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2023年酒店年終工作總結結尾 酒店年終工作總結個人版(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-18 14:14:28
2023年酒店年終工作總結結尾 酒店年終工作總結個人版(三篇)
時間:2023-03-18 14:14:28     小編:zdfb

總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來學習寫總結吧。怎樣寫總結才更能起到其作用呢?總結應該怎么寫呢?下面是小編整理的個人今后的總結范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

酒店年終工作總結結尾 酒店年終工作總結個人版篇一

在做店長負責酒店這一年的時間里,我認真的貫徹公司領導給到的經營方針,同時將領導分配的任務及時的傳遞給下面的員工,大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團結酒店內的每一個員工,發揮他們的積極性,并且在日常的工作里對他們進行了解,盡量發揮他們的優點,讓大家都動起來,都拿出自己的能力來為酒店的業績而共同的努力。

對于酒店的管理,也是公平公開的去處理問題,盡量讓員工們認同,對于酒店的客戶,也是認真的了解,多收集他們的意見,更好的去做好酒店的工作,對于員工做得好的地方,進行獎勵,對于做得不好的地方,也是會懲罰并且督促其改進。在工作方面更是以身作則,讓員工們看到我是如何做事的,做他們的表率。

對于剛來到酒店的新人也是給予關心,了解他們的狀況,確保優秀的員工能留在酒店工作下去,心得體會對于老員工,則是要調動他們的積極性,避免因為工作時間久了,而有所懈怠,特別是一些重復性比較多的工作更是如此,要經常的關心他們,讓他們有責任意識,一起為了酒店而做好工作。

除了做好自己的工作,我知道作為店長,更是要不斷地去學習,而不是覺得做了店長就很優秀,不需要學習了,那樣也是不可行的。在這一年的時間里,我也是積極的和其他店的店長進行交流,探討管理酒店的經驗,同時積極的參加公司組織的培訓課程,讓自己在管理方面能有更多的收獲,更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的時間,我也沒有花費在娛樂上,而是認真的去看管理以及酒店方面的書籍,充實自己,讓自己在工作中能做得更好,為酒店創造更多的.業績。

一年的工作感覺過得很快,收獲也是很多,這一年來也是發現自身有一些不足是需要去改進的,做店長的時間不長,所以在管理方面不是做得很好,有時候還比較的混亂,但是這些都是會在今后去改進,讓自己做的更好的,特別是管理方面更是要做好。只有所有的員工一起團結一心,那么我們酒店的業績將會做得更好。

酒店年終工作總結結尾 酒店年終工作總結個人版篇二

1、營業收入:20xx年,客房部全年共計實現營業收入萬元,較上年營業收入增加了約萬元,同上年相比增長了xx%

相較20xx年,客房部各種能耗相較減少,達到了綠色節能環保的綠色客房要求。

1、對客房部各個設備進行更新,加大客房部房價協議力度,大力聯系外部客源。

2、積極配合酒店“四星級酒店復合”工作,通過各個部門的極力配合我酒店順利通過“四星級酒店年終復合”。

3、搞好酒店客房部整改活動,搞好客房部的軟硬件建設,積極配合我酒店“四星銀葉級綠色酒店”建設,培訓員工的服務水平,提高酒店的服務質量。

1、規范各客房、前廳的服務用語,提高對顧客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在xx年年初,針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,我部號召各客房、前廳按照員工手冊認真學習,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2、為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,對打掃不徹底的客房進行返工重新打掃。

3、執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、服務中心所掌握的信息量大,各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從去年年初正式執行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。

4、開展技能訓練,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作,客房部服務員必須掌握熟練的技能更好地為客人服務,掌握好實際操作能力。

8月起利用淡季對樓層員工開展技術比賽活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

5、充分發揮員工骨干力量,使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理互相監督,搞好客房服務工作。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

6、開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:

①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發的預算指標,對各管區的物品領用進行了合理劃分,各管區每月申領的物品均有定額。

7、堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《客房部獎罰制》為指導,堅持每月評出優秀員工,并設有獎項,以激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力,充分發揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。通過評優,讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規,而是奮起直追,通過一個月的運行,取到了預期的效果。

20xx年已經過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機遇與困難并存,目標與現實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰。客房部將在公司和酒店領導以及各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創華東飯店的新未來!

客房部經理

20xx年xx月xx日

酒店年終工作總結結尾 酒店年終工作總結個人版篇三

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規范各項操作規程,穩步提高工作效率。

控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。

5、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

1、房間衛生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

4、加強與其他部門的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,共同為酒店的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

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