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護膚品營銷策劃方案 護膚品營銷策劃方案篇一
快餐是社會經濟、文化發展到一定階段的產物。人們生活節奏的加快、職業婦女的增多、家庭規模的縮小以及可自由支配收入的增加是促使快餐業產生并興旺的主要原因。現代快餐業起源于本世紀20年代的美國,1921年,e.w.ingram在kansas創建了第一家名為“白色城堡”的快餐店。60年代,美式快餐開始向歐亞擴張,在世界上掀起了一股快餐業旋風。此后,世界快餐業經過半個多世紀的發展到現在已經趨于成熟。
中國快餐業起步較晚。1987年肯德基家鄉雞在北京開設了第一家分店,從而將現代快餐概念引入中國。此后,麥當勞、必勝客、大快活等洋快餐紛紛登陸中國井在短短10年里擴展到各大城市。在外來快餐的刺激下,國內快餐業迅速發展起來并成為我國餐飲業的一支生力軍。然而,縱觀全局,國內的快餐企業大多仍停留在傳統經營或對外來快餐企業的形式模仿上,對于促使外來快餐企業迅速發展的根本原因——一套完整成熟的現代快餐經營管理模式,卻缺乏了解。
本文旨在通過分析現代快餐企業的經營特點來探討中式快餐在美國的發展策略。
美國快餐,原來平凡無奇,不過是配合繁忙的生活設計出來的簡單食物,純粹為因應環境的需要。由于工作上的忙碌緊張,讓許多美國人在生活中分秒必爭,無暇去講求餐食的精美可口,一切求簡便、快速就好,而快餐最能符合這種需求,因此成為大家歡迎的餐食,尤其是上班一族,更視為理想的午餐。快餐也就這樣打入社會,成為普遍的大眾食品。
在美國,不論你是什么身份地位,大家眾口一味,都喜歡快餐。快餐在美國深受歡迎,當然不僅是因為它獨特的速食文化所強調的快速和方便而已,更重要的是它的品質優良,保證新鮮。快餐店具備老少皆宜的生意條件。美國人生活當中,有所謂家庭日之習慣,即是每星期當中,有一天必須騰出來,與家人一起吃飯,不管生活多忙,都奉行不悖,而快餐店所費不多,無形中提供了有利條件,逐漸成為家庭以外的另一個聚會場所。
與中國快餐產業kfc與麥當勞兩家不同,現在的美國快餐行業還處于戰國時期,沒有哪一家可以稱得上是壟斷,硝煙四起的戰場必然會激勵各家快餐店使出渾身解數來爭取市場份額,下面就來看看目前美國快餐行業中都有誰參加了這場群雄逐鹿之爭。
1、mcdonalds。雖然說過美國的快餐行業沒有壟斷行為,但是不得不提的是,“麥當勞”現在在美國的確占據著巨大的市場份額。各大小城市,走個兩三步就有一家“麥當勞”,其頻繁出現的程度與國內不相上下。
2、subway:賽百味于1965年在美國康涅狄格州誕生,以制作12英寸和6英寸的三明治而聞名。目前,subway在全球xxx個國家開設有28xxx家分店,是世界上最大的潛水艇三明治特許經營機構,提供最新和免費模板參考也是世界第二大單一品牌快餐特許經營連鎖機構,18年內14次在美國《企業家》雜志的“特許經營機構500強評比”中被評為全球特許經營第一名,成為國際快餐業大軍的一個領先者。
3、burgerking:burgerking遍布于美國的各個角落,不論是大城市里、道路旁或甚至是不經意的街坊轉角,都可以發現burgerking的蹤影。burgerking現在在全球60多個國家和地區擁有超過1萬家門店。
4、pizzahut:1977年必勝客與百事可樂合并,在“百事可樂”的幫助下,必勝客開始向全球開拓的方向發展。必勝客在德克薩斯州開設第3xxx家連鎖餐廳。作為百事可樂的一個子品牌,pizzahut如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業。在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過xxx萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。pizzahut已在營業額和餐廳數量上,迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。pizzahut全球100多個國家擁有超過32,xxx家的連鎖餐廳,是全球餐飲業多品牌集合的領導者。
6、kfc:在中國快餐產業以領頭羊的姿態發展的kfc,在地球的另一端卻欲振乏力。不用說“麥當勞”,就連“極速熊貓”、“盒子里的杰克”也把kfc狠狠地甩在后面。與中國的kfc頻繁變花樣不同,美國的kfc就像一個被看穿了手法的魔術師,無論怎么變都無法吸引大家的注意。再加上油炸類食品太多,導致美國幾家健康報聯合抵制,其情況可以說是禍不單行。
7、pandaexpress:“極速熊貓”在美國也算是出現頻率頗高的一個快餐店了。它是一家很有中國特色的中國式快餐店,主要以中國菜為主。其受歡迎的程度與“麥當勞”不相上下,甚至超過對手,主要是知名度不及麥。
西式快餐雖然在美國很受歡迎,但不可否認的是,它對人體健康來說有許多危害:
1、“三高”、“三低”營養失衡。西式快餐具有“三高”(高脂肪、熱量、蛋白質)和“三低”(低維生素、礦物質、纖維)的特點,被營養學家稱為“能量炸彈”和“垃圾食品”。
2、導致肥胖和性早熟。
3、致癌物質含量很高。xx年4月24日,瑞典國家安全管理局公布最新研究成果,炸薯條、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺,由于丙烯酰胺損害中樞神經系統,可以誘發良性或惡性腫瘤。20xx年3月24日,美國藥品與食品管理局公布的對750種食品的檢查結果顯示,炸薯條、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類致癌物質含量最高。
5、損害少年兒童智力。xx年11月6日,程昭寰教授在《中國食品報》中撰文,介紹了加拿大研究人員用高脂肪和普通飼料來喂養2組小鼠的實驗。并得出結論高脂肪的“西式快餐”會損害兒童正在發育的神經系統,并對其大腦和思維素質造成永久性的傷害。
相比較而言,中式快餐就健康多了。中國飲食文化源遠流長,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化。中國飲食注重營養,因此這是我們的一個競爭優勢。
另外,西式快餐店一般價格相對較高,利潤很大。我們的中式快餐定價可以相對低一些,以物美廉價的優勢吸引更多的消費者。
(一)產品開發策略
中式快餐要在美國發展,首先必須進行快餐食品的開發。我國飲食文化源遠流長,博大精深,在龐大的飲食體系中,不乏制作簡單、快捷的傳統食品,如蘭州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陜西的羊肉泡饃等。這些小吃各具風味,經濟實惠,若對它們的制作方法加以適當改進,可使其更適合快餐的生產。對這些小吃選擇一兩種加以組合變化,配上幾樣小菜設計成小吃套具,即可成為顧客喜歡的快餐食品。此外,我國菜肴中還有不少家常菜的制作也很簡單,若采用預加工的辦法事先制成半成品,則可進一步縮短烹飪時間,再與其它食品適當組合,即可設計成多種套餐系列。例如京氏快餐公司開發的川魯風味的炒菜套餐,各種日常寫作指導,教您怎樣寫由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成,并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹,味美價廉,深受顧客歡迎。
(二)連鎖經營策略
快餐業與其他餐飲業的一個重要區別就是:快餐業的毛利率較低,它必須實現大量的銷售才能獲得足夠的利潤。連鎖經營方式使企業在短期內迅速擴大規模,開拓新市場,增加銷售量成為可能。
在正規連鎖、自由連鎖與特許連鎖幾種方式中,特許連鎖(又稱契約加盟連鎖)最適合快餐業。在這種經營方式下,主導企業(總店)將開發的產品、服務等營業體系(如商標、商號等企業形象的使用,經營技術等)以營業合同的形式授予加盟店在規定區域的統銷權和經營權,加盟店在總店的指導和監督下進行標準化、統一化的經營活動,并定期向特許者交納一定的經營權使用費(特許經營費)。
(三)促銷策略
第一,傳統快餐業采取小規模單獨經營方式,一般定位于本地市場,主要依靠顧客的口碑來建立快餐店的聲譽。而現代快餐業由于采用大規模的生產方式,要求進行大范圍的宣傳促銷以爭取盡量多的顧客市場,傳統的促銷做法已無法適應新的競爭需要。利用各種傳媒和渠道開展大量的促銷活動,已成為現代快餐業提高企業知名度必不可少的手段,快餐企業的管理人員必須樹立營銷意識,重視促銷工作。
快餐企業的促銷戰略應以競爭為導向。由于餐飲服務業本身所具有的特性——產品無專利,任何一道特色食品、任何一種好的服務方式都容易被對手模仿。因此,單靠產品和服務本身,已不足以吸引并保住市場,企業必須創立自己的品牌,樹立起獨特的企業形象,努力建立顧客對本企業產品的品牌偏好,并進一步以優質產品長期培養顧客對企業品牌的忠誠感,最終建立起企業的常客市場。采用競爭導向的促銷戰略,企業必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本企業的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
如果把中式快餐的營養、味美、純正,加入洋快餐的省時、便捷、精制,豈不正好迎合了21世紀快餐革命的節拍,這也為提升中式快餐品位,加速發展創造了千載難逢的好機會。
第二,營銷組合。
價格組合:基本價格符合大眾接受程度,定期或根據淡旺季進行折扣贈獎,適當收取運送費用。
廣告主要選擇在電視上,以黃金時間電視劇中間,綜藝節目中間差放為主,輔助各交通要道路牌廣告。可以選擇代言人,要求中老年健康人士,體現中式快餐營養保健的效果。
產品組合將經營煎、蒸、煮、烤等正宗中國食品,突出“快”字。都選以可帶性食物為主,如天津煎餅,包子,肉夾饃,杯裝豆漿,冰鎮綠豆湯等,所有食品均用環保型紙盒或紙杯包裝,處處體現健康,當然包裝上肯定印有企業名稱。
在美國,快餐是一個頗受歡迎的行業,競爭也是異常激烈。在這樣一種情形之下,中式快餐的進入也是困難重重。但是,中式快餐有著自己的優勢,比如說,它相對于部分西式快餐中的“垃圾食品”來說,營養價值更高,而且價格更加合理。對于進軍美國市場,我們也有著許多切實可行的營銷策略。所以,我相信中式快餐在不久的將來一定會在美國市場占據一定的份額,逐步成長出幾個在美國乃至全球都家喻戶曉的知名快餐品牌。
以上是《國際市場營銷策劃書》的詳細內容,主要描述快餐、美國、企業、食品、中國、快餐店、中式、全球,希望網友能有所收獲。
護膚品營銷策劃方案 護膚品營銷策劃方案篇二
為了搞清洗發水市場的確切情況,為了保證xxx洗發水營銷工作能夠建立在科學的數據分析基礎之上,我們選擇全國二十個主要城市來進行有針對性的問卷調查,并通過專業市場研究公司的市場監測資料,得到了全國洗發水市場的調查報告。
結論:
如今國內的洗發水產品在不停地細化,包括熱門的“綠色”產品,才剛開始興起的兒童用品,有待逐步研究的女性用品,以及至今仍未被重視的男性專用洗發產品。根據產品的不同功能作用,企業往后推出的洗發產品會朝著專業化、高檔化、系列化、保健化的方向去發展。
1.顧客購買是考慮的因素。
顧客在挑選洗發產品時,不僅要考慮產品功效,而且還要考慮品牌知名度、價格、廣告、購買方便等各種各樣的因素。根據消費者的使用特點,各種各樣的品牌產品側重的方向就不同。
2.購買習慣和使用次數。
據調查,在美國,每人平均洗發4~5次/周,日本每人平均洗發5~6次/周,泰國每人平均洗發3~4次/周,菲律賓每人平均洗發1次/天,中國每人平均洗發為1~2次/周。通過這些數據發現,在經濟比較發達的地區,消費者基本接受用洗發水洗發的意識,因為消費者分布地區的不一樣,洗發次數基本上從北往南提高。南方消費者洗發次數比較少,特別注重產品的清潔效果。這給移花宮洗發水往后采取區域化的營銷推廣方式提供了重要依據,因為這個依據,使移花宮洗發水市場定位于策略選擇更加準確。
1.產品形象定位。移花宮洗發水要靠優質打入市場。洗發水是日常使用頻率較高的物品,產品的質量容易在對比中分出優勢,一旦進入這一領域,就一定要堅持高品質的原則。
2.產品功能定位。移花宮洗發水進入市場之初,可以采取洗發、護發、營養頭發“多種功效合一”的功能來作為市場定位。迎合越來越多的顧客,等到時機成熟,再相繼推出系列新產品。
3.消費群體定位。以年輕人為第一供求對象,這與移花宮啫喱水目前的消費群體相吻合。這些消費者對新產品的試用度非常高,這樣就可以充分使用移花宮現有的品牌優勢,等到吸引住這一消費群體,再向其他消費群體擴展。
護膚品營銷策劃方案 護膚品營銷策劃方案篇三
(一)整體市場分析
xxxxxx自xxxx年進入中國市場以來,銷售拉動廣告鋪天蓋地,朔就了其強大的品牌優勢,相對低廉的產品價格,眾多的零售網點,月月出彩的終端活動,這些促進銷售的法寶在xxxxxx集合為一身。xxxxxx在國內彩妝產品市場整體份額占有率達20%強,在很多二級城市,xxxxxx的市場份額占有率達到60%以上,而專柜銷量更是占到了xxxxxx整體銷量的60%以上。xxxxxx有強大的廣告支撐品牌拓展,有xx年的國內銷售經驗,有大眾化的產品定位,盤踞著各地大中型商場超市的專柜,支撐著化妝品店的形象……xxxxxx很強大,強大的比我們還熟悉國內消費者的需求,強大到可以成為市場走向的風向標。
(二)高校化妝品消費市場分析
大學生化妝品調查背景和意義xxxxxx是中國公關門戶,是中國企業公關總監、媒體、行業的交繼電腦、mp3、手機等it通信產品等消費熱后,化妝品正在成為大學生群體中的又一新興消費熱潮。在目前金融危機加劇,就業壓力增強的環境下,使用化妝品的現實意義已經從美容、禮儀的角度,擴展到個人素養,就業競爭力等方面。大學生的化妝品消費不僅形成了一個規模可觀的細分市場,甚至對整體市場也發生著影響。大學生們青春時尚,接受過良好的教育,社會關注程度高,如果通過大學生的消費取向影響年輕人群體的消費潮流,無疑將獲得巨大的市場效果。因此,大學生消費者不僅具有現實的市場價值,對于企業競爭優勢的建立或者品牌形象的塑造,都是值得重視的合作對象。
(三)高校彩妝卷調查結果分析
1、市場容量
市場容量是指市場總量與該品牌的市場份額的乘積。市場容量除了包括消費群容量還包括潛在消費群容量,在不使用彩妝產品的人群中(我們把他們定為潛在消費群)這類群體的個體數量相當可觀,占到全體的48.5%,通過問卷的數據反饋,我們了解到他們不使用彩妝的原因主要為:‘認為平淡也是一種美,不必要刻意修飾。’(有55.6%的潛在消費者選擇此項);‘平時太忙,沒時間化妝’和‘不會化妝’也分別占到29.4%和27.6%。盡管她們不使用彩妝,但絕大部分的人都沒有認為‘在這方面花錢不值得’,選這項的人僅僅占3%左右,這說明不使用彩妝或許是一種很無奈的選擇,內心的潛意識還是向往,畢竟愛美是女人的`天性。
2、品牌認知
在彩妝品牌認知度上,大家的認知還是較為廣泛的。但在實際購買行為中,消費者選擇的品牌卻絕大部分是xxxxxx,xxxxxx,xxxxxx但從數據上我們不難看到我們大學生的消費群體是擁有巨大潛力的消費者。在會選擇什么價位的化妝品上,學生集中選擇了中低檔價位。
xxxxxx作為國內彩妝市場的第一品牌,已經牢牢抓住人心,所以一提到你所認知的化妝品牌很多人都首先寫到“xxxxxx”。不難看出其品牌深入人心,但是提到要購買的化妝品牌時,絕大部分的學生并沒有選擇xxxxxx這樣的牌子。我覺得大學校園是化妝品市場消費的潛力群體,如果哪個化妝品牌能開拓這個消費市場的話是個不錯的idea。
1、xxxxxx的彩妝產品已經全面采用全成分標識,這在國內品牌中還比較少見。
產品定位清晰:彩妝品牌——定位為18-30歲使用彩妝的女性。
2、xxxxxx一貫堅持純天然、健康的理念,無論從店鋪裝修還是產品的包裝都是采用天然健康的環保料。3以高品質,合理價位,簡潔設計和豐富多彩的顏色為基本概念,充分展現個性感覺,引領時尚潮流,符合大學生的消費觀點。
本次策劃的目的是讓更多的大學生了解、使用“xxxxxx”這一化妝品。力爭在校園營銷活動中在校園內打響產品。
目標市場:國內各高校
銷售渠道與策略:
(1)美寶蓮進入大學校園選擇的銷售渠道是校園超市和連鎖便利店,以及結合商超、小終端、美容專業線幾種渠道之優勢所在。
(2)采用廣告開道,促銷活動策略,自我銷售策略,網絡銷售策略。
品牌定位:中低檔,定位于大眾品牌,通過各種超市渠道加大其在校園的滲透力度,讓每一個大學生在任何一個地方都能買到它的產品。
廣告策略:采用最新廣告策劃方案,增加xxxxxx的知名度,廣告采用亞洲明星代言,強調xxxxxx的適用對象,在大學校園多做促銷活動,進行彩妝知識宣傳,突出xxxxxx彩妝的優點和特色,讓美寶蓮大眾化而非大路化。
專柜陳列策略:以試用裝陳列為主體,專柜要簡潔而不簡單,品牌形象突出,并采用專柜銷售和廣告影響相互促進的銷售策略。
媒體策略:在大眾平面雜志媒體上投放品牌推廣性廣告為主體,專柜及活動現場播放化妝科普宣傳片為輔助。并結合實用的化妝演示推廣。
促銷活動策略:以根據季節變換推廣妝容為主要活動引導,以妝容產品禮包作為主要促銷形式,派發傳單,以抽獎活動氣氛強烈。