作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學，借助教案可以讓教學工作更科學化。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的優秀教案范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

幼兒園冬至包水餃教案設計篇一

雖然窗外寒氣逼人，但昌樂育才幼兒園的每個教室里卻是溫暖喜氣，原來這里正在進行著結合傳統節日“冬至”開展的包餃子親子活動。 “冬至到，吃水餃”是中華民族的傳統習俗。在活動現場，家長和孩子們共同配合，一起和面、揉面團、搟面皮、包餃子，一會功夫，就一起包好了許多餃子。

“作為我們家長來說，平時極少有時間陪伴孩子，尤其是中午，孩子都是在幼兒園吃飯睡覺，基本沒有機會給孩子做午飯。幼兒園舉辦的這次活動剛好給了我們家長這個機會，尤其又是趕上了冬至，我們家長可以和孩子聚在一起，做一頓午飯，包一次水餃，看到孩子們開心，我們家長心里也是特別高興。非常感謝幼兒園能給我們提供這樣一個親子相聚的機會。”小朋友家長徐愛霞說。

在活動過程中，家長和孩子們其樂融融，忙得不亦樂乎：有的搟面皮，有的做造型，有的捏花邊，雖然包出來的餃子千姿百態，形態各異，但從家長和孩子們臉上洋溢的笑容中可以看出來，他們的心里是多么開心快樂。

昌樂育才幼兒園教師張潔表示，因為冬至是中華民族的傳統節日，幼兒園之所以在冬至舉辦這樣的活動，一是為了讓孩子們了解冬至的由來，知道這個傳統的節氣，再一個就是讓孩子們增強自己動手的能力，但是最重要的還是促進家長和孩子之間的交流，營造一個良好的親子關系。

幼兒園冬至包水餃教案設計篇二

學校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節氣來讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。

1、讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

2、通過分組進行包餃子比賽活動，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動手的能力。

20xx年x月x日上午9：00——11：00

大班全體老師和幼兒

每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。

要求在固定時間內，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結果從數量和質量兩方面打分，數量方面每包出一個的完整餃子得1分，包的餃子越多，得分越高，質量方面按照餃子“成品”的質量來打分，如果包出的餃子出現漏餡情況，屬質量問題，出現一個扣0。5分。

最終按照得分高低評出三個等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風尚獎1名。

（一）最靚餃子比賽

最靚餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。

（二）吃餃子比賽

吃餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內吃完餃子數量作為評分標準，數量越多得分越高，比賽分3輪進行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎。

幼兒園冬至包水餃教案設計篇三

1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

——你喜歡吃餃子嗎？

——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。

——餃子是什么樣的？

——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的`方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

——你的餃子是什么餡的？

區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

幼兒園冬至包水餃教案設計篇四

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、和父母一起包餃子增進父母親情

1、請家長準備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

3、班級準備:洗手、帶好圍裙

02(30分鐘) 02 以班級為單位親子活動開始包餃子 分工：

1、家長孩子分別搟皮、包餃子

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、

2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序 六、吃餃子階段：(30分鐘)

4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

5、邀請家長品嘗----家委會指定專人負責分發和維持秩序

2、班級整理、餐后散步、午休---活動結束

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幼兒園冬至包水餃教案設計篇五

20xx年12月21日是一年一度的中國二十四節氣之一的冬至日。為了讓幼兒親身感受節氣的習俗文化，提高幼兒的動手操作能力。當日，陽西縣東方幼兒園幼兒園開展了“過冬至幸福至”主題活動，讓不同年齡的孩子從摘菜、洗菜、切菜、包餃子、搬柴、生火、煮等工序分工合作體驗包餃子，感受冬至節氣的濃濃傳統文化氛圍。

老師們講述了關于"冬至"這個傳統節日的習俗由來、冬至，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。民間自古以來就有“冬至大如年”的習俗。冬至又俗稱“冬節”、“長至節”，而每當過了冬至后，白晝一天比一天長，是一個晝夜長短循環的開始。

中級寶貝準備餃子餡，摘菜去咯！

嘿喲嘿喲拔椰菜……小朋友快快來，快來幫我拔椰菜。

看……椰菜拔出來了

在老師的指導下，小朋友們開始擇菜、洗菜、切菜……很快，我們的食材就準備好了！

大級哥哥姐姐們學習包餃子，看我們的“小廚師”包的多認真！

孩子們拿著餃子皮，認真的把餡放在皮中間，兩只小手捏一捏，儼然一個小廚師的模樣。

托班小寶貝們爭先恐后地幫忙搬柴，中級寶貝們在老師的指導下燒著柴火有模有樣。

鍋里的湯也在為大家的熱情舞動著，散發著誘人的香氣。

期待已久的餃子終于出鍋啦，香噴噴的……

看著自己參與做的餃子，大家都無比興奮、無比自豪。當熱騰騰的餃子端上來時，孩子們品嘗著香噴噴的餃子，歡快的氣氛洋溢在教室的每個角落，香味飄滿了整間幼兒園。

冬至是一個溫情的節日，它以特有的方式和言語，釋放著它的韻味。東方幼兒園以食為媒，鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，培養幼兒健康、快樂的人格品質，以實踐體驗的方式讓中國的傳統文化在孩子們幼小的心中生根發芽，不斷地傳承發展下去！