在當下社會，接觸并使用報告的人越來越多，不同的報告內容同樣也是不同的。報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考，一起來看看吧

食品市場調查報告范文篇一

海參因其營養價值極高而被人們列為“海產八珍”之首，更有“海中人參”之美譽，而大連地區盛產的海刺參，更屬參中極品。海參不僅營養價值極高，其經濟價值更是讓其他的海產品望塵莫及。因此，從20世紀90年代開始，國內逐漸興起了海參養殖的熱潮。到__年，海參進入品牌化時代，海參市場變得炙手可熱。一時間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內海參市場出現群雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩腳跟并打響自己的品牌，成為各大品牌都不得不思考的問題。

20__年_月__日到__日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場共計60多家海參店，對%%食品公司的終端市場進行了為期五天的深入調研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、釣魚島、北海明珠、大福海、三山島、財神島、天倫、鑫海情深、揚帆、非得海參，益寶、環島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海參市場尤其是%%食品終端市場有了一個相對深入的了解。本報告將從公司文化、客戶價值、產品、員工以及競爭對手五個方面對曉芹食品公司終端市場做出描述并給出swot分析和評價，并對公司的未來發展給出個人的意見和建議。最后，將結合公司文化和自身特點談談本次實習的意義和感悟。

1. 產品

產品最重要的是要有unique point,即賣點。所以每到一家，我都會很注意產品的賣點敬酒在那里。比如海晏堂主要強調它的導航凍干高新技術，主打凍干海參市場;三山島主要宣傳其藥物零殘留;而獐子島則主要強調自己是名牌產品;財神到主要強調其純種參源，野生刺參。其實稍微懂行的人都知道，凍干技術并非海晏堂一家獨有，而藥物零殘留多數企業早已達標，名牌產品更是遍地開花，而野生刺參根本就是徒有虛名。那么，%%家的賣點又在哪里呢?

首先，產品質量過關。

%%海參不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個別店疏于整理，產品擺放不夠整齊之外其余均給人一種賞心悅目的感覺，而這一點，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海參如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的欲望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海參的，既降低了成本，又提高了其營養價值。

其次，產品的包裝過關。

我仔細觀察了一下，即食海參和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點，連公認的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。

再次，產品的服務過關。

%%半干海參由于性價比較高，普通市民都比較認可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點不便：一是半干海參要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發制。而買即食的海參雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價格較貴。為了解決顧客這一煩惱，%%員工免費為顧客去海參的沙嘴，免費代發甚至代郵服務受到了廣大消費者的一致好評，真正做到了“把方便留給顧客”。

在沃爾瑪體育場店，一個從28歲開始吃海參的老太太笑瞇瞇地對我說，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這么好的員工，你們領導應該獎勵獎勵啊。金杯銀杯，不如老百姓的口碑。%%的服務，不是自己吹出來的。

最后，可供品嘗。

我走遍了大連17家大商場一共60多家海參店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嘗的即食海參和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嘗的海參，店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嘗到即食的海參和鮑魚。我覺得這一點特別好，顧客只有親自品嘗了才知道究竟好不好吃。

2. 公司文化

企業文化是一個公司的靈魂，是一個公司揚帆遠航的指南針。一個沒有自己企業文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學習，我了解到曉芹公司企業文化的核心，那就是兩個理念一個概念。

兩個理念：

(1)經營理念：人品永遠是產品的靈魂。

(2)服務理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。

一個概念：

專家概念：把一件事情重復地做好并做到極致你就是專家。

在此后的分析中，公司企業文化的這兩個理念和一個概念會貫穿始終，所以，這里暫不詳述。

3. 客戶價值觀

在這次調研中，我一直思考究竟什么是cai經理所說的“獨特的客戶價值觀”，換句話說，客戶的需求究竟是什么。我想，如果企業能抓住這一點并知道怎樣滿足客戶的這種需求，就是找到了自己的核心競爭力。說到底，要想抓住客戶，最重要的是培養“客戶忠誠度(customer loyalty)”.

那么，究竟怎樣才能培養“客戶忠誠度”呢?通過與員工和顧客的交流，我了解到以下信息：顧客在選擇購買海參時無非會考慮兩個方面：產品的質量和服務的質量。

產品的質量：同樣的價格比質量。

首先，各個品牌除了獐zi dao價格較高外其他品牌幾乎沒有什么差異。其次，海參的消費者一般都是經濟實力相當不錯的人群，在購買海參的時候更加注重其質量。另外，顧客購買海參時都有一種“名牌心理”，正如一個顧客所言，買海參還是要買大品牌。因為大品牌的海參質量有保證，而小品牌的海參由于沒有自己的海域和專門的生產加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海參品牌柜臺前客流如云，而有的卻生意慘淡。

這一點，在家樂福西安路店體現的得尤為明顯。在我調研的短短二十分鐘內至少有四個顧客購買了%%家的半干海參，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。

不僅如此，當我說要購買一些海參送給導師的時候，北海明珠那家的店員竟然強烈地推薦我買%%家的海參，還悄悄告訴我大福海的海參都不夠稱，經常有顧客投訴，而%%家的東西實惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認可%%家的海參，我想，這應該是產品質量做到極致的表現吧。

食品市場調查報告范文篇二

為全面掌握全市農資市場情況，加強農資市場管理，更好地為農民服務，市供銷社于**年**月對全市農資市場進行調研。現將調研情況報告如下：

一、基本情況

(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規渠道進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農藥登記證號、生產許可證號、產品標準號)。

(三)農資經營網絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網絡得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。

(五)價格波動幅度不大，總體平穩。

進入20xx年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在采購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束后，價格才出現回落。

二、存在問題

(一)市場供大于求，農資市場完全進入買方市場。由于農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規范化，使得農資產業進入極為容易，再加之改革開放初期農資行業有著較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大于需。

(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。

(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是投資大，利潤小的行業。生產企業之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，于是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產品沖擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。

(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發改委聯合出臺了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨著農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。

(五)農資經營品種比較單一，難以滿足農民需求。從我市農資經營企業看，目前大部分只經營化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥等，品種較單一，特色農業生產需要的專用肥幾乎沒有，同時農藥和農膜供應相對較少。

(六)農資推廣技術難，科學施肥水平較低。我市農資技術推廣主要有供銷社興辦的“莊稼醫院”、農村綜合服務社以及鄉鎮農技推廣站。由于供銷社農資技術服務網點比較少，鄉鎮農技推廣站人員減少和老化，并劃歸鄉鎮，農技推廣人員技術推廣和服務活動逐漸減少，農民需要的農資技術服務很難。

三、幾點建議

一是繼續推進農資連鎖經營服務體系建設。強力推動實施“新網工程”，建立農資現代流通服務體系。通過發展連鎖經營，保障農民用上質優價廉的農業生產資料，杜絕假冒偽劣、高毒農藥的濫用。通過連鎖服務大力普及無公害農產品規范化生產技術，提高廣大農民的環保意識和科學種田水平，提高農產品的安全衛生水平，減少污染，降低農業生產成本，增加農民收入。

二是加大對農資市場管理力度。探索建立農資市場管理長效機制，要加大農資有關知識普及和宣傳，提高農民群眾的的知假辯假能力，增強經營者守法意識;要堅持經常性執法檢查，打擊取締違法經營活動;要建立農資來源追溯、責任追究制度。

三是建立農資供應應急機制。積極爭取政策支持，建立救災化肥分級儲備制度，加強和完善農資宏觀調控，通過淡儲旺銷、調劑余缺來穩定市場，確保農業生產用肥。

四是加快農資技術推廣。在60%以上的農資連鎖網點建立“莊稼醫院”、農村綜合服務社，長年開展農資服務;加大對農技人員的引進和培訓，建立起一支高素質具備農資經營和管理的為農服務隊伍，做到測土配方，科學施肥。

食品市場調查報告范文篇三

為全面掌握全市農資市場情況，加強農資市場管理，更好地為農民服務，市供銷社于**年**月對全市農資市場進行調研。現將調研情況報告如下：

一、基本情況

(一)市場供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量**0884噸，可供應總量**1971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸;磷肥需求量22592，可供應量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應量**202.2;復合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。

(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規渠道進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農藥登記證號、生產許可證號、產品標準號)。

(三)農資經營網絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網絡得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。

(四)經營主體較多，供銷社優勢突出。隨著農資市場的發展，原有的經營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營網點619家，其中供銷社網點292家，農業“三站”網點37家，個體工商戶290家。龍頭企業主要是供銷社系統的輝隆集團分公司、東升農資有限公司、東農農資有限公司等;供銷社各類農業生產資料經營占市場份51.4%，其中化肥經營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額。

(五)價格波動幅度不大，總體平穩。

進入20xx年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在采購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束后，價格才出現回落。

二、存在問題

(一)市場供大于求，農資市場完全進入買方市場。由于農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規范化，使得農資產業進入極為容易，再加之改革開放初期農資行業有著較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大于需。

(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。

(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是>投資大，利潤小的行業。生產企業之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，于是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產品沖擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。

(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發改委聯合出臺了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨著農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。

食品市場調查報告范文篇四

餐飲業作為一個發展歷史悠久的行業，從古至今，其為客人提供外出就餐服務的社會機能并沒有改變。但是隨著社會生產力的高度發展，人們生活水平的不斷提高，人們對餐飲業的要求也越來越高，使現代餐飲業朝著設備舒適、環境優美、產品風味突出、服務質量高質的方向發展。隨著餐飲行業日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會有很多的回頭客。處理好賓客關系，酒店的市場客源就會比較穩定，在競爭中的優勢就會凸顯出來。因此本組選定了錦鋒大酒店餐飲服務滿意度的調查主題 。做這次調查的目的是通過確定的調查，按照實事求是的原則，分析調查結果，了解顧客目前對酒店餐飲服務的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規范的操作性問題。針對發現的問題，提出建議和解決的措施。本次調查最根本的宗旨是，通過實踐幫組酒店更好的為廣大顧服務，求得顧客的滿意。

一、調查的基本概況

1、調查的目的及意義：

從酒店的角度來講：

(1)提高酒店餐飲業的整體服務質量

(2)塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業文化內涵

(3)了解顧客所需，為酒店提供服務依據

從顧客的角度講、

(1)讓顧客得到跟滿意的服務

(2)增強顧客對酒店的進一步認識

(3)使顧客的各種需求得到滿足

2、調查對象：

光臨錦鋒大酒店餐飲部的所有顧客

3、調查地點：

南昌市站前西路錦鋒大酒店。

4、調查時間

10月1日至8日

二、調查的工作內容

1、調查項目

(1)、錦鋒大酒店餐飲部員工的服務態度

(2)、錦鋒大酒店餐飲部環境舒適度

(3)、錦鋒大酒店餐飲部酒水的充足量

(4)、錦鋒大酒店餐飲部飲食的質量

(5)、錦鋒大酒店餐飲部上菜速度

(6)、錦鋒大酒店餐飲部食品的衛生情況

(7)、錦鋒大酒店餐飲部的價格

(8)顧客選擇貴酒店 的原因

(9)顧客是否還會光臨貴酒店用餐

2、調查方法

(1)問卷調查法：向光臨貴酒店 的顧客發放問卷表，叫顧客按自己的意愿填寫，在發放的100份問卷中收回90份，顧客都真實認真的填寫了問卷。

(2)、實地觀察法： 可以到錦鋒大酒店餐飲部里面觀察環境質量狀況和它的衛生情況

三、調查分析

1調查背景分析

餐飲業目前的發展概況

餐飲行業持續發展，營業額和就業人數都有所增長;雖然餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造，注重企業規模的擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，市場的需求中體現出科學飲食的的時尚。餐飲業盡管發展很快，但還存在著一些制約發展的問題，主要表現在以下五個方面：

(1)餐飲產業集中度較低，企業間經營水平差距較大。

(2)餐飲從業人員素質參差不齊，服務質量和管理水平有待進一步提高。

(3)餐飲服務的結構性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務顯得相對欠缺，不僅服務網點不足，而且市場秩序不夠規范，食品質量、衛生條件跟不上。

(4)餐飲業的市場競爭加劇，企業利潤率低、附加值小，內資餐飲企業自主創新能力普遍薄弱。

(5)餐飲企業“走出去”發展的步伐還不快。

2、數據分析及結論

第一題分析的是員工的服務態度

從第一題分析來看，可以看到顧客對錦鋒大酒店員工服務態度滿意的的占60%，不滿意只占40%，總的來說對員工的服務態度還是很認可的。

第二題分析的是在用餐時環境舒適度

從第二題來看，顧客對餐廳環境打分情況。從收回的數據來就按，顧客對餐廳環境還是很滿意的。

第三題分析的是飲食的種類是否充足

從第三題來看顧客對飲食的種類的充足度還是很滿意的，對飲食的味道和衛生情況都有不錯的評價。

第四題分析的是酒水是否充足

從分析來看，顧客對酒店的酒水的種類不太滿意，建議酒店應該在添一些果汁和白酒的種類

第五題分析的是飲食的質量

從分析來看，顧客對酒店飲食的質量 很滿意，尤其是本酒店西餐部門的自助餐的種類和酒店的特色菜金獎麻球， 不但好吃而且名字很好聽。

第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來看顧客認為酒店的上菜速度很快上菜服務也是影響顧客滿意度的一項重要因素。

第七題分析的是餐飲的價格

從分析來看該酒店的餐飲價格很合理，同時也在顧客顧客的承受范圍之內，尤其是西餐推出的活動價格更加能夠吸引客人。

第八題分析的是食品的衛生情況

從分析來看顧客對酒店的衛生情況不太滿意，夏天自助餐的甜食上面會有很多的小蟲子，還有蟑螂，酒店應該加大對食品衛生的改善，做出美味可口更加衛生的食品。

第九、十題分析的是光顧貴酒店的原因

從分析來看服務周到設施舒適占了60%的比例，朋友推薦旅行社的占了40%，說明該酒店的聲譽在南昌市還是很的。

第十一題分析的是是否還會光臨貴酒店用餐

從分析來看大部分的顧客還是會光臨貴酒店，認為該酒店無論在價格、服務態度、環境舒適度還的非常滿意的。

3、存在的問題

從前面的數據分析，我們可以初步得出結論：目前，龍巖市的酒店餐飲服務的顧客滿意度總體來說是較高的。在三家抽樣的樣本酒店——天雅酒店、金穗酒

店、恒寶酒店當中，其中恒寶酒店的顧客滿意度為最高，但是經過分析我匯總表，我們也可以發現存在的一些突出的問題，特別是在規模比較小的酒店，還有諸多不規范之處。在此特別提出以下問題：

(1)餐廳就餐環境問題

在第一題中有42%的顧客選擇了環境這一選項作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中，則有42.9%的顧客對酒店就餐環境打分為70~80分。這說明隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視對氣氛的營造，越來越講究餐廳的就餐情調。對就餐環境的要求也越來越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好，特別是在客流量處在高峰期，餐廳內噪音嘈雜，影響客人就餐情緒，該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環境布置非常協調，大大突出酒店餐廳的特色，給酒店耳目一新的感覺。

(2)菜肴的衛生問題

衛生合格是客人對菜肴最基本的要求,菜肴如果沒有衛生保證,對客人來說,就失去了最基礎的安全保障。當餐廳處在高峰期,服務員的任務比較急。存在有的服務員沒有按照規定得操作標準去操作,在端菜時手指沾到菜湯,這必然會引起極大的不滿。在酒店顧客填的意見薄中,就發現顧客投訴這樣的問題。這是一個對酒店形象會造成很大損害的問題,亟待解決。

(3) 上菜速度存在的問題

從三個分組的匯總表看,還有46.9%的顧客認為上菜速度處于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接關系到客人對飯店的評價,關系到飯店的經濟利益。假如飯店上菜速度過慢,而又沒有及時采取補救措施,造成顧客投訴不說,還會失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。(4)餐廳服務員形象的問題

服務員形象在顧客眼中代表著餐廳的形象,因此餐廳對服務員的儀容,儀表要求很高。但從統計的數據看,對酒店服務員形象表示"偏差"的顧客占40%。說明在錦鋒酒店的服務員儀表上還是很完美。在服務行業中,服務員的儀表,儀容,儀態是非常重要的服務要素,餐廳的每一位服務人員都應樹立良好的形象意識,不能因為一位服務員的形象影響到整個酒店的形象。

四、加快錦鋒大酒店餐飲業發展的對策措施及建議

1、加強和完善內部管理結構，增強企業競爭力。

一要抓好體現以人為中心的現代化管理。通過培訓、教育、使用開發等途徑，大力開發人力資源，培養和造就高素質的適應知識經濟時代要求的現代服務業管

理人才，特別是要有勤奮能干的創業者、高素質的管理人員、高水準的專業廚師和優秀的服務隊伍。二是要抓好以餐飲產品為中心的經營管理。抓品種、抓質量、抓服務、抓環境、抓信息化、現代化和規范化管理，并借助廣泛深入和富有成效的創新活動，降低成本，提高效益，提高企業檔次，增強市場競爭力。

2、加強規范餐飲市場行政管理。

一是企業要制定出適應現代消費趨勢，實行誠信經營的措施和策略，不斷改善和提高服務質量。二是衛生、工商、稅務等部門要出臺相應的管理辦法和政策法規，嚴厲打擊虛假廣告，欺行霸市行為，在政策上加以引導，進行有效的行業規劃，使其能健康發展，同時堅決杜絕有關職能部門對餐飲企業的亂收費現象。

3、餐飲企業要體現特色經營和品牌戰略。

特色和品牌是經過長時間的考驗，能夠在激烈的市場競爭環境中脫穎而出，并取得了市場和消費者的認可，具有較高創新和贏利能力的具體表現。餐飲企業的特色，重點是菜點的品種和質量，但服務質量的高低也不能忽視，必須向消費者提供舒適的用餐環境和良好的用餐氛圍。無論是菜點品種、質量、服務水平，還是用餐環境，都要充分體現飲食文化和企業文化，使顧客既能滿足物質上的享受，又能滿足精神上的享受。更加要以歷史積淀和文化創新為基礎，挖掘、培育、開發與創新邕菜系列，鼓勵企業研制餐飲名品，通過注冊商標、包裝宣傳民族地方特色菜。

4、要以市場為導向

結合實際，創新和正確選擇適合企業發展的經營方式，進一步改善消費環境。錦鋒大酒店的餐飲業要根據實際情況，大力推行連鎖經營、特色快餐和快餐送餐，改變傳統的經營方式，推動了行業的品牌化和規模化進程。健全的現代化管理系統，完善的經濟管理體系，新產品研發與創新能力，完善的外賣配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化來管理現代化餐飲業。

5、發展連鎖經營

以衛生、健康、創新、多元化發展、高質量的服務為現代化的經營管理模式，獲取更大的經濟效益。

6、加大宣傳力度，營造餐飲業良好發展氛圍。

要充分發揮各級政府和新聞媒體的宣傳優勢，大力宣傳錦鋒大酒店的餐飲業發展、打造我市“美食天堂”的重要性、必要性，宣傳南昌市餐飲業發展的思路、舉措和優惠政策。南昌市餐飲的主要負責人要進一步提高認識，強化大局意識，把加快餐飲業發展、打造重慶“美食天堂”工作擺在加快經濟發展、增加就業和擴大內需、拉動消費的重要位置，高度重視，形成合力，齊抓共管。要積極支持餐飲業發展，加強協調配合，增強服務意識，提高辦事效率，建立健全激勵機制，共同促進全市餐飲業的快速發展。

食品市場調查報告范文篇五

一、前言

當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

二、問卷情況

調查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。

三、數據統計和分析

1、總消費額

統計結果表明，消費額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400——800之間是正常的，其他區間符合正態分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節省一點，所以設計的數值沒有太高的。通過這已數值的調查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節省。

2、飲食消費

由數據表上可以看出，飲食支出主要在200——300元之間，相對而言是一個較低的數值。調查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數據可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選“c有面子”的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1——3元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數字，其他各區間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上，可以看出，大多數的人會有少部分的盈余，其他的則成正態分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是“水果有營養，含有較多的維生素”，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保證。在選購零食時，主要是依據個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現在的學生大多數是理性購買。

四、更進一步的思考

綜合以上的數據我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經過去，中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區分程度相對穩定。這種經濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

食品市場調查報告范文篇六

此次市場調查報告的主體是我家經營的一個鄉鎮超市(以下簡為天天購物超市)，超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經營日常百貨及小電器、冷鮮等;二樓經營床上用品及鞋帽服飾;三樓經營家具。

自改革開放以來，中國gdp連續多年保持兩位數的增長，20__～20__年復合增長率達到14.1%，年人均收入由20__年的6296元上升到20__年的14908元，增長了一倍多。在此背景下，社會消費品零售總額增長迅速，20__～20__年復合增長率達到17.37%，超過gdp增長。根據中國連鎖經營協會的統計，商業連鎖百強發展迅猛，20__～20__年百強銷售額的復合增長率高達35.5%，遠遠超過社會消費品零售總額的增速。 超市產業在我國今后經濟增長的過程中有產業崛起的必然性。超市增長的動力(見圖6)主要來自收入提高下消費升級(價與量的影響)、消費人口的增加(總量影響)、通貨膨脹(價格的影響)。

受國內外環境變化的影響，今年以來我省經濟走勢與全國一樣，延續了去年四季度以來逐步回落的勢頭，主要經濟指標增速放緩，但是省統計局上午公布的一項分析報告顯示，與中部地區其他省相比，一季度我省多項指標增幅都處于領先或靠前位置。其中消費總量位居第一，城鎮居民收入位居第三。因此根據整個安徽省的經濟基礎來看，超市行業作為一個銷售日常生活必需品的購物場所，它代表的是一個地區的恩格爾系數，隨著經濟的發展和消費總量的提升，人們對日常生活用品的消費總量也會大幅度的增加。

“請有關部門認真閱研，針對性地制定政策，研究措施，為民營經濟大發展創造更為有利的環境，激發全民創業的活力。”安徽省省委書記張寶順日前在安徽省工商聯《我省民營經濟發展情況分析及建議》上作出重要批示。安徽省省長李斌也在建議上作了批示：“請辦公廳、政研室、經信委認真閱研，在制定有關政策文件中著力解決。” 為準確了解復雜多變宏觀經濟環境下安徽民營經濟發展情況，安徽省、

市、縣工商聯三級聯動，共分10個調研組，通過問卷調查、召開座談會以及實地考察等形式，對安徽全省16個市開展了民營經濟大調研。據問卷調查，安徽省民營經濟總體發展處于正常區間，企業家對民營經濟發展環境總體是滿意的。但受復雜多變的宏觀經濟環境影響，今年以來民營企業特別是中小企業發展困境加劇，資金、人工等生產要素制約更加明顯，稅費負擔加重，增長勢頭放緩。 為此，安徽省工商聯就加快安徽民營經濟發展提出建議：首先要盡快出臺配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個實施細則已經出臺，建議安徽省盡快研究制定出臺可操作性強的配套實施細則，進一步落實放寬準入政策，激活市場主體活力。同時，還要大力發展民營金融機構。改變金融供給結構、提高金融供給能力，是解決企業融資難問題的治本之策。

因此，種.種跡象表明民營的鄉鎮超市在宏觀經濟和政府政策調控的雙重支持下，將會有廣闊的發展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個鄉鎮，所以它還可以享受國家對鄉鎮招商引資的優惠，減輕賦稅等一系列成本。

20__年5月15日，商務部、工商總局、發改委聯合下發的《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》(以下簡稱“限塑令”)，該辦法6月1日開始執行。除了直接的費用節省外，限塑令對超市公司的正面影響還表現在：銷售塑料袋和購物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價銷售的限制以及單價較低，實際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉鎮居民比較缺乏環保意識，因此“限塑令”在天天購物廣場這種鄉鎮范圍內的超市來說，執行的很艱難，很多時候顧客會因素塑料袋收費問題與收銀員爭論不休，一定程度上影響了超市的形象和結賬效率。

超市所在地缺乏大型購物場所及家紡、家具及家電市場，且天天購物廣場為所在鄉鎮及附近鄉鎮的唯一一個具有高度集中性的大型購物商圈，又地處鄉鎮街道中心，可集中購買力。眾所周知，超市的日用百貨供貨渠道主要為經銷商送貨及小部分的自行去地區型批發市場采購。天天購物廣場的商品多為自采貨，這樣的購貨方式極大地

壓縮的商品成本，從而是商品售價降低，增強了產品競爭力，取得了價格上的絕對優勢。其次，天天購物廣場為滿足顧客需求，調動居民購買欲望，經常采購物美價廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進行特價銷售活動，大大的滿足了顧客尋求“打折促銷”的欲望。

天天購物廣場的布局會經常根據顧客需求調換。在進行員工培訓的時候，導購員被要求觀察并收集商品購買力和顧客對超市布局的意見，管理人員會因此做出相應的調整。將受歡迎的商品擺放在最顯眼的地方，并在各個購物區域掛上導購牌，便于顧客購買。

排長隊進行付款等待幾乎是每個超市“頭疼”的問題之一，即便是擁有幾十臺收銀機的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮居民不是很多，因此除節假日以外顧客不多。但節假日的時候收銀機的數量遠遠滿足不了購物者的需求。我建議在節假日期間可開辟綠色通道，如為會員積分較多的顧客提供優先渠道。

從發展趨勢來看，店態的增加和業態的細分成為連鎖超市經營商的必然選擇，以消費者不同需求為基礎的差異化經營將成為未來中國超市連鎖在競爭中制勝的關鍵所在。傳統超市業態競爭加劇，細分需求旺盛，再加上國內消費市場的不斷升級以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統超市的補充，高端品牌并不會和自身的大賣場形成直接競爭。對各家超市運營商而言，盡管走高端路線的終極目標是提高盈利水平，但在培養市場和客戶的過程中也能率先搶占這一利基市場，并通過自身的錯位經營有效提升超市品牌整體的市場占有率。因此，民營的鄉鎮企業面臨著巨大的風險。各類連鎖大型超市擁有較高的信譽度和較低的商品進貨渠道，這是民營的小超市所缺乏的競爭力。

根據以上分析總結，民營超市在政策上有良好的發展前景，但需結合自身的優劣勢及超市所在地的具體環境而進行一定的銷策略調整。

食品市場調查報告范文篇七

近期，我部組成專題調研組，對xx年以來全市31家規模以上企業人才隊伍情況進行了調研。調研采取個別座談、問卷調查、數據統計等方法進行。通過多層次、多角度調研，基本掌握了規模企業人才隊伍情況，對如何加強全市企業人才工作，為“工業強市”提供人才支撐進行了一些思考。

一、人才現狀

1、引進人才呈上升趨勢，人才總量有所增加。xx年國有企業改制時，全市人才總量一度呈下滑趨勢，隨著各企業逐步走上正軌，企業人才也穩步上升。截至目前，全市31家規模企業人才總量由xx年底的841人增至908人，增加了67人，人才比達到17%，增長了1.4個百分點。調查表明，發展來勢足、效益好的企業引才力度較大，人才總量大幅上升。如中意糖果、鴻鷹祥、金湘豬鬃、鑫源缸套等企業近兩年分別引進人才15人、8人、12人、10人，受調查的64名人才中，對單位人才引進情況滿意和比較滿意的占68.8%。從引進人才的方式來看，高層次專業技術人才主要通過在大專院校畢業生中招聘，一般專業技術人才則通過人才市場招聘。如自來水公司從益陽城建學院引進了一名給排水專業的大學生，鴻鷹祥從湘潭大學引進一名外貿英語專業的大學生。

2、人才培養力度加大，培養措施得到增強。問卷表明，一部分企業對人才培養的經費投入明顯加大。如湘澧鹽礦用于人才培養的年均費用達20萬元，金湘豬鬃去年投入15萬元加強企業人才的培養，另有7家企業人才培養費用在1萬元以上。石化儀還對單位干部職工參加學歷教育的費用實行全額報銷。人才培養的措施明顯增強。問卷表明，各企業培訓人才的方式主要有外聘專家授課、企業內部專長員工授課、選派外出進修、播放光碟、訂閱專業書籍等。如湘澧鹽礦依托機電學院請湖南省干部教育管理學院教授定期給中層以上管理人才上課，金湘豬鬃與長沙集成人才培訓公司達成協議，分期分批將全體中層以上管理人員和專業技術人才送到長沙進行系統培訓，效果比較明顯。受調問卷表明，認為企業培訓活動開展得較多的占51.6%。

3、人才收入穩步增長，分配機制有所改善。調查表明，目前規模企業的分配標準與人才的市場價位及其工作實績逐步靠攏，為了吸引和留住人才，一些企業在分配制度改革方面進行了嘗試，實行了中高層管理人才年薪制、技術人才崗位工資制，并大幅提高新引進人才的待遇。如湘澧鹽礦對去年新引進的大學生實行提前定級，其工資標準按正式職工同等待遇執行。調查數據顯示，全市規模企業經營管理人才和專業技術人才年均收入均在1萬元以上，其中年薪2.5萬元至3萬元的有雪麗造紙、石化儀、鑫源缸套、嘉誠氣配、湘澧鹽礦等5家企業，年薪5萬元的有幫樂公司，其收入居全市規模企業之首。

二、存在的問題及原因

1、企業人才隊伍總體水平有待提高。一是人才比例偏小。受經濟環境、區位條件、資源配置等多種因素的影響，加之我市企業經營規模偏小，經濟效益較差，直接導致全市企業經營管理人才和生產技能人才的缺乏。據統計，全市規模企業職工總人數7108人，而其中各類企業人才僅有1257人，占比重還不到17%，比全常德市企業人才比例低7個百分點。二是人才構成失衡。全市企業人才中，初級工498人，中級工332人，高級工6人，其人才梯次構成比為83：55：1，與合理的金字塔型比6：3：1有較大差距。高級技術人才的嚴重不足，影響了人才隊伍的幫扶提升能力與企業的創新發展能力。另外人才的老齡化也應引起足夠重視，作為我市三大工業板塊之一的汽車制造業技術人才就表現出了年齡老化的趨勢，如嘉城汽部所有技術人才均為湖橋返聘人員，雖能滿足現在生產需要，但基本沒有新產品開發能力。三是人才分布不均。全市規模企業人才行業、崗位分布不均。從崗位分布看，企業人才大多數集中在行政管理、財會、簡單手工技術等方面，如雪麗造紙115名企業人才中，有63名在行政管理崗位。從行業分布看，企業人才多集中在汽車制造、鹽化工、造紙等行業，其它發展中的企業高新科技人才和信息管理人才嚴重缺乏。

2、企業人力資源管理理念尚需改進。一是企業“人才資源是第一資源”理念缺乏。這在一些生產規模較小的私營企業中尤為突出。多數企業管理層沒有培養職業經理人及新產品研發帶頭人的想法和措施，對人才的使用只看眼前，不重長遠，能用一時則用一時，不愿花錢培養人才，而且缺乏有效的激勵機制，特別是有競爭力的薪酬激勵機制。理念的缺失導致了人才環境的不優。調查中，64%的企業人才認為企業主對人才的重視和關心情況是“一般”，69%的企業人才對自己目前的薪金感覺“一般”或“不滿意”。二是企業用人“近親繁殖”現象普遍。民營企業大多采取的是家族式的管理和族群式的人才聚集，特別是企業管理層基本是“自己人”，對外聘技術人才也是顧慮重重，不敢放手使用，怕他們跳槽或者自己辦公司，成為潛在的競爭對手。這就導致部分企業人才沒有歸屬感而一走了之，長此以往，企業缺乏人才支撐，缺乏發展后勁。三是企業用人存在“急功近利”思想。一些企業雖然也表現出了對某些崗位人才的渴求，但也存在急功近利思想，表現在對人才的“只用不養”或“重用輕養”，只把人才當“蠟燭”，而不是“可充電電池”，不少企業都認為人才就要來即能用，企業可以不承擔人才培養和培訓義務。如邦樂公司負責人就表示他們的技術人員全部來自汽車改造行業人才隊伍比較成熟的株州，基本不用公司培訓。對企業培訓情況的調查結果也表明，大多數企業雖然也對員工開展比較經常的培訓，但多是一些基本的公司章程或操作流程等應知應會教育，少有涉及提升員工綜合素質或專業技能的培訓，對崗位技能培訓采取最為廣泛的形式就是“師傅傳帶式”，少有正式的理論培訓班或產品研發班。調查中，54.9%的企業人才認為企業近兩年“培訓活動開展較多”、60%的企業人才反映企業培訓員工的主要方式是“企業內部專長員工授課”、65.5%的企業人才認為企業目前比較注重“一線生產技能培訓”。

3、企業人才隊伍建設機制亟待健全。一是企業人才人事管理不規范。有的企業與員工簽訂的聘用合同不鑒證，不實行人事代理，不為專業技術人員申報職稱，導致有的專業技術人員連續多年沒有晉升專業技術職務，現有職稱還是從原來的公有制單位帶進去的;大部分企業人才引進后沒有人事檔案、養老保險、勞動保障，各類應由企業負擔的保險都沒有;“個體戶式”經營與“家庭式”管理對企業人才只有月薪或年薪，沒有正常的薪酬激勵機制，“干好干壞一個樣”等。種種管理上的不規范，導致了本地企業人才引力的缺乏。雪麗造紙年初準備從長沙電力學校引進兩個大專生，上午確定的初步意向下午就收到了辭呈。石化儀近兩年從機電學院引進的6名大中專生也只留下了2個。二是企業人才市場發育不完善。全市沒有形成統一的企業人才市場發展規劃，對企業人才市場(如針對本市一些支柱產業)的現狀、未來和對策缺乏系統的研究，特別是在發展方向上還沒有形成統一的思想認識;人才市場管理混亂，操作欠規范，目前還沒有形成一整套行之有效的管理機制，人才市場管理較混亂，出現了無序競爭、主管部門不明確等問題;人才市場中介服務整體水平不高，人才開發服務與人員就業服務混淆在一起，人才市場僅停留在介紹人員就業的“職業介紹”層次上;缺少企業經營管理人才資源庫，由于人才市場體系不完善，本就數量有限的經營管理人才又難以整合，企業往往只能盲目分散地自尋人才，因此，用一用，看一看，今天用，明天走的情況時有發生。三是企業人才社會服務體系不健全。在原來國有管理模式下，企業人才的管理全由企業負擔，包括企業人才的各種后勤保障服務，有人曾笑談像湘澧鹽礦這樣的企業，除了“火葬廠”外，其它食堂、學校、醫院、市場一應俱全。企業改制后，各種后勤保障在市場經濟條件下逐步走向社會化，企業不再負擔職工的“生老病死”，員工與企業間只存在最基本的用工關系。在企業“一步到位”甩開包袱的同時，社會化的服務卻未跟進，必然導致企業人才的利益喪失。我們調查的很多規模企業連職工宿舍、食堂等最基本的物質條件都不具備，又怎能談及引才留才。

三、對策及建議

津市實行“工業強市”，需要有一支能夠為之提供智力支持的人才隊伍。而企業人才隊伍建設的好壞，在很大程度上決定這一目標能否實現。當前，建設適應津市工業又快又好發展的企業人才隊伍，應是各級各部門工作中的重中之重。

1、大力強化企業主人才意識

做好企業人才工作，關鍵要提高企業主素質，強化人才強企意識。首先，要加強對企業主的教育培訓。要通過黨校調訓、建立企業主協會開展活動、企業主論壇等方式，幫助他們確立“企業要騰飛，必須靠人才”的理念，走出經濟工作是硬指示，人才工作是軟指標的誤區，提高企業主重視人才、尊重人才的意識。其次，要將引導與提高結合起來，在引導中提高企業主素質。如實行市級領導與企業主結對幫扶、定期走訪等制度。要明確規定，凡是今后市級領導外出從事與經濟工作相關的參觀考察、招商引資時，要帶領企業主一道外出，讓他們身臨其境地感受，在感受中更新觀念，提高素質。第三，要將工商聯納入到人才工作職能部門中來，充分發揮其團結、幫助、引導、教育作用。

2、大力推動企業引進人才

一方面，要鼓勵企業引進人才。實行人才引進零門檻制度，凡是企業引進的人才，在落戶、子女入學等方面一律與黨政機關、事業單位工作人員同等待遇。設立“人才突出貢獻獎”和“企業引進人才獎”，由政府拿出一定的資金建立人才引進和獎勵基金，對年度內引進人才最多，且人才簽署勞動合同年限在2年以上的企業，由政府給予該企業5千至1萬元的專項獎勵。另一方面，要協助企業招賢納才。要充分發揮人才交流中心的中介作用，采取組團參加各類人才招聘會，政府網頁、黨建網、電視臺代為發布招聘信息等措施，幫助企業引進各類人才。此外，要更新人才引進的思維，實行企業顧問制度，與一些高校、研究院所的專家教授長期掛鉤聯系，聘請他們擔任企業的技術顧問，或建立產品研發中心。采取每月發一定數額的報酬，平時不到企業上班，只在企業生產經營中的技術攻關或遇到難題的關鍵時刻請他們來解決問題。實行借“智”生“才”，讓相關專家來企業進行階段性的強化培訓，手把手地幫、教、帶，讓企業員工學會學精關鍵技術，從而培育出本企業既熟練掌握關鍵技術又擁有豐富實踐經驗的人才。

3、創新人才培育管理措施

一是同等規格培訓育人才。要實行企業人才與黨政機關、事業單位工作人員在各種培訓上享受同等待遇，要將企業人才培訓納入到市委黨校主體班培訓規劃，每年至少舉辦2期。同時，通過培訓，及時了解企業人才需求狀況和通報省市有關人才培訓信息，引導企業不定期的安排人才外出培訓。二是拓展黨建功能育人才。大力尋求企業黨建工作與企業人才工作的鏈接點，在企業中廣泛開展以“把共產黨員培養成企業人才、把企業人才培養成共產黨員”為主要內容的“雙培”工程。同時，實行企業人才工作聯絡員制度，由企業黨建工作指導員或聯絡員兼任企業人才工作的聯絡員，這樣既可以強化企業人才工作力度，又可以節約人力資源。三是制定規劃育人才。勞動、人事部門要分別根據企業人才特點制定人才培養工作規劃，適時進行培養，并幫助人才與省相關院校專業的教授之間牽線搭橋，建立聯系，促進成長。

4、大力營造良好的外部環境

一要強化服務。對企業人才服務上要始終做到兩個優先，即對企業人才人事代理優先，由人才交流中心專人負責，全程跟蹤指導辦理企業引進人才的人事調動、檔案代管等手續;職評優先，企業人才的職稱評定要與黨政機關、事業單位工作人員同等對待，對優秀企業人才的職稱評定不限指標、不按年齡排隊、不規定身份。同時，充分發揮辦事處、居委會的作用，為轄區企業人才提供低廉租住房和家政服務;鼓勵社會人員參與企業后勤保障服務，解決企業人才后顧之憂。二要落實待遇。人事、勞動部門要定期免費向企業人才提供政策宣傳和咨詢服務，并督促強制企業為人才及時辦理養老、失業、醫療等6類保險。三要強化激勵。實

行企業高層次人才市管制度，對企業主和企業高層次優秀人才由市委組織部、人事局和用人單位共同管理，幫助解決他們的生活、工作、政治待遇問題。對在全市經濟發展方面做出突出貢獻的人才，可聘為市委、政府經濟顧問，推薦成為人大代表、政協委員。

食品市場調查報告范文篇八

一、電腦市場營銷概述

營銷的內涵，就是指企業根據社會、文化及其發展趨勢和消費者的心理需求，創造符合消費需求的、具有核心價值理念的軸心概念，并通過推出這一概念向消 費者傳播商品品牌，包含功能取向、價值理念、文化內涵、科技知識、時尚觀。

二、電腦營銷策略的分析

(一)、電腦市場營銷機會的分析

1、管理營銷信息與衡量市場需求

(1)、營銷情報與調研

(2)、預測概述和需求衡量

2、評估營銷環境

(1)、分析宏觀環境的需要和趨勢

(2)、對主要宏觀環境因素的辨認和反應(包括人文統計環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境)

3、分析消費者市場和購買行為

(1)、消費者購買行為模式

(2)、影響消費者購買行為的主要因素(包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等)

(3)、購買過程(包括參與購買的角色，購買行為，購買決策中的各階段)

4、分析團購市場與團購購買行為(包括團購市場與消費市場的對比，團購購買過程的參與者，機構與政府市場)

5、分析行業與競爭者

(1)、識別公司競爭者(行業競爭觀念，市場競爭觀念)

(2)、辨別競爭對手的戰略

(3)、判定競爭者的目標

(4)、評估競爭者的優勢與劣勢

(5)、評估競爭者的反應模式

(6)、選擇競爭者以便進攻和回避

(7)、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡

6、確定細分市場和選擇目標市場

(1)、確定細分市場的層次，模式，程序，細分消費者市場的基礎，細分業務市場的基礎，有效細分的要求;

(2)、目標市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場

(二)、電腦營銷的價格策略

4p是隨著營銷組合論的提出而出現的。所謂4p，就是產品(product)、價格(price)、渠道(place)、促銷(promotion)。 電腦產品的價格是影響市場需求和購買行為的主要因素之一，直接關 系到企業的收益。電腦的產品的價格策略運用得當，會促進產品的銷售， 提高市場占有率， 增加企業的競爭力。 反之，則會制約 電腦的生存和發展。 電腦在價格策略上采用了產品線定位的策略。 電腦產品線中一般不只 一個產品，這時企業應該適當地確定產品線中相關產品的價格差異。在確定價格 差異時，要考慮各相關產品之間的成本差異、顧客對相關產品的不同特點的評價 及競爭者產品的價格。當產品線中前后系列的產品的價格差異較小，顧客會購買 更先進的產品，這時如果兩種產品的價格差異大于成本差異，電腦的盈利 會增加;而價格差異較大時，顧客又會購買較低級的產品。

(三)、電腦營銷的開發戰略

1、營銷差異化與定位

(1)、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化

(2)、開發定位戰略——推出多少差異，推出那種差異

2、開發新產品

(1)、新產品開發的挑戰，包括外部環境分析(機會與威脅分析)

(2)、有效的組織安排，架構設計

(3)、管理新產品開發過程，包括營銷戰略發展，商業分析，市場測試，商品化

3、管理生命周期戰略

(1)、產品生命周期包括需求、技術生命周期，產品生命周期的各個階段

(2)、產品生命周期中的營銷戰略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產品生命周期概念的歸納和評論

4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略

(1)、市場領先者戰略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額

(2)、市場挑戰者戰略，確定戰略目標和競爭對手，選擇一個進攻戰略，選擇特定的進攻戰略 (3)、市場追隨者戰略 (4)、市場補缺者戰略

5、設計和管理全球營銷戰略

(1)、關于是否進入國際市場的決策

(2)、關于進入哪些市場的決策

(3)、關于如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿易，合資企業直接投資，國際化進程 (4)、關于營銷方案的決策(4p)

(四)、電腦營銷的stp戰略——市場細分、目標市場和市場定位

市場細分是市場發展成熟的必然趨勢。細分市場不是根據產品品種、產品系列來進行的，而是從消費者( 指最終消費者和工業生產者)的角度進行劃分的，是根據市場細分的理論基礎，即消費者的需求、動機、購買行為的多元性和差異性來劃分的。通過市場細分對企業的生產、營銷起著極其重要的作用。

(五)、電腦營銷的差異化戰略

在歐美市場上，由于當地企業技術較為先進，競爭對手實力都是比較強的，聯想并不能以技術和產品取得勝利。此時一個好的市場戰略就顯得無比的重要。聯想在歐美等一些比較成熟的市場，針對大客戶這一方面建立起差異化的營銷策略，采取適合大客戶的營銷策略和產品設計。聯想的差異化戰略也是對ibm公司大客戶戰略的一種延續。聯想的差異化戰略還針對特定人群，例如，迷你筆記本是目前筆記本市場最受歡迎的一類產品，聯想采用迷你筆記本創新營銷模式，其ideapads9/s10主要定位于大學生和年輕白領，提供了有線、wifi、“藍牙”和移動上網等4種網絡連接方式，可輕松實現“永遠在線”。通過穩固特殊消費群體，聯想占領了海外的部分市場。聯想通過在海外市場上選擇差異化戰略使自身走向國際化。

三、 改進電腦營銷策略的措施

(一)、提升競爭力，開拓更寬廣的市場

電腦市場的空間日益飽和，為了提升競爭力，開拓更寬廣的市場，國 內電腦廠商必須細分市場提升品牌價值。 適應產品多元化發展趨勢是未來電腦廠 商規劃產品線層次、進行目標市場定位的基礎。在產品日趨同質化的市場發展時 期，電腦應充分利用自身優勢，積極開發出符合諸如政府部門、軍隊等特 殊行業需求的具有針對性的電腦以及面向老人兒童、 殘疾人等特殊人群的個性化 電腦，將差異化功能體現在產品上，挖掘出潛在的市場需求，避免同質化下過度 的價格競爭： 可以說細分市場差異化產品將成為 電腦廠商提升產品競爭力的必由之路。

(二)、加強與運營商合作，開發國產定制電腦

加強與運營商合作， 運營商合作隨著電腦市場競爭的日趨激烈， 今后我國電腦銷售渠道將會呈現兩個主流方 向：一個是在專業的電腦連鎖零售賣場銷售，另一個是靠運營商營業廳的連鎖銷 售電腦。生產企業與電信運營商開展某些項目的合作，可以準確把握用戶及市場 的需求，從而在一定程度上有效規避市場風險，同時借助運營商的各種增值服務 可以使經營項目多元化，開拓市場，從而謀取新的利潤增長點。

加強渠道控制，達到壓縮成本的目的 加強渠道控制， 電腦企業在國內市場的渠道設置應以長期發展為主，實現雙贏作為最 終目標。

結語

電腦市場的價格， 促銷等一系列吸引較多的消費者的營銷行為并不能帶來消費者忠誠度的正向增長。打折，降價和贈送等營銷手段在短期內能提高平板電腦 銷售的消費額，增加市場占有率，但是這樣的做法很少能讓顧客真正成為平板電 腦產品的持續購買者。實際上，價格戰不僅無益于培養顧客忠誠度，反而會將原 來的消費者變成對價格敏感的消費者，最終有損于 電腦的利益。電腦品牌 看似利潤空間很大，但中間渠道環節很多，如果一味靠價格優勢不能長久地占領 市場，所以依靠概念營銷可以提升產品檔次，提高客戶忠誠度，挖掘新的價值增 長點。綜上所述，依靠營銷來提高品牌價值將成為 電腦營銷的一個有利工具，但品牌價值的提升要綜合考慮各個方面的影響因素，不可以有所偏頗， 同時電腦的營銷也要十分切合市場的需要，這些都是現階段電腦市場營銷工 作中依然要研究的問題。

食品市場調查報告范文篇九

一、調查的背景

從整體來說：服裝行業憑借廉價的勞動力資源和強大的產業配套優勢，在紡織服裝業中傲視群雄。隨著進口配額的取消，服裝企業面臨前所未有的發展機遇。因此我們需加強以下幾方面的重點工作：鞏固現有市場，維護出口秩序;共享潛在市場;創新的市場;實行標準化戰略。出口企業更應做好 后配額時代 的應對良方：首先是積極推進企業改制，優化資源配置，增強創新能力;二是積極開展實業化建設，促進貿易向上下游的延伸，提高整個系統的效益;三是積極實施品牌戰略，逐步開發自有品牌;四是積極 走出去 、 請進來 ，主動吸收消化國外的先進生產工藝和管理經驗，加快人才隊伍建設等。通過中國專業服裝項目市場調查報告生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、有效客戶和潛在客戶提供了詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了決策依據。20xx整個系列主要為單一色調，當中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現代，也代表了品牌的風格。

1、 調查方式：問卷調查

2、 調查時間：20xx年12月25日

3、 調查地點：技術學院

4、調查目的

(1)、以學生為對象，了解他們在服裝方面的購買動機、過程和事實。(2)、了解他們的媒體接觸情況及習慣，了解本產品廣告的媒體選擇與廣告形式的效果。(3)、分析目標市場中的銷售良機與潛在性。

5、調查的范圍和內容

(1)、了解學生經常購買的服裝品牌。(2)、了解學生購買頻率。(3)、了解學生對品牌的認知情況。(4)、了解學生的消費價格段。(5)、對本產品品牌的認知。(6)、了解本產品的包裝及賣場有無影響消費者購買。

6、調查份數：100份

二、正文：

1.對象的基本情況

消費結構逐漸升級。隨著人們收入水平的提高，對服裝的需求已不再停留在 穿衣取熱 的階段，而開始注意工作、生活和社交的需求，因此，選擇更能表現經濟實力和自身品味的產品成為更多消費者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服飾的追隨者與流行時尚需求步調接近。服裝消費市場正沿著：需求消費-時尚消費-個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行著變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場整體不均衡的現狀，但隨著時間的推移，這種差距將會逐漸縮短。

2.調查對象的需求情況

a.現代人在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有63.04的男性和65.59的女性都偏好運動休閑型，而追求流行時尚型服裝的男、女性分別只占16.3和21.51。

b.以款式為購買服裝的首選因素的男、女性各占33.59%和43.12%。質量因素以29.58位列其次，而品牌因素則以7.5居于最后。因此廠商應在款式的設計上注意新奇，以迎合現代人著衣的不同品位與風格。

c.價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只愿接受100元左右的服裝價位。

d.就購買服裝的場所而言，58.06%的女性和47.37%的男性選擇在專賣店購買。

e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衛生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場采購服裝。

要了解當前服裝市場的全貌，提供先進的市場發展經驗和理念，讓市場之間相互了解、學習先進的發展模式，從而逐漸改變、淘汰落后的營銷與管理方式。并且在實現指導市場發展、控制過度開發、為行業和企業提供商業決策參考、促入國際國內貿易平臺交流等方面起到積極作用。

隨著消費者消費能力的增加，在其進行服飾購買時已不再單純考慮產品的基本功能，在達到一定經濟收入的前提下為了滿意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時，選擇購買更能夠表現經濟實力、自身品味的品牌產品則是必然。伴隨著信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費群體與流行時尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場正沿著：需求消費》時髦消費》時尚消費》個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行著變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場還存在整體不均衡的表現，但隨著時間的推移，這種差異量將會快速持平。

青年：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體，該群體是消費群體種經濟基礎最為雄厚的群體，有較強的購買欲望。但該群體大多數人的人生觀和價值觀已相對成熟，因此對風格、對時尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低，購物理性居多。

中年：該年齡段的消費群體事業有成，服裝購買欲望一般，但對服裝有一定的高階需求(即品牌需求)。市場上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有購買欲望時，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿足該年齡段的女性服裝品牌嚴重缺失，市場機會較大。

老年：該年齡段人口購買欲望較低，對服裝的需求不是很強。對于該年齡段的服裝品牌基本為空缺。

消費者的購買行為受收滲透水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會發展水平等客觀條件的影響，并同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀因素密切相關。

三、總體的結論及建議：

年輕人該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性人口略多于男性，與中國總體人口男女比例相反。該群體有很強的購買欲望，時尚，追求流行、個性，敢于嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動購物。是目前服裝品牌最多，競爭最激烈的細分市場。 四、附件：關于服裝市場問的卷調查：

為了了解黃州市場服裝銷售情況，我們特制定如此消費問答題，希望您從百忙之中抽出時間與我們入行交流與溝通。謝謝您們的支持與合作!

食品市場調查報告范文篇十

河南是中原文明發祥地，先秦時屬豫州，居“九州”之中，素稱“中州”、“中原”。近年來，河南經濟穩步攀升，據統計部門初步核算，xx年河南全省gdp達到10535.20億元，成為全國第五個經濟總量超萬億元的省份，經濟居中原五省之首，全省人均gdp突破萬元，達到11236元，主要經濟指標達到了多年來的最高水平，xx年比上年增長13.9%，經濟發展實現了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，更為重要。

河南人總人口9700多萬人，農村人口7500萬人口，商務部的萬村千鄉超市在河南已基本完成。(這正說明了農村市場的潛力巨大)

經濟情況，以工業為主，農業為輔，河南的外出打工者相對較多，(禮品裝銷量有所帶動)。

人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來(禮品裝)，河南大多數消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是批人士消費了有辣湯產品的方便裝(水煮型)，在河南喜歡看戲的人士，最愛看的節目是河南衛視的梨園春節目，(公司可考慮，在梨園春節目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產品的印象，形成知名度)。

消費習慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。

近二十天的時間，主要在周口、開封地區，走訪客戶，了解產品在市場的銷售情況，市場發展動態做市場調查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業務人員，幫助開發市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護比較簡單，業務員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產品的重視力度不夠，沒有放在主要地位(也有可能是行業情況)，雖然只是這兩上地區，走訪調查，我相信也能代表河南市場的部分整體情況。

我們同時也走訪調查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念。只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產品基本沒有忠誠度。

在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。

市場通路情況：

一、ka市場，在商超基本上都有京遙品牌的產品，同時占主導地位，銷售量很大，(據聽說xx年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區沒有作好)。其次，逍遙三堂品牌的產品，也進入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進入了部分商超。商超市場的主要競爭對手京遙。

二、流通市場，逍遙香的產品，在河南區域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，(最明顯在太康，一個月就有多件的銷量)老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產品在流通市場普遍開來表現也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產品在流通市場也有銷量，但銷量不大。流通市場的主要競爭對手是逍遙香。

三個策略

1、海軍部隊。開拓新戰區，重點加大業務員開發新客戶獎勵措施;

讓業務員精力和主力放在作好新客戶的開發工作，布建客戶網絡。公司可考慮組建促銷團隊，幫助經銷商鋪貨，并開發更多二批及終端，快速占領市場，并宣傳公司形象(最早生產胡辣湯的企業之一，較早較專業，銷量一直較好)產品賣點(滋補胡辣湯行業第一領導品牌，胡辣湯行業第一有形象代言人的企業)，公司的發展方向(公司決定待明年網絡基本建全，在河南衛視作廣告)最終穩定客戶，提升銷量。

2、地面部隊，維護堅守已得陣地，擴大勝利果實;

印制pop張貼畫，在客戶及終端店處張帖，作好產品陳列，如果是貨架，最好放在1.5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當促銷方案，加強終端店老板對我產品的認識及對產品的信心，樹立我公司產品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩定全面提升銷量。

3、空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰區

以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業，塑造行業中的典范，成為河南省胡辣湯企業第一領導品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業第一領導名牌，第一龍頭企業。

三個建議范

1、員工培訓長效機制

公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠穩定的發展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業就停止了發展，更談不上利潤。21世紀就是學習的世紀，給員工培訓，(費用一名業務人員大概300元)只有讓員工與時俱進的學習，員工才能得到與時俱進的成長，員工學習，員工得到了成長。員工的素質、業務能力、溝通能力，團隊意識得到了提高和長進。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰新的目標，新的高度。同時公司也有了企業文化，企業有了核心競爭力，企業有了這些基礎才能走得更快、更遠、更穩。

2、傭金制度，俗話說：“有利才有力”，有基本的物質保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發展空間，才會推動業務人員全力以赴的去拼搏，去開發更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠。(具體方案待定)

3、經銷商關系維護

公司需要經銷商的資金資源，當地的客戶網絡資源，送貨車輛，銷售隊伍，需要這樣一個平臺，需要這樣一個樞紐，提升企業銷量，強化企業核心競爭力，為重點經銷商設計培訓一次，給他們一次學習的機會，讓他們思想跟得上公司發展步伐，這樣才能提高他們對公司的忠誠度，讓他們愿意與公司榮辱與共真誠合作

，形成戰略合作伙伴，有情有意有利，同心同德同贏，共同走美好明天!

三種產品發展方向

1、營養滋補類產品

現代人對健康意識越來越濃厚，老齡化越來越明顯，追求健康這個趨勢，越來越大，我們應該迎合此趨勢開發出具有營養豐富、滋補效果好的產品，作法在包裝上突顯“滋補”字樣，在配料上明顯加入具有滋補功能的原料成份，在終端宣傳導向上，強列宣傳滋補理念。

銷售通路，商超流通均可

消費群體45歲以上，是最大消費群體，因為他們基本都在家吃飯(水煮型)。

銷售商：擁有1個以上知名副食品牌的客戶，鄉鎮客戶網點齊全。

2、速沖方便型

隨著生活節奏越來越快，工作壓力越來越大，讓人感覺時間越來越少，人群越來越需要方便快捷，所以此類產品，銷量會越來越大，包裝分兩種：一方便桶裝;二方便袋裝。

銷售通路，商超、車站附近為主(方便桶裝)，流通為輔(方便袋裝);

消費群體：22-45歲中年(方便袋裝)，商旅人士(方便桶裝);

銷售商：擁有知名方便面品牌，客戶網絡;

3、兒童營養型

隨著人口素質的提高，人們對自己的獨生兒女的生活質量要求也越來越高，他們會對兒女一日三餐的食品購買越來越重視，所以此類產品銷量會穩步上升，且利潤較大。

銷售通路：商超為主，流通為輔;

消費群體：3-15歲青少年，商旅人士;

銷售商：擁有知名奶粉品牌，客戶網絡健全。

由于能力不足，水平有限，時間倉促了解偏面恐有不足，還望領導海涵。但都是自己根據市場了解情況和自己的看法有感而寫，真心請領導斧正。

食品市場調查報告范文篇十一

20xx年10月23日，有幸參加我社對新華書店和圖書城的調研活動。通過一天的調研，本人感受到當前我社圖書既有傳統優勢，又面臨激烈的競爭。由于本人對于我社大中專教材及商品類圖書種類繁多，難以一一總結，所以本次的調研有選擇性和有針對性地對教輔圖書市場中的部分圖書，進行了重點調研與分析，現將相關情況報告如下：

一、教輔圖書市場總體狀況

(一)教輔圖書品種繁多、魚目混雜

隨著市場經濟的發展，教輔圖書也逐漸市場化，逐漸改變了過去以政府行政行為干預為主的局面，逐步轉變為以市場競爭為主、政府監督為。市場經濟帶來了教輔圖書的繁榮，一批優秀重點圖書如雨后春筍般出現在市場化大潮激蕩下的圖書市場，如薛金星為主編：陜西人民教育出版社出版的《中學教材全解》、北京教育出版社出版的《集束學習法》系列;中國青年出版社出版的《教材完全解讀》、山東科技出版社出版的《教材全解》系列;由科學出版社、龍門書局出版的《三點一測》升級版、《龍門新教案叢書——同步測控》等等。然而教輔圖書也存在過于粗制濫造、魚目混珠的情況，高質量教輔書還沒有大范圍地占領市場。市場上很多教輔書并非創造性的智慧成果，多為一些東拼西湊的次品。一些教輔圖書一心趨利，為搶占先機并沒有經過嚴格的“三審三校”就快速投入市場，質量多數不過關。事實上，很多家長站在五花八門的教輔書店往往會有無所適從之感。

(二)教輔圖書模仿現象嚴重

在本次調研當中，我們發現有很多圖書存在互相模仿、相互抄襲的情況。它們往往書名相似、封面設計雷同，很多教輔圖書的名稱也只是差一兩個字，封面設計大同小異，這些山寨版圖書常常導致學生買錯書籍，誤人子弟;圖書內容方面的相互抄襲模仿更為嚴重，一些教輔圖書無論是圖書目錄框架，還是試題的選擇都存在著“你抄我的，我抄你的”現象。一本優秀的教輔圖書如果市場效益較好，那么就會有n家圖書出版商跟風，有n種山寨版圖書充斥市場。

(三)教輔圖書“色彩斑斕”更具吸引力

本次調研中，發現教輔圖書在封面設計方面多追求奢華、時尚和典雅。少兒類圖書多顏色艷麗醒目，也有的封面圖片具有深層含義，比如一把鑰匙、一只帆船等。而正文部分絕大部分是雙色，質感良好，比較符合現代學生的需求。

(四)教輔圖書上市提前

在調研中，發現目前市場上很多下學期開課的圖書已經開始上市，比如高中必修2，九年級下冊等。經詢問，了解到，現在很多初三上學期課程大部分已經學完，老師提前講授下學期課程，但由于目前下學期教材上市的很少，大多數學生只能購買那些講授較為全面的教輔圖書，以解決沒有教材的問題。

二、幾本教輔圖書的比較、分析總結

(一)比較

欄目設置自主探究學習;名師要點解析;課堂基礎自測;綜合能力拓展(課);每單元還有知識要點歸納、高考同步鏈接、單元綜合測試單元綜合解說(單元知識概要、課程重點、難點、單元高考預測、單元學法指導);

學習目標導航;教材內容詳解;典型例題精析(知能綜合題、延伸探究題);重點難點演練;本課學習總結(知識網絡結構);探究學習總結(本課測評、學習延伸、重難點答案);單元學習總結(單元知識網絡、典型分類詳解、單元知能綜合、創新拓展探究)課標單元知識;高考命題趨勢;

知識能力聚點(名師詮釋);方法技能平臺;創新思維拓展;能力提醒設計;

單元知識梳理與能力整合、(歸納總結專題、新典型題剖析、)

知識能力同步測控

特點基礎性;

選擇性;

適用性;

創新性新：以最新教改精神為依據，以現行最新教材為藍本編寫;體例新;題型(材料)新;

細：是對教材講解細致人微;重點難點詳細講析，既有解題過程又有思路點撥;解題方法細：一題多解，多題一法，變通訓練，總結規律;

精：教材內容講解精;問題設置精，注重典型性，避免隨意性，注重遷移性，避免孤立性，實現由知識到能力的過渡;

透：對教綱考綱研究得透;對學生知識儲備研究得透;對問題講解得透，一題多問，一題多解，培養求異思維和創新思維能力;

全：知識分布全面;該書的信息量大;適用對象全面雙欄對照，對教材全解全析，在學科層次上力求講深講透講足;注重典型案例學習，突出鮮活典型和示范特點。

(二)分析總結

通過比較，可以發現我社教輔圖書既存在較為明顯的優勢，也存在一定的問題。

1、優勢：

其一，高質量：我社的《基礎訓練》的高質量仍然深受師生及家長青睞，河南省內的學生對我社圖書品牌還是比較認可的。

其二，權威性：我社教輔圖書主要面向河南市場，教輔圖書由河南省基礎教育教學研究室編寫，具有一定的權威性。優秀教輔圖書的背后必然有一支優秀的作者群體，而由河南省基礎教育教學研究室編寫，能夠大幅提升圖書內在品質并樹立較高學術權威性，從而增強了我社圖書的市場競爭力。

其三，價格低：我社本著“以科學的理論武裝人，以正確的輿論引導人，以高尚的精神塑造人，以優秀的作品鼓舞人”的基本方針，堅持以培養“四有”新人為目標，始終謹記“為人民服務，為社會主義服務”的基本宗旨，教輔圖書與同類教輔圖書相比在價格上往往較低，不求盈利，但求回饋社會。

2、我社的教輔圖書存在的問題

其一，封面設計過于簡單、未充分重視圖書外在：在調研中，色彩斑斕的圖書封面對讀者往往更具有吸引力，而我社的《基礎訓練》在此類教輔圖書的封面設計方面略顯單薄;同時我社一些圖書封二、封三尚未充分利用。

其二，正文單色設計不適合現代學生要求：雖然單色設計能夠降低成本，但是現代學生富有個性，追求時尚、前衛，雙色設計更適合追求個性的現代學生的口味。

其三，缺少網絡營銷手段：中國教輔購書中心是通過網絡銷售教輔圖書的一個較大的網絡購書中心，它囊括了近百種品牌教輔圖書。此外，網上銷售折扣往往較大，具有較強的競爭力。現在很多圖書封面上都印有網絡銷售的網址，以方便學生購買，所以網絡銷售是未來圖書營銷的一個重要渠道。結合我社目前的實際情況，我社相關品牌教輔圖書在網絡銷售層面尚有較大潛力可供挖掘。

三、幾點思考

(一)質量是第一生命線

優秀教輔圖書能夠長期在圖書市場上占據較大市場份額，究其根本便在于其高質量、低成本和重營銷。高質量的背后必然有一支優秀的作者群體和編校人員。我社長期與河南省基礎教育教學研究室合作，擁有了一支出色的教師隊伍，同時編校人員始終嚴把質量關，因此我社教輔圖書在質量上取得了驕人的成績，但是其他方面仍然需要再接再厲、更進一步。

(二)創新是重點

積極探索新的方向和路子，將教輔圖書做“新”，提高教輔圖書的品牌意識、提升教輔圖書的經營水平，靠精品主打教輔圖書市場。

加強策劃創新，從封面、目錄設計到正文的體例研發都要不斷創新，設計出更為適合當代學生需求的精品圖書。同時可以通過一定手段把圖書特點更加明朗化，把與眾不同的特色彰顯出來，如側重訓練，就要強調練透;如側重講解，就要講透講深，讓學生能獲取全面、翔實和精確的信息;如果講練都有的話，就要選擇基礎、重點的內容，或做厚或做薄，把特點凸顯出來。

在內容方面，出版社應按新的教材和考試模式的變化不斷完善教輔圖書的出版;在營銷方式上，要更加細化，針對具體圖書品種和當地教材變化等等，來調整營銷策略，真正做到具體問題呢具體分析。

(三)市場化是必由之路

根據市場需求研發市場需要的圖書，運用現代網絡技術開拓網絡銷售渠道。圖書市場具有區域性，加強區域品牌經營，維護好當地市場也是十分重要的。建議注意初三、高三這些特殊階段學生的備考需求，編寫一些較為豐富和實用的學案教輔書，并通過從實踐中了解教師們講課的進度，把握好部分圖書提前上市的時機。堅持做到“人無我有、人有我廉、人廉我轉”，只有始終處于圖書出版研發的尖端，只有引領圖書出版研發的潮流，才能保持圖書出版界常青樹的地位。

食品市場調查報告范文篇十二

隨著我國經濟的持續發展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷量。

一、調查基本總況

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調查采取由調查人員網上發放調查問卷的方式進行，共發放調查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。

二、調查數據分析

1、對被調查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。

2、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統計圖

從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

3、對被調查者購買水果的最佳季節的分析

圖3：對被調查者購買水果的最佳季節的條形統計圖

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節的轉化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節都有特色水果，而且現在科技發達，反季節水果已經見怪不怪了。隨著消費者的經濟水平的提高，水果已經成為日常生活的必備品。

4、對被調查者經常購買的水果的分析

圖4：對被調查者經常購買的水果的柱狀圖

消費者對水果的消費基本以常見產品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優勢，因而在當地有較大的市場份額。

5、對調查者每周用于購買水果的生活費的分析

圖5：對調查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，

這可以看出：這一人群經濟收入較好，對生活質量要求較高;其余的兩項所占比例較小。

6、對周圍水果店的價格的分析

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節還有我們水果店的客戶群有關。

7、對被調查者購買水果時，最看重的因素的分析

圖7：對被調查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環境，2%的消費者看重服務態度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環境。

8、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規，水果質量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發現水果的質量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節水果，這對消費者身體是大大不利的。

還有，從調查問卷中可知，問及“如果在你周圍開設一間配送上門的水果店”，40%和37%的消費者會經常性或偶爾的光顧，只有2%的消費者不會去，21%的消費者無所謂。從中可以看出，如果可以的

話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機。

三、總結與建議

總結

從我們的問卷調查圖表中的數據可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當的，質量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現在多數消費者經常食用各類水果，半數以上的消費者認為水果是人體必須的營養品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一、 調節同類水果的結構，合理發展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。

二、 大力發展水果加工工業，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農民收入。

三、 發展水果貯藏業，調節水果的季節供求變化，提高果農的收入。

四、 加快國內市場的信息靈敏度，調節國內各地的水果疏通，減 少水果的地區價格差，使買賣雙方都受益。

調查基本情況

調查人員： 李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

報告撰寫人：陳潔、于云進 調查時間：20xx年3月 發放問卷分數：100 回收問卷分數：100 回收率：100%

食品市場調查報告范文篇十三

摘要:多年來持續看漲的高房價卻使住房這個生活必需品變成了許多人眼中可望而不可及的奢侈品，房價問題已成為到人們日益關注的話題，而且房地產業的發展也關系到整個國民經濟的發展，國家政府為此也采取了積極的措施來控制房價。為了了解目前鄭州市房地產市場的供求狀況和消費者的需求定位，我們于20xx年6月8日-9日針對鄭州市房地產消費者展開調查，以問卷調查的形式并采用全面普查與重點調查相結合的研究方法，來具體分析鄭州市房地產消費者市場的情況。

一.調查背景及目的

近些年來，出現全國性的房地產過熱現象，房地產的價格不斷攀升。國家政府對此事高度重視，20xx年以來針對房地產過熱、房價過高現象，出臺了一系的宏觀調控政策，希望有效的抑制房價的上漲，特別是近期新國八條的出臺進一步顯示了國家在調控房價上的堅定決心，以此我們此次針對鄭州市本地區的房地產需求現狀、消費者的居住現狀及購房定位情況所進行問卷調查，便是根據房地產開發經營與管理這門課理論知識的學習，為了加強對學科的理解和方法的應用，從而對該地區的房地產現狀有更深入的了解。 二.調查方法

通過采取問卷調查的方法，對鄭州市居民進行隨機調查問答，調查對象年齡在20-60歲之間，共發放調查問卷40份，獲取調查結

果后采用excel表對數據進行錄入和處理，并經過嚴格的復核，以圖表形式具體反映出目前鄭州房地產市場方面的情況。 三.調查結果 1.居住條件分析

我們可以看出，在消費者的居住條件中，出租房和商品房所占比

例較大，均占40%;其次是福利房占14%，然后為經濟適用房占6%。由此我們可以得出，鄭州市消費者居住條件以出租房和自購商品房為主，而經濟適用房較少，從而說明鄭州市住房保障體系不完善，有待進一步加強。

2.家庭收入分析

從以上數據我們可以看出，鄭州市消費者家庭月總收入主要集中到20xx-4000元范圍內，占到被調查者的50%;其次是4000-6000元范圍，占到23.53%;排到第三位的是20xx元以下，占17.65%;而6000-8000元以及8000元以上的消費者比例甚小。由此我們可以得出鄭州市消費者家庭月總收入水平仍然偏低，故消費者購房需求不旺，也即居民收入水平與購房能力有直接的關系，因此在進行房地產開發定價時務必要考慮消費者實際家庭收入水平。 3.

住房面積分析

從以上數據我們可以看出，在消費者的住房面積中，80-100平方米所占比例較大，為54%;100-130平方米占17%;50-80平方米占14%;<50平方米的為9%;>130平方米占6%。由此我們可以看出，消費者對住房面積的要求主要為80-100平方米，開發商在設計住宅面積時，應把重心放在該面積范圍內。 4.居民信息獲得途徑

從以上數據我們可以看出，消費者獲得房地產信息的途徑有報紙、朋友/親人傳播、戶外廣告、電視、中介機構、網絡、專業雜志、房展會、其他，各占比例依次為63%、51%、49%、34%、34%、17%、11%、11%、11%。由此我們可以看出，開發商在進行宣傳時可以著重利用報紙和戶外廣告，并且要注重服務水平和房產質量，使該房產在消費者的人際關系網中得到大力推廣。 5.居民購房計劃分析

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從以上數據我們可以看出，消費者計劃在3-5年內購房的占

40%;>5年的占28.57%;2年的占25.71%;一年和半年的均為2.86%。由此我們可以看出，大多數消費者的購買能力和購買積極性不高，開發商應提高消費者的購買積極性。 6.居民購房目的分析

以上數據我們可以看出，消費者的購房目的84%為自住;10%為

出租;6 %為升值轉賣。由此我們可以得出，大多數消費者購房是為自己和家人居住，靠出租和轉賣等投資手段來獲取利潤所占比例較小。

7.居民能承受房價分析 .

由以上數據我們可以很明顯的看出，19%的人能接受3000元/平米一下，54%的人能接受3000-5000元/平米，19%的人能接受5000-8000元/平米，7%的人能接受8000-10000元/平米，2%的人能接受10000元/平米以上。由此可見絕大多數人還是中等收入水平，能接受的房價還是在5000元/平米一下，而現實房價由于各種原因一直居高不下，讓普通居民無法接受。 8.居民購房面積分析

從以上數據我們可以看出，消費者對房屋面積的要求大多數為80-100m3，占45.71%;100-130 m3占28.57%;>130 m3 占20%;50-80m3占5.71%;<50 m3為0。由此我們可以看出，大多數消費者對房屋面積的要求為80-100m3，開發商在設計房屋時應適當增大該類房屋的數量。

9.居民購房付款方式分析

選擇分期付款方式的購房者占63%，選擇銀行付款的購房者占20%，選擇一次性付清的購房者占17%，選擇公積金貸款的購房者占3%。

10.居民對購房配套設施的要求分析

從以上數據我們可以看出，消費者購房時最關注的生活配套設施是學校教育資源、超市及菜場，各占到被調查者的69%;其次是醫療衛生設施和綠地廣場，各占到66%;排到第三位的是休閑場所，占51%;然后依次是商業步行街，占23%;餐飲場所和停車場占8%。由此我們可以得出，學校教育資源、超市及菜場是消費者最注重的生活配套設施，開發商在開發一定要注意地段的選擇。

11.居民對建筑風格要求的分析

從調查分析看，選擇歐式風格的購房者的比例占33.33%，選擇現代簡潔式風格的購房者的比例占25%，選擇中西結合購房者的比例占22.22%，選擇中式風格的購房者的比例將近占20%。

12.居民對未來兩年鄭州房價的分析

從以上數據我們可以看出，對于未來兩年鄭州市的房價來說，認為有上漲可能性的占到多數，為37%，認為變化不大的占到了31%，不好說的占到20%，認為可能會下跌的占到了11%。 13.開發商與購房者矛盾分析

從以上數據我們可以看出，開發商與購房者的主要矛盾是開發商定價過高，占40%;其次是面積縮水，占22%;開發商的誠信問題占17%;質量縮水占16%;合同不平等占5%。由此我們可以看出，開發商緩解與購房者矛盾的最直接手段是降低房價，并且還要提高房屋質量和開發商的誠信。

四、問題和建議

就目前居民的住房條件來看，居民家庭月收入水平低，住房面積小是當前主要存在的問題;對于未來有購房計劃的居民來說，大多數人只會為家人居住而購房，很少的人會擁有多余的資金來進行房地產的投資，而且所能接受的房價在5000/平米以下的居多，大家未來的購房需要也在100平米左右，滿足家庭居住即可;針對鄭州市未來幾年的房價水平，多數認為會有上漲空間，但仍有部分人反映，如果房價繼續上漲，居民無法支付房款，房價或許有下降的可能。從長遠來看，如果越來越多的人買不起房子，甚至租不起房子。

加快經濟建設，政府制定惠民政策，提高居民收入水平，這是解決房價問題的關鍵;國家要采用宏觀調控手段，加大調控力度，穩定房價;政府要制定相關法律法規，約束開發商行為，提高房屋質量，

增加保障房和經濟適用房的數量，保證低收入居民的住房需求。