方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

營銷策劃方案 營銷策劃方案1500篇一

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。

宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養合理等。 那么春節筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別，以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統民族文化的一個重要組成部分，根植于每個中國人的意識形態之中。“年文化”包括很多中國的傳統習俗：

年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。

年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現在已經沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究，或許能成為本企業經營的一個亮點。

除夕守歲是中國 “年文化”的一個傳統習俗，守歲從年夜飯開始，根據《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節期間附帶銷售呢？

相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗，但在我國很多城市中，出于安全、環保等方面的考慮，城區內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條，組織大家去郊區燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。

菜品是餐飲企業的靈魂，作為一個成功的餐飲企業，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節的主要內容之一，我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

據有關部門統計，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復過多的現象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點：

1、名稱祥和，標注本名

為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，最好在后面標注上菜點的本名，或標注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖——金湯蟹黃翅

財源廣進——鮑汁扣廣肚

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創意

春節宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和制作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點，突出特色

春節菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別于其他酒店出品的`特點；第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經濟實惠，突出美味

春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。

春節期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節儉本性，也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。

5、營養平衡，返樸歸真

傳統上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節菜單時要注意以下幾點：

(1)葷素搭配合理

整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細配伍。

(2)少油、少鹽

年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜盡量清淡。

(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習慣，而酒店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

(5)注意食材挑選與衛生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴格衛生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發生。

(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉土風味，現在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設計制作上，要將現代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。

一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研制創新，均可登上春節宴的大雅之堂，也一定會產生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。

通過春節家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環境”是指酒店春節期間餐廳的布置，酒店可根據本地人們的喜好、風俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用；另一個是軟環境，指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉之念，可能會導致心情不穩定，影響服務質量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的酒店經營錦上添花。

隨著春節餐飲市場的日趨火爆，企業之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業已將春節促銷與圣誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是：圣誕節吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演，價格則一般從200元至20xx元不等。

現如今，春節年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。

圣誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，合家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。

對于餐飲企業來說，春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！

營銷策劃方案 營銷策劃方案1500篇二

市場分析與啟示

一、市場背景

二、旅游休閑趨勢

三、景區所在區域旅游客源態勢

四、景區所在區域旅游市場定量調查研究

(一)區域旅游市場定量調查報告

(二)基本市場參數分析

1.游客對景區的評價

2.對景區的地位認知

3.周邊景點對景區的影響

4.對景區認知、參與的動因

5.對景區的形象概念聯想

6.景區xx產品的市場依據

（三）市場調研綜合分析結論

（四）項目swot（深層次）分析

五、項目主要問題分析

（一）市場定位的問題

（二）產品定位的問題

（三）渠道定位的問題

（四）價格定位的問題

（五）品牌建設的問題

（六）傳播的問題

一、戰略方針與目標

（一）近期戰略

（二）中期戰略

（三）長期戰略

二、以品牌經營為核心的長期營銷策略

三、品牌戰略建議

（一）品牌規劃4wh

whereisthebrand?現狀

whyisthebrandthere?緣由

wheresouldthebrandgo?方向

howthebrandgetthere?彼岸

（二）品牌策略

1.目標市場定位

大眾市場

利基市場

區別化細分市場

目標市場地域區隔圖

2.品牌內涵（文化）

3.品牌核心價值（承諾）

4.品牌個性（差異化）

5.品牌聯想

（三）品牌延伸策略

（四）品牌宣傳口號

一、營銷目標

二、營銷策略

市場攻略之一：集中化——發展核心競爭力

市場攻略之二：差異化——樹立權威性品牌形象

市場攻略之三：渠道延伸銷售——深度開發渠道

市場攻略之四：跳出旅游做旅游——跨行業捆綁營銷

市場攻略之五：更新推廣模式，實行整合傳播

市場攻略之六：臨門一腳的實效戰術

三、目標消費群定位

四、營銷組合

（一）產品策略

1．產品項目規劃

觀光產品

服務產品

體驗產品

文化產品

旅游紀念品

延伸產品

2．景區布局建議

（二）價格策略

（三）促銷策略

（四）渠道策略

第四部分整合傳播策略及傳播推廣策劃

一、整合傳播策略

（一）市場概念

銷售主張usp

銷售承諾

（二）市場主題（訴求/賣點）

（三）廣告宣傳口號

（四）傳播策略方向

1、對品牌的幫助

2、對業務的幫助

（五）傳播目標

初期——品牌概念導入期

中期——品牌形象提升期

后期——品牌價值提升期

（六）媒體、活動組合策略

二、傳播推廣策劃

（一）推廣策略

1、根據各階段傳播目標將廣告表現作形象統一

2、建立品牌形象，倡導消費主張

3、展示目標愿景

4、凸顯廣告情感訴求

（二）廣告推廣

5、廣告創意、表現策略

平面媒體

電視片

6、廣告媒體選擇建議

常規廣告

促銷、活動推廣媒體

（三）軟性宣傳

（四）促銷推廣

1、聯合促銷活動

2、業界展覽會

3、常規促銷手段：

針對旅行社

針對導游

針對出租司機

針對散客

針對回頭客

針對學生

針對兒童

針對家庭

......

（五）活動推廣

三、宣傳促銷用品

（一）常規宣傳促銷用品

現場pop

海報

dm

宣傳冊

多媒體光盤（附宣傳片創意）

禮品

贈品

（二）景區推廣新思路——門票功能的擴展及作用

1.充分利用門票的傳播價值

2.提升景區門票的收藏價值（定位門票的附加內容）

3.賦予門票使用的二次功能（定位門票的使用功能）

門票設計方案

四、特色旅游紀念品

五、市場推廣預算方案

推廣項目

推廣形式

第三方費用

年度預算合計

營銷策劃方案 營銷策劃方案1500篇三

*** 姓名：***

一、 前言

二、 市場調查分析

三、 品牌調查與分析

四、 企業產品策略的制定

五、 企業存在的問題

六、 結束語

學號：****

隨著我國經濟的快速發展，越來越多大的人開始購買空調，空調在我國占據著巨大的市場，其利潤也讓許多企業動心，隨著人們的需求和市場的不斷擴大，從業人員也越來越多，鑒于此，特地制作此策劃案為空調的銷售提供建議和策略。

（1）空調的市場競爭激烈

目前，受季節的影響，空調的需求量大幅度的上升，除了價格品質方面的影響，品牌也成為人們購買的前提之一 ，而市場上的眾多品牌如：美的，春蘭也不斷沖擊著消費者的眼球，使之很多的消費者喜歡走馬觀花似的選購空調。

（2）空調市場的潛力很大

隨著人們生活質量的提高，人們對季節變化的適應程度的要求也隨之提高，因此家庭空調的需求量在大大的上升，并且一些如：學校，公司，醫院，商場等許多大型的地方都會用到空調。

（3）人們選購空調的原因

經過對一些不同年齡，層次的人的訪問，它們選購空調的因素大致是如下幾個方面：

空調的噪音程度

空調的耗電量情況

空調的價格

空調的品牌

空調的售后服務

空調的式樣

品質保障： 具備在線檢測，且具備充足貼心的維修體系。20xx年分別獲得iso14001:20xx環境管理體系和ohsas18001:1999職業健康安全管理體系認證證書。20xx年公司獲得國家質監總局頒發的特種設備制造許可證（壓力容器）。20xx年獲得qc080000禁用物質管控體系證書。20xx年獲得brc全球標準-消費品：第二類產品證書。 知名品牌：“格力”品牌空調，是中國空調業唯一的“世界名牌”產品，業務遍及全球90多個國家和地區。1995年至今，格力空調連續13年產銷量、市場占有率位居中國空調行業第一；20xx年至今，家用空調產銷量連續3年位居世界第一；20xx年，格力全球用戶超過7000萬。

種類齊全：至今已開發出包括家用空調、商用空調在內的20大類、400個系列、7000多個品種規格的產品，能充分滿足不同消費群體的各種需求。

自主創新研發：擁有技術專利近1500項，自主研發的gmv數碼多聯一拖多機組、離心式大型中央空調、正弦波直流變頻空調等一系列高端產品填補了國內空白，打破了美日制冷巨頭的技術壟斷。

1.價格

根據產品市場不同制定不同價格

保留一支低利潤甚至無利潤產品模仿主要競爭對手，以破壞其市場及形象。

短期舉行讓利活動

2.渠道

先付款后發貨

淡季返利刺激淡季訂貨，保障商家合理的利潤空間

廢除年底退貨

區域性銷售公司若難以保證質量和售后服務的地方，格力寧愿讓出市場

3．經營方式

廣告宣傳。格力的廣告主題側重于信譽與品牌。“好空調、格力造”，以實實在在的質量與服務來贏得顧客。

建立以專賣店和機電安裝公司為主的銷售渠道，形成銷售、安裝、維修的一條龍服務，并與經銷商互惠互利，長期合作。

?科學管理，嚴格保證產品的質量，使之在市場選擇中得到顧客的信任。

格力從其成立之日起，就將空調作為主要經營業務，而且限于做家用空調。同時，目前家電產業的許多公司出于分散風險、迅速擴張等動因，紛紛開展多元化經營，但格力集團仍然堅持專業化經營。

美的、海爾、春蘭在大城市、大商場銷售遙遙領先的市場地位仍然非常明顯，格力空調的市場占有率較低。而美的空調的市場占有率

較高，它主要的優勢著重在推銷手段上，大量資金投放在廣告上使得消費者對他的品牌耳熟能詳，應該說它的品牌已經深入了人們的生活中。格力在廣告宣傳等推銷手段上投入較少。

空調受季節影響較大，價格變化幅度大，格力價格變化比較平緩，幅度也較小，其他品牌的價格變化主要隨時間變化一路降低，變化起伏最大的是美的，其中上海夏普、科龍、海信降價的幅度比較大。這就使得格力空調在銷售方面沒有優勢。

中國空調生產企業在經歷了激烈的品牌競爭、價格競爭階段之后，現已展開了更深層次的銷售渠道的競爭。進入20世紀90年代后期，中國空調市場在經過長期的品牌競爭和價格競爭過程之后，各品牌空調產品已經形成或正在形成幾個主導型品牌，而且空調器的主導品牌如格力、春蘭、美的、海爾不僅占有了70％以上的市場份額，而且在品牌知名度、產品技術、性能、質量、價格、服務等方面同質化日趨明顯，已不再成為消費者購物時的主要選擇因素。消費者更為關注的則是購物場所的信譽程度以及購買是否便捷、能否提供購買過程中完善及時的服務等因格力還將面臨渠道管理的挑戰。從渠道管理來看，銷售渠道討價還價能力發生了變化。在20世紀90年代中后期，銷售渠道上討價還價能力最強的是區域銷售終端，格力的“區域性銷售公司”模式實際上是控制了區域性銷售終端。

營銷策劃方案 營銷策劃方案1500篇四

國慶是舉國歡慶的大節日，更逢xxxx各業種大調整完畢，形象和檔次再次提升。這三大熱點必將掀起一陣銷售熱潮，各業種把握時機，甄選商品再掀銷售新高。

同比提升30%，提升商場美譽度、增加店堂活動氣氛，突出家文化帶給消費者的溫馨感覺。

十一國慶節歡慶

慶國慶、走親朋、送好禮

中秋國慶喜連連、某某商品好又全

中秋國慶雙聯歡、超低折扣大惠戰

甜蜜婚慶購物周

十一國慶主題活動10月1日——7日

1、奢華秋品、時尚綻放

穿品業種：包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運動休閑、針紡，本次活動集中推出展示國內外知名品牌的秋款新品，并結合中秋節給予全場深情價，部分商品再降1——2折的適度折扣。針紡業種為即將到來的旺季作好鋪墊，重點推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳，針對調整升級推出華麗轉身、榮耀升級——大升級、轉驚喜活動(活動期間到二樓預購羊絨羊毛商品可轉轉盤一次，領取指定的立減金額，可設置50—200元的立減金額。每日限前100名)同時各業種最后庫存夏季商品開始1-2折的超低價折扣。

營銷部將在dm廣告重點宣傳。

2、20xx金秋婚慶月：珠寶、化妝、家居床品、家電形成互動，相互給予立減xx元的折扣。(立減金額有業種擬定，但須報營銷部)食品業種、超市酒水、糖果、干果類商品全市最低價。免費送到指定位置。開展公司級的大套購，聯購滿50000、30000、20000等金額贈送不同婚慶大禮。(本活動初期即開始宣傳，24—30日開展最大力度)

3、會員活動：(1)會員購物即贈購物袋一個(2)會員購物滿300元贈送月餅禮盒(3)會員購物滿500元送大閘蟹。(4)新人免費辦理會員卡、信用卡并贈送雙卡好禮。(5)會員持會員卡購物在原有折扣上再優惠0.5—1折，各專柜的商品都要有會員優惠。不參加商品上報營銷部個別明示，營業員要將會員卡卡號標明在購物小票上。無會員卡消費不予打折。

4、特別活動：購滿500元以上可免費郵寄及全國各地，為您的親人送去濃濃的思念。

營銷策劃方案 營銷策劃方案1500篇五

近期，酒鬼酒經銷商“退出門”傳得沸沸揚揚。業內認為，這意味著以酒鬼酒為代表的白酒企業，以往通過向經銷商大量壓貨的方式來拉動銷售增長的時代已經結束。

而在另一個高端白酒品牌的內部招商促進會上，會議的核心內容竟然是“忘記行業，忘記渠道，忘記代理”、“只要資源，只要團購”。難道，酒企和渠道，真的會大難臨頭各自飛？ 中國酒業協會白酒分會副秘書長宋書玉表示，白酒價格高，主要是在市場，流通和消費環節表現突出，也就是說，真正的出廠價其實并不高，但是在流通和消費環節的虛漲太高了，比如說，五糧液和茅臺出廠價不到700元，但市場表現價格，茅臺最高20xx多元，這就不正常了。

未來銷售渠道將減少中間環節

從渠道的變革來講，以前白酒企業很關注超級代理商和大經銷商，但是現在這一塊不行了。比如銀基，它是五糧液最大的經銷商，是45度和58度五糧液的總代理，但是現在爆出銀基去年中期虧損1.77億港元。

大經銷商的模式，是一把給你打一個億、兩個億甚至五個億，買斷酒企一個產品，然后再去全國招商，就是我把你的貨買過來，再賣給經銷商，這是一個轉移倉庫的過程。而實際上，只有真正把酒喝掉了，才算是真正的銷售。

所以，白酒企業未來的政策不是關注超級代理商，而是誰手上有消費者就關注誰，比如團

購代理商，能供應200多家單位的酒水，這將是酒企的營銷首選。

網購也是一個不錯的白酒經銷途徑，可以縮減流通環節，直接面對消費者，但目前還不成熟。目前的網購動不動搞特價銷售，這對傳統渠道的價格體系傷害比較大。“未來，酒企可以定制一款酒，這款酒只在網上賣，其他渠道不賣。”

原來白酒渠道的代理商對毛利的需求比較高，比如茅臺出廠價是600多元的時候，市場終端表現價是20xx元，中間漫長的渠道，有1400元的差價，渠道把它推上去了。

這是因為，做白酒代理商，需要囤貨，做體驗營銷，還有相關的費用，所以“白酒現有的經銷商毛利空間是要積極有效的予以保護。畢竟網上銷售目前量很小。但價差很大，就會搞得很被動。”但未來，渠道會做到扁平化，減少中間環節，加大終端服務體驗營銷的支持力度，培育消費者的口感，這是一個趨勢。

直供店模式提升品牌傳播效果

對于陜西西鳳國典鳳香營銷有限公司總經理林石興來說，他覺得渠道并不是自己最關注的，最關注的是消費者，“誰手上有消費者，我們就跟誰去合作”。

去年冬天，國典鳳香開始演練了直供店模式。所謂直供店，就是以名煙名酒店為載體，來直接銷售國典鳳香超高端酒品,成為國典鳳香直供店的名煙名酒店，由西鳳酒廠直接配送酒品，并由國典鳳香的品牌服務團隊提供門頭設計與裝修，統一制作西鳳國典鳳香直供店的標志。

據統計，全北京市大大小小名煙名酒店至少有上萬家，大規模的也有幾千家。成為國典鳳香直供店后，由西鳳酒酒廠直接配送國典鳳香酒品，省去了中間批發的成本，大大提高了名煙名酒店的利潤。

同時，西鳳酒是大集團大品牌，直接供貨，真實貨源有保證，最大程度地保證了酒品的質量。國典鳳香的品牌服務團隊提供門頭設計與裝修服務，也提升了名煙名酒店的檔次。 另一方面，對于酒廠來說，上規模的名煙名酒店，地段較好，裝修高檔，面對的消費人群層次相對較高，因此也是國典鳳香形象展示和品牌傳播的絕佳陣地。

經營狀況良好的名煙名酒店，一般都有自己獨特的利潤來源，有獨特的社會資源，良好的人脈關系，有穩定的客戶和團購資源；有的則占據著有利的地理位置，在大型餐飲酒店旁邊或者人流、車流、社區集中的場所。雙方合作后，這些優勢都可以嫁接到國典鳳香上來，從而實現雙方的合作共贏。

營銷策略

放棄政務消費緊盯商務消費

對于高端白酒經銷商來說，今年估計要完全放棄政務消費和軍隊消費，盯住商務消費。為什么有些名酒感覺難受？因為以前他們百分之百的精力都花在政務消費上，沒有準備好商務消費。

我們一直是政商并舉，現在則要放棄政務消費，只盯著商務消費。所以，今年的重點是對企業公關，包括大型企業和中小企業主，或者我們真正的目標消費群體，比如各工商聯、各商會。