為確保事情或工作順利開展,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應該怎么制定呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇一
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實際內容來講,它是按筵宴的要求、規格、檔次,程序化的整套菜點。從社會意義來講,它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。
宴席菜點的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養合理等。 那么春節筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計,緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別,以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統民族文化的一個重要組成部分,根植于每個中國人的意識形態之中。“年文化”包括很多中國的傳統習俗:
年夜飯又叫團年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會:舊社會窮人生活困難,年三十晚上是個關。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點,不知丈夫能否拿點錢或東西回來,不知明天這個年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中,人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點,有些現在已經沒有了,但留下了很多動聽的名字,供我們餐飲經營者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究,或許能成為本企業經營的一個亮點。
除夕守歲是中國 “年文化”的一個傳統習俗,守歲從年夜飯開始,根據《荊楚歲世時記》記載,至少在南北朝時代,中國已有了吃年夜飯的風俗,守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時,所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長生果(長生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節期間附帶銷售呢?
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗,但在我國很多城市中,出于安全、環保等方面的考慮,城區內禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條,組織大家去郊區燃放煙花、爆竹,相信又會給人們增加一些吸引力。
菜品是餐飲企業的靈魂,作為一個成功的餐飲企業,必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節的主要內容之一,我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據有關部門統計,在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風尚,而且這種風氣愈演愈烈,這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到,有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復過多的現象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實,只是名字好聽罷了,具體內容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點:
1、名稱祥和,標注本名
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權,最好在后面標注上菜點的本名,或標注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財源廣進——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創意
春節宴會,食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會設計方面,菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會的設計和制作方面,特別要注重細化、美化,在注重食用性的同時,還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點,突出特色
春節菜單的設計,應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點,第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別于其他酒店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高,是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創新菜、時令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經濟實惠,突出美味
春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點,這在調劑春節宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點均應做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節期間主要是個人消費,以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節儉本性,也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時,多半為至親好友共餐,丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子,追求的更是一種實惠與適口,建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。
5、營養平衡,返樸歸真
傳統上,中國人過年本是在家聚餐,大家都有一個共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉為主,幾個回合下來,使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設計春節菜單時要注意以下幾點:
(1)葷素搭配合理
整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用,調味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過年吃甜菜的習慣,而酒店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴格衛生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉土風味,現在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會和菜點的設計制作上,要將現代廚藝風格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細做,體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。
一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗,每一個地方都有源于民間的特色菜點,在注重挖掘的前提下加以研制創新,均可登上春節宴的大雅之堂,也一定會產生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。
通過春節家宴的改革、設計和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節宴既“陽春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。
如今人們外出就餐,所追求的是一個愉悅完整的過程,“吃”只是這個過程中的一部分,而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。
“年環境”是指酒店春節期間餐廳的布置,酒店可根據本地人們的喜好、風俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯,餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來布置出新年氣氛,服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用;另一個是軟環境,指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻,而我們的服務人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉之念,可能會導致心情不穩定,影響服務質量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時要做好思想工作,領導大家統一認識,提高服務水平。況且,這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了,就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如,策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目,更會使你的酒店經營錦上添花。
隨著春節餐飲市場的日趨火爆,企業之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業已將春節促銷與圣誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關的餐飲市場卻一反常態,圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是:圣誕節吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂隊與名歌手表演,價格則一般從200元至20xx元不等。
現如今,春節年夜飯的預訂啟動得越來越早,一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費者預訂,有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過,年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多,一桌10人,一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐,而年輕人更喜歡自主點菜。
圣誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點,市場細分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯絡感情的好機會,往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級酒店。而在年夜飯市場中,合家團聚,講求價格實惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客,一些企業強調擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會,這對吸引賓客都起到了很好作用。
對于餐飲企業來說,春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此,一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件,洞察市場動向,挖掘春節市場潛力,增加適應市場的創利項目,必將獲益豐厚。
總之,春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機,我們要不斷研究、實踐、總結,必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇二
天域香格里拉傳承“瑯東·香格里拉花園”的品牌理念,再次掀起新一輪“香格里拉”熱潮。項目位于西鄉塘區秀靈路,緊鄰廣西大學,坐擁市區繁華地段,享受學府人文氛圍,規劃有7棟高層住宅,其中2棟公寓為28層,5棟住宅為18層,并設置1-2層騎樓商業街,是一個集居住、商業、文化等為一體的高尚住區。
聘請國際級規劃大師擔綱設計,建筑采用現代簡約風格,是區域內最為現代靚麗、體現人文韻律的標志性樓盤。園林景觀由國際知名園林大師設計,采用東南亞風情,打造極富東南亞特色的藝術園景。項目產品類型豐富,從單間至4房應有盡有。
此處樓盤處于開盤之際,在開盤之前公司已經做了大量的調查,包括廣告的調查部分。通過對消費者的調查結果分析,公司據此制定了適合自己的一套廣告營銷策略。另外,通過分析競爭者的宣傳方式,取其精華,另辟蹊徑,尋找競爭者的弱勢,力求新穎、獨特,符合群眾品位,適合大眾心理。在廣告宣傳中,無論是在風格、還是內容,側重點方面都做了精心的設計,希望通過前期的宣傳,在開盤期間能有一個好的銷售業績。以下是天域香格里拉的廣告策劃內容。
全區生產總值同比增長11.4%,多年來首次落至12%以下;全區農林牧漁業增加值同比增長5.8%,增速創近3年來同期新高;工業生產總體平穩,企業利潤同比下降;投資保持較快增長,民間投資活躍;進出口總額較快增長,出口增速大幅回落??一系列數據勾勒出上半年我區經濟圖譜:有喜,有憂,有壓力。 上半年全區居民消費價格同比上漲3%,同比回落3.9個百分點。物價漲幅回落明顯,說明我區物價調控責任落實,措施到位。
上半年我區城鄉居民收入較快增長,城鎮居民人均可支配收入扣除物價因素后實際增長10.8%,農村居民人均現金收入實際增長14.1%,增速均高于全國平均水平。
1-4月,全市新建商品房成交面積111.66萬平方米,同比下降50.73%,成交套數11127套,同比下降51.86%,其中新建商品住房成交面積98.67萬平方米,同比下降50.56%,成交套數9122套,同比下降49.49%,商業營業用房成交面5.03萬平方米,同比下降43.61%,辦公樓成交面積1.05萬平方米,同比下降76.14%,其余商品房6.91萬平方米,同比下降49.6%。
現房政策仍然繼續,房市動蕩起伏,根據頭幾個月數據顯示,成交量明顯成下降趨勢,但全區人均可支配收入卻有所增高,也就是說還有還有很強的市場潛力,只是為被挖掘出來。
大部分消費者持觀望態度。盡管存在很大的剛性需求,但由于上半年的通貨膨脹率較高,物價上漲幅度較大,很多人不敢果斷地購買。出現了很多欲購房者持觀望態度。根據調查資料顯示,58%的受訪者認為房價會在增長,認為樓市會回下跌的為14%。所以,消費者的購買態勢不會變大。
我們可以從圖中看到,人們購房的 主要意圖為家庭住宿占被調查人數62%,有一部分人打算購房用來投資增值,占總人數的26%,購房外租的人群占總人數的8%,這部分人可能看到了租房工作者這一大批群體,在限房政策頒布后,房市起伏不定,好多人處在觀望態度,所以比你買房有很大一部分人選擇了租房。除此之外,還有4%的被調查者有其他用途。
對于房屋價格,公民的想法當然是越低越好,不過由于現在的房價普遍上漲,南寧的公民能接受的房屋價格大致在6000元左右,對于能接受高價格的公民一是自己經濟條件比較好,其次可能是想買高品質住房。
從數據表以及柱狀圖中看以看到,最吸引人們的廣告方式為戶外廣告,特別是一些房產戶外活動,另外電視廣告以及led房產廣告板對人們的吸引力也比較大,網頁廣告也是人們比較關注的一種房產渠道,占了46%.另外,報告雜志廣告,認為其吸引力比較大的占47%,房產可以在雜志宣傳冊方面加以改進與提高,另一方面人們對于郵件傳輸方式表示比較平淡,這可能跟人們的網絡安全意識有關,不太喜歡關注不明電子傳輸內容。此方式雖然簡單便捷,節省成本,但操作不好可能會給公司帶來負面影響,所以應操作謹慎,不便大量投放。
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇三
營銷實戰模擬賽是面向全省高校舉辦的大學生學科競賽,由江西省省教育廳、省人力資源和社會保障廳、共青團江西省委共同主辦,省高等院校科技開發辦公室承辦。參加該項比賽對于激發大學生學習和研究的潛能,培養和加強大學生團隊協作意識、創新精神、實踐能力和創業能力,提高市場營銷專業人才培養質量,促進高等學校市場營銷專業建設等具有重要意義。
營銷實戰模擬賽已舉辦兩屆,我院在20xx年和20xx年江西省大學生科技創新與職業技能大賽中取得了二等獎和三等獎的好成績。為了更好地組織學生參加今年的競賽,特舉辦新余學院第二屆營銷實戰模擬賽暨20xx年江西省大學生科技創新與職業技能展示新余學院選拔賽。
營銷實戰模擬賽模擬一家公司推出一系列新產品,面向市場招聘營銷團隊,經過營銷團隊組建后共同進行目標行業和區域市場分析、營銷定位、營銷策劃、直銷分銷渠道設計、團隊招聘與培訓、市場品牌與市場活動設計等營銷準備工作,并按市場規律,進行交易會集中競單,根據所投入區域、行業和資質,獲得相應的定單,并完成定貨、交貨及客戶服務的營銷完整過程,并進行收入、成本、費用、利潤的測算和分析,對各個崗位和關鍵任務進行績效評價。
體驗營銷組織營銷規劃和營銷業務全貌,以全局視角縱觀營銷; 通過角色分工,體驗各主要崗位角色典型任務、關鍵工作、分析決策事項; 團隊協作,跨部門分析制定策略和業務規劃,體驗各角色協調合作重要性;通過制定業務計劃、收入費用預算等,體驗業績與營銷費用管理的重要性;體驗規劃、渠道、市場、銷售、交付、客服、銷售管理、財務等業務流程;培養團隊協同合作意識、控制營銷風險,強化按計劃規范有序經營的意識。
1.主辦單位:新余學院
2.承辦單位:教務處、經濟管理學院
3.組織機構:
新余學院首屆營銷實戰模擬賽組委會
主任:陳裕先
副主任:徐云、喻建暉
成員:敖華東、周淑芬、付邦峰、康楊、馮婉玲、張海鯤、羅海勇、寧悅、江燕
指導老師:康楊、馮婉玲、江燕、張海鯤、寧悅、
本次活動面向全校學生,以6人為一個團隊參賽,歡迎有興趣的同學報名參加。
1、宣傳:
a.海報、懸掛橫幅
張貼地點:各棟宿舍樓樓下公告欄;食堂門口
b、大賽的相關資料上傳至經濟管理學院網站
2、報名
報名時間:9月22日-30日
報名方式:發報名表郵件致@(個人信息包括:姓名、學院、專業班級、學號、郵箱、手機號碼)
3、賽前培訓
所有參賽同學參加賽前培訓
培訓時間:10月10-11日全天(9:00-17:00)
培訓地點:產教融合中心2樓沙盤模擬實訓室
4、模擬演練
參賽者6人一組自行組織團隊開展模擬演練,各團隊自行安排成員,分別擔任營銷總監、渠道經理、市場經理、銷售經理、交付/客服經理、財務經理。
時間:10月12-16日18:00-20:30
地點:產教融合中心2樓沙盤模擬實訓室
5、沙盤對抗賽
時間:10月17-18日
地點:產教融合中心2樓沙盤模擬實訓室
根據沙盤系統經營情況,評選一等獎團隊2個、二等團隊3個、三等獎團隊6個,由新余學院頒發獎狀。獲得一等獎的團隊,推薦參加20xx年江西省大學生科技創新與職業技能展示比賽。
新余學院經濟管理學院
9月21日
報名表格式:
比賽項目
姓名
班級
學號
學院
聯系方式
營銷實戰沙盤
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇四
圣誕節(每年12月25日)對于我們來說是一個新奇而熟悉的節日,越來越多的中國人開始慶祝圣誕節。圣誕節的前一夜被成為“平安夜”,在當天,包裝精美的“平安果”受到很多消費者的追捧,更是給很多銷售商帶來了商機。假設在“平安夜”當晚,我們學校要舉行一次晚會,你作為一位營銷精英,你會發現哪些商機呢?又會怎樣把握住它呢?
營銷實戰之“快樂圣誕”營銷策劃比賽
為了使市場營銷專業的同學更好地運用所學市場營銷基礎知識,明白課堂上理論知識教學的重要性。通過對平安夜和圣誕節期間的營銷活動策劃,更加了解學校這個市場,讓學生學有所用,增強所學知識的實用性。
參賽同學對平安夜和圣誕節期間的營銷活動進行策劃,上交策劃書。
注:如果參賽人數較多,將在所有策劃書中通過評分挑選一部分進入第二輪的解說答辯環節(具體實施會及時通知)。
14級市場營銷專業學生
20xx年11月3日-11月7日
1、籌劃階段:由指導老師到班級進行動員宣傳及鼓勵學生報名參加第二課堂培訓和比賽
2、培訓階段:
第一次培訓: 老師解讀比賽規則和注意事項,現場確認各隊負責人
培訓時間:11月10日下午16:30
培訓地點:綜合樓511
第二次培訓:“營銷策劃書寫作培訓”
培訓時間:11月13日下午16:30
培訓地點:綜合樓511
3、實施階段:
第一階段:學生制定市場營銷策劃方案
方案上交時間:11月27日
第二階段:入選學生解說答辯(必要時進行)
時間:另行通知
4、評比階段:評委老師進行評分。
1、參賽學生自行組隊,每個隊伍人數不得多于5人;
2、參賽學生需圍繞“快樂圣誕”這一主題,所策劃的營銷活動也是針對圣誕節和平安夜進行的;
3、所做策劃書必須是原創的,嚴禁抄襲,一經發現,取消評獎資格。
一等獎、二等獎、三等獎各一名,發放獲獎證書;
最佳創意獎一名,發放獲獎證書;
最佳組織獎(給班級),發放獎狀。
組織部門:
指導老師:
評委:
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇五
酒店餐飲業在不同季節都會有不同的營銷策略和營銷策劃方案,隨著季節的變化,酒店的營銷主題以及營銷方案在根據上都會有所不同。春節過后,您是否在為酒店春季營銷策劃方案而煩惱呢?是否在為酒店淡季營銷策略而苦惱呢?是否在為提高顧客滿意度、美譽度和忠誠度而煩惱不已呢?本資料根據餐飲春季消費情況,特以暖春——春季優惠酬賓主題制定一份酒店春季營銷策劃方案。本方案目錄如下:
一、目的
二、時間
三、涉及的部門
四、主題
五、優惠活動價格
六、活動服務項目
七、宣傳
八、促銷
九、營銷服務
十、費用預算
十一、綜述
附:酒店春季不同月份營銷工作重點
通過酒店春季促銷,不僅是把客人引進來,還需要把客人留住,并且提高回頭率。讓顧客滿意提高回頭率才是留住顧客的關鍵所在。只用提高回頭率才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開房率。
一、目的
①使本市大多數人都知道本酒店,使司機都知道本酒店及來此的路線。
②促使公司白領、金領等目標消費群體在消費時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業領導都知道本酒店,在消費時會選擇本酒店。
③旨在拉動二次消費,爭取更多的回頭客,提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度;使消費客戶最終成為酒店的老客戶及vip會員,最終提升酒店的知名度。
二、時間
20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日
三、涉及的部門
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優惠酬賓。
五、優惠活動價格
實行通票制度,價格為人民幣元 /位。
六、活動服務項目
(一)洗浴
可在本酒店洗浴一次。
(二)自助餐
酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐,持通票者享受午晚各次用餐。
(三)觀看大型演出
每晚8:00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演,持通票可以入場觀賞,每票僅限次。
(四)書吧
在活動時間內,持通票可到酒店書吧免費閱覽(無次數和時間限制)。
(五)健身
活動期間,客人可持通票到健身房享受健身活動小時。
七、宣傳
(一)外部宣傳
活動的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇以下媒體。
1.報紙媒體
_ _時報、_ _晚報(除基本廣告外,可進行dm夾報)。
2.電視媒體
_ _衛視綜合頻道,_ _電視臺經濟頻道。
3.網絡媒體
_ _網,_ _網。
4.戶外媒體
路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。
(二)其他宣傳
1 dm的發放
dm為大32開四色印刷的雙折頁,針對司機及有車族重點發放,并發放優惠承諾書。
2.店外的宣傳
開業用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等,烘托春季氣氛。
3.店內布置
酒店內燈籠、彩色氣球、pop、海報、吊旗等布置到位。
4.每天舉辦幸運大抽獎活動
詳情見店堂海報
八、促銷
(一)贈券活動
1、禮券禮品
除通票外,其他消費金額達到以下的標準,將有禮券和禮品送贈。
①凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
②凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
③凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
④凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
⑤凡一次性消費滿_ _元以上的(含_ _元)贈餐券_ _元、演藝門票_ _張、健身月卡_ _張及其他禮品。
2.演藝門票
活動期間演藝門票買一送一。
(二)促銷禮品
活動中設立的禮品包括打火機類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。
九、營銷服務
①為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及銷售部營銷人員需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力以赴。
②隨時進行括動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。
十、費用預算
費用預算決計 萬元,具體包含以下費用。
1.報紙廣告 萬元。
2.電視廣告 萬元。
3. dm 萬元。
元。
5.氣球 元。
6.燈籠 元。
7.其他 萬元。
十一、綜述
此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的美譽度、滿意度、忠誠度。因此,需要我們整合好一切可以利用的資源,打好這一仗。我們必須做到“四個到位”,即各項物品的準備到位、終端產品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓到位。
針對用外幣結算的客戶按照當日外幣牌價及酒店財務規定結算;針對用信用卡、匯票、現金支票、轉賬支票、旅行支票等其他方式結算的客戶,按照本酒店財務規定結算。概不賒欠。
附:春季不同月份營銷工作重點:
根據春季不同月份、各節日制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點
3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強三八節活動促銷
4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定母親節活動方案并促銷;母親節------以獻給母親的愛為主題進行餐、房組合銷售。
6月份
1、六一兒童節------以歡樂六一為主題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。
2、父親節-------以父親為主題進行餐、房組合銷售。(加強六一兒童節、父親節活動促銷)
3、加強對高考房市場調查。
4、加強署期師生活動促銷
特別
提示:
本資料適用于酒店策劃春季營銷方案使用,不同季節在營銷策略上都會有所不同,不同酒店在營銷策劃上也會有所不同,所以該資料只是起到一個參考作用,不能完全照搬以上的營銷點子,需要根據實際情況進行策劃方案,同時營銷時酒店還需要餐飲部和營銷部需要注意以下幾點:
1、增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
2、根據各節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
3、開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送。
4、內部制定散客銷售代表房價提成獎勵,為了便于對代表考核,凡協議單位、銷售部下單散客均計散客任務和提成(總公司客人計入任務,但不計提成)。
5、為擴大餐飲消費,團隊盡力要求含正餐、晚餐(另加費用)。
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇六
只有對樓盤進行充分的調研,才能找出了自身的弱點和優點,審視產品,擺正了迎戰市場的恰當位置。這樣,我們才能對癥下藥,才能在理性的基礎上,充分發揮產品的優勢點,策劃才能行之有效。
(1)物業的定位;
(2)建筑、配套、價格的優劣勢分析;
(3)目標市場的分析;
(4)目標顧客的特征、購買行為的分析;
或許有人講,搞房地產項目靠的是經驗,但須知,市場調研的目的是從感性的經驗,結合不斷變化和細分的市場信息,提升到理性的層次,科學地對所有在規劃、推廣過程中將出現的問題進行有效的預測。
在市場經濟的競爭下,閉門造車或迷信經驗終究是不行的。
(1)區域房地產市場大勢分析;
(2)主要競爭對手的界定與swot的分析;
(3)與目前正處于強銷期的樓盤比較分析;
(4)與未來競爭情況的分析和評估。
定位是所有廣告行為開展的一個主題,就像一個圓心,通過項目的調研,制定樓盤定位,提煉usp(獨特的銷售主張),提出推廣口號,使樓盤突現其與眾不同的銷售賣點。 尋找最能代表目標顧客對家庭和生活方式的理解作為創作原素,以此作為廣告的基調,并以藝術的方式放大,使廣告更具形象力、銷售力。
房地產廣告,有的決策者是去到哪里,做到哪里,既沒有時間安排,更沒有周期概念。當樓盤無明顯優勢時,競爭顯得激烈,則手忙腳亂,怨聲載道。
房地產廣告必須以有效、經濟為原則,講究策略性、計劃性
有人說,廣告費花在媒體上有一半是浪費的。確實,只有發揮好媒體的效率,才能使有限廣告經費收到最大的經濟效益,廣告公司為客戶選擇、篩選并組合媒體是為客戶實現利潤最大化。
整合傳播則是圍繞既定的受眾,采取全方位的立體傳播,在最短時期內為樓盤樹立清晰的形象,并以持續一致的形象建立品牌。
(1)不同媒體的效應和覆蓋目標;
(2)不同種類、不同時間、不同篇幅的報紙廣告分析;
(3)不同種類、不同時間、不同篇幅的雜志廣告分析;
(4)不同電視臺、不同時段、不同欄目的電視廣告分析;
(5)不同電臺、不同時段、不同欄目的電臺廣告分析;
(6)不同地區、不同方式的夾報dm分析;
(7)戶外或其他媒體的分析;
(8)不同的媒體組合形式的分析。
房地產廣告,有的決策者是想到哪里,做到哪里,既沒有時間安排,更沒有周期概念,面對激烈的市場競爭,則始終處于被動狀態,只能嘆怨廣告無效。
規范的市場營銷對樓盤的推廣是一套系統工程,根據市場反映結合施工進度,針對競爭對手,形成一套有效、經濟的階段性策略尤為重要。
房地產階段性廣告創作要挖掘記憶點、找準利益點、把握支持點,以階段性目標為指導,全方位地實施強有力的廣告攻勢,合理運用戶外媒體,印刷媒體和公共傳播媒體這各具優點的"三套車"縱橫交錯,整合傳播。
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇七
近期,酒鬼酒經銷商“退出門”傳得沸沸揚揚。業內認為,這意味著以酒鬼酒為代表的白酒企業,以往通過向經銷商大量壓貨的方式來拉動銷售增長的時代已經結束。
而在另一個高端白酒品牌的內部招商促進會上,會議的核心內容竟然是“忘記行業,忘記渠道,忘記代理”、“只要資源,只要團購”。難道,酒企和渠道,真的會大難臨頭各自飛? 中國酒業協會白酒分會副秘書長宋書玉表示,白酒價格高,主要是在市場,流通和消費環節表現突出,也就是說,真正的出廠價其實并不高,但是在流通和消費環節的虛漲太高了,比如說,五糧液和茅臺出廠價不到700元,但市場表現價格,茅臺最高20xx多元,這就不正常了。
未來銷售渠道將減少中間環節
從渠道的變革來講,以前白酒企業很關注超級代理商和大經銷商,但是現在這一塊不行了。比如銀基,它是五糧液最大的經銷商,是45度和58度五糧液的總代理,但是現在爆出銀基去年中期虧損1.77億港元。
大經銷商的模式,是一把給你打一個億、兩個億甚至五個億,買斷酒企一個產品,然后再去全國招商,就是我把你的貨買過來,再賣給經銷商,這是一個轉移倉庫的過程。而實際上,只有真正把酒喝掉了,才算是真正的銷售。
所以,白酒企業未來的政策不是關注超級代理商,而是誰手上有消費者就關注誰,比如團
購代理商,能供應200多家單位的酒水,這將是酒企的營銷首選。
網購也是一個不錯的白酒經銷途徑,可以縮減流通環節,直接面對消費者,但目前還不成熟。目前的網購動不動搞特價銷售,這對傳統渠道的價格體系傷害比較大。“未來,酒企可以定制一款酒,這款酒只在網上賣,其他渠道不賣。”
原來白酒渠道的代理商對毛利的需求比較高,比如茅臺出廠價是600多元的時候,市場終端表現價是20xx元,中間漫長的渠道,有1400元的差價,渠道把它推上去了。
這是因為,做白酒代理商,需要囤貨,做體驗營銷,還有相關的費用,所以“白酒現有的經銷商毛利空間是要積極有效的予以保護。畢竟網上銷售目前量很小。但價差很大,就會搞得很被動。”但未來,渠道會做到扁平化,減少中間環節,加大終端服務體驗營銷的支持力度,培育消費者的口感,這是一個趨勢。
直供店模式提升品牌傳播效果
對于陜西西鳳國典鳳香營銷有限公司總經理林石興來說,他覺得渠道并不是自己最關注的,最關注的是消費者,“誰手上有消費者,我們就跟誰去合作”。
去年冬天,國典鳳香開始演練了直供店模式。所謂直供店,就是以名煙名酒店為載體,來直接銷售國典鳳香超高端酒品,成為國典鳳香直供店的名煙名酒店,由西鳳酒廠直接配送酒品,并由國典鳳香的品牌服務團隊提供門頭設計與裝修,統一制作西鳳國典鳳香直供店的標志。
據統計,全北京市大大小小名煙名酒店至少有上萬家,大規模的也有幾千家。成為國典鳳香直供店后,由西鳳酒酒廠直接配送國典鳳香酒品,省去了中間批發的成本,大大提高了名煙名酒店的利潤。
同時,西鳳酒是大集團大品牌,直接供貨,真實貨源有保證,最大程度地保證了酒品的質量。國典鳳香的品牌服務團隊提供門頭設計與裝修服務,也提升了名煙名酒店的檔次。 另一方面,對于酒廠來說,上規模的名煙名酒店,地段較好,裝修高檔,面對的消費人群層次相對較高,因此也是國典鳳香形象展示和品牌傳播的絕佳陣地。
經營狀況良好的名煙名酒店,一般都有自己獨特的利潤來源,有獨特的社會資源,良好的人脈關系,有穩定的客戶和團購資源;有的則占據著有利的地理位置,在大型餐飲酒店旁邊或者人流、車流、社區集中的場所。雙方合作后,這些優勢都可以嫁接到國典鳳香上來,從而實現雙方的合作共贏。
營銷策略
放棄政務消費緊盯商務消費
對于高端白酒經銷商來說,今年估計要完全放棄政務消費和軍隊消費,盯住商務消費。為什么有些名酒感覺難受?因為以前他們百分之百的精力都花在政務消費上,沒有準備好商務消費。
我們一直是政商并舉,現在則要放棄政務消費,只盯著商務消費。所以,今年的重點是對企業公關,包括大型企業和中小企業主,或者我們真正的目標消費群體,比如各工商聯、各商會。
營銷策劃方案 營銷策劃方案預算表篇八
今年,大賽強勢升級!第十一屆營銷策劃大賽迎來新的一個紀元!在原有賽制的基礎上推了新的環節——網上評分環節,除了老師、專家評分以外,廣大同學可以在這一環節對各參賽隊伍的策劃書評論一番,選擇你所看好的策劃書。新舊的結合碰撞中定能擦出更精彩的火花!
創意策略類
看你的腦洞有多大
要求參賽隊從本團隊熟悉的、感興趣的、與專業學習相關的、與自己未來就業相關的行業領域選擇產品項目進行策劃,產品大類主要包括實體產品、服務產品、信息產品和金融產品,策劃方案要具有差異化的策略構思,即富有新穎創意的策略組合。
實戰銷售類
看你如何笑傲營銷
要求參賽團隊依據廣東金融學院師生當下的需求特征和購買可能,選擇相關產品進行策劃,策劃方案要具有競爭性和可操作性,并且懂得一些現實營銷的技巧,制定有針對性的銷售計劃,最后通過現場銷售來檢驗銷售的效果。
賽前培訓
營銷專題講座:10月9日19:00 六棟501
周建波教授專題講座,現場教授營銷策劃的知識,教你如何營銷策劃,完善你的策劃書。
組隊與營銷策劃:10月9日——17日
上交策劃書:參賽小組必須于10月17日下午6點前上交方案(包括電子版和紙質版報名表、電子版和紙質版策劃書以及ppt),所有資料在規定時間內上交齊全便算成功報名與順利完成初賽,不交方案者以棄權處理。
網上評分
1我們統一把參賽隊伍策劃書上傳至網上平臺 里的營銷策劃比賽,老師、專家根據策劃方案的可行性和專業性進行評判。
2廣大同學可以登錄我們的網上平臺并注冊用戶,瀏覽、閱讀與評論各參賽隊伍的策劃書,并進行策劃書的投票。
3最終綜合老師評分與學生的評分選出10支隊伍進入創意策略類決賽,12支隊伍直接進入實戰銷售類決賽。
產品方案展示:11月2日
在網上評分階段,實戰銷售類排名在13—32名的隊伍(20支)可以進入實戰銷售類的復賽,以ppt展示與答辯的形式對產品方案進行展示,最后選出10支隊伍與在網上評分階段選出的12支隊伍總共22支隊伍一同進入實戰銷售類的決賽。
方案答辯:11月3日
創意策略類決賽
進入創意策略類的10支隊伍,以ppt形式闡述各團隊的營銷策劃方案,以問答的形式展開激烈的辯論。
11月12日
實戰銷售類決賽
實戰銷售類的22支隊伍將在青年文化廣場現場擺攤銷售,屆時將會提供一個賣場,進行實戰銷售產品。
一等獎:
二等獎:
三等獎:
略
略