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最新如家酒店培訓心得體會(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 19:35:06
最新如家酒店培訓心得體會(5篇)
時間:2024-03-20 19:35:06     小編:zdfb

我們在一些事情上受到啟發后,應該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣我們可以養成良好的總結方法。好的心得體會對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會以下是我幫大家整理的最新心得體會范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

如家酒店培訓心得體會篇一

提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。

要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F將各項應遵守的規定分述如下。

一、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

二、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的'順利進行。

三、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的諄諄教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

如家酒店培訓心得體會篇二

20__年x月x日x日,參加了發行集團執行力訓練營,雖然已經過去很久,但是當時的情景好像還歷歷在目。六天的課程安排緊湊而有序,內容豐富、形式靈活,每一個人都很激昂,我們吶喊著、我們歡呼著,為了爭得第一而努力著。

談到體會,心中的感想太多太多。在這里首先要感謝公司給我這次培訓的機會。我從工作后,沒有進行過這種提高自身修養的培訓,一直就渴望能有這么一個機會讓我系統的學習。另一方面,我也感覺,努力工作不是把工作做到最好的唯一途徑,還需要講求其他的方式方法。

培訓結束后,讓我受益匪淺,感觸也很多,通過大量相關內容的學習,最大的體會就是:

要有目標意識。我們只有鎖定目標,盡最大努力去做,未達目標時則要反思,想出解決辦法并實施,不達目的,永不放棄。

有責任意識。責任有三大標準:1、堅守承諾:做人要誠實守信,一諾千金,做事要盡職盡責;2、結果導向:無論是做人還是做事,一旦鎖定目標就要不達目的不罷休。結果很重要,過程同樣重要.過程是結果走向成功的橋梁,沒有做好過程,就無法獲得好的結果;3、決不放棄:領導以及員工團結一心,永不放棄。在面對困難和挫折時,我們要迎難而上;在面對批評和指責時,我們要擺正心態,虛心接受。

責任創精品,誠信筑豐碑,我們要把學到的'運用到實際工作中去,學以致用才是最重要的。因此我們應該從以下幾個方面改進,從而提高執行力:1、不斷學習,提高個人素質和管理水平;2、加強部門溝通互動,集體協作能力,形成一個積極向上,和諧共處具有戰斗能力的團隊。

認真第一、聰明第二。集體決定的事情,必須不折不扣的執行!執行的過程中認真第一,聰明第二!我對此的認識是:集體決定的事情,是在某個特定環境特定時間下集體智慧的最高點決策,應該立即去執行,即使過程中出現偏差也是正常的,那就需要我們認真的對待,及時的通過集體的智慧去修正。而不是以下兩種狀況:一是等待所有的事情再度清晰,然后再去執行;因為時間是寶貴的,未來是未知的,只有走的越近了才能看的越明白;二是在執行的過程中擅自調整方向;這是很危險的,也許你是對的,但是對與錯總是各占50%的可能性,如果是錯了那么帶來的災難將會是巨大的,

通過這次學習,讓我今后的工作,有了更加充足的信心;讓我查漏補缺,找到了自己的不足。要有競爭力,必須提高執行力。我們提高執行力,就是要樹立一種嚴謹些、再嚴謹些,細致些、再細致些的作風,改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病,以精益求精的精神,不折不扣地執行好各項重大戰略決策和工作部署,把小事做細,把細節做精。

如家酒店培訓心得體會篇三

這次的培訓是非常珍貴的,為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了,我非常的清楚自己工作的一些弊端,這次酒店開展的一系列培訓讓我豁然開朗,自己工作的一些問題也得到了解答,短短的培訓讓今后的工作更加清晰,我對自己的要求也高了,這次的培訓讓我知道了自己在一些地方還需要加強。

作為我們酒店的門面,前臺一職我自己覺得自己做的還不錯,但是通過這次的培訓我又是看到了更加先進的一面,一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒盡管在我們酒店擔任前臺不短了,我非??春米约旱哪芰?,在這里也工作了那么長的一段時間,我知道是我自己高看自己了。

培訓的內容就是正對我們每個人的一些問題,主要是針對我們的一系列業務水平,我覺得自己作為前臺懂的東西不少了,不管是自己的工作流程,還是禮儀禮節上都自認為懂的不少,但是這次的培訓讓我看到了新天地,自己掌握的東西實在是不多,自己義務水平也只能夠說一般般。

酒店前臺的工作是一門學問如果說自己僅僅是想要應付日常的工作那不需要深入,但是我覺得在這個職位上面就應該全面的發展自己,不斷的吸取一些新的知識,我自己掌握的一些前臺業務知識,對于日常的工作確實夠用了,但是我自己事前也沒有意識到原來酒店前臺工作不是那么簡單的`,我需要知道的東西很多,對自己的正確的評判,能力上也不能夠夸大自己。

這次的培訓也講到了禮儀禮節,不管是中式的禮儀,還是西式的我自己本身都有一定的了解,但是禮儀理解是博大精深的,這是很難得的一個機會。

這次的培訓我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節,還有一些我們平時工作需要用到的禮儀,這是我不知道的,我不知道原來還可以這樣跟顧客打招呼,我們酒店提倡一個以服務為中心的高質量體驗,這次的培訓正對我們前廳人員的禮儀培訓非常的重視,次的培訓我感受到了很多,我感受到惡劣不一樣的酒店制度,這讓我在接下來的前臺工作中抱有更多的信心。

培訓的時間不長,我們每一個人在這次培訓都有所收獲,每天中午的時間在培訓,雖然這個點都是大家休息的時間,但是大家都會準時的到達培訓場地,我們只為成為更加優秀的酒店成員,這里的一切都是值得我去學習的,這次的培訓是一個很好的機會今后我會更加的用心,用自己在這次培訓學到的知識,深入的知識,在酒店前臺工作中更加用心。

如家酒店培訓心得體會篇四

一、酒店的總體認識

作為前臺應該要是最了解酒店的一個人,面對客人的提問都可以有問必答,回答了也應該最大程度的解決客人的疑問,比如酒店的發展歷程,建立多少年了,一共有多少層,占地面積有多大;酒店的創始人是誰;酒店的用餐服務是西餐還是中餐,是幾星級的;交接班的時間是多久;酒店的住房一共分為幾個檔次,每個檔次一共有幾間住房,每個房間的`朝向,各個房間的價格和時間、可以看到的風景等等事情,都應該去了解清楚,最不能看到的就是客人問起來了,一問三不知,這樣會顯的酒店很不專業,導致客人的心情變差,不再選擇在我們酒店消費,這就需要下苦功夫去記,當然這是酒店前臺必備的工作能力。

二、工作內容的優化

酒店前臺是所有客人選擇這件酒店第一個遇到的人,你的儀容儀表一定要做到一絲不茍,著裝得體,不要皺皺巴巴的,頭發不能蓬松繚亂,不能披頭散發。服務態度一定要好,各國的禮節都應該學會,禮貌性的微笑,可以讓人好感倍增,然后至少精通英語的基本交談,萬一遇到國外的人來入住消費,你卻聽不懂,那就尷尬了。接聽電話的時候一定要在響三聲之內拿起接聽,養成左手拿,右手記的習慣,保證通話完成后再掛電話,最好是對面掛電話。時刻關注大堂的衛生和一切突發情況,一旦有情況及時匯報給大堂經理。接聽電話時、跟客人溝通時一定要注意使用敬語比如“請問”“您好”“x先生、x女士”等等,顯現出我們酒店前臺的專業性。

三、培訓后的個人總結

經過這次的培訓,真的發現自己都不算是一名專業的酒店前臺工作人員了,需要進步的地方真的是太多了,像我對酒店的文化、發展歷程、具體到每個房間的朝向和風景之類的我就是一問三不知的那種,打電話時需要注意的地方太多了,我們酒店前臺現在都是我們說完就掛,有時候急急忙忙的找紙找筆記東西,的確太不專業了。還有就是我對英語還不是很精通,還好目前沒遇到過,外國人來入住。經過這次酒店前臺培訓,我已清晰的看到了自身的不足,只要我加以改正彌補,我相信我也能成為一名五星級酒店的前臺工作人員。

如家酒店培訓心得體會篇五

非常感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會,于月__參加了由__市旅游局組織的《現代酒店營銷管理與創新》的培訓。學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發,受益匪淺。

一、學習內容概述:

此次學習的主要內容為三個方面:酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追

隨客人的滿意度。

⒈酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的:

第一階段為的應用:即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合,這個組合特點為:①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

⒊追隨客人的滿意度:員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是否已經找到了容易出現的問題。

員工要熱愛酒店,關愛客人,體現酒店宗旨,管理要注重細節,“量化”標準,貴在“堅持”,找到差距,體現自己的特色,要“人無我有、人有我優、人優我特、人特我變”。

二、根據我們所學的內容,淺談本人幾點想法:

⒈以人為本包含員工和客人

客人對酒店的第一感覺絕對重要,這主要靠兩個方面來體現:酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個崗位都要專業,有星級服務標準,要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心,使客人對酒店產生信譽、滿意,酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整,而不是要顧客來適應遵守酒店的制度,要以消費者為中心,以小產品做大市場。

⒉酒店五個重要營造

產品營造要有“第一個開發出自己的新產品,又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀念。

環境營造對消費環境不斷創新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導思想。

市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,我們要主動征求來自各方面的`意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開拓更廣闊的客戶市場。

口碑的營造“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”

一個企業成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業忠誠度的培育,所以我們必須為此付出相當大的努力,必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

品牌營造品牌是酒店發展的催化劑和無形的資產,是生存之本,我們要有人品決定產品,產品決定店品“三品合一”經營理念,從提高員工綜合素質抓起,建立科學的培訓教育和引導機制,使每人意識到維護酒店品牌的重要性,認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。

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