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餐飲服務經營者承諾書 餐飲質量保證承諾書篇一

一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，依法取得餐飲服務許可方可開展經營。充分認識當前食品安全的新形勢，切實加強餐飲服務食品安全工作。

二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴禁偽劣食品進店，嚴把進貨質量關。

三、在經營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現公開并明碼標價，團體筵席預定按照簽訂的協議書履行義務，保證菜品供應質量。

四、提供規范優質服務，樹立以客為尊，服務至誠的理念，制定優質服務規范，踐行服務承諾，反對“禁止自帶酒水”、“包間設置最低消費”、“消毒餐具要收工本費”等“霸王條款”。

五、建立健全經營檔案，完善原材料購銷臺帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經營理念，加強衛生管理和控制，確保食品衛生安全。

六、嚴格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕“泔水油”的產生源頭。

七、主動接受廣大群眾的監督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關誠信經營的活動。

承諾單位(蓋章) 負責人

年 月 日

餐飲服務經營者承諾書 餐飲質量保證承諾書篇二

作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的`觀念。

二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

六、餐飲服務單位的業主(法人代表)作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。

以上承諾請社會各界人士監督。

承諾單位名稱：(蓋章) 承諾單位業主：

(法定代表人)

衛生許可證號：

營業執照號： 監督單位：(蓋章)

監督人：

承諾日期： 年 月 日

餐飲服務經營者承諾書 餐飲質量保證承諾書篇三

餐飲作為建設社會主義xx的亮點，決不辜負社會各界的期望，我決不為建設臉上抹黑。我餐飲面向社會各界承諾以下幾條望社會各界的監督;

一、守法守規。自覺遵守國家法律法規、行業行規，講信譽、重服務的良好形象。

二、文明經營。遵守社會公德，注重保護環境，重視精神文明，語言文明;尊重客人宗教信仰和民族風俗，提供健康、文明的經營項目。

三、樸實誠信。履行服務承諾，公開標準，明碼標價;反對欺詐行為，貨真量足，不出售過期、變質和假冒偽劣商品。

四、優質服務。突出xx村特色，弘揚xx傳統文化，堅持“以人為本”、“顧客至上”，熱情待客用敬語，服務主動有耐心，規范操作講禮儀。

五、確保安全。強化安全管理，完善安全措施，確保客人的人身、財物安全;加強食品衛生管理，確保飲食安全，嚴防食物中毒。

六、公平交易。對客一視同仁，平等服務;遵守商業道德。

七、接受監督。自覺接受社會各界的監督，加強行業自律。當有客人投訴時，應主動配合旅游、工商等部門妥善處理。

八、團結協作。農家樂業主之間提倡團結互助，客源共享，服務互助，，共同提高，打造具有xx特色的農家樂品牌。

承諾單位(蓋章) 負責人

年 月 日