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2023年創業策劃書(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-24 06:53:17
2023年創業策劃書(4篇)
時間:2023-03-24 06:53:17     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是我為大家搜集的優質范文,僅供參考,一起來看看吧

創業策劃書篇一

一、項目介紹及分析

(一)校園快遞業務

1、業務介紹

(1)在固定時間內(如中午12:00-14:00和下午17:00-19:00)由各快遞公司業務員準時將最新一批的快件送到我們工作室,我們安排專人簽收,再按東西區、樓棟整理分類完畢后在當天中午或下午有我們安排人員將所有快件派送到收件人寢室

(2)學校師生將需發送的快件送到我們工作室(我們也可上門取件) ,我們會在當天中午或下午由快遞公司派送員統一取件,既方便了快遞公司,也方便了師生,大大提高了工作效率。

2、市場分析

目前在我校承接校園快遞業務的主流公司有:申通、圓通、宅急送、中國郵政ems、武漢特能。申通、圓通、宅急送主要以受理環節以發件人電話預約,業務員取件為主要方式;而中國郵政ems的快遞受理主要是發件客戶自行到學校收發室辦理。收件客戶簽收環節,中國郵政ems、申通、圓通、宅急送派送員通過電話聯系收件人約定好取件地址。

通過很長時間的調查我們發現我校快遞市場存在一些漏洞,具體如下:

(1)快件簽收的安全性,由于領取快件時不需要出具任何身份證明,不少同學反映,隨便一個同學都可以冒充收件人將快件領走,快遞公司至今仍未出臺相關的預防

方法

,可見快件安全性不強。

(2)派送員與收件人約定的地點一般都是露天的,時常會碰到打雷下雨、烈日炎炎等惡劣天氣,給他們工作帶來很大的不便。

(3)時間問題:有時候派送員暫時無法聯系到收件人或者收件人因有事不能取件,那么會給派送員帶來工作不便,并且派送員在等待收件人一個個取件的過程中也浪費很多時間和精力,效率不高。

所以學校快遞業務處在兩難的境地,有許多需要完善的地方。

3、可行性分析

(1)宏觀環境分析:當前我校快遞公司派送員的任務繁重瑣碎并且很多師生對于他們的服務很不放心,不滿意。因而建立溝通雙方的橋梁勢在必得(2)產品及服務分析:我們立足于咸寧學院,提供優質的快遞派送和取件服務,保證你的快遞以最快的速度送達到收件人寢室,同時作為各快遞的咸寧學院辦事處,處理師生的快遞取件業務,可上門取件

(3)行業競爭與狀況分析:據調查本行業暫無競爭對手,可以開拓市場

(4)消費市場及購買力行為分析:各快遞公司派送員為了工作的方便愿意和我們合作,并支付我們一定報酬;學校師生為了快件的安全和便利,同樣會支持我們,并支付一定報酬

(二)romantic mail(咸寧慢遞業務)

1、項目介紹:“慢遞”概念最早源于美國,一開始只負責投遞信件,形成市場后,商家的業務也逐漸向物品擴展。在國內也是近期開始流行,受到青少年和廣大白領階層的熱捧。慢遞是一種普通郵局一樣的信件投遞業務,但不同的是慢遞時間由寄信人自己決定,可以是幾個月后、一年幾年后,也可以是十年后、甚至更長時間,慢遞是一種類似行為藝術的方式,提醒人們在快速發展的現代社會去關注自己的當下。比如,給5年后的自己寫信,寄遞內心的目標與希望;給未來的孩子寫信,分享父母相識、相知的歷程;給3年后

畢業

的朋友寫信,重溫學生時代的美好回憶……我們相信這項“把今天寄給未來”的慢遞服務必將在咸寧引領新的時尚潮流,我們計劃加盟北京熊貓慢遞郵局,在細分寄遞業務的基礎上掘金郵遞市場。

2、市場分析: 年輕人群是最朝氣蓬勃的一個群體,我們的感情正處于一個興奮期,對新鮮事物的好奇,也有對現狀的不滿,有盲目自滿與自我陶醉,也有對未來的憧憬… …這樣的一種狀態必定有著一定的心理壓力,我們需要一個可以排解心理壓力的位置,從某種程度上引導忙碌的都市人重新關注“時間”的意義。romantic mail 就能給出這樣一個機會。并不高的費用,外加新穎的方法,必定能吸引很多大學生和咸寧白領階層。并且慢遞市場在咸寧暫未開發,受武漢慢遞業務的影響,在咸寧有著很大的潛在價值。

3、可行性分析

(1)宏觀環境分析

隨著現在大學生的物質生活質量的提高,在精神生活質量卻沒有與之相同的提高進度,romantic mail契合了都市人的心理需求,人們寄信的動機可能不盡相同,有人為了祝福,有人為了宣泄。很多在生活中不便直接表達的情緒,通過拉長收信時間,可以有效緩解寄信人的尷尬和焦慮感,幫助減壓。此外,如果將生命視為一趟旅程,那么每一天都值得享受。當你選擇讓親友或自己等待一封未來將至的信,其實就是在有意識地放慢腳步,感受時間的傳遞與寄托,romantic mail 就是這樣一項提高精神生活質量為目的的一項業務,此外,送禮物已經是很常見的事情了,如果媽媽的生日上學期間,又想給媽媽送一個禮物,romantic mail 可以幫助你,按時的送出這份禮物。

(2)產品及服務分析

我們主要以定時信件、定時送禮物、定時發

賀卡

為主,另外銷售一些小禮品,賀卡等等,為達到能中遠距離的遞送,我們將通過我們搭建的平臺很好的與快遞公司取得聯系,并與之合作。我們會定期舉行心理交流會,同時也舉辦類似于“把今天寄給未來”的公益活動(3)行業競爭與狀況分析

精神產業無疑是低成本的,而且在精神產業這方面學校內絕對是無人問津,在學生好奇心的驅使下 romantic mail在學校內定能掀起一波熱潮,romantic mail的romantic氣息能吸引大量情侶,讓我們為之提供服務。

(4)消費市場及購買力行為分析

romantic mail幫客戶保存信件的收費標準是這樣的,一年為25元,兩年為30元,每增加一年,費用增加5元。我們是在用今天的錢來做將來的事。我們并沒有想在郵費上賺到什么錢,這些費用對于大學生和白領階層能接受。

二、 經營戰略

1、團隊精神:誠實 敬業,團結,奮斗

2、經營理念:以最快的速度送快件

以最負責的態度郵遞慢件

以最誠信的心態構建共贏

3、戰略目標: 用一個月時間與各快遞公司協商,進行免費配送和收件,在零誤差的基礎上建立長久合作聯盟,實現雙贏,用一年的時間嘗試不同的經營方法和經營理念,結合本校特點,探索適合自己的發展道路。用兩年的時間鞏固自己的店面基礎,制定出一條適合本地區經濟發展的戰略并住自己的特色,用三年的時間做成本地足有一定規模和一定競爭實力的速度“弟”服務俱樂部,打造成咸寧學院首家心理交流平臺

4、競爭策略:本著人無我有,人有我優的原則。誠信經營,熱忱服務

5、營銷策略

a、通過宣傳單等平面媒體向全校師生宣傳我們的特色服務

b、通過bbs等立體媒體介紹我們的優質服務

c、開展優惠活動

6、核心競爭力分析

a、我們團隊的成員都是網購發燒友,對快遞業務很了解

b、多次與各快遞公司派送員商討過,他們有意向與我們合作

三、初期運作

(1)工作室選址:西區宿舍樓下

(2)店面設計:裝修的沒有必要太追求豪華,簡約,簡單,大方,有自己的獨特風格,以暖色調為主,以心愿墻為特色

(3)工作準備:

a、與各快遞公司友好協商后簽訂合作合作

b、辦理合法的營業執照和行業準入證

c、準備流動資金

d、團隊保持目標一致

四、財務預算

(1)資本結構:采用股份制合作方式

(2)銷售預算:開業兩個月后基本維持正常水平,六個月可收回成本

(3)前期投入:開一家一家以校園快遞業務為主,以romantic mail(校園慢遞業務)為特色的速度“弟”工作室前期投入包括前期房租、裝修、首批存貨等內容。工作室店面大概在60平方米。店里裝修相對簡單,估計2 萬元左右即可,首批存貨加上其他一些用度,估算在5萬元左右。

五、swot分析

(1)s(優勢)

我們很好的契合了學校快遞公司與師生之間的中間點,提供輕

松、安全、高效的快遞服務;同時,我們率先提出新的慢遞業

務,集新穎、時尚、感情與一體

(2)w(劣勢)

潛在的競爭對手很多,快遞服務業利潤薄,吸引大批量的慢遞客戶難度大

(3)o(機會)

學校的網購市場很大,快遞市場也隨之興起,故發展校園快遞服務業是必然趨勢;隨著武漢慢遞業試營成功,在咸寧打開年輕人喜歡的慢遞市場也是必需的

(4)t(成本)

除裝修的固定費用外,需要的成本不多

六、管理結構

1、核心成員如下:

2、組織形態及主要責任:店長,店面法人代表。負責店面運行管理

副店長,負責校園快遞業務的執行與發展

負責宣傳及公關工作

負責滿慢遞業務的執行與拓展

張帥,負責

財務管理

根據實際運營情況,由徐冀決定需要聘請若干名兼職人員

七、風險管理

(一)風險分析:

1、校園快遞服務是新興得服務行業,必須建立在 高度信任的基礎上才能成功運作,怎樣做大批 量的快件收發業務的確值得思考,雖然咸寧學院這塊市場還是空白,但有很多潛在對手,他們有可能后來居上。

2、慢遞業務具體應該由哪個部門監管也是未知數。

3、慢遞更需要人力和物力對郵寄物品進行保管, 需要大量成本。

(二)風險預防:

1、建立關系網 :有著巨大的人際網,才能找到更多的目標客戶,也能增加客戶對我們的信心。

2、優質的服務:有了優質的服務,我們才能一步步打造我們的口碑,建立我們的群眾基礎。

3、資本流通:積極與投資商洽談,希望能獲得vc投。

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> 為認真貫徹“創業帶動就業”戰略,激發大學生創業熱情,營造校園創新創業氛圍,引導同學們樹立創新創業理想,多形式地為有創新意識和創業能力的學生提供實踐訓練平臺,舉辦本次大賽。大賽導師和評委團由具有豐富

教育

經驗和創業實踐經驗的老師和專家組成,參賽選手在展現自我的同時,還可以得到老師全面地指導,進一步深化創業認知,增強創業勇氣、信心和能力,為實現自己的創業夢想奠定良好的基礎。

> ?

> 1、組委會組長:薛文治 副組長:趙國浩成員單位:大學生就業管理處 實驗教學中心 團委 學生處 2、人員任務分工:初選相關工作: 李正斌預賽相關工作: 趙國浩決賽相關工作: 薛文治3、人員任務分工:

工作內容 責任人 時間 細節安排 總體安排 李正斌 續慧泓 郭東輝 胡玥 全程 制作工作方案、總體協調、邀請嘉賓評委等進行全程工作安排 報名 陳建芳 劉玉君 霍海麗 賽前 整理報名材料等 賽程事宜 吳巧鳳 程培巖 王振鋒 全程 初選、培訓、初賽、決賽和賽場秩序、流程等相關事宜安排 場地安排、布置 王路芳 吳媛媛 焦 惠 賽前 網絡布線、賽場布置等 宣傳、現場服務 賀佳偉 張 霞 佘雅欣 全程 大賽宣傳、咨詢收發資料、其他后勤服務

> 9月15日 — 10月26日 賽程 時間 地點 報名 9月15日—9月30日 各學院/就業處 預選 9月15日—9月30日 實驗中心 培訓階段 10月9 — 12日 sj10/實驗中心 初 賽 10月19日 就業服務大廳 決 賽 10月26日 就業服務大廳 頒獎儀式 10月26日 就業服務大廳

> (一)報名對象:我校大學生(包括:本科生、研究生)均可報名參加。(二)報名方式:1、學院推薦:由學院組織推薦參賽隊伍(每隊4人),要求各學院選送不少于2支隊伍。2、自主報名:大學生可自由組隊(每隊4人),無專業限制,到學生活動中心三層327室(就業管理處辦公室)現場報名。聯系人:陳老師(三)報名材料:1、參賽隊伍選手報名表。電子版,紙質版1份。2、《創業計劃書》(可參考評分標準制作),每隊需提交紙質版一份,電子版1份。以上材料電子版發電子政務,紙質版交就業處辦公室。材料可以通過我校就業信息網下載。(四)報名時間:9月15 — 9月30日

> (一)初選:(9月15—9月30日)根據報名選手遞交的創業計劃書,從創新意識、經營思路、

商業模式

等方面對小組進行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓。(二)培訓:(10月9 — 12日晚上6:30 — 9:30)1、聘請有實際創業經驗的公司ceo或專家對選手進行一次

創業政策

和創業形式等方面的集中培訓。9日晚上在sj10教室舉行。2、分批對選手進行一次創業沙盤(電子)培訓。時間根據報名先后順序分別安排在10、11、12日晚上。(三)預賽:(10月19日)預賽包括兩個環節:電子沙盤比賽、創業計劃書評分。通過預賽選拔12支隊伍進入決賽。(四)決賽:(10月26日)決賽包括三個環節:電梯30秒、陳述和答辯(5+15分鐘)、創業資金獲得數額。

> 一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,優秀獎6名。

> 1、組織經費。為每學院提供組織經費__元,用于學院宣傳組織、隊伍選拔和指導等工作。2、比賽資助金:進入決賽的12支隊伍,入圍后即可獲得由大賽提供的比賽資助金500元,用于創業計劃書的制作、市場調研等。

> 1、組織有力,專人負責。做好大賽組織工作,制作

工作計劃

,指定專人負責,保障大賽順利舉行。2、宣傳到位,選拔有據。做好學院宣傳發動工作,充分挖掘學生創業人才,推薦有較高創新創業能力的隊伍參加比賽。3、認真指導,按時上報。做好隊伍賽前指導工作,提高隊員對參賽的信心和對大賽意義的認識,按照要求及時上報參賽隊伍相關材料。其他要求:報名參賽隊伍自擬隊名,要求隊名能體現大學生積極向上的拼搏精神。每隊至少指定一人加入“校園創業大賽”q群(__),用于接收大賽相關通知。

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創業策劃書篇三

活動主題:創業社會員聯誼活動

活動時間:__年10月31號晚上7點至9點

活動地點: b座5樓的一個教室

主辦單位:創業社

活動對象:創業社社員、其他愿意參加的同學

活動目的:本次舞會以提高廣大同學的綜合素質為宗旨,致力于為大家提供一個更好的交流、學習和娛樂的機會,培養個人氣質修養,豐富我們的娛樂活動,擴大社交范圍、結交友人,也是為了提高社團知名度,增進學友之間友誼,共同營造一個美麗和諧的西南

財經

大學。

活動內容:舞會

活動流程策劃:

一、宣傳

1、海報 :介紹活動主題、時間和地點

2、宣傳計劃:分二個階段。

第一階段,10月29日---31日,活動海報

第二階段,11月1日---3日,舞會結束后的第二天起,做后續宣傳,布置展板,把精彩照片展覽。

二、組織分工,安排各項事務人員

1、安全和卡片發放(4人):主要工作是進場發放卡片,現場安全維護工作,以及退場時的秩序的維護等。

2、獎品、禮品管理(1人):負責獎品、禮品的管理、發放等工作。

3、現場協調工作(1人):負責協調各項事務,宏觀把握節目進度及處理突發事件

4、現場音響設備、燈光控制(2人)

5、選定并準備現場音樂(2人)

6、現場布置及活動后清掃(10人)

7、人事通知(5人)

8、主持人(1男1女):主持舞會,活躍氣氛

9、機動組(若干人)

三、邀請嘉賓

提前預約嘉賓、確定節目

四、舞會流程

1.主持人開場白、社長講話(5分鐘)

2.做游戲(15分鐘)

3.

街舞

、華爾茲、拉丁等助興(7分鐘)

4.自由跳動(群體性舞蹈,如兔子舞等)(20分鐘)

5.相聲、小品、樂器、

唱歌

等(30分鐘)

6.男女舞伴

配對

(10分鐘)、評獎(5分鐘)

7.惡作劇(10分鐘)

8.抽幸運獎、社長頒獎(10分鐘)

9.放結束曲,大家踩氣球(10分鐘)

七、 財務預算:

1.購置物品(用于游戲和現場教室布置包括彩紙(布置燈光)、氣球、游戲物品、紙杯膠帶、表演道具)80元

2.宣傳海報和展板:60元

3.入場券(用于抽獎):15元

4.音響設備租用:200元

5.獎品:100元

總計元:455元

八、 活動總結

各負責人討論活動成果,分析各項事宜,總結

經驗

教訓,為下一屆社團成員積累經驗

附錄一

工作人員守則

一、 于5:30到達現場,不得遲到,若有原因不能準時到,必須事前向協調員說明。

二、 工作時間堅守崗位,不得私自離開崗位。

三、 如有突發事件發生,應及時通知機動組。

附錄二

游戲

游戲一:頂橘子

一、 道具:橘子若干

二、 規則.

每個組六個同學上來參加,將橘子頂在頭上,不能用手扶,然后按主持人安排做動作,比如跨凳子,向后轉,坐下起立,相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段。

三、 評獎:按堅持的時間長短算勝負

游戲二:紙杯傳水

一、 道具:紙杯若干。

二、 規則:

每個組出5個人站成一列,每人嘴上叼一只紙杯,然后從前往后傳水,不能用手,全憑嘴和頭的動作。

三、評獎:在規定時間內按傳到最后的水的多少算勝負。

游戲三 齊心協力

一、道具:卡片24張,氣球若干

二、規則:

1. 每組6人,分別抽卡片,寫有腳的兩張,寫有屁股的一張,手的兩張,嘴的一張

2. 抽到嘴的吹氣球,但不能自己動手,只能讓抽到手的幫他拿氣球,吹好后,把氣球扎好,放于制定地方

3. 抽到腳的抬著抽到屁股的去把氣球坐爆

三、評獎:三組同時進行,最先完成的獲勝

附錄三

抽、領獎規則

一、 由現場參加者中抽出部分參加者來參加游戲。

二、凡獲獎者的獎品一律先在后臺先登記,在舞會結束時才領取。

三、獎者必須留下住址、電話號碼等個人資料,以便于反饋。

附錄4

舞會參加者守則

一、 在游戲期間禁止任何人隨意摘下面具,否則驅逐出局。

二、 不得有猥褻的動作,污穢的言語。

三、 可以大聲喧嘩

四、 活動過程,注意聽從組織方服務人員安排,切勿過激行為。請愛護化妝品或面具參與

五、鼓勵自由發揮,盡情玩耍

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創業策劃書篇四

一,活動名稱:社交協會創業講座

二,活動目的:為了給社員分析當前的就業狀況,提高社員的認識,指導社員進行職業生涯規劃,幫助樹立正確的就業觀,規劃大學學習生活。激發社員的創業激情,解答創業中的疑惑,指導社員創業并助其成功。在活動中將會積極引導社員樹立正確的創業觀,并為其以后的人才大競爭提前做好準備。活動也積極的響應了當前國家的就業政策,也符合我社培養人才的原則,走出去社交,激發社員走出去。

三,活動背景:高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源,近年,隨著高校大規模的擴招,在校大學生人數急劇上升,畢業生人數也逐年增加,隨之而來的就是畢業生就業問題。面對嚴峻的就業形式,大學生應該怎么辦?

四,講座專家介紹:____

五,活動時間

初步定在11月13日下午(具體時間待定)地點(待定)

六,活動人員安排

宣傳部:負責前期的宣傳(用4張海報),和會場的布置

組織部:負責維持會場的秩序和會場的衛生。

通連部:負責現場的拍照和后期的網絡宣傳。

組織部:在活動結束后的三天內提交一份

活動

總結

(復印兩份,一份交社聯,一份保留在辦公室)。

組織部和宣傳部作為此次活動的主辦方,負責組織、控制好整個活動有序進行,確保每個環節萬無一失。

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創業策劃書篇五

基本構思:

產品定位:中式面點|制作工藝流程化,便于定制定量,快速加工加熱成品;

選址范圍:居民區、校區|客戶定位于普通大眾的日常消費,補充該區域的生活功能;

餐廳風格:休閑式快餐廳|滿足人們的層次需求;

商鋪面積:50m2 房租5000元|綜合個人承受能力和

市場調查

所得;

人員配置:6人=廚師1人+廚工1人+4人[21/6(每6名客人配備服務員1名)];50(商鋪面積)x0。7(餐廳面積所占比例)=35 m2(餐廳面積)

35x0.6(容積率)=21人(滿座人數);

利潤增長空間:

1、 勤、儉,物盡其能、人盡其用

2、 合理的采購原料

3、 通過提高成本來提高產品的品質,實現薄利多銷的原則

4、 良好的飲食環境和優質的服務

管理制度:

員工基本守則:

1、 準時上下班、不遲到、不早退、不得無故曠工;事假、病假,應事先向管理人員

報告

批準,緊急情況也應及時與管理人員取得聯系,匯報緣由;

2、 工作認真負責、不避重就輕,相互推諉,掌握本職崗位所需的各項職能,操作熟練;

3、 注意儀容,儀表,禮儀,言語文明,行為規范,有良好的個人衛生習慣,自覺維護單位形象;

4、 員工之間團結互助,相互尊重,不帶個人情緒,不因私廢公,影響正常的工作;

5、 勤儉節約,合理利用原料,規范操作水、電、煤設備,做到物盡其能,愛護公共財物,嚴禁挪作私用;

6、 有安全防范觀念,嚴格按照規定安全使用各項設備及工具;

7、 員工必須服從管理人員的工作安排,相互協作,有異議的可以在事后的空閑時間或會議期間向有關管理人員反映,不等當場拒絕;

安全工作基本要求:

1、地面保持干燥,門窗桌椅完好無損;

2、水、電、煤設備在使用前,要先檢查是否有泄漏或損壞確認完好后才可使用;

3、刀具、笨重物品、高溫食品盛放器皿要擺放平穩,盡量位于人員不宜碰觸地地方,如砧板、工作臺的中心位置或房間的角落;

4、發現自己不能解決的情況要及時向管理人員匯報,請專業人員及時解決;

廚房工作內容及要求:

1、 嚴格按照產品制作工藝規范進行采購、加工、烹調、保管食品,按時按質按量完成工作任務;(詳見采購、加工、烹調、保管標準)

2、 做好清潔衛生工作,包括個人衛生、產品衛生、 廚房設備和工具衛生及總體環境衛生,(詳見衛生檢查表);營業期間要保持干凈,營業結束后要徹底清掃;

3、 做好安全工作,規范操作;

采購選料標準:

加工配料標準:

烹調標準:

保管要求:

餐廳服務工作內容及要求:

1、待客熱情友好,說話親切和藹,舉止穩重大方,處事禮貌謹慎:

(1) 客人進入或者離開餐廳,要致以“歡迎光臨”的問候

(2) 說話時要求面帶微笑,身體稍向前傾,并配以手勢,手勢必須有力,給客人非常明確的指示。

(3) 看見客人有麻煩時,要及時上前幫助,先問候“你好”再詢問“請問需要什么……”。

(4) 給客人帶來不方便時,如服務員借道、掃地、拖地或給客人挪位時應致歉:“對不起,得到客人的幫助后必須致謝 麻煩您……”

(5) 當客人叫服務員或打手勢時,應該立即上前,面帶微笑地詢問客人:“先生 (小姐),請問有什么吩咐?”或“請問需要什么?”

(6) 不講失禮的話,如“討厭”、“煩躁”等等;不講諷刺、挖苦的話;不講夸大、失實的話。;不講催促、埋怨的話;

(7) 不得和客人發生爭執、爭吵;

(8) 對待客人要一視同仁,不分貴賤,老少、美丑等。

2、 站臺要求:

(1) 面帶微笑,挺胸收腹,肩平。

(2) 兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。

(3) 兩眼隨時注意觀察餐廳內客人就餐的情況,以便迅速做出反應。

(4) 不準靠墻、桌椅或邊柜,不準交頭接耳或走神發呆。

(5) 不準吃東西,伸懶腰,剔牙、挖鼻孔、搔頭發,咬指頭等。

3、 行走要求:

(1) 面帶微笑,精神抖擻,動作敏捷、利落。

(2) 空手時,要求服務員在餐廳內以小跑步行走,忌走路慢騰騰,無精打采,有氣無力。

(3) 手上拿東西時,要求服務員快步行走,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊,并且要注意安全,不要撞到客人或打爛餐具。

4、 做好清潔衛生工作,保持營業期間總體環境衛生的整潔干凈,營業結束后要徹底清掃容易產生積垢的地方,詳見各項衛生工作檢查表格;

5、 做好安全工作,詳見安全工作要求

個人衛生檢查表

責任人姓名: 檢查人姓名:

范圍及內容 備注 積分

儀容儀表 整體面貌清潔自然、大方得體、精神飽滿

整體表面干凈清潔,衣服合身、燙平、清潔、無油污,無皺褶

帽檐、帽內面無積垢 管無積垢,不能卷起

頭發整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發。短發前不及眉,旁不及耳,后不及衣領,長發劉海不過眉,過肩要扎起,整齊扎于頭巾內。

員工標識醒目配戴于左胸,無積垢

圍兜清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。

鞋保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。

佩戴項鏈,飾物不得露出制服外

襪子無勾絲,無破損,只可穿無花,凈色的絲襪

行為舉止 不隨地吐痰

不亂扔雜物

不濃妝艷抹,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化妝品

不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標準,不準涂有色指甲油,經常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾

勤洗澡,無體味,不得使用濃烈香味的香水

廚房設備和工具衛生檢查表

責任人姓名: 檢查人姓名:

范圍及內容 備注 積分

灶臺表面、臺底、邊角、站腳、下水濾網,無污漬、油漬、積垢

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