方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應該怎么制定呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇一

慶祝xx酒店發展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業新形象，提高xx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

xx予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

20xx年5月18日——20xx年6月18日

活動一：零點消費大贈送：

單桌消費：

（1）消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

（2）消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

（3）消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

（4）消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動；

（1）宴席滿10桌，送：300元代金券；

（2）宴席滿20桌，送：600元代金券；

（3）宴席滿30桌，送：900元代金券；

2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）

（1）口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；

（2）關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；

（3）黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送升飲料壹件。

活動三：客房優惠

（1）凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；

（2）娛樂室特惠10元/時，100元封頂；

（3）四樓單間特價房70元/間。

活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

（1）凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張。

（2）凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五：公民公益大講堂

為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

a、x老師講授“魅力女性”；

b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二

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圣誕節餐廳活動方案

【圣誕節餐廳活動方案一】

1.為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節日營造氣氛，提高經營能力和經營水平，創造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優勢。

2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。

活動的主要內容是：圣誕節自助大餐、圣誕節文藝晚會，活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24晚上。.我們認為晚會方案設計的基本思路應該是：①爭取晚會參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參加的人能支付得起盡可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至于支出費用過高。因為過高的門票難以確保人數規模，從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的--------出場費。

由此，晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應該是什么樣的人?本次晚會的門票標準設定在什么價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確保活動氣氛的晚會的活動方式問題，配餐問題，安全保衛問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。

借助于市場調查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案

針對酒店12月24et圣誕節活動能否順利開展，特對華天的圣誕節市場做消費需求調查。

過去同類圣誕自助晚會的狀況調杏分析

20xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動，應該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。

1.布置特色：地點放在原太平洋的大堂。圣誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節的濃厚氣氛，場地的一個優勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。

2.經營情況：當時的圣誕自助餐的價位是98元/--------人，準備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。

3.具體活動

安排了一場小型演出，渲染節日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。

安排了抽獎活動，獎品有自行車等。

總的來說，太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規模圣誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。

本次晚會的需求調查與分析

1.需求價位調查

為了獲取更清晰有效的信息，對20xx年酒店推出的圣誕節活動采取了個別訪問調查法，接受調查的人包括，一般的工薪階層、個體老板、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下：

工薪階層：覺得酒店的這一活動非常有吸引力，如果米的話會帶家人一起來度過這個節日，現在對圣誕節的興趣要比中國傳統的節日大，對酒店此次活動中設置的獎品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉?圣誕--------自助餐的菜肴要求較高，覺得應該物有所值;價格問題是工薪階層最關心的，他們大多數覺得388元/人太貴，如果——家人來就要超過1000元，不太能接受，如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人?—‘起來酒店度過這個節日。

個體老板：他們對圣誕節的活動有興趣參加，對獎品的設置不是特別關心;對圣誕節活動的演出節目要求比較高，覺得演出的節目要豐富，檔次要稍微高—點，他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調。

年輕人：此次調查的年輕人有已經工作的，也有學生。他們大多數表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作，這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。

管理階層：大多數管理階層的市民表示中國傳統--------的春節要過，但是現在圣誕節也非常吸引人，隨著浙江其他地區對圣誕節的宣揚，現在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價格不是太貴，但是還是有點偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節目要精彩，要有濃厚的節日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的伙伴一起來參加，溝通感情。

這次活動的吸引力應該還是比較大的，因為華天除了20xx年太平洋大酒店搞的這次活動后就沒有酒店搞過類似的活動，因為其他酒店沒有能力搞此類大的活動，太平洋酒店搞的活動和我們酒店的活動檔次上也不能相比，再加上現在圣誕節的流行，此類活動在華天應該具有一定市場，但是要抓住中高檔次的消費者。另外，市民對酒店這次活動的期望都比較大，希望物有所值。

2.本次晚會邀請壓臺演員的市民支持度調查

本次被調查市民包括酒店內客人與廣大華天市民。調查的壓臺演員方案有：鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女、韓曉。共計票數：110票。投票統計結果見

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3.舉辦能力分析

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇三

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。

魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。

在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，xx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。

近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xx全魚宴”成為響當當的招牌。

xx的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布，爭奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

1、擁有自己的特色；

2、全面的（質量）管理；

3、足夠的市場運營資金；四、創新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。

以xx市五個店為例：

1、本次店慶活動目的：

增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發展打下良好的基礎。

2、本次店慶活動時間：

20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

3、地點：xx市五個店

4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

6、具體方案策劃

（一）sp方案

（1）“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

（2）特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

（3）禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店xxx包1個，現金100元；三等獎100名，獎店xxx包1個，現金5元。

（二）內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：“我的選擇——xx魚館”

要求：

（1）題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

（3）截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

（三）產品營銷方案

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。

隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

策劃如下：

13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇四

活動主題：我光棍，我快樂

活動口號：讓光棍節見鬼去吧

活動目的：提升餐廳營業額，提升餐廳知名度

活動地點：大廳

活動時間：20xx年11月11日

活動背景：今年的光棍節也格外引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態，因為我們餐廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據，參與大轉盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規格海報3張

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇五

一年一度的元宵佳節即將來臨，在元宵佳節里，我們餐廳要舉行活動。現將活動策劃方案如下：

紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵

20xx年2月19日

活動一：慶團圓吃元宵 開門見禮送紅包

活動期間，對每天進店前100名顧客免費分發紅包，紅包內有免費“元宵券”一張，顧客憑紅包內元宵小票+滿10元以上的購物小票，到服務臺領取元宵。

活動二：過年七天樂 元宵也快樂

正常商品88折后滿100元，棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元，化妝品95折滿100元（超市商品不打折滿88元（參與會員卡積分），）送4、50元湯圓1包，滿200元送2包，限單張小票，多買多送，以此類推，限量1000名。

（黃白金、名煙酒、手機不參加此次活動）

活動三： 正月十五元宵燈謎會 有獎燈謎猜！猜！猜！

在各樓層均開辟懸掛燈謎，來新世紀的顧客無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品一份，猜中謎底的顧客請到總服務臺按編號對證領取獎品。

游戲規則及兌獎辦法：

1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。

2、按編號對證確認后方可領取。

3、憑有效證件（身份證、學生證、駕駛證等）登記后方可領取，每證限領3份。

賣場內外裝飾計劃：

1、元宵節燈謎會印刷燈謎條8000—10000張；

2、跨路彩虹拱門1個（紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵）；

3、燈謎會的布置：燈謎10000條；

4、電視臺、氣象局廣告；

5、手機短信（全縣用戶）；

6、彩色宣傳單10000份；

7、吊掛寫真看板：一樓東、圓門、南門共3塊；

8、活動看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊；

9、一樓玻璃門貼紅裝飾。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇六

一、活動時間：20xx年3月8日

二、活動地點：美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、春天

三、活動主題：美麗女人節，喜相約 四、活動內容：

活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。

活動二： 3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。

活動三：利用短信平臺發餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，喜相約!在這溫馨的節日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐，精彩呈現。”

活動四： 各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，喜相約”

五、注意事項

1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。 2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。 六、相關要求

1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇七

國慶佳節與胃同慶

9月28日——10月8日

提升客單價，促進銷售目標達成

滿減送

只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。

贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

介紹活動，活動日期及商品活動。

店內入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2.制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3.觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5.贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

1.圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2.開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷，國慶長假，友人小聚，親人團圓都避免不了一起吃頓飯，那么餐廳就是首選了，但是餐廳那么多如何讓顧客一眼就挑中你家呢？試試策劃一場國慶的餐廳活動吧！

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇八

一、餐廳的初步資料

1.期望籌集資金：150萬

2.籌資模式：眾籌

3.出資要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超過20股。

4.股東要求：

召開第一次股東大會并簽署股東協議成為正式股東之后，任何人不可撤資，但可以轉讓給其他股東或新股東(通常每個股東不超過10萬元的原則)。在找到接受股份的下家之前不可退出。

必要時候會根據實際情況追加資本或調整資本，調整資本需要經過股東大會同意。股東大會不會經常召開，只是在決定餐廳命運的大事才會召開，比如：選址、選舉執行董事(5-9人)、增加股本等。

5.菜品：定位融合菜，初步以東北菜為主，今后可適當增加川菜、粵菜等經典菜品;以后也可以開發藥膳，作為賣點和外賣特色。

6.面向人群：商務人士、有社交需求的青年人等。

7.餐廳面積：計劃300平米左右，如果資金充裕，面積可以適當擴大

8.股東的條件：商務商會行業內人(分紅，可監督、建議);性別不限，但需已滿18歲，完全行為能力人;

9.接受基本理念;遵守規則和民主程序;文明有禮，出現矛盾互諒互讓;有合作精神;誠實守信;依經營效益分紅的心理準備;

投資有風險，請謹慎報名。

二、基本原則

1.民主原則：方式是投票表決，根據出資比例進行投票。(每股1票)

所有股東組成的股東大會，是最高的權力機關，投票決定關系餐廳命運的所有大事。選址、選舉執行董事、增加股本、聘用經理等。通過股東大會推選出5-9名執行董事重點管理，推選2-5名監事進行監督。

2.共同參與原則，鼓勵所有的股東都積極參與到餐廳的建設中來，比如提供餐廳候選地址、設計裝修、食材菜品等信息，策劃各類興趣活動，體驗一天服務員等。股東享受餐廳消費獨有折扣(比如8折/代金券二選一)。

3.公開原則：財務狀況、管理決策、材料來源、菜品設臵、定價策略對所有股東公開。

4.專業原則：聘請有餐飲管理經驗的專業人士作為店長，負責餐廳的日常運營，同時適當增加餐飲行業的朋友作為運營顧問，盡快轉入正軌。

三、餐廳功能(行業交流、交友、興趣小組……)

1.行業交流/聚會;

2.多認識一些志同道合的朋友;

3.品嘗風味美食;

4.組織專業講座、研討會;

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇九

年一度的父親節即將來臨。在這個屬于父親的節日，為了調動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業額，經管理公司研究決定擬父親節營銷策劃方案如下：

6月20日-6月21日

1、通過活動刺激親情消費，提升企業的良好品牌形象;

2、拉動消費量，競爭市場份額;

3、加大e餐銷售量，提高各店的營業創收。

心系父親節，勇麗一家親。

勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。

1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節日祝福“您好，節日快樂”。

2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動期間，訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗e餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務備存。

4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節愛心套餐，價格各店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養為主，菜品名體現父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節特色菜品。

5、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。

6、企劃部統一利用短信平臺給客戶發送父親節祝福短信：“心系父親節，勇麗一家親，多款父親節愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節日快樂!”

1、管理公司企劃部負責刻制父親節橫幅，每店一條，內容“心系父親節，勇麗一家親”，并與6月15日之前送至各店;

2、管理公司企劃部于6月16日統一為各店客戶發送父親節祝福短信，“心系父親節，勇麗一家親，多款父親節愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節日快樂!”。

1、各店認真組織員工學習活動方案，根據方案對員工進行相關知識培訓;

2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創收點;

3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十

一、前言：

圣誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生。現在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌，圣誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業性特征，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大。現在，在中國過圣誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現湘悅情酒樓圣誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作，做出如下方案：

二、活動策劃思路：

1、酒樓節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對酒樓的關注，以達到提升店面銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、充分利用酒樓硬件設施的優勢，通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。

三、活動目的：

通過圣誕節的策劃活動，擴大酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

四、活動地點：

五、活動時間：

20xx年12月23日25日

六、活動主題：

“繽紛圣誕 美食無限”

七、活動內容：

1、歡慶圣誕 美食升級(活動僅限3天，不限大廳包間)

活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。 注：

1、本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現金，二次消費僅限大廳。

2、尋找圣誕“福”星

24/25日晚市，19:30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運顧客，總計34位。

一等獎(2位)：菜金折

二等獎(5位)：菜金9折 三等獎(10位)：菜金折 3、幸運24/25

24/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。 4、狂歡派對 好禮多多

圣誕節期間，更有神秘圣誕老人派發圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。

八、活動氛圍布置：

主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔。

1、大堂：

⑴兩側玻璃幕墻設計制作大尺寸的圣誕造型畫面; ⑵環繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件; ⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式); ⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈;

⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)

2、大廳和包間：

⑴大廳頂部懸掛若干關于圣誕主題的小飾品; ⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫;

3、人員：

⑴所有服務人員以及前廳人員(店總、經理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;

⑵需要一名表現力極佳的男生選扮演圣誕老人;

4、禮品：

大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;

九、內部宣傳

⑴將酒樓節日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解;

⑵屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓; ⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓;

⑷播放節日期間的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節氣氛。 ⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》;播放電影：《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環游記》(25日)

十、廣告宣傳：

⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

⑵制作圣節日促銷宣傳x展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

⑶電子屏活動概要宣傳(12月15日前完成)

⑷短信宣傳：向現有客戶群發短信，宣傳節日促銷活動。(12月20日前完成)

⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發布節日促銷軟文。(12月21日刊發)

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十一

百分百西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳，位于廣州大學松田學院內，消費人群主要是松田學院的學生。餐廳用餐面積達300平方米，有用餐座位一百多個，員工二十余人。

為凸現百分百西餐廳周年慶典宏大氣勢，提高百分百西餐廳的的知名度及美譽度，展現優良形象及良好風范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優勢，建立商業實力和文化，從而提升主辦方的核心競爭力，為主辦方旺盛經營鋪路。

1、通過周年慶典舉辦，營造店面隆重的喜慶氛圍；

2、建立起百分百西餐廳的品牌形象及知名度；

3、通過一系列的促銷方式，喜慶氛圍和新穎的節目演出，吸引消費者對百分百西餐廳的關注，建立良好顧客群；

4、店面位于廣州大學松田學院內，該店可向該校學生進行廣泛宣傳；融洽與廣大學生的良好關系；為該店下一步的發展贏得更多的契機，打造良好的形象基礎；

5、通過的本次慶典活動，調動百分百西餐廳工作人員的工作積極性及創造力；加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實踐中，發現自我的優勢與劣勢。事后做好工作總結，為今后的商業實戰增添了寶貴經驗；

6、促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動，增加員工的凝聚力及向心力，提升企業整體文化內涵，彰顯企業實力。

“迎新春優惠大放送樂享百分百周年慶”

20xx年6月x日下午2：30（暫定）

百分百西餐廳

廣州大學松田學院學生

主辦方：百分百西餐廳

協辦方：105文化傳媒有限公司

（一）活動內容及亮點

1、精心營造周年慶典的活動現場，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛；同時時尚活躍的節目演出，也對過往的消費者形成強烈的視覺感，吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動，期間大肆植入促銷廣告；

2、加強活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費欲望；

3、慶典當天的促銷信息，通過單頁、展架和形象招貼對外宣傳；并根據學校的政策，在周邊適當的做些標語宣傳。

4、當日促銷活動：

a、當日凡是在本店消費滿100元，均可以贈送特色菜xx份；

b、滿200可以送特色菜xx份及果盤1份。

c、如消費達到400元（不包括酒水），可以回饋20%“代金劵”、在下次光臨時，可免費獲得一道價值xx元的菜（點心）及百分百西餐廳會員卡一張作為答謝回報。

d、凡是收銀單上尾數號碼逢8，可獲得獲金額xx元代金券xx張；

（二）環境布置

1、面對百分百西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門1座（標語：“祝百分百西餐廳周年慶典圓滿成功”）及金獅氣柱2對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀；

2、將在走向百分百西餐廳門口鋪設大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣（具體尺寸，由現場核量為準）；

3、在嘉賓入口位置，設置簽到處；準備40朵嘉賓胸花，供出席慶典儀式；并安排本公司4—6位氣質好，形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花（根據邀請來賓人數，確定是否擺設）；

4、活動現場將西餐廳vip廂房設為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排6位形象優越的禮儀小姐站守，增加消費者關注度；

5、在百分百西餐廳門口分別設置一個展架，展架內容分別該店當日的促銷信息及賀詞標語；

6、在百分百西餐廳門口懸掛一道橫幅；

7、活動現場將搭建周年慶典儀式大背景及時尚t型舞臺（安裝尺寸由現場考核為準），圍繞舞臺四周布滿金布，并在舞臺上前段擺放20個冷焰火，用于營造慶典隆重氛圍；

8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風，分別由領導致辭和主持人報幕使用；

9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領導上臺和啟動時候的音樂；

10、兩邊各設立旋風彩虹機2座，將在慶典啟動儀式正式啟動后噴發，將活動氣氛帶進高潮；

11、t型舞臺兩邊各設立20個嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時尚走秀，樂隊表演等一些列精彩演出。

（三）嘉賓的邀請

1、百分百西餐廳董事會成員、高管領導、企業所有員工全部到場；

2、邀請學院領導、各企事業單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關人士。

（四）活動宣傳

1、與學院各學生組織合作，通過提供贊助學生活動，利用各大學生組織進行對學生宣傳。

2、通過微博大量的進行轉發有獎之類的活動，務求使學校范圍內的每一個微博用戶都知道百分百西餐廳周年慶典活動。

（五）活動流程

xx月22日下午2點30，慶典活動正式開始。

xx月22日5點15分—6點，安排邀請嘉賓參加晚宴。

（六）具體分工

1、總策劃小組：負責全方位的活動推進，監督所有小組的工作周期；各種現場內外的工作人員調度、組織、突發情況的應急（負責人：賴龍健寧）；

2、籌劃組：負責本次宣傳的鼓動；撰寫本次活動的策劃方案、物料設計、預算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表（負責人：劉俊發）；

3、宣傳組：負責慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現場演出人員安排及節目編排，氣氛調動；配合主辦方加快促銷方案的執行；（負責人：李冠辰）；

4、協調組：負責組委會人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作；極力配合好總策劃小組的監督工作；協助宣傳組執行促銷方案；活動現場人員職務的安排、現場活動進度的協調及交通秩序有關一事；在活動期間安排人員去現場周圍人流密集處，派發dm單頁（負責人：劉慧軒）；

5、接待組：負責聯系相關行業領導、嘉賓；及安排當天慶典的接待工作；并在活動前期，與主辦方管理人協商當日宴會招待及酒水訂購；并根據邀請嘉賓統計派送茶葉及其他相關禮品的數量；統一安排布展員工當日午餐（負責人：黃毅）；

6、財務辦：針對本次活動所有支出費用的統計整理及相關促銷活動的成本預算（由財務部安排統籌并將相關資料交遞總策劃小組，在由協調組下達通知）；

7、安保組：負責慶典現場和活動期間治安、車輛運輸，交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理（以男員工為主，當日現場安排3—4人）。

百分百西餐廳周年慶典現場宏大氣勢，能夠有效提高百分百西餐廳的的知名度及美譽度，展現優良形象及良好風范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優勢，建立商業實力和文化，從而提升百分百西餐廳的核心競爭力，為主辦方旺盛經營鋪路。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十二

“慶七天樂，優惠、美味等你來”

10月01日~10月07日

（提升客單價，促進銷售目標達成）

（消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

活動日期及商品活動。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十三

20-40歲。

（一）會員

1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分，如消費10元積一分，消費15元也只積一分，消費20元積兩分。根據積分兌換禮品，如10個積分可換取一個精美陶瓷杯，這可以根據具體情況定制。

2、使用會員卡可打折，但不進行積分。

3、積分可當現金用，一分換算成一元，但所使用的積分數必須小于當次消費總額的十分之一，即消費100元只能使用十個積分，也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現金使用。

4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作，那么累積的積分達到一定程度可以換取數額不等的話費。

1、會員每消費一次，經宇收取餐飲商家單次消費總額的15%，會員每使用一個積分則返還商家1元，如會員使用第二種優惠則收取消費總額的10%。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十四

一、萬圣節活動主題

瘋狂萬圣節—化妝舞會狂歡夜

二、萬圣節活動時間

20xx年10月31日(萬圣夜)

三、萬圣節活動地點

xx酒店酒吧服務部

四、萬圣節活動籌劃安排

1、萬圣節宣傳措施

1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬圣節——假面恐怖舞會樂翻天!

2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發)

3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節目內容)，另做石頭條廣告一幅。

2、環境布置與氣氛營造(娛樂部協助)

1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)

2)大廳進門處：制作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，

3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協助)。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十五

1、負責：董事會成員、總經辦、企劃部

2、成員：各部門負責人

9月xx日至9月xx日

：借助中國的傳統節日“中秋節”國人的第二個長假“國慶節”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。

：慶中秋，迎國慶，送大禮！

略

大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節；

外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13m，宣傳活動內容；

在門上方懸掛大紅燈籠8個。

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設立一個大月餅（由采購部洽談）；

3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節吊旗（各一面）；吊旗1000張。

6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個大型（米寬）的燈籠（用kt板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

1、dm海報宣傳；

2、電視媒體宣傳：

a、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容；

b、活動時間：9月xx日xx日。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十六

x月xx號的就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節日，是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。

xx酒店520(天賜良緣，情定xx)

2022年x月xx日。

主要地點：xx西餐廳。

次要地點：客房。

1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。

2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言

3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒

1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。

2、大堂電子屏、led屏滾動播放關于活動內容。

3、一樓、六樓各放一個小展架。

4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。

5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。

6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。

7、西餐廳門口搭個拱門花柱。

8、彩燈和沙縵布置現場用粉色氣球點綴。

9、現場拍照(拍立得xx元/張)。

10、餐臺擺一個香檳塔。

11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。

1、宣傳單：xx份(客房，各營業口)。

2、短信發布:xx元(x萬條)。

3、內部廣告發布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)

4、廣告文字：

a、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)

b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。

2、其他部門x月xx前結合營銷計劃，制定好520活動細則。

3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。

4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十七

父親節當天

二、地：

酒店一樓西餐廳

父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

父親節期間的家庭和男士。

“父愛如山，父親也需要關愛”

六、促銷活動

◆父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。

◆四人用餐一人免費。

父親節送什么禮物?

母親節可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節，送父親什么呢?父親節禮物，一定難壞了很多人。

其實，不一定要送父親禮物，此時可以在父親節請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!

活動時間：父親節當天

午餐自助餐11：30---13：30rmb88/位

晚餐自助餐18：00-21：00rmb98元/位

地點：酒店1樓西餐廳

1、電視及radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元;

lunch：￥88/位*60/人=￥5280

dinner：￥98/位*60/人=￥5880

total：￥11160

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十八

活動時間：12月25日晚

主辦單位：

承辦單位：

活動概述：

隨著現代人們生活水平的日益提高，接受新興事物的能力也在逐年上揚，圣誕節這個只有西方國家重視的節日，然而現在在中國每到這一天，這個泊來節日的慶典活動也是開展的如火如荼，20__的奧運會更是拉動了中國與世界的距離，數據表明自進入21世紀以來，圣誕節效應為中國所制造的經濟產出是不可小覷的，僅酒店一項就占到五分之一的比例，這就使酒店行業更加追捧這一節日主題性活動的開展，從而使之成為酒店業一年之中的傳統營銷項目。

借此x年圣誕節的臨近，大廈以“平民消費，與民同享奧運歡樂”的主題開展“20__圣誕夜名品菜肴拍賣自助晚宴活動”，本著回饋熱心消費者、快速樹立優秀品牌企業形象、集聚拉動市場空間、增添市場份額的原則進行本次活動的開展，力求把活動創建成為酒店獨樹一幟的品牌活動，使的企業形象更加深入人心。

活動內容及細節描述

1、以“圣誕夜嘉年華名品菜肴大眾消費拍賣”為活動主題，吸引消費者的光顧，前期進行廣泛宣傳，吸引消費者參與到酒店主題活動中來，活動參與設立一般消費門檻(如80元/位)，提供精制自助餐;

2、在參與者進餐的間隙舉辦名品菜拍賣會，吸引參與者的注意力，通過有力的途徑組織參與者投入到活動當中，每款名菜低價1元起拍，上不封頂;

3、競拍菜品以高端菜品為主，使用烹飪原料需考究，使參與者親身感受消費所帶來的尊貴體驗;

4、消費者在競拍的同時，廚師則現場制作，菜品制作完畢，菜品必須拍出，第一時間呈現在消費者面前(附帶禮品相送);

5、為更好的帶動活動的熱烈氣氛，每款菜品競拍第二名也將得到由酒店送出的紀念獎品一份;

6、活動場地分為主會場一個及分會場一個，活動提供預定名額，預定者可有權利享受競拍場地主會場的前排位置，更加清晰的觀看活動現場的每一次競拍;

7、會場內運用先進的實況轉播設備進行全程大屏幕跟蹤拍攝，拍攝內容包括：主持人菜品介紹、菜品原料、廚師制作菜品過程、競拍場面、服務生傳菜等，設置多機位，全方位展示活動現場;

8、每位參與者落座后，服務生發給競拍銘牌一張，告知參與者參與規則，競拍全程引進搶答器設備，使競拍能夠更加準確精細;

9、活動時間為晚上17：30-24：00，參與者可享受整晚的美食和競拍活動，并且觀看活動期間穿插的文藝表演，參與百人圣誕倒計時祈禱活動;

10、由于活動時間較長，拍品的設置上分為3部分，第一部分設置為菜品、第二部設置為快速消費品(如數碼相機、移動存儲設備等)、第三部設置為名品店產品等。

活動體現的效果特點：

1、打造符合自身的企業活動，創造品牌影響力

2、輕松的活動氛圍，提高品牌服務認知度

3、平民化消費標準，便于吸引消費者接受

4、迅速拉動節日經濟文化，引領先進的消費模式

5、廣泛宣傳企業文化，增添企業形象美譽度

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇十九

通過6月xx日父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們xx會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們xx會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷（提供超值服務）不斷提高我們xx會館在該xx餐飲市場的占有率，不斷于競爭對手。

20xx年6月xx日

xx會館

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。xx分鐘。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：

（1）、免費合影一張；

（2）、送影框一個；

（3）、送紀念父親節特制菜品xx份；

（4）、送禮品一份（領帶等）。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單xx折優惠；

5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供父親節家庭套餐一桌供xx人以內用。

（一）、對外廣告宣傳。

1、做2期平面媒體廣告；

2、電視廣告2期；

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十

一、活動主題：“光棍節聯誼晚餐”

二、活動口號：單身無罪，珍惜今宵

三、活動的意義和目標

11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

四、活動實施:

1.活動時間：11月11日晚上《 7:00---10:00》

2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動程序

(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

五、活動準備

1. 音響設施

2. 小鼓一個或廚房用具代替。

3. 有關單身情歌和樂曲

《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十一

一.活動主題：“穿越情人夜，遇見更美的你”

1.針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你，遇見更美的你“為主題，舉辦情人節單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

2.針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

二.傳播規劃

前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

情人節當天np廣告活動造勢宣傳。

活動期間消費代金券紛發

三.活動時間：

20xx年日日

四.活動內容

以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節夜，尋找更美的你”主題營銷活動，針對日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲單身群體——“穿越情人節夜，忽然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節夜，浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

五.現場氛圍打造

a、餐廳外圍布置

①、情人節鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創意設計大型情人節鵲橋門頭，借傳統情人節香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。

②、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

摒棄傳統的中華立柱，根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節夜?遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

b、大廳環境氛圍布置

①、情人節中式燈籠布置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳吊旗布置

按照情人節營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取臺造型布置

根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。

④、分區舞臺造型布置

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

⑤、光影藝術設備布置

根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

六.情人節當天活動安排及流程

a、(單身區)

情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在情人節主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

14分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“14分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

《活動流程表》

階段 主題時間 內容安排

情人節夜美麗留影

17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十二

“持會員卡消費享受88折再88折”

1、活動時間：20xx年10月8日0：00——20xx年11月7日24：00止；

2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠；

3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；

主題（今天送禮送現金）客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”

1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年11月7日24：00止；使用時間20xx年10月8日始；

2、銷售區域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；

3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；

4、使用規則：每桌限用一張，等同于現金使用。（宴會除外）；

5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制；

6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票；

7、此券不找零不兌現；

8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；

9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用；

10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票；

主題（會員卡買179送179）

1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止；

2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包（179元客房代金劵）面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張；

3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券；旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住；

4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日；

5、使用范圍：

50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）

30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）

20元店面（解放店、黃石店、隨州店）

9元店面（寶豐店）

使用數量：每房限用一張；

主題（價值1999元16桌免費團年宴等著您）

1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止；

2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；

3、客戶信息不全不參與抽獎；

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十三

圣誕節即將來臨!為了讓消費者體會到飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。

12月24日——26日

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

具體內容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持)；

蘋果20000枚，費用大約6000元；

親情卡片20000枚，費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。

活動內容：在酒店大廳設立一個活動區，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。

需要支持：幸運禮品(供應商支持)

其它費用預測：1000元。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動方式：

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

(1)玩：免費進行喝啤酒比賽

(2)樂：免費現場點歌活動。

(四)驚喜特價，超值回報

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品；

3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要，為其提供聯歡聚會場地。

4、九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十四

活動準備：

1、餐廳座椅擺放。(班級準備)后勤協助。

(1)、布置教室環境：在kt板上貼上富有蘇州地域的小吃圖片，營造氛圍。

(2)、在教室內分區域擺放好食物，并在教室里播放“蘇州小吃名堂多”等蘇州童謠。

(3)、蘇州美食的影像資料。

2、餐點準備：各種蘇州特色小吃

分為：(1)、水八仙區：雞頭米，糖芋艿，紅菱、藕片，太湖莼菜湯等。

(2)、蘇州特色糕點區：海棠糕：梅花糕：黃天源糕團(薄荷糕、豬油糕、松糕、丁升高等)等。

(3)、蘇州特色小吃區：綠楊餛飩店(開陽餛飩等)、鱔絲面。

(4)、品茶區：碧螺春茶

活動流程

1、保育員9點協助老師擺好餐點、餐具，統一擺放順序。提早放置餐后整理區(垃圾桶、毛巾)。

2、10點教師帶領幼兒入座。

3、組織幼兒有秩序進餐。

(1)老師介紹各個區域擺放的不同的食物。并講解活動規則。幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

(2)指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

(3)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒可以先品嘗茶水然后可以挑選蘇州特色的各色小吃、點心。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十五

一、圣誕主題：平安圣誕*歡樂新都

每年的12月25日，是__徒紀念耶穌誕生的日子，是西方國家一年中最盛大的節日，慈祥的圣誕老人,五彩的圣誕樹,潔白的雪花,濃濃的圣誕氣息…

深圳新都酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨特的圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜，讓您在此真正感受歡樂!

二、圣誕色彩：紫色，橙色，藍色

紫色具有神秘、高貴、優美、莊重，神秘的感覺。而圣誕節的夜晚也是富有神秘的童話色彩的;

藍色屬冷色調，圣誕是在冬天，雪花飛舞的季節，配上一層淡淡的藍，她會給人一種很身臨其境的感覺;

橙色是十分活潑的光輝色彩，是暖色系中最溫暖的色彩，它使我們聯想到豐碩的果實，給人一種祥和、歡樂而幸福的感覺;

三、圣誕裝飾：外圍，大堂，餐廳，匯商閣

1、外圍

酒店大門臨街樹木用點燈裝飾，樹上可放置小型圣誕樹或雪人，讓整條街也能感受到新都的圣誕歡樂。

酒店大門上方的雨蓬可用藍色的星星燈進行點綴，讓人從遠處就能觀看與感受到一股圣誕氣氛的襲來，星星燈的末端可加一些圣誕小球(色彩可以鮮明點)進行吊墜，起裝飾美觀作用。

酒店大門下方兩側制作兩個仿真火爐(燈箱+排氣扇)，讓本來就低溫的天氣感覺一下子熱起來，大門的上方兩側樹二棵圣誕許愿樹，讓游客“寄”卡祝愿。

大門臺階兩邊用一些花草進行裝飾，兩邊扶手可稍加點綴(綁些小蝴蝶結)大門一側可用kt版做一個圣誕老人的人像，以歡迎光臨的姿勢立于大門一側。大門的玻璃門上方制作“圣誕快樂”的橫副。玻璃門兩邊用紫色的布簾裝飾(效果如舞臺開幕)給人一種迫不急待想打開這個神秘的布簾去里邊的感覺。

大門另外兩側也用圣誕樹和一些噴繪圖進行裝飾，玻璃上可以噴圣誕卡通，并有mreeychirstmas等字符，宣傳圣誕的主題。

2、大堂

酒店大堂是主題場景所在地，從大門進來第一眼看到的就是和藹的圣誕老人向著所有來賓歡迎動作，然后就是金花閃閃的圣誕樹，圣誕樹上彩燈與彩帶點綴。看上去很溫馨，也很歡快。

因為大堂成長方形，設計一個用泡沫雕刻的場景，(長方形)讓整個大堂都融入在一個歡樂與祥和的氣氛中去，場景效果為一大片雪地，雪地上有圣誕雪人，拿著幸福，平安，歡樂的小木牌，還有圣誕樹，都以紫色和橙色為主。

大堂二樓樓梯面，用紫色布簾裝飾與大門前保持一致，讓人覺得還是在整個氛圍中間，增添一些圣誕小飾物，如雪花、鈴鐺、小彩球等。

大堂柱子用噴繪裝飾，色調以橙色為主，內容為平安，歡樂，突出圣誕主題，并有mreeychirstmas等字符，畫面與整個空間布局相融合。

電梯入口墻面設計一張噴繪，內容為平安，歡樂，突出圣誕主題并有mreeychirstmas等字符。大堂入電梯口在最頂部布置圣誕快樂中文與英文的歡迎式墜布,表示迎客之道并結合一些噴繪圖片內容的裝飾。讓人有置身于現場的感覺。

大堂前廳工作臺上擺放小型的圣誕彩樹，并存放一些圣誕裝飾物品。讓整個空間更充實，氣氛更濃烈!

3、綠茵閣餐廳

綠茵閣餐廳門口，將整個綠茵閣大門裝飾成為雪天里的門廳，掛滿雪花，在門框的頂部拉上圣誕快樂中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾，大門兩邊是濃郁的圣誕樹。餐廳大門頂部噴繪一張穿著廚師裝的圣誕老人的圖畫，給人一種圣誕老人在為他們準備豐盛的大餐。

進入餐廳，服務小姐頭戴圣誕紅帽，餐桌上是精美的圣誕食物，整個餐廳也以平安，歡樂為主題，餐廳的墻面上也用噴繪裝飾，色調為橙色，內容為平安，歡樂，突出圣誕主題，并有mreeychirstmas等字符。

餐桌以紫色布簾為主體，顯示尊貴，上面點綴一些圣誕小飾物(如星星，彩球等)。外窗玻璃上貼卡通(小矮人，圣誕老人等)和噴雪花。讓餐廳也在這樣的氣氛下更顯溫馨，歡樂。

4、匯商閣

匯商閣的門口放一個向來賓致敬的圣誕老人，大廳中央可放圣誕樹，同樣以平安，歡樂為主題。樓上的欄桿面也由紫色的布簾組成，與大堂的一致，增加一些圣誕飾物的點綴。

吧臺正對面可做一副噴繪來裝飾，色調以橙色為主，內容為平安，歡樂，突出圣誕主題，并有mreeychirstmas等字符，畫面與整個空間布局相融合。

匯商閣頂部也可以結合噴繪圖片內容的裝飾，讓人有置身于現場的感覺。吧臺上可適當放一些圣誕小樹、雪人、松果等裝飾物。吧臺后方玻璃可做一條橫副，突出主題，內容為平安、歡樂，并有mreey hirstmas等字符。

匯商閣餐桌上也可用各種圣誕小飾物進行點綴(如雪花，士的糖，等)。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十六

五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

20xx年5月1日—5月7日

5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

另外，為回報消費者，5月1日—5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

2、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

3、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

4、短信打折券、現場短信交友；

5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十七

：xx年6月6日-xx年6月9日

：勇麗餐飲粽情端午

：勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

一、端午節當日廚政以端午節文化為內容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，并推出幾款特價端午菜品。

二、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(店內根據所需數量統購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時，同時申購端午節當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。

三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數量由各店執總根據實際情況自行把握。

四、各店根據實際情況對店內環境進行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協調。

五、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容為：勇麗餐飲，粽情端午。

六、發送端午節活動短信，短信內容為：

粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。

1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶發送短信內容并制作節日橫幅!

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十八

一、西餐廳圣誕節活動策劃方案活動主題：(以下均為方案設計，具體情況咯餐廳以實際預算等情況待定)

(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

二、副主題：

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;

3、慶祝圣誕節

四、活動意義：

圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

五、活動內容：

在各連鎖店開展圣誕節活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單，在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》()

4.《緬想當年時方夜半》()

5.《美哉小城，小伯利恒》()

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇二十九

2018餐廳圣誕節活動方案

方案一：2018餐廳圣誕節活動方案1、20xx年12月24日20xx年12月25日2、20xx年1月1日xx年1月3日

1、圣誕元旦裝飾

2、圣誕元旦套餐

3、禮品贈送

執行小組成員：梁國強，吳麗萍，胡新歷，韓常紅，張延新，邢道軍，耿耿，張曉偉，耿宗良

配合合作成員：高鳳

各項工作的跟進落實，跟進每個環節的安排情況，責任人：吳麗萍。

1、圣誕節，元旦店內裝飾，時間要求：20xx年12月20日前完畢到位，責任人：吳麗萍

具體細節：店內主題布置顏色為紅，白，綠圣誕色彩

門口處排放一顆高的圣誕樹，用彩燈，小禮品盒等裝飾，彩燈打亮。

延邊及靠窗的桌子每桌擺放一只圣誕蠟燭，紅色燭臺，白色茶蠟，共46張桌子

圣誕彩帶，雪花片，圣誕星等掛在北側玻璃位置及后門至出餐口的幾個餐位位置

每個女服務員均戴圣誕頭飾(店經理除外)，派一位服務人員發放平安果及小禮品，發放時間20xx年12月24日晚餐

2、圣誕節元旦店內海報展示品：圣誕節元旦店內易拉寶，海報等展示品，時間要求：20xx年12月20日前全部到位。責任人：吳麗萍，負責設計;胡新歷：負責制作。

具體細節：由設計公司設計，營運中心吳麗萍負責把控，胡新歷負責制作。

3、圣誕元旦套餐出品及品質把控，時間要求：20xx年12月6日提交，責任人：耿宗良

具體套餐如下：

雙人套餐：

核桃黑米露 2杯 32元

麻油筍尖 1例 27元

蟹黃海鮮豆腐煲 1例 37元

非主流酸湯魚 1例 46元

鹵水拼盤(小)1例 39元

油淋芥蘭 1例 19元

鮮香米飯 2例 4元

原價：204元，節日價：128元

四人套餐：

核桃黑米露 4杯 64元

麻油筍尖 1例 27元

石鍋肥牛 1例 49元

鹵水拼盤(大)1例 59元

黑椒蒸魚 1例 48元

泰式噴檸雞 1例 39元

辣汁百葉 1例 47元

油淋芥蘭 1例 19元

鮮香米飯 4碗 8元

原價：360元 節日價：228元

六人套餐：

田園玉米露 6杯 96元

鹵水板鴨 1例 29元

苦菊拌鳥貝 1例 27元

石鍋肥牛 1例 49元

黑椒蒸魚 1例 48元

新蒂香燜雞 1例 42元

泰式蝦仁菊花茄 1例 37元

芝士野菌 1例 28元

新蒂下飯寶 1例 27元

迷你黃金小土豆 1例 27元

清炒西蘭花 1例 23元

鮮香米飯 6例 12元

原價：445元 節日價：319元

4、小禮品備貨，時間要求：20xx年12月23日下午前到貨，責任人：高鳳

小禮品為：成本價1元一內，可以是棒棒糖等，數量：1000個

5、平安果備貨，時間要求：20xx年12月23日下午前到貨，責任人：耿宗良

平安果市場價格在元/斤左右，包裝可用：此包裝成本在元左右。贈送時間：20xx年12月24日晚餐，平安果由店內自行準備，建議數量150個，若當晚贈送不完可在水吧作為原料使用，包裝袋由營運中心負責采購。

6、圣誕節及元旦營業時間為：20xx年12月24日，濟南恒隆廣場的營業結束時間延遲至當晚的24點。20xx年12月31日，濟南恒隆廣場的營業結束時間延遲至次日1時;節日期間晚上22:00以后套餐均享受半價優惠，要求：店內交接班做好安排，財務收銀工作安排妥當，提前與韓常紅會計做好溝通。

7、語言：迎賓語言，節日祝福語，點餐語，節日期間會員卡推銷語言及送客語言培訓及執行，督導，負責整理節日期間的接待語言，可以由營運中心張春媚配合整理，要求到位時間20xx年12月22日前責任人：張曉偉

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇三十

為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。

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20xx年元月1日

：

中、西餐廳及客房

：

相約20xx，相聚麗晶

(一)西餐：

1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。

(二)中餐：

1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。

4、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

1、餐廳外圍：

(1)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

(2)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂：

(1)餐廳大堂擺放三個“x”展架

(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品。

1、總指揮：x總

2、總執行及總協調：x副總

3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合。

4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

1、海寶若干；

2、世博會紀念品若干；

3、世博會門票若干(須提前預訂)；

4、“x”展架三個；

5、布標一條；

6、彩色宣傳單。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

一、活動時間：20xx年12月24日、25日晚餐

二、活動地點：云海軒咖啡廳

三、活動價位：368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈一”活動;

2、米以上兒童用餐按一位收取，1米米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費;

3、團隊用餐不享受團隊優惠政策;

4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

四、活動目的：為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

五、活動主題：“龍蝦圣誕晚宴”

六、活動形式：以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動。

七、場景布置：

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的x展架。

2、餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。

3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。

4、餐廳內張貼圣誕樹等各種相關圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。

6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。

7、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。

8、餐廳內播放符合主題的圣誕節歌曲。

9、員工佩戴圣誕帽。

10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

11、提前擺放相關宣傳單頁。

八、各部門配合的相關工作：

1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作。

2、餐飲部：

*由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

*做好24、25日接待工作，及數據分析和活動總結

3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作;

4、營銷發展中心：

*負責x展架及宣傳單頁的制作

*微信平臺的宣傳工作

5、工程部負責相關背景音樂的更換;

6、采供部負責協助采買圣誕節相關物品及原料。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

20xx年6月xx日

xx酒店一樓西餐廳

對于父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節來臨之際，xx酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對xx酒店的認識。

父親節期間的家庭和男士。

“父愛如山，父親也需要關愛”

1、父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅和健身中心體驗券一張。

2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。

3、四人用餐一人免費。

父親節送什么禮物？

母親節可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節，送父親什么呢？父親節禮物，一定難壞了很多人。

其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛！

活動時間：父親節當天

午餐自助餐11：30——-13：30rmbxx/位

晚餐自助餐18：00-21：00rmbxx元/位

地點：xx酒店1樓西餐廳

電視及radio宣傳及滾動式播放，預計xx元

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的氛圍。

1、場地布置：x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置)。

2、廣告宣傳：由公關營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報分別在xx等張貼。

3、動其它事項：

a、就餐從x點開始。

b、由公關營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。

4、營銷方式：

采取現場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

(xx元/每七人)

羅宋湯或玉米奶油湯七份。

黃油餐包七份。

鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

水果拼盤一份。

蔬菜沙律一份。

紅酒/咖啡/紅茶各一份。

注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

一市場分析

本人在幾個大城市市場考察我國中餐和火鍋現在基本已經處于飽和狀態，競爭也大，性價比低。伴隨國家政策禁止鋪張浪費更是雪上加霜很難生存。隨著生活節奏加快快餐最近幾年發展比較快，可是如今不太景氣，快餐店只適合上班族和出行游玩就餐，適合在寫字樓、步行街、風景區、車站、人流流動大的區域、這些地方小吃多競爭自然是很大的。

根據調查20xx年到如今自助餐廳瘋狂似的發展，普遍是炒好菜顧客自己選，還有另一種自助火鍋，這兩種沒有太大區別抓住消費價格才可以生存價格普遍在50-80之間。利潤率百分之四十以上。

而自助烤吧卻把目光盯在小孩，青年，成年，中老年人。消費水平沒有群體之分，學生、普通工人、上班組、中領、白領、家庭等等人群。自助烤吧自己動手烤，新奇歡聲笑語中就餐。目前北京有一家這樣主題餐廳，生意火爆什么程度，需要提前預約。排隊等候。在這樣一個一寸土一寸金的大都市。是什么原因造成的哪，值得思考，個人感覺，菜品、價格、環境、服務、安全、味道，折服每一位消費者。

二選址策略

本人考察分析自助烤吧適合在商場、廣場，餐飲多的附近。這些地方固定居民人流大，對宣傳也有一定幫助，餐飲的業態不同各自的選址不同，比如商務餐廳最看重地段，湘鄂情、俏江南、等等。選址對餐飲發展有很大原因，為什么會選擇商場、廣場、人流大的地方。因為來過一次的顧客會被深深吸引住的。服務環境一流，價格親民，我想要是我我也會經常去。

三經營規模

1找一個一兩百平的商鋪。大概能容下100-200人同時就餐。

2裝修大方得體溫馨有一種別具風格的感覺。抓住消費者視覺然后味覺最后感覺。

四價格分析

上午45一位，晚上55一位。買票就餐，一律免費，為什么會這樣訂，因為上午普遍生意處于劣勢，晚上生意處于高峰期，價格可以高一點，顧客請客在這種高大上餐飲店吃幾百中菜才花1-3百元，客人滿意自己心里也舒服。在普通店請客怕吃不好怕丟面子點上6-8個菜，酒水飲料等等沒有4-6百是不可能的。所以自助烤吧親民的價格會深受廣大群眾歡迎的。

五投資金額預算

金額預算在80-100萬。看店鋪大小商業位置。根據現在商業店鋪分析，一個面積在500到1000平店鋪租金在15-30萬。裝修在10萬到15萬。也可以轉讓其它店鋪進行簡裝，花卉字畫做點綴。桌椅一套500百，2萬，冷藏柜，類似超市冷藏柜。價格待定。餐具餐盤烤鍋8萬。其它雜物3萬，廚房用具，2萬。其它3萬。

六資金來源

本人想眾籌模式向社會募資。尋找108將或個體投資者。

七團隊合作和分紅明細

1108個有共同目標的好漢聚到一起這個團隊是無奈堅不摧的。在國外普遍是家族企業，單槍匹馬很難成氣候。群狼敢和獅子叫陣，它們只有一個愿望擊敗敵人有肉吃，精神和目標和目的最重要。平平淡淡了結一生意義何在，活著為了什么值得思考。實現人生價值顛覆傳統餐飲行業。

108個好漢眾籌開餐飲，懷揣著同一個夢想，多有商業價值，不用做宣傳，媒體必會把它推上新聞的焦點。

2合同制自愿參加沒有一點欺詐行為，合同負法律效應的。開業1年后自愿續簽或退出。獨立財務管理，每天把營業額發給各位看。一個月總結完善其他潛在問題。第二個月把純利潤百分之七十發放個個入股卡上，以后每個一發。百分之三十做流水。三個月或半年開一次機體會議。大家商討以后發展方向。年會總結一年狀況效益商業模式，是負開分店。

八效益預測

假如日營業額達萬，月營業額45萬，扣除食物浪費，破損，2萬。扣除人員工資。5個服務員，一個2500=12500。廚師4個一個5000=20xx0。洗碗打雜4個一個20xx=8000。水電費調料房租燃料煤炭。8萬。總共130500。450000-130500=319500。利潤大概百分之三十五。319500乘百分之三十五=111825

一年收回投資成本還有分紅。

九價格分析

45一個人。喝一瓶牛奶。一瓶飲料2。兩個橘子一個香蕉2。三兩肉3。一盤牛肉4。一盤魚3。一盤蔬菜一斤2。糕點3。鹵菜4。基本飽了總消費25元。

十經營管理和未來規劃

1以服務價格環境安全讓大家接受本餐廳，讓顧客帶著疑問而來帶著滿意開心而歸。

2服務員一定服從制度，對客人帶著感恩的心服務，讓客人一定感受到熱情周到的服務。賞罰分明，每月獎勵優秀服務員，晉升領班。

3廚師必須完成每天客人的需求，缺什么立即補起，對衛生和食品安全嚴厲把關，逮到嚴懲不貸，立即開除。廚房全透明化，客人監督。

有制度才能蓬勃發展，自我檢討不斷完善自我缺失。

4對未來充滿信心，步步緊扣遇問題解決問題，遇大山108將大喊移平它。在不斷完善經營管理，總結一套完整的產業鏈接。

一年開到第二家，三年內必須有五家店，不想當將軍的士兵不是好士兵，做未來餐飲業霸主。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

“慶佳節，優惠、美味等你來”。

1月1日~1月4日

提升客單價，促進銷售目標達成。

消費者在1月1日~1月4日期間，只要消費滿xx元，即可加x元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件。

備注：單張小票不累計。

贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

由當日的工作人員負責。

店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法：

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以xx為主的，就可以引進一些以xx為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

“五一”節將是我們面對的第二個銷售旺季，在此期間，“五一”長假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機，特推出本次特別企劃活動，讓我們來看看這篇五一勞動節商場活動設計的具體內容吧！

春節過后，“五一”節將是我們面對的第二個銷售旺季，在此期間，“五一”長假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機，特推出本次特別企劃活動，本次促銷活動將通過一定的低價敏感商品及應季商品的促銷，拉動周遍顧客群，穩固周遍顧客群，從而樹立好當家的形象。

家的感覺，價的樂趣。

xx月xx日~xx月xx日。

讓顧客朋友們度過一個輕松、休閑、娛樂、省錢的假期，享受一家人購物的幸福快樂，從而促進假日消費，提高賣場的銷售額。

店內促銷。

店外聯系日化類、奶制品等廠家做場外促銷，聯系一家做場外大型促銷（演出）等活動。

買贈、現場試吃、抽獎等。

1.“五一”，我想要的xx元、xx元商品集中營，組成商品商品特賣區（小食品、小百貨、日化類等），做封面。

2.商品折扣購：一次性購物滿xx元的顧客可享受大米/xxg的折扣，xx折每人限xxkg。

3.凡一次性購物滿xx元以上的顧客朋友，憑電腦小票，可參加幸運抽獎活動，xx元xx次，買的多機會多，中獎的機會就越多，以此類推小票不累計，最多不超xx次（外場專柜、家電不參與此項活動）。可幸運獲得以下豐厚獎品：

一等獎：價值xx元禮品一份（總計xx份）。

二等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

三等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

四等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

五等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

注：1.當日現場抽取獎品，購物小票不予累計（多買多重）。

2.店內所有員工一律不允許參加此次活動。

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

1.為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節日營造氣氛，提高經營能力和經營水平，創造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優勢。

2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。

活動的主要內容是：圣誕節自助大餐、圣誕節文藝晚會，活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .

我們認為晚會方案設計的基本思路應該是：①爭取晚會參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參加的人能支付得起盡可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至于支出費用過高。因為過高的門票難以確保人數規模，從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的出場費。

由此，晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應該是什么樣的人?本次晚會的門票標準設定在什么價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確保活動氣氛的晚會的活動方式問題，配餐問題，安全保衛問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。

借助于市場調查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案

針對酒店12月24 et圣誕節活動能否順利開展，特對華天的圣誕節市場做消費需求調查。

過去同類圣誕自助晚會的狀況調杏分析

20xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動，應該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。

1.布置特色：地點放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。圣誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節的濃厚氣氛，場地的一個優勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。

2.經營情況：當時的圣誕自助餐的價位是98元/人，準備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。

3.具體活動

(1)安排了一場小型演出，渲染節日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。

(2)安排了抽獎活動，獎品有自行車等。

總的來說，太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規模圣誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。

本次晚會的需求調查與分析

1.需求價位調查

為了獲取更清晰有效的信息，對20xx年酒店推出的圣誕節活動采取了個別訪問調查法，接受調查的人包括，一般的工薪階層、個體老板、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下：

工薪階層：覺得酒店的這一活動非常有吸引力，如果米的話會帶家人一起來度過這個節日，現在對圣誕節的興趣要比中國傳統的節日大，對酒店此次活動中設置的獎品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉?圣誕自助餐的菜肴要求較高，覺得應該物有所值;價格問題是工薪階層最關心的，他們大多數覺得388元/人太貴，如果——家人來就要超過1000元，不太能接受，如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人?—‘起來酒店度過這個節日。

個體老板：他們對圣誕節的活動有興趣參加，對獎品的設置不是特別關心;對圣誕節活動的演出節目要求比較高，覺得演出的節目要豐富，檔次要稍微高—點，他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調。

年輕人：此次調查的年輕人有已經工作的，也有學生。他們大多數表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作(或者還在上學)，這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。

管理階層：大多數管理階層的市民表示中國傳統的春節要過，但是現在圣誕節也非常吸引人，隨著浙江其他地區對圣誕節的宣揚，現在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價格不是太貴，但是還是有點偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節目要精彩，要有濃厚的節日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的伙伴一起來參加，溝通感情。

這次活動的吸引力應該還是比較大的，因為華天除了20xx年太平洋大酒店搞的這次活動后就沒有酒店搞過類似的活動，因為其他酒店沒有能力搞此類大的活動，太平洋酒店搞的活動和我們酒店的活動檔次上也不能相比，再加上現在圣誕節的流行，此類活動在華天應該具有一定市場，但是要抓住中高檔次的消費者。另外，市民對酒店這次活動的期望都比較大，希望物有所值。

2.本次晚會邀請壓臺演員的市民支持度調查

本次被調查市民包括酒店內客人與廣大華天市民。調查的壓臺演員方案有：鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女(凱璐、凱月)、韓曉。共計票數：110票。投票統計結果見

3.舉辦能力分析

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

國xxx禮樂翻天

20xx年10月1日——10月7日

提升客單價，促進銷售目標達成。

消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

xxx

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

社區氣氛：社區條幅、社區海報；

店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

采購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。

廣告氣球：門

音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

活動時間：20xx年5月31日9:30—11:00

活動地點：一樓大廳

活動目標：1、慶祝“六一兒童節”：

2、通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人分享：

3、增強幼兒園的招生推廣度。

活動準備：1、桌子20張、椅子100張(暫定)：

2、食物

(1)、主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份：

(2)、水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個：

3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：

4、各班留一位老師組織孩子活動，其余老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點后，再組織孩子有秩序地就座：

5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣：

6、用餐前在教室洗手：

7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區角。

活動流程：1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》 ：(5分)

2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》(10分)

3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然后大一班、最后大二班：(5分)

4、謝園長致辭：(5分)

5、主持人介紹食譜：(10分)

6、幼兒有序的排隊來到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，并學會說“謝謝”：(10分)

7、自助餐正式開始(幼兒進餐過程中播放音樂)：(40分)

8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。(5分)

活動注意事項：

1、在活動中教師要關注到每個幼兒并及時給予指導(避免出現個別

孩子沒吃飽或多取食物的浪費現象)：

2、遇到突發事情教師要保持冷靜，不做沖動的行為，認真做好處理工作：

3、安排好幼兒上廁所!

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音樂餐廳活動方案 3.8婦女節餐廳活動方案篇

xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

xxx主題餐廳延安路店

20xx年12月24日(星期五)晚上

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

晚上提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

(橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

1、外場

1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

4、人員服裝

1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環節的獎品(或是大于10元)的紀念品

4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)

5)每對情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點亮設施(模擬道具)

1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

2、屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓。

3、挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓。

4、播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。