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涼茶論文報告篇一

公元306年,東晉道學醫藥家葛洪來到嶺南.由于當時瘴癘流行,他研發了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方世代相傳.

數百年來,林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪,形成了嶺南文化的獨特風景線.涼茶獨特深厚的文化內涵使其具有持久的擴張力,這是目前世界上任何飲料都無法比擬的優勢.

例如,“寶芝林”因黃飛鴻早就飲用響譽海內外；“王老吉”的創始人王澤邦被稱為“藥俠”,與慈禧太后、洪秀全、林則徐等歷史人物及事件緊密相連；名揚中外的“李眾勝堂”藥店的著名產品保濟丸,遠銷東南亞、美國和加拿大等地.涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來,已有數百年歷史.

傳統涼茶鋪所售的涼茶各有特色,一般都標明自己的品牌.其裝飾古樸典雅,多在柜臺上擺兩個葫蘆形的大銅壺,金光閃閃,招徠顧客.而且由于材料的藥性繁多,外人很難學會其制法,所以很多創業多年的涼茶鋪都是代代相傳,以世襲的方式經營.涼茶的出售有3種形式：第一類是專門制作成的大小包涼茶成藥,批發給中藥店經銷,由顧客買回自己煎服或用開水沖飲；第二類是在車水馬龍的道路兩邊販售已經煲好的現成涼茶；第三類是個體攤檔向中藥店購回“涼茶包”,經過加工煎制,然后以瓷碗或水杯盛載出售.此外,還可在街頭隨處見到一些老弱婦孺,以流動的形式向路人兜售云霧茶、銀菊茶、五花茶等.20世紀80年代以后,各種涼茶沖劑及軟包裝應運而生,如神龍涼茶、夏桑菊茶等,成為許多家庭必備的日常飲料.飲涼茶是廣東人日常生活中不可缺少的一部分,已成為當地飲食文化的一個特有標記.

因此,廣東涼茶當之無愧是涼茶文化的代表.涼茶對于廣東人,可以說是“生命源于水,健康源于涼茶”.廣州中醫藥大學教授、中藥學博士生導師黃兆勝在接受《經濟》記者采訪時稱：“嶺南民間有云廣東三寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪.”

以王老吉為代表：商業化之路

梁啟超在1898年至1903年間往美國旅游,期間著有《新大陸游記》,文中記載道：“有所謂‘王老吉涼茶’者,在廣東每貼銅錢二文,售諸西人,或五元十元美金不等云,他可類推.”

一句“怕上火,喝王老吉”的廣告語,凸顯出王老吉涼茶——這款頗具傳奇色彩的普通涼茶在當今市場上的獨領論文范文.2006年,在“中華老字號品牌價值百強榜”排序中,王老吉排行第五,品牌價值達億元人民幣.同年,包括王老吉在內的18個涼茶品牌被列為國家級非物質文化遺產.

那么涼茶是如何走上商業化道路的?

在上世紀80年代,雖然廣東人有喝涼茶的需求,但多是家庭自制涼茶,沒有形成產業,而涼茶鋪的經營更是處境堪憂,遠比不上新中國成立前的繁盛.具有“涼茶大王”之稱的斑砂涼茶創始人黃振龍在新中國成立前就有十幾家分店,而80年代后則沒有再繼續經營.王老吉也就是當時的羊城藥業,也沒有再從事涼茶生產.市場上雖然還有一些涼茶鋪,但由于沒有相應的政策出臺,管理部門無法界定涼茶是屬于藥品類還是保健品類,有心發展涼茶的經營者很難申報并領取到相關的營業執照和衛生許可證,所以涼茶只能在灰色地帶發展.長此以往,涼茶的制作技藝、配方和術語不出幾十年就會銷聲匿跡.許多已經消失了的文化都揭示了這樣一個規律：從邊緣走向主流,再被新的文化沖擊然后退出歷史舞臺.當時的涼茶正是處在最后的掙扎階段.

1997年,國家標準《保健（功能）食品通用標準》的出臺,將涼茶定位于保健品類食品,隨后,廣東各地衛生局又于同年陸續出臺了《涼茶銷售衛生管理辦法》.有了政策的指導,一些資本開始流向涼茶行業.這也是為什么黃振龍和加多寶集團差不多都是在1997年前后開始投資生產涼茶.廣東涼茶從此正式走上了商品化和產業化的道路.

可見,涼茶之所以能夠復興,就在于涼茶的商品化、產業化經營和生產技藝的革新.在非物質文化遺產保護過程中,很多人會陷入一種誤區：認為保護的重點就是這些文化、技藝、風俗習慣之類的“非物質”的東西,往往對文化的載體不夠重視.其實這是對非物質文化的新一輪破壞,“皮之不存,毛將焉附”,載體不在了,這些“非物質”還如何去保護傳承呢?

非物質遺產保護過程中還有一個誤區就是追求原生態、手工制作,好像“沾”上機器就是不夠格的表現.之前,涼茶主要有兩種形態,一種是茶包、茶塊等半成品性質的,另一種是水碗茶.無論是哪種形態,制作過程都十分繁瑣,無法滿足現代生活的要求,也不能滿足市場需要.因此,以王老吉為代表的涼茶企業開始引進生產線,按照國家標準要求進行生產,并開發出了藥材提取濃縮技術.

“隨著歷史的進程和時間的推移,非物質文化遺產不但要以新的內容和更加完善的形式來展現,而且,越是與時代同步,有鮮明的時代感的,其生命力就越強.” 廣州王老吉大健康產業有限公司董事長陳矛告訴記者,保護和經營非物質文化遺產必須在開發、傳承、創新的綜合理念中進行,以科學發展觀推動其發展.

2015年,王老吉在北京成立北方總部的同時,其涼茶博物館北京館也宣告落成并投入使用.王老吉涼茶博物館北京館,不僅是北京的第一個涼茶博物館,也可以看成是王老吉為自己打造的宣傳品牌、強化其文化營銷的絕佳平臺.藉此平臺,王老吉在向外界推廣涼茶文化的同時,也正進行著一場布局深遠的文化營銷,帶領涼茶走上真正的商業化道路.

品牌推動文化傳承：不止是涼茶

熟悉餐飲行業的人都知道,早在上世紀90年代美國就建立了可口可樂博物館,并每年能夠吸引超過100萬名來自世界各地的游客：它既是可口可樂無窮魅力的濃縮和再現,也是可口可樂文化營銷的魅力大舞臺.

可口可樂博物館的成功建立向我們證明了品牌與文化的相輔相成.有著187 年歷史的王老吉,始創于清道光年間,比可口可樂還要早半個多世紀,不僅擁有傳承百年的涼茶配方,更有著深厚的文化底蘊.

王老吉式文化遺產保護策略也正被其他品牌借鑒.中國的滋補傳統由來已久,古代從皇室貴族到民間論文范文大眾都關注養生和保健.東阿阿膠抓住傳統文化的關鍵契機,自然也成為了行業的佼佼者.從2006年秦玉峰開始統帥東阿阿膠開始,便籌劃了一系列“文化營銷工程”.2007年,秦玉峰決定恢復生產中斷百余年的阿膠極品——九朝貢膠,除此之外,挖掘整理出阿膠三大文化體系,并建設完善了中國阿膠博物館等.此外,東阿阿膠精準的廣告投放策略為其帶來了極高的轉換率,從《甄嬛傳》中的廣告植入便可略見一斑.

實施文化營銷戰略以來,東阿阿膠的新老產品供不應求,復方阿膠漿的銷量大幅增長,東阿阿膠的文化營銷,也成為中醫藥行業的經典營銷案例.

可見,通過充分發掘文化元素及對其進行有效運用,是以產品營銷的方式對文化進行的保護和傳承.這種方式被實踐證明更有效.

在中國傳媒大學教授丁俊杰看來,以王老吉和東阿阿膠等為代表的中華老字號是中國的民族品牌,而其中蘊含的文化價值更是中國民族品牌走向世界的獨特的軟實力.“不斷地挖掘文化價值,形成獨特的品牌文化,作為‘非遺’的‘王老吉們’會走得更遠.”丁俊杰說.

總結：本論文可用于涼茶文化論文范文參考下載，涼茶文化相關論文寫作參考研究。

涼茶引用文獻:

涼茶論文報告篇二

中國是茶的故鄉，中國人的飲茶史，從有歷史記載起，至今已經有4700多年。在幾千年的種茶、采茶、炒茶、品茶活動中，形成了獨特的文化，具有豐富的內涵，以及不同的地方特色。伴隨著擁有悠久歷史的茶文化發展起來的，是各種將茶元素融入其中的藝術，包括音樂、繪畫、詩文等，以更加豐富的形式實現茶文化的傳承，并為大眾所熟知。其中，茶香的清雅，與中國傳統繪畫藝術家們所追求的淡泊明志不謀而合，更加深了茶文化在繪畫中意境的融入。本文從剖析中國的茶文化入手，探討茶文化與中國傳統繪畫藝術之間的相通點，分析其在繪畫藝術中的具體表現。

：中國傳統繪畫茶文化

茶文化在我國已有數千年歷史，在各種與茶有關的活動與文化的傳承中，逐漸與中國傳統的繪畫藝術結下了不解之緣，不管是直接以茶為主題構圖，還是以茶助興，追求繪畫中如茶一般淡雅的意境，或是以濃茶水為材料在畫作中上色，均能體現出我國傳統畫家對茶之一道研究的深刻性。

論茶的品種與獨特性來說，中國并不是唯一產茶的國家，除了亞洲以外，非洲、美洲、大洋洲、歐洲都有不少國家均有自己本土產的名茶，但就茶文化而言，中國應是擁有最悠久茶文化的國家。并且，茶文化在數千年的文化傳承中，已與中國的政治經濟、文化藝術相融合，與絲綢、陶瓷一起，享譽世界。

（一）茶文化起源

茶文化，是伴隨著茶葉交易的發展壯大而興起的，可以說是“興于唐而盛于宋”。唐代《蕭翼賺蘭亭圖》中描繪的畫面中，就有仆從備茶的情景，是中國現存最早的茶畫。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名詩入茶”，描述了“仙人掌茶”的詳細資料。更有陸羽的《茶經》，是介紹茶的第一部專著。到了宋代，“點茶、斗茶”開始盛行，國人對茶的喜好及研究更勝于唐，并出現了“貢茶”，讓許多文人墨客為之傾倒，先后有180多位詩詞家創作400多篇關于茶的佳作，有蘇軾的“從來佳茗似佳人”、黃庭堅的“味濃香永，醉鄉路，成佳境”等。

（二）茶文化的內涵

茶文化，在悠久的歷史長河中，已與我國傳統文化結合在一起，實現了文化本身的融合與創新。中國傳統文化，是由“儒、道、釋”三家文化相互影響相互結合所構成的，能激勵人們明心見性、提高修養。中國的儒家思想突出“中庸之道”，溫和但有原則，以“和”為貴。傳統的茶文化也離不開“和諧”二字，與儒家尊崇的“和”相對應，也表現為“茶禮”。傳統的茶事，均為三五好友在飲茶品茶中交流情感，溝通思想，提高志趣，因此，茶不僅是“養廉、雅志、勵志”的代名詞，也是禮節的表現。

（一）茶文化對畫家本人的影響

近代著名畫家陳衡恪在對文人畫的描述中，曾提到四要素，即人品、學問、才情、思想，茶畫，兼具上述四者，可屬于文人畫。一來，好茶多生長于山明水秀之處，能帶給許多畫家作畫的靈感；二來，相對于飲酒，品茗為雅事，也深受畫家喜愛，尤其身處云霧繚繞之境，更能讓畫家在美好的境界中感受到大自然的饋贈，于青山綠水間找尋到心靈的共鳴。蘇軾曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是說，茶和畫之間的內涵、美感相通。許多畫家都有品茗習慣，體現了他們對儒、道、釋三家文化的追求，讓心靈得到凈化，在親近自然的環境與清雅的茶事中，達到天人合一的境界，將其內心的感悟運用到繪畫的創作中。茶有禪意，茶禪一味，朱錫綬曾有“真嗜茶者神清”之說，也是傳統畫家們品茶、嗜茶，通過以茶入畫反映自身的感悟與生活哲理的真實寫照。“吳門四家”之一的文徽明即是一位品茶大師，其淡泊的氣質決定其不適于官場生存。辭官歸隱后，文徽明在惠山腳下，種茶、采茶、煎茶、品茗，以茶會友。長期的茶事熏陶，影響了畫家的性格，更加平淡、高雅，并且，這種氣質也不自覺地滲透到畫作中，流露出茶的神韻。同為“吳門四家”的唐伯虎，一生愛茶、飲茶，每于品茶后即會畫茶文化山水圖，將茶與山水融合，成為明代茶畫的一絕。

（二）茶文化關系到我國傳統繪畫藝術風格的形成

由于大多畫者本身愛茶，通過多年被茶的熏陶，茶的品格也逐漸影響到畫者自身。常言道“畫如其人”，即是說長久的作畫，畫家將自己的品性融入畫中，觀畫如觀人，從畫作中可品出作畫者自己的境界。茶藝思想多主張契合自然，與中國傳統繪畫的寄情山水，從雋永、含蓄中品味山水之悠長、花鳥蟲魚之精妙靈動的思想不謀而合。可見，在茶文化與傳統繪畫發展的歷史中，兩者是相互影響、互不可分的。張璪曾言，“外師造化，中得心源”，即是說，畫師的繪畫創作是來自于自然萬物，但是自然景物并不能直接畫到紙上成為優秀的畫作，而是要通過畫師本身的藝術修養、內心感悟加以改造，將景物在原有基礎上重新塑形，不同景物間有機結合成一個整體。在對景物構圖改造的過程中，茶性的影響油然而生，能讓整幅畫作呈現出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神內核是和諧。在傳統畫作中十分注重構圖的和諧，將圖中眾多元素結合在有機一起，動中有靜，線條井然有序，烘托出繪畫想表達的和諧氣氛。在對茶事活動行繪畫記錄的過程中，又往往要求對茶具等進行真實性的描述，似乎在再喧鬧的環境中，茶人仍能偏安一隅，靜心烹茶，從而與周圍景物達到虛中有實、動中有靜、整體與細節的統一。在作畫的過程中，也展現了畫師自身對天人合一境界的追求。茶藝過程中，有茶與水、水與味、味與氣的相對“實”“虛”之說，體現于傳統繪畫中，便是水墨中的“虛實”，即紙為實、墨為虛，墨為實、水為虛。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的審美效果。

我國的水墨、花鳥等傳統繪畫藝術，在其發展中，必然不斷與我國傳統文化相結合，才能展現出蓬勃的生命力。在傳統文化中，茶文化數千年的源遠流長，其中包含的各種與茶有關的元素，均能作為創作元素添加到畫作中。通過對茶文化元素全面而深刻的認知和探究，畫家們不僅用從茶文化理念中提煉出來的詩句、意境去豐富繪畫的內涵，還用茶藝活動的素材去豐富畫作的內容題材。茶畫則是在這一歷史進程中，將茶文化運用于繪畫中的重要體現，反映了當時社會的飲茶風尚，有其文化研究意義。如前文所述的唐代大家閻立本的畫作———《蕭翼賺蘭亭圖》，在主角蕭翼將辯才的《蘭亭序》騙到手的場景描繪外，在畫面的左下方可見一老仆在風爐旁烹茶，童子捧托盤準備分茶的情景，在一邊的茶幾上，也擺有各式茶具，反映了當時崇尚以茶待客的風俗。宋徽宗的《文會圖》、文徽明的《惠山茶會圖》、唐伯虎的《事茗圖》均展現了當時文人集會時，以茶會友、飲茶賦詩的情景，反映了在文人群體中對茶文化的推崇。《調琴啜茗圖》描繪了當時宮廷女子撫琴、品茶的優美和諧的情景。劉松年的《茗園賭市圖》《斗茶圖》則描繪了唐代民間斗茶的場景，反映了當時茶文化在民間的盛行。齊白石也是酷愛茶之人，習慣以客來敬茶，鐘情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了頗具盛名的蝦之外，對茶事的刻畫也是可圈可點的。在《寒夜客來茶當酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壺與兩個小茶杯，以靜物反映了有客來舍，畫家烹茶，以茶代酒，與客人品茶賞梅、促膝長談的情景。《煮茶圖》中，風爐上的泥瓦茶壺，破舊的大蒲扇，三塊木炭，“爐火和煙煮苦茶”，生動反映了齊白石在日常生活中煮茶自樂的生活場景，以及對煮茶、事茗的濃厚情趣。《硯和茶具》中，將蘭花、茶壺、筆硯放置在一起，似乎為齊老飲茶后，趁茶興正濃時運筆揮就，能讓人覺茶香在墨韻中飄渺。

“品茶試研”，是從古往今的文人墨客們的“第一韻事”“第一受用”，文人們將茶與硯結合在一起，將品茶與詩文、繪畫結合在一起，茶引學士思，觸發文人們創作詩文、畫作的才思，將他們在茶事中獲得的感悟運用到作品中，讓作品更顯怡然自得，充滿生活情趣。在茶道與傳統繪畫的結合中，兩種文化相輔相成，共同發展，給我國的繪畫藝術賦予更深刻的內涵，以及蓬勃的生命力。

[1]董娟.傳統繪畫藝術元素對中國茶歷史文化風格的影響[d].北京:北方工業大學,2017年．

[2]李澤鋒.論茶歷史文化地域特征及傳統繪畫文化的批判性表達[j].現代營銷(學苑版),2015,(06):61-62．

[3]李瑞文,郭雅玲.不同風格茶藝背景的分析———色彩、書法、繪畫在不同風格茶藝背景中的應用[j].農業考古,1999,(04):102-106.

[4]王麗芳.論中國傳統繪畫中的意象表達[j].山西大同大學學報(社會科學版),2013,(02):127-129．

[5]馮英.茶文化與詩書畫———淺論中華荼文化的發展及其與詩書畫的關系[j].農業考古,1996,(04):196-199．

[6]劉廷亮.從“符號”到“意象”———傳統文化在中國當代設計藝術中的詩性表達[j].室內設計與裝修,2015,(03):232-235．

涼茶論文報告篇三

我的奶奶，一位眼睛瞇小、短發稀疏、微微發胖可愛的老人。她使我又愛又氣。

我覺得我和奶奶聊不好天，每當奶奶話音剛落，明顯是讓我接話，我接了，但奶奶總是以“啊？”讓我重復說一次。我實在想不通，奶奶怎么總是提出這個疑問詞，是沒聽清？還是脫口而出？我也不好意思與老人家提這個毛病，在我看來的“不解之謎”便誕生了。

早上讓我起床的“鬧鐘”很特別：矮小、微胖。不錯，正是我的奶奶。在我認為天剛亮的時候；在我躺在舒適的被窩里的時候；在我腦子沒有煩惱、完全放空的時候……突然，一陣急促的敲門聲“咚！咚！咚！”再加上奶奶的催促：“快點起來，快點起來！”讓我腦子一時間清醒了很多。我翻了個身，含糊地念了句：“知道了……”便又倒頭，用被子埋住了頭。奶奶真煩，還讓不讓人睡覺了！哪有人一叫就會起來的？“快點起來啊！早飯都燒好哩！已經7點到了！”什么？7點已經到了！我不管三七二十一，一邊回應奶奶，一邊換好衣服。

我推開房門，像開了發條似的稀疏==洗漱，可沒想到……墻上的鐘正好顯示著：7：03。我迅速反應過來：奶奶騙了我。我心中非常糾結，生奶奶的氣，可我忍住不向奶奶發火，眉頭皺得更深了。

煩歸煩，愛歸愛。

是誰在雨天的放學為我帶把傘？是誰在清爽的早上、月朗的夜晚為我做涼茶？是誰為我燒我喜愛的菜肴？是您，我的奶奶。那花花綠綠印在傘上的圖案是奶奶對我的愛；那充滿熱氣的熱茶水蒸汽是奶奶對我的愛；那餐桌上漂浮油、鹽、米、醋的氣息也是奶奶對我的愛……我何嘗又不愛奶奶呢？

暖風中，奶奶的一撇一笑讓我如沐春風。一個聲音告訴我：“抱抱奶奶吧！珍惜現在的擁有！”

涼茶論文報告篇四

三周前，也就是軍訓。軍訓時，在喝到教官讓我們在食堂打的綠豆湯時，那冰涼，慢慢抹去了一天的燥熱，讓曾經煩燥沸騰的心，在一杯綠豆湯中，變得與涼爽的夏夜一般透冰無璃。然而，那綠豆湯似乎不僅消散了內心的炎熱，還跨越了歲月的阻隔，喚回了那腦海中仿佛因時間所消磨殆盡的回憶，似乎很久以前，我也用類似的東西——一杯涼茶，滋潤過另外一個人的心。

五年級的暑假，我參加了一個急練營，那是一個要將你腦中所有的智慧都消磨而空的“吃腦”急練營：一天十四個小時的學習時間，默寫二維碼，中國各省地圖記憶，“春江花月夜”“觀滄海”“琵琶行”等各種長篇古詩的疾速序號列記憶，每天上百個單詞的背誦，都折磨得我們苦不堪言。

訓練第二天晚上，基本上所有人的腦子都已經待機停止運轉，徹底癱瘓了，我抗壓能力和學習能力算強的，也已經受不住這種魔鬼訓練，一心盼著晚飯了。

盼著晚飯純然是因為有一個好東西——涼茶。一天的勞累之后，一杯涼茶如冰涌之泉一般潤澤心肺，如同將那已待機大腦重啟一般。在默然吃完飯后，我將塑料杯裝滿那色如琥珀的涼茶之后，心中滿是幸福。仿佛那區區一杯涼茶就是瓊漿玉釀。正在回程途中，出食堂突然撞上一個人，揉揉那略微疼痛的上額，定睛一看，是個女生，好像是也是我們班的，名字卻不記得。

只見她臉色泛紅，鬢角流出絲絲汗珠，一看就知道是盡管已到傍晚也依然干燥而又炎熱的天氣所留下的痕跡，還有干裂的嘴唇和帶著潮紅的咽喉以及那急匆匆的腳步，無不顯示著一件事情，她也想要去打一杯涼茶。

只見她突然一聲“對不起！”打斷了我名偵探一般的思路。我看著她繼續跑向食堂的身影，不禁一聲斷喝：“那什么，沒關系，不過，涼茶已經沒有了。”隨即看到她失望的背影。我稍稍一愣，好歹她也是我同學嘛。再說，我還不算太渴，東西應該給更需要它的人。想著，就把手中塑料杯輕輕一推，丟到她手中。

“送你了，順便幫我把垃圾丟了，涼茶就當是給你的報酬。＂她一時沒反應過來，接過之后還有些不好意思。

我看得想笑，說：“磨磨唧唧的，你又不是不知道食堂的涼茶是一次性塑料杯的，我又沒開，你怕什么啊？”這時她才反應過來，說聲謝謝后一路飛奔回教室。

我在那還默默得意，覺得自己又做了一件好事，正當感覺自己是個大善人的時候，叮叮叮……上課鈴響了，我的天，到上課時間了，想起古詩文老師那能殺人一般的眼睛，開始向教室一路狂奔。

上完課之后，那個女生突然跑到我的桌前說：“那個，我叫黃欣睿，謝謝！”就這樣我們友誼的小船迅速起航，她成為我在那最好的朋友。

幸福如果是一滴淚水，那么每個人互贈一份幸福，很快就是一片無盡海洋；幸福如果是一根草莖，那么每個人互贈一份幸福，很快就是一片廣垠草原；幸福如果是一粒星塵，那么每個人互贈一份幸福，很快就是一片浩瀚星空；幸福如果是一點回憶，那么每個人互贈一份幸福，很快就是一片歲月長河。

這就是人與人之間幸福的真正涵義。

涼茶論文報告篇五

經濟全球化進程的不斷加快，促進了世界國家之間的文化交融，在這樣的背景下，文化全球化也成為了一個主流趨勢。在這個背景下，國家之間的文化交流更加密切，給予跨文化交際下的中韓茶文化研究，也被更多人所關注。研究中韓茶文化特點與聯系，能夠促進中韓兩國的文化交流，與經濟交往，對中韓兩國的茶葉貿易發展也有很好的促進。本文就給予跨文化視角，對中韓兩國茶文化的特點，以及交流發展進行幾方面研究。

跨文化；交際；中韓茶文化。

跨文化交際是指兩個不同國家、不同文化背景下的交際，由于文化差異的存在，會導致交際產生一些障礙，而深入研究交際雙方的文化特點，是促進跨文化交際順利進行的關鍵。中韓兩國之間的文化交往密切，以茶文化作為平臺，能夠很好的促進兩國文化交流，為兩國創造更多交流機會，實現兩國文化共贏。

中華文化尤其是傳統文化以儒家文化為典型代表

談起中華的文化，那么就會想起歷史悠久這個詞，而我國的文化也真的是具有歷史悠久的特點。我國的文化在其不斷發展的過程中雖然經歷了無數朝代的更迭，但是依然將其中具有優秀特點的文化進行留存，其中儒家文化就是一個典型的代表。無論是中華文化還是傳統文化，都是以儒家文化作為一個代表的，儒家的思想也是整個中華文化的一個核心內容，之所以儒家文化能夠具有這樣的一個地方，與其具有的兩個重點表現是相關的，這兩個表現是：

從很早的封建王朝開始，儒家文化已經成為文化中的一個主流，無論是“百家爭鳴”還是“罷黝百家、獨尊儒術”都體現出儒家所占有的重要地位，在加上宋代時期儒家文化在進行了新的發展之后，更是在整個中國文化的歷史上占有一個領先地位。

儒家的這種文化不僅在政治上還是在經濟上都會產生一定的影響，亦或是在哲學以及文學上有一定的影響，其中在人的教育中具有真深刻的影響，重義輕利的思想如今還在深深的影響我們。

中華文化特別是傳統文化推崇“仁”“義”“禮”“智”“信”

因為儒家文化是中華文化的一個典型代表，所以，整個中華文化中都以“仁義”最為追求的價值。這里面有五方面的含義，分別是“仁”“義”“禮”“智”“信”，這些內容作為文化中的代表，都具有豐富的內涵，這是我國對人在生活中所提出的要求，也是傳統文化中的精髓，是經過幾千年的時間留下來的，這與一些物質文明像故宮存在還大的不同，這是人們進行生活的一個精神上的追求。

中華文化的價值理想是“和諧”或“和合”

有人認為中華文化的價值理想是和諧或是和合，這是具有一定歷史的證明的，在我國的歷史中，一直都在以和為主要的價值追求。和指的是和平、和諧；合指的是聯合、融合等等。我國著名的張立文教授就指出和諧是整個中華文化中的人文精神的核心內容，也是傳統文化多年的內涵總結。還有人提出這樣的說法，認為儒家文化所提出的和諧這種內涵，可以根據人生活所存在的地方分為三個層次，分別是人與宇宙、人與自然、人與社會。

中華文化中的這種和的思想中包含著很多的內容，不僅包括自然上的海納百川的包容還包括人與人相處中的和諧相處，最終追求的是宇宙、自然與人的和諧統一。

韓國文化中儒家文化色彩濃厚，仁義觀念顯著

儒家的這種思想不僅在我國被作為一種文化的核心，韓國也將儒家文化作為一種國家經濟發展的一種向心力。而且，儒家文化在韓國的發展也很好，對韓國上下都有影響，儒家文化已經走入人們的生活中，成為人們生活的一部分。對于儒家文化中所提倡的和諧、勤儉以及仁義的精神思想在韓國人中都已經深入骨髓，同時也影響著韓國人的精神世界以及行為，最終儒家文化思想成為了整個韓國的發展的精神源泉，被韓國人們所信仰著。儒家文化的這種思想不僅對本國的人們產生影響，還對一些外來的宗教產生影響，比如，允許韓國的基督教的xxx們對自己去世的父母舉行儀式的祭拜，這就是一種儒家文化的影響結果。儒家思想所展現出現的影響體現在多個方面，因為受到儒家文化的影響，就算是商界的大鱷在進行管理的時候，都會對自己的員工如親人，使得員工能夠在公司中感受到家的溫暖，進而在這種溫暖之下，也能夠體現出奉獻的精神。在教育界，只要是作為一個老師，不論是哪個層面的老師就都會受到很高的尊重，這是一種榮譽，在整個社會中都會具有很高的地位，學生在見到老師時都會鞠躬表示敬意。韓國的政府也一直將教育作為國家發展的一項重要內容來看。就連韓劇中都會體現出這種家庭和睦的倫理劇情。

韓國文化具有極大的包容性

很多的國家的文化都具有獨特性，而韓國的文化卻不是這樣，韓國的文化并不是一個排除外界而形成的一個獨立存在的系統，它是一個不斷的學習進而不斷的進步的系統，它能夠在不斷的汲取一些其他文化中的具有先進特點的文化之后，在本身的基礎上進行不斷的創新，進而能夠形成一個新的文化系統，同時也不丟原本的文化內容。例如，韓國所形成的儒家文化，就是韓國的文化在接受了一些西方的先進的文明之后形成的，一種具有一個核心價值的精神文化，使得韓國的大眾們都能夠在這個精神文化的帶領下變得堅強大度，進而使得經濟發展不斷翻上高峰。同時，韓國還是一個融入了多種宗教的國家，盡管融合了多種的宗教，但在韓國也不會發生矛盾，這就可以證明韓國文化所具有的包容性是極大的。

韓國文化具有強烈的家族意識和集團主義意識

在韓國具有這樣的一個傳統，就是家族意識，不論是老人還是孩子都具有堅強的家族意識，而且這種意識非常的強烈。在韓國，每個家族都有自己的姓氏家譜，盡管全國上下有幾百個姓，但是現在族譜一直在流傳著，并且還有更加強盛的發展。在將這種家族的強烈的意識放到整個國家的層面上就形成了整個國家上的一個集團意識，并且這種集團意識比家族意識更具有強烈性。在韓國，人們關心時事，關心國家的發展，對國家的走向也很關心。比如在97年那場經濟危機中，韓國人對國家的這種關心就充分的展現出來，每一個大眾都為國家的發展盡一份力，在街頭進行的“獻金”活動，使得韓國在這場經濟危機中并沒有受到很大的傷害。這種與國家共同存亡的集團意識使得韓國的發展一直處于良好穩定的狀態。

相互取長補短，以求共同發展

想要保證文化的先進性，就需要不斷的發展，只有在不斷的吸收一些長處之后，才能夠使得文化最終能夠被保留，而不是被一些先進的文化淘汰。

中韓兩國想要進行持久的發展，就應該不斷的取長補短，使得兩國能夠進行共同的發展，韓國人的堅忍的精神值得中國人學習，同樣中國的吃苦耐勞精神也是值得韓國人學習，只有不斷的相互學習，才能夠不斷的進步共同發展。

增加信任，消釋疑惑，擴大合作

在目前的狀態下，中韓兩國應該加強溝通，使得兩國之間的信任能夠增加，而文化又可以作為增加信任的一個有效途徑，來幫助兩國增加信任，進而能夠將一些不和諧的現象進行消除，使得兩國之間能夠相互的坦誠。使得雙方能夠達成一個理念，進而能夠在文化上不斷的深化合作，進而能夠使得兩國持續健康的共同發展。

兩國之間存在一些誤解的原因是由于彼此之間的不了解以及信任程度不夠。目前針對中韓兩國而言，出現這一問題的原因是雙方對彼此的了解不夠，所以導致表面上存在一些誤解。不論是中國人對韓國文化還是韓國人對中國文化都存在很多的不了解，這就導致了雙方相處中的不和諧問題的出現。

文化上的交流不到位就是一起兩國在經濟、政治等多個方面上的交流合作出現問題，進而會影響兩國之間的發展以及各自的潛在發展。所以，在中韓之間加強文化交流是一件必不可少迫在眉睫的事情。政府應該首先對文化交流進行重視進而才能夠不斷的進行推動，學術界也要采取相關的行動來促進這一交流。相信在雙方的不斷努力，最終一定會增加信任、消釋疑惑、進而能夠不斷的擴大合作。

振興東方文化，開創亞洲新世紀

在當今的經濟全球化的狀態下，想要振興東方的文化，展現亞洲世紀，需要在“硬件”和“軟件”的相互協調共同發展，這里的硬件是指亞洲中的各個國家尤其是中韓這兩個國家的經濟的快速增長；軟件是指亞洲的這種東方文化，而這種文化是需要在中韓的文化基礎上進行互動之后形成的東方的新文化。只有當軟件和硬件都具備時，才能夠將亞洲新世紀的發展更上一層樓。

雖然中國文化與韓國的文化是兩個國家的文化，但是實際上，兩種文化都是以儒家文化為基礎而發展而來的文化體系，同時兩種文化都在東方文化中占據很大的比重，而且在東方文化的形成過程中都做了很大的貢獻。中韓文化在這樣的一個具有相似的歷史背景下，在政治上的友好相處，使得兩國對于儒家文化都存在認同感，這種認同感能夠使得東方的文化再次的崛起，成為一種優秀的文化被后世弘揚。所以只有兩國共同的發展為亞洲新世紀共同做出努力，相信亞洲新世紀的實現就是指日可待了。

中國是世界茶文化的發源地，很多國家的茶文化都受到中國茶文化的影響，同樣是亞洲國家，韓國茶文化受中國茶文化的影響頗深，隨著兩國文化交流日漸密切，給予跨文化交際視角，對兩國的茶文化特點，以及茶文化交流發展進行深入研究，是推動兩國文化交往，實現兩國文化共贏的有效切入點。本文對此進行了幾個方面的分析，希望能夠為我國茶文化的可持續發展，以及中韓兩國的文化交往，盡一份綿薄之力。

[1]劉麗君.致虛守靜得逍遙---略論中國茶道的審美路徑[j].農業考古,2010(5):12-14.

[2]劉麗楓.略論中國茶道的內涵[j].赤峰學院學報(漢文哲學社會科學版),2010(12):56-57.

[3]李春玲,胡憚.中、韓茶文化簡較[j].咸寧學院學報,2014(1):1-2.

[4]朱敏.以提高國民素質為終級目標的韓國茶文化---中韓日茶文化發展研討會紀實[j].農業考古,2016(5):23-25.

[5]陳文華.韓國茶文化簡史[j].農業考古,2015(2):14-16.

[6]程曉蘋.從茶文物看唐朝時期的茶文化風俗[j].農業考古,2013(4):47-49.

涼茶論文報告篇六

2012年,加多寶獨具慧眼,用6000萬人民幣冠名浙江衛視《中國好聲音》；2013年,加多寶攜兩個億冠名費打敗諸多對手,再續與“好聲音”的合作；2014年,億冠名費和連續兩年的操作經驗,讓加多寶連續三屆冠名這個中國最火爆的節目.利用好聲音平臺,加多寶首次讓v型標志上罐,并依托這個標志,成功塑造了“人生v時刻”,打贏了一場營銷經典戰役,讓全國消費者熟知了加多寶作溈“中國好涼茶”的正宗與品質.

著名學者、文化評論家商子雍曾評論加多寶,作為一種百分之百屬于“國粹”的傳統飲料,雖然采用的是現代化的易拉罐包裝,但卻很好的強化了民族元素.最近十年,與中國經濟獲得的增速相比,國人在對中國文化的理解和傳承方面相對提升較慢.加多寶雖然立足于普通人的生活點滴,卻將中國文化中最核心、最精髓的理念進行了充分的演繹和輸出,品牌本身也因此成為中國文化傳承的有力倡導者.

從品牌定位上,加多寶確立了“預防上火”的核心歷練,除了是款飲料,還關注健康,精準定位同時伴隨著創新多元且行之有效的營銷方式,讓中國消費群體對涼茶的認識、認知、認可迅速上升,成為中國飲料行業唯一可以抗衡國際飲料巨頭的新銳力量.從文化遺產到商業新勢力,對于傳統文化的汲取、融合、創新,將商業元素與文化元素進行有機融合,加多寶通過不斷提升企業創新力強化行業競爭力,從而實現文化傳承下“中國味道”的產業復興.

直到本次apec會議,習大大闡述了中國經濟新常態、新機遇的觀點,首倡共筑“亞太夢”.在這一宏偉愿景下,加多寶集團黨委書記龐振國表示,正努力踐行“涼茶中國夢”的加多寶將會順應時代潮流,抓住機遇,加快走出去,尤其是把代表中國智慧、承載中國文化的遺產發揚光大.此次借助apec這一亞太地區最具影響力的國際盛會,加多寶提出了“apec好聲音”的口號.

中國制造驚艷apec

作為亞太地區最具影響力的論文范文論壇,apec為世界經濟的復蘇與轉型貢獻著智慧和力量,在一定程度上成為影響著全球經濟走勢的方向標.加多寶與apec的雙向選擇,既是國際盛會對加多寶的認可,更是其布局國際化戰略的重要一步,展現出加多寶始終以跨界整合大平臺資源、打造轟動效應為核心的營銷舉措.

早在紅罐涼茶誕生之日,加多寶就奠定了“大品牌、大平臺、大事件”的戰略和氣魄.改變傳統涼茶依靠散裝和顆粒銷售的模式,加多寶推動涼茶從區域性產品走向全國,這為整個行業的跨越式發展以及自身邁向國際征程建立了物質基礎.

對于大事件的營銷價值,加多寶的決策者們早已深信不疑：事件的社會影響力、媒體的高關注度以及觀眾的聚集效應,雖然因廣泛的國際影響力而在某種程度上成為贊助品牌的“競技場”,但是競技并非將高端峰會變成商業買賣或媒體的發表場所,最重要的是向全球展現中國商業精神的深層內涵.從這個角度而言,強化營銷的文化符號,才能帶給品牌更好的發展路徑.加多寶品牌管理部副總經理王月貴即表示,“要用文化影響力打開通行全球的金鑰匙”.

雖然是透過新媒體的視角,但“加多寶帶你看apec”系列海報則比傳統媒體下的新聞更具有親和力和傳播度,每天一張從復雜的會議信息中切中要點的圖解,全方位向公眾推廣和解讀了apec峰會的一點一滴,在充當apec報道家的同時,巧妙融人品牌個陛.另一個名為“正宗涼茶世界共享”的動手指點亮世界地圖的活動則更強調互動性,上線首日用戶便突破十萬.

最終,獨一無二的大事件資源加上無縫縝密的營銷推廣,讓apec國宴上的國飲加多寶獲益頗豐.據傳,apec會議期間加多寶的貨源供應一度出現緊張局面,應apec會議組織方的要求加多寶還臨時補貨以滿足會議需要,無論真實與否,確實證明其國際營銷的成功,而另一個事實是,緊跟而至的“雙十一”讓加多寶涼茶銷量爆棚.以”涼茶中國夢“為奮斗目標的加多寶抓住apec這一重大契機,順潮流而先動,可以說是傳統民族品牌國際化營銷的一個經典案例.

“涼茶夢”與“中國夢”

作為一個幾百億市場的大單品,加多寶在營銷策略上格外凸顯出一個與自身體量匹配的“大”字,一直堅持“大品牌、大平臺、大事件”戰略.節目會結束,熱門事件會被刷新,娛樂帶來的刺激總是短暫的,而品牌需要一個更持久的情感支撐.

在娛樂營銷之上,加多寶更加注重打造其作為民族文化符號的核心形象.而要想代表民族,必須站上國際化舞臺,找到那些全球矚目的大事件,通常兩種：一是頂尖國際會議,二是國際賽事,2014年最受媒體關注的兩個國際會議就是在2014夏季達沃斯和中國舉辦的apec,這兩項會議加多寶都積極深入的參與其中.

可口可樂的成功源于它代表美國文化,可以說是“美國夢”的一個代表,而加多寶涼茶的成功同樣源于她對中國精神的最好詮釋,可謂“中國夢”的呈現.2008年論文范文,加多寶因捐款一億元被全體中國人牢記,此后玉樹地震、雅安地震、舟曲泥石流等牽動國人心的災害救援中,我們都能看到加多寶的身影,其捐贈的善款累計已超過4億元.

除了“一方有難,八方支援”的民族精神,加多寶始終與民族自豪緊密相連,其體育營銷開始得比娛樂營銷還要早：從2006年德國論文范文的“不怕上火的論文范文”,到2008年北京奧運會的“祝福北京”,以及此后的廣州亞運會、倫敦奧運會、巴西論文范文,加多寶都有創意十足的營銷表現,紅罐的加多寶與身著紅調服裝的中國代表團以及五星紅旗,形成了“涼茶夢與中國夢”的完美結合.

在即將到來的2015年,加多寶的“大營銷”又有驚人之舉,獲得論文范文電視臺《天氣預報》欄目的特約冠名權,打響了2015年大平臺營銷戰略布局的論文范文范文.有分析人士認為,加多寶與央視廣告資源的簽訂,是其掌握大媒體平臺能力的最終成熟標志.“加多寶”品牌管理部副總經理王月貴在獲得《天氣預報》冠名權后表示,加多寶一直堅持“大平臺、大品牌”的戰略,自2003年以來一直選擇央視這論文范文牌傳播的制高點,2015年通過特約冠名“天氣預報”,將有助于加多寶打造飲料行業的領先品牌、世界級品牌,在踐行“涼茶中國夢”的道路上邁出堅實一步.

總結：本文是一篇關于涼茶品牌論文范文，可作為相關選題參考,和寫作參考文獻。

中國涼茶品牌引用文獻:

涼茶論文報告篇七

摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經》問世以來，中國茶文化經過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

關鍵詞：茶；茶文化；起源；內涵；研究

我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，并確認中國西南地區，包括云南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由于地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產地茶樹起源于何時？必是遠遠早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產于中國，自古以來，一向為世界所公認。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經考證，印度發現的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產地遂成定論。近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。

茶是中華民族的舉國之飲，發于神農，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

茶文化的定義：茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

中國茶文化歷史淵遠流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農氏。“傳說始于皇帝時代《神農本草經》中：‘神農嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農食經》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志。”唐代陸羽《茶經》中有云：“茶之為飲，發于神農氏，聞于魯周公。”[2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學者據此論證周代就已形成飲茶的風尚。《茶經》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅在南方小鎮“做茶粥”賣的事例。現代西南少數民族地區，有以茶入味的習俗，無疑是古代食茶的遺風。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

繼《茶經》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細節。

中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學著作比唐代更多，內容更豐富。《茶錄》子安《拭茶錄》，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王。《大觀茶論》一書，對采茶工藝有許多精細入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作過時，不合時宜，蒸壓不當，焙之太過，是制作不出上等好茶的。

一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。”

明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會嚴重損害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞。“點茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調鼎集》卷八列舉當時名茶外又敘述幾種花茶，果茶的制作工藝。《清茶》一條下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一條下是：茶葉內加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少停可飲。花紅同。《暗香茶》一條是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現的文化內涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內部結構包括物態文化、制度文化、行為文化和心態文化[1]。茶文化的物態文化是指“人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規范。[1]”如隨著茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷外貿等等。

茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現出來。

茶文化的心態文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標志著生活習俗的大改變。可以說，茶宴是中國文人的創造。

舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業所不能比擬的。茶文化所體現出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。

參考文獻

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[2] 徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產銷狀況與我國茶文化發展的歷史[j].福建林業科技,2002,（增刊）.

[3] 詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).

涼茶論文報告篇八

在炎炎夏日里，只要聽到村莊頭傳來一聲吆喝：“薄荷涼茶啰—”我們這些小孩子們就圍上前去。我童年那個時代的夏天里，好像天氣格外炎熱。那個時代的物資匱乏，什么東西要憑票供應。在我印象中，買一斤糖還要糖票。所以，挑著擔走村串戶的貨郎很有感召力。

我們眾多的小伙伴們把貨郎圍住了。我記得那是一個簡易的貨架，是一個桌面式的貨架，還有兩格抽屜。只見頭戴草帽，面孔黑黑的中年貨郎手腳利索地像變戲法似地拿出黑色的蔗糖，涼好的薄荷水，一疊小碗和湯匙子。貨郎一邊從糖碗里挑起一點黑色的蔗糖，讓我們張開嘴，倒進我們的嘴里，一邊說：“回去拿錢，五分錢一碗。涼涼的薄荷涼茶咧，要喝快來買哦—”

有的小伙伴們從衣兜里摸出五分硬幣來，貨郎接過硬幣，丟在一個抽屜里。他又喊道：“好啊，一碗涼茶—”他手腳利落地從一個抽屜里用一方小鐵皮鏟子，劃一小方塊綠豆糕盛在小碗里，用小鐵皮鏟子攪亂，加涼好的水，再加上一湯匙蔗糖，又攪拌一下，遞給他收下錢的小伙伴手中，說：“到一邊去喝，又甜又涼爽。”

手里沒有錢的小伙伴們眼巴巴地看著在一旁喝得津津有味的小伙伴，一湯匙又一湯匙往嘴里倒著薄荷涼茶。貨郎說：“沒有錢，回家拿雞蛋兌換。一個雞蛋一碗薄荷涼茶。”

我聽到貨郎的話，好像得到了指令，飛速向家里跑去。我知道雞蛋放在什么地方，是母親聚攢在一個柜臺的抽屜里，共計有二十枚雞蛋。我毫不猶豫地拿出一枚雞蛋，以百米沖刺的速度來到貨郎跟前，遞上雞蛋：“來一碗。”貨郎伸出粗糙有力的大手接過雞蛋，說：“大人曉得拿了雞蛋嘛?不是偷來的雞蛋么?”

“哪能呢?”我含糊其辭地說，“來一碗。”也有小伙伴們在旁幫腔，說道：“你只認雞蛋，一個雞蛋一碗涼茶。管那些事情干嘛?”

就在說話之中，貨郎已經調好了一碗薄荷涼茶，遞到我手中。我趕忙在一旁，用湯匙攪拌一下。一股清涼的薄荷香味直沖腦門，舀一湯匙到嘴里，香甜可口，沁人心脾。

這時，又有幾個小伙伴從家里拿來雞蛋兌換薄荷涼茶。買涼茶的貨郎手忙腳亂地一手收雞蛋，一手配薄荷涼茶。他還說：“家里的破銅爛鐵都拿來，可以換薄荷涼茶。”

“怎么換?”小伙伴們問。

貨郎說：“拿來了，看東西，再說話。”

小我歲數的建朋向我擠了擠眼。我知道他有了什么主意，就三五口喝完薄荷涼茶，把碗還給貨郎，抹了抹還留有清涼味的嘴巴，就跟著建朋一路小跑。我們轉過幾戶人家，來到鄧家門口。這個鄧家是獨門獨戶，在我們的印象中，是孤身一人。他白天放牛，晚上才回來。他家門前放置有鋤頭之類的農具，久置不用，有些鋤頭已經生銹。建朋說：“你站崗放哨，看到有來人就吭一聲。”我就按照他的指令，背對著鄧家大門，巡視鄧家兩側是否有人走動。這個時候，大人們都去田野里勞作，幾乎沒有什么閑人在家。我聽到身后傳來咔嚓聲，是折斷鋤頭把的響聲。是建朋把這鄧家門前的銹跡斑斑的鋤頭把折斷了，只提著鋤頭過來。建朋說：“這個破鋤頭能換兩碗薄荷涼茶。”我說：“這是農具啊，要讓鄧伯伯知道了，我倆要挨打受罵。”

建朋說：“怕他個球啊，一張爛鋤頭換薄荷涼茶，不知道能否兌兩碗薄荷涼茶呢?走，兌去。”他將折斷的`鋤頭把丟在旁邊的廁所里，提起鋤頭，一路小跑來到貨郎跟前問道：“這能換兩碗薄荷涼茶么?”

貨郎拿在手中，說：“還是一張好鋤頭哩，是從家里偷出來，大人知道么?”

建朋說：“鋤頭生銹了，沒有用。只能兌兩碗薄荷涼茶。”

我在一旁說：“這張爛鋤頭能不能換兩碗薄荷涼茶。”

“能。”貨郎表情凝重地說，“就怕大人來找我的麻煩。”他用一根線繩拴住鋤頭，掛在貨架上。他拿出兩個小碗，動手調制薄荷涼茶。

我和建朋一人一碗薄荷涼茶。貨郎把一碗薄荷涼茶遞給我時，他問道：“你已經喝了一碗薄荷涼茶，怎么又喝呢?”

我接過碗來說：“那一碗薄荷涼茶是雞蛋兌換，這一碗薄荷涼茶是用爛鋤頭來換，有什么不對嗎?”我們到底是做賊心虛，盡管薄荷涼茶的氣味十足，但是我覺得沒有第一碗的味道好。于是，就二、三口落下肚去，撒腿就跑。

貨郎還在村莊里轉悠，喊道：“薄荷涼茶呢，五分錢一碗。又清涼又解渴。”他再怎么喊叫，大人們舍不得用手中捏出汗的五分硬幣，買一碗薄荷涼茶。只有極少數大人為了嘗新鮮，買一碗薄荷涼茶，偶爾奢侈一次，還稱贊道：“味道好極了!”

中午時分，我回到家中。母親問：“你是不是喝了薄荷涼茶?”

我知道母親可能發現少了一個雞蛋，就說：“我拿了一個雞蛋兌一碗薄荷涼茶。”母親急忙到房間打開抽屜，清算了雞蛋，說：“是少了一個雞蛋哩，這是我攢下的二十個雞蛋，湊到有三十個時，要去親戚家送祝禮。現在又差一個，共計差十一個雞蛋。這如何是好呢?”

我看到母親為難的樣子，知道闖禍了，說：“下次再不敢拿雞蛋換薄荷涼茶，這回就算了。”

“你這個行為不好，”母親說，“你是拿自家的雞蛋，不經大人允許，還是算偷東西。”

“哦!”我說，“在別人家門口撿的東西，也算偷嗎?”

“撿的么事東西?”母親問。

我說：“是建朋撿了一張爛鋤頭，兌了兩碗薄荷涼茶，我們一人一碗。”

“在哪家門口撿到的爛鋤頭?”母親質問。

我回答說：“是鄧家大伯門口。”

“是放牛的鄧家大伯門口?”母親驚疑，“那是他的農具啊，你們怎么當作爛鐵呢?你知道一張鋤頭多少錢?”

我搖頭說：“不曉得。”

“一張鋤頭兩塊錢啦，”母親跺跺腳說，“你算算，要換多少碗薄荷涼茶?”

我搖搖頭說：“不知道。”

母親驚叫：“要換四十碗薄荷涼茶啦!”

“啊!”我更加驚訝，“這么多?我去找他。”

母親拽住我，說：“等一等。我一塊去。”她從身上衣袋里摸了摸，兩手空空。她急忙轉身到房間，從抽屜里拿出兩個雞蛋，捏在手里，“走，找貨郎去，能把鋤頭換回來么?”

我沖鋒在前，尋著貨郎的叫喊聲而去。但是，我聽到的不是貨郎的吆喝聲，而是貨郎的吵嚷聲。他正在同鄧伯伯吵架，只聽見貨郎說：“你不是小孩子的父親大人，怎么能把這張鋤頭換回去呢?要是小孩子的主人向我要鋤頭，我怎么辦?”

涼茶論文報告篇九

【篇一：茶課】

王梓綺

中國人喜歡喝茶。我們今天就上了一節品茶課。老師邀請同學們喝三種茶：玫瑰花茶（分紅、白兩種）、信陽毛尖和大紅袍。

老師告訴我們，我們平時飲用的茶是植物的花、莖或根沖的草本茶，比如玫瑰花茶。后來，人們又把茶當做藥品去沖，這類茶屬于涼茶。茶有提神醒酒、精神愉悅、降脂、預防癌癥、抗衰老的作用。我建議大家多喝茶！

我讓老師給了我一杯信陽毛尖。我捧著杯子仔細觀察，毛尖的葉子是綠色的，中間最深，慢慢變淺，葉子周圍全是黃色的。葉子成橢圓狀。聞起來，“啊——”竟然有一股牛奶的味道。我嘗了一口，開始有點苦，慢慢的變成了淡淡的甜味。

喝茶要講究方法。首先，拖住杯底下面，接著，小口小口地抿，一定要有三口。泡茶也要講究方法，泡茶時一定要等一等，泡完后，茶葉可以反復沖泡。

今天你喝茶了嗎？

【篇二：品茶課】

劉昱辰

今天老師告訴我們一個驚天動地的消息，那就是——步老師請我們喝茶！我興奮得手舞足蹈。

老師先給我們講了茶葉的歷史，茶葉的別名為：茶，茗等，有的是草本茶，有的是涼茶。早在六千多年前，人們就發現了茶葉，把茶從用于祭品到用于菜品，然后變成藥、高級飲品、再變成普通飲品，走進千家萬戶……

終于該喝茶了！我一直默默等待，終于到了最激動人心的時刻了！我迫不及待地從老師身邊拿了一杯茶——紅茶。

我拿過杯子后，先用鼻子聞了聞，一股清香撲鼻而來，我抿了一小口，剛入口有一點苦味，但還是有茶葉的清香。這杯紅茶經過沖泡后變成了紅色，但仔細觀察會發現，泡出來的水卻是紅中泛著淡綠色。這讓我百思不得其解。我把一片紅茶葉小心翼翼拿出來，發現在陽光下的紅茶葉上有一點絨毛。

你知道嗎？中國古時候的詩人葉特別喜歡喝茶呢。蘇軾就寫過這樣的詩句：“休對故人思故國，且將新火試新茶”。茶可以提神醒酒，喝茶又很多好處，所以請大家多喝茶哦！

【篇三：一節品茶課】

周楚凡

中國人喜歡用茶樹的葉子和芽沖水喝。這種水別名茶、茗。后來，“茶”引申為所有用植物的花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等，用各種藥材泡制的涼茶等。

步老師告訴我們，茶葉最早用作為祭品的，春秋戰國時把茶作為菜食，到西漢中期發展為藥用，到西漢后期發展為宮廷高級飲料，到以后，茶才作為普及民間的普通飲料。

作文課上，老師講完了茶葉的知識，就請我們品茶。我端起一杯信陽毛尖，一股清香撲鼻而來，還帶有淡淡的苦味，抿了一小口，淡淡的苦味含在嘴里，但過了一會兒就變得甘甜起來。

“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。”古時候的人知道喝茶可以醒酒。信陽毛尖雖有些苦，但我還是喜歡這節品茶課！

【篇四：我喜歡喝茶】

谷弘毅

今天我來教大家如何品茶吧。

首先要準備一些茶葉，我準備了信陽毛尖。這時，我們要先洗洗杯子，最好用三口杯，把這個杯子用燙水過一遍，讓上面的細菌都死掉。

我們先將茶放進杯子，將杯子接滿熱水，茶葉在水里，此時是小小的、扁扁的茶葉，這時我發現有些茶葉漂起來，我們要讓茶泡在水里一會兒后，把飄起來的茶葉和水一起到了，進行第一遍洗茶。

我在接滿一杯熱水，這時茶葉是比原來大了很多，看起來十分飽脹，我將水倒掉，反復幾次后，我將這些茶倒近三口杯里，三口杯，顧名思義就是三口可以喝完的杯子。我為什么選它呢？這是因為品有三口，三口杯，也表示品的意思。

這時茶已經泡好了，茶葉的形狀又變大了，顏色也變得更深了，更像褐色，我小心地喝了一口，茶味是有一點澀的，甚至還有一些清香，根本就沒有我想象的那么苦。

茶能提神，可以抗衰老，還能醒酒，我喜歡喝茶，你喜歡嗎？

【篇五：喝茶有辦法】

任嵐翔

今天老師帶來三種茶，第一種是名揚中外的信陽毛尖，第二種是生長在武夷山的大紅袍，最后一種就是我們常見的玫瑰花茶。

開始品茶了，我拿了一杯大紅袍茶，喝了一口，哇！我苦啊！我決定不喝它了。

過了一會兒，老師讓我們說說喝茶的感受，有一位同學說：“可以先喝一口茶，把茶含在嘴里，過一會兒再喝，這樣喝著就不會苦了。”我試試，果然是這樣。哈哈！我終于不用擔心因為茶太苦而喝不下去了。可我又轉念一想：一會兒寫作文的時候，如果我一不小心把杯子碰倒了，茶就會灑在我的作文書上，這可怎么辦呢？

我看見我的包里有一個瓶子，于是我就把它拿了出來，接著又把紙杯子里的茶倒到了這個瓶子里。這樣就不用擔心寫作文的時候茶會灑到我的作文書上了，哈哈，真是天助我也！

喝茶可真有不少辦法啊！

涼茶論文報告篇十

楚楚的秋還未走盡，我已經感受到了陣陣寒意。

也許是校方選的黃道吉日，也或許是天公的一番美意，晴朗的晨，徐徐而升的太陽就這般收束，容納進金橘邊框的油畫里。這天，新生開學了。

彩旗飄揚自不必說，五顏六色的氫氣球直直的飛立著，長長短短的條幅伸展著，大大小小標語也四處橫飛;熙熙攘攘的人流，有的駐步詢問著，有的熱情招待著，好不熱鬧。熱情的學長圍繞著受寵若驚的`學妹，漂亮的學姐也忙的不可開交，好一派青春的模樣，好一派人間真情，真、善、美的展現。

原來，人世間果然充滿了愛，到處圣光覆蓋，正義、公平、善良是人間的基本屬性，果然比高中好多了，比初中好多了，比……果然嗎?當夕陽西下，夜幕降臨，懷著這樣美好的心情并期待同樣美好的你安然入睡后——起霧了。

第二天。食堂里擠滿了人，昨日熱情的前輩們同樣熱情的問候了你的親人們;昨天愛慕的女神今天正和熱情的學長在一起，促膝長談;鈴聲剛響，考研的學長便破門而入，催促你們的離開……而這一切似乎成為了生活的常態。但這不過是黃昏余暉的愛撫，真正的夜幕還沒有來臨。

黃昏過后，夜才緩緩駛來，他是出了名的墨水畫家，潑灑，吹散，抹勻，每一步都算計著，直到整個世界都被囊入掌心，才祭出“靜謐”這件法寶，讓你壓抑到同樣無話可說的地步。于是，夜真的來了!

傷心難過之余，你透過窗外看去：

五顏六色的氫氣球直直的飛立著，長長短短的條幅伸展著，大大小小標語也四處橫飛;熙熙攘攘人流……

原來，又是一年開學季!

涼茶論文報告篇十一

在一個風和日麗的下午，我和媽媽一同去居住在山林中的外婆家，去感受大自然的樂趣，體驗農家生活。

車停在了外婆家門口，正是盛夏時節，天氣悶熱，但山上卻異常涼爽，天空湛藍，院落中綠樹蔥蘢，草叢中不時傳出田雞和蚊蟲的叫聲。天空時不時傳出幾聲清脆的鳥鳴聲，一切都是那么美麗、和諧，與城鎮里的完全不同。我走進屋內，外婆用涼茶招待我們，細抿一口涼茶，坐下來，慢慢地欣賞美景，是這樣的悠然自得。

在外婆家住了幾日，我發現了一件新鮮事：每家都有幾個不同顏色的垃圾桶，有紅的、藍的、綠的、灰的，分別用來裝不同的垃圾。這是怎么回事呢？是誰發給這些鄉間居民的呢？我去問媽媽，媽媽笑著告訴我：

“現在處處講環保，環保部門倡導垃圾分類，教導鄉間居民也進行垃圾分類。紅色的垃圾桶放有害垃圾，如廢電池、廢燈管、廢藥品等；藍色垃圾桶放可回收垃圾，包括廢紙、塑料、玻璃等；綠色垃圾桶放廚余垃圾，像果皮、蔬菜、殘羹剩飯等；灰色垃圾桶是專門用來放其他垃圾的……”

“什么是其他垃圾？”還沒有等媽媽說完，我就迫不及待地拋出了這個問題。

“其他垃圾就是指危害較小但無再次利用價值的垃圾，包括的可多了，有建筑垃圾類、生活垃圾類，像瓦陶瓷、渣土、衛生間廢紙……”

“哦，是這樣啊！”我若有所思地說道。“那這些垃圾桶又是誰買的呀？”

“這些都是政府發給居民們的，每家都有。”

“哦，原來如此！環保部門做得真好！我們都應該向他們表示感謝，向他們致敬！是他們給鄉下人家提供了整潔舒適的生活環境！”

媽媽聽了，對我笑了笑，說：“你這小嘴巴可真會說話！”這下，我心里可美了，看著那一個個色彩各異的垃圾桶，覺得特別親切。

傍晚，我和家人一同出來散步，又看見了另一種現象：原先居民的“小矮房”都不見了，那些地方，現在一座座美觀、整潔，清一色的三層住宅拔地而起了。房子連著房子，延伸出去，原來凌亂的街道，變得干凈、漂亮了。行人出行也很有秩序，大家都能互相幫助。我還看見，有一個老爺爺摔倒了，旁邊的許多青年都立刻圍上來，把老爺爺扶起來，問長問短，還爭著把老爺爺送回家。這真是一幅暖人心的畫卷。媽媽對我說：“你瞧，農村人過得這么好，有新蓋的房子，有充足的食物，那些孤寡老人，每逢節假日，政府會派相關的領導來蔚問，還會給他們發補貼金。這還不算，為了不讓他們孤單，又建了老人亭，里面的娛樂設施十分齊全。這一切可都是源自新時期的新農村建設啊！”媽媽頓了頓，繼續說：“所以你們一定要好好珍惜現在的幸福生活，努力學習，將來成為祖國的棟梁之才，加入到新農村建設的行列中去！”

聽了媽媽的話，我暗暗下定決心：一定要努力學習，長大把我們的家鄉建設得更加美好，讓鄉村成為一道最亮麗的風景線！

涼茶論文報告篇十二

指尖凝香的歲月里，靜聽流年，鋪塵記憶的紙張闌歌猶唱。在心靈柔軟之處，是記憶里的那一縷芬芳，彌漫著青蔥歲月。

每每看見那朵淡紫色的薄荷花，記憶中便會涌現出外婆那張慈祥的笑臉。

“薄荷香，薄荷涼，薄荷的花穗細又長，輕輕一碰滿香堂”，祖孫女二人的歌聲傳出小院，驚動了串串薄荷花。

小院的薄荷開花了，開出了一朵朵淡紫色的薄荷小花，我很驚訝，因為我從未見過著一朵朵散發著迷人香氣的淡紫薄荷小花，回眸，只是一片紫，不過那是多么的沁人心脾。

外婆為我做薄荷煎餅。摘下一朵朵薄荷，洗凈，切碎在和入面中，外婆熟練的攪拌著面糊，將面糊均勻地倒入鍋里，打上兩個雞蛋，外婆用鍋鏟鏟起煎餅，煎餅一個旋轉，乖乖入鍋，我不得不佩服外婆的技術。薄荷煎餅新鮮出鍋啦！有翠玉般的薄荷絲鑲嵌在金黃的面餅當中，吃上一口，一縷清香早在心田生根發芽，久久的薄荷清香……

一塊薄荷煎餅，承載著愛的呵護，芬芳我童年的時光。

外婆早已為我準備了薄荷檸檬茶，金黃的檸檬在碗的天空中游來游去。品一口，剛一沾嘴唇，便已入喉嚨，這瞬間讓我那急躁心情飛速逝去，心靈只留下了那一縷芬芳。翠綠的薄荷和金黃的檸檬掩掩映映，一如云中的太陽，薄荷涼茶已在我的心里揮之不去。

一碗薄荷涼茶，給予愛的清涼，芬芳干涸我的心田。

總感覺眼前的薄荷花十分平凡，淡紫色的小花又十分惹人喜愛。雖然眼前的薄荷花比不得牡丹的嬌艷，玫瑰的優雅，可是外婆卻說：“孩子，外表美并不是真正的美，你看那薄荷花它那么平淡，只有做一個內心充實，有益于他人有益于社會的人才是最美的。”

成長后的我初嘗青春的迷茫，但總忘不了外婆那句話，那是留在我記憶里的芬芳。

一句肺腑之言，蘊含愛的啟迪，芬芳我的童年時光。

涼茶論文報告篇十三

中國是茶的故鄉，擁有數千年的種茶、飲茶歷史，隨著時代的不斷變遷和更迭，逐漸形成了富有自身特色且底蘊深厚的茶文化。中國茶文化開始形成是在兩晉南北朝時期，此時正值中國歷史上的又一次政局大動蕩、思想大碰撞時期，文人雅士無處施展抱負，清談之風漸興，茶有提神益思的功效，便成為文人清談必不可少的媒介，自此，茶逐漸走入文化領域。中國傳統茶文化的正式形成，則是在唐朝時期。唐朝是中國封建社會史上政治經濟大發展大繁榮的時代，在這種社會文化背景下，茶文化受到佛教興盛、科舉制度、詩風大興、貢茶制度、禁酒策略等方面的綜合影響，不斷發展走向成熟。公元 760 年，陸羽《茶經》的問世標志著中國茶文化的正式形成。由此看來，中國已有數千年的茶文化歷史，然而現代學術意義上的中國茶文化研究則開始于上世紀 80 年代。在臺灣，1982 年，婁子匡在為許明華、許明顯的《中國茶藝》一書的代序—“茶的新聞”里，首次使用“茶文化”一詞；在大陸，1984 年，莊晚芳先生在發表的論文《中國茶文化的傳播》中，首倡“中國茶文化”。1此后，不少學者都對茶文化的概念和定義進行了不同層面的闡釋。

陳文華在《中國茶文化學》一書中指出：“茶文化有廣義和狹義之分；廣義的茶文化是指整個茶葉發展歷程中所有物質財富和精神財富的總和，狹義的茶文化則是專指其‘精神財富’部分。”2劉勤晉在《茶文化學》一書中說明：“茶文化是生活在華夏大地的中國人，3000 年以來在發現、種植和利用茶作為食品、飲品、禮品、貢品和祭品的過程中，以茶作為載體，表達人與人、人與自然之間各種理念、信仰、情感、愛憎等思想觀念的各種文化形態之統稱。”1姚國坤在《茶文化概論》一書中提出：“一般認為，茶文化就是人類在發展、生產、利用茶的過程中，以茶為載體，表達人與自然，以及人與人之間產生的各種理念、信仰、思想感情、意識形態的總和，所以茶文化是人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和，它以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明和精神文明高度和諧統一的產物。”2程啟坤在《中國茶文化的歷史與未來》一文中說“一般認為，茶文化有廣義和狹義兩種解釋；廣義的解釋（根據《中國茶葉大辭典》），茶文化是人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和，狹義的解釋，茶文化是有關飲茶的文化，即對各種茶的欣賞、泡茶技藝、飲茶的精神感受以及通過飲茶創作出的文學藝術作品等。”3綜合上述學者們對茶文化定義的表述來看，雖然表述的角度和側重點各不相同，但是都表現出一個共同點—茶文化的內涵十分豐富。本文所理解和使用的是廣義層面的茶文化，包括與茶葉相關的所有精神層面和物質層面的內容。

茶文化包羅萬象，內涵外延相當豐富，包括與茶葉有關的所有物質層面和精神層面的內容。因此，了解茶文化的層次結構劃分，將有助于我們更加深刻地理解茶文化的概念。對于茶文化結構層次的劃分，學界目前主要流傳“四個層次說”和“三個層次說”。姚國坤、陳文華、丁以壽等持“四個層次說”，他們把廣義的茶文化劃分為物態（物質）文化、制度文化、行為文化、心態（精神）文化四個層次。陳文華還指出，心態文化層是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。

而程啟坤、楊江帆二人則主張茶文化結構的“三個層次說”。他們認為茶文化的結構體系包括與茶有關的物質層面和精神層面以及處于中間狀態的制度層面。除了對茶文化進行文化學意義上的層次劃分外，還有部分學者持茶文化的“中介文化說”。王玲在《中國茶文化》一書中認為茶文化是一種中介文化，它以茶葉為物質載體，同時具有豐富的精神內涵，是物質文明與精神文明的高度統一，是一種典型的“中介文化”。1這里不再對茶文化進行明確的屬性層次劃分，而是把茶文化看作一種物質文明與精神文明的相互交融、和諧統一的中介文化形態。茶文化內涵豐富，涉及廣泛，實難進行清晰明確的劃分界定。本文所研究的茶文化采用廣義的茶文化內涵，并著重研究其物態文化層、行為文化層、心態文化層的開發利用。

從概念層面來說，文化產業一詞最早起源于阿多諾和霍克海默的“文化工業”概念。“文化工業”這一名詞在 1947 年阿多諾和霍克海默兩人合著的《啟蒙辯證法》中首次提出，二人用“文化工業”代替“大眾文化”的專門概念，指稱大眾文化的產品和過程。2隨著文化產業概念的出現，各國都在自身的文化背景和實際應用的前提下對文化產業作了不同的引申和界定。聯合國教科文組織關于文化產業的定義是從文化產品的工業標準化生產、流通、分配、消費的角度進行界定的，即文化產業就是按照工業標準，生產、再生產、儲存以及分配文化產品和服務的一系列活動。

英國政府把“文化產業”稱作“創意產業”，強調的是文化創意的重要性。4美國把“文化產業”叫作“版權產業”，注重知識產權的保護。歐盟將“文化產業”定義為“內容產業”，指那些“制造、開發、包裝和銷售信息及其服務的產業”。5在日本，“文化產業”被稱為“娛樂觀光業”，是因為日本的娛樂業及觀光旅游業較為發達。

文化產業的概念引入中國后，相關的理論研究不斷深入發展，我國學者對文化產業的認識也不斷深化，從不同的角度對文化產業進行了定義，這里將選取幾個具有代表性的觀點來做一些探討：

江藍生等在《中國文化產業藍皮書》中指出“文化產業是‘按照工業標準生產、再生產、存儲以及分配文化產品和服務的一系列活動’。現代文化產業是一個巨大的‘產業群’，它們建立在大規模復制技術之上，履行最廣泛的傳播功能，經商業動機的刺激和經濟鏈條的中介，迅速向傳統文化藝術的原創和保存兩個基本環節滲透—將原創變成資源開發，將保存變成展示，并將整個過程奠定在現代知識產權之上”。1這個觀點詳細描述了我國現代文化產業生產的主要方式，并且突出了知識產權保護的重要性。

花建將文化產業概括為“以生產和經營文化產品與文化服務為主要業務，以創造利潤為核心，以文化企業為骨干，以文化價值轉變為商業價值的協作關系為紐帶，所組成的社會生產的基本組織結構”。2這一觀點，將文化產業生產的目的、核心表述的很明確。

李江帆認為“文化產業就是國民經濟中生產具有文化特性的服務產品和實物產品的單位的集合體”。3這一定義，是從產業概念的角度提出的，存在的缺陷是只重視了文化產業的生產環節，而忽視了流通、銷售等重要環節。

鄧安球認為“文化產業是指為市場進行創造、生產、流通、銷售具有文化含量的產品和服務的活動,以及與之有聯系的各種支撐、參與等活動的集合”。4該定義明確了文化產業是為市場服務的本質，同時將文化創意納入了產業構成環節。

綜上所述，不同國家關于文化產業的定義和所包含的行業范圍都不盡相同，文化產業的概念范疇是隨著社會文化的不斷發展和研究的不斷深入而不斷演進的，其內涵豐富，包羅萬象，實難給出一個精準的定義。本文所理解的文化產業是指以工業化、信息化、商業化以及標準化方式，生產和傳播既能創造良好社會經濟效益又能滿足人們精神文化需求的文化產品和文化服務的一系列活動。

隨著近年來文化經濟的發展，文化不斷向產業滲透，我國文化產業在市場經濟領域異軍突起，各地不斷涌現出茶文化產業化發展的實踐，于是關于茶文化產業的理論描述也持續出現。

茶文化產業的概念，首次出現于 2004 年龔永新、張*光、蔡烈偉等的《三峽茶文化產業建設的研究報告》一文。文中對茶文化產業下了廣義和狹義上的兩個定義；廣義的茶文化產業是有文化內涵的茶產品和以茶文化服務為主的產業集合，泛指與茶文化產品和茶文化服務的生產、交換、分配和消費直接相關的行業以及其它能夠較多體現茶文化特征的行業，狹義的茶文化產業則是指與茶文化產品和服務的生產、交換、分配和消費直接相關的行業。

無論是狹義的茶文化產業，還是廣義的茶文化產業，它都強調的是茶文化的體現性，把茶文化在產業中的作用，定位為增加茶葉產品附加值的工具。

詹羅九在《中國茶葉經濟的轉型》一書中對茶文化產業進行了簡單的說明：“茶文化產業系統是藝術產業與休閑產業之集合，具有感染性和怡情性。茶文化是發展茶文化產業的深層次動力”。2這里的茶文化產業已漸有脫離原有茶產業范圍之勢，在信息、創意、科技等生產要素的相互作用下，逐漸發展成為獨立于傳統茶產業而存在的新型產業形態。

舒曼等在《競爭環境與茶文化產業的發展》一文中指出：“所謂茶文化產業，是指從事茶文化產品和茶文化服務的生產經營活動以及為這種生產和經營活動提供相關服務的產業，基本上有以下內容：茶葉經營、茶具經營、茶藝館經營、茶藝師培訓、茶文化產品廣告傳媒和各類茶文化活動（包括茶文化旅游、茶文化藝術節等）”。

此時的茶文化產業具有較強的內部關聯性及外圍輻射性，茶文化處于這個輻射圈的核心位置，其他一些既體現茶文化特征又兼具其他文化屬性的產品與服務行業是圍繞這個核心的外圍相關層，同時也輻射到那些具有茶文化內容的行業。

夏良玉在《論我國茶文化產業發展戰略的選擇》一文中對茶文化產業做了如下界定：“茶文化產業是一個集合型概念，是指生產和提供具有茶文化內涵的文化產品與文化服務的行業門類的總稱，泛指通過工業化、信息化和商品化方式所進行的茶文化產品和服務的生產、交換、分配和消費直接相關的行業或領域，并把茶文化產業基本分類如下：茶文化產品（茶文化藝術之都、茶文化生態園、名茶、茶具、茶畫、茶書等）、茶包裝設計、茶館業、茶會所、茶文化旅游、茶文化藝術節、茶器設計經營、茶業職業培訓、名茶營銷模式開發、茶文化動漫業、茶文化廣告傳媒、茶文化音像制品開發等和各類茶文化活動”。1夏良玉學者所指的茶文化產業內涵豐富，門類多樣，不僅把以茶產業為基礎的傳統茶文化產業行業囊括在內，還將以創意、信息、科技為支撐的新型茶文化產業門類納入其中。

綜合以上學者的觀點，不難看出，茶文化產業是茶文化與文化產業各行業門類的融合，本質是茶文化的產業化開發，基本立足點是茶文化，而茶文化自身內涵豐富，涉及歷史、文學、民俗、科技、美學、養生等學科，所以茶文化產業必然是一個綜合型概念，泛指那些和茶文化產品與服務的生產、交換、分配、消費等直接有關的行業以及其它較多地體現茶文化特性的行業。

茶文化產業是中國文化產業領域的一個新分支，處于發展的初級階段，具有自身的特殊性。

1.我國茶文化產業處于起始階段，與傳統茶產業經濟的聯系十分緊密。茶文化的宣傳普及，推動了茶葉消費的增長，最終帶動了茶業經濟的發展。茶文化貫穿茶業經濟發展過程的始終，茶文化產業與茶產業的界限并不十分清晰。

2.傳統茶文化產業已有一定基礎，創意茶文化產業發展欠缺。在現有的人才、技術以及資源環境條件下，以茶館業、茶文化節慶會展、茶文化培訓等為代表的傳統茶文化產業已有較好發展，但對創意和科技等要求較高的茶文化動漫游戲、茶文化影視傳媒、茶文化創意設計等新型茶文化產業發展不足。

3.茶文化產業理論研究滯后于實踐發展。目前，關于茶文化產業的研究主要停留在概念探討階段，沒有形成一套完整的產業發展指導理論，很多地方的茶文化產業實踐走在理論研究的前面。我國茶文化產業的概念特征決定了本文研究的特殊性，它不是一個由理論研究到指導實踐的過程，而是一個從實踐分析到規律總結再到指導實踐的過程。

涼茶論文報告篇十四

【摘 要】茶的歷史悠久。飲茶從古至今都是中國人的一大習慣之一。茶文化在發展過程中對國民精神的塑造也發揮了不可忽視的作用。

【關鍵詞】茶文化；發展；精神

俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起于巴蜀。

幾千年來中國不但積累了大量關于種植和生產茶葉的物質文化、更積累了有關茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，與“茶風俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現，應是在魏兩晉南北朝時期。

有關茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態的飲食，帶有了一定得文化內涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內涵，進入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學獨樹一幟，十分流行。而玄學家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現了許多清談家。后來，清談之風漸漸發展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態的平和。因此，許多玄學家、清談家便從好酒轉向了好茶。而在他們那里，飲茶已經被視為一種精神現象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯系在一起。因為坐禪是佛xxx日常中的重要環節，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為盡管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經脫離了作為飲食的物質形態，具有了顯著的社會、文化功能。

中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認為飲茶有益于身體健康。“自從陸羽生人間，人間相學事新茶。”陸羽在茶文化發展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經》的問世，使茶文化發展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標志。《茶經》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內容，探討了飲茶的藝術，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結合，首創了中國的茶道精神。直至《茶經》誕生后茶方大行其道，因此《茶經》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設立了茶堂。

茶業到了宋代有了很大發展，這也促進了茶文化的發展。專業品茶的社團開始在文人中出現。如由官員組成的“湯社”、由佛xxx組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設立了茶事機關。賜茶成為皇帝籠絡大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。

可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復、瑣碎、奢侈的茶藝，已經失去了唐代茶文化的深刻思想內涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進入了曲折發展期。北方少數民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進了茶藝的返璞歸真。

明清已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質地、款式、花紋也各不相同、千姿百態。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣。”他認為茶中有“內蘊之神”即“元神”，發抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復則此基礎上更進一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學佛而不破其宗。”他認為應當通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業，茶書、茶事、茶詩更是數不勝數。

新中國成立后，茶物質財富的大量增加為中國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經濟發展也得到了促進。

總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發揚下去。

【參考文獻】

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[3]郭孟良.中國茶史[m].山西古籍出版社，2003.

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涼茶論文報告篇十五

我一直想寫出你的名字，但終究是沒有。我既想讓你那尊敬的名字躍然紙上，卻又不敢寫出來，真讓我矛盾。現在，我終于要寫出你的名字了。

你是一位平凡的勞動者，是無邊的海洋中的一滴水，是咱們城市中的一塊磚。你是一名無私奉獻的清潔工！你與早晨的露水一同出門，你與晚上的星星一塊回家。你工作勤勞，卻依然貧窮，你年紀已高，卻堅持奉獻。

早上，上學出門時，你手握著拖把桿，站在樓梯上用力地清潔著臺階上的口香糖及唾沫。卻不忘記在我經過的打聲招呼說聲：“你好！”“早上好！”。對此我卻深感慚愧，一位長者和一個小孩，那小孩卻從來沒有對她說過一聲，也沒有點過頭，微笑一下。

當下午我回到家時，已經六點多鐘，別人家中響起了“刷啦”的炒菜聲，冒出了誘人的飯菜香味。但你卻不能吃飯，更不能回家，只能手握著竹竿和枝條編成的大掃把，在家門前“嘩啦…嘩啦”地重復機械地清掃落葉。

雖然你生活得那么艱苦，卻每天保持積極向上的態度。當每次清倒垃圾桶時，你會仔細檢查可回收垃圾桶里是否有可以賣錢的水瓶和紙板。當鄰居走過時，你會停止手中的工作避免揚塵，對他們微笑致意。

但是，我記得最清楚的卻是那一件事。一次，我打了羽毛球回來。在家門口的一條路上突然聽到了“哇嗚”“喵嗚”的聲音。我以為是有貓在打架，想去看一看。我天生就有些仇貓，在我那小區，哪只貓沒被我整過？我本來想跑過去飛踹它一腳或是跺腳，喊一聲，嚇一嚇它。一看，沒想到是三只小貓，都趴在井蓋上亂叫。我想是小貓，就饒了它們，回家去寫作業。寫完作業我又出來走了走，還聽到那幾只小貓的聲音，只是不在原處了。我在你的清潔推車上發現了它們，你用一個礦泉水箱，在箱子上戳了好多個洞，把它們放了進去。一個小孩都有捉弄強貓的心理，而年紀很高的你卻有如此憐憫之心，足以見得你的博愛啊！

在一次我奉爸爸之命，為你送來一聽涼茶那次，也問過你：“老婆婆，你叫啥子喲？你好大了嘞？”但是問了之后我也沒記住。聽說你在去年因為太過勞累而辭職，退休回家了。但是你在我心中的這種仁愛之心是不變的，為人民服務的理想是不變的，與人為善的品格是不變的！

雖然我已經寫不出你了名字了，然而你的精神，卻永遠地印在了紙上，印在了我的心理！

涼茶論文報告篇十六

馬老師是我的語文老師，也是我們班的班主任。

馬老師大大的眼睛像一對黑葡萄，高高的鼻梁和一張大大的嘴。她很喜歡化妝。

馬老師她很嚴肅。上課時，她用帶電的眼睛“掃描”我們，讓同學們在上課時都全神貫注地聽講，沒有一個人會在馬老師的火眼金睛下“打野”，馬老師她貼心，上完體育課后，同學們一個個正氣喘吁吁地往教室走去。走進教室后，一個個驚呆了，因為大家發現每個人的桌上放著一杯涼茶，原來那是馬老師專門為我們倒的。我們頓時覺得一股清涼涌遍全身。

馬老師她很幽默。有一次，朱紫彤在說馬老師的“壞”話，馬老師鼓著腮幫子，裝出了一個生氣小孩的樣子，然后大聲說：“朱紫彤，本王后可不是好惹的，我告訴你，我可不是嬌滴滴的女王呢！”本來這節課的內容就很有趣，聽馬老師那么一說，教室里的氣氛更活躍了。

還有一次，馬老師開始點名了，“弈凡”我低下了頭，輕聲說：“到”大家哈哈大笑，“紫彤”“天雨”哈哈這不更好笑了嗎？上馬老師的課就是這樣無拘無束，也正是在這種輕松的環境里，我們牢牢地掌握了許多知識。

馬老師，你像蠟燭，點燃了自己，照亮了我們！