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餐飲部總經理競聘演講稿怎么寫

格式:DOC 上傳日期:2022-09-20 09:08:53
餐飲部總經理競聘演講稿怎么寫
時間:2022-09-20 09:08:53     小編:王wj

演講,首先要了解聽眾,注意聽眾的組成,了解他們的性格、年齡、受教育程度、出生地,分析他們的觀點、態度、希望和要求。掌握這些以后,就可以決定采取什么方式來吸引聽眾,說服聽眾,取得好的效果。那么你知道演講稿如何寫嗎?下面小編給大家帶來關于學習演講稿模板范文,希望會對大家的工作與學習有所幫助。

 

大家好!

卡耐基說過:“不要怕推銷自己,只要你認為自己有才華,你就應認為自己有資格擔任這個或那個職務。”憑著這句話,也憑著二十年的工作經驗,今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加賓館總經理的競聘,自信有能力挑起這個重擔。

下面做一下自我介紹,以便讓大家對我有一個更加全面的認識:

我叫×××,1968年出生,1988年畢業于××技術中專學校,同年,到飯店餐飲部廚房工作,做熱菜廚師;1990年做熱菜班長,1991年任廚師。1993年,我通過成人高考到xx實驗大學烹飪系學習保潔,1996年畢業。1998年,被調到與飯店同一系統的賓館與餐飲部任廚師長。20xx年,賓館改革投票,我當上了餐飲部經理。20xx年,我又被調回飯店任副總經理兼餐飲部經理至今。

今天之所以敢走到講臺上,競聘總經理,我認為我已經具備了競爭這一崗位的許多優勢,我有能力,有信心,有決心勝任這個職位。我的優勢主要有:

第一、我熱愛服務事業。

二十年前,從我剛開始踏上服務行業的那一天起,我就深深地喜歡上了服務事業。工作中,我總是積極把自己的發展融入到賓館的發展中來。努力做到愛一行、專一行,以奉獻為榮,以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態。

第二、我具有較強的管理和組織協調能力。

工作以來,我先后擔任過多項管理職務。多年的工作歷練,使我具備了較強的組織能力,并在實際管理過程中積累了大量的管理經驗。同時,一年多副總經理的工作實踐,也使我深刻地領悟到了理論與實踐相結合的重要性,深切地感受到自己在業務知識、管理水平、領導能力等方面有了全方位的提高。這些都更加堅定了我扎根于我們賓館事業,腳踏實地運用自己所學知識,所掌握技能,做好賓館各項工作的信心。

第三、我具有扎實的理論知識和實際操作能力。

我畢業于××學校,在學校期間我就掌握了扎實的經濟理論知識。工作以來,我時刻注重加強自己的理論學習,工作之余,我閱讀了大量的服務行業方面的書籍。同時,二十年的工作實踐,也夯實了我的業務能力、豐富了我的視野,使我能較好的把握服務行業的市場動態。20xx年下半年,我曾紐虧為盈15萬元,到06年完成了60多萬元的純利,超額完成了任務指標。我還以多元化的經營方式合作經營,引進經營贏得了口碑,改變了該店的形象,提高了經濟效益。

第四、我具有擔任總經理助理的信心和決心。

剛剛四十歲的我,精力旺盛是干好工作的前提,而信心和決心是干好事業的保證。工作以來,由于我工作努力,曾取得了不少榮譽,但成績只代表以前的付出和努力,并不代表以后,我是一個勇于接受挑戰的人,我愿意接受更大的挑戰和重任。所以,我有信心和決心當好總經理。

尊敬的各位領導、各位評委:給我一次信任,我將回報十二分熱忱;給我一次機會,我將展示十二分才干!如果我有幸被當選為總經理,我將不負眾望,不辱使命,努力把領導和同事們的這種信任,化為在新起點上做出一翻事業的機遇。我一定努力做好如下幾點:

第一,真誠講團結,做好協調工作。同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團結方面,一定要擺正自己位置,正確認識和看待自己,胸懷全局。對同事,做到多溝通,多關心,多支持,使賓館形成一種良好的工作氛圍。

第二,加強賓館管理力度,健全各項管理制度。我將不斷尋找工作的新思路、新方法,建立完善的內部管理流程,做好賓館的管理工作。工作中,加大對各部門的監督檢查工作,使各項工作具體化和量化,具備可操作性。設置相應的規章制度,使員工有據可循。明確各崗位職責,使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。

第三,創新營銷手段,扭轉當前經營態勢。賓館目前由于經營不善處于虧損狀態,所以要進行體制改革,改變以往的工作經營狀態。我想,要扭虧為盈最重要的還是在營銷和內部小細節上下工夫。具體應做到以下幾點:

首先,通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從賓館主要客源來源地的賓館銷售界同行、旅行社、客戶那里了解信息。總之,賓館應該盡量通過準確的預測以便做好節日長假到來的各項準備工作。

其次,合理做好客源的分配比例。我們可以通過預測天氣的方式,來預測客戶資源的多少,如果預測天氣狀況不妙,可以增加團隊的預定量,如果預測天氣較好,可以減少團隊預定量。我們可以通過價格的上漲來合理控制或篩選不同細分市場。對于長期合作的系列團隊,應盡量提供一定比例的房間。

再次,改善內部布置。賓館原先是王府井,四合院。我想,應該在周房梁畫柱、古式裝飾等方面下工夫,以新奇的環境特色吸引顧客。

第四,四是加強員工隊伍建設和人事管理。地嚴格要求,以身作則,全力做好工作。工作中我將以身作則,以共同的目標團結人,以有效的管理激勵人,以自身的行動帶動人。努力做到大事講原則,小事講風格,辦事講效率。用真情和愛心去善待我的每一位同事,使他們的人格得到充分的尊重,給他們一個寬松的發展和創造空間。同時,我將用制度和崗位職責去管理我的下屬,讓他們像圓規一樣,找準自己的位置;像尺子一樣公正無私;像太陽一樣,給人以溫暖;像竹子一樣每進一步,小結一次。

記得首富李嘉誠說過,他在用人方面不喜歡“大材小用”,也不喜歡“量才適用”,而是喜歡“小材大用”。因為“大材小用”純屬浪費,“量才適用”容易讓人自滿、使人懶惰,只有“小材大用”才有利于激發員工的潛能,促進工作的創新,從而達到事業和個人的共同發展的目的。如果各位領導、各位評委、各位同仁給我一個“小材大用”的機會,我將盡我所能,做好自己的工作!

給我一次機會,我將還您一份滿意。我的演講結束了,謝謝大家!  

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