糧食工程專業是干什么的，糧食工程專業培養能從事糧食生產技術管理、糧油產品加工、糧食工程規劃管理等工作的高級技術應用性專門人才。下面就是小編為大家整理的關于糧食工程專業是干什么的內容。
1、糧食工程專業簡介
糧食工程專業培養適應社會主義現代化建設需要的，德智體等全面發展的，具備糧食工程方面知識和設計研究能力，具有較強理論能力和實踐能力的高級工程技術人才;主要學習糧食化學、化工原理、糧食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理論和基本知識，系統進行有關糧食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的實驗技能、工程實踐、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對糧油產品的生產、管理、工程設計、科研與開發的基本能力。
糧食工程專業學什么課程
糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備等。
2、糧食工程專業就業方向
本專業學生畢業后可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。
從事行業：
畢業后主要在快速消費品、農業、機械等行業工作，大致如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)
2 農/林/牧/漁
3 機械/設備/重工
4 其他行業
5 互聯網/電子商務
6 新能源
7 計算機服務(系統、數據服務、維修)
8 儀器儀表/工業自動化
從事崗位：
畢業后主要從事采購代表、糧食管理員等工作，大致如下：
1 采購代表
2 糧食管理員
工作城市：
畢業后，北京、無錫、長沙等城市就業機會比較多，大致如下：
1 北京
2 無錫
3 長沙
4 廣州
5 杭州
6 深圳
7 合肥
8 濟寧
3、糧食工程專業就業前景怎么樣
糧食是人類的重要主食原料，作為一個人口和農業大國，中國的糧食加工是一個永不衰落的行業。隨著科技的進步與經濟的增長，市場對高質量糧食加工技術與產品的需求也越來越大。黑龍江省是一個農業大省，國家后備商品糧戰略生產基地和貯備基地，種植業、養殖業和加工業是該省國民經濟的基礎，糧食總產量、商品量和儲量均居全國前列，具有較大發展潛力。
糧食工程專業是培養市場需要的緊缺人才的專業，且開設該專業的高校很少，所以該專業就業一直呈現供不應求的局面，畢業生就業渠道暢通而又廣闊，近幾年來看大中型輕工行業和獨資、合資企業。近幾年有好多畢業生就業于江蘇、廣東、上海等城市食品行業和有關的機械、化工等行業，由于有較寬口徑的專業基礎知識，學生的適用能力很好，完全能夠勝任有關的專業工作。
糧食工程專業在專業學科中屬于工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，糧食工程專業在輕工紡織食品類專業中排名第9，在整個工學大類中排名第103位。
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