為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

情人節餐廳活動創意方案篇一

(一)情人節背景

情人節，一個起源于公元三世紀古羅馬時代，讓情人互表愛意的西方節日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節日。情人節及相應的消費模式也成為及圣誕之后又一個深入人心的西方節日越來越被廣大消費者接受。酒店具有創造情人節的最佳條件，因此在酒店度過情人節已成為具有一定經濟基礎人們的必備節目。酒店以“如果愛，請深愛”為活動主題開展活動，讓甜蜜充滿愛的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門口小噴水池周圍用玫瑰花擺成了心形，每個餐桌臺上都放上一束精心準備的玫瑰花，點餐單上都是為客人精心準備的情人節大餐，浪漫的音樂在西餐廳一直縈繞。對前來就餐的情侶們我們致以最誠摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環境。

(二)活動策劃背景

根據酒店舉辦此次活動的經驗來看，20-40之間的年輕白領和高薪階層對2.14這個情人節備受重視。酒店剛好地處繁華市區，周圍聚集著很多白領辦公場所，對酒店推廣這個活動是極好的機會。酒店對這次活動也投入大筆資金，在提前一個月的時間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環境和居住環境。經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

二、活動目的和意義

(一)活動目的

酒店將通過情人節造勢，聚集人氣，帶動人氣，挖掘潛在客戶，推動銷售;讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節日活動奠定舉辦經驗;通過新穎的活動提升酒店在地位，使顧客在比較中對我酒店大加贊賞;每一次的活動都是給酒店員工的考驗，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強酒店員工的凝聚力和集體榮譽感。

(二)活動的意義

2.14情人節在中國越來越流行，成為每年必不可少的節日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。是一種友情，親情，愛情聚會的好時光。作為一個隆重的節日，少不了特定的舉辦場所，酒店可以提供俱佳場所，客房餐飲可以在情人節加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯的經濟效益，提高酒店營業收入。xx大飯店作為最早的高端酒店，其積累了豐富的對客服務經驗，并對客人種種挑刺服務做到盡善盡美。這次的情人節活動酒店也是應社會發展的腳步需求，對活動不斷完善創新，力求做到盡善盡美。讓這個老牌子不再社會進步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續。

三、活動時間與地點

活動時間：20xx.2.14-2.16

活動相關地點：一樓香榭西餐

8-11樓豪華套房

四、活動開展形式

(一)情人節情侶小活動

(二)西餐房務部優惠大派送活動

五、情人節活動舉辦前的相關準備工作

(一)宣傳廣告牌，宣傳冊

1.在電視臺上做一些宣傳報

宣傳廣告、宣傳畫(營銷部負責)

(二)情人節邀請卡片

1.管理公司負責，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作。

2.派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

(三)禮品制作

由采購部聯系情人節禮品、裝飾品，把禮物做到精致。

(四)員工的素質培訓

不斷強化提高員工素質。告知他們此次活動重要性，西餐上加強員工禮節規范性，并增加適當的培訓。播放一些影片并增加實踐操作。為酒店此次活動做好充足準備。客房部要做好前臺員工接待工作的培訓，以及樓層服務員客房操作培訓。避免客人在入住時出現不必要的麻煩。

(五)促銷分工

酒店各部門經理做好促銷安排，并根據老客人的需求活動方面作出更改并通知營銷部。在2.14之前，網絡上推出酒店團購大餐，酒店西餐也推出臺塑牛排至尊會員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺塑牛排享用機會以及三張免費自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優惠，并贈送ktv狂歡4小時以及免費桑拿浴兩小時。

(六)店內裝飾布置

1.餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門口水池周圍用玫瑰花擺出大大的心形，吸引來往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個活動

2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

3.酒店大堂音樂始終應是浪漫愜意，給客人舒適的環境

4.大廳內在2.14這天，禮賓員應對進店消費的情侶們應派發玫瑰。并致以他們最真摯的祝福。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(由竹子和花泥制成)

5.在房間裝飾方面。房間應擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們提供免打擾的服務，讓他們休息之余享受到安靜。

六、活動開展的內容

(一)情人節許愿祝福活動

2.14在大堂擺放的雙心結。凡是在2.14-2.16兩天來酒店的都可以獲得一個愛情許愿和祝福的機會，每個情侶可以獲得一個情侶玻璃瓶，一張標簽代表一聲諾言，標簽分為：紅色代表年輕的愛情，適合25歲以下的年輕人。藍色代表成熟的愛情，適合25~35歲的戀人。金色代表完美愛情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標簽上寫出對自己及他人愛情愿望及祝福，然后塞進情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結上，雙心結會持續擺放一星期。

(二)香榭西餐情人節美食大餐和抽獎大贈送

2.14這天香榭西餐推出情人節美食大餐。為前來就餐的情侶們精心準備了套餐，并增加了抽獎的這一環節。當天會在餐廳入口站一位迎賓員，在賓客進入餐廳時，每人贈送一個號碼牌，并讓賓客在號碼牌背面寫上自己的名字，在20點之前收齊號碼牌，20點30分開始抽獎活動。抽取6名幸運者，每一位免費獲得由酒店贈送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時每位就餐的女士免費贈送木瓜燉雪蛤滋補美容品一份，男士贈送酒店自釀的精品紅酒一杯。

(三)情侶房房劵大派送

貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門市價988行政免費房券，5張自助餐券。會員卡在酒店各個營業部門享受vip折扣。房間入住即送精致果盤一份+點心一份。

(四)酒店喜宴大酬賓

凡在當酒店消費的情侶，如果結婚愿意在酒店舉辦喜宴。酒店會以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會給酒店最大的讓利，滿足顧客需求。酒店新增的婚宴咨詢室誠邀情侶們加入。

七、 活動經費預算

(一)預算

裝飾費用led燈、彩燈若干500

雙心結瓶子彩帶等500

玫瑰樹，玫瑰花、餐牌1000

宣傳費用廣告牌1000

報紙1000

宣傳手冊800

贈送券的價值客房、康樂項目20xx

現場抽獎獎品20xx

情人節禮物20xx

其他雜項費用20xx

總計12800

(二)活動效益分析

1.社會效益

社會效益是企業經營中的綜合效益，與經濟效益有著密切聯系。好的社會效益能促進經濟效益的提高。使企業在激烈的社會競爭中立于不敗之地。樹立酒店社會形象是酒店實現社會效益的重要內容。它包含了知名度和美譽度兩方面內容。而此次酒店舉辦情人節活動也是提高知名度和美譽度兩方面的舉措。xx大飯店作為最早的星級酒店，其積累了豐富的對客服務經驗，并對客人種種挑刺服務做到盡善盡美。這次的情人節活動酒店也是應社會發展的腳步需求，對活動不斷完善創新，力求做到盡善盡美。讓這個老牌子不再社會進步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續。

2.經濟效益

情人節是一個典型的西方節日，但近年來已經成為我國青年人每年都企盼的節日，其流行程度已大大超過了我國傳統的七夕情人節。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這個特殊的節日。這樣一來就使2月14日情人節成了春節以后的第一個消費高峰。很多商家都積極主動的抓住這個機會，搞各種各樣的促銷活動以期在年初獲得一個銷量增長。同樣的我們也不例外，也要抓住這個機會。

情人節期間的主要消費群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費群體也占到了將近5%; 消費者的購買行為主要是購買禮物(鮮花，巧克力等)，娛樂，餐飲。酒店搶抓時機，2.14在滿足顧客需求時也要大大增加酒店的營收。最近國家嚴禁公款吃喝，在酒店業已經造成很大的損失。何不慢慢改變酒店消費主體，讓更多百姓愿意走進酒店消費。通過不同節日嘗試，發現顧客所需，并讓酒店推出更多吸引人的活動。情人節就是過完年后第一個節日。想顧客所想及顧客所需，20%的顧客就能創造就是80%的營收。

情人節餐廳活動創意方案篇二

一、活動主題：星光唱響——城市的心

二、活動時間：200*.9.24——200*.10.7

三、活動主旨：

1、本活動把中秋和國慶兩個銷售旺季合并在一個活動周期，一方面兩個活動可以相互造勢，節省媒體投入資源，更重要的是利用活動的連續性，隱匿競爭對手對我們的阻擊，并在形成節日的相應氛圍。

2、結合業態綜合特征，中秋國慶營銷活動更多的以參與性、娛樂性、時尚性為主，盡量淡化商品折扣的效應，盡量豐富購物中心綜合業態形象。

四、活動預期

按照目前的營業額度，平日，節假日，活動第一階段，平日銷售額約34萬元，預計活動期間銷售額增長幅度平日不低于10%，節假日銷售額約48.9萬元，預計活動期間節假日銷售額不低于20%，即活動16天銷售額約達到660萬元。

五、活動內容

商品促銷

1、月圓折更高!

9月25日18：00起，步行街1、2、3街穿著類商品驚喜折扣折(或者滿就減**元，與廣場，超市聯合進行);

環球影城中秋節當天5元票價;

餐飲9月25日推出“月圓情更濃”套餐系列，家庭套餐、情侶套餐、朋友套餐，各餐館和排擋部分區域參加。

*買10贈5，推出中秋特別優惠場。

2、星光唱響，城市的心!

9月26日——10月7日，商品類每滿*元減*元(公司不承擔任何由于滿減造成的利潤損失)。

為了提升氣氛，可以探討抽獎的相關活動，費用另計。

環球影城、餐飲、娛樂等項目推出國慶特輯。

公關演藝類活動

1、星光唱響，城市的心——王蓉走進暨搜酷城開業典禮。

2、中秋國慶禮品一條街

月餅區

9月15日開始，在步行一街南區至中興廣場區域以超市堆頭形式，舉行中秋禮品展銷會，擺放超市經營的月餅品牌，展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯合廠家展開不同程度的優惠、贈送小禮品等促銷活動。

可以按月餅餡劃分陳列區域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設一些知名品牌月餅專柜。

現場制作月餅：現在的月餅質量已成為眾多消費者心中擔心的問題，即使商場的產品也不例外，可以聯系超市供應商現場制作月餅，以現做現售形式，一方面可以讓顧客消除對月餅質量問題的擔心，另一方面可以可以提高顧客對商場的信任度。

禮品區

中秋節，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優惠。把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元….

餐飲美食區

中秋節到來，吃更是必不可少的，在步行一街展示月餅的同時，重點打造吃的概念，重點宣傳二街的以吃為主的餐館，通過氛圍布置宣傳，嘗試推出中秋節團圓飯套餐(具體由各餐館定制)。

娛樂區

邀請*將其小型的可以靈活搬動的一些游藝項目，搬到活動現場的娛樂區，購物滿額可以免費娛樂，增加現場的互動感受。

影城可以把一些大片的宣傳形象，dp點安排到街區的指定位置，豐富整個一條街的活動內容。

文藝演出區

中興廣場，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00組織市老年藝術團進行迎中秋歌舞文藝表演，26日晚上，*員工文藝演出。費用控制在500元以內。

氛圍營造

(1)、中秋禮盒一條街

由超市采購部統一采購商品(包括月餅禮盒、酒水禮盒、保健品禮盒、水果禮盒等等，商品要講究包裝和品味)，超市提供堆頭及尺寸，營銷部統一制作堆頭包裝及一條街的整體形象入口設計場地提供約80米

(2)、天下美食一條街

由餐飲部提供精品菜系，可部分展覽，外加現場制作、免費品嘗等項目;

場地提供50米

(3)、時尚娛樂

由娛人碼頭提供部分小型機器，放置一街，可免費娛樂吸引人氣，場地提供約50米

以上幾大塊的整體氛圍將由營銷部統一設計制作，須由各部門配合的是超市的堆頭及總體尺寸，各相關單元的商品信息及實際所需的物品是否自備(象美食的展臺等)

3、中秋畫月

轉眼間，中秋又到了，每逢佳節倍思親，你想念你的家人了嗎?想念你的另一半了嗎?天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半;一輪明月，寄托了多少人的思念之情;那一刻，我們幻想著時光能停滯，明月能永存……

現在，實現這一夢想的機會來了!舉辦的“中秋畫月”活動，讓你有機會實現夢想。拿起你手中的筆，融入你豐富的聯想，畫出你心中的月亮，讓這輪中秋的明月永遠留在人間!還猶豫什么?趕緊來參加吧!

活動方法：用簡潔明快的線條畫出你想象中的中秋明月，帶有傳奇，夸張色彩的更好。可以適當配以文字說明或者詩歌、散文。圖片大小不限，但必須是原創作品。(電子稿和手繪稿均可)

作品發表：步行街一街、中興廣場活動時間：200*.9.15-25日

活動評選：9月20日——9月25日

獎項設置：

原創設計獎1名，獎勵價值999元精美禮品一份;

顧客認知獎3名，獎勵價值299元精美禮品一份;

創意火花獎5名，獎勵價值99元精美禮品一份;

參與獎若干，獎勵城精美雨傘一把。

4、放飛蝴蝶放飛希望

10月4日是世界動物日，保護動物就是保護我們的家園，屆時在城中興廣場舉行大型蝴蝶放飛活動，美麗的蝴蝶帶著我們的希望飛上藍天，與我們共同祈禱更加美好的明天!

5、大型文藝展示

9月15日——25日，中秋禮品一條街。

9月24日、26日，中秋文藝晚會(職工專場、專業演出團隊一場)。

9月26日——30日，婚慶、司儀展示。

10月1日——10月7日，經濟型轎車展示(一街)。

10月1日——10月7日，中興廣場文藝演出，每天排期。(另附)

預算情況：

媒體推廣費用

媒體名稱時間次數/規格價格備注

信息9.141/2(一次)4000禮品一條街開街

信息9.241/2(一次)4000中秋活動

信息9.281/2(一次)4000國慶活動

**晚報9.281/2(一次)5000

交通頻道-----每天六次，15秒廣告;6720(280/天)

電視臺----根據情況，每天三次，每次30秒4000(450元/天)

合計28520

獎品費用

獎項價格數量備注

原創設計獎999元精美禮品一份

顧客認知獎299×3名=897元精美禮品一份

創意火花獎99×5名=495元精美禮品一份

參與獎若干名精美雨傘一把

合計：2391元

物料費用合計：5800元

總計：36711元

情人節餐廳活動創意方案篇三

三月份，正值春裝上市的時節，在零售市場掀起又一個銷售高潮。同時，正逢3.15消費者權益日，社會大眾的目光同時集中到銷售行業，特別是零售行業，能否把握住這次宣傳時機尤為關鍵。因此，通過回饋顧客、樹立良好的公益形象，從而提升商場的品牌和市場影響力。

(一)通過活動，吸引消費者，提升商場客流量。

(二)搶占商機，配合商戶冬裝出清和促進春裝上市，提高銷售額。

(三)重點回饋會員消費者，進一步培養其對商場的美譽度和忠誠度

(四)全面樹立商場品牌形象，擴大市場影響力，從而擴大市場份額。

“妝點商場，感恩顧客情”

03月11日——3月31日

促銷活動部分：

(一) 感恩顧客情,買200元，直減100元

1. 凡20xx.03.11——20xx.03.31期間，凡在商場購物中心購物滿200元(現金、銀聯、會員卡)即可獲得直減優惠。直減金額分為以下幾種，多買多減，翻倍買，翻倍減，依此類推：

2.(1)凡20xx.03.11——20xx.03.31期間在商場購物中心消費實付100元以上(現金，銀聯卡，會員卡)的顧客，持本人身份證或軍官證憑當日消費憑證(機打流水單)到返卡點按發放規則領取感恩紅利包(內含50元商場卡一張)。

(2)領卡地點：商場購物中心西門設返卡點4個(每個返卡點3人，電腦1臺)， 其中會員卡消費專區2個，普通消費專區2個。

(3)該卡只限20xx.04.01——20xx.04.10晚22：00之前消費，逾期無效。

3. 結算方式(略)

4. 活動規則

(1)單專柜內商品直減金額可累計，不可跨專柜累計

(2)買減活動可使用現金、銀聯卡、會員卡。普通會員卡等同現金使用;金卡、銀卡可參加活動但不再享受原有折扣;商場卡不參加此活動，但可正常使用。

(3)顧客領卡時需憑當日消費憑證( 多張消費憑證累計無效)，由派發人員在消費憑證(機打流水單)蓋有“贈卡已領” 字樣章方可領取每人限領一張;

(4)所贈50元商場卡必須在20xx.04.01——20xx.04.10晚22：00之前消費，逾期無效。

(5)家具，沃爾瑪、蘇寧、肯德基、和味拉面、屈臣氏、永和豆漿、仙蹤林、漁滿艙、御茗閣茶餐廳、尊品金海參、禹步健身房球館、柯達沖印、浪漫經典、恒信通信、南山海景房、好心情、羅寶西餅店、網吧、兒童樂園及各美容院等獨立項目不參與此活動。

5. 退換貨原則：

(1)購買商品不足直減金額最低標準(200元)可直接在國家規定退換貨期限內退貨

(2)原則上不予以退貨，可以換貨，如顧客執意退貨，所購商品視為不參加活動。其在專柜累計多件商品，退貨后不足直減金額最低標準(200元)的，須按其商品原價補足差價;已領取贈卡的顧客在退貨后不足領取贈卡金額的，需退回贈卡，贈卡已消費的，需補贈卡等額現金。

6.注意事項

(1)各品類的專柜除上面(5)規定外的盡可能參加本活動，參加買減金額可適當降低。

(2)03月10號進行全面檢查價簽大行動一次，缺者責令兩天內補充完畢;

(3)活動前三天禁止更換價簽;新上商品可以打簽

(4)保證商品的正品率及賣場商品飽滿率;

(5)培訓和檢查導購員對買贈活動的倍數計算準確無誤;

(6)活動期間專柜未經審批私自變價，本商場給予該專柜10倍的懲罰。

(二)感恩忠誠，卡友專享

1.活動時間：20xx.03.11——20xx.03.31

2.活動內容：凡20xx.03.11——20xx.03.31期間在商場購物中心使用會員卡消費實付200元以上的顧客，持本人身份證或軍官證到西門返卡點(會員卡專區)領取干紅葡萄酒1瓶(價值68元)，每人憑當日單張消費憑證(機打流水單)限領一瓶。(多張購物憑證累計無效)。

3.領酒地點：西門返卡點(會員卡專區)

4.領取規則：

(1)若顧客使用會員卡和現金、銀聯卡混合使用，會員卡消費部分滿100元以上允許參加本次領贈活動。

(2)領取贈品時顧客需持本人身份證或軍官證，憑當日單張機打流水單( 多張機打流水單累計無效)，由派發人員在機打流水單蓋有“贈品已領” 字樣章方可領取;

文化推廣部分：

(一) “商場，我的生活美學”——網絡圖文征集活動

1.活動時間：

投稿時間：14.02.15——14.03.09

評稿時間：14.03.10——14.03.14

公布結果及頒獎時間：14.03.15

2.活動內容：

以“商場，我的生活美學”為主題，開展圖文征集活動

3. 參賽方式

電子郵箱投稿：

4.參賽規則：

(1)以你所認為的生活美學為標準，以圖或文或圖文結合的方式來表達。

(2)可以是記錄你個人的生活，也可以是身邊的人或事，范圍、題材不限。

(3)要求內容文明，不得侵犯他人權利和隱私。

(4)投稿者請留下個人姓名及手機聯系方式，以便及時通知獲獎信息。

(5)投稿日期以電子郵件顯示時間為準

5. 獎項設置：

一等獎 一名 獎價值500元商場卡一張

二等獎 四名 獎價值300元商場卡一張

三等獎 十名 獎價值100元商場卡一張

6. 評獎及兌獎辦法：

(1)商場企劃部將于14.03.10——14.03.14期間評出各獎項，并以電話的形式通知獲獎者。

(2)獲獎者于14.03.15晚參加商場購物中心3.15晚會，頒獎儀式將在晚會現場舉行。

(二)商場購物中心3.15文藝晚會

1.活動時間：14.03.15晚上7點

2.活動地點：商場一樓中廳

3.組織策劃：商場藝術團

(三)商場杯春季長跑賽

1.活動時間：14.03.14上午7：30

2.活動地點：購物中心北廣場

3.長跑路線：略

4.參賽方式：購物中心北廣場現場報名

5.比賽規則

(1)參賽選手可現場領取序號

(2)參賽選手需按照指定路線進行比賽

6.獎項設置：

一等獎 一名 獎價值800元商場卡一張

二等獎 一名 獎價值500元商場卡一張

三等獎 一名 獎價值300元商場卡一張

鼓勵獎 十名 獎價值100元商場卡一張

7.頒獎儀式：

獲勝者于14.03.15晚參加商場購物中心3.15晚會，頒獎儀式將在晚會現場舉行。

情人節餐廳活動創意方案篇四

第一部分 觀點提煉

1、明確活動目的.

通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過情人節營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

2、觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

第二部分 策略導入

1、西餐廳目標受眾群分析

考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

根據情人節節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

情人節是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿情人節文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

3、營銷活動差異化亮點

環境氛圍亮點：以著名“情人節香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

活動主題亮點：

針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦情人節單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

4、傳播規劃

8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

8.16 情人節當天np廣告活動造勢宣傳。

8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發。

5、西餐廳的盈利在哪里?

①、以情人節活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳情人節當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②、以主題活動提高來店銷售量。

③、以情人節活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

第三部分 活動規劃

1、活動主題：穿越情人節夜;遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越情人節夜;尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間：20xx年8.18日-8.20日

3、活動地點：暫定于西餐廳內外

4、活動定位及調性

調性： 格調 文化 時尚 廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的情人節營銷活動。

5、活動形式

8.18日-8.19日 消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

8.20日 情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內容

以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節夜?尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲單身群體——“穿越情人節夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加8.16日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

7、現場氛圍打造

a、餐廳外圍布置

①、情人節鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創意設計大型情人節鵲橋門頭，借傳統情人節香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。

②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

結合情人節鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

摒棄傳統的中華立柱，根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節夜?遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

b、大廳環境氛圍布置

①、情人節中式燈籠布置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳吊旗布置

按照情人節營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取臺造型布置

根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。

④、分區舞臺造型布置

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

⑤、光影藝術設備布置

根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

8、情人節當天活動安排及流程

a、(單身區)

情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在情人節主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

《活動流程表》

階段主題 時間 內容安排

情人節夜美麗留影 17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整) 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)

18：45-18：50 獨唱+伴舞

7分鐘浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環節。

18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。

19：02-19：10 主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

情人節夜完美遇見

19：10-19：20 現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流

19：20-19：25 主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)

19：25-19：30以后 結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

b、情侶區

情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的情人節完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。

情人節餐廳活動創意方案篇五

一、活動形式及主題:：

活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節氛圍

二、活動具體安排：

1、場地布置：xx月xx日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置);

2、廣告宣傳：由公關營銷部在xx月xx日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼

3、情人節活動其它事項：

a、就餐從17：30開始

b、由公關營銷部于xx月xx日下午前定購200朵玫瑰

4、營銷方式：

采取現場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

三、菜譜：

(68元/每七人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份

注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。