報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告，寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優秀的報告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

蛋糕市場調查報告篇一

一、前言。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2 二、調查概況。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 三、數據分析。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 四、調查總結。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。10 五、調查建議與對策。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。11 六、結束語。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12

一、前言

隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，面包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展。可以預見，面包、西點、蛋糕行業正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據*烘焙食品工業協會相關負責人介紹，近兩年*市場的西點蛋糕店呈現迅猛發展之勢，各大超市、小區、車站內出現不同品牌、不同檔次的西點蛋糕店，其中大部分以民營為主，經營靈活，市場發展快，平均年增長近10%。 很多專家們宣稱*烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天!近些年來烘焙市場表現也很給專家面子，每年全國市場容量增長率近30%，在西部很多落后地區增長速度甚至達到了50%。烘焙行業目前還是三里不同天的綠林時代，還沒有任何一個品牌能獨領*整個市場，就連全國最有影響力的某品牌，市場占有率也不到3%。

目前除了在*、上海各品牌之間稍有競爭外，其余地區市場上，各品牌在終端銷售上感受不到競爭的壓力。烘焙市場上各品牌間體現的主流是[你好、我好、大家好"的局面。甚至很多獨門獨戶前店后廠式的[山寨餅屋"也活得很滋潤。

縱觀各大城市的主要街道，各品牌西點蛋糕店林立，高昂的租金、豪華的裝修、店內總是人來人往，其利潤和市場行情不言面喻??那在安徽蕪湖這個中小城市連鎖加盟商又該如何把握商機，創造盈利窗口，走出自己的品牌呢?

本項目的調查，是針對于蕪湖蛋糕市場的調查，這對于想進*蕪湖市場的連鎖加盟商了解信息的第一手資料，對其有重要意義。糕點是我們日常生活中必不可少的食品，蛋糕也以其奇特的口味在市場中崛起，這里面有著巨大的商機。這次調查也為其提供資料。由此可看出探究本調查的重要*。

二、調查概況 1、調查目的

本次調查將主要針對蕪湖蛋糕市場狀況進行調查，在調查的基礎上對蕪湖蛋糕市場進行了簡單的分析，以及存在的問題進行分析，并對如何在蕪湖經營連鎖店做出一點點的建議。

本次調查旨在通過對在蕪湖蛋糕市場狀況展開問卷調查，并對問卷進行統計分析，以便了解蕪湖蛋糕連鎖店市場的各種經營狀況，從而為后期的提供一定的參考。

2、調查內容概要

本次項目調查，主要通過問卷調查(在蕪湖市弋*區向校內、校外發放問卷，并及時回收，分析論*)、對蕪湖蛋糕市場進行產品(造型、口味、包裝、服務等)價格、渠道、促銷等一系列的調查。 3、調查時間 2012年6月15日 4、調查對象 蕪湖市市民(隨機) 5、調查方法 問卷調查法(隨機調查) 6、調查目標

(1)客觀地了解和掌握蕪湖蛋糕市場 (2)加深對蛋糕品牌的認識

(3)加深消費者對蛋糕連鎖品牌的信賴 (4)為高職院校的學生食堂管理工作提供幫助 7、具體實施步驟

(1)設計調查大綱，制作調查計劃 (2)編制蕪湖蛋糕市場狀況調查問卷 (3)確定調查方法(隨機)

(4)問卷回收，統計回收率，并制作數學統計圖 (5)分析問卷，并得出結果

(6)撰寫調查報告，并提出正確的對策與建議

三、數據分析

本次共調發放24份，實際回收24份，合格問卷為24份，其中男14人，女10人，具體數據如下:

1、你的年齡范圍?

從上圖可知:年齡在20-30歲的消費者占到了43%，年齡在16-20歲的消費者占到了33%，這調查結果也體現了蛋糕市場消費的年齡分布，充分體現了蛋糕市場的消費者仍是以廣大年輕消費者為主。 2、你常去的蛋糕店有哪些?

從上圖可知:在蕪湖蛋糕市場上，優美滋蛋糕占據蕪湖絕大的市場份額，而其他品牌的蛋糕店的知名度并不是很高，元祖與維尼加起來的市場份額也不及優美滋，好利來蛋糕店的市場知名度也只有20。83%，各個蛋糕品牌存在很激烈的競爭。

3、你選擇甜點的標準是什么?

由上圖可知:消費者對于選擇甜點的標準，[口味"占到了75%，是最受消費者注重的，[新鮮"占到了45。83%，也頗受消費者重視，[健康"占到了33。33%，而營養成分只占到了20%，造型方面只有12%而已，這也說明消費者越來越重視更高層次的消費，外表并不是那么重要。

4、在你心里對有品位蛋糕的理想價位是多少?

從上圖可知:42%的消費者心中有品位蛋糕的理想價位是100-150元，這也充分說明了蕪湖居民的整體消費水平，150-200元的消費只占了17%，在蕪湖蛋糕市場份額比例很少，50-100元的也占到了不少的比例，達到了33%。

4、你的蛋糕月消費是多少?

從上圖可知:蛋糕月消費在50元以下的占到了25%，蛋糕月消費在50-100元的占到了將近一半，100元以上的大概有30%，充分說明蕪湖居民的蛋糕月消費很低，這就需要蛋糕廠家挖掘消費市場，提高蕪湖居民蛋糕月消費水平。

6、您一般會在什么情況下購買蛋糕?

從上圖可知:想吃就買的占到了絕大部分，達到了46%，其他時間購買蛋糕主要是家人和朋友生日時進行購買，而在特殊節日和聚會則占整體的21%，可見購買蛋糕的消費行為隨機*很大，這就需要商家把握消費者的購買行為心理。

7、您喜歡哪種口味的蛋糕?

從上圖可知:巧克力口味的蛋糕消費量最大，鮮奶等其他口味的占到了

29%，水果味的占到了25%，可見消費者很青睞巧克力口味的蛋糕，對于新口味和其他口味的蛋糕占據的市場份額很小。

8、定做蛋糕時，對于蛋糕的外觀設計，你會?

從上圖可知:店內蛋糕樣品對消費者定做蛋糕的影響很大，占到了33%，對于自己提出要求進行蛋糕設計的也占到了29%，所以蛋糕廠商需要設計很多造型獨特的蛋糕，以吸引消費者的眼球。

9、你選擇蛋糕店的因素有哪些?

從上圖可知:服務質量及衛生狀況是消費者選擇蛋糕店的首要影響因素，而另一因素則取決于蛋糕的設定價格，產品口味樣式達到了22%，也是不小的影響因素，而在選擇蛋糕的因素中很少受到地理因素的影響。

10、如果蛋糕店有如下活動，你會喜歡

。。。。。

從上圖可知:消費者普遍接受打折活動，達到了45%，diy制作達到了33%，是位居第二的影響因素，對于禮品配送和免費品嘗的活動市場份額平分秋*各占20%，可見消費者喜歡打折活動，所以廠家要仔細的做出促銷方案。 11、你購買蛋糕的信息來源有哪些?

蛋糕市場調查報告篇二

僅供參考【整理】

面包蛋糕店市場調查問卷

親愛的同學們：

你們好！相信您在日常生活中會經常接觸到一些面包店，為了解您對于這些面包店的認知情況，現在我們正在進行相關的調查，您的回答對我們的調查至關重要，希望得到您的支持，謝謝您的合作！祝您工作愉快！

請在您認為合適的答案前打“√”，并請注意看每小題的說明，謝謝。

· 您的性別：男

口 女 口

· 您的年齡：a、18歲以下

b、19-24歲

c、25-30歲

d、31-40 e、40以上

· 您的職業：a、學生

b、公司員工

c、管理者 d、農民

e、個體

f、公務員

g、其他

· 您所在的行業：

· 您的月收入（或月生活費）：a、1000元以下

b、1000-2000 元

c、2001-3000元

d、3001-4000 元

e、4000元以上

二．品牌認知

其次想到的品牌是2

再次3

2-1、您是否只認定某一個品牌的面包蛋糕購買？

a、只購買一種品牌

b、大部分時間只購買一個品牌

c、無所謂品牌

d、其他

僅供參考【整理】

2-2、您曾經購買過的面包蛋糕品牌有哪些？（多選）

a、米琪 b、安琪 c、面包新語 d、御品軒 e、塞拉維 f 其他

3-1、您購買面包蛋糕次數最多的品牌是：

a、米琪 b、安琪 c、面包新語 d、御品軒 e、塞拉維 f 其他

3-2、您經常選擇購買這一品牌的面包蛋糕的原因有哪些？（多選）

a、價格便宜

b、產品味道獨特

c、店內環境好

d、購買方便

e、服務好

f、產品外觀精致鮮美

g、品牌響亮

h、其他

3-3、您經常選擇購買這一品牌的面包蛋糕的最主要原因是？

a、價格便宜

b、產品味道獨特

c、店內環境好

d、購買方便

e、服務好

f、產品外觀精致鮮美

g、品牌響亮

h、其他

蛋糕市場調查報告篇三

羅莎蛋糕營銷策略市場調研報告

組長：肖梅香

組員：劉平

鄒佳琛

李俊霖

市場營銷080

2目錄

摘要………………………………………………………..

1調查概論…………………………………………………2

調查背景………………………………………

調查目的………………………………………

調查內容………………………………………2.

3調查方法…………………………………………………3

調查結果…………………………………………………

4調查結論及營銷計劃……………………………..

5附錄…………………………………………………………6

羅莎蛋糕主要經營日常食用的蛋糕、西點、飲料等，長久以來以門店零售經營的方式取得了一定的成績，創造了不錯的市場知名度和市場占有率，擁有了很多忠實顧客。在不斷的完善壯大中，得到了迅速健康的發展。在全國各省市已建立了多家分店，為消費者提供相應的產品和服務，一直深受好評。但是在面對激烈的競爭環境需要尋找新的目標市場和制定新的營銷策略組合。

本計劃在分析外部環境、內部環境、競爭環境、消費環境等因素的基礎上，對自身有新的定位總結出新的競爭和經營對策，完成尋找新的市場機會的目的。為了達成設定的營銷目標，對營銷策略進行系統的設計，并制定了行動計劃和評估指標、方法等。

日常食用的蛋糕西餅一直都深受消費者的喜愛，在時間的推移下，社會不斷發展，蛋糕西餅零售業也一樣，不斷的在各個地方興起，全國各地方各蛋糕店不斷竄起壯大。不管是個體商戶經營還是連鎖式經營，在蛋糕十分普及常見的今天，都難以在眾多競爭者中嶄露頭角。羅莎當前在市場中，占有一定的位置，但在買房市場的今天競爭者眾多。

對自身進行一次新的定位，瞄準目標市場，擴大市場占有率，不斷改善羅莎各店的經營狀況。

我們將把此次的調查內容劃分為幾個調查內容單元點來進行仔細的調查，使得我們的調查能穩步展開。我們所劃分的幾個調查內容單元點詳見如下：

通過討論我們大致選用如下調查方法：

在此次調查中我們走訪了羅莎蛋糕門店和主要競爭者仟吉西餅店以及其他蛋糕店，在蛋糕店附近的居民區發放了120份調查問卷。在實地調查中我們發現羅莎的產品以及店面裝潢都較競爭者仟吉有很多不足：產品品種單一無特色、店面裝潢老舊不夠精致，已經無法滿足目前消費者的消費需求。產品品質的欠缺和店面的精神狀態都已經無法傳達羅莎的健康、多元化和高品質。

通過調查問卷的結果顯示：

這也印證了我們的調查員在實地調查中所發現的問題。

通過我們的調查和我們對資料的分析以及最后的討論，我們一致認為羅莎最大的問題點在自身產品和店面裝潢上，消費者對羅莎都比較熟悉，羅莎最終采取不斷提高自身產品服務為主，促銷宣傳為輔的銷售策略。在規模和知名度穩定的情況下，最應該重視的是特色營銷，注重產品特色、裝潢特色、特色服務。一切都以追求特別和高品質為主，在目標市場消費群體是20-40歲青年女性的前提下，更多的分析女性的喜好與相對應的需要。多注重細節、外觀，感性營銷，抓住消費者所想。通過市場變化掌握自身定位變化。通過緊扣目標消費對象調整策略，保持對目標市場變化和消費對象需求變化的高度警惕性。以原有的市場影響力和突出的產品和服務進一步穩定和增加市場占有。

羅莎蛋糕店關于市場需求和滿意度調查問卷

感謝您參與此次調查，為了提高羅莎的服務質量，更好的服務于消費者，我們設置了一些書面問題對消費者的喜好感受進行調查反饋。再次謝謝您的悉心協助。性別：

年齡段以上

您的月總消費_____

元以下元元元以上e.無固定消費

a羅莎b仟吉c馬里奧d其他

a.經常b.偶爾c.從不

a會b不會

a.新鮮b.健康c.口味d.品質成分e.外表

a.送朋友b.自己吃

a.會b.不會

a.會b.不會

a.普通小店b.中高檔

a.大（150-200）中（100-150）小（50-100）

b.大（100-150）中（60-100）小（30-60）

c.大（60-100）中（40-60）小（20-40）

a.地理位置(即購買時的方便程度)b.店內裝潢c.服務質量及衛生狀況d.蛋糕價格設訂e.產品口味樣式等f.其他

a.打折b.禮品配送c.免費品嘗d.您更喜歡____________

12您覺得羅莎蛋糕的口感如何，對其產品價格是否滿意，店面設計服務態度方面有何意見？

蛋糕市場調查報告篇四

浮力森林

浮力森林是臺灣的牌子，在臺灣叫小王子，是心隆食品有限公司下屬的一個品牌，之所以取名為浮力森林，是來自他的音譯free mori。free--自由，mori--日文森林的意思。是想給每一位來到浮力森林門店的顧客以自由，清新的感覺。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯類產品都是用新鮮水果和牛奶急速冷卻的后在繼續加工的，所以吃進去的口感比較象冰激凌。

breadtalk（面包新語）

breadtalk（面包新語）食品集團于2000年在新加坡正式成立，以投資開設精品面包蛋糕連鎖店為主，短短幾年時間內就將業務發展到了印尼，菲律賓，馬來西亞，科威特，臺灣，中國等東南亞國家，更陸續獲得最有潛質品牌獎、最受歡迎品牌獎、超級品牌獎等多項大獎，在國際上享譽引導生活潮流品牌的盛名。品嘗面包十足創意，享受時尚、別具一格的購物環境！breadtalk店面全部采用玻璃和不銹鋼結構，視覺通透開闊；開放式的廚房，可以清晰地看到全部面包的制造過程；每一款面包不僅樣子和口味獨特，更因擁有一個獨一無二的名字和美妙的故事而深受消費者的喜愛。 元祖蛋糕

元祖食品由傳統出發，踏足美食創藝的道路，揉捻出品位獨到的美食文化，沿著\"精致禮品名家\"之定位不斷創新、不斷前進。 從麻糬到日式喜餅、從much蛋糕到雪月餅…… 從經營臺灣、立足中國，到跨足國際…… 每一份元祖食品，均真實地品嘗到…一種蘊涵豐富美食文化的精致與圓滿！ 丹比蛋糕

源于丹麥，比利時，發展于中國臺北 制作各款具有純正歐洲風味的藝術蛋糕，裱花蛋糕 推薦具有古典與浪漫氣質的丹比藝術蛋糕......它粹取歐羅巴民族藝術創作精華，融匯歐陸名家百年制作經驗，將藝術與美味融于一體，呈現無以倫比的歐洲風情畫卷！ 克莉絲汀餅屋

上海克莉絲汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家臺資企業，主要生產各式中西糕點、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千余種產品。

克莉絲汀的經營信念是：社會的責任就是企業的責任。公司的座右銘：質感來自于用心。始終以制造出使顧客安心、放心、滿意的產品為己責。感恩文化是克莉絲汀企業文化的精髓，感恩社會、回報社會是每個克莉絲汀人的共同心愿，克莉絲汀已成為倡導社會感恩文化的領軍者之一。

克莉絲汀的名字則源于克莉絲汀王國和克莉絲汀小姐的故事，就隨著這些美味的糕點四散傳播開去,風靡整個歐洲大陸,得到了人們的歡心喜愛。直到今天,我們也還聽到這個美麗的傳說,吃到這些美味的食物,“克莉絲汀”依然是我們心中美好點心的代名詞。 亞都蛋糕

杭州亞都食品有限公司成立于一九九六年，是一家臺商投資的獨資型法人企業。目前已擁有杭州、紹興在內共二十七家直屬連鎖門市，并于二零零三年底喜遷新廠。公司規模擴大的同時又特別引進國際先進生產流水線，以求公司達到廠區標準化，生產自動化，衛生星級化，質量統一化。 可頌坊蛋糕

可頌國際集團創建于xxx年，總部在上海，是一家專門從事食品生產銷售的大型企業。產品涉及冷凍面團生產、銷售，面包烘焙、西點、蛋糕制作和銷售，中秋月餅禮盒銷售，同時進行連鎖門店經營：法式面包西點精品店、法式面包咖啡精品店等。 集團旗下擁有兩個知名品牌：

??? 可頌坊品牌：使用于集團直營的——法式面包西點精品店——法式面包咖啡精品店。

??? 麥圃品牌：使用于集團直營的——在大、中型賣場和超市銷售面包、西點、蛋糕產品。

一直以來可頌國際集團依托著自己強大的經營管理隊伍和技術研發力量，堅持不懈地追求產品和服務的高品質，堅持產品的：新鮮、美味、健康；追求服務的：體貼、周到、溫馨；

可頌坊“新鮮讓你看見、美味讓你聞見”現場烤制的經營模式一直引領著現代人健康時尚的消費潮流。 九月生活面包房

九月生活烘焙是有著18年烘焙歷史的裕達食品全新為杭州市場打造的品牌。? ? 九月是取我們烘焙行業的黃金歲月“九月”作為立意。我們以老老實實賣面包的原則樹立起一個優秀的品牌，并讓大家所認知。 馬里奧餅店

一家連鎖西餅店。東西“品種不多”，但“口味還不錯”。尤其是“現做的”面包和蛋撻，“熱乎乎的”，“很好吃”。價格也“夠平”，“是學生族，上班族早點的好選擇”。 新語烘焙

西點店中的“新星”。面包品種“貌似有點模仿bread talk”，但價格要“便宜不少”，味道“比想象中好很多”，特別是剛出爐的，“趁新鮮吃”很不錯。店面“不大”，但裝修“簡潔明快”，看著舒服。“值得一直去”。 新鮮、營養、美味、時尚的烘焙產品 , 精心烤焙、口感新鮮，深受顧客的喜愛。“新語烘焙”產品以現場烘焙的方式, 可以看到烘焙師的烘焙藝術表演。

蛋糕市場調查報告篇五

蛋糕市場狀況簡要分析報告

一、前言

隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，面包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展。可以預見，面包、西點、蛋糕行業正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。縱觀各大城市的主要街道，各品牌西點蛋糕店林立，高昂的租金、豪華的裝修、店內總是人來人往，其利潤和市場行情不言面喻。

據*烘焙食品工業協會相關負責人介紹，近兩年*市場的西點蛋糕店呈現迅猛發展之勢，各大超市、小區、車站內出現不同品牌、不同檔次的西點蛋糕店，其中大部分以民營為主，經營靈活，市場發展快，平均年增長近10%。很多專家們宣稱*烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天!近些年來烘焙市場表現也很給專家面子，每年全國市場容量增長率近30%，在西部很多落后地區增長速度甚至達到了50%。烘焙行業目前還是三里不同天的綠林時代，還沒有任何一個品牌能獨領*整個市場，就連全國最有影響力的某品牌，市場占有率也不到3%。

糕點是我們日常生活中必不可少的食品，蛋糕也以其奇特的口味在市場中崛起，蛋糕市場到底是怎樣的狀況呢?下面簡要分析一下，以供參考。

二、產業行情分析

首先站在*糕點行業來進行行情分析

目前，我國糕點市場正在向品牌化靠近，一些沒有知名度的中小店鋪明顯感覺到競爭壓力。外資品牌大舉進入*市場，他們在服務和產品創新上都下足了功夫，這讓有著一定品牌知名度的我國糕點企業也同樣面臨競爭壓力。

糕點行業快速發展，由于它鮮美可口，種類豐富，老少皆宜。近幾年我國糕點行業發展速度較快，受益于糕點行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，糕點行業在國內和*市場上發展形勢都十分看好。我國糕點行業迎來良好的發展機遇。

進入2014年我國糕點行業面臨新的發展形勢，由于新進入企業不斷增多，上游原材料價格持續上漲，導致行業利潤降低，因此我國糕點行業市場競爭也日趨激烈。研究表明在我國糕點企業中，一直以來，產業集中度低，缺乏規模經濟效益。近年來，由于市場競爭的不斷加劇，企業間的兼并重組和品牌經營進程逐步加快，規模化經營初見成效。集團化和品牌連鎖

作為規模化經營的主要模式，在擴大和穩定客源、提高用戶忠誠度、降低成本等方面有較大的優勢。

再次站在蛋糕烘培業的行業審視角度來看:零散型市場、低層次競爭 從上世紀八十年代初跟風港式面包起步，到九十年代大批臺資烘焙廠商涌入，再到近幾年來國內烘焙企業初具實力，*烘焙業經歷了20余年的發展歷程。今天，我們審視糕點烘焙行業的發展，會發現年輕的*糕點烘焙業成長軌跡分化成了兩個有著鮮明對比的發展線條，呈現出兩大明顯特征。

1、 特征之一:零散型市場

伴隨市場經濟的崛起以及人們消費習慣的改變，烘焙產品從上世紀80年代傳進*市場以來一直蓬勃發展。

據權威調查顯示，近幾年我國烘焙業一直保持在10%以上的增長速度，2008年已經達到718億的產業規模。據相關機構預計，2013年烘焙行業將會達到1300億元**的產業規模。專家甚至預測未來30年烘焙市場仍將保持持續發展的態勢，二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%。

烘焙行業迸發出了勃勃生機，巨大市場蛋糕吸引了眾多的蠶食者。

近年來，雖然烘焙連鎖企業的品牌化、規模化的優勢已經有所建立，仍多局限于區域市場。真正實現品牌化連鎖的本土烘焙企業屈指可數。好利來和克莉斯汀的年銷售額雖在20億元左右，但好利來在華南市場上缺失，克莉斯汀則在北方難覓蹤跡，烘焙行業直到目前為止，始終還沒有出現在全國市場占有絕對優勢的全國*領*品牌。

目前我國烘焙市場大部份額都被一些雜牌*蠶食，在*有年銷售額700多億的烘焙市場，但作為龍頭老大的一些烘焙品牌，他們的銷售量與巨大的市場容量相比也是毫不足道。 這充分反映出:目前*的烘焙行業呈現出典型的零散*產業特征，有許多企業在進行競爭，沒有任何一家企業占有顯著的市場份額；也沒有任何一個企業能對整個產業的發展具有重大的影響。

2、特征之二:低層次競爭

烘焙行業有著巨大的市場容量及發展前景，同時由于入行門檻較低，大大小小[前店后廠"的面包房在*市場遍地開花，遍布大街小巷，越來越多的品牌殺入市場。

市場被眾多中小品牌瓜分，不同層次品牌在分割不同的市場。而品牌相互間的競爭主要表現在產品競爭、渠道競爭、價格等層面，真正靠品牌拉動銷售的很少，致使烘焙市場還停留在一個初級、低層次競爭時代。 行業拐點:競爭升級與品牌變革 。

一個行業的發展，必須經歷拐點考驗。*烘焙業作為一個年輕產業，一直以來，發展線條是一路昂揚向上，沒有像樣的回調，盤整是必然的。*烘焙產業已經到了競爭升級與品牌變革的臨界點。

行業在升級與變革中不斷成熟，競爭升級與品牌變革，將成為未來*烘焙市場的大勢所趨。

1、從低層次競爭升級到品牌競爭

如前文所提及，*烘焙市場的競爭長期停留在低層次競爭層面。品牌意識淡薄，品牌運作的缺失是當前*烘焙業所存在的普遍問題。很多企業對品牌的認識只停留在設計、注冊一個商標，或者為產品尋找一套漂亮的包裝，認為這就是品牌。 品牌是消費者的信賴、忠誠、滿意、價值等無形資產，是品牌擁有者對產品質量與服務的承諾與信譽。對品牌的[無知"導致本土烘焙企業發展滯后，利潤空間狹小，消費者流失等種種問題。

品牌破局:把握[拐點期"市場機會

烘焙行業發展的[拐點期"是大趨勢，行業走向競爭升級與品牌變革，而這個過程將會伴隨殘酷的洗牌。

對于許多企業來說，就是拐點來臨，大限已至。品牌力匱乏、低附加值的企業生存將會越來越艱難，將被邊緣化，直至退出市場中心舞臺。而從另一方面來說，拐點期同時伴隨著新機遇，也會有企業把拐點作為新的起點，迅速騰飛。 對于*烘焙品牌的蕓蕓眾生而言，在行業發生深刻變革之際，如何將拐點變成新的起點，成功破局?

1、大盤取勢:把握零散型市場特征 謀大勢者才能大成。

烘焙市場需求必將伴隨經濟水平增長而持久存在，也就決定了烘焙企業存在很大的生存空間。這是一個[一切皆有可能"的時代。零散型市場意味著人人都有市場機會。烘焙市場消費需求的多樣化，讓人人都有成為某一細分品類甚至是行業領*品牌的可能。

因此，企業必須站在整個行業的高度來審視自身，結合自身資源在當前競爭格局中做出有效戰略決策，并圍繞戰略決策來確立自己產品定位、市場定位、目標消費群定位、品牌定位，靈活運用資本運作手段及經營方式，審時度勢，及時出擊。

烘焙業屬于典型的隨意*快速消費食品，隨著*近幾年經濟的高速增長，大中城市人均gdp已接近較發達的國家，衛生、健康、營養的小康型早餐已逐漸替代溫飽時代的油條稀飯咸菜，成為中高層收入階層的首選，從此來看，市場發展前景很樂觀。

烘培業的行業特征:甜品糕點是一種休閑食品，附帶很強的時尚流行氣息，可定位為一種中高檔食品，主要的目標顧客是時尚青年和兒童。當今市場上的經營模式有兩大

類:一是小店鋪的單店經營；另外一種是特許經營的連鎖店。此外，該行業對原料要求嚴格，重視產品的口味和外觀設計，重視技術革新。對于店鋪的裝潢也有特殊的要求，要有自己的風格，突顯個*。

烘培業的機會(o):*環境安全穩定；人均收入增加，生活水平提高，重視休閑生活(消費觀念發生變化)，使得市場極為廣闊；科學技術更新較快，更多先進的機器設備投入生產，更加營養廉價的原材料融于產品之中；一但失敗，易于退出(退出成本較低)；對于大的星級酒店，能夠滿足要求的知名甜品企業只有有限的幾家，因此，在這些客戶面前，大品牌企業有著很強的討價還價能力。

烘培業的威脅(t):稅額較高，均攤到產品中，提高了成本；一些女*消費者為了保持身材而拒絕甜品，減少了部分市場份額；對于大品牌企業，對原材料要求嚴格，他們的供應商只有著名的幾家企業，因此，這些供應商討價還價的能力很強；競爭激烈，行業內部有眾多的國內外企業爭奪市場，外部有許多新店鋪加入；替代品眾多。

由于食品是替代*很強的商品，建議做烘焙業的公司要定義好主要的消費群市場。這樣有利于品牌形象的樹立，增加市場的認同度，從而在競爭中保持優勢。

三、市場競爭分析

(一)、競爭對手

目前*市場的糕點行業主要在一線城市，二三線城市剛剛起步。近幾年，由于受到金融危機的影響，我國糕點行業有下滑趨勢，而糕點投資普遍認為趨于飽和，糕點的發展已初露疲態。未來將會趨于理*化，現在很多企業意識到糕點行業的巨大發展潛力和廣闊的發展前景，對其未來發展達成較大統一。因此在未來的發展上，競爭對手的競爭壓力極大。

蛋糕市場調查報告篇六

羅莎蛋糕營銷策略市場調研報告

摘要………………………………………………………..

1調查概論…………………………………………………

2調查背景………………………………………

調查目的………………………………………

調查內容………………………………………2.

3調查方法…………………………………………………3

調查結果…………………………………………………

4調查結論及營銷計劃……………………………..

5附錄…………………………………………………………6

羅莎蛋糕主要經營日常食用的蛋糕、西點、飲料等，長久以來以門店零售經營的方式取得了一定的成績，創造了不錯的市場知名度和市場占有率，擁有了很多忠實顧客。在不斷的完善壯大中，得到了迅速健康的發展。在全國各省市已建立了多家分店，為消費者提供相應的產品和服務，一直深受好評。但是在面對激烈的競爭環境需要尋找新的目標市場和制定新的營銷策略組合。

本計劃在分析外部環境、內部環境、競爭環境、消費環境等因素的基礎上，對自身有新的定位總結出新的競爭和經營對策，完成尋找新的市場機會的目的。為了達成設定的營銷目標，對營銷策略進行系統的設計，并制定了行動計劃和評估指標、方法等。

日常食用的蛋糕西餅一直都深受消費者的喜愛，在時間的推移下，社會不斷發展，蛋糕西餅零售業也一樣，不斷的在各個地方興起，全國各地方各蛋糕店不斷竄起壯大。不管是個體商戶經營還是連鎖式經營，在蛋糕十分普及常見的今天，

都難以在眾多競爭者中嶄露頭

角。羅莎當前在市場中，占有一定的位置，但在買房市場的今天競爭者眾多。

對自身進行一次新的定位，瞄準目標市場，擴大市場占有率，不斷改善羅莎各店的經營狀況。

我們將把此次的調查內容劃分為幾個調查內容單元點來進行仔細的調查，使得我們的調查能穩步展開。

我們所劃分的幾個調查內容單元點詳見如下：

通過討論我們大致選用如下調查方法：

在此次調查中我們走訪了羅莎蛋糕門店和主要競爭者仟吉西餅店以及其他蛋糕店，在蛋糕店附近的居民區發放了120份調查問卷。在實地調查中我們發現羅莎的產品以及店面裝潢都較競爭者仟吉有很多不足：產品品種單一無特色、店面裝潢老舊不夠精致，已經無法滿足目前消費者的消費需求。產品品質的欠缺和店面的精神狀態都已經無法傳達羅莎的健康、多元化和高品質。

通過調查問卷的結果顯示：

這也印證了我們的

調查員在實地調查中所發現的問題。

通過我們的調查和我們對資料的分析以及最后的討論，我們一致認為羅莎最大的問題點在自身產品和店面裝潢上，消費者對羅莎都比較熟悉，羅莎最終采取不斷提高自身產品服務為主，促銷宣傳為輔的銷售策略。在規模和知名度穩定的情況下，最應該重視的是特色營銷，注重產品特色、裝潢特色、特色服務。一切都以追求特別和高品質為主，在目標市場消費群體是20-40歲青年女性的前提下，更多的分析女性的喜好與相對應的需要。多注重細節、外觀，感性營銷，抓住消費者所想。通過市場變化掌握自身定位變化。通過緊扣目標消費對象調整策略，保持對目標市場變化和消費對象需求變化的高度警惕性。以原有的市場影響力和突出的產品和服務進一步穩定和增加市場占有。

蛋糕市場調查報告篇七

經濟危機時代，什么生意都不好做，蛋糕店也不例外。

蛋糕店員工辭職報告范文

尊敬的領導：您好!

首先，非常感謝您這一年來對我的信任和關照。 這段時間，我認真回顧了來站快一年來的工作情況，覺得來xxx工作是我的幸運，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來公司領導對我的關心和教導，同事們對我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的一年多時間中，我學到很多東西，無論是從專業技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領導對我的關心和培養，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。此時我選擇離開，并不是一時間的心血來潮。而是我經過長時間的考慮之后才做的決定辭職

最后，我真心的希望蛋糕店能步步為贏，蒸蒸日上 !

蛋糕店員工辭職報告范文

尊敬的_________公司領導：

天要下雨，娘要嫁人，生死有命，富貴在天。本來我想在培養我的 ______________公司里工作終老，但是生活是殘酷的，巨大的生活壓力迫使我抬起頭來，去遙望那碧藍的天空。這時，我多么羨慕那自由飛翔的小鳥，還有那些坐得起飛機的人啊。每個月的開頭，我會滿心歡喜的拿著微薄的工資去還上個月的欠債，每個月的月中，我為了省錢會努力勒緊褲帶，重復性的，每個月末，生活的本色就變成了借錢和躲債。

人比人得死。這是句俗話，但確實是亙古不變的真理。看著身邊一個個兄弟都出口了，這心里跟火燒似的。看著朋友每月拿著15%的房貼，車貼，

人生數年，彈指一揮間。是的，公司有對員工培訓工作計劃，有培養機制，公司會盡量把每一位員工培養成為有理想，有道德，有文化，有紀律的四有新人，工資會漲的，面包會有的，可俺就看不明白，咋你們培養我就要3年5年滴，人家咋不用培養就收了俺尼，俺還有多少年來給你培養?到時候，黃花菜都涼嘍。人家咋就看得起俺，給俺錢吶?龍入淺水遭蝦戲，虎落平原被犬欺啊。

佛曰：一枯一榮，皆有定數。圣經上說：欠著我的，我會記下。梁朝偉說：出來混，總歸是要還的。主席說：哪里有壓迫，哪里就有反抗。小平同志說：貧窮不是社會主義。電視上也說：要爽靠自己。

因此本人因為個人原因，決定離開已經服務多年的_____________公司。希望云龍蛋糕店能在我走后的日子里步步為贏，也請求領導批準我的辭職申請。

敬禮!

蛋糕市場調查報告篇八

辭工書

尊敬的領導：

您好！

首先，非常感謝您這一年來對我的信任和關照。 這段時間，我認真回顧了來站快一年來的工作情況，覺得來xxx工作是我的幸運，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來公司領導對我的關心和教導，同事們對我的幫助讓我感激不荊

在公司工作的一年多時間中，我學到很多東西，無論是從專業技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領導對我的關心和培養，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。此時我選擇離開，并不是一時間的心血來潮。而是我經過長時間的考慮之后才做的決定辭職。

最后，我真心的希望蛋糕店能步步為贏，蒸蒸日上！

蛋糕市場調查報告篇九

嘉華鮮花餅市場調查問卷

a：男b:女

a：18歲以下b:18~30c:30~50d:50歲以上

a:經常購買b：購買過c：了解過但沒購買過d：完全不了解

a:在麗江旅游時購買b：專門前往購買（如特殊節日等）c：饑餓時購買充饑d：定期購買某類產品

a：嘉華b：雪山玫瑰c：花味源d：其他()

a：嘉華b：雪山玫瑰c：花味源d：其他()

a：口味好b：品種多c：價格合理d：地理位置（比較方便） e:品牌（口碑好）f：服務好g：其他（）

a：10元以下b：10~50c:50~100d:100元以上

a： 嘗過促銷人員派發的試吃品b：收到設計精美的廣告宣傳單 c：鮮花餅屋進行活動優惠d：路過醒目廣告牌e：他人推薦f：其他（）

a：產品口味b：產品種類c：產品價格d：鮮花餅屋地理位置 e：服務f：包裝g：其他（）

為了讓顧客得到更好的服務，請您對鮮花餅屋的創新提出一些寶貴意見：

再次感謝您的幫助，祝您及家人身體健康、幸福平安！調查地點：麗江市

調查時間：2013年6月16日

蛋糕市場調查報告篇十

2012年暑期社會實踐

摘要：為了充實自己的暑假生活，同時提升自己的實踐能力，讓自己在學校所學與實踐相結合，2012年暑假我參加了自己人生中的第一次暑期社會實踐—在蛋糕店的工作。

關鍵字：社會實踐，蛋糕店，收銀，銷售

一，尋找工作的艱難的歷程

2012年炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一個實踐地點，能在本地的一所蛋糕房進行實踐。

暑假開始我在家休息了一段實踐，然后完成了自己的一些基本任務，看了一些書我就準備去找一份工作開始自己的社會實踐。大概休息二十天后我就四處尋找適合自己的工作地方。但是一開始，事情并不像自己原來預想的那樣簡單，自己曾試過找過很多的地方，但是很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。

總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，自己也更加堅定了通過社會實踐來磨練自己意志的信念。終于功夫不負苦心人在一個蛋糕店找到了一份工作。第二天，我便開始了我的寒假社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能在一個蛋糕店里當一個伺候別人的小伺者，但是自己轉念一想自己是來磨練自己的，并不是來享福的，自己應該苛求自己！放棄，是懦夫的行為！所以，我自己就堅持了下來。

二，蛋糕店的實踐

人們大概都說蛋糕房得有良好的環境，當我進入以后首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精致，練屋內的擺設都顯得那么的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老板批過，一切都是那么的精致，真如其店面設計所言。所以能有這樣的一份工作，對自己這種對美食很感興趣的孩子而言，真的是一種很幸福的事情。

當然感嘆以后會是精彩的工作，但是工作似乎也不是那么好做的，每天最基本的工作就是把面包給包裝打上月日和收銀，標上生產日期是對消費者最基本的誠信，他們得知道自己是不是真的能夠吃上新鮮的面包和蛋糕，這同時也要求我們真心實意的去對待，除此之外，我們必須保證的整潔，以此給消費者良好的印象來招攬顧客的回頭，同時也會給我們帶來性顧客滿意的點頭。

收銀，看著是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。這是主要的問題，當然還會有其他的細節問題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關系，處理和和人的關系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。

還有銷售方面，其實在蛋糕店里顧客們選擇商品時并不需要旁人多說什么的，所謂銷售，只是指去幫助他們，讓他們滿意，當發現他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。

僅有這樣還是不夠的，我們得保證蛋糕的質量，我們的裱花師使公司經過嚴格的挑選才使得來工作的，所以我們能夠生意紅火。

其實剛剛一開始的時候動作有些慢，我都覺得自己笨手笨腳的。所幸老板是一個很好的人，沒有過多的責罰我，可是心里依然很不舒服，都這么大的人了，連以前認為很簡單的事情都做不好，更別說面對以后的生存壓力了。所以自己更是加倍努力呀。

這家蛋糕店其實有很好的企業文化，老板是一位很精明的商人，員工也都盡職盡責，在此我了解到企業家對未來員工的要求：

首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，要腳踏實地。多數企業要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。

其次，雇主都喜歡員工對自己的工作有很高的興趣，并能夠持之以恒的進行全身心的投入，熱愛工作，把自己的事業當作工作。

再者是個人的修養方面，有自知自明，謙虛好學努力進取，有團隊精神，能夠在推動中發揮。自己的作用，并能夠影響其他成員樹立標桿.。而后就是技能，自己能夠有勝任自己的工作的能力。

第三，自己的實踐感想

通過這次打工，我感受到了很多。雖然老板人不錯，但是在日常的工作中責備下級是不可避免的。但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。

我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，還要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。

打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，這幾天打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。

現今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。

就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。

大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。

通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。

面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生更是應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。

現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。自己作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。

在這次暑假期間的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，

這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

蛋糕市場調查報告篇十一

永冠蛋糕店合肥學院分店調查報告

因為有些信息涉及商業秘密，在采訪過程中無法獲得，所以本篇報告中有些數據來自行業平均水平，望老師諒解。 本次作業我選擇的對象是位于合肥學院南艷湖校區的永冠蛋糕店，以下是調查報告。

合肥雖說是個二線城市但近幾年來蛋糕店等西點店的數量迅速增加，本土的幾個比較大的品牌如永冠、采蝶軒、金冠、皇冠等。外來品牌中響當當的大的品牌有向陽坊、好利來、超港、好利來、巴莉甜甜、吉祥蛋撻、元祖食品、面包新語、皇品軒、85度c、仟吉等，或是全國名牌，或是外國品牌。除此之外還有散落在街頭巷尾的無數的小店。

縱觀蛋糕在國內的演變，它是一款不折不扣的舶來品，經過數十年的市場教育和文化發酵蛋糕等西點漸漸征服中國的消費者，現在過生日可以 不吃長壽面，但是一定得要有蛋糕。由此也可見蛋糕等西點市場的巨大。當然其中一個重要的原因就是好吃。在國外，一份蛋糕通常由家里的女主人來親手制作，這個角色通常由媽媽或者愛人來擔當，不僅僅是一份食物，更是一份濃濃的愛意。

合肥市永冠食品廠的永冠蛋糕企業位于合肥市常青街道姚公社居委草北組安徽省合肥市包河區葛大店工業園內 ，成立于2001年，是一家專業生產港、臺、法式面包，生日蛋糕，各類中西點，月餅，綠豆糕等食品為主的服務性品牌企業。公司現有規模，1-49人， 公司性質，私營。

自行檢驗 qs3401 2401 0589 2012-09-28 2009-09-29 聯系方式： 。

蛋糕市場調查報告篇十二

2011年暑期社會實踐

實踐主題：暑期在蛋糕店打工

實踐時間：2011/8/2—2011/8/16

實踐地點：蛋糕店

2011年炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一個實踐地點，能在本地的一所蛋糕房進行實踐。

人們大概都說蛋糕房得有良好的環境，當我進入以后首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精致，練屋內的擺設都顯得那么的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老板批過，一切都是那么的精致，真如其店面設計所言。所以能有這樣的一份工作，對自己這種對美食很感興趣的孩子而言，真的是一種很幸福的事情。

當然感嘆以后會是精彩的工作，但是工作似乎也不是那么好做的，每天最基本的工作就是把面包給包裝打上月日，這是對消費者最基本的誠信，他們得知道自己是不是真的能夠吃上新鮮的面包和蛋糕，這同時也要求我們真心實意的去對待，除此之外，我們必須保證的整潔，以此給消費者良好的印象來招攬顧客的回頭，同時也會給我們帶來性顧客滿意的點頭。

僅有這樣還是不夠的，我們得保證蛋糕的質量，我們的裱花師使公司經過嚴格的挑選才使得來工作的，所以我們能夠生意紅火。

其實剛剛一開始的時候動作有些慢，我都覺得自己笨手笨腳的。所幸老板是一個很好的人，沒有過多的責罰我，可是心里依然很不舒服，都這么大的人了，連以前認為很簡單的事情都做不好，更別說面對以后的生存壓力了。所以自己更是加倍努力呀~

這家蛋糕店其實有很好的企業文化，老板是一位很精明的商人，員工也都盡職盡責，在此我了解到企業家對未來員工的要求：

首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，要腳踏實地。多數企業要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。

其次，雇主都喜歡員工對自己的工作有很高的興趣，并能夠持之以恒的進行全身心的投入，熱愛工作，把自己的事業當作工作。

再者是個人的修養方面，有自知自明，謙虛好學努力進取，有團隊精神，能夠在推動中發揮。自己的作用，并能夠影響其他成員樹立標桿.

而后就是技能，自己能夠有勝任自己的工作的能力。

通過這次打工，我感受到了很多。雖然老板人不錯，但是在日常的工作中責備下級是不可避免的。但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。

我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性

和積極性，對成功要有信心，還要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。

打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，這幾天打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。

現今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。

就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。

大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。

通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。

面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生更是應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力，自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的xxx都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了樂清市嶺底鄉，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。 在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿組織后，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。 在實踐的這段時間內，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校里無法感受到的，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些 ，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐，他們總是隊我說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。自己作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。

在這次暑假期間的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

姓名：熊鑫

班級：09自動化4班

學號：200910503116

報告完成時間：