提供酒店營業所必需的一切條件，包括完好的設備、用品用具、材料和必要的流動資金。

2、負責提供酒店章程、營業執照和有關批準開業的手續和文件。

3、負責提供酒店籌建、開辦和工作人員培訓期間的各種費用。

4、負責酒店對外的一切債權債務和飯店的經營風險。

1、負責提供酒店經營管理的先進方法和技術，以確保酒店的軟件管理達到國家規定的xxx五星級xxx水平。

2、遵守國家的法律、法規、飯店的章程，開展合法經營致力于提高酒店的經營設備。

3、派出相應的團隊，負責酒店的日常經營管理工作。

4、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責任的意外因素，乙方應保證甲方所提供的酒店固定資產的完好，確保酒店設備的正常運轉。

5、按時間向飯店董事會及政府有關部門提供各種報表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報。

1、試營業期限自______年______月______日起至______年______月______日止;正式經營承包期自______年______月______日起至______年______月______日止;

2、合同期內，甲方從經營總收入中提取3%的金額作為乙方酬金，從酒店的經營成本中列支，此款自年度報表提供數字后1個月內付清;

3、承包經營期間，以年度會計報表中的純利潤總額為基數，遞增15%作為乙方承包指標;

4、乙方承包經營內達不到承包指標，不足部分，雙方各負擔50%，同理，超出承包指標部分，雙方按1：1分成;

5、酒店試營業前的籌備開辦階段，甲方應付給乙方管理費人民幣5萬元，作為乙方人員工資、差旅費等費用，并負責乙方派出人員的食宿;

6、酒店營業過程中，乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔，從經營成本中列支，總經理工資不超過人民幣5000元，部門經理不超過2000元，其余按酒店規定執行。

1、任何一方均不得單方修改或者解除合同，否則視為違約。違約方除應向守約方賠償全部經濟損失外，還應賠償由此給守約方造成的一切間接損失。守約方要求繼續履行合同的，還應繼續履行合同。

2、若因甲方抵押、轉讓、繼承等產權變更導致本合同履行困難增加，乙方也愿意解除合同的情況下，甲方應賠償由此給乙方造成的一切經濟損失，還包括合同履行后可以獲得的利益損失。

3、若甲方擅自干預乙方的正常經營活動，甲方應賠償由此給乙方造成的經濟損失。

4、乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日萬分之三支付違約金。

若雙方就本合同旅履行過程中發生糾紛，則雙方應互相協商解決，若協商不成，則交由司法部門裁決，裁決期間，本合同仍繼續執行。

1、本合同的變更、解除和終止，需雙方簽訂書面協議，否則無效。

2、如遇不可抗力致使本合同無法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影響超過三個月仍不能消除時，雙方可終止本合同，雙方均不在追究對方責任。

1、本合同書若需要改動或補充，雙方協商一致后應另行訂立書面合同，與本合同具有同等效力;

2、本合同未盡事宜，由雙方協商解決。

3、本合同書自雙方代表簽字之日起生效，合同規定的承包期滿，本合同自行終止;

4、本合同書打印二份，雙方各執一份。

甲方(簽章)___________乙方(簽章)__________

_____年_____月_____日_____年_____月_____日

簽訂地點：___________簽訂地點：___________

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇三

管理方：(以下簡稱乙方)

根據《xxx合同法》及其他有關法律規定，雙方就餐員工伙食托管事宜經共同協商，達成如下協議：

一、托管方式：

1、甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電和燃料、甲方并為乙方廚房員工解決住宿問題。設施屬人為損壞由乙方負責。

2、承包期內必須添置、或需要更換的物品，由甲方承擔，確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。

3、乙方員工的工資、福利及運輸用由乙方負責。

二、雙方的權利和義務：

a、甲方的權利和義務

1)甲方按托管合同規定監督乙方作法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。

2)提前一天核定就餐人數，并告知乙方。(以方便乙方采購)

3)甲方對乙方進菜、配菜、服務水平及衛生狀況進行監督，有必要時，可要求乙方及時整改。

4)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

5)所在地辦理的餐廳衛生許可證由甲方辦理負責。

b、乙方的權力和義務

1)負責食堂的托管管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和環境。

3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，(出現故障除外)做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。

4)餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理，經常清理內外水池、下水道、確保暢通。

5)清除蚊、蠅、鼠害等。

三、伙食標準：

早餐元、中餐元(大葷小葷素菜一湯)、晚餐元(大葷小葷素菜一湯)、夜宵元(大葷小葷素菜一湯)。

四、結算方式：

甲方按實際用餐人數提前一天通知乙方現場主管人員被餐，并依據半個月(15天)或一個月結算餐費。于每月的日以現金或現金支票方式付給乙方。:

五、若有一方有意終止合同關系，需提前一個月通知另一方。

六、違約責任：

1、食物造成甲方人員食物中毒經執法機關確認屬實，由責任方負責應當賠償并承擔相應的法律后果。

2、甲方若未按時付給乙方余款，應承擔違約金。(比照銀行逾期付款處理)。

3、一方有意終止合同而沒有提前一個月通知對方，需賠償對方一個月餐費的10%。

七、合同有效期限：

從年月日至年月日止。

八、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后才生效，合同正本一式倆份，甲乙雙方各一份。

甲方：乙方：

(簽章生效)(簽章生效)

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇四

管理方:(以下簡稱乙方)

根據《xxx合同法》及其他有關法律規定，雙方就員工伙食托管事宜經共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方免費提供燃料、水、電、住宿、廚房、餐廳、全套的廚房設備及餐具。

2、負責托管期根據甲方要求和同意，添置、維護或維修設備由甲方承擔;確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。托管合同結束時，接受甲方對設備檢查和驗收，對有損壞的有關設備進行維修。

二、雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

a)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。

b)監督配合乙方的食堂用工，及辦理食堂的一切合法手續。

c)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

d)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

e)反饋員工對乙方工作的意見，監督乙方及時改正。

f)按時付給乙方伙食經費。

g)如有停電、停水、停汽等現象，及時通知乙方。

2、乙方權利義務：

a)負責食堂運作期間的自主招聘食堂的職工，負責招聘人員的管理、工資、福利和保險。

b)負責食堂用餐的安全，發生食堂事故，包括事物中毒、火災、煤氣泄漏、煤氣爆炸而造成員工人身傷害等事件(非人為因素造成的除外)。承擔相關的一切經濟責任和法律責任。乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

c)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

d)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

e)餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。

f)負責美化食堂用餐環境和制訂規章制度。

g)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放。

h)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律及廠方規矩。不輕易進入車間。

三、伙食標準：

早餐元中餐元晚餐元夜宵元

午餐大葷素菜湯

晚餐小葷素菜湯

夜宵大葷素菜湯

米飯任食(杜絕浪費)

四、結帳方式：

1、乙方根據甲方每天提供實際用餐人數或乙方收到實際餐卷作為餐費憑證。

2、乙方墊付伙食費三十天,甲、乙雙方每月每月一日結帳，甲方收到乙方收據后，甲方以現金支票或現金支付乙方。

3、托管期滿結束合同，雙方解除合同后甲方十天內一次性結清乙方所有款項。

五、違約責任：

1、一方要終止合同，需提前一個月通知另一方，如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約金每月營業的%。

2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，經相關部門鑒定責任方，由責任負責賠償并承擔相應的法律后果。

3、甲方未按時結清乙方帳款，應承擔違約金，違約金按未付清金額的1%每天計算。如甲方逾期付款超過5天，乙方可以解除合同，甲方應賠償乙方損失一個月餐費的50%。

六、合同期限：自年月日至年月日

合同期滿若雙方需繼續合作，屆時另行簽定合同。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式二份，甲乙雙方各執一份。

甲方蓋章:乙方蓋章:

甲方代表：乙方代表：

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇五

甲方：

名稱：_________

住所：_________

乙方：

名稱：_________

住所：_________

鑒于：

1．甲方為依法有效存續的_________，作為乙方的第一大股東，擬將下屬_________，委托乙方經營管理。

2．乙方為經_________省人民政府批準設立的股份有限公司，擬通過上述資產托管經營完成甲、乙雙方商定的各項經濟指標，并在此過程中，以資產運營的各種形式將托管資產逐步納入乙方。

甲、乙雙方經友好協商一致達成協議如下：

一、托管經營范圍

自甲乙雙方簽屬托管經營協議并生效之日起，甲方將其所擁有的_________公司（截止_________年_________月_________日，經評估后的凈值為_________元）委托乙方經營。

二、托管經營期限

委托經營期限為自雙方簽屬委托經營協議并經有關部門批準生效之日始，甲方將通過配股或其他方式將托管經營資產的產權逐步納入乙方，待委托經營資產的產權全部進入乙方后，委托經營期限屆滿，委托經營協議自然終止。

三、托管經營的利潤分配

雙方約定，在資產托管經營實施后，被托管企業的資產收益權歸乙方，由乙方以每年實際受托經營凈資產的_________％向甲方支付管理費用。

四、托管經營的審批和認可

本協議所述托管經營已獲甲方上級主管部門批準，乙方董事會通過，尚待乙方股東大會批準通過。

五、保證和承諾

1．乙方保證，自托管經營生效日期起，乙方將以正常的方法管理受托經營的資產及相關負債和經營其相關的業務。

2．甲方保證，除了已在財務報表和資產評估報告中所披露的負債外，以及除了甲乙雙方在生效日期以后正常操作中所發生的負債外，在托管經營實施前，甲方委托經營資產沒有其他實際的或已有的債務或責任。

3．甲方保證，在托管經營實施前，委托經營資產不附帶有任何抵押、質押、留置或其它擔保權益（財務報表和資產評估報告已披露的除外）。

4．甲方保證其委托給乙方經營的資產符合國家、行業的有關技術標準和質量要求。

六、違約責任：

1．甲方未能按本協議約定將托管經營資產全部、完整地移交給乙方，應負責賠償對方因此而造成的損失，并按托管經營資產凈資產值的百分之十承擔違約金；

2．乙方未能按本協議約定將托管經營資產合法經營，應負責賠償對方因此而造成的損失，并按托管經營資產凈資產值的百分之十承擔違約金。

七、爭議的解決：

雙方就本協議的履行有爭議時，應通過友好協商解決。協商不成，任何一方均可向有管轄權的法院提起訴訟。

八、未盡事宜：

本協議如有未盡事宜，甲、乙雙方可另行協商簽訂補充協議。

九、簽署生效：

1．本協議經雙方授權代表簽字并加蓋公章后生效。甲方保證將獲得為簽署本協議所必要的權利的授予。

2．本協議一式_________份，雙方各持_________份。

甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

授權代表（簽字）：_________ 授權代表（簽字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇六

甲方：__________________

乙方：__________________身份證號：__________________

為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：

一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

二、補貼標準

乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。

（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。

三、對乙方的基本工作要求

1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：

早餐：07：00—08：30

中餐：11：00—12：30

晚餐：17：00—18：30

夜餐：23：30—0：30

因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。

2、供應品種：

（1）早、夜餐：

以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。

（2）中、晚餐：

以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。

（3）素菜每份元及以下為主，葷菜以元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在—元/餐。

（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

（5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。

3、毛利指標

菜、飯綜合毛利不得超過10%。

菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。

4、衛生、安全

（1）工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。

（2）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

（3）接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

（4）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

5、員工評價

在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

四、甲方應為乙方做到的事項

（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）

（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

（5）做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

（6）不得干涉承包食堂的`內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

（7）負責對食堂生活垃圾的定期清理。

（8）食堂因上級xxx門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

（9）經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。

（10）承包保證金，在承包期結束時一次性返回。

五、乙方應做到的其他事項

（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。

（2）食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。

（3）每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。

（5）食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

（6）在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

（7）食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

（8）小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

（9）早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。

（10）食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。

（11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核

1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。

2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。

3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。

4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。

5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。

6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。

七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。

八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）

簽約時間：____________年______月______日簽約時間：____________年______月______日

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇七

一、合同雙方：

發包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

從20xx年月日至年月日止。

三、具體內容：

1.甲方有職工人，其每人每天為餐。早餐為人民幣__元，午餐為人民幣元（大葷小葷素菜），晚餐為人民幣元（大葷小葷素菜），夜宵為人民幣__元（大葷小葷素菜），供給乙方辦理伙食。

2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3.甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方食堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5.乙方墊付甲方半個月伙食費。每半個月結算一次，結算時由乙方開具半月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在五個工作日內以方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6.在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1.提供設備的維修保養。

2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4.在承包期內，無特殊情況不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。

5.甲方必須配合乙方提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限:

1.甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，萬一發生類似事故，甲方有權追究責任方的責任。

2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作.(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3.甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4.根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

5.承包方其他方面違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

六、乙方責任：

1.按甲方消防、廠規、治安等管理規定做好工作。

2.食堂工作人員按xxx門規定進行身體檢查，費用自理。

3.經營場所必須定期進行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施.

4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

6.乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方區域車間及其它禁區，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10.經營業務只限于飲食服務方面，方便服務甲方人員。

11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1.有權自主經營，自負盈虧。

2.有權自主聘用，調用工作人員。

3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機關處理。

4.如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的壹方負責。

3.節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6.承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個月通知對方。

7.本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇八

甲 方：

法 定 地 址：

工商登記號碼：

法定代表人： 職務：

乙 方：

法 定 地 址：

工商登記號碼：

法定代表人： 職務：

甲方同意依照本合同的條件委托乙方全權管理甲方所擁有的`“ 酒店”(以下簡稱“酒店”)，乙方同意在本合同的條件下，接受甲方的全權

委托，對該酒店實施全面管理。

第二條 定義

甲方全權委托乙方對產權屬于甲方的“”實施全面的經營管理。 除非本合同中另有規定，本合同中有關名詞的定義，按本條的規定為準。

“酒店”是指位于，包括但不限于：

1、 間(套)帶有衛生間且設施設備完善的客房;

2、酒店所屬的各類餐廳、會議廳、多功能廳、咖啡廳、酒吧、舞廳、商 場、商務中心、游泳池、桑拿、健身等;

3、酒店所擁有的各類辦公用房、職工宿舍、停車場及有關建筑物;

4、酒店對所擁有的客房、餐廳、健身娛樂、公共場所及各類辦公用房、職工宿舍、停車場及相關的建筑物所占用之土地、空地、綠地等全部已依法取得的土地使用權;

5、酒店經營所需的水、電力、通訊(包括客房內電話及衛星電視接收線路)、煤氣、排水、消防等附屬設施以及空調、電梯、衛生、冷藏等設備及設施;

6、酒店所擁有的全部家具、裝置及營運物品，包括但不限于：

(1)所有家具、陳設及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈具和其他物品;

(2)酒店經營所需的所有設備，包括廚房、酒吧、洗衣房、辦公室等設備;

(3)所有車輛和運輸設備;

(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、制服、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;

(5) 酒店營運所必須的其他所有物品。

“酒店試營業日”是指酒店完全建成，乙方與甲方簽署了本合同，乙方正式接受甲方全權委托并舉行酒店試營業儀式的這一天。乙方從試營業日起，享受并承擔本合同中規定的酒店管理者的權利和義務。

“酒店正式營業日”是指酒店具備以下基本條件并正式全面營業的第一天：

(1)酒店所有的建筑裝修、設施設備、物資和資金等均符合正式營業的要求;

(2)酒店經營所必需的各種手續證件齊全;

(3)甲方和乙方書面同意酒店可以正式營業。

“會計年度”本合同所指的會計年度與公歷年度一致。但是第一個會計年度的酒店試營業日與該年會計年度的第一天不一致時，則指從酒店試營業日起至該年的12月31日為止的未滿一年的期間;本合同若在12月31日前提前終止或期滿時，則以當年的1月1日起至提前終止或期滿當日為止，作為一個會計年度。

“營業收入”是指經營酒店及其附屬設施所得的客房、餐飲、酒吧、商場、健身美容、娛樂設施、電話、傳真、洗衣、及其他各項服務獲得的應稅營業性收入之總和。

“經營利潤”是指營業收入減去酒店營業稅金、營業成本和經營費用后的余額。

“營業稅金”是指按稅法規定繳納的營業稅金及附加，包括營業稅，城市建設維護稅及教育費附加。

“營業成本”指餐飲部門的食品成本和商品部門的商品進價等。 “經營費用”是指如下費用，包括：

(1) 酒店各營業部門的員工工資、福利費及各項費用，如辦公用品、郵電費、清潔用品、服務用品、棉織品攤銷、玻璃、瓷、銀及不銹鋼用具攤銷、制服攤銷、客房傭金、洗滌費、裝飾費、差旅費、廚房炊具、廚房燃料等;

(2) 酒店行政管理、銷售、工程維修等部門的職工工資、福利費及這些部門發生的辦公費、郵電費、差旅費、洗滌費、制服攤銷費等;

(3) 經營中發生的保險費、交際應酬費、廣告費、水電費、維修費、燃料及動力費、職工培訓費、管理公司的管理費、壞帳損失及車船牌照使用稅等。

鑒于乙方為酒店專業管理公司，具有酒店經營、管理、服務等方面的先進經驗，甲方同意按照本合同的規定，全權委托乙方為管理方對合同中指定的酒店進行經營、管理、監督和領導。乙方將本著對甲方全面負責的態度同意并接受甲方的委托，以甲方的名義對該酒店實施全面經營管理。

甲乙雙方的共同目的是：在本合同規定期限內，使本酒店的經營、管理、服務水平達到所在地區同星級酒店的先進水平。確保本酒店在管理和服務等方面達到并保持“嘉瑞賓模式”的規定標準及國家的行業標準。

為使酒店運營有一個明確的管理權責，以達到雙方期望的管理目標，甲方將經營管理權完全充分地委托給管理方，并同意不干預該酒店的日常經營管理；而乙方所具有的對本酒店的經營管理權受本合同規定及相關協議（及附件）的限制。

作為對乙方在該酒店實施經營管理的認可，甲方除一次性支付乙方管理軟件及系統建設費用之外，還須按本合同規定的數額向乙方支付基本管理費并按本合同規定比例與乙方分享效益管理費。

本合同規定的全權委托管理合同的期限為 5 年。管理期滿后，如經雙方協商同意可延長全權委托管理的期限。

第三條 在本合同期限內，甲方將下列事項委托給乙方管理：

1、在酒店正式開業前進行的各種開業準備。

2、從酒店試營業日后，日常運營所需的各種經營管理及其它方面的工作。

甲方委托乙方在本合同授權范圍內對酒店進行經營管理，乙方應本著誠實信用的原則對酒店進行有效管理。

第四條 甲方委托乙方的管理期限分為兩個階段：

1、第一階段：自本合同生效之日起，至酒店試營業日前一天；

2、第二階段：自酒店試營業之日起滿 5 年。

第五條 甲方的權利和義務

1. 審批乙方提交的酒店年度經營方案，年度財務預算和決算；

2. 對酒店的經營狀況進行監督；

3、隨時對酒店財務進行審計，但應事先通知乙方，并不應該影響酒店的正常經營；

4、審查批準酒店擴建、改建計劃以及固定資產的更新、改造方案；

5、可推薦一名副總經理和財務部副經理參與乙方對酒店的經營管理，但 須經管理公司和酒店總經理考核任免；

6、及時完成酒店各種設施的建設，保證酒店能夠正常經營；

7、及時辦妥酒店及酒店各部門開展經營所必需的全部法律手續；

8、提供酒店經營所需的流動資金。流動資金須在酒店對外試營業日前十五天提供，流動資金的數額由雙方協商確定；

9、提供酒店經營所需的供水、電力、通訊、煤氣、排水等各種基本條件的正常供應；

10、保證乙方作為酒店的管理者對酒店擁有完全的經營管理權，甲方不無 故干涉乙方對酒店的管理；

11、負責繳付包括土地使用費在內的一切應由甲方承擔的費用，并保證采取必要的行動， 保證酒店經營不受干擾；

12、甲方在經營管理中知悉的乙方商業秘密有保密的義務。

第六條 乙方應提供下列酒店籌備所需的服務：

1、負責招聘酒店營業所需的各類人員；

2、負責對酒店各類人員按照“ 嘉瑞賓模式 ”進行培訓；

3、負責進行酒店的經營促銷、市場推廣、廣告等宣傳事宜；

4、負責為甲方列出采購清單及采購計劃（采購時間表），使乙方按時采購。

5、應甲方的要求，協助甲方解決在酒店籌備過程中遇到的困難；

6、負責酒店試營業儀式。

第七條 甲方與乙方共同的責任與義務：

乙方應在酒店試營業日前向甲方提交開業前預算，預算項目包括員工培訓、酒店籌備機構的設置方案及所需工資、福利等費用、廣告、宣傳、試營業儀式、開業典禮以及試營業期間的一切費用預算。此預算提交甲方后，甲方應示意見。如甲方三十日內未做出任何反應，則可視為同意。

甲方在批準乙方提交的開業前預算后，應按雙方商定日期將這筆款項劃撥至酒店的銀行帳號。

乙方應在試營業日后120 天內向甲方提交使用這筆款項的帳目。如酒店試營業期間的實際費用超過開業前預算，則經甲方認可后由甲方補足；預算如有剩余，乙方應將余額退還甲方。

如甲方逾期三十日不向乙方支付上述款項，則構成對本合同條款的違約，由此產生的后果由甲方承擔。

第八條 在甲方確認的前提下，并在乙方向甲方提供有關單據之后，甲方應向乙方支付一切不在開業前預算范圍內而又因籌備酒店開業而引起的費用。甲方應在接到乙方提供的單據后30天內，按單據上標明的幣種和數額向乙方支付款項。

第九條 在酒店試營業和正式營業期內，乙方是酒店唯一的經營管理者。在本合同期限內，乙方將以其通行的管理模式（嘉瑞賓模式）的標準對酒店進行經營管理，使酒店的服務水平不低于國內同類星級酒店的水平。

第十條 在本合同期限內，乙方將完全擁有對酒店的管理權；在處理與第三方的關系時，乙方是甲方的代理人。

第十一條 乙方的權利和義務：

1、委派酒店的總經理和副總經理；

2、負責招聘、任免、辭退酒店各部門經理及其他員工；

3、負責擬定酒店經營管理機構；

4、擬定酒店各營業部門的價格和服務費標準；

5、負責對酒店進行日常維修、保養及必要的改造和裝飾；

6、負責對酒店內商場、各餐廳、卡拉ok、歌舞廳等娛樂場所的租賃及承包事宜的洽談、簽約，經甲方同意并授權后簽訂上述合同；

7、負責簽訂酒店經營中所需的各類合同、協議及有關文件（不含任何借、貸款合同）；

8、購買酒店正常經營所必需的全部物品；

9、負責酒店的廣告和市場促銷工作；

10、負責酒店進行正常營運所需的其他工作；

11、乙方應在每一個會計年度年終前30日內向甲方提交下一年度的經營 預算、市場預測分析及銷售計劃。固定資產等的購置計劃及大修理和更新改造計劃。如甲方在有關會計年度開始后30日內未對乙方提交的上述材料提出反對意見，則視為甲方已批準上述文件，乙方應嚴格執行經甲方批準的上述文件；

12、乙方應在每月15日之前向甲方提交一份上月的財務報告；

13、乙方應在將酒店每月的經營利潤扣除一些必要的款項后，于次月15日前劃轉甲方指定帳號，所需扣除的必要款項的范圍和數額由甲乙雙方協商確定；

14、乙方應在每一個會計年度結束后60天內向甲方提交一套由甲、乙雙方共同認可的中國注冊會計師事務所審核的年度會計報表，甲方在收到乙方所提交的年度會計報表后45天內，如未對該報表提出書面反對意見，即表示批準該報表。

15、乙方在經營管理酒店過程中知悉的甲方的商業秘密有保密的義務。

第十二條 管理目標

管理目標為

第十三條 管理費的標準

管理費分為基本管理費和效益管理費兩部分。

乙方的基本管理費從試營業之日開始計算收取，按營業收入的 %計取。

乙方的效益管理費從試營業日開始收取，按年經營利潤的 3 %計取。

第十三條 基本管理費用的支付期限

基本管理費每月支付一次。其計算方法是按本合同第二條規定的月營業收入乘本合同第十二條規定的費率，于次月十五日前匯入乙方指定的帳戶。

第十四條 效益管理費用的支付期限

效益管理費每年支付一次，其計算方法是按第二條規定的年經營利潤額乘本合同第十二條規定的費率，于次年二月底以前匯入乙方指定的帳戶。

第十五條 酒店籌備期間管理費用的計算及支付方法

從乙方管理人員進入酒店開始籌備工作起，甲方以酒店總建筑面積為標準，向乙方支付每平方米每月1元人民幣的籌備期酬金，直至酒店試營業前一天。

第十六條 酒店應從正式開業日起每年從營業收入中提取一定數額的大修理費用，用作酒店設備設施日常的更新和添置。使用大修理費用應事先有計劃并報甲方認可。大修理費用的提取標準為：第一年至第三年，按營業收入的1%提取，第四年起，按營業收入的2%提取；

第十七條 乙方應根據酒店的實際情況提出更換、添置酒店的設備、陳設和家具等計劃，經甲方同意后執行。

第十八條 每年度的大修理費用如未用完尚有余額，不再轉入下一個會計年度，應視同經營利潤返還甲方。如有較大的大修理項目導致當年提取的大修理費不足時，不足部分由乙方書面向甲方提出申請。

第十九條 在本合同有效期內，酒店的全部資產屬甲方所有，酒店的一切債權、債務由甲方擁有或承擔。乙方不得以出售、抵押或其他任何方式處置除本合同第二十條規定以外的酒店資產。

第二十條 乙方有權根據本合同的規定管理、經營和使用酒店的資產。

第二十一條 乙方有權處理用大修理費用更換下來的酒店不再適用的家具、裝置及營運物品，處理所獲款額，納入酒店大修理費用。

第二十二條 在本合同期限內，甲方如需對酒店的資產的產權進行變動或處理，應以不影響本合同的履行為原則。

第二十三條 酒店按照國家有關稅收法律和法規的規定繳納各項稅金。

第二十四條 除第一個會計年度外，酒店的會計年度從每年1月1日起至同年12月31日止。一切記帳憑證、單據、報表、帳簿用中文書寫。

第二十五條 除本合同另有規定外，酒店會計的處理原則均參照《會計法》、《財務通則》以及財政部和國家旅游局頒布的有關法規和政策及旅游、飲食服務行業會計制度執行。

第二十六條 酒店的財務需聘請中國注冊會計師審查、稽核，并將結果報告甲乙雙方。如甲方認為需要聘請其他審計機構或人員對酒店財務進行復核時，乙方應予同意，所需一切費用由甲方自理。

第二十七條 乙方應根據酒店及酒店所在地的實際狀況提出酒店機構設置和人員編制方案，制訂勞動用工計劃，按照嘉瑞賓集團勞動人事部門對集團北方地區員工的工資、保險、福利待遇標準，制訂酒店員工的工資和生活福利待遇方案。以上方案與計劃報甲方批準后執行。酒店員工的工資、獎金、補貼等總收入為稅后收入。

第二十八條 酒店實行全員勞動合同制。各級員工均應與酒店簽訂勞動合同，勞動合同須報當地勞動管理部門備案。

第二十九條 乙方委派到酒店工作的人員（以下稱外派人員）均由酒店聘用，其受聘期內的食宿、交通（包括市內交通）、醫療、保險等費用列入酒店費用。

外派人員的工資、獎金、津貼、補貼等稅后總收入根據嘉瑞賓集團勞動人事部門書面公布的嘉瑞賓集團外派員工待遇標準（以后每年按嘉瑞賓集團所屬酒店工資總額增長比例同步遞增）由酒店支付，列入酒店費用，具體實施辦法由甲方和乙方協商確定。

外派人員在酒店的受聘期如不足一月的，則按上述待遇標準÷30×實際受聘日計算所得。

外派人員可享受休假，其每年休假天數和休假次數，由酒店總經理根據嘉瑞賓集團規定和酒店經營情況統一安排。探親交通費在酒店報銷。

第三十條 服務商標的使用

1、 業主方與管理方一致同意酒店的對外文件、宣傳促銷資料、客用品等印有“嘉瑞賓國際酒店管理有限公司管理”的字樣及管理方服務商標。

2、 甲乙雙方一致同意，酒店的ci 設計制作應按管理方的企業形象標準和ci管理手冊進行，以此規范酒店的形象組合，包括標識、色值和版式等。

3、 乙方報經嘉瑞賓（集團）有限公司批準后，可同意甲方使用“嘉瑞賓”中英文字樣對酒店冠名。合同期滿或終止后，服務商標使用權同時終止。如甲方要求繼續使用“嘉瑞賓”服務商標，乙方可考慮按品牌特許經營權轉讓的方式另行與甲方簽訂合同。

第三十一條 雙方同意由甲方負責向有關保險公司為酒店投保雙方都認為必需的酒店財產和責任險項，其投保總額應不低于國家的有關規定。

第三十二條 經營管理中所需投保的險項由乙方提出方案，報甲方審批。投保人、受益人及保險費等有關事宜應參照保險公司有關規定執行。

第三十三條 乙方必須遵照國家、地方政府及行業的法律、法規實施酒店管理。

如國家有關部門要求酒店進行改造、修理或其他處置時，乙方應立即以書面形式報請甲方批準，如果時間緊迫不能及時報請甲方批準時，乙方必須由總經理牽頭采取必要的措施。如因甲方方面書面批準遲緩，以致未能及時實施改造、修理及其他處置導致任何后果，甲方應承擔全部責任。

第三十四條 本合同任何一方單方提出提前終止本合同及其附件，或任何一方不履行本合同項下規定的義務，并在接到對方的通知后30日內仍不改正的，均構成對本合同的違約。

違約方應承擔相應的違約責任。如本合同雙方都有違約行為，則應按雙方違約責任的大小，由雙方分別承擔違約責任。

如甲方單方面提前終止合同，應向乙方支付剩余管理期內預期管理酬金的50%作為補償（預期管理酬金計算公式：委托管理合同規定的剩余管理期限（月）12x上年度實際基本管理費和效益管理費的總額）。對需要遣散的員工，甲方應按勞動法規和勞動合同的規定處理，所需費用由甲方承擔。對因甲方終止本合同而導致乙方提前撤回的外派人員，由甲方支付其一個月工資作為安置費用。

如乙方單方面提前終止合同，應向甲方支付剩余管理期內預期管理酬金的50%作為補償（計算方法同上）。

第三十五條 在下列情況下，本合同可以終止或解除：

（1）合同期限屆滿，雙方無意延長合同；

（2）酒店因自然災害，戰爭等不可抗力遭受嚴重損失，無法繼續經營；

（3）一方不履行本合同及附件規定的義務，導致嚴重影響酒店的正常經營，或導致嚴重損害他方的合法權益，另一方有權提出終止本合同，并要求違約方承擔違約責任；

（4）雙方一致書面同意終止本合同；

（5）本合同規定的其它終止原因出現。

（6）酒店正式營業后，酒店總經理按嘉瑞賓國際酒店管理公司關于全面預算管理的辦法每年向管理公司呈報年度經營預算方案，同時報甲方審批。包含試營業期在內的第一個年度以開拓市場為主，不進行經營指標的考核，從第二個經營年度起，乙方如未完成經甲乙雙方同意的經營指標，甲方有權要求乙方更換總經理，如連續二年未完成年度經營指標，甲方有權提出終止合同。如完成或超額完成年度經營指標，甲方應對乙方總經理班子進行獎勵，具體獎勵數額可視經營狀況和嘉瑞賓集團同類企業當年的獎勵辦法由雙方另行商定。

第三十六條 凡因執行本合同所發生的一切爭議，雙方應通過友好協商解決。如協商不成的，任何一方均有權向項目所在地人民法院提起訴訟。

第三十七條 在訴訟期間，除有爭議的事項外，雙方均應繼續履行本合同規定的其他條款。

第三十八條 任何一方由于不可抗力、政府行為或其它當事人無法控制的原因而導致不能履行本合同規定的義務時，可不承擔違約責任。但是，該方應立即將事件情況及有關的證明文件通知另一方，并應盡最大努力減少損失、履行義務。

第三十九條 由于旅游市場發生行業公認整體不景氣和發生整體性突變等因素，影響到年度指標任務的完成時，雙方對年度經營指標應另行協商。

第四十條 本合同用中文書寫，經甲乙雙方授權代表簽字后正式生效。本合同正本一式肆份，甲方和乙方各執貳份。

第四十一條 本合同的附件和補充協議，經甲乙雙方簽字蓋章后，均構成本合同的組成部分，與本合同具有同等的法律效力。

甲 方： 乙 方：

授權代表： 授權代表：

蓋 章： 蓋 章：

日 期： 日 期：

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇九

甲方：

法定代表人：

聯系方式：

乙方：

法定代表人：

聯系方式：

甲、乙雙方經友好協商，就甲方所投資的餐廳委托乙方對廚房出品管理的事宜達成以下條款，雙方簽訂本協議，共同確認并遵守以下所列條款。

1、甲方委托乙方以專業管理廚房模式經營管理，為餐廳提供廚房技術服務的相關事宜。

2、乙方接受甲方委托，在充分維護甲方利益的基礎上，發揮乙方專業菜式出品的經驗和知識，對本酒店廚房出品進行全面管理，以達到本協議的目的。

3、合同期限

（1）本合同期限為______年。

（2）自簽訂本協議之日起計算，即______年______月______日起至______年______月______日止。

（3）期滿后根據乙方管理業績經甲方董事會決定，在同等條件下乙方有優先續約權。

1、甲方委托乙方對本餐廳進行管理，由乙方選派合適人員擔任本餐廳全面廚房的管理工作。

2、在管理期間，乙方應努力并妥善經營及甲方交予管理的資產，如有任何人為破壞造成損失，應由乙方負責賠償。

3、乙方在本協議下的一切職責，是以甲方的名義并為甲方的利益而履行，乙方僅是甲方廚房管理上的代理人，本協議并無任何條款可以構成或被解釋為乙方與甲方之間是合伙和合作關系，也不能理解為甲、乙雙方存在雇傭關系。因此，在經營期內，經甲方批準或因經營所需產生對第三者的債務或經營可能產生的虧損，除非本合同另有規定，乙方將不因其管理及經營而負起上述任何債務或虧損。

1、甲方需向乙方提供可保障食品出品質量的制作場地和完善配套所必需的設備、用具、潔具、原材料及其他配套設施，并符合乙方及國家的有關規定及要求。

2、甲方有監督乙方的權利，如工作上不稱職者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍達不到甲方要求的，甲方有權終止協議。

3、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求。不能浪費甲方的原材料，一經發現甲方會提出書面警告，發現多次并造成嚴重浪費行為的，甲方有權終止合同。

4、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

5、甲方為乙方委派人員提供宿舍和床位，宿舍使用的水、電等費用由公司制訂統一基本費用標準，超出標準的費用由乙方承擔。

6、甲方為乙方派人委員每天提供工作用餐，夜班的員工可享受夜宵。

7、甲方需根據協議的規定，每月______日以人民幣的形式，支付乙方委派人員工資。

8、根據經營需要甲方為乙方委派人員提供工作服。乙方委派人員需交納制服及工作保證金人民幣______元整，協議期滿，此保證金一并退還。

9、甲方需為乙方委派人員支付保險費用，保證乙方工作期間的人身安全。

10、乙方委派人員可享受餐廳制定的福利待遇，休假根據國家相關標準和法定假期執行。

11、甲方提供的廚房工作場地需符合國家安全消防標準。

1、乙方保證委派專業技術人員不少于______人，所委派人員須有過強的技能，對不適合崗位要求的人員甲方有權要求乙方進行調整。

2、乙方委派人員負責甲方廚房日常管理工作，對菜品的出品質量及成本控制，力求達到最大效益的利潤回報。如因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

3、乙方推出的特色菜品不少于______種，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮。

4、乙方必須嚴格遵守國家食品安全法，保證食品安全生產。若因乙方管理問題造成客人失誤中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔，并負責第三方的賠償。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。

5、廚房采購有甲方負責，乙方有義務在采購品種、質量、價格上提供合理化建議。

6、乙方人員需遵守酒店作息時間，每月帶薪休假______天，愛護甲方財務，保守甲方的商業機密。

7、乙方派駐人員工作滿一年可享受一次帶薪為______天的年假，可累積例休和法定假期，最長不超過______天。乙方委派的行政總廚可報銷年假的往返機票，其他委派人員可報銷年假的往返火車硬臥票。

8、乙方派駐人員到酒店報道的交通費用由甲方報銷支付。

1、甲方確定在本協議簽訂之日，預付乙方保證金______元整。

2、乙方需提供大于______元整的有效資金證明。

3、該保證金在協議生效后，于前三個月的有效管理費中扣除。

1、本協議一經簽訂，雙方應共同遵守，未經雙方同意不得擅自更改。

2、如有一方違反本協議規定，守約方應在違約行為發生時，書面告知對方予以糾正，違約方在告知糾正期內不能停止違約行為的，守約方可以終止本協議。違約方應向守約方賠償因此導致的一切經濟損失。

3、如因甲方原因未能履行本協議，甲方需賠償乙方人民幣______元整。如因乙方的原因違約，乙方需賠償甲方人民幣______元整。

4、由于不可抗力的情況導致本協議不能正常履行甚至導致協議終止，經雙方協商后，雙方不因此承擔違約責任。

雙方因履行本協議發生爭議時，可由甲、乙雙方協商解決。不能協商解決的，甲、乙雙方同意由__________________________勞動爭議仲裁機關仲裁解決。

1、本協議自甲方法定代表人和乙方簽訂蓋章之日起生效。

2、自本協議生效之日起，除非本協議一方出現違約情況，否則任何一方不應提前終止本協議。符合本協議情況提前終止協議，應提前壹個月通知對方，協議終止前本協議所規定之雙方義務仍需執行。甲、乙雙方凡涉及各方權利、義務的，應隨之以書面形式告知。

3、本協議未盡事宜，按照《勞動法》和甲方的有關規定執行。

4、本協議一式______份，甲乙雙方各持______份，經雙方簽字后生效，具有同等的法律效力。

甲方（簽章）：

簽訂日期：______年______月______日

簽訂地點：

乙方（簽章）：

簽訂日期：______年______月______日

簽訂地點：

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇十

甲方：__________

乙方：__________

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__________年__________月__________日前取得xxx門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

3、食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月__________元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過__________萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回__________食堂，則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人__________年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

1、承包金額每年為人民幣：__________元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回__________食堂另行發包。

若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

擔保人應承擔相應連帶責任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

餐飲廚房托管優選策略 餐飲托管怎么收費標準篇十一

委托方：（簡稱甲方）_______________

受委托方：（簡稱乙方）_____________

根據《xxx民法典》及其他有關法律規定，甲乙雙方就餐廳委托管理事宜經共同協商，訂立以下條款共同遵守：

1、甲方提供廚房、餐廳、廚具、廚房設備、材料費及經營中所產生的一切費用。

2、乙方方管理期間廚房設施、設備中、大修及換件由甲方負責。

3、乙方所用的各類廚具和設備，如由乙方人為損壞的，由乙方負責賠償。

4、甲方按月支付乙方管理費用每月______元。

5、乙方全權管理甲方餐廳、為甲方提供優質服務。

1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。

2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。并有權要求乙方及時整改。

1、乙方負責食堂的定時餐飲供應，具體包括菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生等。

2、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保菜肴的新鮮和衛生。

3、乙方必須按時供應甲方工作日餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。

4、乙方現場工作人員必須具有健康證。

5、食堂的殘渣剩飯由乙方處理，但不得扔在甲方的廠區內。

1、甲方應及時結算，并以現金或現金支票付款。甲方按協商規定的管理費用每月結算一次餐費。

2、若有一方有意中止合作關系，需提前一個月通知對方。

3、若甲方有用餐人數變動，需提前告知乙方。

4、若乙方有特殊情況無法供餐時候，需提前告知甲方。

1、因甲方原因，造成乙方未完成規定管理目標或直接造成乙方經濟損失的，甲方應給予乙方相應補償，乙方有權要求甲方限期整改，并有權終止合同；

2、因乙方原因，造成甲方未完成規定管理目標或直接造成甲方經濟損失的，乙方應給予甲方相應補償，甲方有權要求乙方限期整改，并有權終止合同；

3、房屋建筑質量、設備設施質量均有保質期，在保質期內，因安裝技術等原因，達不到使用功能的，由乙方直接與保質單位聯系，雙方協商解決，甲方積極配合。因質量問題而造成重大事故的，由保質單位負責；因乙方管理或使用不當造成的，由乙方負責。保質期滿后，房屋的質量問題由甲方負責；設備的質量問題由乙方負責。

委托服務經營期限為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_________個月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。

1、凡在本合同有關的一切爭議，甲乙雙方應首先通過友好協商解決，如經協商后仍不能達成協議時，任何一方可以向法院提起訴訟。

2、本合同的訴訟管轄地為_________有管轄權的法院。

3、在法院審理期間，除提交法律審理的事項外，合同其他部分仍應繼續履行。

4、本合同按照中華人民共同國的法律進行解釋。

1、本合同如有未盡事宜，雙方可協商補充條款。補充條款于本合同具有同等法律效力。

2、本合同一式______份，甲乙雙方各持______份，合同自簽訂日起生效。

甲方：（簽章）__________甲方：（簽章）__________

代表：________________代表：________________

______年_____月_____日______年_____月_____日

簽約地點：____________簽約地點：____________