按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。下面是可圈可點小編給大家分享的一些有關于校長陪餐制工作計劃優秀12篇的內容，希望能對大家有所幫助。

【篇一】“校長陪餐制”工作計劃

為確保學生營養計劃食品安全，進一步提高食品質量和服務水平，保障學生的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。

1、學校校長陪同學生就餐制度。

2、陪餐時能聽取一定比例就餐學生的意見。

3、校長隨同學生一起就餐。負責對營養食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責征求就餐學生的意見建議。

4、陪餐時就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。

5、陪餐人員應嚴格履行職責。

6、管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

農村義務教育學生營養改善計劃

陪餐制度（試行）

清水縣賈川鄉學區二〇一二年五月

第二篇：營養改善計劃教師陪餐制度(精)

營養改善計劃教師付費陪餐制度

1、陪餐人員由當天的值日教師組成，由當天行政值日安排就餐人員，每天按時在學校食堂陪餐。

2、陪餐教師要及時主動了解學生情況并及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。

3、陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，首先檢查食品衛生，然后檢查飯菜質量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才能向學生供餐，應在登記表中作好記錄，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。

4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執行飯菜留樣管理規定。

5、未經學校安排其它人員不得進入食堂陪餐。

6、陪餐人員要高度負責，以確保學生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責任，違反法律法規按有關規定執行。

7、陪餐人員收費，一周結算一次，學校根據陪餐記錄具實結算。

第三篇：營養改善計劃陪餐制度01（精選）

XXX小學營養改善計劃

陪餐制度

為確保學生營養計劃食品安全，進一步提高食品質量和服務水平，保障學生的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。

1、學校必須建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度。

2、每天由值周（或值日）教師進行陪餐（即每天有1-2名教師陪餐），并聽取一定比例就餐學生的意見。有條件的學校設置陪餐席。

3、陪餐教師應先于學生就餐，并負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。

4、陪餐記錄由學校統一印制，內容應包括陪餐日期，食品的品種名稱，食品的外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發現的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐教師在本次陪餐后詳細記載。

5、陪餐教師對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：①食堂衛生環境較差的；②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的；③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員留長發、戴首飾的；④食品口味過淡或過咸的；⑤其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

6、陪餐教師對以下情況應當立即制止，并敦促食堂管理人員及時采取相應措施：①食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；②食品有發霉變質等感官問題的；③食品有明顯的口味異常；④食品質量較差，學生反映突出的；⑤其他危害學生食品安全衛生的情況。

7、陪餐教師應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。

8、陪餐教師因故不能陪餐的，應及時向學校報告，由學校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。

9、陪餐費用自理，杜絕免費陪餐，不得以陪餐等理由加重學生的經濟負擔。陪餐費用每月結算一次。

10、管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

11、各校校長每月應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。

【篇二】“校長陪餐制”工作計劃

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據食品衛生法、學校衛生工作條例，結合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

一、要繼續加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

二、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛生事故發生。

三、嚴把食品采購、運輸、儲藏關，已經變質和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。

四、搞好學校食堂衛生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發生。

五、食品要保持清潔衛生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應及時，少采勤購，搞好價格成本核算。

七、正確處理工作人員之間的關系，要友好協作。

八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛生有序。

學校食堂年度工作計劃2

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條件》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想

以黨的“十八大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、組織領導

學校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛生安全工作領導小組：

組長：

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室在總務處，由王信華任辦公室主任，領導小組全面負責學校食品衛生安全工作，組織協調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛生安全網絡。

三、工作設想

（一）安全衛生

1、通過正規渠道采購食品，索取經銷商的合法有效證件，認真做好食品衛生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符合要求的不得上崗，環境衛生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

4、食堂用電用氣，要求員工規范操作，時刻注意安全。

5、加強衛生管理，解決衛生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛生的狀況。

8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調理。

9、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴禁在規定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環境必須做到窗明玻凈，舒適優雅，綠色環保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛生知識和技術培訓。不斷提高員工業務技術水平，完善食堂的各項規章制度和改進措施。

（二）服務要求

1、各工作人員嚴格執行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優質的服務為已任。

2、要繼續進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

3、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

4、充分發揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

5、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

7、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。

8、服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新的一年里，食堂全體職工要以新的姿態接受新的挑戰，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的發展壯大作出應有的努力。

【篇三】“校長陪餐制”工作計劃

營養餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為改善我校學生的營養，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》（國辦發54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發新平縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知》（新政辦發9號）、《戛灑鎮小學學生營養餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養餐工作計劃。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、營養餐工作實施領導小組：

組長：朱繼誠（村小學校長）

副組長：繆發祥（村小學副校長）

李興貴（村小學副校長兼教研組長）

成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

三、職責及要求：

（一）組長職責及要求

1、全面統籌、實施本校的“營養餐改善計劃”。

2、檢查落實好“營養餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。

3、對資金發放、公示等環節進行全程督導。

4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養餐的意見和建議。

5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發事件，要及時上報鎮小學。

（二）副組長職責及要求

1、預防和妥善處置學校食品衛生安全事故，制定和完善實施。

2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養餐食品臺賬和營養餐實施過程中的的痕跡資料管理。調處相關社會反映。

3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。

（三）成員職責及要求

1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統計和上報工作，并做好每月營養餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的`用餐登記工作；并展板公示，接受監督。

2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；學校每月一次學生及家長對營養餐的意見和建議，并及時上報村小學。

3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。

4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養的早餐，保證衛生清潔；做到不符合食品衛生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛生安全。

四、實施的步驟

（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳動員。

（二）、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。

（三）、供餐形式：企業供餐。

（四）、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養餐，做到膳食結構合理搭配，營養均衡，按計劃供給學生營養餐，切實保證數量和質量。

（五）、具體措施：

1、供餐企業每天上午7:30把每天營養餐配送到各班。

2、以班為單位由班主任簽收分發給學生統一在教室就餐。

3、每周一至周五上午7:50---8:10進行供餐。

4、就餐結束后，同學們把垃圾統一投放到指定垃圾桶內。

b

⑴、事故發生時學校領導及管理員及時穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵、事故發生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫院診治。

⑷、迅速向鎮小學及教育局和衛生防疫部門等相關部門報告。

⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑺、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。

六、實施時間：

從20**年3月1日起實施。

【篇四】“校長陪餐制”工作計劃

營養餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為改善我校學生的營養，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》（國辦發54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發新平縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知》（新政辦發9號）、《戛灑鎮小學學生營養餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養餐工作計劃。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、營養餐工作實施領導小組：

組長：朱繼誠（村小學校長）

副組長：繆發祥（村小學副校長）

李興貴（村小學副校長兼教研組長）

成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

三、職責及要求：

（一）組長職責及要求

1、全面統籌、實施本校的“營養餐改善計劃”。

2、檢查落實好“營養餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。

3、對資金發放、公示等環節進行全程督導。

4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養餐的意見和建議。

5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發事件，要及時上報鎮小學。

（二）副組長職責及要求

1、預防和妥善處置學校食品衛生安全事故，制定和完善實施。

2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養餐食品臺賬和營養餐實施過程中的的痕跡資料管理。調處相關社會反映。

3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。

（三）成員職責及要求

1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統計和上報工作，并做好每月營養餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的`用餐登記工作；并展板公示，接受監督。

2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；學校每月一次學生及家長對營養餐的意見和建議，并及時上報村小學。

3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。

4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養的早餐，保證衛生清潔；做到不符合食品衛生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛生安全。

四、實施的步驟

（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳動員。

（二）、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。

（三）、供餐形式：企業供餐。

（四）、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養餐，做到膳食結構合理搭配，營養均衡，按計劃供給學生營養餐，切實保證數量和質量。

（五）、具體措施：

1、供餐企業每天上午7:30把每天營養餐配送到各班。

2、以班為單位由班主任簽收分發給學生統一在教室就餐。

3、每周一至周五上午7:50---8:10進行供餐。

4、就餐結束后，同學們把垃圾統一投放到指定垃圾桶內。

b

⑴、事故發生時學校領導及管理員及時穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵、事故發生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫院診治。

⑷、迅速向鎮小學及教育局和衛生防疫部門等相關部門報告。

⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑺、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。

六、實施時間：

從20**年3月1日起實施。

【篇五】“校長陪餐制”工作計劃

“舌尖上的校園安全”一直備受家長和全社會的關注。淄博市教育局發布《關于進一步加強學校集中用餐陪餐工作的通知》,明確提出,全市提供集中用餐的學校要健全完善學校相關負責人陪餐制度,要制定具體的陪餐工作方案、工作計劃,明確具體的實施步驟、陪餐人員、陪餐方式、應盡職責和風險控制等內容。高青二中嚴格落實通知要求，制定了校長陪餐制度，每餐均由學校校級領導陪學生用餐，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。

“要葷素搭配，注意營養均衡，不要偏食挑食。”“初四學習壓力大，體育訓練強度高，要加強營養。”“今天的飯菜可口嗎？”高青二中校長走進學生食堂，跟先到達餐廳的學生一邊親切交談，一邊走到餐桌前坐下來，跟孩子們一起共進午餐。這是學校嚴格落實校長陪餐工作的一個縮影。

校長在飯桌上跟學生親切詢問，同學們暢所欲言，氣氛十分融洽。“陪餐對于我們來說是一種常態化的形式，跟學生一起吃飯既是出于食品安全的考慮，也可及時關注到菜品是否合學生胃口，更是一種增進與學生之間感情的方式。”校長如是說。

陪餐制的實行，陪的不僅僅是一頓午餐，更有效地筑牢了學校食品安全防火墻。

【篇六】“校長陪餐制”工作計劃

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據食品衛生法、學校衛生工作條例，結合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

一、要繼續加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

二、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛生事故發生。

三、嚴把食品采購、運輸、儲藏關，已經變質和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。

四、搞好學校食堂衛生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發生。

五、食品要保持清潔衛生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應及時，少采勤購，搞好價格成本核算。

七、正確處理工作人員之間的關系，要友好協作。

八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛生有序。

學校食堂年度工作計劃2

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條件》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想

以黨的“十八大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、組織領導

學校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛生安全工作領導小組：

組長：

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室在總務處，由王信華任辦公室主任，領導小組全面負責學校食品衛生安全工作，組織協調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛生安全網絡。

三、工作設想

（一）安全衛生

1、通過正規渠道采購食品，索取經銷商的合法有效證件，認真做好食品衛生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符合要求的不得上崗，環境衛生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

4、食堂用電用氣，要求員工規范操作，時刻注意安全。

5、加強衛生管理，解決衛生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛生的狀況。

8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調理。

9、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴禁在規定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環境必須做到窗明玻凈，舒適優雅，綠色環保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛生知識和技術培訓。不斷提高員工業務技術水平，完善食堂的各項規章制度和改進措施。

（二）服務要求

1、各工作人員嚴格執行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優質的服務為已任。

2、要繼續進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

3、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

4、充分發揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

5、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

7、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。

8、服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新的一年里，食堂全體職工要以新的姿態接受新的挑戰，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的發展壯大作出應有的努力。

【篇七】“校長陪餐制”工作計劃

為全面貫徹落實國家學生營養改善計劃政策，提升學生營養健康水平。渭南經開區在營養改善計劃實施過程中以“三項措施”落實校長陪餐制工作。

——高度重視，職責分明。組織各學校認真學習教育部、國家市場監管總局、國家衛健委等三部委聯合印發《學校食品安全與營養健康管理規定》，成立了以校長負總責的學校食品安全工作領導小組，明確職責、落實校長陪餐制工作責任，切實承擔學生食堂組織實施和管理責任。

——構建機制，統一管理。建立校長陪餐工作制度，全區統一表格，統一形式開展校長陪餐工作，加強對食品保管、發放、食用等各個環節的監控，保證每個環節不出問題，確保全體師生食用安全。

——強化監督，安全用餐。陪餐校長和學生一起打飯，自付飯錢，每餐對飯菜的外觀、口味、質量作出評價，監督食品安全，傾聽和記錄學生的意見建議，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題，定期組織食堂工作例會反饋給食堂管理人員，督促食堂整改完善，構建文明、節儉、安全的用餐環境。

【篇八】“校長陪餐制”工作計劃

1月15日,2013年重慶市學生營養改善計劃工作領導小組成員單位工作聯席會在市教委召開。會議提出,今年,我市13個部門將繼續聯動協作,保證農村義務教育學生營養改善計劃穩步推進。為確保學生用餐安全,還將在該計劃推行過程中實行校長陪餐制度。

2011年10月26日,經國務院常務會議審議通過,決定啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃。全國有680個試點縣近2600萬學生被納入“計劃“范圍。其中,我市占12個,分別是黔江、城口、豐都、武隆、云陽、奉節、巫山、巫溪、石柱、秀山、酉陽、彭水,惠及學生75萬名。

市教委介紹,營養改善計劃2012年全年累計投入資金13.5億元,惠及全市38個區縣的學生285.6萬人次。市中小學保健所提供的數據顯示,營養計劃實施一年多來,我市學生的營養狀況得到有效改善,營養不良檢出率明顯下降。鄉村男生、鄉村女生7-15歲年齡組營養不良檢出率與2009年相比,分別降低了4.96、4.56個百分點,身高分別平均增長2.03、1.82厘米。

副市長在會上提出,學生營養改善工作是一個系統工程,下一步,13個成員單位要加強協調配合,認真履行各自職責,一方面保障經費的落實,另一方面加強食品安全管理,做好宣傳和監督工作。

會議還提出,該計劃實施過程中,我市將推行校長陪餐制度,同時制定應急預案,及時處置可能發生的突發事件。

【篇九】“校長陪餐制”工作計劃

1．陪餐人員由學校當天的值日領導組成，每天按時在學校食堂陪餐，費用自理。

2．陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，檢查食品衛生、飯菜質量，做到一看，二聞，三嘗，確定無任何問題才能向學生供餐，在“食堂供餐日志”中作好記錄。

3．陪餐人員要檢查食堂是否嚴格執行飯菜留樣管理規定。

4．未經學校安排，其它人員不得進入食堂陪餐。

5．陪餐人員要主動了解學生對食堂工作的意見和建議，并及時反饋，以便改進。

【篇十】“校長陪餐制”工作計劃

為確保學生營養計劃食品安全，進一步提高食品質量和服務水平，保障學生的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。

1、學校校長陪同學生就餐制度。

2、陪餐時能聽取一定比例就餐學生的意見。

3、校長隨同學生一起就餐。負責對營養食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責征求就餐學生的意見建議。

4、陪餐時就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。

5、陪餐人員應嚴格履行職責。

6、管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

農村義務教育學生營養改善計劃

陪餐制度（試行）

清水縣賈川鄉學區二〇一二年五月

第二篇：營養改善計劃教師陪餐制度(精)

營養改善計劃教師付費陪餐制度

1、陪餐人員由當天的值日教師組成，由當天行政值日安排就餐人員，每天按時在學校食堂陪餐。

2、陪餐教師要及時主動了解學生情況并及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。

3、陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，首先檢查食品衛生，然后檢查飯菜質量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才能向學生供餐，應在登記表中作好記錄，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。

4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執行飯菜留樣管理規定。

5、未經學校安排其它人員不得進入食堂陪餐。

6、陪餐人員要高度負責，以確保學生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責任，違反法律法規按有關規定執行。

7、陪餐人員收費，一周結算一次，學校根據陪餐記錄具實結算。

第三篇：營養改善計劃陪餐制度01（精選）

XXX小學營養改善計劃

陪餐制度

為確保學生營養計劃食品安全，進一步提高食品質量和服務水平，保障學生的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。

1、學校必須建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度。

2、每天由值周（或值日）教師進行陪餐（即每天有1-2名教師陪餐），并聽取一定比例就餐學生的意見。有條件的學校設置陪餐席。

3、陪餐教師應先于學生就餐，并負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。

4、陪餐記錄由學校統一印制，內容應包括陪餐日期，食品的品種名稱，食品的外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發現的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐教師在本次陪餐后詳細記載。

5、陪餐教師對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：①食堂衛生環境較差的；②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的；③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員留長發、戴首飾的；④食品口味過淡或過咸的；⑤其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

6、陪餐教師對以下情況應當立即制止，并敦促食堂管理人員及時采取相應措施：①食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；②食品有發霉變質等感官問題的；③食品有明顯的口味異常；④食品質量較差，學生反映突出的；⑤其他危害學生食品安全衛生的情況。

7、陪餐教師應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。

8、陪餐教師因故不能陪餐的，應及時向學校報告，由學校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。

9、陪餐費用自理，杜絕免費陪餐，不得以陪餐等理由加重學生的經濟負擔。陪餐費用每月結算一次。

10、管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

11、各校校長每月應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。

【篇十一】“校長陪餐制”工作計劃

為了貫徹《學校食品安全與營養健康管理規定》要求，切實加強學校食品衛生安全，確保學生就餐安全和滿意度，結合學校統一征訂營養餐的實際校情，特制定校長陪餐制度。

一、學校實行校長陪餐制，校長是指校級領導，校級領導按值班表由輪流到學生就餐地點陪餐。陪餐校長因故不能陪餐的，應及時調換其他學校相關負責人陪餐，不得空崗。陪餐校長在每日陪餐結束后做好陪餐記錄。學校安全辦按照學校食品安全檔案管理要求，陪餐記錄冊應存檔并至少保存三年。

二、陪餐校長在陪餐過程中，要及時主動了解學生就餐情況，及時反饋學生對餐飲的意見，以供送餐企業及時改進。

三、陪餐校長應在學生就餐前30分鐘對送餐過程進行檢查，并試吃學生餐。

（一）存在以下情況應當立即指出，并要求送餐企業及時整改糾正：

1.衛生環境較差、物品擺放雜亂的；

2.工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的；

2.飯菜口味過淡、過辣或過咸的；

3.飯菜燒熟后食用時限超2小時（常溫放置）或超4小時（熱藏：保持食品的中心溫度保持在60℃以上）的；

4.餐飲用具未按要求消毒的；

5.送餐車、餐盒周轉箱不潔，送餐人員個人衛生不符合餐飲服務人員衛生要求的；

6.送餐車、餐盒周轉箱達不到保溫要求的；

7.其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

（二）存在以下情況應當立即制止，并送餐企業及時采取相應措施：

1.送餐企業對飯菜未采取防蠅措施，送到學校后受到蚊蠅嚴重污染的；

2.制作冷葷類、生食類、裱花蛋糕的；

3.制作四季豆、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品的；

4.飯菜有發霉變質、摻有雜物等感官問題的；

5.飯菜有明顯的口味異常；

6.餐盒運送過程中受到環境污染的；

7.其他有礙食品安全情況。

四、陪餐過程中，陪餐校長應和學生在同區域就餐。同時，要對學生就餐秩序、所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，并對存在的問題提出處理意見，當天反饋給相應責任人，限期整改。

五、陪餐校長就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，排除自身身體原因的，應當立即告知學校負責人；同時，對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。如發現學生出現類似身體不適反應，按照學校食品安全問題處理的有關預案進行處置。

【篇十二】“校長陪餐制”工作計劃

一、提高認識，深刻理解實施陪餐工作的重要性。

學校和幼兒園是備受社會關注的特殊群體，學校食堂食品安全不僅關系到廣大師生的身體健康和生命安全，也直接影響社會穩定。全面貫徹落實校長陪餐制，有利于及時發現處置食品安全隱患，保障廣大師生就餐安全。食品監管股、食品藥品稽查大隊要督促各學校、幼??兒園盡快建立并實行校長(園長)食堂陪餐制度，隨時了解食堂情況，

將食品安全隱患消除在萌芽，把陪餐變成一道安全關口，并堅持常態化。

二、強化措施，扎實有效地開展陪餐工作。

各學校和幼兒園應本著對學生負責、對家長負責、對未來負責的態??度，進一步加強校長(園長)是學校(幼兒園)食品安全第一責任人的責任意識，采取有力措施，強化內部管理，規范陪餐行為，使校長陪餐制真正落到實處。一是每餐必須指定1名負責人(包括校長、副校長和其他班子成員)進行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并??交由食堂管理人員存檔備案;二是陪餐人員每餐應提前半小時進入廚房和庫房，了解食堂環境及設施衛生、操作人員個人衛生、飯菜質量、留樣等情況，對檢查出的食品安全隱患，要立即指出并提出整改要求，限期整改到位;三是參加各學校、幼兒園輪流陪餐的負責人，需半年進行一次健康體檢;四是陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪

餐記錄、不及時整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節進行責任追究。食品監管股要加強對學校、幼兒園相關人員的問責力度，促使校長們自覺把學生食品安全納

入工作內容，定期研究分析，及時發??現問題，解決問題。

三、加強督查，確保陪餐制度落到實處。

食品監管股要督促各學校、幼兒園進一步落實校長陪餐制，要求

在食堂(或餐廳)明顯處公開陪餐領導安排表、陪餐記錄表(附件)，公布學校監督舉報投訴電話，并加大監督抽查力度，通過學生舉報、家長參與、媒體曝光等方式加強社會監督，讓陪餐制度成為一種剛性制度。加強與教育部門的溝通協作，建立聯動機制，抓好校長(園長)陪餐工作制度的落實，推動學校食堂食品安全工作健康發展。

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