人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學習做個計劃吧。計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇一
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水*,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水*,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的.服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益化。
為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從*時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,我們都要主動地和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二
為落實賓館“加強基礎培訓,開展業務練兵”的要求,前廳部結合本部門新員工較多,綜合基礎業務知識掌握薄弱等實際工作情況,前廳部擬在本部門范圍內舉行“前廳部綜合業務知識答題競賽”。具體實施計劃如下:
1、 時間:20xx年4月1日至20xx年4月10日
2、 資料準備:
(1) 由陸春平經理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。
(2) 由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會綜合知識材料。
(3) 上述兩項工作擬訂20xx年4月10日前完成。
1、以各班組為單位進行初賽,每班組選出3名代表準備參加復賽。
2、完成時間20xx年4月30日前
1、 以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽,每組選出3名代表準備參加決賽。
2、 完成時間20xx年5月15日前
1、 由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位,每組派3名代表參加決賽。
2、 決賽結果取個人前三名,團體一名。
3、 決賽時間:待訂
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇三
在公司工作了已經有三個年頭了,雖然我還是一個公司最普通的文員,但是我已經完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來的一年中,我會做的更加的出色!
新的一年是一個充滿挑戰、機遇與壓力開始的一年。在這里工作已過3個年頭了,在此,我訂立了20xx年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
1)發揚吃苦耐勞精神。面對倉庫中事務雜、任務重的工作性質,不怕吃苦,主動找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應各種環境,在繁重的工作中磨練意志,增長才干。
2)發揚孜孜不倦的進取精神。加強學習,勇于實踐,博覽群書,在向書本學習的同時注意收集各類信息,廣泛吸取各種“營養”;同時,講究學習方法,端正學習態度,提高學習效率,努力培養自己具有扎實的工作基礎、辯證的思維方法、正確的思想觀點。力求把工作做得更好,樹立本部門良好形象。
3)當好助手。對主管交待的工作努力完成并做好,增強責任感、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領導的壓力。完成自已份內工作的同時能夠主動幫主管或同事分擔一些工作。和同事互幫互助,共同維持和諧的工作環境。
4)熟悉公司新的規章制度和業務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規定,特別在公司目前正在進行的7s推行工作中,作為公司一名老職員,必須以身作責,在遵守公司規定的同時全力配合。
以上,是我對20xx年工作計劃,可能還很不成熟,希望領導指正。火車跑的快還靠車頭帶,我希望得到公司領導、部門領導的正確引導和幫助。展望20xx年,我會更加努力、認真負責的去對待每一項工作。相信自己會完成新的任務,能迎接20xx年新的挑戰。憑借我自己的不斷努力,加上領導和同事的幫助,我在新的一年工作就會更加的出色。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇四
管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。員工犯錯誤,不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育,讓他們反省自己的錯誤在哪里。及時進行改正,同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程,玩就玩個痛快,學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,永葆企業活力。
首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務對象,制定我們自己的服務模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統全面的做好各項細節服務工作,帶動我們的中餐零點穩中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓,使我們永發家園的婚禮做到首屈一指,不拘一格。讓每對新人都在草原興發留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園,并且能享受到家的感覺。
五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執行力有直接的關系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識,并對此有深刻的認識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質量意識和規范意識,提高工作效率,提高服務質量。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業因員工的努力而發展,員工因企業的成長而進步。我們永發家園傾力為員工創造學習機會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學習,成長進步。利用裝修停業時間,為員工量身定做培訓方案,使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業發展做出努力,為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。
安全是經營的基礎,是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行,水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處,為企業承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現象。
設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,輔助設施整齊干凈,給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇五
(一)成立客戶監督委員會。由監事會、業主委員會成立客戶監督委員會。行使或者義務行使對后勤服務監督職能。
(二)建立質量檢查制度。改變物業內部質量內審為各個中心交叉內審(這項工作也可以有人力資源部行使)。
(三)搞好客服前廳服務。
1、客戶接待。作好客戶的接待和問題反映的協調處理。
2、服務及信息傳遞。包括縱向—實施由顧客到總公司,橫向—實施物業內部之間、客服中心與各個中心之間、客服中心與校內的有關部門之間信息轉遞交流等等,以及其他信息咨詢。
3、相關后勤服務的跟蹤和回訪。
4、24小時服務電話。
(四)協調處理顧客投訴。
(五)搞好客戶接待日活動,主動收集和處理客戶意見。
(六)建立客戶檔案。包括家屬區、教學區、學生社區。
(七)搞好意見箱、板報及黑板報、溫馨提示等服務交流。
(一)成立后勤總公司客戶服務中心。
目前客戶服務部隸屬于能源中心,辦公室在物業管理中心,主要為物業系統服務工作的職能可以延伸,行之有效。然而,客服的外延可以擴大到總公司范圍,為我校后勤服務業做大做強提供機構上的支持。成立總公司下屬的客服中心,便于全面協調服務。
(二)人員編制至少二人。
要搞好客戶服務,只有經理一人是不行的,要改變以前客戶服務部只有一人的不正常狀態,大學生來了又走。人力資源不低于二人的編制,工作人員具有本科學歷,有利于客服機構框架的建立和穩健運行,改變顧此失彼的現狀,便于逐步建立規范和完善客服工作。
往年客戶服務部一般辦公費開支在物管中心,黑板報等大一點的開支由動力部支付。根據目前情況,有些基礎工作還要進行,日常工作也有所開支,不造預算可能沒有經費,按照節約的原則,編造經費預算500元∕月全年公務經費6000。00元。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇六
積極開展現實、適用、有用的工作,對峙以“安身企業、辦事企業”的理念為指導,走周全、協調、持續成長之路,挖掘潛力,開源撙節,盡力增添營業收入,做好內部治理,周全晉升工作效能,慢慢提高部分的治理程度和辦事質量,構建連合協調、健康向上的工作情況,實現部分規范化、軌制化、常態化治理。
1、制訂并執行《前廳部日常查抄細則及實施法子》,經由過程明白的質量尺度、嚴酷的查抄軌制,達到各崗亭周全規范功課。
2、增強職場工作質量的預先節制、現場節制、過后節制,著眼于細節辦事,關注客人需求,正視客人感觸感染,確保向客人供給“自動、熱情、正確、敏捷”的辦事。
3、規劃員工職業生活生計,對前臺、商務中間、總機管區員工慢慢試行輪崗工作,達到豐碩員工工作經驗,增添員工工作技術,提高員工工作愛好的目標,打造企業一專多能的復合型人才。
4、完美各類表單記實、數據闡發、操作法式等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客供給親情化、個性化、定制化辦事增添素材并供給保障。
6、在節能降耗方面。增強舉措措施、設備的調養與維護,耽誤利用壽命;前臺節流訂單、掛號單、如寫錯了用涂改液涂改后再利用,削減因小我原因而導致華侈;總機在晚9:30事后,將話務臺關失落一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不消新紙,能用速印紙不消復印紙等。
7、正視平安提防意識,貫徹執行店內各項平安規章軌制及^v^分的有關劃定。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇七
20xx年,根據工作計劃,為了維護酒店內部的治安秩序,保護酒店財產,住宿客人和員工的人身安全,確保酒店生產、管理等工作的順利進行,特制定如下安全保衛工作方案和應急處置工作預案。
安全保衛工作是為加強安全管理,完成安全管理目標,強化安全意識,有效控制各類傷亡和其它安全事故,預防或減少一般安全事故,服從上級部門有關安全生產規定,強化監管,深化整治,夯實基礎,細化責任,嚴格執行。以法制化、標準化、規范化、系統化的方式推進安全生產,進一步完善安全管理體系,不斷提高酒店本質安全水平,建立安全生產長效機制,確保酒店長周期安全運行。
跨入20xx年一季度開始,我們就著重于“消防組織機構”建設落實到實處。對各有關消防工作上按規定必須具備的各種“日查、周查、月報、季檢等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查,并履行實施。進一步明確了消防工作的責任分工,切實做到“誰主管,誰負責”,“誰負責,誰簽字”的原則,嚴肅認真地將消防工作的各項任務落實到人,檢查到位,責任求實,末端有果。
1、消防常規項目檢查
(1)保安人員負責每周一次的消防設施檢查并記錄;
(2)每月一次發電機及消防水系統檢測并記錄;
(3)每季度進行一次噴淋雨淋系統檢查并記錄;
(4)每天對酒店內的消防設施設備進行檢查并記錄。
2、對酒店內消防設施設備、監控設備定期進行安全檢驗,并做資料保存和做好臺帳,對檢驗時有問題的設施設備要及時停用或檢修,并有計劃地更換相應的設備。
3、配合酒店對新員工的培訓,進行消防專題培訓,正確使用滅火器及逃生的方法,報警的基本方法。從而提高了員工們消防意識,懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學習提高到一個新的水平。
4、應急預案及消防演習
定于20xx年上半年進行一次應急疏散演習和消防演習。下半年進行一次消防演習。并記錄做好備案。
1、推進安全標準化工作,完善安全組織和管理體系,落實安全責任,強化安全管理,并保障有效實施。
2、以防盜為中心,以防火為重點。做好“四防”工作,要將防盜、防火、防破壞、防治安災害事故工作納入日常工作的議事日程,要把責任落到具體崗位人員,要在重點部位安裝必要的技防器材。如防暴叉、電棍、橡膠棍。
3、對法定節日放假期間的,必須加強值班看守力量,要認真落實不間斷看守,不間斷巡邏,確保整個酒店樓層的安全。
4、夜間執勤保安人員必須保持清醒負責,按時認真巡邏查樓。認真堅持消防、治安管理制度,使酒店及大廳夜間安全工作得到保障系數。
5、維護本酒店停車場交通秩序,加強機動車輛停放管理。前門停車場為一切進入酒店消費客人提供車位。對非用餐或住房客人的車輛禁止停放在酒店停車場內。
1、發生火警時現場消防安全及電力保障組工作人員立即撥打消防報警電話“119”,利用就近滅火器材展開撲救。任何人員都要為火災報警提供便利,不得以任何借口阻攔報警。
2、單位的員工如發現火災隱患,應立即及時報警,并就近攜帶滅火器材趕赴現場及時撲救,將火災消滅在萌芽狀態。
3、所有工作人員應維護火場秩序,保證消防通道的暢通,對搶救出來的貴重物品進行看護。
4、單位領導接到報警后,應及時、有效組織疏散工作,嚴格按照應急疏散的方法將人群帶至安全區
5、火警災撲救后,對火場現場進行保護,接受消防主管部門的調查。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇八
前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,我們都要主動地和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇九
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合、的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店多,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務、體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收、制度,減少顧客投訴幾率,收、餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管及服務提供重要依據,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心、上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管、更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水*,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0。1xxxx/張,鑰匙袋0。1xxxx/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
前臺按照*局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向*局出入境管理科進行報關,認真執行*局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十一
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。
酒店經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,
首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務對象,制定我們自己的服務模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統全面的做好各項細節服務工作,帶動我們的中餐零點穩中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓,使我們永發家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對新人都在草原興發留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園,并且能享受到家的感覺。
五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執行力有直接的關系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識,并對此有深刻的認識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質量意識和規范意識,提高工作效率,提高服務質量。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業因員工的努力而發展,員工因企業的成長而進步。我們永發家園傾力為員工創造學習機會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學習,成長進步。利用裝修停業時間,為員工量身定做培訓方案,使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業發展做出努力,為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。
安全是經營的基礎,是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行,水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處,為企業承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現象。
設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,輔助設施整齊干凈,給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十二
第一季度(1-3月):
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓,主要是針對新入職人員及在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓,培訓前廳部員工對客服務技巧,提高員工的對客服務意識,方式偏向模擬操作培訓。
2、協助營銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經,提高員工對工作的積極性。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓對象。
5、3月中旬根據2月份的筆試,結合日常工作表現及*時對客服務意識,綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理。
6、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切合作,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4-6月)
1、根據員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。
2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水*。
5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)
1、七、8月份是步入秋涼季節的初期,也是旅游季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發員工對工作保持積極的心態。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。
第四季度(10-12月)
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策。
3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協助營銷部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協助處理部份突發事件,并收集賓客意見。
9、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。
10、總結20xx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較*庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據20xx年的工作,擬定好20xx年的工作計劃呈總經理辦公室。
在充滿挑戰的20xx年,部門將通過內外培訓、業務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經營發展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經濟任務指標,創造前廳部的新形象、新境界。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十三
20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:
一、指導思想:
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水*和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。
二、內部管理:
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及*部門的有關規定。
三、對外銷售
1、20xx年上門客銷售任務,根據20xx年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。
2、以 17-19樓新區為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時,培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質,選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據業績情況進行排名,分析原因,以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
四、員工培訓
1、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。
2、結合各管區實際,針對工作中的薄弱環節,有的放矢地開展各類服務技能培訓,使員工及時掌握新技術、新方法,提高員工技術水*和工作效率,適應酒店工作要求。
3、注重職業道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態,激發員工工作熱情,提高員工整體素質,增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協調,注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養,為酒店的發展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發展,提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內容的興趣,提高員工對培訓內容的理解,方便員工對培訓內容的記憶,促使員工對培訓內容的內化。
五、節能降耗創效益
1、加強宿舍水、電、氣管理
要加強宣傳、教育將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中增強員工節約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關標準規定并根據實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領用年限與數量標準并完善領用手續做好帳目要求按規定發放做到帳實相符日清月結并對倉庫物品進行妥善保管防止變質受損
3、加強車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用
六、內外協調促效率
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關部門聯系為酒店經營發展創造一個良好外部發展環境
同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協調各部室工作及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料寫作水*與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失
2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發展與騰飛而努力奮斗!
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十四
在新的一年里,我們將繼續注重經濟效益,加強管理。酒店會和各部門簽訂目標責任書,把酒店的利益和你的利益緊密聯系起來。貢獻越大,收益越多。相反,工資會根據部門的績效目標差距扣除,多勞多得,按勞分配。
我們今年的工作重點,是在以經濟建設為重點的前提下,積極加強精神文明建設,提高酒店員工的綜合素質,以全新的面貌迎接20xx的挑戰。對此,酒店決定從以下幾個方面著手:
1.為了提高酒店員工的福利待遇,經研究決定,所有連續工作2年以上的酒店員工簽訂3年合同,酒店為其繳納養老保險,解決酒店員工的后顧之憂;
2.一年一度的黃金周期間,酒店會組織在我店工作6個月以上的酒店員工出行。前年在前山,前年在丹東鳳凰山和鴨綠江,去年在北京登上八達嶺。今年,我們可能去大連。
3.為了豐富酒店員工的業余文化生活,我們今年將組織各種比賽供大家參加,每次比賽都將獲得三等獎,在享受身心的同時給予物質獎勵。拔河、象棋、跳棋、撲克等比賽。歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4.年底,為了讓努力了一年,創造了好效益的酒店員工過個好春節,我們會組織大家聚餐,新年快樂。
5.對于為酒店做出突出貢獻的優秀酒店員工,我們將在酒店年終總結會上予以表彰,并頒發榮譽證書和獎金。
6.為了規范管理,在各部門經理的協助和配合下,我將爭取在20xx年9月28日,杜甫飯店開業5周年之際,贈送《杜甫飯店管理手冊》。
在此,希望大家齊心協力,提出合理的意見和建議,解決管理中存在的問題。也希望大家能樹立起主人翁意識,真正把店鋪當成自己的家。
各部門制定可行性培訓計劃,加強規章制度學習,定期進行培訓評估,遵循質量檢查制度,確保高質量服務,通過競賽活動樹立崗位榜樣。培訓采用走出去、邀請進來的方式,進一步為酒店員工提供在職培訓。同時,各部門應進行在職培訓,進行月度和季度評估,以鞏固業務技能,提高服務質量。全方位強化管理,繼續按照酒店標準完善各項規章制度和工作流程,逐步建立以制度管理和薪酬提升為主要內容的獎懲激勵管理機制。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒和應急防范,制定應急預案;食品衛生工作始終堅持不懈,強調食品衛生的重要性;注意加強設施設備的維修和保養;各部門必須有明確的分工和職責,充分發揮酒店員工的積極性和主動性,采取安全檢查和預防措施。
春風和溫暖的春天,新鮮的空氣和新的一年的氣氛。新的一年伊始,面對新的機遇和挑戰,我們必須團結一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節約資金,提高效率。我們必須以飽滿的精神和熱情迎接挑戰,在20xx中爭取更大的榮耀!
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十五
展望充滿挑戰的20xx年,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在xx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。
一個基本原則:以飯店經營發展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;
三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
⑴明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在20xx年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,并把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在20xx年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經營管理工作提供依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上, “開發新朋友,不忘老朋友” 與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關系和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優于往年,保證了飯店的正常經營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在20xx年舉行一次消防實戰演習,并加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規范化達到更好的效果。
20xx年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在xx年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十六
客房部現有的規章制度與日常業務活動中的實際情況極不適應,存在“同一崗位多套職責共同使用”、“服務操作沒有統一標準”、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化方向發展。20xx年將建立一套完整的家政管理體系,包括:《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務說明書》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過上述管理制度的統一制定,各崗位員工將更加明確自己的工作內容、各項工作操作的標準和規范,進一步提高服務質量和工作效率,同時有利于各項經營管理工作的深入開展。
xxx客房部的總成本必須控制在249、3萬元以內,也就是月均成本控制在20。775萬元以內。分析客房部每月的支出項目。根據客房部20xx年的人員配備和實際運行情況,預計客房部每月固定成本支出為126096萬元,可變成本必須控制在105321萬元以內,才能完成年度成本指標控制任務。因此,客房部將通過制定“節能計劃及實施辦法”,有效降低運營成本。
1、亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分。
將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度,減少了換麻和洗麻的頻率。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,另一方面延長了亞麻布的使用壽命,縮短了服務員整理房間的時間,提高了工作效率。經過初步估算,采用這種方法每年將節省約5萬元的可變成本。
2、嚴格控制房間內各種耗材的配置和使用。
客房內各種耗材的配置原則上實行“一客一換”或“用后更換”制度;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,必須在保證衛生質量的前提下,進行充分回收和再填充使用;對于房間價格低于60%的團隊和會議室,減少洗漱用品的數量。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十七
前廳部是負責招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的職能部門,是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體服務質量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水*,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水*,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
三.加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
四.開源節流、增收節支
為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從*時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。
五.關注和采納客人的意見,倡導個性化服務。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的`神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,我們都要主動地和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十八
通過一個月時間同部門接觸與了解,發現前廳部目前員工缺乏個性化服務意識、對客服務語言生硬、且多個服務環節未按標準化服務流程實施等一系列問題,針對目前存在的問題結合解決方案制訂20xx年下半年前廳部工作計劃,具體如下:
1、以金鑰匙服務內容為標準,認真執行前廳部管理手冊及各崗位服務質量標準細則,對員工的工作及服務質量給予正確、公正的評價,在每日交班會及每日培訓例會上做好總結和案例分析;
2、各崗位管理人員加強現場管理與督導,做好現場培訓工作,發現員工服務工作中的不足之處立即指出并糾正,落實各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對客服務技能及服務質量;
3、加強部門質檢力度,繼續實施部門每日質量檢查工作,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與綜合應變能力,并對檢查內容進行每日總結;
4、規范各部門對客服務程序,嚴格按星級評定時制訂的“管理手冊”內容執行,特別是酒店vip接待程序、大堂副理處理投訴程序及禮賓員行李服務程序,進一步提高各部門工作效率及處理問題的能力;
5、做好與酒店各部門的溝通、協調工作,做好對客服務的銜接工作,保證每一次vip接待、會議團隊接待等接待工作順利進行;
6、做好禮賓部及大堂副客人遺留物品及行李房長期寄存物品的管理工作,每日進行清點、核實,對于大堂副理處存放的超過一年未領取的客人遺留物品,以書面呈文報至總辦后轉交至財務部進行保管;
7、繼續由前臺及大堂副理做好客人意見反饋的收集及整理工作,為酒店的經營發展提出可行性建議;
8、隨時與市場營銷部及高爾夫方面保持良好的溝通,做好會議團隊及高爾夫客人的訂房工作,同時與管家部共同做好高峰期的房間控制工作。
1、加大部門固定資產管理力度,對各區域固資產實行分區責任制,由各分部門負責人作為直接資產管理人,時刻關注固定資產使用及保管情況,部門文員作為總資產管理員,以明確固定資產管理責任,保證酒店固定資產不產生流失;
2、每月由部門文員對固定資產破損情況進行統計,并按財務部要求及時進行報損及報廢處理;
3、對各部門固定資產進行分類管理,明確資產存放地點,以備隨時查看固定資產的管理情況,防止資產流失。
1、做好各區域能源控制管理,對大堂燈光、空調的開關控制進行合理的調整與規劃;
2、督促各部門做好辦公區域用電、前臺電腦、打印機等用電設備的管理,減少能源浪費;
3、同時督促住宿員工嚴格遵守酒店的規定,按時熄燈、不違規使用用電設備、節約用水,以最大限度的節約能源。
1、嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用,將過期作廢的報表等非機密文件供內部文件流通使用;
2、下半年將嚴格執行部門新制訂的《前廳部物品領用管理制度》內容,對部門辦公用品、對客服務用品的領用及使用進行嚴格管理,如發現員工私自使用及私拿酒店物品將按員工手冊規定內容進行嚴肅處理;
3、熟悉酒店庫存物品情況,減少采購物品次數,如本部門需使用固定資產等非緊急使用物品可采取出庫或從其他部門供用、調撥等形式,節省成本費用的消耗。
1、由grm每日對大堂、正門等區域衛生進行巡視,如發現問題及時進行清理;
2、各分部門隨時保證衛生狀態良好,臺面無灰塵、無雜物、無衛生死角,并定期下pa清潔單對各區域地毯、地面等進行清潔處理;
3、在夏季蚊蠅較多時,各部門夜班及早班對工作區域內的蚊蠅進行清理。
1、按照公安局的規定對每個進住的客人進行登記,并傳輸公安局身份證上傳系統,對于未攜帶身份證件的客人,由大堂副理協助客人進行拍照及信息上傳工作;
2、對每位住客的珍貴物品進行提醒寄存,并提示客人房間內的保險箱及前臺免費貴重物品寄存保險箱的使用方法,以保證客人物品的安全;
3、配合保安部定期對部門使用設備及安全出口進行檢查,消除所有安全隱患,以確保酒店財產安全;
1、對員工進行標準操作流程的培訓,提高員工業務知識及服務技巧;
2、對員工進行優秀的服務案例分析培訓,提高員工處理問題的靈活性;
3、對員工進行金鑰匙服務標準的培訓,做到細微化服務,提高整體服務質量;
4、對員工進行日常常用英文培訓,提高服務品質;
5、對預訂部及前臺員工進行賣房銷售技巧的培訓,強調員工在接待過程中“只要是到前臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。
6、組織員工進行部門內部交叉培訓,增加部門多面手,并培訓儲備管理人才或資深員工;
1、關心員工,體恤冷暖,加大員工團隊建設力度,穩定員工隊伍,講究制度與人性相結合的管理方法,定期找一線部門員工進行談話,主要是圍繞工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的(如果職能范圍解決不了的上報酒店管理層),讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
2、規范程序,加強管理。現前臺更換酒店管理系統不到三個月,員工在標準操作流程與系統相結合的操作中還存在一些不足,將逐步進行完善、調整,最終使員工更好的利用標準操作流程及系統操作為客人提供更優質的服務。要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,但是本人會根據集團及酒店管理層指示的方針工作,協調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事、部門的事當成自己的事去完成;視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任。
我深信前廳部在全體員工的努力下,工作也會越來越順暢,能夠真正做到酒店的門面,呈現標準的五星級前廳服務。更深信在酒店管理層的領導的帶領下、在酒店全體員工的共同努力下,金泰瓏悅海景大酒店的生意會越來越紅火,祝愿金泰酒店的明天會更加輝煌!
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇十九
建立目標治理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級治理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。
在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節,追求完美。
第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
首先,根據*、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強與*、消防部門的溝通,協助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保酒店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水*。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水*,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰能力。
總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為酒店的發展做好保駕護航的工作。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十
1、為了保障酒店成本控制工作的長期性,專門設立了物資部,明確了管理職能、工作標準和要求,對各個庫房實行統一管理,互相監督,讓成本管理工作更細、更深、更全面,最終形成規范化管理,植入到管理層的基因中。
2、在財務處的配合下,對餐飲原材料、客房易耗品的進、銷、存已經實現了實時性跟進,日報表、周核查、月盤點機制已經形成,數據反映一目了然,便于及時發現問題,讓成本管理工作更加真實、準確。
3、新的營銷政策的推行,原來的打折優惠、充值優惠政策不再執行,從數據來看,營銷費用平均降低了約40%。
第八、
以作風為目標,抓好團隊建設。
1、在班子建設上貫徹落實學習教育常態化、制度化,班子成員每月集中學習一次,形成學習記錄;對班子成員落實責任管理,及時交流意見,統一思想;同時,繼續加強對干部隊伍的管理,消除了官僚主義,加強對各種管理知識和管理方法的集中統一學習,要求每個管理人員努力成為所管業務的行家里手,更加深入業務、掌握規律,真正帶領員工創新性的完成各項工作。2、健全了政務、事務等各項工作規程,對釘釘審批流程再次進行了細化、規范,確保流程合理有序;每周例會對安排的工作推進情況進行通報跟進,堅持有人負責、有人跟進、有人監管,內部綜合管理比較順暢,執行能力大有提升。
3、作風建設更加深入,工作作風明顯改善,從上至下擰成了一股繩。為加強干部隊伍作風建設,以酒店班子作風建設為抓手。推行一線工作法,要求分管副經理深入一線,掌握實際情況,解決實際問題,帶動了中層干部主動作為、敢于擔當的良好作風,使酒店上下的工作作風有了很大的改善。
4、健全了班組管理制度。主要針對后廚完善了《后廚管理標準及獎罰制度》《出品率管理制度》《新菜制作獎勵制度》《檔口責任管理制度》《設施設備的維護保養管理制度》《垃圾處理監督制度》等,同時完善了《酒店員工手冊、考勤制度》《管理層崗位職責》,為班組建設打好了基礎。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十一
隨著轄區保有量的增加,將服務做細、做精,提高客戶滿意度,減少客戶流失特別是忠誠客戶的流失顯得尤為重要。在這一方面主要按以下幾點開展工作:(需要和客服部合作展開,具體負責人:魏鑒明)
1.根據客戶回廠次數、客戶的品質作為客戶的忠誠度的評價指標,找出我們的忠誠客戶,作為我們的重點維護對象;
2.通過對流失客戶回訪及分析,找出客戶流失的內在原因及改進措施;
3.對于我們的忠誠客戶在公司舉辦的各種活動時優先通知,讓客戶受到特殊待遇,增加客戶對專營店的依賴感和歸屬感。
入廠臺次的增加導致維修高峰期時客戶等待時間長和車間超負荷工作,需通過預約工作合理調配,減少客戶等待時間。在今后的交車環節上必須要在客戶結算清單上附加一份預約宣傳單以增加預約率,同時增加客戶對預約服務的認知度,并和車間主管在(20xx-x-24至20xx-xx-26)時間內商量出對待預約客戶的提前先做保養和維修的方案。從而體現預約的優勢這也是我們以前沒有做到的!
隨著車用新技術不斷應用,更新換代周期縮短及客戶期望值的提高,人員素質及戰斗力須相應提高一個臺階,對培訓工作提出了更高的要求。為此做出如下工作計劃:
1.加大培訓工作的頻次,分為定期和不定期的培訓考核;定期培訓為每周星期一周五。不定期培訓為凡是有新技術通知和qi通知當天組織培訓把內容弄懂為止!
2.注重理論與實際工作相結合的培訓,對sa注重產品基本知識和實操相結合,特別是實際接待能力的考核,sa維修技術注重理論知識和常規故障排除能力的培訓,提高員工的整體戰斗力。
3.對新來員工進行分派班組做到一對一培訓,在通過實操比賽的方式選出和最差的這樣可以對新來員工有個激勵和對老員工有個比較。
1.目標和表現形式
以公*、公正、公開為原則,堅持只有團隊利益化,才能確保公司利益化。專營店組織培訓及考核,營造學習氛圍,提升員工服務理念及個人技能;進行職業道德、服務理念、主人翁意識培訓;塑造員工服務的工作態度,注重細節問題的發掘,促使員工主動提高自身素質。
2.實施手段及措施
采用將所有培訓及考核資料納入員工個人檔案、團隊意識直接與員工個人收入掛鉤、團隊意識強者優先考慮外出培訓、職稱晉升、福利等優惠。(和行政部溝通)
激勵制度是專營店對于員工優良行為或者突出業績的正面反饋,本質目的是為了能夠通過激勵強化員工對此類行為的認同并堅持下去,同時,也樹立了一個其他員工學習的典范,潛在的號召所有員工去做出類似的行為。所以,在激勵的過程中,關鍵的一項就是要保證考核標準的公*性和合理性,避免激勵引發員工的不滿行為,保證激勵的行為是值得保持和提倡的。具體的激勵辦法,可以根據實際情況在物質和精神方面有選擇的實施。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十二
每天都有很多人來到我們酒店入住或者用餐,在來到酒店的第一時間想要了解我們酒店就是通過我們前臺工作人員,對待這些客戶我也做好了以下工作安排。因為我們前臺都是兩人的配置,所以在工作中讓我們處理問題時有了更多的方便。
1、對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐,都會熱情招待,做好最基本的禮儀。
2、關心每一位來訪客戶的信息,做好信息登記,如果有需要可以詢問客戶的一些問題,解決客戶的難題。
3、對于可入住客戶會直接聯系酒店部門來招待,讓客戶有可以及時找到自己需要的房間。
4、及時做好信息流通梳理,避免出現酒店客房已滿,沒有位置的尷尬情況,對于來到酒店卻沒有找到合適的地方時,可以給客戶聯系方式,并且及時通知客戶入住。
5、做好數據錄入和處理,每天客房人來人往,避免因為誤會,也避免出現工作失誤,都必須做好登記,每一位入住客戶都要做好入住時間和離去時間的整理,及時通知保潔人員清理客房衛生,完成客房布置。
最為一個酒店前臺我們關系到的是酒店顏面,我們必須要保證字的一言一行都必須要高標真,符合要求,沒有任何出格的行為,讓每一個來訪客戶都非常舒心,讓客戶愿意接受,同時我們也起到宣傳的作用保證自己工作的時候能夠給酒店帶來足夠的價值。
1、提個自身素養,對于上班要求穿著的工作服我們每個人都必須要時刻保證上班就必須穿著。
2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早,因為我們要招待客戶,同時要做好輪班,因為酒店是24小時工作的,分為白班和夜班,我就必須要保證自己上班時間不會出現差錯,及時接替同事的工作崗位,完成工作任務。
3、多學多用,還要活學活用,做一個終生學習的人,多說行行出狀元,每一個行業都必須要我們做好完成好保證自己在工作過程中完成工作任務,保證自己在工作中不會犯錯。
4、對待自己的工作要誠懇,對待客戶也要誠懇,用心服務,用心工作,把工作做好才能得到客戶的認可。
5、加強工作效率,每天上下班時間遵守公司規定,嚴格按照公司的規定時間去工作去上班保證自己工作準時高效。
對于自己安排的工作計劃,將是我今年工作的方向也是我工作的步驟,我會按照計劃來工作做好每一步工作,同時完成工作任務,得到公司和客戶的認可。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十三
要求領班在中午及下午客流高峰時期在大堂內迎賓
熟記已簽協議的客戶及公司的相關信息
接待預定客人要求在客人抵店前做好周密的準備
向各部門通報住店客人人數,姓名及相貌特征以便更好的提供服務
將上門散客的信息資料及時反饋到銷售部跟進
將住店客人反饋的信息及時通知到相關部門
對客人所提出的各種合理化建議以書面方式匯總至周總處
在保證前臺人員配置合理的前提下,現安排三位領班兼任行政管家一職。
要求:熟記每一位客人的名字及相貌。vip客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續并詳細介紹客房內設施及酒店經營場所,必要時也需提供酒店周邊地區景點及娛樂,餐飲場所。對住店客人所提出的任何合理要求盡量予以滿足,對不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日必須關注客人的用餐情況及客房使用情況,熟悉每位客人的喜好及習慣提供個性化服務。同時根據實際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務的可行性報告。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十四
為了加強治理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水*,20xx年要酒店在總經理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿足”的服務目標,為酒店創造良好的經營治理環境。
建立目標治理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級治理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發現問題,有針對性地解決問題。
其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節,追求完美。
第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
首先,根據*、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。
其次,加強與*、消防部門的溝通,協助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保酒店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。
其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。
第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水*。
第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水*,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰能力。
總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為酒店的發展做好保駕護航的工作。
——年度酒店工作計劃 (菁選2篇)
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十五
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚9:30過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執行店內各項安全規章制度及^v^門的有關規定。
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十六
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對形形色色的客人,員工的服務技能技巧、工作態度和服務質量,反映出一個酒店的服務水平和管理水平,管理公司進入半年以來,人員的調整和政策的確定已基本完成,因此在20xx年,將是逐步完善服務產品和提高服務質量、升級服務很重要的一年,我部將針對具體情況,推行以下計劃使每個員工都能在新的管理、新的條件下勝任自己的工作,不斷提升自己,提高客人滿意度,為酒店贏得更好的聲譽和利益。
認真落實09年服務升級措施,使預定、前臺、禮賓協調一致,為客人提供標準化服務,并在20xx年下半年推行再次升級,為客人提供力所能及的個性化服務,提高客人滿意度;繼續推行前廳部“細心、嚴謹、高效、專業”的工作作風,實行更具人性化的管理,使前廳部上下一心,配合酒店圓滿完成酒店20xx年的接待任務。
(一)規范前臺接待、收銀的合并后續工作及日常操作(20xx年1月31日前完成)
年前臺接待、收銀的合并基本完成后,開始整合、編寫接待、收銀的sop文件,使所有的前臺人員能夠有一個操作指導性文件。
2.建立前臺人員全面的個人資料,以防萬一。
3.改造前臺功能區域,使前臺每臺電腦及抽屜等都能成為獨立的操作空間,提高c/i、c/o工作效率。
4.加強對前臺備用金的管理,單人單柜單款,統分結合,責任到人。
5.加強對前臺各個操作環節的管控,如核查房租、日常排房、換房、差異房的控制、房租減免、做帳規范等。
6.出臺xxw/i(無預訂散客)銷售獎勵政策
(二)加強大堂副理的管理及作用的發揮
1.大堂副理職能的發揮及運用
2.投訴處理及突發事件的處理
3.大堂的管理
4.外來人員、外租單位的管理
5.本部門的質檢工作
6.酒店秩序的維持
(三)開發禮賓部及大堂副理尚未啟動的部分工能
(四)執行靈活的預訂控房政策,提高酒店開房率
(五)加強與酒店各部門的合作,完成酒店各階段的接待任務
(六)加強與各旅行社特別是四家包房社導游的溝通
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十七
20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水*和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的`檢查制度,達到各崗位全面規范作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及*部門的有關規定。
1、20xx年上門客銷售任務,根據20xx年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。
2、以17-19樓新區為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時,培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質,選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據業績情況進行排名,分析原因,以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
1、樹立“培訓是給予員工福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。
2、結合各管區實際,針對工作中的薄弱環節,有的放矢地開展各類服務技能培訓,使員工及時掌握新技術、新方法,提高員工技術水*和工作效率,適應酒店工作要求。
3、注重職業道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態,激發員工工作熱情,提高員工整體素質,增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協調,注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養,為酒店的發展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發展,提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內容的興趣,提高員工對培訓內容的理解,方便員工對培訓內容的記憶,促使員工對培訓內容的內化。
1、加強宿舍水、電、氣管理
要加強宣傳、教育將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中增強員工節約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實際情況開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關標準規定并根據實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領用年限與數量標準并完善領用手續做好帳目要求按規定發放做到帳實相符日清月結并對倉庫物品進行妥善保管防止變質受損
3、加強車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關部門聯系為酒店經營發展創造一個良好外部發展環境
同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協調各部室工作及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動
1、要提高文件材料寫作水*與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失
2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發展與騰飛而努力奮斗!
酒店前廳年度工作計劃和目標 酒店前廳年度工作總結及明年工作計劃篇二十八
隨著轄區保有量的增加,將服務做細、做精,提高客戶滿意度,減少客戶流失特別是忠誠客戶的流失顯得尤為重要。在這一方面主要按以下幾點開展工作:(需要和客服部合作展開,具體負責人:魏鑒明)
1、根據客戶回廠次數、客戶的品質作為客戶的忠誠度的評價指標,找出我們的忠誠客戶,作為我們的重點維護對象;
2、通過對流失客戶回訪及分析,找出客戶流失的內在原因及改進措施;
3、對于我們的忠誠客戶在公司舉辦的各種活動時優先通知,讓客戶受到特殊待遇,增加客戶對專營店的依賴感和歸屬感。
入廠臺次的增加導致維修高峰期時客戶等待時間長和車間超負荷工作,需通過預約工作合理調配,減少客戶等待時間。在今后的交車環節上必須要在客戶結算清單上附加一份預約宣傳單以增加預約率,同時增加客戶對預約服務的認知度,并和車間主管在(20xx—x—24至20xx—x—26)時間內商量出對待預約客戶的提前先做保養和維修的方案。從而體現預約的優勢這也是我們以前沒有做到的!
隨著車用新技術不斷應用,更新換代周期縮短及客戶期望值的提高,人員素質及戰斗力須相應提高一個臺階,對培訓工作提出了更高的要求。為此做出如下工作計劃:
1、加大培訓工作的頻次,分為定期和不定期的培訓考核;定期培訓為每周星期一周五。不定期培訓為凡是有新技術通知和qi通知當天組織培訓把內容弄懂為止!
2、注重理論與實際工作相結合的培訓,對sa注重產品基本知識和實操相結合,特別是實際接待能力的考核,sa維修技術注重理論知識和常規故障排除能力的培訓,提高員工的整體戰斗力。
3、對新來員工進行分派班組做到一對一培訓,在通過實操比賽的方式選出和最差的這樣可以對新來員工有個激勵和對老員工有個比較。
1、目標和表現形式
以公*、公正、公開為原則,堅持只有團隊利益化,才能確保公司利益化。專營店組織培訓及考核,營造學習氛圍,提升員工服務理念及個人技能;進行職業道德、服務理念、主人翁意識培訓;塑造員工服務的工作態度,注重細節問題的發掘,促使員工主動提高自身素質。
2、實施手段及措施
采用將所有培訓及考核資料納入員工個人檔案、團隊意識直接與員工個人收入掛鉤、團隊意識強者優先考慮外出培訓、職稱晉升、福利等優惠。(和行政部溝通)
激勵制度是專營店對于員工優良行為或者突出業績的正面反饋,本質目的是為了能夠通過激勵強化員工對此類行為的認同并堅持下去,同時,也樹立了一個其他員工學習的典范,潛在的號召所有員工去做出類似的行為。所以,在激勵的過程中,關鍵的一項就是要保證考核標準的公*性和合理性,避免激勵引發員工的不滿行為,保證激勵的行為是值得保持和提倡的。具體的激勵辦法,可以根據實際情況在物質和精神方面有選擇的實施。