總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結呢?那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
銷售部個人年度總結篇一
著眼公司當前,兼顧未來發展。20xx年,在總經理的領導下,在銷售工作中我堅持做到:突出重點維護現有市場,把握時機開發潛在客戶,注重銷售細節,強化優質服務,穩固和提高市場占有率,積極爭取圓滿完成銷售任務。
至20xx年12月31日,山東區銷售任務560萬元,銷售目標700萬元(20xx年度銷售計劃表附后);
1、年初擬定《年度銷售總體計劃》;
2、年終擬定《年度銷售總結》;
3、月初擬定《月銷售計劃表》和《月訪客戶計劃表》;
4、月末擬定《月銷售統計表》和《月訪客戶統計表》;
根據20xx年度銷售額度,對市場進行細分化,將現有客戶分為vip用戶、一級用戶、二級用戶和其它用戶四大類,并對各級用戶進行全面分析。
1、技術交流:
(1)本年度針對vip客戶的技術部、售后服務部開展一次技術交流研討會;
(2)參加相關行業展會兩次,其中展會期間安排一場大型聯誼座談會;
2、客戶回訪:
目前在國內市場上流通的相似品牌有七八種之多,與我司品牌相當的有三四種,技術方面不相上下,競爭愈來愈激烈,已構成市場威脅。為穩固和拓展市場,務必加強與客戶的交流,協調與客戶、直接用戶之間的關系。
(1)為與客戶加強信息交流,增近感情,對vip客戶每月拜訪一次;對一級客戶每兩月拜訪一次;對于二級客戶根據實際情況另行安排拜訪時間;
(2)適應把握形勢,銷售工作已不僅僅是銷貨到我們的客戶方即為結束,還要幫助客戶出貨,幫助客戶做直接用戶的工作,這項工作列入我16年工作重點。
3、網絡檢索:
充分發揮我司網站及網絡資源,通過信息檢索發現掌握銷售信息。
4、售后協調:
目前情況下,我公司仍然以貿易為主,“賣產品不如賣服務”,在下一步工作中,我們要增強責任感,不斷強化優質服務。
用戶使用我們的產品如同享受我們提供的服務,從穩固市場、長遠合作的角度,我們務必強化為客戶負責的意識,把握每一次與用戶接觸的機會,提供熱情詳細周到的售后服務,給公司增加一個制勝的籌碼。
本年度我將嚴格遵守公司各項規章制度,加強業務學習,提高業務水平,努力完成銷售任務。挑戰已經到來,既然選擇了遠方,何畏風雨兼程,我相信:用心一定能贏得精彩!
銷售部個人年度總結篇二
各位領導、同事:
大家好!
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,回顧這一年的工作歷程,作為xx企業的每一名員工,我們深深感到某某企業之蓬勃發展的熱氣,某某人之拼搏的精神。某某是xx銷售部門的一名普通員工,剛到xx時,該同志對房地產方面的知識不是很精通,對于新環境、新事物比較陌生。在公司領導的幫助下,某某很快了解到公司的性質及其房地產市場。作為銷售部中的一員,該同志深深覺到自己身肩重任。作為企業的門面,企業的窗口,自己的一言一行也同時代表了一個企業的形象。所以更要提高自身的素質,高標準的要求自己。在高素質的基礎上更要加強自己的專業知識和專業技能。此外,還要廣泛了解整個房地產市場的動態,走在市場的前沿。經過這段時間的磨練,某某同志已成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了xx的知名度,而且通過網絡公司提高xx整體的xx。截止年底共與54家網絡xx公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大xx。
xx擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把xx的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解xx,同時我們提出新的xx網站建設方案,這為今后xx網站的發展奠定了基礎。
1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了xx整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤、
謝謝!
銷售部個人年度總結篇三
據銷售員以往經驗,三、四月份是汽車的銷售淡季。
銷售員銷售車一多,保險是一項可有可無的業務。當去與客戶直接做業務時,遇到了客戶非常反感保險業務這一塊,有一次,竟然被當成保險公司拉保險的了,態度非常不好。
根據以上原因,提出如下意見和建議
一、保險業務能力要繼續提高,多學習,不懂就問,多與銷售員溝通,多與客戶正面交流。
二、做一下客戶回訪工作,看一下保險客戶的客源多不多,如何去開發新的保險客源。
三、你的專業語言及技巧。如:客戶的任何信息要及時響應并回復,對客戶的回復不能簡單的一問一答,要盡可能全面、周到,但切不可啰嗦。語言盡顯專業性與針對性,否則失去繼續交談的機會。
四、想客人落單,需先交朋友和交換有價值的信息和意見。決大多數客戶都有自己較穩定的供應商,要想做出訂單,不能超之過急,超穩步跟進,功到自然成。
銷售部個人年度總結篇四
銷售2.5億元,超額完成目標計劃(2億),目標完成增長率為25%
根據既定的銷售策略和任務,按照常年的習慣,進行人員細分,并根據市場供求關系,組織我部門工作人員,以銷售業績為衡量標準,進行針對市場的銷售任務。期間,我部門工作人員也制定了自己的目標計劃和銷售計劃,充分發揮自主性、創新性,順利完成各自預定的銷售任務,并及時總結經驗的可取之處和不足,加以改善。
眾所周知,化纖本身,是具有一定危害成分的,特別是化纖為原料的衣服制品等。所以,質量問題,是化纖銷售好與壞的一個非常重要的因素。化纖有很多種類別而且不同種類的化纖的危害性不等。需求商家和消費者對化纖的購買方面,對質量的需求遠遠大于對價格等其他因素的需求。而我們從反饋的信息來看,質量問題還是存在著,商家對于化纖的質量要求非常高,這直接影響著商家對供應商產品的信任度和購買力度以及訂購忠誠度。
在市場經濟的大環境下,各企業的競爭已經越來越白熱化。在產品普遍相同或類似的情況下,價格的競爭,也成為了銷售渠道上的一個大關口。在產品質量普遍存在的前提下,同行的其他企業的產品價格壓低很多,以致形成比較懸殊的價格對比。在品牌凸顯性不強的局勢下,這種懸殊的價格之差,同樣造成了創利方面的壓力。
受社會極大市場環境的影響,普遍客戶支付延期,應收票據、應收賬款、預付賬款、等等應收款偏大造成我們的回籠計劃不準時,影響了公司的整體運作。
我部門xx的的工作,在公司統一部署下,以經濟效益為中心,以公司利潤最大化為目標,對外開拓市場,對內嚴格制定每一個相關步驟,保證質量,以市場為導向,面對市場經濟越來越激烈的競爭挑戰,搶抓機遇,團結拼搏,齊心協力完成好xx年度的銷售工作計劃任務。
未來一年,我們銷售部預計銷售目標達到3億,實現名副其實的創利年。
在銷售工作開展之前,對產品的質量要有更嚴格的把關,并在銷售宣傳中,把質量的優勢盡可能最大的凸現出來,爭取商家對我公司產品的信任和更大的購買力。
在預算的價格尺度調動范圍內,根據市場環境的形勢和對市場競爭的科學合理性分析,調整適合的價格標準,使產品的銷售既在預計范圍內盈利,又使消費商家對價格方面減少挑剔。同時,可以適當的選擇時機,開展系列的促銷活動,從而是產品的品牌讓商家熟知,是產品的質量在商家中形成一個良好的口碑。
在貨款回籠方面,整個部門都形成共識,將該項工作擺在重中之重的位置。擬定具有約束能力的銷售合約,對于應收款的回收采取合理的時效性限制。吸取了以往的經驗教訓,我們嚴格履行銷售成交的審批程序,從源頭到最終成交都加以控制,時刻叮囑業務員主動與客戶溝通,想盡辦法處理,取得了一定效果。
除了最原始的銷售渠道之外,提高網絡銷售水平,建立良好信用的網絡銷售平臺。銷售形勢的好壞將直接影響公司經濟效益的高低。多年來,產品銷售部堅持鞏固老市場、培育新市場、發展市場空間、挖掘潛在市場,未來,我們還需要更全面的利用我公司越來越壯大的品牌影響帶動產品銷售,建成了以本地為主體,輻射全省乃之全國的銷售網絡格局;同時,可以與各傳媒媒介等形成良好的合作關系,如多參加或舉辦業內或相關行業的系列活動,多方面的進行宣傳銷售,讓本品牌的產品有更廣大的拓展平臺。
隨著行業之間日趨嚴酷的市場競爭局面,信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要,信息就是效益。銷售部在今后的工作中更應密切關注市場動態,把握商機,認真做好市場調研和信息的收集、分析、整理工作。使得銷售部通過市場調查、業務洽談、報刊雜志、行業協會以及計算機網絡等方式與途徑建立起更加穩定可靠的信息渠道,密切關注行業發展趨勢;建立客戶檔案、廠家檔案,努力作好基礎信息的收集;要根據市場情況積極派駐業務人員對國內各銷售市場動態跟蹤把握。
銷售部個人年度總結篇五
我的工作理念是:無論面對多大的困難從不低頭,無論面對多么復雜的環境從不氣餒,無論歷經多大的波折都始終堅持必勝的信心。這一理念始終貫穿在我們服務團隊的工作之中,今年客服中心的工作是比較繁忙和辛苦的一年,但對于我們每個人來說又有很多不同的收獲,同事對一直以來支持我工作的客服部所有員工表示感謝。如果沒有她們的辛苦努力的工作,就不會有客服部今天的成績。同時我也要感謝各部門同事對我工作上的支持和配合。特別感謝杜總對我的關心與支持,沒有杜總對我諄諄教誨就沒有我現在的進步。
根據部門的調整與公司需要有些流程和制度是需要更改、完善的而且很多是必須立刻要著手解決。通過我的服務團隊的共同努力與各部門的協調,制定修改并完善了相關的制度與流程,使我團隊的服務素質和工作效率大幅度提高,制定相應計劃與培訓目標提高對合并過來的原九鼎人員的培訓與管理工作同時按照科學的方法與備貨機制保證了公司產品型號的維修備貨量為客戶的及時服務奠定了基礎。
1.人員管理方面:剛到這個崗位上就著手原上海誠豐與原九鼎的人員整合問題,原九鼎的人員數量比我們原有的技術人員多,而且對于這些人的所有信息都不了解,特別是工作狀態、簡歷等基本的資料都沒有。根據公司領導的指示和部署整合程序有條不紊地進行。針對人員素質參差不齊的情況,我們通過電話會議、郵件、bbs和qq群等多種方式對他們進行制度、部門流程和產品方面的全面宣貫和指導,使得他們快速地達到當前崗位的基本要求、掌握公司產品。通過半年兩次的考核確保他們對產品的全面掌握,提高了服務速度與服務全面性。針對如何平穩過渡的問題,部門做了非常充分的準備并嚴格要求整個團隊,確保在整合過程中始終保持著和諧、平穩的過渡。從市場以及主管人員的評價中我可以看到我們的隊伍在上級領導的關懷和帶領下以積極、健康的發展勢頭并且充滿了斗志和活力。在接近年底的時候公司組織結構的調整與人員優化配置,并結合工作的優勝劣汰機制淘汰了一批人員,從開始調研討論并與相關人員積極的溝通使得這一任務平穩快速圓滿的結束。
在整個技術團隊中,我們一直嚴格按照公司與部門的制度與流程執行,并出臺了相關的處罰計劃,真正做到獎賞分明。在人員激勵措施上,我們除了公司年度的獎勵外,我們加大了季度的維修收費服務特別是一些大單與年保收費上,鼓勵大家為公司盈利的同時又可以已百分比的提成帶動大家的積極性;并且提升了服務質量也達到了維持客戶的目的。
2.流程文件方面:按照年初的整體規劃和3月份的工作內容調整,完善了部門中一直存在的一些制度性問題、按照實際情況改善了部門流程。具體表現在以下幾個方面:
⑴在去年的年底開展的全國售后服務中心關于維修備貨方面的《產品外借、返修、更換流程》業務,同時在全國各地也暴露出很多在這個業務運行過程中出現的問題,特別是貨物的申請無限制、目的性、賬目混亂等比較突出,根據分析并結合實際情況重新制定了這一流程,從根本上解決了全國客服中心在產品申請、返修、更換等流程中存在的一些問題,規范了業務流程使得相關人員的工作效率大幅提高,公司的產品、資金周轉更為順暢。
⑵在部門人員的整合過程中暴露出來的技術能力、服務意識、工作態度等方面能力參差不齊特別是上門服務不規范、電話接聽語言不標準、日常工作行為不標準等問題,我結合前期的服務條例制定了全面的《服務規范手冊》內容包含:電話接聽流程、維護流程、學習培訓要求、上門禮儀須知、產品申請更換流程、全國聯保體系的要求和細則、如何做好一個合格的服務人員以及公司制度方面的要求,從一個比較大的范圍和角度給大家做一個全面的、更高層次的服務要求。作為客服工程師的服務標準,提升我們自身的服務形象。
⑶為了提升我們的服務形象、給客戶提供更優質的服務也同時為公司節省一定的費用,重新制定和規范了《過保服務合同》與《維護過保收費的維護流程》,目的是徹底改變我們部門是消費部門的不良形象,我們的目標是部門收取的費用可以養活自己,從真正意義上實現獨立。從近期情況看我們過保維修收費的數量開始大幅的提升,而且現在還在持續不斷的增加,特別是對于較大的服務收費維護項目我們都在有計劃的商討和實施中,很快有一天我們技術團隊的會實現這一目標。
⑷重新修正了一個面向客戶服務全國的服務---《全國聯保服務流程》,全新的規劃了涵蓋區域和詳細地描述了相關負責人職責以及工作流程,使得全國聯保服務程序從復雜到簡單并能充分體現出服務本地化的特色,從某種意義上來說是有了一個質的改變。同時為了更好的規范和實行這個流程,我們與銷售部門進行了緊密的溝通,把我們更優質的服務通過市場產品規劃和銷售策略 “賣”給客戶,增加了產品的附加值使得我們的產品在市場上更具競爭力。我們的口號是:使用有時限,服務無止境!
銷售部個人年度總結篇六
xx年即將過去,在這一年的時間中銷售部通過努力的工作,也取得了一點收獲,臨近年終,對銷售部的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高銷量,以至于把工作做的更好,以至于有信心也有決心把明年的'工作做的更好。下面我對一年來的工作進行簡要的總結:
學習、制定銷售各環節話術,公司產品的核心競爭優勢,和市場部共同策劃宣傳公司的形象、品牌的形象,在各媒體廣告里如;廣播電臺、報刊雜志......等,使我們公司的知名度在太原市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計發短信三萬余條,團隊建設方面;制定了詳細的銷售人員考核標準、銷售部運行制度、工作流程、團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面工作中我們做的還有很大的差距。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,目前發現銷售部有待解決有主要問題有以下幾點:
1.銷售人員工作的積極性不高,缺乏主動性,懶散,也就是常說的要性不強。
2.對客戶關系維護很差。
銷售顧問最基本的客戶留資率、基盤客戶、回訪量太少。一個月的時間里,總共八個銷售顧問一天拜訪的客戶量20余個,手中的意向客戶平均只有七八個。從數字上看銷售顧問的基盤客戶是非常少的,每次搞活動邀約客戶、很不理想。導致有些活動無法進行。
3.溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應和正確的處理。在和客戶溝通時不知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受到什么程度,在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
銷售部個人年度總結篇七
飲食業不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子,并且取得了很好的成績。
(一)落實酒店承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增長率為9。8%。
(二)抓好規范。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1、健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2、完善飲食部的會議制度。
會議包括會、會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3、建立出品估清供應監督制度。
為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄(出自銷售網:),同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原來每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4、加強協調關系。
酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5、提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以來日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而來,滿意而歸。
(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。
第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。
第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。
第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
(四)全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作來抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原來是整套半成品進貨,為降低成本,后來改為自己進龜,自己烹制,近二個月來,節省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1、嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,ht領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2、完善培訓制度。
為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
(八)重視食品衛生,抓好安全防火。
1、重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以來未發生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
1、出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2、廳面的服務質量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
1、提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3、加強規范管理,提高整體管理水平和服務質量。
4、開設餐飲連鎖分店。