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酒店收貨員的崗位職責篇一

崗位職責：

1． 嚴格按收貨程序接收供應商貨物;2． 配合電腦錄入員查詢商品數量;3． 按條碼規則在商品正確位置貼條形碼;4． 負責送貨到樓面相應的位置;

5． 負責整理周轉倉的貨物，按劃分的區域堆放貨物;6． 負責收貨區域的衛生清潔工作;7． 指導或幫助供應商卸貨;8． 執行退貨工作;

9． 指揮車輛停放，指導貨物擺放;

主要工作：

1． 確保收貨商品名稱與訂單一致;2． 確保收貨數量、重量準確無誤;3． 嚴格把好收貨商品的質量關;

4． 優先驗收易化、易腐的生鮮商品及食品;5． 優先驗收快訊商品;

修改版 6． 保證條形碼與商品準確無誤;

7． 按條形碼規則在相應商品正確位置貼平、貼牢條形碼;8． 嚴格按商品碼放原則擺放商品;9． 保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢;10． 所有收貨單據的保存、整理、分類、歸檔;11． 善對供應商，保持和其良好的合作關系;12． 收貨區域、收貨辦公室、周轉倉庫的清潔衛生工作;13． 收貨設備的維護工作。

輔助工作：

1． 協助做好顧客服務工作;2． 協助做好庫存盤點工作;

3． 協助防損部在收貨區域內的防范工作;4． 防止閑雜人員在收貨區域隨意進出； 5． 防火、防盜工作； 6． 協助空紙皮的整理工作；

酒店收貨員的崗位職責篇二

酒店收貨員崗位職責

【篇1：收貨員崗位職責格式】

收貨員崗位職責格式

一、主要負責收貨工作管理，加強與使用部門溝通及質量控制，以便了解貨

品的使用情況便及時反映到采購部跟進。

二、做好收貨前各項準備工作，保證計量器具的準確性，愛護保管好計量器

具。

三、

私利，不得故意刁難供應商。

四、把好每日進貨的規格，數量及質量情況，如有發現變質的或有質量不合格及時向有關部門提出問題。

五、每日同廚房溝通蔬菜，肉類，凍品質量，有問題及時和采購部及供應商

溝通解決。

六、每日供應商及采購部自購未有到貨的貨品，寫缺貨及質量通知單到采購

部跟進。

七、驗收酒店固定資產時，一定要使用部門和專業人員一起驗收，還要通知

財務部固定資產管理員打編碼，以便財務部及時跟進。

八、九、收貨日報表，確保單據準確無誤，整潔有效簽名人手續完畢。 根據各部門申購單要求，按質，按量及規格嚴格驗收貨物，收香煙一定

要印有煙草公司專賣的字樣才能收貨。

十、凡是收酒水必須有收貨人員和倉庫人員共同驗收數量，質量，檢查是否

有供應商的防偽標簽才能收貨，收貨后即時貼上長隆酒店鐳射商標，雙方人員在登記本上簽名確認鐳射商標的使用數量。十一、收陶瓷必須有使用部門申購單及采購部出電腦訂購貨驗收單才能收貨，收貨時必須有收貨人員及使用部人員共同驗收數量和質量，檢查是否同申購單數量一致。

十二、凡是以重量計量的食品原材料，一定要檢查生產日期，拆箱過磅，記錄

正確的重量。

十三、對急凍品解凍后起的比率是否符合要求，有否偏差，要及時反映，以便

采購部跟進。對所收食品原材料應立即送到各使用部門，以免引起食品的質量下降或損失。

十四、凡是以件數或個數計量的食品原材料應一一清點。

十五、對照隨貨交送來的發票和發貨單，檢查原料數量是否于實際數量一致。 十六、抽樣檢查箱裝，盒裝或袋裝貨品，檢查貨品是否足量，日期是否近期生

產。

十七、正確記錄供貨單位名稱，收貨日期以及各種原材料的重量、數量、單位

和金額。

十八、所有收貨單必須加蓋收貨章，驗收人員在規定的地方簽名，如果有些貨

物，如：蔬菜、肉類、海鮮類等，沒有發票，應填寫由采購部開出的驗收貨物通知單，再打電腦收貨記錄單。

十九、做好每日收貨情況問題記錄。

二十、服從上級的其他工作安排，自覺遵守公司各項規章制度。

【篇2：崗位職責-收貨文員】

崗位職責

第1部分 工作概述

職位名稱 ： 收貨部文員

部門： 財務部

分部： 成本部

工作等級 ：

直接上級 ： 成本部經理

督導下級 ：

其它關系 ： 酒店其他各個部門和供應商 工作內容/指責： 堅持按照收貨程序工作，檢驗所有送到貨品，確保收到的貨品各方面

符合訂單和酒店的要求

主要工作內容 ： 1.貨品的驗收 2.填制收貨記錄 3.電腦輸入 4.資料整理 5.溝通

6.鑰匙管理 7.月結

擬草： 財務總監

批準： 總經理

第2部分 具體工作內容 2.1 貨品的驗收

1.按照采購訂單及酒店要求認真準確嚴格的記錄供貨商所送貨品的數量和規格

2.檢驗貨品的質量是否符合標準，必要時請使用部門協助檢驗 3.檢驗所到貨品的價格是否與訂單相符 4.確認送貨時間是否與訂單一致 2.2 填制收貨記錄

1.貨品驗收合格后，按照要求及時填制收貨記錄 2.保證當天收到的貨品當天入帳 3.編制收貨記錄匯總表 2.3 電腦的輸入

根據填寫無誤的收貨記錄，及時輸機入帳，注意單位的換算 2.4 資料的整理

1.將采購部返回的訂單，按照申請部門分類裝訂

2.將應返還給供應商的一聯收貨記錄按照供應商分類裝訂 2.5 溝通

1.在工作中發現問題及時與使用部門溝通，解決問題 2.經常與采購部、倉庫溝通 3.隨時與成本部經理溝通 2.6 鑰匙管理

1.離開收貨部時，門一定要上鎖。 2.7 月結 1.月末及時整理收貨記錄，檢查是否有未開收貨記錄的貨品

2.月末結帳盤點時，協助成本、倉庫、財務部做好核對帳目的工作。

【篇3：五星酒店采購部崗位職責】

采購部崗位職責

一、采購部經理

（一）層級關系

1、直接上級：副總經理、總經理

2、督導下級：采購組主管、倉庫組主管

（二）任職要求

1、具有酒店管理高中以上學歷，從事酒店物資管理五年以上經驗，具有豐富的物資、財務管理知識。

2、握國內、國外有關貨源情況，了解市場行情。 3、熟悉各種商品知識。

4、精通采購業務，熟悉倉庫管理業務。

（三）崗位職責：

1、直接對分管領導、飯店負責，全面主持采購部工作，確保各項任務的順利完成。

2、審核年度采購計劃、采購項目，審查各部門領用物資數量，合理控制，減少損耗。

3、全面主持大宗商品訂購的業務洽談，督促下屬倉庫負責人把好進貨的驗收及質量關，保證物資供應和倉儲正常。

4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內做到節支降耗。

5、督促采購組、倉庫組負責人，加強對下屬員工素質培訓，不斷提高員工的業務水平和工作能力。

二、采購主管

（一）層級關系

1、直接上級：采購部經理 2、直接下級：采購員

（二）任職要求

1、具有高中以上文化程度，從事酒店物資管理和采購工作三年以上，具有

豐富的采購知識和經驗。

2、熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 3、擁有各類物資供應商，并與他們建立牢固、良好的業務關系。4、懂基礎英語。

（三）崗位職責

1、直接對物資采購委會經理負責，全面主持采購組工作，確保各項采購任務的順利完成。

2、提出年度采購計劃，統籌策劃和確定采購內容。

3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。檢查購進物資是否符合質量要求，對酒店的物資采購要求和質量負責。確保酒店物資供應正常。

4、主持中小宗商品訂貨的業務洽談，檢查合同的執行和落實情況。 5、教育采購人員在從事采購業務活動中，要遵紀守法，講信譽、不索賄、不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下開展業務活動。按計劃完成酒店各類物資的采購任務，并在預算內盡量做到節省開支。

三、倉庫主管

（一）層級要求

1、直接上級：采購經理 2、直接下級：倉管員

（二）任職要求

1、具有高中畢業以上文化程度，從事倉庫物資管理工作三年以上，具有豐富的倉儲實踐經驗。

2、掌握酒店庫存要求，熟練掌握驗貨、入庫、發貨各環節工作程序。 3、懂基礎英語。

4、工作細心、做事認真、原則性強。

（三）倉管主管崗位職責

1、直接對經理負責，完成副經理下達的任務，執行飯店的《員工手冊》和各項規章制度。

2、努力學習本工作范圍的業務知識，即：飯店管理知識、物資驗收和保管知識等，熟記倉存物資品種，物資使用的變化規律，使管理條理化、規范化和科學化。

3、了解屬下思想情況，檢查班組的出勤

及工作情況，注意發揮和調動下屬員工的積極性，增強她們的責任感。

4、協助經理對下屬員工進行業務培訓。 5、經常不斷地檢查工作進度，完成飯店各部門的物資補給項目，決不能造成短缺。

6、審核控制各部門領用物資的計劃和數量，嚴格把關，開源節流。 7、督促保管員每月底做好月報表上報工作。

8、配合財務部做好盤點工作，及時調整帳務，做到帳實相符。

四、采購員

（一）層級關系

直接上級：采購部主管

（二）任職要求

1、全面掌握酒店的基礎知識和采購專業知識，提高對物資的鑒別能力；懂得基本電腦操作，以便網上查詢價格和購物。

2、有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個人所負責采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。

3、具有“后臺為前臺服務、急前臺之所急”的強烈服務意識。

4、養成與各使用部門常溝通的習慣，及時了解各物資的使用情況是否正常。

5、嚴格要求自己，做到不貪污、不索賄、不受賄，養成嚴明清正的工作作風。

6、認真學習，不斷提高與供貨商的談判能力，做到盡量使每種新產品都能以最低、最優價購入。 7、懂基礎英語。

（三）采購員崗位職責：

1、常到使用部門了解物資使用情況及請購物資的規格、型號、數量、避免錯購。

2、對各部門所需物資按“急先緩后“原則安排采購，積極與供貨單位取得經常聯系。

3、嚴格遵守財務制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續。

4、與倉庫聯系，落實當天物資的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關。然后通知申購部門，及時辦理手續。

5、盡量做到單據（或發票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因外地物資不能單據隨貨同行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。

6、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

五、倉管員

（一）層級關系 1、直接上級：倉庫主管

（二）任職要求

1、保持充沛的精力，積極認真做好本職工作。

2、掌握酒店的基礎知識和物資驗收、保管知識，懂得基本電腦實際操作，對物資的進出倉能得心應手地在電腦上錄入。 3、養成對庫存物資熟記，時刻作到心中有數。4、有強烈的“二線為一線服務”意識。

5、嚴以律已、遵紀守法、養成廉潔清正的工作作風。 6、工作高效務實、敬業愛崗。7、懂基礎英語。

（三）倉管員崗位職責

按其分工有： 1、收貨員

（1）、遵守飯店一切規章制度。

（2）、收貨員要憑簽批的申購單會同使用部門嚴格按造廚師要求質量驗收貨物，如發現有不符合質量要求的拒絕接收，并要求供應商馬上把符合要求的該種貨補齊。

（3）、收貨員早上8點準時到位收貨。

（4）、收貨員要嚴格把好數量關，避免供應商含水過稱。2、辦公用品庫倉管員

（1）、每天應檢查庫區安全衛生狀態，并及時整改。

（2）、物品要分門別類擺放，要整理清楚。

（3）、隨時發料，隨時錄入電腦。

（4）、驗收采購入庫材料對專業性較強的，請使用部門專業人員共同驗收杜絕次品材料入庫。

（5）、要控制好常用物品庫存量，及時向部門申報補充材料清單。（6）、月底盤點物品，做到帳、物相符。3、海鮮庫倉管員

（1）、收貨時，要嚴格把好數量、質量關。

（2）、保持庫位干凈。

（3）、按時收貨，作好當天海鮮領用手續，把有關單據錄入電腦。

（4）、對待工作要認真，實事求是。

（5）、庫位有任何異常情況要及時向上級匯報。

（6）、月底應配合財務部清盤庫存。4、食品庫倉管員（1）、物品要按性質、特點、類別堆放整齊。對易串味物品要分開存放。

（2）、要控制好常用物品的庫存量。

（3）、倉庫要保持干凈、通風。

（4）、要定期或不定期的檢查物品保質期。

（5）、做好每天物品出、入庫手續，并及時將出、入庫單據錄入電腦。

（6）、入庫時要認真把好數量、質量關。驗收進口物資必須檢查是否有防疫部門檢驗證。

（7）、月底應清盤庫存物資是否帳物相符，并在盤存表里注明食品進庫時間及到期日。

（8）、每月2日前報送上月倉庫收發存報表。

酒店收貨員的崗位職責篇三

收貨崗位職責

【篇1：收貨驗收員崗位職責】

一、收貨驗收員崗位職責

直屬部門：收貨部

直屬上級：收貨主管

崗位職責：

1、嚴格按收貨程序接收供應商貨物，包括碼放

程序、區域原則、掃描程序、驗貨程序、驗單程序等;

2、工作認真、細致、誠實、有條理，確保所有的收貨真實、正確、清楚;

3、執行生鮮食品和冷凍商品優先收貨的原則;

4、指導供應商以正確的方式卸貨、碼放，貼條形碼、改換包裝等; 5、檢查核驗各種進出道具是否符合放行條件;

6、進行周轉倉的整理，及時將收到的貨物送到樓面;

7、保證收貨通道的暢通，及時整理空卡板、周轉箱、手動叉車等; 8、負責收貨區域、周轉倉的清潔、衛生、安全操作、消防等符合公司標準;

9、協助安全人員做好收貨區域的車輛秩序管理和外來人員的進出控管工作。 主要工作:

1、參加部門會議，服從主管安排的崗位，閱讀崗位工作日志，做好交接班工作;

2、指導和幫助供應商卸貨、正確安全碼放商品、將條碼貼在商品的正確位置上;

3、嚴格執行區域原則，將未收貨物、正收貨物、已收貨物清楚區分開;

4、檢查磅秤是否準確;

5、驗收所有的貨物，采用開箱抽檢、感官檢驗等方法，參照公司有關質量標準進行;

6、負責收貨商品的名稱與訂單一致，收貨數量、重量準確無誤;

7、執行掃描原則，用手提終端逐一進行條碼檢驗，保證所有條形碼效，與商品一一對應準確無誤; 8、執行先退貨、后收貨的程序;

9、與樓面同事合作完成貴重商品、大家電、生鮮商品的收貨; 10、負責送貨到樓面相應的位置，負責整理周轉倉的貨物，按劃分的區域堆放貨物，保證收貨通道的順暢。

輔助工作：

1、與供應商保持良好的合作關系，為其提供分內的服務; 2、收貨設備的維護工作（叉車、卡板、磅秤等）;3、廢舊紙皮的放行;

4、負責收貨區域的衛生清潔工作;

5、協助安全員做好收貨區域內的防火、防盜、防止閑雜人員進出，維持收貨秩序;

6、協助進行年度盤點工作。

二、收貨退貨員崗位職責

直屬部門：收貨部

直屬上級：收貨主管

崗位職責：

1、接受樓面、客服退換貨送來的退貨，辦理退貨手續，將商品退給供應商;

2、按采購部的指示進行批量的商品退貨;

3、接受安全部送來的空包裝商品，進行電腦庫存更進;

4、將各個樓面送來的報損商品，統一執行報損程序進行報損;

5、統計每日報損金額，歸檔退貨文件，在系統中對已經辦理完畢的退貨進行定案確認工作;

6、將所有需要退貨的商品分類、分區域進行整理; 7、負責退貨工作區域的清潔衛生.主要工作：

1、接受營運部門的退貨，檢查退貨單據是否與貨物一致，是否有批準簽名，批量退貨是否與采購部的指示相一致;

2、接受樓面的報損商品和安全部空包裝商品，進行報損和系統庫存的更正;

3、做系統的退貨定案確認，存檔退貨報告和統計各個部門每日報損金額;

4、通過電話、傳真通知供應商來取退貨，并為辦理退貨的供應商辦理手續;

5、將所有退貨商品進行整理，確保每一個供應商的退貨全部集中在一起.輔助工作：

1、與供應商保持良好的合作關系; 2、負責維修商品的跟進;

3、本部門工作區域的清潔、安全、消防工作; 4、協助做好年度盤點工作.【篇2：收貨員崗位職責】

收貨員崗位職責

1、檢查商品訂單是否符合公司的政策；

2、對每一單收貨進行嚴格的對單工作確保收貨無誤； 3、與供應商保持良好關系； 4、做好收貨區域清潔衛生；

5、工作認真、細致、誠實、有條理、確保所有收貨真實正確清楚； 6、指導供應商的正確的方式卸貨、堆放、貼條形碼等；

7、協助防損員做好收貨，區域的車輛程序管理和外來人員的控管工作；

8、接受超市退換貨,將商品退給供應商；

9、將超市送來的報損商品，統一按報損程序進行報損； 10、將所有退貨的商品進行分類分區域進行整理。

【篇3：收貨員崗位職責】

收貨員崗位職責

1按照執行《藥品收貨管理制度》、操作規程的要求，對到貨藥品逐批進行收貨。

2認真對照采購記錄核對到貨藥品，核對運輸方式是否符合要求。3對照隨貨通行單和采購記錄和對藥品，做到票、賬、貨相符。4認真核對備案印章及隨貨通行單樣式，檢查隨貨同行單內容，包括供貨單位、生產廠商、藥品的通用名稱、劑型、規格、批號、數量、收貨單位、收貨地址、發貨日期等內容，并加蓋供貨單位藥品出庫專用章原印章。

5.隨貨通行單是手寫的要拒絕。

6.嚴格記錄冷藏、冷凍藥品的運輸方式，對不符合溫度要求的應當拒收。

7.認真讀取、記錄保存冷藏、冷凍藥品運輸過程的溫度記錄、運輸時間等質量控制狀況。不符合溫度要求的要拒收。

8.對符合收貨要求的藥品，按照品種特性放于相應的待驗區域，或設置狀態標志，通知驗收員驗收。

9.冷藏、冷凍藥品要放在冷庫內待驗。

酒店收貨員的崗位職責篇四

貨控專員崗位職責

【篇1：貨控職責】

貨控職責

1、負責跟進訂單到貨和上貨計劃；

2、通過數據分析對暢銷品進行補單并跟進到貨； 3、負責對貨品的發放、流通、及調撥；

4、負責跟蹤監控區域的庫存總量及店鋪的產品結構； 5、負責區域內店鋪產品的庫存控制；

6、負責對暢銷和滯銷產品提出促銷計劃；

7、負責建立各年度的產品銷售和庫存數據分析檔案； 8、為每季產品訂貨提供有效數據及協助相應工作；

9、根據商品進銷存數據進行分析，評估并規劃商品調控策略； 10、及時收集統計貨品數據信息，對銷售管理提供支持； 11、及時關注平臺動態，調整庫存，與市場同步。

【篇2：風控專員崗位職責】

風控專員崗位職責：

1.負責對客戶資信調查工作，收集資料，撰寫可行性報告，出具明確的初審意見。

2.負責解答客戶的疑問，做好融資業務的咨詢服務。 3.負責對業務操作中可能出現的風險點進行風險提示。

4.負責填寫各種合同文本及相關法律文書，保證客戶資料的完整及真實性。

5.負責協調客戶關系，定期對客戶進行回訪，維系優質客戶。

6.負責風險業務的創新及制定相關管理章程，優化內部審核流程。 7.負責借款到期前客戶的通知和配合資產保全人員做好追資清收工作。

8.負責辦理風控副總及公司領導交付的其他任務。

【篇3：關于貨控專員與營銷中心數據分析員工作職責

劃分說明】

紅人（國際）服飾有限公司

紅服司字[2012]第號 關于貨控專員與營銷中心數據分析員工作職責劃分說明

致：分公司、加盟商、各部門

為了明確貨控專員與營銷中心數據分析員工作職責更加清晰、透明，便于各環節工作上的暢通，現針對此工作職責的相關內容做如下劃分，請涉及到的相關部門特別關注，從即日起按照以下工作內容進行工作上的對接。

ps：1)營銷中心數據分析員為加盟部、直營部，請涉及區域直接對應相關數據分析員。

2)加盟部管轄區域分別為：河南、鄭州、河北、濟南、呼市、黑龍江、太原、寧夏、蘭州、江西、西安、新疆、成都、安徽、貴州、昆明、廣西、沈陽。（18個區域）

加盟部數據分析員：唐燕妮 qq:648291154,手機號： ***

直營部數據分析員：王黎黎 qq:397786049，手機號：***

附件為營銷中心相關人員聯系方式：

特此通知

紅人（國際）服飾有限公司

2012年8月22日 呈報：唐董事長、張總、洲總

抄送：公司各部門

簽發：審核： 擬稿：營銷中心/商品中心

酒店收貨員的崗位職責篇五

倉庫崗位職責

收貨組負責驗收、退貨回廠商、審核，其它事宜由倉管統一安排調度。1、負責收貨區整潔、暢通，棧板整理后定點存放。

2、商管要維持廠商的送貨秩序，指定廠商的卸貨地點，并要求其按品名分類堆放以提高收貨效率。

3、保護好公司的財產，特別是貴重物品不能隨處亂丟。

4、驗收時要嚴格執行兩人參加驗收制度，其它人員不得干預商管正常收貨，要做到貨單相符，對于食品應注意商品保質期，嚴把質量關，堅決不讓不合格商品．．．．．入倉，對于一些特殊商品須征得相關業務人員同意方可進倉。

5、驗收時要做到仔細、認真、準確、快速、禁止與供貨商閑聊，禁止接受供貨商禮品，宴請。

6、應按時對倉庫進行整理，做好盤點工作。

7、提商業務能力，做到對倉庫存貨一目了然，及時將缺貨品種書面匯報。 8、驗收完畢應立即由相關部門營業員送往各自倉庫規定的區域內，并保證超市貨架上滿陳列。

9、退貨廠家須相關業務人員簽名認可，如有特殊原因不能退出，應及時向經理反映，以便作出相應處理。

10、審核人員應設立流動表，倉庫人員借用單據須在單據流動表上登記，審核人員應在下班前收回當天全部單據，如有特殊情況應及時上報解釋原因。

10、過期、變質、破損的商品應立即作退貨處理，填好退貨清單并申報主管。