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酒吧下半年工作計劃書(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-11-07 14:16:21
酒吧下半年工作計劃書(3篇)
時間:2022-11-07 14:16:21     小編:admin

光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編為大家帶來的計劃書優秀范文,希望大家可以喜歡。

酒吧下半年工作計劃書篇1

一、主題:

在酒吧人群中,從消費角度來說,是賣家和消費者。這兩種人不僅是消費的關系,還需要溝通交流,讓消費者不僅在酒吧里,而且在消費的時候,都能了解和想到酒吧這個地方。這就是所謂的人性化營銷手段。目的:互相交流、交流、認識,擴大酒吧知名度!

消費者和酒吧老板的心態分析;

1.追求主題酒吧,不是為了放松,不是為了休閑,而是為了追求藝術,和志同道合的人見面。

2.追求放松,刺激,釋放生活壓力,你是酒吧里的狂熱者。你應該熱情高漲。

3.追求優雅的風格,千萬不要去震耳欲聾的迪廳拷問耳朵。他們想要的是適當的迷幻燈光,適合氣氛的輕松音樂,或者是歡笑,或者是輕聲的聊天或者歡笑。他們絕不會允許別人打擾他們。

總體來說:所以在酒吧的市場定位中,要根據當地市場和主流形式來確定準確的市場定位和廣告投放,從而在酒吧和消費者之間架起一座橋梁!

二:娛樂場所的大致營銷框架

公司是集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司。采用先進的管理體系,引進最新的娛樂方式,堅持“賓客至上,質量第一”的經營宗旨,一心一意工作,求實求強,打造一流的娛樂品牌。

市場形式:整合各種資源,打造綜合娛樂場所,了解群眾心聲,凸顯特色品牌優勢,每天不斷更新。在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務質量,提高產品質量,每天不斷更新,讓消費者感到好玩、新鮮、實惠。

市場定位:做中高檔娛樂公司,突出特色優勢,打造企業品牌文化,提供優質服務,提供精彩多樣的互動節目,瞄準中高級消費群體。

1.企事業單位——國家企事業單位中高層領導

2.私企,個人——個人和私人老板

3.中檔飛度-旅游和商務人員

4.團隊——企事業單位、民營企業、團隊組織營銷推廣:

準確的市場定位,優質的服務,兩個良好的口碑都有,信息輸出最關鍵。娛樂公司的廣告不能像其他產品一樣放入大眾媒體廣告中。選擇合適的廣告媒體,結合飲料的營銷策劃和整合策劃,達到營銷的目的。

1.營業部

(1)把葡萄酒促銷作為杠桿,并在媒體和自身的表演、軟件設施和服務中吸引客人,在節日里追求利潤。

2.)團隊客戶。以企事業單位和個人團隊組織為主要銷售對象,通過各種渠道進行溝通,通過各種合作方式引導消費。

3)FIT市場。FIT市場的發展是最重要的市場,也是最難發展的市場,重點是高收入白領和沒有夜店的酒店。

加快行業連鎖網絡,加強企事業單位聯系,穩定現有客戶,大力發展新客戶。根據客人的不同需求,提供不同形式的套餐。聯系出租車公司,采用差價的方式拿客戶傭金,既宣傳了公司,也給公司帶來了一定數量的客戶。鑒于市場的一體化營銷,

(1)新聞媒體全方位合作(除了正常的廣告和欄目合作,抓住機會策劃和炒作一些臨時性新聞,提高公司知名度和美譽度。

(2)加強與媒體欄目的合作,開展門票和優惠券營銷。

(3)交通宣傳。

(4)員工推廣、團隊聯系、網站論壇等媒體等。通過自己的環境、服務和節目內容吸引客人,留住客人。

3.內部宣傳

客人來促銷消費,一定要向他們介紹自己的特色和產品。這樣就需要建立內部宣傳網絡。從客人進入大廳的那一刻起,他們就必須讓客人知道商業的特點和模式

4.提高回報率

通過各種渠道,吸引客人,留住客人,提高回頭率是重點。只有留住并滿足客人,才能提高退貨率,增加庫存。只有積累,才能增加存量,保證相對穩定的高客流。留住客人的手段包括軟件服務、節目質量、播放內容、自身特色等。除了這個地方的硬件設施之外。同時,還可以采取贈送利潤等優惠手段,穩定遠期客戶,逐步增加客流。

天津東方魅力管理現狀分析及對策。

1.工程裝修有問題,因為空間大,不裝慢搖吧,采光不合適,暖色不體現。具體工程改造見具體方案。

2.沒有明確的市場定位,是以什么模式確定的。一旦確定,就要遵循這個目標。

3.沒有自己的特點。

4.公關人員形象素質不夠,人員數量不夠。

5.營銷推廣力度不夠

6.缺乏有效有力的管理手段。

7.會議沒有實質性效果

8.經營管理混亂,人員松散。

9.宣傳力度不夠,所以很多人不知道它在這里做什么。

酒吧下半年工作計劃書篇2

1、19:00準時打卡上班,不得遲到早退(晚班20:30點名)。

2、更換工裝掛好工作牌,按時到指定地點參加班前會。

3、清點酒水,檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常。

4、補充當日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺內所有清潔衛生。

6、后吧人員提前于21:00前準備10個生果,并在營業中根據營業情況增加備用生果。

7、照單按時按量準確無誤地出貨。

8、接單后須仔細看單檢查是否有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找尾款)。

9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過58分鐘。

10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺,房間不得超過5到10分鐘。

11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序,空瓶、空罐應及時處理,做到臺面

酒吧下半年工作計劃書篇3

(1)下管一級(層層管理):上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.

(2)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

(3)營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.

(4)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干

(5)部門設置與職責

執行總監:負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受上級的監督.

工作內容:督促各部門及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞上級所要求的工作.

主要職責:

1.人員到職與離職的相關辦理

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理

3.員工請假,調休假報告,出勤狀況,稽查,統計報告

4.員工考勤,督導并薪資核算

5.對酒吧各項工作的紀律檢查

6.做好每次會議的會議記錄

7.做好酒吧vip的經驗記錄,以便下次招待借鑒

8.協調本部門與其他部門的聯系

人員考核:從德(品德修養),能(業務知識水平,創新能力),勤(協作性,責任心,進取性,紀律性,出勤性),績(辦事效率,工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核,以獎金等獎勵制度提供對員工的考核和對管理層工作績效考核。

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