計劃可以幫助我們明確目標、分析現狀、確定行動步驟,并在面對變化和不確定性時進行調整和修正。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
企業計劃書完整版篇一
1、認真貫徹企業思想方針,要求服從命令,聽從指揮,令行禁止;服裝要求統一,整潔,男女員工均應保持個人內務衛生干凈,整潔。注意聽指揮員口令,動作迅速準確,協調一致,保持隊列的整齊,肅靜,自覺遵守隊列紀律。
2、參訓學生增強時間觀念,熟悉作息時間表,自覺遵守作息時間,不得無故遲到或早退。
3、操課時嚴格遵守操場紀律,按照規定的位置列隊,姿態端正,軍容嚴整,集中精力聽指揮,動作迅速、準確、協調一致。出入列是應當打報告并經允許后方可出列或入列。
4、訓練中要注意文明、講禮貌,要團結互助,尊重教官,同時保證訓練時緊張嚴肅的訓練氣氛。
1、軍姿。2、稍息、立正與跨立。3、停止間轉法(向左、向右、向后)。4、行進間步伐(起步與立定、跑步與立定、原地踏步)。5、集合、離散。6、整齊、報數。7、會操。
按培訓人數多少劃分,20人以上分為兩組,每組各自進行軍事隊列訓練,訓練中休息時間兩個小組可以做一些互動的游戲,訓練時間大約為三天,初定在每天8:30—16:30結束,中午11:15—13:00休息,主要訓練科目安排見表。
軍訓計劃表(略)。
企業計劃書完整版篇二
在經濟穩定發展的前提下,在20xx—20xx年期間,保守的預測,家紡商場的發展成30度角逐年上升式發展。我們進入該市場的決定因素將是來自供應廠商和廣大消費者的贊成和支持。
我們的主要目標市場包括這三個方面:
1.高檔商品。充分利用我國國內各大知名品牌的知名度,擴大我商場在市場中的影響力。滿足高檔消費者的需求。此類商品在商場中所占份額達到30左右。
此類商品在消費者中的消費需求占有很大比例,該類商品的提供者主要是一些中小型正規的針織企業,要規定其產品的質量、品質和市場時尚要求。因此,我們要把這部分商品在商場中所占份額達到45左右。
3.低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類商品的要求相對于其它類商品較高。要保證其質量,同時要保證較低的價格。該類商品的提供者主要是一些小而正規的針織廠。不可為了追求低價格而放棄質量要求。此類商品在商場中所占份額達到25左右。
企業計劃書完整版篇三
參觀班級是五邑大學管理學院信息管理與信息系統專業***班。
信息管理與信息系統專業是廣東省名牌專業。本專業要求學生有扎實的數學基礎,包括數學分析、應用統計、運籌學等,要有豐富熟練的計算機技能,包括軟硬件、數據庫、通信網絡、電子商務技術等;要有寬廣實用的現代企業管理知識,包括企業戰略管理、生產運營管理、市場營銷、財務與會計;要有系統深入的信息系統應用與管理的知識,包括管理信息系統、信息系統分析與設計、信息資源管理、企業資源計劃(erp)、電子商務、系統模型與模擬、決策支持系統、信息系統戰略規劃與實施等。而這次參觀主要針對現代企業管理知識和信息系統應用與管理知識的實踐。
通過選擇知名的、管理科學的、運作流程規范的大型企業“江門朝揚精密制造有限公司”作為實踐對象,旨在讓學信息管理與信息系統專業的我們深入企業內部,了解企業文化。通過對企業生產流水線和管理系統的深入了解,在實踐中感知企業的信息化和系統化管理模式、生產運營管理、產品銷售及物流管理等各方面企業運營的情況。同時也希望企業也能夠對我們當代大學生在企業用人需求比例和任職要求給我們一些建議和意見,豐富我們的課外實踐知識。
參觀能給正在轉折點的我們一個最好的將理論與實踐結合的機會,對今后專業基礎知識的學習和技能的培養起到非常重要的作用,讓我們知道了社會和企業要求我們做什么。
1、活動當天8:00在北校門口集合坐車去貴公司,大概9:00準時到達。
2、9:00——10:00請貴公司派出一名負責人為我們介紹貴公司的基本概況包括企業文化,然后帶領同學們參觀貴公司,了解貴公司生產流水線,準時制生產、供應鏈管理等知識,在參觀的過程中工作人員應為同學作適當的講解并回答同學所提出的問題,涉及到商業秘密的可以不作回答,參觀時間大體定為1個小時,具體參觀時間也可由貴公司自定。
3、10:00—11:00為貴公司派貴公司系統管理的負責人為我們講解有關貴公司企業系統管理如erp系統管理、企業信息化等企業運營相關知識的講解,也可涉及到貴公司其他相關知識。也希望貴公司能針對當代大學生提一些寶貴的意見或建議,給迷茫的我們一些指引。
4、11:00—11:30為同學提問討論時間,由同學們對企業由疑問的地方向相關負責人自主提問。也可通過參觀為貴公司提出一些意見或想法,僅供貴公司參考。
5、11:30—12:00返校。在之后的一個星期內,本班將會為公司作跟蹤性調查,反饋同學的參觀體會,反饋到貴公司,也積極調動同學為公司提出建議或設想。
參觀時間:初定20xx年11月12日上午9:00——11:30(具體時間看情況而定)
參觀人數:班導師1位,***班全班同37位
我們是學生,沒有什么可以提供給貴公司,但希望這次的參觀交流能在一定程度上宣傳貴公司。同時在參觀過程中我們將針對貴公司的情況提出我們的一些小小的建議供貴公司參考。
同時參觀過程后我們將在一周內反饋我們的參觀體會和感受,讓我們能給貴公司一個好的印象和影響。
注:以上為此次參觀的初擬策劃,未盡事宜有待協商。
五邑大學管理學院信息管理與信息系統專業***班
負責人:班導師:邊xx班長:李xx
聯系方式:李xx
企業計劃書完整版篇四
隨著眼鏡國外經濟形勢不樂觀,傳統的消費大國和地區購買力下降,短時間內無法解決。接單量下滑,市場購買力疲弱,再加上國內人力資源升值,物價上漲,眼鏡制造企業確實迎來了新一輪的寒潮。在現實情況下,企業唯一的出路就是提高產品附加值,只有提升創造價值的能力,才能實現持續創新,創造價值的能力決定了你賺錢的能力。企業的核心競爭力還在產品的設計研發,深入挖掘產品的特性上面。除了加快轉型升級步伐以外,應該加強市場的多元化。只有不段提升自己的生產能力,規范作業模式,才能立足為市場。 溫州眼鏡生產企業分析:
近年來,隨著國內外市場競爭的加劇和各類生產成本的上升,許多眼鏡生產企業面臨著前所未有的壓力:
一方面不少企業飽受招工難、員工流動性大等問題困擾。
另一方面,多年來國內眼鏡出口企業為他人作嫁衣,始終處于國際眼鏡產業鏈上的最低端,加之行業內“三角債務”以及無序競爭和惡性競爭的存在,使得行內許多經營者疲憊不堪。生產企業為了生產發展,降低員工任職要求,促使整個行業難于管理,疏忽管理,生產一貫隨意而為,產量跟品質無法得到提升。
完善企業生產管理模式,使企業生產管理自然化,正規化,盡量減少不必要的失誤,節約成本,提高客戶滿意度。
1. 建立開發流程
客戶采樣---工程結構工藝以及生產可行性分析---繪制開發圖紙---安排打樣---物料確認----打樣記錄---樣板確認---樣板改善---客戶確認---客戶意見改善---繪制生產圖紙---物料清單---采購物料---物料確認檢驗—生產大貨---白架確認----品質控制—終極檢驗。
2. 流程詳解
1) 業務員提供客戶采樣信息,圖紙或是樣架,以及客戶提供的改善意見。
2) 工程師根據業務提供的信息,確認產品的生產工藝,并提出生產的可行性。出具分
析報告給業務。
3) 工程師安排繪圖員繪制產品開發圖紙,并確認。(注:只需工程師確認)
4) 開發部根據圖紙開始安排打樣,并確認。
5) 開發部申請物料請購單,接收物料。
6) 開發部文員記錄產品開發過程,有無問題難點,最終用于參考。 7) 工程師確認樣板,有無問題,有問題交與開發部改善,沒有問題樣板交與業務員。
8) 業務員收到樣板寄給客戶確認。
9) 客戶有無意見,業務員轉達客戶意見給工程師。
10) 工程師安排繪圖員繪制生產圖紙,工程師確認,簽字,封存。(注:本分圖紙為生
產圖紙,需工程師,生產負責人簽字,并由文員蓋章,發放,入檔)
11) 工程師編制物料清單表,發給生產部門,采購根據清單采購。
12) 工程師確認物料,規格,材質,有無跟圖紙,樣架同步。
13) 下達生產通知單到生產部,并發放圖紙。
14) 生產部門在生產大貨前需提供3到4副白架給工程師確認尺寸,規格,品質。方可生產大貨。
15) qc負責生產過程檢驗,并及時記錄,反饋。
16) 終極檢驗
企業計劃書完整版篇五
1、經營范圍:以北京、天津、河北為主要經營地區。
2、核心服務:通過網絡、電話、傳真等快捷方式進行一站式、直銷式第三方物流服務。
3、經營模式:我們本著4個right:即把產品,在規定的時間,規定的地點,以規定的數量,最低的損失,合適的價格給顧客提供服務。物流成本已不再是客戶選擇物流服務的惟一標準,我們更多的是注重物流服務的質量.我們具體的業務流程如下:
電子配送中心在接到顧客提出的業務內容以后,如果不能達到顧客的要求,就婉言拒絕;能達到要求就迅速確認訂單,并在2小時內迅速完成路線,人員安排開始進行業務。顧客在得到確認訂單的同時將會得到一組帳號,通過帳號客戶隨時可以進入公司的網站或通過電話查詢貨物當時所處的地點及貨物信息。貨物到達目的地,我們的工作人員和收貨人共同在業務單上簽字。
4、 聯合經營:由于我們在創業初期的經營范圍集中在京、津、冀
地區,所以對于其它地區的業務和其它物流業務我們采取與其它物流企業聯合的方式。
落后的物流嚴重的制約著中國經濟的發展,企業對物流的粗放式管理和過多的物流程序重復,無形之中大大的增加了企業的成本,降低了企業的競爭力。所以,越來越多的企業清醒地認識到物流的重要性。一些規模大,資金雄厚的大公司已經通過建立或整合自己的物流系統來提高企業的競爭力。但大多的中小企業,由于規模小,資金相對薄弱,沒有能力建立自身完整的物流系統,這時第三方物流是他們的最好選擇。
自理
物流
結合
圖表 1中國倉儲協會
環渤海地區是繼珠三角,長三角之后中國又一個經濟地帶。環渤海地區以北京,天津為核心城市,近幾年的發展迅速,特別是08年北京奧運會的臨近,更加刺激了地區經濟的快速發展。經濟的繁榮必定會引起物資的大量流通,所以環渤海地區是一個很大的物流市場。根據天津海關統計,今年上半年天津口岸外貿進出口總值381.66億美元。
前三位分別是:
現今,大多數中國的第三方物流公司大多都是以前的運輸公司,配貨公司改名而成。物流設施落后,管理水平低下,服務態度差,并且現今物流公司競爭并不是十分激烈。如果以先進的物流設備,先進物流管理理念,以及優質的服務將能確立行業內的競爭優勢。
一些結構性因素造成中國貨運業極度分散。作為計劃經濟的產物,許
多制造商擁有自己的車隊,利用率很低。供租用的卡車貨運業仍原始落后,市場準入的壁壘也很低。由于大多數貨運商的規模太小,在中國只有20%的運輸貨車是集裝箱化的。這種低效率的另一面往往又是機遇。由于卡車的靈活性,在大多數成熟經濟中,它仍然是制造商運輸最終產品的首選方式。在美國,2000年卡車貨運的市場份額已經升至81.5%。中國可能會出現同樣的情況。由于中國已經加入wto外國公司被允許進入批發零售業,中國的物流市場需求會更加看好。隨著政府決定消除地方保護主義,哪個企業最能迅速滿足客戶對于集裝箱、過境運輸、可靠的有保證的服務和增值服務等等,就將是最有可能脫穎而出成為行業的領先者。另外,環渤海地區地勢以平原為主,交通便利,路程相對較短(以天津為半徑最遠地方不超過500公里),特別相對高度發達的高速公路網絡,為汽車的運輸提供了極大的便利,這也使得汽車在運輸速度方面超越了鐵路系統(考慮到鐵路方面管理落后,官僚作風嚴重),相對于鐵路運輸,具有快速,靈活,準確的優勢。所以此地適宜建立以汽車為主體的物流公司。
另外,環渤海地區的農村也是一個很大的市場,中央近年來加大了對農村的經濟建設,而此地區的農村相對與全國來說比較富裕,經濟發展較快,并且交通基礎設施比較好,伴隨著經濟的發展,必將成為一個很大的物流市場。
企業計劃書完整版篇六
要精簡。以2-3頁的執行大綱(executivesummary)為緒言,主體內容以7-10頁為佳。注重企業內部經營計劃和預算的筆墨,而一些具體的財政數據則可留待下一步會議事面談。
要第一時間讓讀者知道公司的業務類型,可別在最后一頁才提及經驗性質。
要聲明公司的目標。
要闡述為達到目標所制定的策略與戰術。
要陳述公司需要多少資金﹖用多久﹖怎么用﹖
要一個清晰和符合邏輯的讓投資者撤資的策略。
要提交企業的經營風險。
要有具體資料,有根據和有針對性的數據必不可少。
要將企業計劃書附上一個吸引人但得體的封面。
要預備額外的拷貝件以作快述閱讀之用,還要準備好財政數據。
忌用過于技術化的用詞來形容產品或生產營運過程,盡可能用通俗易懂得條款,使閱讀這容易接受。
忌用含糊不清或無確實根據的陳述或結算表,比如,不要僅粗略說“銷售在未來兩年會翻兩番”又或是在沒有細則陳述的情況下就說“要增加生產線”等等。
忌隱瞞事實之真相。
企業計劃書完整版篇七
在創業計劃書中,所謂的大致概要,也就是指一個非常簡練的計劃以及商業模型的摘要,用來介紹你將來要創業的商業項目,一般在500—-1000字左右。
公司描述,也就是對你創辦的公司大致情況的介紹,以及你自己的一些基本的創業構思,一般包括以下三個方面。
1、公司宗旨
2、公司名稱、結構
3、公司的經營策略
產品與服務策劃,也就是你的公司將要“生產”的產品以及未來的相應服務策劃,這是一個公司的生存與發展的源泉,一般包括以下五個方面:
1、產品/服務
(1)產品優勢描述
(2)公司技術描述
2、公司技術的發展環境
3、產品的研究與開發計劃
4、產品/服務的發展計劃
5、產品/服務的銷售服務
市場策劃分析,也就是策劃未來市場的細分與構成,以及自己如何才能夠迅速而且有效地打入這些市場,一般包括以下四個方面:
1、市場描述
(!)自己的目標顧客都有哪些
(2)當前的市場大致情況如何
2、目標市場描述
3、銷售戰略分析
4、銷售渠道分析
競爭性分析,也就是分析幫你的公司的競爭對手是誰?與自己相對比,競爭手有哪些明顯的優勢?以及,自己將來如何打敗競爭對手等等。
1、競爭的描述
2、市場進入的障礙的分析
3、競爭戰略策劃
營售策略與銷售,換句話來說,也就是你將來采用哪些具體的方法來進行產品銷售或是服務?一般包括以下四個方面:
1、市場營銷總體思路
2、銷售戰略總體策劃
3、分銷渠道以及合作伙伴描述
4、產品/服務定價策略
財務計劃,也就是對你的公司財務狀況的策劃。需要說明一點的是,財務計劃不是創業之前所能夠涉及的內容,對于創業者來說,完全可以在公司成立之后再找專業的會計人員,來幫助自己進行有針對性的策劃,但是有必要再這里先簡單做些提示,一般包括以下六個方面:
1、財務匯總
2、財務年度報表
3、資金需求
4、預計收入報表
5、資產負債預計表
6、現金流量表
1公司背景以及結構
2、公司的團隊人員簡歷
3、競爭對手詳細資料
4、產品/服務客戶資料
5、產品/服務行業關系表
企業計劃書完整版篇八
2.評估營銷環境
(1)分析宏觀環境的需求和趨勢
3.分析消費市場和購買行為
(1)、消費者購買行為模式
(2)影響消費者購買行為的主要因素(包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等。)
(3)、購買過程(包括參與購買的角色、購買行為以及購買決策的各個階段)
4.分析團購市場和團購行為(包括團購市場和消費市場的比較、團購過程的參與者、機構和政府市場)
5.分析行業和競爭對手
(1)、識別公司競爭對手(行業競爭理念、市場競爭理念)
(2)區分競爭對手的策略
(3)確定競爭對手的目標
(4)評價競爭對手的優勢和劣勢
(5)評價競爭對手的反應模式
(6)、選擇競爭對手進行攻擊和回避
(7)客戶導向和競爭對手導向之間的平衡
6.確定細分市場并選擇目標市場
(2)選擇目標市場,評估和選擇細分市場
1.營銷差異化和定位
(1)產品差異化、服務差異化、渠道差異化和形象差異化
(2)發展定位戰略——引入了多少個差異,引入了什么樣的差異
(3)通信公司的定位
2.開發新產品
(1)新產品開發的挑戰,包括外部環境分析(機會和威脅分析)
(2)有效的組織安排和架構設計
(3)管理新產品開發流程,包括營銷策略開發、業務分析、市場測試和商業化
3.管理生命周期戰略
(1)、產品生命周期包括需求、技術生命周期、產品生命周期的各個階段
4.自我定位——為市場領導者、挑戰者、追隨者和空缺替代者設計營銷策略
(1)、市場領先戰略,包括擴大總市場、保護市場份額和擴大市場份額
(3)市場跟隨者策略
(4)填補市場空缺的策略
5.設計和管理全球營銷戰略
(1)、關于是否進入國際市場的決策
(2)決定進入哪些市場
(4)營銷計劃決策(4p)
第三,營銷計劃
1.管理產品線、品牌和包裝
(1)產品線組合決策
(3)品牌決策
(4)、包裝和標簽決定
2.設計定價策略和方案
(2)、修訂價格、地理定價、價格折扣和津貼、促銷定價、差別定價和產品組合定價
3.選擇和管理營銷渠道
(1)、渠道設計決策
(2)渠道管理決策
(3)渠道動態
(4)渠道的合作、沖突和競爭
4.設計和管理整合營銷傳播
5.管理廣告、促銷和公共關系
(2)促銷
(3)公共關系
6.管理銷售團隊
(1)、銷售團隊設計(包括銷售團隊目標、銷售團隊戰略、銷售團隊結構、銷售團隊規模、銷售團隊報酬)
第四,管理營銷
2.監控營銷的實施,確保營銷的有效性
3.控制營銷活動、年度計劃控制、盈利能力控制和效率控制
4.根據市場部的信息進行戰略控制
由中美合資北京萊軟電子科技有限公司開發;天一全景多媒體教學系列軟件”將在xx全面推向市場。為了成功推出該產品,特委托北京志誠友邦信息咨詢有限公司(友邦咨詢有限公司)為其制定營銷計劃。規劃方案分析了教學軟件的市場環境和市場機遇,定位了天一軟件的目標市場和消費者,提出了xx年度營銷計劃。
企業計劃書完整版篇九
在松江大學城內開設一家honey甜品店,主要經營西式甜品,品種:各類奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶類。各類西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龜苓膏等。四個季節都有不同的主營產品和新品推出。經營宗旨:
甜美,健康,時尚,優惠。
松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業區域,許多餐廳衛生狀況讓人擔心,但學生限于無其他選擇,面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛生品質,學生消費只能任人宰割。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。以下是一些調查結果及分析:
(一)你的性別是:
(二)在平時吃甜品的人中的年齡段為:
(三)喜歡的甜品類型是:
(四)喜歡什么風格的甜品店:
(五)經常在什么時間吃點心:
(六)你經常去甜品店的原因是。
(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?
(八)你能接受一分點心的最高價格為:
(九)排除季節問題你會喜歡喝:
(十)購買點心的依據是什么?
(十一)在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會,你會選擇什么飲料?
數據來源問卷星。
由以上調查,我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16歲至22歲的人占主要地位,因此,我們選地在松江大學城,主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面,我們選擇溫馨家居型的,但是可以開設小的包房主題(復古典雅,質樸簡約,另類潮流),作為給顧客過生日,周末桌游地點。營業時間可以初步定為:10:00~22:00。產品的價格普遍定在30元以下,生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發,每一季節都要有新的口味,產品推出,每次節日期間要推出優惠活動。客人臨走時要關注顧客的意見和想法。
三、(一)經營方案。
原料專業,放心更多。
honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
一、創業目標。
經營目標:在南京師范大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店,經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。
經營宗旨:甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹:南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析:南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客:有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
原料專業,放心更多:心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多:眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養全面,健康更多:心甜經營品種除了普通的冰品甜品外,想創業,找項目就上大學生創業網,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養顏。
服務規范,滿意更多:心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業,服務統一使用普通話,建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
人事:心甜每個員工必須是專業的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想:優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展,尊重個人價值,各職能部門相互協調合作,求得餐廳的整體發展,實現1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業人員的獨立人格。
(2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務。
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干。
管理隊伍:投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
傳媒廣告:考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言:制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。
店面布置:心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
美食手冊:制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃,最新的美食甜點,最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節日活動:在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產品的'印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嘗券,每次活動花費約1000~20xx元。
許愿樹:店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。
開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備。
預付店租、裝潢。
原材料。
以上項目將移交專業人士代為預算評定。
根據企業實力,心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點,放眼泰州五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步:
1.立足南京師范大學泰州學院市場,占據一定份額。
填補南京師范大學泰州學院市場的空白,把企業做得專業、規范,穩步發展。
2.占領南京師范大學泰州學院市場,建立連鎖機制。
當企業形象被接受并開始喜愛之后,根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3.走向泰州市場,開放加盟經營。
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經驗,申請到產品自主知識產權之后,在泰州市內擴張連鎖店,開放加盟經營。