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拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。黃瓜屬于涼性，夏季食用能夠清熱去火，排除體內毒素的效果，還具有美容的效果，并且味道鮮美的拍黃瓜夏季食用還能幫助消化。這里給大家分享一些關于學做拍黃瓜的日記，希望對大家有所幫助。

關于種黃瓜的日記篇1

干家務，我干不了，因為胖、又懶;做飯，還是不行，沒做飯的技術;切菜，我可能還行吧。

上個周哪天，我記不清了，但想得起來是怎么拍的黃瓜。

中午吃飯時，爸爸炒的菜吃光了，沒有什么來調節一下味道不鹽不甜的稀飯。我看見爸爸又要去做菜，連忙起身把他請回座位：“爸爸您別去了，我去拍根黃瓜涼調，看看我是怎樣做的”。我自告奮勇地奔向廚房，取了一根黃瓜，把菜刀取出，嘿，不輕!只得用雙手把著。

那黃瓜一動不動地躺在那兒，顯然是被菜刀的勢頭嚇壞了!我緊握菜刀柄，拍下去，啪!只聽見多么響亮的一聲，我以為黃瓜已經成六七瓣了，可一看，沒拍開!

真是丈二和尚摸不著頭腦，分明聽見響聲了，可還是沒拍開。聽爸爸說要用刀刃下面的一點地方拍才行。怪不得剛才沒拍開，原來我用的是刀身上比較鈍的地方拍的。我吸取了教訓，把刀刃下面的一點部分對準黃瓜，“啪、啪、啪”!只聽見三聲響，盡管聲音沒剛才那一聲響，但已經成好幾小瓣了。我再拿刀把它們從頭到尾切整齊，倒入盤子涼調，味道真不賴!連爸爸媽媽都夸我長大了呢!

看來，只要肯努力，付出的勞動是會有好的結果的!拍黃瓜就是個好證明。

關于種黃瓜的日記篇2

每一次，看到媽媽忙碌的身影，我的心里都非常難受，總想幫媽媽做一些力所能及的事。我想幫她切蔬菜，可是她說怕我切到手會受傷。我想幫她洗水果吃，她說：“用不著，你應該把時間放在學習上。”哎!

一次偶然的機會，我發現家里有一袋黃瓜，而媽媽出去了。我想到了一個妙計。我拿著最大、最長的黃瓜走進了廚房。我看著黃瓜像一個又大又長的“綠娃娃”，我用銀光閃閃的的刀將它的衣服脫掉，它雪白的瓜肉露了出來。我將它洗干凈，放在案板上，可是黃瓜卻一點都不聽話，掉到了地上，我心里默念：“黃瓜大哥，你別鬧了，媽媽快回來了。求求你了別動，我拍一下就好。”突然，我想到了一個好辦法：用保鮮袋將它緊緊包住，使它無法逃離我的天羅地網。接著就是我大顯神通的時候了，我用菜刀快速的將黃瓜拍碎。接著將調料倒進了碗里，攪拌均勻，聞到那香香的味道，我忍不住吞了吞口水。

我將黃瓜蓋住，放在桌子上。媽媽回來一看，把蓋子掀開，發現是好吃的拍黃瓜。媽媽嘗了一口，開心地說：“小鵬，這是你做的嗎?太美味了。“媽媽，這是我為您做的晚餐。“媽媽聽了，開心地吃了起來。

看著媽媽臉上的笑容，我心里暗暗下定決心：以后我要多幫媽媽做力所能及的事。

學

做拍黃瓜的日記3

星期天的早晨我和媽媽去菜市場買菜，媽媽買了魚，豬肉，白菜等等，還有我最喜歡吃的黃瓜。媽媽說回家教我做涼拌黃瓜，我非常高興。

回到家我就迫不及待的跑進廚房。首先，媽媽讓我把黃瓜的皮削去，因為會有農藥的殘留。接著洗了一根香菜，剝了兩顆大蒜。我認真的把這些事做完后，媽媽讓我把黃瓜切成條形狀裝在容器里，然后媽媽讓我準備佐料，兩顆大蒜切碎、花生數粒切碎、香菜一根切小、油辣子兩勺、醬油酸醋適量、鹽巴味精各一小勺。媽媽讓我把佐料先混合在一起澆到切好的黃瓜上，我心想涼拌黃瓜也不難做嘛，很簡單。最后，我把混合好的佐料澆到之前切好的黃瓜上攪拌均勻，一道美味可口的涼拌算是做好了!

媽媽嘗了一塊，說好像還差點什么味道，鹽巴也不夠.我嘗了一塊后，也覺得沒有以前媽媽做的好吃，是差點味道，不好意思的頭低了下來心想看來做菜也不簡單啊，之前驕傲，大意了!媽媽見我垂頭喪氣的樣子，笑笑說別灰心嘛，萬事開頭難，在加點作料

關于種黃瓜的日記篇3

要說美味5261的送粥小菜可真4102是千千萬，但是俺們家最愛1653還是“拍黃瓜”。在炎熱的夏日里，清爽的拍黃瓜總是會成為最受歡迎的菜式之一，可是要做好一道美味可口的拍黃瓜真的還是要下點小功夫滴：首先要選頂花帶刺脆生生水靈靈的嫩黃瓜，這算是成敗的關鍵所在;其次處理方法要用“拍”的而不是“切”。有筒子肯定要問咯，為什么黃瓜要拍呢，切成段不好嘛?那俺就要請出兩位老師給您講解鳥~~從物理學角度分析，拍碎的黃瓜表面凹凸不平磨擦力大，這就增大了分子附著力，利于腌漬料的附著而更加入味(而切片表面過于光滑);~~再從幾何學角度來看，黃瓜凹凸不平的表面與腌漬料的接觸面積遠遠大于切片光滑的表面，增加了吸收腌漬料的外在條件; 最后“拍”過程中最好避免接觸金屬器具，因為可能會沾上“鐵腥氣”，假如用保鮮袋把黃瓜包起來再“拍”不僅沾不到異味，還可以還防止汁液四濺，省去了清洗的麻煩。

關于種黃瓜的日記篇4

星期三，我一個人在家里寫作業，不知不覺我的肚子叫了起來，我抬頭看了看表，已經快12點了，我想吃點什么呢?

東找西找也沒有找到什么，只有兩張餅，可是沒有菜怎么辦呢?忽然，我看見冰箱底層有兩根黃瓜，心想：就做點拍黃反吃吧!

平時總看媽媽做了，今天我也照著媽媽的樣子把黃瓜洗干凈，然后用菜刀輕輕拍，沒想到這黃瓜還真硬，我使出吃奶的力氣才拍扁，再用刀把黃瓜橫著切成塊，放進盆里，放上調料，我先放了點鹽，又放了點辣椒和醋.用筷子拌好，夾了一塊放進嘴里，味道還真不錯。

第一次做就這么好吃，我非常高興，我用盤子給爸爸媽媽留了一份，就津津有味地吃了起來。

關于種黃瓜的日記篇5

我從小就喜歡吃拍黃瓜。想不想知道我是怎么學會做拍黃瓜、中間經歷了何等困難、又是怎樣克服的?別急別急，讓我慢慢兒講。一天，媽媽對我說：“你不是很喜歡吃拍黃瓜嗎?讓我來教你做!”“太好了，太好了!”我高興極了，馬上答應了。然后，媽媽給我一張小表，上面寫著：第一步：洗黃瓜，要把上面的小刺兒搓掉。第二步：切黃瓜。第三步：放一點兒鹽、糖、蒜粒兒和兩勺醋。我剛開始洗黃瓜，就感覺手疼得要命，原來是小刺兒搞得鬼!哎呀，這可怎么辦!突然，我腦海中靈光一閃，便有了辦法。我找來兩塊抹布放在手心上，搓了一小會兒小刺就沒有了，還不疼!我馬上開始切黃瓜。“咔!咔!咔!”哎呀，切到手了!仔細一看，呼——幸虧我指甲長了點，只切下一點點兒指甲!否則，掉下來的就是肉丁了!切完黃瓜，我馬上開始放調料，一會兒，就都放完了，只差放蒜粒兒了，不過還得再切一次!“咔!”唔，好刺鼻的氣味兒!我趕忙按住鼻子，用嘴呼吸，“咻!感覺好多了。”噢——拍黃瓜終于做完了!我馬上嘎吱嘎吱大吃起來。我感覺這一次的拍黃瓜比任何一次的都美味!