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春分節氣的飲食 春分節氣吃啥好篇一
>春分養生食譜一、衣物增減有度，切勿愛美穿的太少
在春分的時候，天氣會漸暖，這個時候白天的溫度上升很快，所以人們會開始脫掉棉衣。尤其是在北方的街頭，會常見的人們只穿了一件衣服，還有一些愛美的女性朋友們不愿意穿得臃腫，有一些人甚至以及穿上了初夏的服裝。
要知道寒從腳氣，乍暖還寒時，所以這個時候大家還是捂著一點好了。對于愛美的人，在平時如果一定要穿的少，這個時候也應該要保證褲子、鞋襪厚一些，此時大家的上身衣物適當輕薄一些就可以了，但還是應該要多穿一點。
二、調治老毛病，預防新疾病
到了春分節氣的時候，此時的陽氣已經比較強壯，春分也是萬物復蘇的時候，此時自然界的生物們也開始活躍起來，此時各種細菌、病毒，在這個時候繁殖的也很快，大家在平時應該要注意預防感冒、肺炎、麻疹等高發疾病。
這一時期，正是木旺之時，相應而言，金、土的力量難免削弱，所以呼吸系統、消化系統方面老毛病發作的概率就比較大。一定要注意保養。
但從另一方面來說，此時節陽氣越來越盛，在故疾復發的時候，注意調養，“因勢利導”，借此機會正好調治那些老毛病。
三、應對春困有妙招
春分時節，“春困”的癥狀越來越明顯，尤其是每天午后，表現更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解，會嚴重影響工作、學習的正常進行。
1、午飯后稍微休息一會
在困的時候，哪怕只是小睡十來分鐘，也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時，上班族和學生，坐在椅子上打個盹也可。
2、晚上做一些有助睡眠的“功課”
晚飯后稍微活動一下身體，有利于身體的舒展和放松;睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。
3、睡前洗臉、洗腳、搓腳心
搓腳心有助于推動血氣運行，溫補臟腑，安神寧心，消除一天疲勞，利于入睡。
四、飲食均衡，陰陽互補
春分時節的飲食，宜清補不宜濁補，大量氣血外行，重補不易運化，清補則有利于輕清之氣的通暢。
1、飲食清淡，多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜，有助于人體應時知節，與自然相融合。
春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養豐富的溫補食物，都適合這一季節進食。
2、食物的搭配、烹調上注意陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調時候，要充分考慮。
比如說，烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，添加蔥、姜、酒、蒜、醋等發熱的調料，可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發熱食材后，就要配上一些滋陰食材，達到陰陽互補之功效。
3、多喝水，多喝粥、湯
春天木旺，耗費的水分相對大，多飲用水、粥、湯，可清除肝熱補充體內水分的流失。
春分節氣的飲食 春分節氣吃啥好篇三>春分吃什么食物
1、吃春菜
昔日四邑有個不成節的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個習俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、蘿卜
吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。春季養生保健的各種蔬菜中，效果最好的當屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。
3、太陽糕
太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節令食品，寓意“太陽高”。“太陽糕，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養生理念。
4、驢打滾
按照老北京的習俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的美食。
