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答案

效應T  糖蛋白   間   DNA復制  體外難以保存   將干擾素分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸

蛋白質工程的崛起：

1、蛋白質工程的概念

蛋白質工程：指以蛋白質分子的結構規律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產自然界已存在的蛋白質）。

2、蛋白質工程崛起的緣由：基因工程只能生產自然界已存在的蛋白質。

3、蛋白質工程的基本原理：它可以根據人的需求來設計蛋白質的結構，又稱為第二代的基因工程。

4、基本途徑：從預期的蛋白質功能出發，設計預期的蛋白質結構，推測應有的氨基酸序列，找到相對應的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進行。（注意：目的基因只能用人工合成的方法）。