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食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇一
一、加強領導，嚴格落實責任
一是領導重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示范縣創建單位后，我們專門成立了由市長任組長的領導小組，召開*次常務會議專題研究食品安全工作，并作為一項重要內容寫入《政府工作報告》，納入政府目標考核范圍。市委書記多次在全市會議上強調，就食品安全工作提出嚴格要求。市長一年來對食品安全工作做出*次批示，親自抓、親自管，及時督促落實，研究解決問題，有力的促進了工作的開展。
二是職責明確。市政府與各鄉鎮、*個職能部門，鄉鎮政府與全市*個行政村，部門與食品生產、經營、餐飲單位之間，層層簽訂責任書，落實責任，明確任務。各鄉鎮成立食品藥品安全監管所，選配食品安全助理員*人，實現了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。
二、加強監管，切實履行職責
（一）牽頭部門抓協調。食品藥品監督管理局充分發揮政府“抓作用，嚴格督導檢查，強化綜合監管，組織開展聯合檢查*次，開展暗查暗訪*次，提出督導意見*條。
（二）職能部門抓監管。各職能部門采取分兵作戰、聯合作戰的方式，圍繞種植養殖、食品生產、食品流通、餐飲消費四個重點環節，進行“全覆蓋、無盲點”監管，效果明顯。建立了*個農產品標準化示范基地，其中，*養殖小區和*漁業小區被認定為示范基地。
（三）日常監管抓整治。認真開展重點時段、全運食品、奶制品市場等*次專項整治活動，嚴厲打擊各類食品違法行為。開展為期*天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患*余處，并及時制定措施，認真整改，高度防范。奶制品專項整治期間，檢查商嘗超市*家，集貿市場*個，出動執法人員*人次，問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專門小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監控，確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作后，我們迅速行動，分兵作戰，認真自查自糾，全面匯總分析，制定監管措施，專項整治活動扎實推進。
市長產品質量和食品安全會議發言
一、認清形勢，增強緊迫感和責任感
今年以來，以美國為首的十幾個國家，對我國個別出口產品的質量問題大肆渲染，百般炒作，對我國的出口產品采取了一系列限制進口的措施。這不僅給我國出口企業造成很大損失，而且損害了我國的國際形象。對此，我國政府積極應對、予以反擊，采取了一系列措施加強我國產品質量和食品安全。7月25日，*家寶主持召開了國務院186次常務會議，審議通過并簽發了《關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，成立了國務院產品質量和食品安全領導小組，在全國范圍內開展產品質量和食品安全專項整治。河南省、周口市也相繼召開了產品質量和食品安全工作會議。從當前全國的形勢看，產品質量和食品安全工作呈現出“三個從來沒有”的現象，即：各級領導從來沒有像現在這樣重視產品質量和食品安全問題、新聞媒體對產品質量和食品安全問題的監督力度從來沒有像現在這樣大、人民群眾對產品質量和食品安全的關心程度從來沒有像現在這樣高。在這種大背景和大形勢下，我們一定要深刻認識和把握這次產品質量和食品安全專項整治行動的戰略意義，群策群力，真抓實干，狠抓落實，確保全市專項整治行動的扎實有效開展。
近年來，我市按照“優化結構，科學發展，和諧安全”的思路，大力實施質量興市戰略，使全市食品安全和質量管理工作得到全面提升。質量保證體系不斷完善。農業標準化工作被省技術監督局命名為“創建農業標準化示范市”，王明口甜柿被省技術監督局授予“河南省無公害農產品”標志，賈嶺鎮白芝麻通過了國家白芝麻及其制品原產地標記認證。企業創成績突出。*已有30家企業通過iso9000質量體系認證，“蓮花”牌味精榮獲中國產品，“六月春”面粉、蓮花礦泉水獲中國免檢產品；另有4個企業的產品被評為河南產品，2個企業的產品被評為河南免檢產品。質量監管水平不斷提高。建立了質量工作責任機制，不斷完善質量監管體制，初步形成了“政府監管、企業自律、市場引導”的工作格局。去年，質監部門搗毀了一個制假窩點，一次就查獲假冒味精及原材料價值近10萬元，該案件被評為20*年度全國保護知識產權十大案例之一。
我市質量整體水平的提升，較好地滿足了人民群眾日益增長的消費需求，促進了全市經濟社會發展。但在產品質量和食品安全方面仍存在不少突出問題，這些問題有些是我們自身的，有些是外界因素或者是大環境造成的，主要表現在以下幾個方面：一是“有毒有害”。農（畜）產品生產中不合理使用農藥、獸藥、化肥、激素，使有毒有害物質殘留在農（畜）產品中，食品安全從原料開始，便受到威脅。二是“不干不凈”。部分食品在生產、加工、儲存、銷售過程中達不到衛生要求，個別衛生指標超出國家強制標準的規定。三是“亂添亂加”。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑，甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業添加物質。四是“不明不白”。多數小作坊生產加工出的食品無標簽、無商標、無標識，個別中型企業的食品質量和安全標識標注不清楚。五是“摻壞摻假”。在利益驅動下，見利忘義的造假分子，故意生產假冒偽劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工業酒精勾兌制造白酒等等。據專家估算，我國每年食物中毒例數至少在20-40萬人。因此，我們要認識到開展產品質量和食品安全專項整治，是一場維護人民群眾生命健康的特殊戰役，是實踐執政為民、關注民生、改善民生的具體體現。市、鄉兩級政府和有關部門要以對*人民負責、對*發展負責的態度，切實履行職責，關注質量問題，確保人民群眾吃得放心、用得稱心、住得順心、行得安全。
二、突出重點，全面強化質量監管
今后一個時期要著力抓好以下重點工作：
一要突出抓好以食品質量安全為重點的專項整治。按照國務院、省政府有關會議要求，市政府制定了《xx市產品質量和食品安全專項整治行動方案》。下一步要按照整治方案在全市范圍內對食品、藥品、農資、建材等重點產品和食品加工小企業、小作坊進行專項整治，掀起一場打假治劣的“風暴”行動。要逐步建立和完善食品安全監督長效機制，健全嚴密的食品安全監管網絡，對不符合質量基本要求的，一律限期整改；對無證生產加工食品的，一律嚴處；對制假窩點一律予以取締。“雙節”將至，有關部門要結合節日期間食品消費特點和存在問題，扎實開展食品專項執法檢查，加強節日食品市場監管，確保群眾過一個安全、祥和的節日。
二要嚴格把好質量監管四道關。第一，嚴把市場準入關。嚴格實施生產許可、強制認證、注冊備案等制度，堅決杜絕無證產品和不合格產品進入市場。第二，嚴把企業廠門關。企業是提高產品質量的主體，對產品質量負第一責任，要牢固樹立“質量第一”、“質量是企業生命”的經營理念，把好原料進廠關、生產環節關和產品出廠檢驗關。第三，嚴把食品貨架和餐桌關。嚴格食品進貨索證索票制度和衛生監督公示制度，對食品經營戶實行實命名制，對不合格食品實行退市和召回制度。第四，嚴把進出口關。對進出口產品實施“三抓”和“五嚴把”的監管模式，即抓源頭、抓過程、抓關口，嚴把基地備案、嚴把企業注冊、嚴把原料進廠、嚴把過程監管、嚴把檢驗放行，全面把好產品的進出關口。
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇二
今天，按照國務院和省政府的統一部署，我們在這里舉行全市食品安全宣傳周活動啟動儀式，全面、深入的食品安全宣傳活動序幕即將拉開。這次宣傳周主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，目的就是進一步普及食品安全法律法規和基本知識，提高公眾的食品安全知識水平、參與意識和自我保護能力，進一步強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，全面落實食品安全“政府負總責、監管部門各司其責、食品生產經營者是第一責任人”的責任，為新《食品安全法》的實施營造良好的氛圍。
“民以食為天，食以安為先”。食品安全一直是社會高度關注的熱點問題。黨中央、國務院，省委、省政府和市委、市政府高度重視食品安全工作，對食品安全提出了高標準、嚴要求和硬任務。各地、各部門一定要增強對黨和人民群眾高度負責的責任意識，充分認識做好食品安全工作的重大意義，按照《食品安全法》的規定和中央、省、市的統一部署，切實把食品安全宣傳、食品安全監管工作抓好、抓實。
一要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的主題，把食品安全宣傳周活動辦好。這次宣傳周活動的主要任務就是市和各縣(市)辦好一個啟動儀式，做到有氣場、有聲勢。各部門要結合本部門的職能辦好“主題日活動”，抓住與群眾生活關系密切、普遍關注的食品安全問題，利用報紙、電視、網絡等媒體的立體宣傳，增強宣傳工作實效。通過開設宣傳專欄、刊播公益廣告等多種形式，宣傳黨的食品安全政策、_和_總理關于食品安全的重要講話和指示精神，宣傳各級黨委、政府加強食品安全工作的措施和成效，宣傳好、普及好食品安全法律法規和食品安全知識，進一步增強食品企業和廣大群眾法律意識、責任意識和誠信意識，營造出尚德守法、誠信經營的社會氛圍。
二要抓好培訓工作。各級政府、各部門和食品生產經營企業要根據《國務院食品安全宣傳綱要》，舉辦培訓班，對食品安全執法人員、食品安全管理人員和從業人員進行系統的食品安全法律、法規、標準和食品安全監管技能培訓;要組織人員深入社區、農村、學校、機關和企業傳授、普及食品安全科學知識。全面提升食品安全法治化水平。
三要標本兼治，強化市場監管。通過食品安全宣傳周活動，建立和完善“政府負總責、部門各負其責、企業履行第一責任人責任、人民群眾參與監督”的食品安全長效監管機制。要整合食品安全監管力量，細化監管措施，全面落實用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”抓好食品安全的要求，特別要抓好食用農產品、食品生產和消費等重點環節和蔬菜、水果、大米、食用油、涼鹵菜等重點品種的日常監管，加強對食用農產品的農獸藥殘留、食品非法添加的整治力度。不斷提高食品安全質量，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
同志們，食品安全是事關人民健康的大事，我們要從講政治的高度，認真開展食品安全宣傳周活動，扎實開展食品安全執法工作，真正把食品安全這一“天大的事”抓好、抓實，抓出成效，為全面提升我市食品安全法治水平，全面推進“中國農谷”建設和“四城同創”作出新的更大的貢獻。
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇三
剛才，_同志作了一個很好的工作報告，我完全同意。下面，我就貫徹落實好20_年食品安全工作強調三點意見。
一、提高認識，強化做好食品安全工作的責任感
20_年，在縣委、政府的正確領導下，在石嘴山市食品安全委員會的關心指導下，安委會成員單位及各有關部門，緊緊圍繞保障人民群眾身體健康和生命安全這一根本目標，強化監管，探索創新，食品安全工作取得了明顯成效，在市政府對全市三縣區的食品安全目標責任制考核中，我縣名列第一，取得了較好的成績。
我縣的食品安全工作能取得較好成績，得益于市食品安全委員會和市食品藥品監督管理局的親切關懷和大力支持，得益于縣委、政府的高度重視和正確領導，得益于安委會各成員單位的密切配合、齊抓共管，得益于有一批負責任、能力強、肯干事、干成事的干部隊伍和監管執法人員，得益于全縣廣大食品安全工作者的辛勤努力和扎實工作，得益于食品生產經營基礎設施和生產經營環境的改善。在這里，我代表縣人民政府，向今天受到表彰的先進單位和先進個人表示熱烈的祝賀!向參加今天會議的同志們，并通過你們向奮戰在食品安全監管一線的干部職工表示謝意!向所有關心支持食品安全工作的各級領導和社會各界表示誠摯的謝意!
在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，當前，食品安全形勢依然嚴峻。食品安全監管現有體制和法制不順，全區范圍內食品安全事件時有發生，各級政府對食品安全監管的效果要求越來越高，而群眾的食品安全意識普遍還比較淡薄，加之，我縣是農業縣，食品工業化程度低，基礎差，底子薄，是食品安全監管的重點和難點，因而，食品安全監管難度之大，任務之艱巨，都要求我們要充分認識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，繃緊食品安全監管這根弦，居安思危，積極應對，以奮發有為的精神狀態和昂揚的斗志，積極投入到食品安全工作這項民心工程當中。
二、突出重點，全力做好食品安全工作
我們要認真貫徹落實全區全市食品安全工作會議精神，結合我縣實際，統籌兼顧，突出重點，扎扎實實做好各項工作。具體來講，就是要“貫穿一條主線，健全兩個體系，完善三網建設，突出四個重點，強化五項保障措施，實施八大工程”。
貫穿一條主線。就是食品安全工作要始終貫穿確保讓人民群眾吃上放心食品這條主線。從實踐“_代表”重要思想的高度，本著對人民生命安全高度負責的態度，切實把這項人命關天的大事貫穿食品安全監管工作中去。
健全兩個體系。一是深化食品安全信用體系建設。要總結推廣食品安全信用體系建設取得的經驗，健全完善食品生產經營企業質量信用檔案、食品安全監管部門信用監管檔案，建立起以誠信為基礎的食品安全信用體系。二是完善食品安全監測體系。要以高風險食品、日常消費量較大的食品為重點監測對象，繼續及時匯集整理涉及食品安全監管部門的例行監測和執法監督抽查數據，有針對性地實施食品安全動態性和預防性監管。建立快速有效的應急處置系統和保障系統，最大限度地預防、減輕和消除影響食品安全的危險因素，全面提升我縣食品安全控制水平。
完善三網建設。即完善縱向到底的政府責任網、橫向到邊的部門網和群眾監督網。
在完善政府責任網和部門網方面。要繼續嚴格落實食品安全目標責任制，各鄉鎮各部門要對照責任書，按照責任到位、措施到位、人員到位的要求，將目標任務層層細化分解，落實到每一個村、每一個居委會、每一個科室，乃至落實到具體人員的身上，實現責任共擔。
在完善群眾監督網方面。要立足群眾接觸范圍廣、信息來源多的特點，要逐步將監管重心向農村下移，充分發揮協管員、信息員的作用，構筑“農村群眾監督網”，使其真正發揮作用。
突出四個重點。
一是突出農村集貿市場。農村及城鄉結合部是食品監管的薄弱地區，要積極開展“農村食品市場整頓年”活動，嚴厲打擊和查處農村食品市場經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題，凈化農村食品市場。
二是突出“兩邊”和“兩堂”。即縣城周邊和學校周邊，學校食堂和農民工食堂。這些地方，要么是監管薄弱的地區，要么是消費人群多而集中的地方，稍有不慎，就會出現群體事件，影響非常大，務必要加強監管。
三是突出“四品”。即散裝食品、兒童食品、熟食品和清真食品。這些食品容易食用，有些食品的消費群體還比較特殊，一旦出現問題，就不僅民生問題，還是政治問題，所以必須要抓好。
四是突出“五小”。即小作坊、小市場、小餐館、小超市和小食品店。這些地方規模小，衛生條件落后，但其提供的幾乎是老百姓經常食用、甚至天天食用的食品，對它們的監管絲毫都不能松懈。
強化五項保障措施。
一是健立縣、鄉、村三級責任體系。鄉鎮(街道)以及社區居委會、農村村委會、企業等基層組織的主要負責人，是食品安全監管工作的第一責任人，分管負責人是直接責任人。要一級抓一級、一級對一級負責，把監管責任沿著縱向層層落實下去，對所轄區域劃分責任區，實行橫向劃片定人定責管理。同時，要明確企業的責任主體地位和企業負責人的食品安全第一責任人的責任。
二要深入開展食品安全專項整治。專項整治重在治本，目的是建立食品安全長效監管機制。各鄉鎮、各部門要采取重點區域重點整治，重點品種逐項整治，重點問題督促整治的方法，認真抓好種植養殖、生產加工、流通和消費四個環節的整治，推動食品安全專項整治抓專、抓實、抓細。
三是加強源頭管理，嚴格市場準入標準和索證索票。要嚴格食品檢驗檢疫和市場準入，在食品生產經營各環節全面推行索證索票制度。要加強食品安全監測評估和預警體系建設，提高對食品安全事故處理的快速反應能力。
四是加強執法監督，嚴厲打擊食品違法行為。對產品質量達不到規定要求、生產必備條件不夠完善、產品出廠檢驗得不到保證、衛生條件與規定要求相差較大的企業，要加大執法和打擊力度，直至關閉。
五是加強食品生產經營企業基礎設施建設，營造良好的生產經營環境。要引導企業增加投入，改善生產經營條件，營造良好的外部形象，增強招徠顧客的吸引力。
實施“八大工程”。按照市食品安全委員會的具體要求和部署，制定工作方案，精心組織實施農村集貿市場整治工程、萬村千鄉市場配送工程、餐飲業潔凈工程、食品加工企業普查、審核、驗收工程、無公害蔬菜基地建設工程、放心早餐工程和食品安全宣傳年活動。
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇四
一、總結經驗、提高認識，進一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國家歷來重視食品安全工作。20_年起國務院部署用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓，通過兩年的整治，取得了階段性成效。20_年2月17日，為貫徹落實食品安全法，切實加強對食品安全工作的領導，國務院設立了食品安全委員會，并由副任食安委主任。20_年一開年，國務院辦公廳就印發了《20_年食品安全重點工作安排》，今年“兩會”在政府工作報告 中提出要大力發展生產，保障主要農產品、基本生活必需品、重要生產資料的生產和供應。并指出要完善食品安全監管體制機制，健全法制，嚴格標準完善監測評估、檢驗檢測體系，強化地方政府監管責任，加強監管執法，全面提高食品安全保障水平。
過去的一年，各單位充分發揮監管職能，創新監管方法和手段，加大執法力度，不斷健全工作機制，強化監管措施，新區食品安全監管工作取得了一定的成績：“毒豇豆”、“潲水油”等專項整治取得階段性成果，全年未發生較大食品安全事故，有效保障了新區人民群眾的飲食安全。這些成績的取得，是新區食安委各成員單位團結協作、共同努力的結果。在肯定成績的同時，我們更要認識到當下新區食品安全監管的迫切形勢。特別是今年__市作為第26屆世界大學生夏季運動會舉辦城市，承擔的任務更重，肩負的責任更大。近日，許勤市長在調研大運會食品安全保障工作時要求相關部門用最嚴格的食品監管、最嚴密的組織體系、最嚴厲的處罰措施，確保大運會舉辦期間食品安全工作萬無一失。我們新區食品經營點散、面廣，個別企業質量保障體系不健全、制度落實不到位。應該說，新區食品安全形勢依然嚴峻，我們肩負的責任依然任重道遠，當前和今后一段時間，食品安全工作將面臨著許多新情況、新任務，我們必須保持清醒的頭腦，進一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感。
二、突出重點、明確目標，努力開創食品安全監管工作新局面
隨著經濟社會的發展，食品安全越來越受到全社會的高度關注。當前，食品安全仍處于風險高發期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要說的是豬肉，現在山東、河北發現了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國內乃至國際引起了強烈反響。今年新區的食品安全監管工作，要緊緊圍繞新區20_年重點工作，完善機制建設，強化監督管理。
(一)著力強化食品安全體系建設。
一要加強食品安全誠信建設，促進行業自律。各部門要根據各自職責加強行業培訓，增強企業誠信意識，落實企業食品藥品質量安全管理規范。二要強化食品安全預警和應急體系。制定和完善較大食品安全事故應急預案 ，切實提高預防和處臵能力，對可能出現的各種食品安全事故要早預防、早發現、早控制、早處理。三要強化制度建設。積極探索既符合食品安全法律法規和標準要求，又符合新區實際的管理辦法，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務、保健食品等監管制度，保證各項監管工作始終在法制化的軌道上運行。要確保食品安全的每個環節都有具體的部門管理、具體的人員負責，確保從農田到餐桌整條食品安全監督鏈的暢通。四要健全食品安全責任追究機制。從生產到運輸、貯存、銷售，形成全過程監管的責任體系。進一步完善政府及各有關部門責任追究的具體辦法，對企業違法生產經營行為嚴肅依法處理，對失職瀆職、造成食品安全事故的，嚴格責任追究。
(二)加速做好食品安全監管工作。
一要嚴格實施市場準入。對衛生許可證、營業執照、生產許可證的發放必須嚴格標準、嚴格核查，對不符合發證條件的生產經營餐飲單位堅決不予發證。二要加大行政執法監管力度。深入開展食品質量衛生抽檢和專項檢測，加強日常監督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強監管的有效性。三要嚴格做好農產品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機食品基地的建設，大力開辟無公害農產品產地、無公害蔬菜產地、無公害水產品產地和無公害畜禽產地。要繼續做好培訓教育工作，促進“科學種田”，普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規范種植、養殖用藥行為。四要加大食品安全專項整治力度。嚴格落實各項食品安全監管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，嚴厲查處食品安全案件。重點對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品、食品生產、流通、餐飲等環節和以及超范圍經營等進行專項檢查，提高整治效率。五要深入開展風險隱患排查治理。堅持預防為主，關口前移，加大對高風險單位、品種和環節的檢查力度，認真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴查薄弱環節，嚴管難點領域，對發現的問題，及時采取有針對性的防范和處臵措施，及時加以整改。六要加強監督檢查。切實加強對食品安全整頓工作的督導檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展檢查評估。
(三)全力推進大運會食品安全保障工作。
加強對大運期間食品安全監管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環節，形成高效、可靠的監管體制機制;加強對大運指定用奶監督檢查，督促企業實行封閉管理，落實全過程登記制度，確保供大運食品生產加工全過程可追溯，督促食品生產企業對供大運產品出廠批批檢驗、批批留樣，確保出廠食品符合大運食品安全標準;加大對__市一號屠宰場檢驗檢疫工作;做好大運會食品安全應急預案，開展應急演練，完善及時通報和應急處臵機制。
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇五
今天我們召開全市食品藥品監督管理工作會議。會議的主要任務是：全面貫徹黨的_大、_屆三中全會和中央、省、市經濟工作會議精神，認真落實全國、全省食品藥品監督管理工作會議精神，深入學習實踐科學發展觀，全面總結20__年全市食品藥品監管工作，深入分析當前形勢，安排部署20__年食品藥品監管工作，動員組織廣大干部職工堅定信心，迎接挑戰，開拓創新，不斷推進食品藥品監管工作上水平。根據會議的安排和市局黨組的要求，我講三個方面的意見。
一、認真履責，科學監管，食品藥品監管成績顯著
20__年，是極不尋常、極不平凡的一年。面對突如其來的特大自然災害，面對北京奧運會的百年盛事，面對各種食品藥品安全事件的嚴峻考驗，面對國際金融危機的嚴重沖擊，在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領導下，我們認真貫徹落實黨的_大精神，深入貫徹科學發展觀，齊心協力，攻堅克難，各項工作取得了顯著成效。
(一)強化監管，持續整頓，藥品醫療器械市場秩序進一步規范
1、扎實開展系列專項檢查，鞏固和深化專項整治成果。
按照省局安排，結合全市實際，突出重點節日、重點時段，針對重點區域、重點品種，集中時間、集中人員組織開展了系列專項整治行動。
一是開展了藥品、醫療器械生產專項檢查。對管轄區內3家藥品生產企業、1家醫療器械生產企業、5家中藥飲片廠和6家醫療機構制劑室進行了4次專項檢查，重點檢查了原輔料購進、驗收、投料及產品的生產、檢驗、銷售和質量管理制度的執行情況。
二是開展了特殊藥品專項檢查。對全市2170家特殊藥品生產、經營、使用單位進行了專項檢查，現場監督銷毀罌粟殼7.0kg、斑蝥0.553kg，銷毀麻醉藥品和精神藥品空安瓿6個品種3417支;會同市公安局、衛生局對轄區內35家特殊藥品生產、經營、使用單位開展了聯合專項檢查，出動執法人員110人次，查處違法案件1起，下發責令改正通知書 10份;與市禁毒委聯合對轄區內生產、經營、使用麻黃堿原料藥的甘肅黃羊河(集團)古浪制藥廠等5家單位進行了麻黃堿原料藥專項檢查。
三是開展了藥品批發企業專項檢查。對全市9家藥品批發企業、2家藥品零售連鎖公司進行了2次專項檢查，全面檢查企業實施gsp管理情況，對不符合gsp認證標準的企業下達了責令整改通知書，通報了檢查情況，并對企業整改情況進行了復查，對復查仍不符合gsp認證標準的企業依法進行了處罰。
四是開展了醫療器械經營企業專項檢查。對全市醫療器械批發企業和專營企業進行了全面檢查，依法注銷3家公司《醫療器械經營企業許可證》;對7家存在問題的企業依法給予了行政處罰，同時積極督促、幫助3家醫療器械經營企業按時申報換發了《醫療器械經營企業許可證》。督促20__年10月1日前取得《醫療器械經營企業許可證》的經營企業，嚴格按照《甘肅省經營企業許可管理規定》規定的條件進行整改。依法查處了經營無注冊證“一次性使用導尿管”、避孕套等不合格醫療器械的違規行為。
五是開展了縣及縣以上醫療機構植入性醫療器械、一次性使用無菌醫療器械和體外診斷試劑的專項檢查，以及電療、磁療、光療物理治療設備和隱形眼鏡市場專項檢查。對查出的使用超過有效期體外診斷試劑等違法案件依法進行了查處。
六是開展了全市口腔科材料及器具生產、經營、使用單位的專項檢查，重點查處了使用無注冊證加工義齒及使用建筑用石膏、化學試劑氧化鋅等違法行為。
七是開展了“問題藥品”緊急清查專項行動。開展黑龍江完達山制藥廠生產的所有注射劑等緊急清查藥品專項行動，清理登記等待召回的“雙黃連注射液”9060盒。查處了標示為廣東萬福堂藥業有限公司生產的益肺寒喘膠囊等假劣藥品。查處了山西省名太行制藥廠生產的“茵梔黃注射液”，有效防止了“問題藥品”在我市繼續流通。
八是開展了 “問題奶粉”患病嬰幼兒救治相關藥品醫療器械專項檢查，共出動執法人員1387人次，檢查藥品醫療器械生產、經營、使用單位578家，抽驗藥品90批次，抽驗醫療器械7批次，發現違法案件7件，并全部立案查處。
九是扎實組織開展了興奮劑專項治理工作。按照國家局和省局開展興奮劑專項治理工作的部署要求，我市成立專項治理工作領導小組，制定工作方案 ，召開動員大會周密部署了興奮劑專項治理工作，與各縣區局簽訂了《興奮劑專項治理工作承諾書 》，對相關人員進行了興奮劑管理知識培訓。采取簽訂工作責任書 、印發責任告知書、轉發國家局通告、聯合發出倡議書 、統一制作提示牌、領導深入基層督查和召集負責人座談等形式，保證了興奮劑專項治理工作扎實有效。結合專項督查和明查暗訪，組成12個專項檢查組，對全市3218家藥品生產、經營、使用單位開展了興奮劑專項治理檢查工作，出動執法人員9654人次，出動執法車輛3909臺次。通過采取行之有效的監管措施，規范了含興奮劑藥品的生產、經營、使用行為，促進了各項工作要求的落實，確保了專項治理工作的整體效果，保證了管轄區含興奮劑藥品的生產、經營、使用規范、安全。奧運會及殘奧會期間，全市未發生藥源性興奮劑事件，興奮劑專項治理工作取得了顯著成效。省政協副主席、原省食品藥品監督管理局局長栗震亞在我市督導調研工作時，深入民勤縣昌寧鄉個體藥店詳細了解興奮劑監管情況，看到昌寧鄉這個地處沙漠邊緣的地方興奮劑治理工作監管措施落實的很到位，對我市興奮劑治理工作取得的成績給予了充分肯定。
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇六
各位老師、同志們：大家好!
“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。學校食品安全關系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領導部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。3月14日我校兩個食堂在鳳縣食品藥品監督局全縣學校食品安全專項督查中，被查出違反《食品安全法》有關規定，違規使用食品添加劑、存放腐爛變質的蔬菜、超種類供餐等問題，依法對學校給予了警告處分，并幾次約見學校領導責令限期整改。學校為此召開專門會議，立即在全校集中進行食品安全專項整治活動。充實完善了學校食品安全領導小組成員、并明確了各自職責;學校與食品安全管理員簽訂了責任狀;按要求修訂了《平木鎮中心小學食品安全突發事件應急預案》;同時按學校有關管理規定對兩灶進行了經濟處罰，學校食堂管理員及二號灶承包人也做了深刻的檢查。這次事件給我們學校的食品安全管理工作提出了嚴峻的課題，值得我們深刻總結和反思。為全面加強學校食品衛生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預防食物中毒事件發生，學校決定召開有史以來高規格的學校食品安全專題會議。下面我講五點意見。
一、學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈
近年來，由于學校對食品安全工作高度重視，總務處及相關管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學校沒有發生大的食品安全事故，成績應當肯定。但通過學校自查和上級執法部門的檢查，存在問題也不少。綜合來看主要有：一是學校食堂食品進貨把關不嚴;二是食堂采購的食用油等索證不實，存在安全隱患;三是食品存放、加工、銷售等環節督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過學校，沒有健康證就上崗;五是學校內的小賣部的安全監管責任、措施落實不到位。這些說明了我們平時在學校食品管理中存在制度要求落實不到位、監督管理不夠細的問題。學校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學校食品安全是一件關系全校500余名師生的大事，關系學校的和諧穩定，一時一刻都不能放松。
二、加強領導，進一步落實食品安全責任
要切實加強對學校食品安全工作的組織領導，以高度的政治責任感，
切實抓好學校食品安全工作。一是加強對相關人員的學習培訓工作。認真學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，理解掌握有關食品安全常識。二是必須進一步落實健全學校食品安全責任制度。在認真落實校長食品安全第一責任人的同時，要切實落實誰主管誰負責，誰的崗位誰負責的要求。同時要落實一名責任心強、工作細致的專門人員擔任學校食品安全管理員，具體負責學校食品安全監督，堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關情況，配合監管部門把事態控制在最小范圍。四是加強督查考核。總務處要將學校食品安全工作納入相關管理人員的崗位考核體系中，定期進行考核評估。五是強化食品安全巡查制度，分管領導、后勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園內小賣部等重點場所進行巡查監督，發現問題及時整改。六是要加大學校食品安全責任追究力度，建立學校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關部門領導及有關責任人員的責任，并在相關人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節嚴重的依法追究相應的法律責任。
三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效
一是強化食堂內部管理。嚴把食品及原料的采購關，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴禁購買無廠名、無產地、無檢疫證的產品，從源頭上保證學校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導致價低質次，質量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學校食堂和學生集體用餐管理規定》規定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質和劣質食品一律銷毀，不得售賣食用。學校食品從業人員必須持證上崗。食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衛生培訓合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
二是食堂食品加工供應必須符合國家衛生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。
要保持食堂環境衛生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。
三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于200克。
四是學校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛生的環境。
五是始終堅持以辦家長和學生滿意的食堂為標準。不僅在原材料采購及加工過程中高度重視食品衛生安全，堅決確保不出事。還要關注所提供飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓學生喜歡吃，吃得飽，吃得好。要嚴格執行學校核定的飯菜的價格，要堅持為學生服務的原則，不能在服務中謀取暴利。凡涉及學校食堂經營管理的信訪舉報，必須嚴格核實，凡觸及紀律和法律的，一律依紀依法追究。
四、加強校內小賣部食品安全的管理和監督
一是小賣部所經營的食品必須嚴把采購進貨關。禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品。采購食品應向供貨方索取衛生許可證、衛生檢驗報告書等復印件;采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)qs認證標志等內容;采購罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立臺帳。登記內容應包括品名、供貨單位、數量、進貨日期、感官性狀和標簽檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質、包裝損壞及保質期到期等情況，發現存在不符合衛生要求的食品應及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
五、規范管理，確保“蛋奶工程”的安全實施
一是遵循“安全第一、規范管理、嚴格把關、確保質量”的原則，落實好“蛋奶工程”的安全責任。認真貫徹落實平木中心小學“蛋奶工程”各項規章制度。嚴格照章操作，切實加強對“蛋奶工程”的全程監督，形成規范的操作流程，確保安全。學校要各崗位責任人簽訂“蛋奶工程”食品安全管理責任書。
二是嚴把蛋奶入庫、儲藏、出庫重要環節。必須設立安全、衛生的蛋、奶專用儲藏室，確保蛋、奶儲藏不變質，無鼠害蟲害;不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要配備物防、技防設施，專人管理，保持庫房整潔衛生定時查驗蛋、奶的數量和質量，及時清除過期、變質蛋奶。建立健全蛋、奶出入庫制度和臺賬。入庫、出庫送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實。
三是嚴把蛋奶加工、分發、食用環節。學校要配套好加工專用廚具，保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時對廚具進行消毒、清洗，確保食品加工過程安全衛生。雞蛋在加工前要用流動水進行清洗，加工必須熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查，看有無脹氣、滲漏和過期。冬季要加熱后分發學生飲用。蛋、奶加工完成后，由食品加工人員按照學生數以宿舍為單位分配，由生活教師統一領取并及時分發到學生手中，在學生食用期間整理好學生簽領表交學校存檔。領取時對所發蛋、奶要認真檢查，看有無破損、膨脹變質現象，若有要及時予以更換。
四是生活教師要教育學生勤洗手，指導學生感官鑒別蛋、奶質量的方法，嚴禁食用變質食品，告知學生及時向老師反映食用蛋、奶后的不良反應。要及時了解學生食用蛋、奶后的情況，并做好牛奶包裝的回收工作。若發現學生出現惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒現象，要及時報告學校領導，按照有關預案緊急處置。
同志們，學校食品安全工作直接關系到全校師生的身體健康和生命安全，更關系到校園的和諧穩定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為把我校建設成平安、和諧的校園，作出我們應有的貢獻!
謝謝大家!
9.
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇七
一、提高思想認識，解決為何開展整治的問題
食品是人民群眾賴以生存的物質基礎，抓不抓食品安全，會不會抓食品安全，食品安全抓得有沒有成效，既是一個重大的民生問題，也是一個嚴肅的政治問題。近年來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，數次召開會議，研究部署食品安全工作。各鄉鎮、縣食品安全委員會各成員單位按照縣里的部署，也都做了大量扎實細致的工作，截止目前，我縣食品安全形勢較為平穩，但也存在基層監管人員不到位、技術支撐力量不足、個別食品經營業主認識不夠等問題。對此，我們必須保持清醒的頭腦，時刻繃緊食品安全這根弦，進一步增強保障人民群眾飲食安全的緊迫感和責任感，正確研判形勢，認真尋找差距，主動積極作為，扎實認真開展好此次食品安全集中整治行動。
第一，開展集中整治、保障食品安全是人民群眾所盼，必須高度重視。食品是人類生存、健康發展的基本需求，其質量安全是首要的條件。食品安全問題危害大、影響大、損失大，它直接危害人民群眾的身體健康。據專家估算，我國每年食物中毒例數至少在20--40萬人。現在有一類病，叫“食源性疾病”，也就是“吃出來的病”，因為食品不安全導致的隱性中毒越來越多，如當前比較突出的“亞健康”問題，也和食品安全有關。隨著經濟社會的發展和人民群眾生活水平的提高，食品安全問題越來越多得受到人們的高度關注，做好食品安全監管工作，為社會提供質量可靠的食品，才能真正保障廣大人民群眾的生命健康，增進個人和家庭幸福，不斷改善和提高生活質量和健康水平，為此，人民群眾要求政府保障食品安全的愿望越來越迫切。
第二，開展集中整治、保障食品安全是當前形勢所需，必須強力推進。當前，食品安全工作面臨的形勢依然嚴峻。從全國范圍來講，食品安全仍處在矛盾凸顯期和風險高發期，受利益驅使，部分商販變換招數，制假售假，“地溝油”、“瘦肉精”、三聚氰胺奶粉等重特大食品安全事件接連發生，使人痛心疾首，教訓極為深刻。從全縣范圍來講，雖然“御泉乳粉”事件已經過去兩年多，但沉痛教訓仍然歷歷在目，目前我縣食品安全工作中存在的困難和矛盾仍然較大，一是食品加工企業小而散，經營者食品安全意識不強，從業人員素質不高，衛生環境不達標;部分食品加工企業存在著濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的問題。二是制售假冒偽劣食品問題還一定程度的存在，過期食品、變質食品依然有銷售的現象。三是餐飲業整體水平不高，衛生狀況令人擔擾，發生食源性疾病和食物中毒的不安全隱患依然存在(去年，共查處食品安全違法違規案件328起，查封扣押不合格食品及問題食品3噸，行政處罰45.28萬元，查處取締無證無照生產經營“黑窩點”4起，行政拘留2人，取保候審1人，這也說明我縣食品安全領域一些問題還較為嚴重)，各食品生產經營單位一定要認識到這些問題的嚴重性，不能有任何放松，必須保持食品安全高壓態勢，扎實開展食品安全專項整治，切實解決各領域、各環節、各部位存在的突出問題，全面消除安全隱患，有效規范市場秩序。
第三，開展集中整治、保障食品安全是政府職責所在，必須全力抓實。以人為本、執政為民，是政府及各部門的工作要求。而以人為本首先是以人的生命、人的健康為本，因為生存權、健康權是最基本的權利，如果連群眾的生命和健康都保障不了，是不可能還談以人為本的。我們的政府是人民的政府，這就要求我們與時俱進，要下大力氣抓好食品安全工作，滿足人民群眾的新期待、新要求。最近國家決定組建食品藥品監督管理總局，將質監部門食品生產環節監管職能，和工商部門食品流通環節監管職能，劃入國家食品藥品監督管理總局，國家把食品安全作為重要的民生工作，擺在前所未有的高度，更體現了國家抓食品安全的力度和決心，我們在座的諸位肩負著全縣廣大人民群眾的飲食安全，也是責任重大、使命神圣。能否為群眾創造一個放心的飲食環境，既是對政府執政能力的考驗，又是對各相關管理部門履行職責的檢驗。因此，各鄉鎮、各有關部門一定要充分認識食品安全問題的嚴重性和危害性，以對人民群眾高度負責的態度，積極主動地投入到食品安全集中整治行動中來;要充分認識食品安全工作的長期性、艱巨性和復雜性，堅持打持久戰，常抓不懈，為廣大人民群眾牢固筑起食品安全防線，保障群眾飲食安全。
二、突出工作重點，解決如何推進整治的問題
這次整治行動，將對我縣食品安全領域存在的突出問題進行集中整治，使全縣食品安全狀況在較短的時間內得到較大改善。總的來說就是要抓好“_環節”、突出“_重點”、建全“_體系”，真正實現創建培樹一批、提升改造一批、整頓規范一批、打擊取締一批的“四個一批”目標。
第一，要抓好“_環節”。一是抓好生產加工環節。由質監局牽頭，集中整治小企業、小作坊，堅決打擊黑窩點和使用非食品原料加工食品的行為，堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業。要規范合法食品生產加工企業行為，特別是對生產加工車間衛生環境、食品原材料采購、食品添加劑使用等進行嚴格規范。對連續兩次抽查不合格、有使用非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為的企業，要堅決吊銷生產許可證，責令其限期整改。二是抓好市場流通環節。由工商局牽頭，重點要加強食品經營市場的協議準入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺賬制度和不合格食品退市制度建設，加大對各類食品批發市場、集貿市場、小食雜店、小攤點的監管力度，下大力氣解決無證無照、超范圍經營以及經銷不合格食品等問題，保障流通領域食品安全。對無證、無照、超范圍經營食品的，要堅決予以清理取締。對流動攤點一定要研究措施、制定辦法，必要時可以請公安、城管等部門配合，在整治期間內全部清理到位。三是抓好餐飲消費環節。由食藥監部門牽頭，重點對各酒店、飯館、烤吧、學校食堂和農村聚餐場所進行監督檢查。對“兩證”辦理(餐飲服務許可證、健康證)不全的餐飲單位，要堅決予以取締;對食品留樣、索證索票、進購臺賬、工作制度不健全或餐飲器具消毒、防蠅、防鼠、防腐等設施不到位的，要責令限期整改;全面落實餐飲服務許可和監督管理制度，增強餐飲服務單位自律意識，嚴格防控食物中毒事件和食源性疾病發生。要加強中小餐飲點的衛生監管，切實解決臟亂差的問題，改善群眾飲食消費環境(前段時間，組織相關部門到縣城內部分餐飲服務單位進行了突擊檢查，發現存在操作間不符合標準、環境臟亂差等諸多問題，亟需在整治期間規范、改進、提高)。學校食堂、餐飲單位使用的豬肉必須定點屠宰，提高全縣各類餐飲行業的食品安全水平。
第二，要突出“_重點”。一是突出抓好重點品種。要以消費者申訴舉報較多和與人民群眾生活密切相關的食品品種為重點，突出抓好糧、肉、蔬菜、奶制品、兒童食品、保健食品、飲料、酒類、食用油、禽蛋及其制品、水產品等品種的專項整治工作，嚴厲打擊制售注水肉、病死肉、過期霉變食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的問題。二是突出管好重點領域。要把農村及城鄉結合部作為食品安全整治的一個重點領域來抓，把監管工作向農村延伸，緊緊圍繞農民群眾反映強烈的問題，切實加大整頓力度，突出抓好農村以及城鄉結合部各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食雜店、小攤點、小餐館的監管，狠抓重點場所和經營者的整治，嚴格規范經營行為。大力推進食品安全示范店建設工作，發揮其引導和示范帶動作用，促進農村食品經營者建立健全各項自律制度，規范經營行為。三是突出查辦重點案件。在集中整治期間，要狠抓食品生產、流通和餐飲消費違法案件的查處，特別是要公開、從重處理一批危害較大、影響較壞的重點案件，做到案情沒有查清不放過，責任人沒有依法處理不放過，防范整改措施不到位不放過。通過重點案件的查處和曝光，震懾違法犯罪分子，向群眾展示縣委、縣政府維護食品安全、嚴厲懲處違法犯罪行為的態度和決心。
第三，要健全“_體系”。一是健全日常監管體系。要充分發揮現有的監管力量，采取分片包干、網格化監管等方式，落實各領域、各環節的具體監管責任，確保對食品市場監管全覆蓋、無盲區，要督促企業履行好第一責任人責任，建立嚴密的生產經營管理體系，提高生產經營產品質量保障水平。鄉村是日常監管的薄弱環節，目前我們已經配備了1000多名的專兼職食品安全監管員，這是一支重要的力量，要充分利用好。各鄉鎮要因地制宜解決好他們的待遇問題，充分調動他們的工作積極性，要將監管重心前移，從源頭上規范，通過扎實細致的工作，將問題擋在工廠外、攔在餐桌前。二是健全檢驗檢測體系。食品檢驗檢測和風險評估能力偏低，一直是困擾我縣食品安全工作的突出問題。要整合現有檢驗檢測資源，建立“專業分工、各有側重、覆蓋完整、資源共享”的技術支撐平臺，加大食品安全檢驗檢測工作投入，進一步增強檢測能力。實施年度食品安全風險監測計劃，加強監測結果的綜合分析，進一步解決好食品抽驗、全過程追溯、風險預警與控制等問題。三是健全應急管理體系。進一步完善應急預案 和預警防范、信息報告、危害控制、調查處理、輿論引導等應急反應機制。按照屬地管理和分級負責原則，明確各方職責，定期開展應急演練，提高應急處置能力，確保一旦發生食品安全事故，能夠快速反應、處置得當，把危害控制在最低限度。
三、強化責任落實，解決怎樣保障整治的問題
食品安全集中整治是一項社會系統工程，要保障整治行動取得明顯成效，需要各級政府、各相關部門和社會各界的協調配合，共同努力。
第一，要落實工作責任。各鄉鎮、各相關部門要以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的精神，切實把開展食品安全集中整治作為當前重要工作來抓，主要領導親自安排，分管領導具體負責，制定實施方案，明確工作內容、工作目標、工作時限、考核指標和責任人員，將工作任務分解落實到各個環節、各個階段，做到整治任務分解到位、責任落實到位;要精心組織、周密部署，集中時間、集中人力開展食品安全整治工作，確保取得明顯成效。要按照“誰主管、誰負責”的要求，各牽頭部門要按照各自的工作方案提出的具體要求，扎實抓好專項整治工作。在時間安排上，各環節的集中整治，需要哪些部門參加配合的，由牽頭部門提出來，縣食安辦負責協調。具體如何開展，檢查哪些地方，怎么檢查，都由牽頭部門負責實施。整治過程中要建立部門聯動機制，明確直接責任人和有關負責人的責任，層層抓落實(此次整治行動的成效，關鍵在我們是否有一支能打硬仗、善打硬仗的監管隊伍。我們每一個部門都承擔著不同的監管責任，作為一名監管干部，要沉下身子，深入一線，盡職盡責，確保所分管的工作任務監管到位。要正確認識和處理好管理與服務、商業利益與公眾利益、規范市場秩序與放寬經濟發展環境的關系，既不能降低監管標準，更不能出現監管部門或干部充當保護傘問題，同時也要防止個別人員借整治之名，行謀私之實，對企業或經營者進行勒拿卡要，努力樹立良好的監管形象)。
第二，要突出主體責任。各食品生產經營單位要守法經營，強化自律意識，完善內部管理，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。目前，我縣多數食品生產經營單位是遵紀守法的，但也有少數單位，為了追求利潤，不擇手段摻雜使假。因此，我們要大力扶持守法經營的單位，掛“誠信牌”、進“紅名單”，并為其生產發展提供各種便利條件。對生產經營假冒偽劣食品、違法違規經營的企業，將依法依規嚴格追究企業法人的經濟責任和法律責任，該處罰的堅決處罰，該停業的堅決停業，該取締的堅決依法取締，該移交司法機關處理的堅決追究刑事責任，不管你這個企業屬不屬于招商引資項目，有怎樣的背景，有什么人說情，都將從嚴、從重、從快處理，在這個問題上，任何人、任何企業都沒有討價還價的余地，必須不折不扣地貫徹執行。(今天，我們也請來了部分食品生產經營單位代表，希望你們要從企業的健康生存與長遠發展出發，誠實守信、依法經營，努力承擔應盡的義務和責任。在這里，我送大家三句話：第一句是捫心自問，做事摸摸良心。在座的各位，絕大多數是人，不論你是什么身份，每天的幾頓飯你和你的家人、朋友都得吃，而且得在吃，如果你拿食品安全不當一回事，那就是你把自己不當一回事、把你的親人朋友不當一回事!大家好好想想，如果執法的不認真嚴格，經營的不遵紀守法，那么吃出事來，受罪的是誰?良心不安的又是誰?還不都是人?這里面就包括你的家人和朋友。第二句是三思而行，做事算算后賬。大家都在生活，都有自己的事業前途，如果因為不夠重視引發食品安全事故，不說受罪，你就算算政治帳和經濟帳，某些人奮斗了數十年，可能就會因此而前功盡棄，某些企業、門店經營了十來年，可能就會因此而破產關門，到底劃算不劃算，大家心里清楚。第三句是放眼長遠，做事掂掂輕重。大家都知道，現在社會正處在信息爆炸、網絡發達的時代，如果一旦發生食品安全事件，誰都藏不住、掖不住，危害將遠不在，影響也遠不止，我縣是旅游大縣，每年接待的上級領導及外地游客近百萬人，我想沒有人愿意因為這些“丑事”再次使置于網絡媒體的風口浪尖，使政府威信掃地、群眾顏面無光。所以，我們不妨將形勢看得嚴峻一些，將問題看得復雜一些，將后果看得嚴重一些，居安思危，提高警惕，認真扎實地開展食品安全自查自糾和專項整治，用實際行動換取我們大家和全縣群眾的飲食安全和幸福生活)。
第三，要強化社會責任。新聞宣傳部門要充分發揮廣播、電視、網絡等各類媒體的輿論導向作用，開辟專欄，大力宣傳專項整治行動的重要意義，深刻揭露食品非法添加和濫用食品添加劑的危害，形成濃厚的輿論氛圍。要密切配合行政執法部門、司法部門的行動，跟蹤報道典型案件，及時曝光制假售假人員、單位以及問題嚴重的攤點、市場，大力宣傳整治成效，形成聲勢浩大的輿論宣傳攻勢。各鄉鎮、各有關部門要進一步完善舉報投訴制度，公布舉報電話，兌現舉報獎勵，動員全社會的力量參與監督食品安全工作。縣食安辦要充分發揮協調職能，加強整治工作的檢查指導，定期收集匯總各類信息。食品安全各成員單位要認真履行職責，強化日常監管，狠抓專項整治，發現問題及時糾正，限期整改，不留死角。對工作不積極、不主動，不依法履行監管職責，造成食品安全事故的單位和個人，要依法嚴肅追究有關領導和責任人的責任。
食品安全是民生之本、安國之策、和諧之基，關注食品安全，就是關注我們的現在和未來。希望大家都能夠肩負起這個責任，真正為群眾負責、為自己負責、為子孫后代負責，以對黨的事業和人民群眾健康高度負責的精神，強化措施、扎實工作，真抓嚴管、務求實效，全面提升我縣食品安全工作的質量和水平，為全縣人民營造一個公平有序、安全健康的食品消費環境，為建設開放富裕、文明和諧的新做出應有的貢獻。
食品安全小學生講話稿三分鐘小學生食品安全教育講話稿篇八
8 月12 日，陜西商洛山陽縣發生山體滑坡災害，造成64 人失蹤;天津濱海新區危險品倉庫發生爆炸事故，造成158人死亡，兩起災害事故造成重大人員傷亡和嚴重財產損失。、針對兩起災害事故作出重要批示指示，要求汲取事故沉痛教訓，堅持人民利益至上，認真進行安全隱患排查，切實抓好安全生產，確保人民生命財產安全。8月28 日在市政府常務會議上，孟祥偉市長、董曉宇常務副市長都對食藥安全工作提出了要求。 8 月30 日，市委召開抗戰勝利70周年紀念活動期間四項重點工作緊急調度電視電話會議，市委書記張古江強調要加強領導、指揮調度、講政治、守規矩，把紀律和規矩挺在前面，切實做好信訪維穩、安全生產、大氣污染防治、值班值守等各項工作。
食品藥品安全關系民生和社會穩定，關注度高，影響面大，一旦發生問題，將產生一系列連鎖反應，特別是在9 月3日北京大閱兵這一特殊的歷史時期，確保食品藥品安全成為重大的政治任務。為認真貫徹落實國家、省、市食品藥品安全生產工作要求，市局緊急下發了工作通知，分環節對食品生產、流通、餐飲、保健食品化妝品、藥品生產、流通、醫療器械企業開展了隱患排查治理。市局的各位班子成員、縣處級干部和有關科長還到所聯系的縣(市、區)進行了工作督導，所有這些工作都是為了確保食品藥品安全萬無一失，不給市委、政府添亂。但是，我們必須清醒地認識到，食品藥品風險隱患依然存在，特別是在機構改革的特殊時期，干部情緒不穩，新局長剛上任不知工作重點和難點，各項工作尚未完全銜接到位，總體形勢不容樂觀。對此，大家務必高度重視，緊張起來，一招不讓、持之以恒地抓好當前食品藥品安全生產工作。
(一) 樹立底線思維，強化責任擔當，對食品藥品安全生產工作進行再部署再落實。 我們的底線就是“安全”，就是堅決防止發生系統性、區域性食品藥品安全風險，防止發生 大的食品藥品安全事件。大家一定要充分認識做好當前食品藥品安全工作的重要意義和嚴峻形勢，堅決克服麻痹思想和松勁情緒， 以高度負責的精神，采取更加有力的針對性措施，對食品藥品安全工作進行再部署、再檢查、再落實，切實解決領導不重視、部署不到位、措施不得力、工作不落實等問題。要明確企業第一責任人責任，質量安全副總必須明確。要健全縣、鄉、村三級網格，責任到人，確保每一家企業都有人監管，每一個區域和環節都有人負責，要充分發揮協管員、信息員作用，第一時間發現隱患，控制風險，確保不發生大的食品藥品安全事件。
(二) 狠抓預防和源頭治理，全面排查治理安全隱患。 各縣(市、區)局和市局各業務科室要繼續組織開展食品藥品安全大檢查，進一步加大對重點區域、重點品種、重點環節風險隱患排查力度，督促企業落實主體責任，做到排查不留死角，整治不留隱患，確保不放過任何一個環節和細節。特別是對學校幼兒園食堂、醫院食堂、工程施工工地職工食堂和 大型活動、農村集體聚餐、旅游景區、高速公路服務區等人員密集區域食品藥品安全以及 學校、托幼機構食品安全要加大排查整治力度。對排查出的隱患和問題，逐一拉出清單，限期整改，并逐一跟蹤整改到位， 對存在重大隱患的，要堅決停產停業整頓，堅決遏制各類食品藥品安全事故的發生，誰檢查誰負責到底，要保存好記錄。
(三) 講政治，守規矩，嚴肅工作紀律，嚴格應急值守。 近日，市委辦公室、市政府辦公室下發了《關于各級黨政領導干部堅守工作崗位的緊急通知》，對當前一個時期各級各部門領導干部堅守工作崗位提出了具體要求。市委辦公室對8 月25 日、28日的查崗情況接連下發了的兩期通報，對檢查發現的帶班值班脫崗問題，市紀委、市監察局下發了處理通報，部分縣處級領導干部和一般干部受到了不同程度的行政處分。古江書記針對這個問題明確指出：第一次輕，第二次重，第三次一定會更重。如果說前邊兩次都是屬于紀律范疇，第三次就不僅有紀律處分，而且有組織手段，對責任人進行免職。張古江書記要求組織部將查實的問題記錄領導班子和領導干部作風建設紀實檔案，并作為評價“三嚴三實”成效的標準。食品藥品安全是一個特殊領域，值班人員承擔著接受群眾投訴舉報，緊急處理突發事件的重要任務，值班不僅是政治紀律要求，也是我們工作的具體要求。昨天，市局對各縣(市、區)局值班帶班情況進行了電話檢查，兩個縣局一把手電話不能保證第一時間暢通，兩個縣區局帶班領導不在崗，1個區局值班電話無人接聽。這是咱們系統內部查崗，如果縣市區黨委政府查崗怎么辦，如果遇到投訴舉報不能正確及時處理演變成上訪事件怎么辦，如果發生突發食物中毒事件怎么辦?再次提醒在座的各位，在當前這個特殊時期，大家一定要講政治，守規矩，時刻保持清醒，越是在關鍵時期，越要堅守崗位，勇于擔當。這一方面是為黨委、政府中心工作保駕護航，另一方面也是出于對大家的保護，避免我們的領導干部在當前特殊時期被問責，丟掉烏紗帽。關鍵時候、關鍵任務面前的表現，最能反映一個干部政治素質、綜合能力。在此，要求大家一是嚴肅工作紀律，嚴格執行領導帶班和雙人雙崗值班制度，把值班工作安排細致周全，堅決不能出現空崗、漏崗現象。9月3日、4日市局機關與稽查局全體工作人員在崗，各縣(市、區)局也要合理安排好值班和監督檢查工作，做好應急準備。二是要嚴格執行重大事件信息報告制度，發生突發事件的第一時間按程序上報當地黨委、政府和市局，同時，一把手要靠前指揮，第一時間到現場妥善處置，堅決不能出現推諉、懈怠。要加強輿情監測，越是敏感的特殊時期，越要密切關注媒體輿情信息，防止出現輿情事件。三是做好信訪維穩工作。當前，各縣(市、區)機構改革剛剛到位，部分地方人員思想還有一定波動，要把工作做細，及時發現苗頭，妥善處置。另外，執法過程中，要依法行政，要掌握一定的方式方法，避免沖突事件。
(一)做好“兩個規劃”的編制工作。按照市政府的統一安排，今年市局承擔了《邢臺市食品藥品安全監管“十三五”規劃》和《邢臺市食品醫藥產業發展規劃(20_-2030)》的編制工作。這“兩個規劃”是今后相當長一個時期全市食品藥品安全工作的總體謀劃和全市食品醫藥產業發展的總體方向。為做好規劃編制工作，市局對全市食品醫藥產業和監管現狀進行了調研，撰寫了 《搶抓發展機遇扎實推進食品醫藥產業健康發展――邢臺市食品醫藥產業發展調研報告 》。市委、市政府主要領導給予高度評價，市政府辦公室印發各縣和市直各單位參考。下一步，市局有關科室要加快規劃編制，認真征求相關部門和各縣(市、區)意見建議，各縣(市、區)局也要結合實際，對本轄區產業和監管現狀進行全面調研，關注產業發展，為全市規劃編制積極建言獻策。有編制任務的縣(市、區)局要加快工作進度，保質保量完成編制任務，并通過規劃編制，為食品藥品監管能力建設和產業發展爭取支持。
(二)抓好“兩部法律”的宣貫落實。 新修訂的《食品安全法》4 月24 日全國人大頒布，今年10月1日即將實施，不僅加大了對企業的處罰力度，也加大了對監管部門的問責和追責力度。《人民日報》8 月6 日刊登了“最高檢：守牢舌尖上的安全”。文章稱：檢察機關兩年間共批捕危害食品安全犯罪嫌疑人8587 人。從20_年1 月至20_ 年6 月，全國檢察機關共立案查辦食品安全領域貪污賄賂犯罪案件405件486 人，瀆職犯罪案件429 件652 人。大家要高度重視，我們食藥監部門監管著食品藥品生產經營企業，但是紀檢、檢察院也在監督著我們。新《食品安全法》規定上級人民政府負責對下一級人民政府的食品安全監管工作進行評議、考核，縣級以上地方人民政府負責對本級食藥監管部門和有關部門的食品安全監管工作進行評議、考核。大家必須要學好、學透《食品安全法》和《藥品管理法》，學會懂法、用法，學會用法律來保護自己，保護我們這支食藥監隊伍。要在法律的范圍內依法做好各項工作，不能不作為，更不能亂作為。
(三)做好“兩個辦法”的宣貫實施。 小作坊、小攤販、小餐飲、小副食、 農村集體聚餐等監管難題一直困擾監管部門。對此，市局在全面調研，學習外地先進經驗的基礎上，結合實際， 以政府規范性文件出臺 了《邢臺市校外托管機構食品安全監督管理暫行辦法》和《邢臺市小餐飲食品安全監督管理暫行辦法》。 8 月18日，省政府法制辦副主任任智勇、省食藥監局副巡視員楊永朝一行來我市就《河北省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(征求意見稿)》進行調研時，對我局的做法給予了肯定。“兩個辦法”的出臺，只能說明我們在對校外托管機構和小餐飲的規范管理方面走出了第一步，更關鍵的是在“兩個辦法”的具體落實上。下一步各縣(市、區)局要認真組織好對“兩個辦法”的宣貫與落實，要組織本單位執法人員進行專題培訓，學習、運用好兩個辦法，切實加強相關領域監管。
