“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面我給大家整理了一些優秀的報告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

小微企業研究報告篇一

實習地點：

一、實習概況

二、實習內容

公司的會計部并沒有太多人，設有一個財務總兼，一個出納，兩個會計員，我很幸運，跟了一個從業多年的注冊會計師，在他身上學到了很多東西，有一些確實是在學校里學不到的，就是一種對事業的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候，那里他交代了一下我的工作內容，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己。

他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校模擬實踐經驗，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。

步入工作崗位后，才發現自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發票，手寫發票，商業，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發票我也不知道怎么走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家帳，沒有人有時間交我辨認，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發票知識問答》，看完以后，再區分那些票據，思路清晰多了，后來我自己也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業務熟練了許多。

制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結平了。

如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎，這并不是做作業時或考試時出錯了就扣分而已，這是關乎一個企業的帳務，是一個企業以后制定發展計劃的依據。所有的帳記好了了，接下來就結帳，每一帳頁要結一次，每個月也要結一次，所謂月清月結就是這個意思，結帳最麻煩的就是結算期間費用和稅費了，按計算機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據，好在朱會計教我先用鉛筆寫數據，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。

曾有幾次想過要放棄。也許我是剛開始工作，有時受不了老板和同事給的xxx氣xxx，自己心里很不舒服，就想辭職再重新換個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情？就慢慢的堅持下來了。剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經驗，現在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。現在的工作，相比其他人來說也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關鍵是學習對人怎么說話、態度及其處事。

由于經驗少，我現在這方面還有欠缺。現在才明白，在校做一名學生，是多么的好啊！早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業會有很大的幫助。再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。

每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。

三、總結

我從個人實習意義及對會計工作的認識作以下總結：

一、作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業素質，職業操守以及敬業態度。會計部門作為現代企業管理的核心機構，對其從業人員，一定要有很高的素質要求。

二、作為一個會計人員要有嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時發現問題解決問題彌補漏洞。

三、作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協調好相互間的工作關系。

這二個月的實習給我的感觸太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學習的意義，時間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實習經歷讓我終生受益匪淺。走向社會，人際關系有時真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來順利，帶來成功，帶來機遇。在工作中把每個人都當作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。

小微企業研究報告篇二

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，也是我們走向工作崗位的第一步。

一、實習單位

改革開放給我的家鄉帶來了翻天覆地的變化，尤其是這兩年建立了一系列的經濟技術開發區，帶動了鄉鎮、農村經濟的發展，得知這一消息，在一位朋友的引薦下，我找到了離我們家比較近的一間企業，想在這里施展一下我的專業手腳，開發一下我的專業頭腦。

懷著一種美好的憧憬，我來到了，企業推行全面的質量管理，采用先進的生產工藝、齊全的測控手段。設備先進，技術力量雄厚，具有生產和開發各種產品的能力，該企業生產的系列產品，憑著過硬的質量、良好的使用效果、完善的服務受到廣大客戶的歡迎，在省內外已經占有一定的市場。

二、實習主要過程

初來乍到，我這一介書生頓顯窘迫，緊張地有點說不出話來，含糊其詞地把自己的大學生活、學習情況作了一個匯報，然后就是沉默不語。公司經理看出我的局促感，于是打破僵局說：“小伙子，長得蠻帥氣的嘛!”一句不經意的夸贊頓時消除了我心中的緊張情緒，我笑了笑說：“多謝經理夸獎!以后有許多向經理您學習的地方，還請賜教。”的一位負責人過來，我坐在經理的辦公室等著。一會兒，來了一位中年人，經理介紹說這是公司財務部的王會計，你以后就跟著他學習吧。我連忙起身，與他握手致意，并把自己此次的一些實習情況又說了一下。王會計點點頭，笑著說：“好好干!”就這樣，我的實習開始了。

(一)第一天上班，心里沒底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學校看不到、學不到的東西，緊張的則是萬一做不好工作而受到批評。

也許是公司成立的時間不長，會計部并沒有太多人，只設有一個財務部長，一個出納，兩個會計員，而我所見到的王會計就是其中一個。也許同是家鄉人的緣故吧，王會計對我非常和氣。他首先耐心地向我介紹了公司的基本業務、會計科目的設置以及各類科目的具體核算內容，然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領，對我所提出的疑難困惑，他有問必答，尤其是會計的一些基本操作，他都給予了細心的指導，說句心里話，我真的非常感激他對我的教導。在剛剛接觸社會的時候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實習不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。在他的幫助下，我迅速的適應了這里的工作環境，并開始嘗試獨立做一些事情

(二)第一天算是熟悉了一下公司的基本情況，第二天，我按照上班的時間早早地來到單位，先把辦公室的地板、桌椅打掃干凈，然后又把玻璃擦了擦，第一項工作完成了，我滿意的給了自己一個微笑。

王會計也準時來到辦公室，他對我說，今天主要讓我瀏覽一下公司以前所制的憑證。一提到憑證，我想這不是我們的強項嗎?以前在學校做過了會計模擬實習，不就是憑證的填制嗎?心想這很簡單，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至于后來王會計讓我嘗試制單時，我還是手足無措了。這時候我才想到王師傅的良苦用心。

于是只能晚上回家補課了，我把《會計學原理》搬出來，認真的看了一下，又把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學習，可一些銀行帳單、匯票、發票聯等就要靠實習時才能真正接觸，從而對此有了更加深刻的印象。別以為光是認識就行了，還要把所有的單據按月按日分門別類，并把每筆業務的單據整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準備，嗚呼!這就是會計所要從事的工作。

(三)在接下來的日子里，我所作的工作就是一邊學習公司的業務處理，一邊試著自己處理業務。做過會計模擬實習的人都知道，填制好憑證之后就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點兒馬虎，這并不是做作業或考試時出錯了就扣分而已，這是關乎一個企業的帳務，是一個企業以后制定發展計劃的依據。

除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。

除了跑銀行出納還負責日常的現金庫，日常現金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發票聯，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么簡單了。于是我便在閑余時間與出納聊聊稅控機的使用，學會了基本的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，因為在學校學的課本上根本就沒提過這種新的機器，看來實習真的很重要啊!

我的虛心學習得到了公司的認可，由于要早點返校，我不得不結束我的這次實習，臨走的那一天，一種日久生情的感覺油然而生，相處長了真有點舍不得，公司張經理在我臨走的時候說：“如果你回家鄉發展的話，不要忘了和我聯系!”說罷，遞給我一張名片。我雙手接過，連同實習鑒定表一起裝進口袋，這一天是xx年8月。我的為期近一個月的實習就此結束了。

三、實習所想、所感

實習真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?

經過這次實習，雖然時間很短。可我學到的卻是我兩年大學中難以學習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數，也算是此次實習的目的了。

實習雖然結束了，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節，伴隨著和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢!

小微企業研究報告篇三

一.老師說讓我們去實習就是為了了解一下企業的實際做賬流程是什么樣的，跟學校里實訓的不同，多為以后工作打下堅實的基礎。

這個星期開始我真正得開始經手業務了，看了一個星期的憑證，我基本上了解了公司的基本業務，姐姐說我現在缺的就是實際操作，所以她會把原始憑證給我，讓我做分錄，公司實行電算化，用的是用友軟件，跟學校學的軟件是一樣的，這個我有優勢，至少我不用再花時間去學習軟件應用了，但是也有不一樣的地方，就是沒學校里那么麻煩.

姐姐給了我一刀的原始憑證，讓我做分錄，這可把我給難住了，雖然說之前看過很多的憑證，但是實際做的時候還真是不會呀，這就叫做眼高手低吧，而且軟件用起來也很不順手，奇怪了我在學校里都學過的，但是用起來卻還是不會，姐姐也沒有說什么，只是說讓我不會的東西都可以去問他，其實我不會可多了，像一開始的進賬單，一般我看到都會作為應收應付賬款處理，可是做憑證的時候很多都是歸為其他應付款這種往來款的，我總是搞不清楚哪些是付貨款，哪些是往來款，姐姐說這個一般看到就知道的，只是我對公司的這些供應商客戶之類還不是很了解。還有就是借記貸記通知和結匯，這些外銷原始憑證我總是不會做，之前看分錄的時候懂了，可是還沒理解，所以遇到依舊不會做。還有很多攤銷費用，海運費，社保費這些都不太會。

這些都讓我深深得感到自己的不足，要學的東西真的很多。所以我真的需要努力得適應環境，努力得學習。

二.這是我在這實習的第四個星期了，時間過得好快,這么快就一個月過去了，這個世界上最快的就只有時間了，這句話說得一點都沒有錯。

這個星期都干了什么呢?其實之前已經把上個月的憑證都已經做完了，所以這個星期我就比較輕松一點了，姐姐給了我一個據她說比較輕松的任務，我之前說過公司里今年開始的憑證都還沒有裝訂，因為出庫入庫單都還沒有整理或者編號，所以姐姐給我的任務就是把一到三月的出入庫單都整理出來附到憑證的后面，然后裝訂憑證，還有就是打印明細賬。三月份之后的因為倉庫帳還沒有結所以暫時不用編。

其實剛開始我也覺得這個工作是很輕松的，根本就不是腦力活嘛，就是體力活來的，我還以為很快的一天就可以搞定，結果硬生生得我就整理了兩三天，企業的銷售，加工，購入，加工收回發生得太頻繁了。

所有的出入庫單整理好以后就是裝訂憑證了，其實要把憑證整理齊對我來說又是一個大難題，之前在學校里，我總是以為以后企業都實行電算化，那就不用手工記賬了，也包括不用裝訂整理憑證，沒想到其實憑證還是要打印出來裝訂的.

不過裝訂的那個機器倒是跟我們學校里的一樣的，我覺得那個打印出來的憑證和明細賬帳頁跟我們手工做的很不一樣，這個漂亮清爽很多。怪不得老師連我們的實習報告都要求要打印，這樣確實比較美觀一點。

三.這個星期紹興進入了全面高溫預警狀態，溫度高得受不了，白天走在大街上就好像在蒸桑拿一樣。這個時候我深刻得體會到工作的辛苦了。因為會計要跑國稅局，出納要跑銀行，重點是沒有車，都要自己坐公交車去。

這個星期最大的收獲應該就是跟會計跑了一趟國稅局去報出口退稅，到那邊發現有很多人都拿著那么厚一疊的出口退稅發票來申報，國稅的人都穿著制服，只管拿著那些發票埋頭苦算，很嚴謹的工作態度，讓我有一種緊張感。

然后就是跟出納跑銀行開銀行承兌匯票，老板說讓他開十張三個月到期的五萬元承兌，六張六個月到期的五萬元承兌，六個月的承兌是敞口的，敞口是什么意思呢，敞口就是只需要交一半的保證金，我們帶著購銷合同(姐姐說承兌必須有購銷合同)先到紹興銀行西郊支行去交保證金進行質押，然后再到城西支行開承兌，這是一個質押手續特別的多，填完承兌后生成承兌協議號，敲財務章法人章，還要拿到樓下去給營業員敲銀行章，核對，交手續費，在樓上還有一大堆的文件需要敲章，整個下午在那邊敲公章，財務章，法人章手都酸了。

閑暇時在跟銀行的工作人員聊天，無意中知道了他們一個月的凈工資就只有七百多塊，而且還是正式工的，要交百分之二十五的個稅，而且在銀行各方面都查得很嚴的，不過福利還是挺好，那個時候很詫異的。而且大廳里人壓力也很大的，每個月都要進行技能考核，系統培訓，真有點想不明白了，為什么大家都要擠破頭得擠進銀行去呢。據說銀行離婚率最高了。

小微企業研究報告篇四

轉眼間一個多月的實習就這樣輕輕松松的結束了，在這一個多月里我學到了許多實際有用的東西，現將我的實習情況總結報告如下：雖然這份工作需要的是仔細，認真，有時還需要變通，但從總體上感覺做會計工作還挺有趣味的。

開始師傅讓我看前幾個月的憑證，他說：“我們廠小，現在也沒什么活可以做的，你先看看憑證，過幾天我再教你怎么樣做會計。你可不要小瞧了這項任務，這可是做會計的基礎任務，里面還有許多的學問呢1我點了點頭說：“哦!我知道了1剛聽師傅那么一說，我覺得很奇怪，憑證里怎么還有學問啊?

我開始認真的看起前幾個月的憑證來了，真是不看不知道，一看嚇一跳!里面有好多的資料都是我們老師在課上沒有講到的。而且感覺每個廠的憑證都是不太一樣的，以前我也有看過別的廠的憑證，可那些我看到后來都是稀里糊涂的，不知道這個怎么會是借方，那個怎么又會是貸方呢!到頭來還是不懂。可師傅做的憑證就不一樣了，他做的我一看就知道為什么是借，為什么是貸。而且就連往來客戶和日期也寫的很清楚，這時一位同辦公室的出納對我說：“你師傅做憑證是一筆筆做過去的，有的公司為了方便是把同公司發生的同筆業務合在一起做的，可是這樣的話到時總賬錯了就很難找到錯誤點。師傅這么一做的話到時候查起來就很方便了。”“哦!原來是這樣藹—我說師傅這么賬目看上去那么簡單啊!看來這招我得好好的向師傅學學。”

連續看了幾天的憑證，我才知道原來看憑證真能看出許多學問來，比如：財務費用，以前老師跟我們說過財務費用沖銷是在貸方的，可這里為什么沖銷要用紅字登記在借方，那是因為這些憑證是在電腦上做的，如果財務費用記在貸方那么到時候資產負債表就無法顯示出財務費用，最后結果兩邊就不能平衡了，所以要用紅字登記在借方，當然用手工做沖回就在貸方。

這個學會后，師傅就又教我怎么根據這些發票在電腦上做憑證，這時我發現師傅用的軟件跟我在學校里用的軟件是一樣的，其實做憑證也不是很難，只要你科目不用搞錯，數字對兩邊平行就好了。

實際操作下來我發現最重要的是最后兩天，因為最后兩天是做幾張分配表和一張資產負債表，一張利潤表。可別小看這幾張表，里面的學問可不小哦!比如“計提工資及附加分配表”里面的生產車間工資是等于合計的工資減去管理費用;分配率是投料數量除以總計;部門的工資是根據上月的數據……其實最難的還是“資產負債表”，師傅說：“如果我們前面輸入的數據不對，那么‘資產負債表’就不會平衡的。”我發現不只是這樣，在“資產負債表”中有四個往來賬目，分別是應收賬款;其他應收款;應付賬款;其他應付款。而往來賬目的數據是可以變動的，由于資產的期末數是在借方的，負債的期末數是在貸方的，所以如果應收賬款(其他應收款)余額有貸方應記入應付賬款(其他應付款)的貸方;應付賬款(其他應付款)余額有借方的應記入應收賬款(其他應收款)的借方;其他的不能變。

基本的學完后，師傅還教我學了其他的。比如說怎么算應得利息，應得利息等于累計積數*2;還有貼現利息等于(現率/30)*190天*匯票金額;師傅還告訴我千分之的是月率息;百分之的是年率息……

雖然實習的時間很短，但是自己還是學到了一些東西，知道以后應該怎樣更好地學習專業知識，還有很關鍵的是應該多去實踐，才能發現自己的不足，加以改進，這樣我相信我能更好的提高自己。

小微企業研究報告篇五

社會經濟的發展，讓會計學成為炙手可熱的行業，也成為企業、公司等日常經營必不可少的必備。隨著會計制度的日臻完善，對會計人員的高度重視和嚴格要求，作為即將步入社會的會計專業人員，為了符合社會的要求，加強社會競爭力，必須嚴于自身的專業素質修養，培養較強的會計工作的實踐操作能力。經過三年半的專業學習后,在把握了一定的會計基礎知識的前提下，為了進一步鞏固理論知識，將理論與實踐有機地結合起來，本人于20xx年2月25日—20xx年5月30日在律師事務所進行了為期三個月的專業實習,以下是此次實習中的一些心得和體會。

會計是對會計單位的經濟業務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監督，旨在提高經濟效益的一種核算手段，它本身也是經濟管理活動的重要組成部分。會計專業作為應用性很強的一門學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開會計，經濟越發展會計工作就顯得越重要。

針對于此， 在進行了三年的大學學習生活，通過對《中級財務會計》、《財務管理》、《管理會計》、《成本會計》及《會計電算化軟件應用》的學習，可以說，所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本掌握了，認為在實際操作中，自己只要理論運用到實踐，就會信手拈來，一氣呵成。經過三個月的實習，我才意識到，自己的想法過于天真，真正的會計工作，是不可能用書本知識來衡量操作的，終于體會到了，實踐勝于理論這個道理是如此深刻。沒有實踐，或者我永遠都不會以為會計工作是如此的嚴謹認真，也不會以為作為一名會計人員，需要比其他工作更多的細心與耐心。

帶著一種幸福與美好的憧憬，我來到了天成律師事務所，這是一家比較中型的律師事務所，擁有20多位專業律師。從事著民事、刑事、行政等各種法律業務。平時的賬務往來是比較復雜而多量的，而且日常處理的財務工作量比較大，要求也比較高，要做到迅速，有效，且不能出錯。因此，對會計的專業水準要求也相當的高。

由于這里的每一位律師，都是十分嚴謹而專業的，心里有著不小的壓力，畢竟，面對著大量的專業人士，自己顯得如此的心虛。

(一)帶我實習的前輩是史會計，是個比較年長的前輩，她在這個律師事務所呆了六年多了，相當熟悉事務所的財務情況。首先她耐心地向我介紹了公司的基本業務、往來賬目的登記、會計科目的設置以及各類科目的具體核算內容，然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領，對我所提出的疑難困惑，她都耐心解釋，尤其是在會計的一些基本操作，給予了相當細心的指導，心里上，我相當的安慰，這是對于一個心里還有膽怯想法的晚輩真誠的照顧，在剛剛接觸社會的時候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實習不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。在她的悉心指導下，我迅速的適應了這里的工作環境，并開始嘗試獨立做一些事情。

(二)通過這段時間的會計實務的實踐學習，我對會計工作中必不可少的基本流程有了不小程度的了解：

1、根據經濟業務填制原始憑證和記賬憑證。

(1)、原始憑證：是指直接記錄事務所的經濟業務、明確經濟責任具有法律效力并作為記賬原始依據的證明文件，其主要作用是證明經濟業務的發生和完成的情況。填寫原始憑證的內容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經濟業務的基本內容(對經濟業務的基本內容應從定性和定量兩個方面給予說明，如購買商品的名稱、數量、單價和金額等)，填制單位及有關人員的簽章。

(2)、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據，在實行計算機處理帳務后，電子帳薄的準確和完整性完全依賴于記帳憑證，操作中根據無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內容等。

實習真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如果沒有學過系統的會計理論知識，不懂得那些專業的財務詞匯，要想完成會計工作，是相當的困難。

會計工作是比較繁瑣而細微的，面對的不是深刻的文字，而是反復出現的阿拉伯數字，很容易產生疲倦的感覺。一旦注意力不集中，就會導致賬目記錄、登錄錯誤，計算的錯誤等問題。只有靜下心來，認真的做，才不會出現差錯。因此，工作的時候，絕對的高度集中注意力，不能分心，不能心浮氣躁。不然，效率極低，而且錯漏百出。

經過這段時間的實踐操作學習，我對會計工作的認識有了更多的提升。會計工作也如同一門藝術一樣，要潛心修煉，提高自身，才能得到更多的肯定與承認。僅僅有著專業知識，是無法勝任會計工作的，還必須有著綜合素質的修養，才是一名合格的會計人員。只有認識到自身的不足，與會計工作的重要性，才能讓自己更了解自己的位置，肩負的責任，與工作的真實意義。也只有堅持不懈，精益求精，才能成為一名優秀的專業會計人。

小微企業研究報告篇六

首先，我非常感謝部里領導給我這次企業實習的體會，說實在的，這是我1992年大學畢業后第一次外出企業實習，由于畢業后一直在學校當老師，從未在中實踐過。故此，授課時總覺得缺少素材，對目前企業會計現狀也缺乏了解，所以教學時總覺得略欠空洞，不夠理論聯系實際，所以，對于這次外出企業實習機會，我非常珍惜。

本次外出實習，部里安排我到xx會計師事務所實習，主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬，主要工作有編制工作底稿，查閱憑證，帳簿，報表發現問題，提出審計意見，進行現金盤點，資產清查，編制審計報告等。

本次外出實習，我感覺收獲特別大。第一：收集了很多教學素材案例，在審計過程中，一旦我發現有對我以后教學有用的東西，我都會用筆記本記錄下來。故此，這次外出企業實習，我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以，后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程，在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。第二：了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。第三：向注冊會計師學習了很多知識，對于我在審計過程中碰到的各種問題，我都會虛心地向xx會計師事務所的老師詢問，對于我提出的各種轟炸式提問，他們都很耐心地給予回答。第四：近距離接觸，真正了解到對會計人員各方面素質及要求，為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。本次發言，張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求，我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識.我以為主要有以下幾方面：

本次外出企業查帳，我發現大部分企業已實現用電腦做帳，而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳，少部分采用用友軟件做帳。故此，我們應重點加強這方面知識講授，讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件.既然是用電腦做帳，對打字速度有一定要求，一般要求學生每分鐘要達到40-50個字左右。

本次外出企業查帳，我發現很多公司因為規模較小，只設有一名會計人員，會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以，我們以后應加強稅務知識講授，尤其是稅務實務操作練習，教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種，如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

由于我們的學生學歷較低，很多同學畢業后只能擔任出納，故此，對于出納工作主要職責(如登記現金日記帳、銀行存款日記帳、保管庫存現金、有價證券、空白發票、支票印章)以及應具備技能(如點鈔、計算器、辯別真xxx票)等應讓學生熟練掌握。

本次外出審計，我發現目前很多企業會計人員素質較低，尤其是財會法規知識淡薄，沒有嚴格執行款項收付審批權限的有關規定，對不符合財經法規，財務制度的收付業務沒有拒絕辦理。做帳時存在很多問題，比如很多單位業務招待費嚴重超支，《企業會計制度》規定，企業經營收入超過1，500萬元以上，用于業務招待的費用不得超過其收入的5‰，經營收入低于1，500萬元的不得超過其收入的3‰。但很多會計人員卻不知道這一規定，甚至有一個單位主營業務收入為200多萬元，當年支付業務招待費卻為30多萬元，占該年經營收入的的117‰，而當年的營業利潤卻為-30多萬元。很多單位存在大額現金支付的情況，違反了《xxx現金管理暫行條例》關于單位間的各項經濟往來應當通過開戶銀行轉帳結算開戶銀行支付給個人款項，超過使用現金限額的部分，應當以支票或者銀行本票支付，確需全額支付現金的，經開戶銀行審核后，予以支付現金等有關規定。

小微企業研究報告篇七

實習的這段期間，我學到了很多的知識。比如說填制好憑證之后就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點像小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每-個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。比如說：

1.寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學校模擬實習時，只要用紅筆劃掉，在寫上”作廢”兩字就可以了；

2.寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，-定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學校模擬實習時，對摘要欄很不看中，認為可寫可不寫，沒想到這里還有名堂呢！真實不學不知道啊；

3.對于數字的書寫也有嚴格的要求，字跡-定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，而不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能結平了；

如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點兒馬虎，這并不是做作業或考試時出錯了就扣分而已，這是關乎一一個企業的帳務，是一個企業以后制定發展計劃的依據。

所有的帳都記好了，接下來就結帳，每一-帳頁要結一次，每個月也要結一次，所謂月清月結就是這個意思，結帳最麻煩的就是結算期間費用和稅費了，按計算機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行。-開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據，好在王會計教我先用鉛筆寫數據，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。這真是應了一句話：不試不知道，一試嚇-跳！

從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認真結合書本的知識總結一下手工做帳到底是怎么--回事。王會計很要耐心地跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單，有了個基本認識以后學習起來就會更得心應手了。

除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責日常的現金庫，日常現金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。

說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發票聯，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么簡單了。于是我便在閑余時間與出納聊聊稅控機的使用，學會了基本的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，因為在學校學的課本上根本就沒提過這種新的機器，看來實習真的很重要啊！

小微企業研究報告篇八

我所實習的 煙臺高新區華威機械工程有限公司是一家集設計開發、生產銷售于一體的綜合性私營實體企業，注冊資金500萬元。公司地處風景優美的海濱港城煙臺市萊山區，靠近煙臺繞城高速和煙威高速公路，地理位置優越，交通便利、快捷。公司擁有較強的技術力量，現有員工50多人，擁有機加工、鈑金、鉚焊、裝配、噴涂等車間；有大型數控切割機、數控折彎機、剪板機、卷板機、車床、鉆床、銑床、刨床、電焊機、二氧化碳氣體保護焊機、氬弧焊機、壓力機等機械設備80多臺套，綜合生產能力可達2000噸/年以上。

公司主要產品包括：彈簧支吊架，管道支吊架，滑動支座等系列產品。

公司多年來以“本本分分做人，踏踏實實干事”的理念不斷加強內部管理，隨著質量管理水平的不斷提高，公司順利通過了中國檢驗認證集團質量認證有限公司的各項審核，于2005年10月獲得了iso9001：2000質量管理體系認證證書。

公司以“誠信為本、客戶至上”為原則銳意開拓市場，以齊魯為基地，產品供應西至新疆，南達廣東，北及黑龍江，并通過山東省機械進出口公司使產品遠銷印度尼西亞等東南亞國家和地區。

我所工作的崗位是技術員工作，主要是軟件制圖，按照設計圖紙的要求進行電腦繪圖，產品報價和加工流程的制作，剛到公司首先參加了公司組織的新員工入職培訓。通過這次培訓，了解了公司的發展歷程、企業文化、產業結構和相關制度，學習如何成為一個優秀的技術指導人員。通過幾個學時的培訓，我感受到公司對每個員工的關懷，感謝公司領導們。

4月份，我參加了公司新產品的開發，我極積配合公司領導和開發工程師們開發改良產品。并多次提住有效的意見并采納。剛到公司，技術主管多次指導并給我推薦了大量的相關資料和文檔，并指導我盡快地適應公司的工作。

從5月份開始，我開始接觸關于新產品的生產指導，技術人員安排我進入車間熟悉產品生產過程，并適當給予支持指導。以后的時間里部門根據我的實際情況，合理的給我安排了任務，讓我從基本做起，并逐步深入地接觸工作流程，鍛煉了我的工作能力，增加了我干好工作的信心。

我主要負責生產線日常的跟進和數據上報、報表填寫，設備的調試。由于我們的工作對生產非常看重，所以在經理的的帶領和指導下我們開動腦筋想盡方法，爭取把工作做到最好。最后生產部對我們的工作表示滿意并，我們的工作得到了肯定。其間我還負責既將投產的邦定生產線的設計，規劃，并極時安排人員裝配，調試。現只等相關輔助設備到位就可投產運作。

通過這段的時間的學習使我對生產加工較高的認識，至少開闊了視野。我們在任何時候，都應該持一顆平常心去對待，在遇到質量問題是應當據理力爭，不能畏難而退，因此一個負責任的態度在心底誕生，不論學習、生活、還是工作，一顆負責任的心伴隨著自己，使得許許多多的問題迎刃而解，責任心往往是某些工作的動力支柱。細節決定成敗，作為一個操作新手，短時間內頂崗需要極大地細心，避免出現重大事故，而細心在于對細節的關注，在面對大問題時，要冷靜處理，將事件影響降到最低。在工作負責的同時，應當提高工作效率，合理的安排加工工序，規避因時間而造成的質量問題，所以，一個良好的工作學習的態度，又使得自己做事效率得到了提升，一個良好的生活態度是一筆很貴重的財富，辦事的能力源于點點滴滴的積累。

很快，實習期已經過去了，我也正是的走上了崗位，走上了社會，但是這并不意味著學習的終結，為了能在今后能更好的生活工作，學習是必然的選擇，不論將來工作還會有何變動，學習都會是自己變得更加有資本，而這學習已經不在是學校，老師系統性的灌輸了，而是工作生活中嗎，方方面面的積累，和自己主動地積極汲取。總的來說這次實習，自己最大的收獲便是自己更加成熟了。

時間過的真快，轉眼間，在煙臺高新區華威機械工程有限公司的實習馬上要接近尾聲了。在這兩個月的時間，我學到了很多東西，不僅有工作方面的，更學到了很多做人的道理，對我來說受益匪淺。做為一個剛踏入社會的年輕人來說，什么都不懂，沒有任何社會經驗。不過，在朋友和同事的幫助下，我很快融入了這個新的環境，這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。其次，我還學會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的最重要的基石。實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后更好地服務社會打下了堅實的基礎。

在生活、工作上我們嚴格要求自己，虛心向技術員和各位技術工人請教，認真完成技術員交給我們的任務，積極參與各項工作及會議。也是在這段時間里，我充分認識到了我們在學校學到的不過是理論，與實際相差還有相當大的距離，讓我明白了不能盲目地只看書本，要結合實際地工作來學習，否則的話那么就不會真正地學到東西。

課堂上學習最基本的理論知識，但是我們更需要了解加工現場的流程，積累更多的實踐經驗，不斷完善和充實自己。而這次的生產實習課程就給我們提供了一次最好的機會，我們可以把所學進行實踐，進一步鞏固所學的理論知識，并培養綜合運在學習過程中，成功的知識運用到實踐中去，懂得了在工作中要講求實際效率，與別人要協調配合的工作態度，使自己真正參與其中，發展和提高了自己的工作和交際能力，這將為我們以后從事機械設計專業的技術工作和管理工作打下基礎。

在外面實習的這些日子里，通過親身經歷，對于將來我的實際的設計工作也提供了很大的幫助，為畢業設計提供了現實資料。從而避免了在設計過程中出現設計與實際施工相脫節的現象。我堅信通過這一段時間的實習，所獲得的時間經驗對我將終身受益，在未來的工作中我要把我學到的理論知識和實踐經驗應用到實際工作中來，充分展示自我的個人價值。

過這次實踐，我有了很深的體會，感覺到理論和實踐之間有著不同之處，這次在煙臺高新區華威機械工程有限公司的實踐，雖然時間不長，但是收獲頗多。開始認為社會實踐只是走走過場形式一下而已，不會對自己有什么幫助，但事實上，通還是有一定差別的，在實踐過程中能主動的請教，虛心的學習，學會了加工工藝工作的一般流程、盡量把理論知識融入到實踐中去，使自己的理論知識更上個臺階，而且實踐技能與水平得到提高。在實踐過程中與該公司領導和一般科室人員相處關系融洽，鍛煉了自己在社會上人與人之間相處的方式、方法，深刻體會到立足于社會是多么不容易的一件事情。

十幾年的學生生活，即將劃上一個句號。在煙臺高新區華威機械工程有限公司實習的這段時間，我懂了不少東西。大人們都說剛畢業的學生身上總存在著許多讓公司老板頭痛的“特點”，現在我終于親身體會到了。以前作為一名學生，主要的工作是學習；現在即將踏上社會，顯然，自己的身份就有所變化，自然重心也隨之而改變，現在我的主要任務應從學習逐步轉移到工作上。這兩個月，好比是一個過渡期從學生過渡到上班族，是十分關鍵的階段。回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。現在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。現在就要和老師離別了，多少有點傷感，感謝老師們對我的指導和教誨，我從中受益匪淺。

小微企業研究報告篇九

1、了解建筑工程施工現場，熟悉并掌握房屋建筑現場施工流程；

2、將在校所學理論知識與現場實際相結合，真正理解專業術語具體含義；

3、增強社會適應能力、增加處世經驗、開闊視野；

4、重新定位自己的奮斗目標，為以后努力確定方向；

5、熟悉施工現場工作分配及管理制度。

1、20xx年07月08日至20xx年02月28日在臨沂市蘭山區南坊鎮濱河新天地住宅小區監理項目部擔任監理資料員，所屬項目部是山東省建設監理咨詢有限公司在臨沂的一個子項目部。平時主要工作為整理并歸檔施工單位所上報的施工資料，記錄并整理監理會議紀要，依照現場施工流程記錄當天的現場情況完善監理日志，做好施工中關于原材、鋼筋焊接、砼及砂漿試塊的送檢試驗臺賬，做好收發文記錄等。

2、20xx年03月01日至20xx年04月01日在東營市天鵝湖水庫升級改造工程審計項目部擔任審計預算員工作，主要工作任務是當工地現場發生簽證時，隨建設單位、施工單位、監理單位去現場進行實測實量，或者依據圖紙設計變更計算出具體變更工程量，在工程竣工后與施工單位核對工程量及工程款數額然后根據相關清單及定額做出一個相對客觀合理的最終工程款數額。

3、20xx年04月16日至今在濟南市長清大學城商業街擔任監理資料員工作，主要工作如上述第一條所述，但因項目部監理人員緊缺，開始管理現場并對現場施工質量、進度、安全方面存在的問題處理方法有了初步的認識。

（一）20xx年07月08日下午我獨自一人到達臨沂這個以前從未踏足過的城市，離校前一天剛剛收到張總監同意我去山東監理臨沂項目部的通知，剛收到通知時心情很激動，因為當時我的打算就是做個監理員在能天天能在工地現場了解施工流程，但當8日上午打包行李的時候才知離別來的如此之匆忙，我要離開這個陪伴了我兩年的學校、老師及同學們，心中有萬分不舍。但每個人都需要走各自的路、都要用自己的方式去實現自己的人生目標，所以心中就有點釋然了。到達臨沂時是下午四點多，當時去汽車站接我的是我以后在現場的輔導老師龐工（我到工地至離開工地期間一直稱呼他為師傅），當時看到這位慈祥、和藹的老師傅，心里好像平靜了許多。到達工地工地后才知我所在的項目部總監不是張總監，而是張總監的妻子楊總監，楊總監剛剛四十歲（實際看上去很年輕）。當時我就對楊總監新生崇拜之情，并決定自己以后也要向楊總監一樣事業有成。 第二天前任監理資料員資料針對監理方面資料包括什么內容以及現場資料上報情況對我進行了交接，從此之后我就正式展開了自出生以來的第一份全職工作。

當時現場工地情況如下：6#住宅樓正在進行閥板基礎鋼筋綁扎、10住宅樓已經封頂二次結構第二層二次結構正在施工、11#、12#住宅樓已通過主體驗收，正在進行外墻保溫施工、一期7#、8#、9#住宅樓已交房完成、正在進行小區綠化施工。我對6#住宅樓最感興趣，因為我可以從該棟樓施工過程中了解從基礎閥板鋼筋綁扎到基礎驗收、主體封頂、主體驗收及后期裝飾施工的全部實際工作流程、實際看到現場是如何進行施工的。同時也感到很慶幸，因為10#、11#、12#樓正在進行著其他工序的施工，這樣我可以更早更牢地掌握現場施工應注意的問題。

項目監理部規定每周三上午九點召開監理周例會，召開例會之前各施工單位必須報上周計劃完成情況、下周計劃完成進度、需要協調的事項到監理部（后文稱之為周進度計劃)，會議召開時各參會單位必須簽到，會議由總監理工程師進行主持，會議內容由監理資料員進行記錄然后于會后整理經總監理工程師、參會人員核對后發放到個參會單位。召開第一次監理周例會時心中很緊張，就害怕對會議內容記錄不全或出現低級性錯誤，于是就很認真的記錄了那次會議。當楊總監審批監理會議紀要內容后露出笑容時，我感覺到了一種前所未有的成就感，并要求自己在以后的工作中再接再厲。在以后的工作中其實也出現過一些低級錯誤，主要原因是不了解具體施工流程、專業術語含義及安裝方面的一些問題（安裝方面了解很少），再加之參會人員來自不同地方用不同的方言來描述，確實給我的工作增加了難度，但隨著對施工現場進一步的了解及對各個地方方言的逐漸習慣，以上錯誤出現的次數越來越少。

監理主要是在甲方授權的前提下，按照合同約定對施工現場進行“三控、三管、一協調”的，即進度、質量、投資控制；安全、合同、信息管理；協調建設單位域施工單位之間的關系

1、進度方面：前期6#樓主體按照施工方及建設方合同約定要求及時完成進度計劃目標、10#樓二次結構也如期完成，但主觀題驗收通過后進度滯后、11#、12#樓土建方面進度較及時，主要由于地暖、水電安裝及外窗施工進度緩慢影響了總體施工進度，除此之外也包括了許多不可抗力性因素，如下雨、停電等。之所以造成進度滯后的最關鍵因素有以下幾方面：甲方供材不及時（除鋼筋、混凝土、模板外，其余全部材料及設備均為加工）；分包單位大部分是由甲方指定的施工單位來完成施工的，分包隊伍進場不及時、施工進度緩慢、施工質量達不到相關規定要求、不配合總包的安全管理。由甲方指定分包進行施工的這種模式同時也給監理部門開展工作帶來諸多不便：施工資料上報不及時、不按照監理例會制度提前報周進度計劃、安全意識較差（不按照要求佩戴安全帽、安全繩等防護設備），于是監理部門采取不報資料不進行驗收、針對安全問題進行現場拍照記錄并按照規范要求進行經濟處罰、對于不按照例會制度要求參會者進行經濟處罰、工程款及簽證時不予以簽字蓋章等措施，有效地減少了上述問題的出現，并贏得建設單位及總承包的一致好評。

2、質量方面：當模板鋼筋驗收時，我就帶著事先打印出來的圖紙隨師父一同去現場，在驗收過程中了解鋼筋綁扎過程中的主要控制項目及一般控制項目，主控項目包括鋼筋直徑及數量、墻柱梁板保護層厚度、鋼筋錨固，一般項目包括箍筋間距及箍筋錨固長度等，模板工序進行驗收時主要是控制好模板支設標高及模板表面平整度，且模板域模板之間的拼縫寬度必須控制在規范允許范圍內；在混凝土澆筑過程中了解到混凝土澆筑時監理人員必須進行旁站并寫旁站監理記錄，旁站是主要監督施工單位管理、技術人員是否到場，現場施工人員是否采取規定安全防護措施、振搗是否密實、混凝土標號強度是否符合設計及合同要求、是否現場進行取樣并留置試塊、澆筑過程中是否出現漲模及漏漿現象、現場塌落度測試是否在規定要求范圍內等；在防水卷材鋪貼時了解到如今屋面防水已大部分使用防水卷材鋪貼，瀝青油氈防水做法正逐漸被淘汰。防水卷材一般使用高聚物瀝青防水卷材，最常見的一種就是sbs卷材。在基礎防水、基坑外圍防水、屋面防水施工中應用面積較廣，及防水效果較好。本工地防水要求為二級，因此施工要求為兩道方式鋪貼。防水施工時主要應控制防水卷材與防水卷材之間的搭接長度，臨邊及柱周圍防水上卷長度，其中搭接長度不得小于10cm、防水上卷長度不得低于30cm。

3、安全方面：施工及管理人員進入施工現場必須佩帶安全帽高、空作業必須佩帶安全繩、塔吊吊運物料范圍內地面行人不得通過、臨邊及電梯洞口必須按照規范要求進行防護。

4、合同管理方面：嚴格按照建設單位與施工單位、監理單位簽訂的合同進行對施工階段中的事前、中控制，監督工程施工過程中進度控制及接點工程款撥付的控制與監督。

這一年實習經歷主要就是監理資料方面的經歷，中間也經歷了跳槽改做審計員的經歷，審計這個崗位對于我來說是一個不錯的職業，也是我以后努力地方向。雖然現在是在監理部門，但心中的最終目標還是造價方面。誠然，這一年在從事監理行業過程中也學會了許多課本上不曾學到的東西、并且讓我更清楚的認識了這個社會、自己在事物過程中所扮演的角色、將來最需要的是什么。在今后的工作過程中，努力改變自己的缺點并投身于自己熱愛的職業的追求之中。

小微企業研究報告篇十

選擇身邊的企業單位為對象，聯系課上所學理論，采用實地考察跟蹤其物流全過程的方法，對南昌物流業發展現狀進行初步了解。培養實際調研能力，嘗試檢驗所學知識，并從實際中進一步學習了解物流的內涵與外延。

采用實地調研的方式，具體采用了面對面的訪談了解、過程跟蹤調查和側面行為觀察的方式。出動全組成員合理分工，每人負責不同側面的內容，協同合作，調查后集體討論分析，并總結出實習報告。

實習時間：20xx年元月5日—元月12日

實習地點：江西省南昌市

一、前期準備工作

1 、元月4日下午2：00在北—b104教室參加本專業認識實習周動員大會。

2、元月5日上午10：00在一食堂召開小組會議，商討實習方式、調查對象，對小組成員進行明確分工，并擬定實習計劃。

4、準備校徽、紅帽子、數碼相機、筆記本等實習所需物品。

二、開展實習活動

1、元月6日，走訪南昌市物流行業協會。

2、元月8日，參觀、調查江西交遠物流有限公司。

3、元月9日，走訪江西省南昌商業儲運總公司。實習內容：

(一)備戰認識實習，英雄所見略同。——準備工作篇

元月4日下午2：00我們參加了本專業認識實習周動員大會，大會由物流管理專業班主任蒯海章老師主持，易老師在會上對本次實習周工作做了詳細的指導，并提出了這次實習的目的、方法及注意事項。蒯老師又提出了這次實習的要求和希望。

元月5日上午10：00，我們小組在一食堂召開小組準備會議，組長根據各成員的特點，從攝影、記錄、財務、安全保障、撰稿方面進行了明確分工，大家一起討論實習方式、調查對象，并擬定實習計劃。

(二)山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村。——尋找對象篇

小微企業研究報告篇十一

我是8月3日到公司報到，開始實習生活的，給我安排的實習職位是行政部人事文員。

首先我先介紹一下工作的環境。行政部和各部門的辦公室在公司三樓，除了行政、采購和財務是在小辦公室外，其他部門都安排在大辦公室。公司的行政部就像個管家，事務比較雜，不僅管員工的入職招聘、工薪社保、安全事務、衣食住行，也管廠房維護等。我們行政部辦公室的里有：主管，廠房維護的師傅，安全主任，一個整天神龍見首不見尾的it，還有就是兩位文員，劉婉紅和白旭陽。我們一個部門有三個文員，一是在前臺李嬋珺，主要接待來賓、做員工考勤和錄入入職檔案及做廠牌；二是劉婉紅，主要負責招聘、辦理員工入職及上班手續，還負責發放工衣工鞋、各部門所需文具等；三是白旭陽，主要負責清算員工工資和社保，以及各部所需用品的申請。根據這三者的職位不同，對人員的學歷和能力要求也不同。前臺的工作基本上要求比較低，而計算工資是屬于要求相對較高，并不是所有人都會算，有工作經驗的。一開始是由負責招聘的阿紅帶我，帶了兩天之后，她因為請了半個月假走了，她的工作由我接手，負責算工資的小白姐就成了帶我的師傅。

我每天的主要工作內容。因為招聘工作和辦理離職手續都是在下午，所以上午得把一些鎖事給做好了。下午一點半上班，進公司時到門口保安室拿到當天的報紙。報紙有兩份，清遠日報和，清遠日報放房董辦公室，放接待室，把新報紙換上，舊報紙放倉庫。然后開始準備招聘工作。兩點半，打電話給保安室，看看有沒有要面試和辦理入職離職手續的人，讓保安放進來。然后到樓梯口等他們，防止他們不知道地方到處亂跑。讓所有來辦手續的人進培訓室，然后分不同情況辦理。

1。面試。來面試的人員先看其身份證，確定是已成年的人方可進行下一步面試工作。合格的話，讓面試人員填入職檔案，填完收齊。當這些工作都完成后，根據需求，通知需要招人的部門文員及經理過來面試。面試完后，將公司的相關規定及福利等告知面試者，解答面試者的疑問。如果面試合格，則通知他們去體檢，第二天下午兩點半到公司門口等。同時讓其攜帶身份證復印件兩份和四張照片。如果面試不合格，則婉言拒絕，讓其離開。

2。入職。來辦理入職手續的都是前一天來過面試且合格的人員。首先查看他們的體檢報告，如果體檢合格，則將他們的體檢報告、身份證復印件、照片及相關證書復印件收上來，訂在一起拿去前臺辦廠牌。體檢不合格者，公司不予錄用。其次每人發一本員工手冊和一張入職須知，在看完入職須知后須簽字寫上日期，到時和檔案放一起。讓他們大概看一個小時，然后發一份培訓試題，讓其做完了上交，不合格者不予錄用。當所有的都做好了之后，去前臺領廠牌和id卡，然后給廠牌上蓋行政部的章。員工一律只發廠牌不發id卡，于第二天來上班的時候再發放。這樣可以知道哪些人是沒有來報到的，而且也減小了卡損失的幾率。進來做職員的可以把id卡發放。這些工作都做好以后，跟他們講明情況：公司可以安排住宿，但每月扣房租55元，水電等宿舍人平攤。他們都了解后，給需要住宿的人員安排宿舍。一二樓是男性普工宿舍，三樓是主管及工程師宿舍，四樓是經理宿舍，五樓是女性普工宿舍，六樓是女職員（經理、主管和文員）的宿舍。安排好宿舍后，開一張入住申請單，讓員工帶給宿舍樓下保安，以便領取宿舍鑰匙。這些都做完后，通知他們第二天早上7：50廠門口等，同時通知他們帶100元工衣工鞋的押金，過了試用期退回。當然，如果沒過試用期就想辭職的，把衣服鞋子還回來，把收據帶來就可以退錢。這樣，入職手續算是辦完了。

3。上班。第二天早上吃完早餐去上班，在廠門口把id卡發給他們，讓他們打卡進去，算是正式上班了。同樣讓他們進培訓室先等候，一個個來。我把鞋柜分配好，鑰匙交給他們，發工衣工鞋。小白姐收取押金，開好收據。收據一式三份，自己留一份，給員工一份，把另外一份和錢給溫助理。都辦好后，通知其部門文員來領去車間工作。

至此，招聘入職的工作算是基本完成。

4。離職。辦理離職手續時，先從離職文件夾中找出此人的離職申請單，確認一下溫助理（董事長助理，也是行政部經理）有沒有簽字。若未簽字，先讓溫助簽字批準才能辦理。然后找到離職清單，收工衣工鞋及鞋柜鑰匙，廠牌及磁卡等該收回的物品，收銀行卡復印件，讓其填寫工資代領委托書，都寫好后，訂一起，讓其找部門主管及物控部主管在離職清單上簽字，再帶回來。

招聘及入職手續是在周一至周五辦理，周末不招聘。周六上午八點到十點統一換工衣工鞋。更換工衣工鞋也得看情況，不是所有破損的衣服和鞋子都可以無條件地換，如未過試用期者不給換。這也是為了讓員工們多愛惜工衣工鞋，減少浪費。此外，在周六，將一周以來入職的員工檔案都拿出來，將已自離的人員檔案挑出，其余的給溫助簽字。還得說明一點，主管級以上的人員檔案得交由溫助保管。

這就是我主要負責的工作了，平時也會有點瑣碎的事情需要做，有空時還會去幫助其他比較忙的部門工作，在此不一一陳述。下面談一點心得體會。

在企業做事，一要有本事，二要會做人。不會做事，上司交代的工作做得不能令人滿意，很難得到上司的贊賞，同樣，同事也不會服你。如有位同事做事雖很勤懇，但是效率不高，經常拖沓。因此久了同事們也會有些不太滿意她的工作，影響自己的工作進度。二是要會做人，該謙讓的時候謙讓，該拿出魄力的時候也不能含糊。對人當然不能整天兇巴巴的，好像全世界都欠了你一樣。在那里實習半個多月以來，我觀察到有同事就是這樣，似乎做這樣的工作多了，有點厭煩吧，整天對人都不笑的，也沒什么禮貌。當然，在同事中的口碑和印象就不好了。不過也不能對什么人，什么事都笑瞇瞇的，都那么的溫婉有禮。像我一實習生，剛來對任何人都和和氣氣的。有一主管，比我早兩天進來，三天兩頭要這要那，頤指氣使，本不屬我們管的也來找我。還有些老員工來換工衣工鞋，就欺負我一新來的實習生。還好有小白姐姐在，他們不會太過分。后來一同事跟我說，做行政這方面的工作，不能老是那么客氣，得拿出點魄力，不然別人不聽你的，管不住他們。于是我虛心受教，也感覺到有時候你對人客氣，別人未必會領情，會把你的客氣當成理所當然，得寸進尺。實習期間有這么件事：有兩同事相處不洽，經理讓我把挑事那文員調到別的宿舍。我查看了住宿匯總表后，給她安排了一間宿舍，通知她搬過去。晚上吃飯時她跟我說能不能換一間，那間宿舍東西太多，都放滿了。我想了想，答應給她再看看。后來給她安排了一間只有三個人住的宿舍，下鋪還有空位。我想這回應該沒什么問題了。誰知晚上小白姐姐說那女生莫名其妙地把東西都搬到她們宿舍，說她要在那住上鋪。她是事先把五樓的宿舍都看了一遍，最后才挑的這間。我覺得我已經做到我的了，她也不能太過分，要是每個人都這么挑法，我還用干活了？本來就該是給她安排那間就搬，都給她換一次了，這回還是直接就搬到別的宿舍，也不事先通知我一聲。我想，我雖然是個實習生，但是做人不要太過分了吧，沒點禮貌的。想好之后我給她去了個電話，她自覺理虧無言以對，最終服從安排搬去指定的宿舍。這事算是告一段落。

小微企業研究報告篇十二

實習是學生大學學習最重要的實踐環節。通過實習使學生更直接接觸企業，進一步了解企業實際，全面深刻地認識企業會計的實際運營過程，熟悉和掌握市場經濟條件下企業的會計運營規律，特別是企業市場營銷工作的基本規律；了解企業運營、活動過程中存在的問題和改革的難點問題，并通過撰寫實習報告，使學生學會綜合應用所學知識，提高分析和解決企業市場營銷問題的能力，并為以后做好準備。

時間：12月7日至18日

地點：a樓505、e樓實驗室

四、實習具體內容

本次模擬實習是以濟南通力機械廠20xx年12月份的經濟業務為例，進行了為期兩周的手工模擬和用友財務軟件模擬實習。

12月7日：發放實習指導書、憑證、帳頁、報表等，建賬；

12月8日：編制會計分錄 ；

12月9日：填制記賬憑證 ；

12月10日：填制記賬憑證，進行成本計算 ；

12月11日：審核記賬憑證，登記日記賬和明細賬 ；

12月14日：編制科目匯總表，登記總賬；

12月15日：對賬、結賬；

12月16日：編制會計報表（資產負債表）；

12月17日：編制會計報表（利潤表、現金流量表）；

12月18日：撰寫實習報告。

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他是我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，他讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既開闊了視野，有增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。然而，我現在雖只是一名大二學生，也經歷了為期兩周的會計實習，雖然是在學校的教室里，卻也令我受益頗多。

企業概況是從老師發給我們的《企業會計實習指導書》上了解到的，是一家股份制企業。首先會計分錄要先做出來，為以后其他工作打下基礎。在做會計分錄的過程中，可以說是遇到了很多困難，有時漏寫，有時又寫不明白，弄得迷迷糊糊的，此刻，我才發現自己還有許多欠缺的地方，還有很多要去學習。雖然過程有點迷糊，但還是成功的完成了。其實只要做好基礎工作，填好會計憑證，剩下的就很容易了。尤其是當資產負債表和利潤表全平時，心里說不出有多高興了，原來完成一件事情可以這么有成就感。

在手工模擬中，由于我們是第一次接觸會計賬簿和報表，出現了許多錯誤，也浪費了一些賬簿和報表，但我們知道了如何去填寫以及在填寫過程中應注意的問題，在上機中也深有體會，稍有錯誤，就會產生很大的誤差，報表很難平衡。同時我也體會到細心謹慎的重要性，從事會計工作，真是半點都馬虎不得，尤其是自己真正從事這份工作時，雖說會計實際上就是記賬，看上去有點像小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的，因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮擦涂了就算的，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在企業里，每一個步驟會計制度都是有嚴格要求的，例如說：寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，這樣才能作廢；寫錯，則可以用藍筆畫橫線并在旁邊寫上正確的，而且一定要靠左寫起不能空格，以防止被人任意篡改；對于數字的書寫也有嚴格的要求，自己一定要清晰端正，按格填寫，不能東倒西歪，并且記賬時要清楚每一明細分錄及總賬名稱，不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能持平。如此繁瑣的程序不該有一丁點兒馬虎，畢竟不是做作業或考試時出錯了就扣分而已，也不是實習時只是表面的數據，而是關乎一個企業的賬務，也關乎自己所承擔的責任。

上機操作也是很重要的一部分，由于時代的發展，社會的進步，計算機已經是會計工作中不可缺少的工具，使用計算機可以快速的完成算賬的工作，使用軟件也可以省很多事情。然而，不論是手工還是上機，都要全神貫注，處處要小心，要謹慎。

會計實習是大學生一個極為重要的實踐性教學環節。通過實習，使我了解到會計在社會實踐的運用。通過實習培養和鍛煉了我綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識，去分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，更好的運用所學的知識。在運用會計的過程中要懂得去避免一些不好的因素，在能夠發揮自身優勢的前提下要把握好自身的標準尺度。

通過實習，使我在會計方面提高了很多，同時也體會到團隊精神的重要性。此次實習是一次美好的經歷，對我以后的工作也將會有很大的幫助。在這次的實習中，我明白了很多事情，也改掉了很多毛病。我知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復雜多變，畢竟學校太單純了。為了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地！

小微企業研究報告篇十三

實習的這段期間，我學到了很多的知識。比如說填制好憑證之后就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點像小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。比如說：

1。寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學校模擬實習時，只要用紅筆劃掉，在寫上“作廢”兩字就可以了。

2。寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學校模擬實習時，對摘要欄很不看中，認為可寫可不寫，沒想到這里還有名堂呢！真實不學不知道啊！

3。對于數字的書寫也有嚴格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，而不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能結平了。

如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點兒馬虎，這并不是做作業或考試時出錯了就扣分而已，這是關乎一個企業的帳務，是一個企業以后制定發展計劃的依據。所有的帳都記好了，接下來就結帳，每一帳頁要結一次，每個月也要結一次，所謂月清月結就是這個意思，結帳最麻煩的就是結算期間費用和稅費了， 不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據，好在王會計教我先用鉛筆寫數據，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。這真是應了一句話：不試不知道，一試嚇一跳！

從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認真結合書本的知識總結一下手工做帳到底是怎么一回事。王會計很要耐心地跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單，有了個基本認識以后學習起來就會更得心應手了。

小微企業研究報告篇十四

通過對水廠的參觀研究，xx對以下三個方面進行了研究：

由圖可知該公司是由董事長和總公司所指定的人來管理的，可以看出管理結構比較扁平和簡單，據了解該公司是采取“部分家族式”管理的，公司的主要部門的管理者都是親屬關系，由此就會產生關于家族式管理的問題。以下是xx對家族式管理的看法。

1、 家族式管理模式的優點。

第一，企業主及其家族成員具有以感情為紐帶的“向心力”，企業上下團結一致，能圍繞著企業制定的戰略目標共同奮斗。第二，企業主及其家族成員之間的信任關系降低了企業內部的管理交易成本和監督—代理成本。第三，企業創建之初，當資金不足時，企業主家族內部的集資可以解決企業發展資金不足的問題。第四，企業的產權、經營管理權、決策權高度集中在企業主及其家族成員手中，集中決策比較靈活的特點可以使企業抓住發展的機會。第五，企業主及其家族成員之間存在有共同的利益，家族式民營企業內部的信息封閉有利于企業行動的保密性不給競爭對手有機可乘。

2、 家族式管理模式的弊端。

第一，企業發展到一定階段時企業主思想意識不到位，存在有“小富即安”的思想，極大程度上限制了企業的發展。第二，企業規模擴大后需要有一批高級人才去管理企業，這時企業經營者選擇面比較狹隘，無法滿足企業對更高級人才的需求，很顯然會影響到企業的經營效率。第三，企業主想進一步擴大企業的規模需要大量的資金，由于企業主害怕外來資本加入后會分走一部分自己的利益和降低自己的權利，因而企業發展資金不足又不愿意引進外來資本，增加了融資的難度。第四，企業內部重要崗位均是三親六戚，任人為親的做法可能使企業出現以人情代替制度，以倫理規范代替制度規范的現象，企業的管理規章制度形同虛設，無法發揮效用。第五，隨著企業規模的擴張，市場競爭條件的變化，企業主自身素質跟不上形式發展需要，容易導致企業戰略目標決策失誤。第六，企業主憑著主觀的經驗常識和簡單的信任和親情去約束人，不能建立起科學合理的激勵約束機制，對家族以外的人員缺乏凝聚力，容易出現人心向背的現象。第七，企業產權不明晰，容易出現內部紛爭，可能導致企業被人為的肢解。

其他管理問題：

1、沒有明確的工作制度。

2、員工內部競爭不存在。

3、企業運用古老的管理模式，把員工當成會說話的“工具”。

4、管理高層沒有對企業進行生產計劃。

xx發現了庫存管理有以下幾條的問題。

1、物品分類很亂。維修所需要的工具比較分散，pvc塑料管沒有統一堆放，整個倉庫的感覺比較混亂，抽水機專用水管沒有專門的保養，隨便地放到倉庫的一邊。

小微企業研究報告篇十五

1、通過xx市xx食品廠實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。

2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統化，熟悉生產車間的規章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。

3、學到從書本學不到的專業知識，激發我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。

1、本公司在蔬菜方面產品：油菜花、甜豆、蠶豆、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。

2、公司采取“公司基地農戶”的形式，實行訂單生產，保護價收購。去年帶動全鎮發展訂單蔬菜800余畝，直接增加農民收入1000——1200萬元，帶動了450——500人就業。

1、生產流程

冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養成分。

2、冷凍蔬菜的包裝

冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。

在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失1/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。

冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解。