方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,并有很強可操作性的計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編幫大家整理的方案范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店店慶活動方案 周年慶典活動方案策劃篇一
如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂。值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當當的招牌。
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的.餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色;二、全面的(質量)管理;三、足夠的市場運營資金;四、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例:
一、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
三、地點:濟南市五個店
四、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
五、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
四、具體方案策劃
1、“微笑服務”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優之星”,并給予物質獎;
2、特價。①每日推出一款特價菜,每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放。
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元。
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內部員工征文:“我的選擇——xxx魚館”
要求:1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3、截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性。
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃 “健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品。
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發布可為:店慶前兩天發布一次,13日發布一次,18日發布一次。利用媒體整合,實現小投入,大產出。
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務,留下美好的記憶。
氫氣球 1500元
紀念品 1000元
條幅 200元
宣傳資料海報 500元
微山湖一日游 2200元
內部競賽 1650元
廣告費用 10000元
合 計 17050元
一、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度。
二、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業 忠誠度。
三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性 。
四、通過促銷,提升公司營業額。
五、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應。
酒店店慶活動方案 周年慶典活動方案策劃篇二
一、活動目的
此次活動主要致力促進咖啡店商品的銷售和提高solocafe的品牌形象,擴大solocafe的固定消費群體,進而帶動商品的銷售;最后通過策劃活動提高本咖啡的知名度,樹立企業形象。
二、目標顧客
大學生、老師、外教、游客
三、活動策略
采取以推廣的方式和折價優待策略為主,主打會員卡策略、會員優惠抵用券和定期贈送小禮品和相關微博抽獎活動。
四、推廣主題
活動主題(一):喜迎開學 會員免費申請
活動主題(二):實惠罕見 激情回饋
活動主題(三):工作日特價不斷
五、推廣活動方式與組織過程
(一)喜迎開學 會員免費申請
活動時間:2月20日——4月20日
活動內容:隨著會員卡的普及,會員管理系統的的應用也越來越多的受到關注,對會員卡管理的需要也隨之增加.包括:會員卡,刷卡器,專用軟件,會員卡刷卡管理系統等等。
1、推行會員制,可免費申請普通會員,普通會員實行9.8折消費優惠。并且實現消費積分政策,一元一積分制,當積分積累到1000分時,升級為“白金卡”,消費實行9.5折優惠,當積分累計到3000分時,升級為“鉆石卡”,消費實行9折優惠,以此類推。
2、增加會員優惠商品,(特價商品除外),通過會員優惠刺激商品銷售,增加擴大固定消費群。
3、宣傳,除了在本店粘貼海報外,重點在加強網絡宣傳力度,微博、微信、qq上加強對優惠活動和特色新品的宣傳,并且實行抽獎活動。@5位好友,有機會獲得免費暢飲的機會。并且加強與校內知名微博的合作。
4、實行滿額贈送抵用券,滿30元贈送2元抵用券,60元使用5元抵用券,并限定使用日期,帶動下次的消費,通常及時本人不使用,也會贈送給其他消費群體。
5、通過消費,憑購物小票即可在服務臺領禮品,每次限領1次,禮品可以是印有咖啡店的logo的一系列類小玩具,比如像肯德基的玩具貓的產品,并且定期推出新的系列,有收集愛好的人也會因為收集玩具定期光顧。同時可以加強企業文化的宣傳。
(二) 實惠罕見 激情回饋
活動時間:4月21日——放假
活動內容:
1、 夏季是飲料銷售旺季。每天不定時推出不同商品做活動。并且定期推出新產品和研究新
菜單的制定,我發現菜單上只有漢語,建議使用中英文式的菜單,有益于吸引外教消費群體。
2、天天特價不斷,活動期間商品價位全線下調,再次沖擊,低價絕對震撼,主推夏季時令商品,夏季是許多水果的盛產期,價格便宜,可以通過大批量進貨來降低進貨價格,從而是想一低價格出售,讓利顧客。
3、在活動期間一次性購物滿66元,即可享受“驚爆”價果汁搶購,每日限量供應100杯,每人限購1杯。
4、推出一批特價購買量大的時令商品。
(三) 工作日特價不斷
活動時間:周一到周五
活動內容:實行每天不同套餐優惠活動
活動方式:
1、事先組合好周一到周五不同套系的套餐,以主食+飲料的形式,盡量不重復,價格定位在20~30元之間。以低價吸引一部分客源。
2、對外加強宣傳。除了以上的宣傳方式,這次采用印發小冊子分發到各個宿舍和教室,以及擺放在店里的宣傳欄上免費取閱。
2、服務人員可推薦今日特色菜系,最受歡迎食品,以及今日特價食品。
3、收銀臺安排布置,強調注明會員優惠和禮物的兌換。
六、前期準備:
會員卡的制作、會員積分的程序設計、會員申請表格的制作、準備海報和小冊子宣傳制作、相關網絡宣傳的人員安排、工作日套餐的制作,菜單的設計、活動人員安排等等。
六、推廣費用預算
1、宣傳海報,10份 正16開 500元
2、宣傳小冊子1000份 a4 650元
3、會員卡制作 1000張 1000元
4.、刷卡器,專用軟件 1000元
5、小禮物的制作500元
6、菜單制作 200元
合計:3850元
具體費用已于經銷商商議為準
七、推廣效果評價(有待考察)
酒店店慶活動方案 周年慶典活動方案策劃篇三
1、寶威認為 慶典禮儀是一次公司品牌形象的集中展示與全面傳播它是一個企業內在的文化理念與精神風貌綜合體現。 具有企業自身特點和個性的公關活動是企業樹立品牌宣傳企業形象和文化的必然手段是企業綜合實力的全面展示在配合樹立提升企業品牌的過程中往往能起到事半功倍的效果。
2、活動目的 ·慶賀金儲物資有限公司成立二十周年回顧過去展望未來 增強企業的凝聚力進一步打造優秀的企業文化。 ·通過活動策劃、包裝和形象提升在來賓參與整個慶典活動的體驗中使其無 論就經營理念、企業文化、誠信為本還是企業形象和業務模式都能夠引發來賓 的共鳴留下深刻美好的印象 從而愿意進一步同金儲進行更深入和廣泛的合作取得雙贏。 ·通過媒體的邀請和傳播擴大金儲在行業內的影響力提升金儲品牌形象。
3、活動主題口號 主題歲月礪金誠就輝煌 含義 上海金儲物資公司成立的二十年是歷經磨練、方成大器的二十年“礪金”既突出了金儲公司所從事的是有色金屬的行業屬性又形象的將二十年的艱險和取得的成就表現出來。在這二十年里 正是一貫秉承“誠”的經營理念才最終鑄就了金儲與客戶牢固的合作關系成就了彼此事業的輝煌。同時未來更大的成就仍將建立以誠為本的經營理念基礎上。
4.二十周年標識 ·設計靈感來自金儲公司的logo同時將20周年的時間概念完美的結合起來大氣勃發充滿向上奮進的活力具有強烈
的時代感。以金牌的形式做創意表現既體現出金儲所從事的行業屬性又象征著金儲取得的優異成就—行業的翹楚地位。 ·作為金儲20周年的歷史見證紀念標志將被用于會場內外的制作物上以及畫冊、禮品、公司網站等宣傳中。
5、活動主視覺創意 目的 ·將企業經營理念和文化進行集中呈現 ·用強烈的視覺沖擊來凸顯企業的品牌形象 ·可進行系列化的延展形成統一有效的企業形象 主題創意元素 金--寓意 其品如金 鼎--寓意 其信如鼎 竹--寓意 其節如竹
6、活動帶來的附加效應
1進一步提升公司在有色金屬流通領域的良好聲譽和廣泛的知名度
2在客戶和合作伙伴心目中進一步樹立金儲物資作為一家以有色金屬物資流通為主業集進出口貿易、金融投資、物流配送和海外業務拓展為一體的規模化、國際化、集團化的綜合性經營實體的全面形象
3通過媒體的宣傳形成良好的口碑傳播為企業的長遠發展打下堅實的基礎
7、活動概況
20xx年6月30日
上午1100--1130 來賓簽到
中午1200--1300 午宴
下午1330--1730 企業年會會
中安排茶歇15001530
晚上1800--2100 答謝晚宴及演出
8、活動地點
1國際會議中心--午宴
2國際會議中心三樓國際廳--會議
3國際會議中心七樓上海廳--答謝晚宴及演出
9、參會對象300人
1金儲物資公司高層領導
2政府或行業主管部門領導
3客戶領導
4合作伙伴
5大眾媒體和專業媒體記者
1、活動時間安排 以下略
2、活動高潮環節烘托 整個活動中的高潮部分尤為關鍵它能增強企業自豪感、員工凝聚力使與會來 賓情緒受到熱情的感染激發與會來賓參與感使全體與會來賓對本次活動留下深刻難忘的印象并且能夠籍此充分展現金儲物資公司的企業管理和運作水準實現很好的公關活動效應。 為此我們預設了二個高潮和一個亮點層層鋪墊把活動環節的整體氛圍一步步推向隆重、熱烈和喜慶的高潮。
1一個亮點--時光隧道 ·霧屏門簾 超聲波起霧設備營造霧屏霧屏上投影金儲公司企業logo形成門簾效果 來賓一邊欣賞奇幻的光影效果一邊穿越霧屏門簾進入時光隧道。 神秘隧道 黑色絲絨布作圍幔
覆蓋整個隧道空間結合布滿隧道空間的靜逸奇麗的音樂營造出神秘深邃的空間氛圍。 ·回眸瞬間 隧道沿路均勻布放8個等離子顯示屏播放回顧金儲企業發展歷程的照片flash按企業發展階段劃分制作。 ·流光溢彩 鵝卵石和流水中映襯出的彩色光帶閃爍跳動伴隨來賓在時光隧道中向前行進。 ·恢弘新篇 隧道末段由煙霧機釋放的煙霧和變換不定的電腦燈光營造出一種夢幻迷離的效果來賓穿越隧道末段進入宴會大廳大廳內恢弘氣勢豁然躍入眼簾。
2第一個高潮--鑄鼎儀式環節 ·“誠信、團結、高效、務實”的四種“燃料” 宴會大廳四角布置掛旗分別為“誠信、團結、高效、務實”的寓意四種象征的燃料從宴會大廳的四角的掛旗下由公司代表采集而來。 · 熔爐/寶鼎/鑄鼎過程 熔爐中火焰不斷熊熊燃燒寶鼎先是放射紅光最后放 射金光獨特的創意和一流的制作特效讓全場來賓留下深刻印象。 ·瀑布式焰火 鑄鼎完成的同時瀑布式冷焰火燃放場面弘大色彩亮麗伴隨熱烈昂揚的音樂烘托出企業豪邁自信的情懷將活動推向第一個高潮。
3第二個高潮--祝賀演出成功/合影共慶環節 ·壓軸節目 壓軸節目氣勢宏大振奮人心與會來賓再一次感受到積極熱烈的現場氣氛。 ·祝賀演出成功及合影 領導與演員握手祝賀演出成功歡慶熱情的背景音樂響起共同合影來賓全體鼓掌。 ·彩虹機燃放 企業領導人和主要負責人悉數亮相彩虹機向舞臺空中噴射金色彩虹禮花寓意金儲企業全體員工在領導人的帶領下正走向新的輝煌活動由此被推向第二個高潮。
請柬 信封 胸卡略 指示牌略 接送車貼略 接待處臺卡略 接機牌略 資料袋略 晚安卡略 會議背景 晚宴背景 主視覺略 接待處效果示意略 會議會場效果圖 晚宴會場效果圖 晚宴平面示意圖略 四.演出 法國魔術 女子民樂 柔術表演 電子小提琴 川劇變臉 千手觀音 法國民族舞蹈 五.活動籌備及現場管理 好的活動策劃一定要有好的執行團隊才能將其變為現實。寶威憑借在品牌及公關推廣和企業會務展服務方面的多年經驗可以確保項目的全面執行現將我公司在項目執行方面的一些做法列舉出來以利于雙方作進一步探討。