要寫好演講稿，首先必須要了解聽眾對象，了解他們的心理、愿望和要求是什么，使演講有針對性，能解決實際問題。那么我們寫演講稿要注意的內容有什么呢？下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的演講稿模板范文，我們一起來了解一下吧。

餐桌文明禮儀演講稿篇一

“吃飯不能吧唧嘴”“喝湯不許吸溜”“夾菜不能翻菜、不能游筷”……這些話相信大家都不陌生，小時候與家人圍坐在一起吃飯時，父母總會教導我們諸如此類的餐桌禮儀。這些在家庭餐桌上世代相傳的飲食傳統禮儀，已然深入到我們血液中，與我們的生活如影隨形。

“和朋友外出就餐時，如果對方亂翻菜的話，我會覺得這很不尊重我，會直接向對方指出。”今年25歲的小江表示，許多餐桌禮儀都是從小父母長輩耳提面命的，身邊很多朋友也同樣對此很認同，因此總體而言自己身邊的飲食禮儀氛圍還算較好。

在潮汕傳統文化里，為什么有諸多關于飲食禮儀具體而微的“規定”呢？甚至還有諸如“食品管人品”的格言來說明飲食禮儀的重要性？市文化研究會會長彭妙艷認為，這是因為飲食在人們日常生活中占據了十分重要的地位，作為人日常生活的一部分，食相最能顯示一個人的修養和文化狀況，因而歷來受到人們充分注意和重視。而另一方面，家長們也因此十分重視小孩在餐桌上的文明表現，甚至可以說將之當做文明禮儀的重要課程來看待。

提倡滿足于粗茶淡飯，不浪費食物，體現了保持節儉的風尚；

堅持用餐環境的衛生和整潔，體現了重視與他人共餐時的感受；

不能因夾菜搖曳灑落大量物屑湯汁、不能弄得花臉油唇等說法，則體現于儀態的得當與文明。

“堅持傳統飲食禮儀，不僅體現了對優秀傳統文化的傳承，更重要的，它還是當今社會上維系著人們和諧共處的紐帶。”在彭妙艷看來，文明用餐是做一個守禮文明公民所不能輕視的行為，每個人都必須從小做起，從平時做起，持之以恒。唯有如此，每個人以及整座城市的文明形象才能有效樹立。

雖然社會不斷變化，但是許多潮汕傳統餐桌禮儀仍廣為社會所認同，也符合現代文明標準。

1.吃飯時，不能在菜盤子里亂翻，不能吧唧嘴，那樣顯得很不禮貌。

2.在外面招待客人，點菜不能上“七個菜”，因為七個菜是敬死去的人的。

3.吃飯時，手要扶著碗，不能一只手放在桌下。

4.家里來客人了，添飯時不能說“還要飯嗎？”因為“要飯的”是乞丐的意思。

5.忌用“鴛鴦筷”。兩支筷子要同一顏色，同一長度。

6.筷子擺放要放在飯碗的右邊，忌把筷子分放在碗的兩邊，這意味著快分開，因筷與快諧音。筷頭應朝座位，忌倒放過來，倒放則為祭祀之用。

7.筷子不能立插在米飯中，這是祭死人的方式。

8.不能用筷子敲盤碗。這是乞丐討吃的手法，也是逗貓狗等牲畜進食的信號。

餐桌上的禮儀，與一個人自小所受的家庭教育密切相關。餐桌禮儀不雅的人，首先反映的不是他的惡習，而是他父母的教育，他所在家庭的整體素養。可別小看了飯桌上的那點事，它將決定你孩子未來的成功與否。

周六和朋友吃飯，其中有對夫婦帶了個9歲的小男孩，席間小孩子一直沒消停，沒吃幾口就到處亂跑，從其他客人身邊擠進餐桌，扒著自己喜歡的菜吃，最后自己碗里放了一堆菜沒吃完。

可孩子媽媽像沒事人一樣，只顧著跟周圍的人聊天，仿佛沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁。

在聊天的時候，那位媽媽說了很多孩子學習的事，各科成績都挺好，個兒高長得帥，是班上的升旗手。即便這樣媽媽還不滿意，說打算給孩子報一個外面的培優班。

照趨勢發展下去，30年后，這個孩子會不會變成一個高工資、高成就和高社會地位的“三高”人士?即便這樣，我覺得，就憑孩子的表現和媽媽的態度，他將來恐怕要絆倒在“教養”兩個字上。

為什么這么說?因為我聽過這樣一件事情。

前幾天，有個朋友跟我講了他們公司招聘時發生的一件事：當時有個應聘的新人，名牌大學畢業，簡歷漂亮極了，筆試高分錄取，被邀參加公司高管出席的面試飯局。

餐飲禮儀非常重要，因為餐飲是我們生活中必不可少的社會活動。我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯、和家人一起吃飯，在飯桌上談生意，在飯桌上聯絡感情，在飯桌上發展關系。

可以肯定的說：養成良好用餐禮儀，這是保證孩子將來進入社會后事業成功的重要前提。這種教養的養成，是父母留給孩子最有價值的無形資產，這種資產是永恒而無限的。

在餐桌上，越來越多的父母們關注著孩子的營養，卻對孩子的教養關心甚少。

我們見慣了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盤里的食物翻江倒海掃了又掃的，有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗里夾的，有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的……對此，家長卻見怪不該、習以為常，甚至寵溺的一笑置之。

當你忽視了孩子的餐桌禮儀，你就關閉了孩子展示自己的一扇門。餐桌上，孩子通過坐姿、動作、神態、表情、目光等，已經用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰、你有什么心態，你尊重他人或者旁若無人，你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者。一頓飯的時間，足夠讓你了解一個人。

因此，培養孩子餐桌上好的肢體語言，還意味著幫他矯正一種散漫的失敗者的壞習慣，養成一種得體、有度的成功者習慣。

3、用餐過程中，隨時保持桌面的整潔;

4、用餐時，細嚼慢咽，餐食在口中不說話;吃東西，喝湯不出聲;

5、不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時不夾菜;

6、不可揮動餐具指人;

7、三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費;

8、退席時要將殘渣收拾在自己的碗內，坐椅放正，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了”。

餐桌文明禮儀演講稿篇二

哪一種你最不能忍受?

就餐大聲喧嘩

搶座位

浪費食物

咀嚼聲過大

當面剔牙

過分敬酒

不尊重服務員

出席正式宴會著裝隨意

一、不宜涂過濃的香水，以免香水味蓋過菜肴味道。

二、女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。

三、刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回，應請服務員另外補給。

四、食物屑塞進牙縫時，別一股腦兒用牙簽把它弄出，應喝點水，試試情 況能否改善。若不果，便該到洗手間處理一下。

五、菜肴中有異物時，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響別人的食 欲。應保持鎮定，趕緊用餐巾把它挑出來并棄之。

六、切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。

七、不應在用餐時吐東西，如遇太辣或太燙之食物，可趕快喝下冰水作調 適，實在吃不下時便到洗手間處理。

八、女士用餐前應先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不潔 之感。

餐桌文明禮儀演講稿篇三

1、應等長者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。

3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應由服務生領臺入座。

6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。

21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。

（四）餐桌擺設

1、中式飯

先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配食清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃；一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。

2、日常飯

日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。客人用飯時絕對可以來一招“飛象過河”，夾取放在遠處的菜肴。由于中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。

3、宴會

中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應在宴會開始時便表明，以免出現尷尬的場面。

（五）文明餐桌注意事項

1.尊重主人

應在主人舉杯示意開始時，客人才能開始，客人不應搶在主人前面。就餐結束后，在主人還沒有示意結束時，客人不能先離席。

2.夾菜要文明

夾菜要文明，應等菜希肴轉到自己面前時，自己再動筷，不要搶在鄰座的前面，一次夾菜也不宜太多。

3.細嚼慢咽

要細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。

4.舉止文雅

用餐的動作要文雅，夾菜時不要碰到鄰座，不要把盤子里的菜撥到桌上，不要把湯撥翻。不要發 出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜 擦頭頸或胸脯。